8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 1/60
Ayo Belqiur
Gizi
Seimbqng
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 2/60
KATA
'AMBUTATT
dET[.8A
U$dt$M
Spp
pER$ATUAN
AHH
GIet tS{mOHF$t&
(pERSAffit}
GiBfi mennrpufuon hebu&u$ron
dssqxr
rmsnutis,
$e sk
lmnim
dEilsm
hondr^nngon,
bcyi,
bslf;tel,
mrf;c
refo*lslr"
renmolu,
dewmss
scxtt'tpoi usis lsniut" merm€rlurhun
giu$
un&uh meneopmfi hesehs&nn
yqng
optirnal.
Dsri
reluruh rfik$ur
h*dup,
perhoihon glzi
pudn
snch
seholsh
Emerrtiiliki
persffi$n
sanswft
pemting"
kcrens
p*do
periode
in$
re[sin sedor*g &smbufu dsn
hemhongo
snmk
$ugu
bise rmenjodi
penmhowc
peruhuhon
{mgemt
of ehunge}
perhaiham
gizi
pcdo
periode
herihu*tntrra,
Ferb$ihqn
gf;zi
*xnuh
rekoleh diluhr*hsr* melqxl*ri
tf;Em
pendehatum, yuttu
pcndf;dihan
gizi,
permontuuron
utotur
gf;ai,
don
pemberisn
rnrpilermemtwr8
gizf;"
trendfldiksm
gisi
skon
efekti#
mpoblla tersedis
hqhsn untuh
melekuksm hormunihssi,
f;nfornrnri dsnr
eduhosi
{K$S}
giu$"
pengo$mr
yeng
terXs&ih,
dun f,ingk$nsmri
sshoish
gsms
hendusif bsgi
penbo8hmm gf;zi.
[.$ntuh
melehswmerhqn
pend$dihen gimi
leimbong di sekol$k dur*r, Ppp PER$A&$ beher$*
lomw
demgen
PT.
Dcnone
$uf,rgr
fimdemer*s
wnelskuhsm kegio&wn
pendildf,hem
gf,zi
reirmbexmg
untuk
onsh
rehofoh
dfl$nr.
Bentuh
kegietoc
nmnaloi doni
pengemfunngnrn
modul
gf;xi
seirurhcrng,
petetlhsm guru
rekoloh
dsc{*r"
rosisFise*i
gf,zi
reisnbong
kepodCI
panu
pentsngkw
kepentinrEon
{r&ohe
ho[der]. Selurmfir hegistexn
frn8 ber&ujumn
wmtuk rnenq$ptohnn
omuh
lndoneriu
yang
rektlt
dun
cerdqt.
Kerlasumm
mPP
PHm$A&l
desrgsm FT,
Sqno*re
Sc$ry lndonerEs dslsmr
pendidiha*r
g8zi
seirmbong
snok
seholsh
dtrrcr
rnereipohom
ssloh
rs&ar
hecrtnrk *ryoto
dmnr bs{hti dor&
t$ngginyo
konnitrnen
[}pp PFRtAGI benrqms PT. Denone
Smilry
$ndonesic
dsls *r
perbmfiken gf;x
aNerak-smch lffidomesis.
SXeFr kuresrs &ter"
*oyc
xnemlrembu& bmlh
penerhi&en
moduf,
pendidikwm
g$zE
ref;rmbumg untcrh
smsh
reko$oh dsrcr
$rssrs
dfihembc*mghcn
s€€eir6
her$sms.
K*pedc
FT.
Famome
fficf;ry
secsr{s khusu*
$ffys $Effrps$ksm
pemshargamn
dsn rr66pf,n terirns
houifi ntos
herla$Hcnu
cehiffiggs
rnlsdrll
perad$dihwm
giefr
se$mrbons
wnsk
sehsloh
dsssr
finl dnpot d$rsxlasn dengsn
bs$h.
E{eBuda
pers
penbrurum
mCIdu*
inxgm
scyc eompoiknffi u€spsr
*erirms hc*ih
srens
sebersr-be$crnyd" $emogs
peilerbitsn *rmodul
giai
retmbssrg
oelsh
geholroh
dqssr fini
berrmsm$trc&
serfrs
aeendmpot
herhah
dsn
rfrdhu
dsri
Tukasr
Vs$g hEehs Hss.
$shcrts, $rxni
?oil
DtrF
trersa&usn
Ahtl Gizi
Endoneric
Ketus [.$mum
DR" ft/[thtARTO,
h4tp5
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 3/60
,,,.1
'
telalan
dengon
Viri
Donone
Doiry
lndoneriq
yohn
eMenyediohon
produh
doiry
ysng
sehst
dqn
lezqt
Hq;vqda
rebanyoh
munghin
qnqh-onoh
di lndonericD, homi memtrndEng seholcrh
rebqgqi
sslsh
sotu tornpot
yong
pentlng
dirnana
onoh-qnqh
menghcbirhan wqhtu
merehq
untuh belsiqr,
bermoin dEn diselingi
dengon
hegiEtsn
ioion
berbogsi mchqnqn.
.
,;," ,'
;'Jd$cgci
perulohaqn yong
memilihi homitmen
untuh menyediahon
produh yong
lehqt, hsmi
mellhEt
odonyo
,heiernpotsn
y€ng
cuhup
bqih bqgi
perulohoan
untuh
ihut
berportisipari
rnernberihon wcrws$sn
&
pengetqhuqn
melolu,i
fendidihsn
gizi
reimbqng.
Melqlui
heriqsqms
dengsn DPP Percstuqn Ahli
Gizi
lndoneris
(PERSAGI)
teloh
diholilhon
Modul
fendidihqn
Gizi
$eimbqng
yqng
dspqt digunohon rebqgoi
rolqh sstcr
bqhsn
scusn
dqlenn
#CnnnOr.ihan
pendidihon
gizi
reimbang
hepodo
guru,
perertq
didih
rekolch
dErsr
($D),
dqn
tidak
terhecucli
bsgi orsnE
tuq.
limllC'pthqh khururnyq
perertq
didih
reholoh
dqror
($D)
don
psrq
guru
dqlqm
mengenoli dqn memilih
mshsnon
ytlng
iihaf,untuh dikonlumli
leruqi
porrinyo.
Berqhtifitsr
dqn meniqlqnhon
polo
hidup
rehEt
ysng
ditersphqn reish dini.
,fteat,lupa
hqmi
ucophon terimq hqtih dqn
penghorgaon
ysng
retinggi-tingginyq
hepcda
temus
pihqh ysng
telsh
memberlkun
duhungan don
hontriburi
dslqm
protet
hinggq terbitnya
huhu ini.
lshsrto, funi
2Ott
PT. Dsnone Dairy lndonesis
Pveriden
Direhtur
vr
OLIUIER PIERREDON
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 4/60
TIM PER'ATUAN
AI.ILI
GIZI
INDONE'IA
Fengeroh
:
t. Mina*c
2. M. Nqrir
3.
Edith H.
Jumedi
Editor:
Krelnowqn
Penyusun
:
l.
Edith
H.Jumedi
2.
ldq
Ruslitq
3.
Mqrudst
titompul
4.
titi
Mutio
Rqhmqwqtii
5.
Entos
Zoinql
6. Nurfi
Africnryoh
7.
Pritcrsqri
8.
Trinq
Astuti
9.
Mqrzuhi lskandqr
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 5/60
DAFTAR
il$fr
Fokoh
Bqhqtom
lv{engensl
Ketrompoh
lenir
Bshqn
Mshqnsn Berdsssrhsn
Sumber
Zst
Gizf;
dsn Fungsi
Zct
Gizi
Mermbissshsn
$oropon
trogt
hilemilf,h
fqisnsn
$ehot
dqn Arnqn
Melshuhern
Ahtifitsr Firik
Memilih
Minumqm JehEt
hlenimbqng Eerqt
Bcrdqn dsn
Menguhur
Tinggi
Bqdcrn
Hslcxmqm
t
t3
20
w
34
45
&t
3.
4.
J.
6.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 6/60
.
MODUL PENDIDIKAN
GIZI
UNTUK
KELA' III DAN
IV
:
Pohoh
Bqhsrcn
: Mengenql
Kelompoh fenk
Bqhon Mskonon
BerdqloiffitilrrirHgfl*F
:t
Gizi dsn Fungri
Zst
Gizi
l. Dethripti
tinghst
:.
,::,::r:.:rrji;i::jiiii:iiiiii:i:rii:
.
...
, ..
....::t:t:r::r.::
::
:.:
'
Berbogoi
ienir
bshqn mohqncn
mengsndung
zqt
glzi
yqng
berbedq.
letlng
j€nlt
rbdhon-.miftfrrynt
mengqndung zst
gizi
utamo
ysng
diperluhan
oleh tubuh
msnutis.
Pengettrhusn
tentEng
berbogoi
ienis
bohsn mohqnsn berdqrsrhqn
Jumber
zst
gizi
utsmq merupshdn sustu
hcl
yong
I
perlu
dimengerti
oleh
peredc
dtdlh
fiong
qhon
meniqdi
doror
pengetdhuon
ycltt,S {i$hlj.H
r,:ji
jr;ji
I
meniodi behcl
dqlqm
memilih aneha rqgom
mchonon
yong
dihonrurnrl
,:
,,r
',
','r'
jr':ir..
::
:.:i,:,:$
I
: :
::,:I
l:'r:':::::r:
ll. Tuiuqn Pembelojqrcn
r
:.r.
:.:
:::::i:a:iiili:l:;i,i:j,,.
:.,rr ,
.
,
,
.
,
,,r
,
I
I , ,
,
1,I
,
, ,
i
j
ji
o. Tuiuon umum
:
.,
r
,
'
t,
.,.,,,,,
,,,.uil
ti iil:ji
il
l.,:,t';;.t;:;:,.iii
;tlil
Per€?tq
didih
mengctqhui
penselompohan
berbogrol
ienir
bohd tnohondfturrg,{#r*.
.l',.ijl
l
linghungcnnyc betdcrorhqn zat
slzl
utqmc.
.
'
,
,
''
,
,
,
.,
i
,,
,
',
,
,;,
i
i
i
i'
: ili iii
iiiti
.r
lii
tli
ii
iiiliil
ii:j
it l
i
l;i:]I
l.
Peterts didih dopar
mengenol
pengelompohon
bohon mqhonon
bedqsdb'
.i:iiil::il
:i::i:
'
slzl
utama.
'
,r
| .ri:.
r,,'.fr:,i:::i;i1.
'
,f , ,
'
r ,
,,,'
,
:
,
'
.,1,
t,
.,.t . ii
iilf,llill:,,fi
2. Pererta
dldlh
mcmpu menselornpohhon
berbsgai
lenlr
birhcn:mCH {h.
ffiqF,t$lf,ti,fffjjl
tumber udt
glzl
utamo.
'
,
, ,. .,:'
',,,,]r,,:.i:fii':;
.1;:rt:,,.]i'iiiiji:i;iir:i
::iri;ili
jr;;;i';ir
::
.:,i:I
j
j:t.
:l
.-
-.
rj-
:r.
I
rj r.
.
:
jl
,.
3.
Petertq dldlh mompu mencndol
bqhon rnohqnsn rerool helonrpg 'ttxiftg
t
',.,,,:t1.,,:.,,:,,,,,i
:,:t,li]i
ilri
'li
l
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 7/60
v.
lll. Bchgn
dEn
Alot Penuniqng
t.
PcpEn tqlir
f
fipchqrt
2.
tpidol
/ hopqr
it.'Porter
/
gombor
bqhqn mEhqnqn leluoi
helompoh mshsnqn
4i Lembcrr heris I
lU. Wqhtu:30
Menit
Lqnghah-Langhch
l.
Guru
menjelqrhon
pengelompohqn
bqhEn
mqhsnqn berdqlsrhqn
lumber
zqt
gizi
utqms
2,
Guru
rnenjelorhqn helompoh hqhEn
mohonqn
dengon menggtrnqhqn
porter mqhqnon
gizi
leimbong.
,
Guru
mencnyqhqn
ienir
bqhqn
rmqhqnsn
yqng
dihonrumri
perertcr
didih
hemqrin dan
menulirhqnnys di
pspon
tulis
/
fipchqrt.
4. Guru
memintq
perertc
didih
untuh
mengeriqhqn
lembar heria
l.
5.
Guru menyimpulhqn
pengelompohcn
berbogqi
ienir
bshEn
mahqnon berdEssrhqn lumber
zot
gizi
utomc
6. Guru
rnelshuhcn
evEluqri heberhEsilqn
penyompEicrn
mqteri
Uroiqn
materi
Longhsh I
-
Menielqrhqn
pengelompohon
hqhon
mqhEnon berdErsrkqn
rumber
zqt
gi:i
Guiu
menielslhqn
pengelompohan
hqhsn mqhonqn
berdqrsrhqn
lumber
zot
gizi
utqms
reperti
yqng
terdopot
dqlqm hotqh tonghoh
l.
vl.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 8/60
$emuq
buhsn mqhEnsn
ysng
dopat dihonrumsi
mqnuria dapot dihelompokhan rmeniodi
6
berdsEErkqn rumber
zst
gizi
utsms
ysng
diperluhqn
oleh
tubuh
menutio. Anehs
rsgarn
bshsn
mshsffisn
ini hsrul dihonrurnri
retiop
hsri untuh
dopot
cnemenuhi
hebutuhon
kits
qhsn
zqt-zct
gizi
yong
diperlukqn
tubuh untuk mencspsi
hf,dup
sehot.
Kelormpok
bshon
mshonsn berdqrsrhsn rurnber
zst
gizi
utsms terdiri
dsri:
1.
Sumberkcrrbohidr*rb
2.
$umber
proteln
hewoni;
3. tumber
protein
nsbsti;
4. $urnber lemsh;
5"
$umber
vitsmin; don
6. turnber minerql.
Mernbiorqhqn
menghonrumri mshsnsn
ysng
beronehq rqgqm
sqngqt
bqih untuh
herehstqn
mqnuris. Mqhsnsn
yqng
berqneho
rogdm
tidqh rsis
dspst
rmenghqrilhon
mshqnqn
ysng
berusri*rri rehinggs
tidqh
mernborcnhon,
iugo
dcrpot
roling
rnelenghspi kebr:tuhqn
zqt
gizi
yqng
diperluhqn oleh tubuh msnuliq.
Felerts
didih dqpst
menemuhqn
berbqgai
ienir
bqhqn mqhsnqn melolui
mahqn*rn
ytrng
disqiihqn
di rumqhn
isisnqn
di
reholsh,
psds
lqqt
ihut
dengsn
orqng tuq
berbelqniq bshon
mqhsnon, otcu hshhqn
ketihq
mqhqn
di
luqr rumch,
dll"
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 9/60
Lqnghsh
2.
MenielarhEm helonnpoh hnhqn mqhtrnsn menggunsksn
po*er
nnsksnqn
gizi
reimbsng.
Guru menjelnrhqn
ienir
hshqn mqhsnsn *eruqi
helompoh bEhsn mqhqnon
dengan menggunshsn
postsr
,
maksnqn
gizi
reimhcng.
Dolom menjela*kun
kepodc
pererto
didih, selein
menqnish
helompoh
bqhsn mshqnan
dqlsm
polter, guru
dapot memberihsn
penjeloran
rebqgsirnono
kslimst dolsm
hotqh longhoh 2
yong
beberopq
contoh
bqhsn mshansn
tidsh
terdcpot
dqlqm
porter
f..
mqhsnqn
gizi
reimbsng.
Kelompok ini hits rohut
rebqgoi
helompoh bqhsn mqhqnsn
rumber
hsrbohidrst
Kelompoh bshsn
mshsnsn
rumber
ksrbohidrst
terdiri dsri:
l. seresliq
(biii-biiisn)
don hcrril
olahnyo
contohnycn
nori,
isgsng,
tepung terigu, tepung tqgu,
tepung berqt, mi, bihun,
toun
2,
umhi-umbisn
dan
hslil
olohnyo,
contohnyor, ubi
iqlsr,
ringhong,
hentong,
tslql, tcpe,
tepung
tcpioha
3.
guls
pclir,
guls
merqh,
rirup
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 10/60
Kelompoh
ini
hitq
sebut
rebqgEi helompoh
bshqn
mqhqnqn rumber
protein
hewqni
Kelompoh mqhqnqn
lquh
pquk
hewoni
terdiri
dqrir
l. Telur repert :
telur Eyqm hcmpung,
telur
qyqm
negeri,telur
bebeh,
telur
puyuh
2.
lhon reperti:
ihqn dqrqt
(muiqir,
lele, belut,
gqbur,
mas);
ihqn
laut
(hembung,
teri,
tongholrtenggiri,
hshqp, tunc)
3.
Iulu
dsn
hqril olqhqnnyc reperti: rulu lopi,
tu$u
kqmbing,
yogurt
4. Unggor reperti
oycm
hampung,
qyqm
negeri, bebeh,
entoh,
qng$s,
burung
5.
Doging
hewsn reperti doging ropi,
hqmbing,
dombq,
helinci
Kelompok
ini
hitq
gebut
rebcrgoi
helompoh
bqhqn mqhsnsn lurnber
protein
nqbqti.
Kelompoh
mqhsnon lumber
nqbqti terdiri dori:
Kccong-kscqngqn
: hqcqng hiisu,
hacong hedele,
hcrcsng merEh,
hacang
tqnqh,
hqcqng
tolon
tqhu,
tempe.
Kelompoh
ini
direbut
rebqgsi
helompoh bqhsn
mqhqnqn rumber
lemqh
Kelompoh
mqhsnsn
sumber
lemqh
terdiri
dori: minyoh
goreng,
mentego, mclrgcrine.
lelsin
itu
guru
iugs
nrenielqrhan
bqhwq mohsnqn
yqng
digoreng reperti
nqsi
goreng,
ihcn,
dsging
dcn oyom
ysng
digoreng
iugq
merupahon
lurnber
lemqh
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 11/60
Kelompoh
ini
hits rebut rebqgqi kelompoh bshqn mshsnqn lumber
rminerql
Kelompoh bcrhqn
mshqnqn
yqng
merupohan
lumber
rninerol
adolnh
$tryur-tqyurqn
teperti
togen wortel, buncirr lobsh,
tswi,
hsnghung, hscqng
pqniqng,
hol,
dqun
ringhong,
doun
pepEyq,
dqun bcyom.
Kelompok ini hitE
rebut
rebqgsi
helompoh bqhEn mqhEnsn tumber
vitqmin
Kelompoh
mqhsnqn rumber uitomin
qdolEh
buqh-buqhsn reperti
pilqng,
ieruk,
qpel,
ismbu,
pepsys,
mcrnggq, nqnqt, rslsh, mElon, olpuhct,
rtroberi,
belinrbing,
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 12/60
.,.r,*i'.
.
.
..r:,,irl:i;jd$
'
Kelompok
mshansn
sumber Kqrbohidrot
iii
i {tr
_..-..c*
s;.;ffi
"
*
'$ry'-'"'
:,t:i:,,
:::ui:ui.r: 4q g**ti
-,"Jtr
:' .l:
?
,
6.
.aS'
sEh
Kelornpoh
nrchqnqn
tumber
Lemsh
Kelompoh
mqhontln
tumber
Uitsmin
Kelornpoh
rnqhonsn
rumber
Brotein
Nqbati
Kelompoh
mnhnnsn
$umber
protein
Hewqni
Kelompoh
mqhqncrn
sutnber
Minersl
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 13/60
Lqnghoh 3.
Menunyohan
jenir
mqhqnqn
lrsng
dihonrumsi
pererts
didih
kemsrin
dsn
menulirhqnnys
di
pqpsn
tuli*
/
flipchart
Guru menyiaphan spidol
Etqu
hopur tulir dan
siop
nnenulis
di
pspqn
tulis stsu
fiipchcrt. Dfr
pfipan
tulic
stsu
fripchort,
guru
rnembuqt tobel reperti
pado
langhqh 3
dqlqrm
hotqh" Kolsm sebelEh
hanEn
adclsh
helompoh
bohcn mqhonqn
gizi
reimheng dqn holom
rehetsh
hiri
qdcrlah
iqwsbon
peserto
didih. Guru ntenqnltqhon
hepado
pererto
didih,
lenir
mshcnon
yqng
mereks mshqn
podo
hsri
hemrs-
rin;
hemudiqn
guru
nnenulirhsn
reluruh
iqwsbsn
pererto
didik
podo
kolom sebelqh
kqnsn.
$elcnlutnyc
juru
mernberihqn
penieloron
bqhwq mqhonqn
ysng
dirnqhon
perertq
didih
hernsrin berqnekq rqgsm
Etqu
hurong
beronehs
rqgqm berdqrorhon
helornpoh
bshqn
rnqhonsn sumber zdt,gizi
pada
hotEh
3.
Kelompoh
Mqhsnqn
Iunnber Kqrbohidrqt
Kelompoh mqhsnsn
turnber
protein
hewsmi
Kelornpoh
mqhsnqn
sunnber
protein
nsbeti
Kelompoh
Mqhqnqn
lumber Lemqk
Kelompoh
mohqnon
lumber
minerql
Kelompoh mqhqnsn
lumber
uitqmin
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 14/60
Peniloicn
Guru:
l.
Bervqriqli.
2.
Kursng bervoriori.
3.
Tidqk bervqriEli.
Longhah
4.
Guru memintq
perertq
didih
untuh mengerjohqn lembqr
heriq
l.
Perertq didih dibqgi he
dqlqm 6
(enom)
helompoh,
yoitu
helompoh mqhqnqn rumber,
horbohidiob
helompoh mqhqnon
rumber
protein
hewqni,
helompoh
rumber
protein
nqbqti,
helompoh mqhqnqn
lumberlemoh,helompohmqhqnqnsumberminerql,dqnhelompohmghqnon.rumbci.mihcrql.
Kepodo mqring-moring helompoh
diberihon
porter
yqng
beriri berbogqi
jenir
gombor
mqhqnqn.
Mqsing-mcrring helompoh
qhqn
melinghqri mshqnqn tetuqi dengqn nEmo
helompohntur,.r.'1,,1,,,'r
2.
3.
s
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 15/60
Lsnghah 5.
;
meniimFulhnn
pengelompohqn
berbagsi
ienir
mohsnqn
berdqssrhon
lumber
zqt
gizi
lrtqms
#ir;ffiililE ,hito
met*on*rmr ,Wo9ol
lenlr
mohonan bcih
yong
dieedlohcn
dori
rsmah,lolcn dl
illilflkilstidatr{slhliolir::
:
:
2;,'-,Beids,rcrhtrn
zqt
gizi
ysng
diperluhqn tubuh monuriq, mqhondn dspqt
dihelompohhon
stsr 6
ii
rf;ifiFirt,:,hglampoh
mohqnan
rumber
horbohidrot,
helompoh
mohonon
lumber
if#'i.l*9#idfi{ilf-4ifffifd-i.:.]ig|qnFek ,mghainon
lumber
proteln
nobctl, helompoh mchoncn
rumber
lemch,
ffi,,,.,,.,.:.,...,,,',1r,',',.,,,.rrl:,.,,','.,,.'h6lontpok,mchoncn
Sufitber minergl dgn
helompoh mghgnqn tumber
vitqmin.
3.
Mqhsnqn
terdiri dsri
:
H:iFtffiiiil$
*
-lnrohs*ohrdrqrrerdrrrdorr:
lr#fj|,{fiiiilii
j,iiqflis$i(Hli:ttirts"l
ac"hsrlt
otqhnya contohnya: norl,
tosuns
tiliritl+:liliijiiliiiiLt,iinrFiiiiltllldqii::don
hdrll
otchnys,
conlohnyor t€puns-tepunson
(rasu,
taploho, terlsu), ubi
Ili#il'
ifi I
illitd fr
t'
;rFbhirirg,
dtsns,
ml
iqr',trl+r'r'r',lliirtl,iffi'. r'.Oulqi.meroh,rtnrp
d
;
B. Kelornpoh
mchqnqn
tumber
protein
hewqni terdiri
dqri:
,iit,Lli1;illlliir'.ttalrrrll
"t
a""
mtll
oloirnrro
repertl:
telur oyom hompuns, tctur ayom neserl,t€lur
bebeh,
jii,tl.,ilt;ijr,rlii
iijti,il,,j,H$r.F,ryuh
.,, .
iilit,illlti;i.gl,,,nsn..
dqn.
hor olqhnyo
sepeth
lhon dolqt
(mutolr,
lele,
belut
gqbur,
mor)r lhon laut
lilf
iliiifliiiiril:1,,,1'
bunrr,
tarl, tonghol,tengglrl, hchop,
tuno)
lhcn
rorden,
bohro lkcn
i.
....
'-'
.:
r
,,lil,,i,l
,,
t. Suru
dcn
hnril
olohnyo feperti: tutrr csir, tepung
tu$u,
heiu,
yoghurt
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 16/60
c.
D*
$nggqr
don
hsril olohnyo
reperti
cyqm
hampung',
qydm
negri,
bebeh, entoh,
ong$tl,
burung'
bahso
qytrm,
rosis
dqging
hewsn
dqn
hqril
olohnya
repert
daging
rcp ,
hqnnbf;ng,
domba,
helincfi,
bahro dEging,
dendeng,
corned
beef, rssig
Kelonnpoh
*nshsnsn
sumben
protein
nubatfi,
terdiri
dqri;
ln
koeclng-heicqngan
dqn
hEsii olohnyc
kacong
hiiEu,
hocong
kedele,
kEeang
mGrdhd
kncong
tench,
tshu,
tempe,
hennbsng
tclhu,
minumsn
rqri
kedelai"
l.
il,tshqncn
kelompoh
wegetcrnidn
yrrng
menlrerupoi
mshsnon
blsss
kito
mchqm
nnirnlEr$q
rste,
Kelonnpoh
mrokamam
rumber
Lernah,
terdiri
dqrir
minyok,
nrentegs
dqn
msrgtlrins
dcln
nnqksnon
yfing
digorenE
Kelompok
rnuhonqn rumher
mfrmerul,
terdiri
dari: tqlpur-royursn
seperti
huyum,
tsge,
wo*el,
buneis,
lohsh,
dsn
berbsgsi
lenir
dEun-dcqnon
Kelormpoh rmsksmqn
rurnber
vitsmin,
tendiri
dqris
buqh-huahqm
reperti
pilong,
ieruh,
pepcyo,
msnggq,
nenqr, sqleh,
melon, olpuhot,
rtrowberry,
belimbing
dqn
lsin-loin'
E
ha
F.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 17/60
Longhoh
6.
Euslussi
heberhqrilon
penysnrpsicln
msteni
l. Pererts didik
msmpu menyebuthsn
nsmc kelompoh mqhqnsn berdssarksn
sumber
zat
gizi
2,
PereitE
didih
mqmpu rnenyebutksn
ieni;
mshsnqn
sesuqi
kelompoh rnqkonan
t.
FelsrtE
didih
mompu
rnenqndoi
dengan rnelinghsri
jenit
mqhsnun
$e$udi
helempok mqhensn"
Guru
rmemintq
petertu
didih
rnenr"llishqn
nqms
helompok
mqhensn berdsssrhsn
lumber
zqt
gizi
utqmq
Guru menrintcr
pelerto
didih
menulirkEn
lstu
ienis
mshsnsn
seluEi
kelompoh zqt
gf,zi
utqms
Guru mernintn
pererto
didih menendsi
dengsn
rnelinghsri
ienis
mcrhqnsn relusi
kelompoh mqhtrnqn berdqssrhsn
sumber
zqt
gizi
utEmo
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 18/60
ll.
MODUL PENDIDIKAN
GIZI
UNTUK
KELA'
III DAN
IV
trohok Bsherqffi
;
McmhFershqm
serropfim
pflgi
l. Derhripri Singfoqt
$aropon
pqgi ysng
tepCIt
doput msrnpersiuphan
aneh
untuh
ber*rhtivitq* hingga
muhon ti$ng.
Feserts didih dihsrspkon
dupet
rmengetshui
cfiri ciri
$qrf,psn
pqgi
ysng
bsf;h,
clqlu*
pentf,ng
den
mqnfqstnstq
$drdpqn
psgil.
Tuiuon
Pembetrqiqrqn
o.
Tujuon
Umunr
Pererts
dfidik
memgetohufi
rcrcpun
pogi
Srdng
bsih
don rmonfaqt
dsni
ssrspun
pogi
b. Tujuon
Khurus
1.
Fererts
didik
dupst
mrenondEi raropan
posi ysng
bcih
2.
Fesertq
dfrdfrh
ntf,mrpu slqrom dsn
munfost
deri Earnpcm
pugi.
Bshen
dqn Alst Penumiong
{o Fcpon tuliE
/
flipchsrt
2.
Spidot
/
htxpur
3,
Porter
/
gsmbcr
contoh
rurcpen
pugi
yf,ilg
bsih
4.
Lembsr
herjs
I
lU,Wqhtu
r
30
Menit
$l
$.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 19/60
V.
lendr1tli.langhsh
:
t.
Guru
menielqthcn
ciri-ciri
(hriteric)
rcropsn
pqgi
ysng
bqih
2.
:Guru
meni€lsrhqn
mqnfqqt
pentingnyq
torqpqn
pqgi bqgi
tubuh
gunq
peruiopon
melahuhqn
shtifitqr
don hegiqtan
belqior.
l<r3lttfiftarr rJBtltrrJro
;
3.
Guru rnencnyqhon
pesertq
didih
tqrqpqn
yqng
dihonsurmsi hemqrin dqn
menuliskonnyo di
l
p,qpqn
tulis
I
fipchqrt.
4.
Guru memintq
pererto
didih
untuk
mengeriqhqn
lembqr ciri-ciri
(hriterio)
raropsn
psgi poda
,
lembqr keris t.
5.
Guru rnenyimpulhsn
ciri-ciri
(hriterio)
scropon
psgi yqng
baik dsn Guru nnenylmpulhon msn-
fqot
tqrqpsn
pdgi.
Vl.
Urqion
mqteri
Lcnghoh
l.
MenielqrhEn
ciri-ciri
(hriterio)
rordpqn
psgi yqng
bEih.
Guru
menielqEhqn
ciri-ciri
tcrqpsn
pqgi
bqgi
tubuh
guno
pertidpqn
melqhuhqn
qhtifitqr
dcn
hegioton heloiqr,
reperti
yong
terdqpqt dElEm hotqh
langhah
l.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 20/60
$arcpcn
pqgi
mshsnsn
lFsng
dihoffisumsi dimnrlsi
dsri
bsngsn
tidur
lompci
wehtu rnshqn
sicng. Cini
-
eiri
rcropan
pogi ycng
hoih
Edalqh
:
l.
Komposisinyc
lenghcp,
terdiri dsri
harbohidret,
protein,
lenruk,
vitqmin dsn mf,nerul
2.
frlludEh
dlriopkun
3" Fensmpilen rnensrih
4.
Mudoh dqn
prohtir
untuh dibcrws he reholeh
Longkoh 2.
Msnfsqt
$srspcn
pffgi
yqng
bsik
Gursr
menleleshen
nrsnfsot
sorspsn
psgi,
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 21/60
l.
Memenuhi
hebutshqn
giei
terutqnro energi,
yqng
diperluhEn
untuh meniolsnhsn
qktifitss.
?.
Meninghqthan honlentrsri belaior dcn memudshhqn
mengihuti
proser
helsiqr mengcjor,
sehinggo
prestosi
belqiqr
menjsdi lebih bqih.
3. Mennbiorqhqn
pererto
didih bangun lebih
Fqgi,
qgqr
terrediq
wqhtu
yqng
cuhup
untuk
scrtrpdn
pagi.
Cqtotcrn
c
Untuh
membiarshsn
perertq
didih
yqng
belurm
biqrq
tqrtrpsn
pqgi perlu
dilshuhqn
tecqrs
bertohop. Mulq-mulq diberihqn
soropqn
pqgi
dengon
porsi
sedihit, $ecqrs
bertohop
porri
mshsnsn ditombqh
lesuoi dengsn cnjuron.
Langhoh
3.
M€nsnyskan
hepoda
perertq
didih rqrqBqn
pqgi
yqng
dihonlqrnri
hemorin don menulighsnnyq
di
pnpan
tulir
I
flipchqrt,
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 22/60
$onopcm
psgi
bendscsrksn
kelompoh
Msknnsn
&
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 23/60
Lqnghqh
4.
Mernintq
perertc
didih untuh
mengeriohqn
lembqr heriq
GOiu:rnamintq
pererto
didih
untuh
mengerjqhon lembar heria I
yoitr^l
mengelompohkon
rcrcpqn
pqgi
berdqrsrhon
rumber zqt
gizi"
;t
'l
ri
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 24/60
Lenghsh 5.
Guru nnenyinrpulhsn cirl-cirl
dsn msnfsot
ssrspon
psgi.
Msteri kesimpulan dEpst
dilihEt
hotsk
herirnpulsn benikut,
Ciri-cirf, ssrnpsn
pggi
yong
bsffh
sdEleh;
Komporiri zst
gizi
lenghsp,
mudEh
dirisphEn,
penumpilun
mensrih dcrn
prohtil
dibeiwE.
Mqnfcrqt rsrspqn
psgi
ysng
bqih
sdslshr
Memenuhi
hebutuhsn
gizi
dqn meninghsthsn honrentrqri
belsiqr
Longhoh 6.
EvElusri
keberhqrilqn
penydmpsisn
ciri-cini
dsn nnsnfsst
pentingnys
rsrspan
pcgi
1.
Peserts
didih menyehuthsn ciri-ciri dsri rsrspfin
psgi
lrslrg
hsih
2,
Pererts
didih
rnenyebuthsn msnfsst $erspsn
psgi
s.
$ebuthsn
hidsngsn
$srspqn
psgi
yqng
rehgt
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 25/60
I
MODUL
PENDIDIKAN
GIZI
UNTUK
KELA'
III DAN
IV
Banych
perertq
didih
ysng
rqngst
tertarih dengon
isiqnsn
ysng
berwqrnq mencoloh
qtsu
i
bentuhntn
mencrih,
untuh
dihetEhui
iqiqnsn
belum tents
smgn
dqn
bsih untuh herehqtqn.
Psds
i
leri
ini
trhan diielsrhsn hepsdo
perertc
didih
tentong
ciri-ciri
jsionqn
rehnt dsn
smsn, lertc Gors
;
melahuhEn
cuci
tqngqn
yqng
bensr.
,.:.,,
...
.,
ll1
Tuiaign,
FembelEiqrsn
q.
Tuiuqn Umum
,,,,1
,,r,.i
,
,,',,
,,,,ir
.
.
,i
peiEita
didih
mengetohui
ciri-ciri
iqiqnqn
rehEt
dqn
gmqn.
b.
Tujuan
Khulus
.1.:'
'.'.
'
l;
peierto.didih
rnqmpu
mengetshui ciri-ciri
jojonon
rehst
dqn
qman
.
'':'
.
i
.
i
2. Perertcl didih mqmpu menjelorksn
iEiqnqn
rehqt dqn
cmsn
relusi
helompoh
mshqnsn
t.
Pererta
didih msmpu melqhuhqn
cuci
tongon
yqng
bensr
rebelum
menghonrumri
iqjnnsn.
;
i:::il{:ii:tljl::;::r:llilillrl: r'.
::r:l:l ii:
:
:l
i
:
,,
ir i
l::
::
r
[t-
.
I
fr
tiari'
*in]
Att
Pengniong
Pohoh BchEran
r
Memilih
lsisntln
tehst
dsn
AmEn
l-l
I lD"lh*iFli
$inghat
f.
PEpan
tulir
/
ffipchqrt
2.
tpidol
/
hqpur
3.. Poster
I
gqmbqr
mqhsnqn
isisn
yqng
rehqt
4.
Lembsr herjo
I
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 26/60
lV.
Wchtu : 30
Menit
V.
Lqnghqh-Lqnghsh
l.
Guru
menjelorkqn
tentong
ciri-ciri
iqionon
rehqt
dsn
qmsn
2.
Guru
rnenjelorhsn
ioisnsn
sehqt
dqn
smqn retusi
dengon
helompoh
mshsnsn
dengern
menggunqhan
polter
nrohanon
bergizi
B.
Guru
mensndqi
iqlsnon
rehtrt
dsn smqn reluqi
lumber
zst
gizi
dun
menulirhannyu
di
pspsn
tulis
/
fiipchort
4. Guru
nnemints
peserto
didih
mengeriqhqn
lembar
heria
I
5.
Guru
menyimpulhsn
iqiEnqn
rehqt
dEn
qmtrn
berdsrErhEn
ciri-ciri,
kelomBoh
makantrn
dsn
sumber
zqt
gizi.
Vl.
Urqiqn
mqteri
krnghoh
t.
Guru
menjelorhqn
tentong
ciri-ciri
isiqnqn
rehqt
dtrn omqn
Guru
menielqshqn
ciri-ciri
lnianqn
lehqt
dan
qmon
berdarqrhon
helompoh
mahtrnnn
dcn.iumbei
zqt
gizi
reperti
ysng
terdopot
dslqm
hotqh lsnghsh
I
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 27/60
Berhsgqi
isisnEn
banyah
terredis di linghungsn
rehitsr reholsh.
fenir
Iqisnsn
ysng
rering
dihonrumsi
oleh
perertc
didih
sntqrs
lqin
otEh-otsh,
tqhu
gorsng,
mi bshso
dengan $sur,
hetsn
uli, er
rirop dsn ciloh.
Ciri-ciri
isisnEn
rehst
dsn
smEn
dnpot ditinisu dsri
sudut
nilsi
gizi,
wsrng,
rgfg,
qroms
dgn
hemqtsn
t
l.
fsisnsn
rehst dsn
Emqn mengsndung
hErbohidrst
mirElnyo lennper, lontong,
rumher
protein
heursni
mirnlnyo
tutu
dqlsm hemslEn,
yoghurt,
rumber
protein
nsbsti
mirElnys
tempe,
vltsmin
dqn minersl
mirslnyc
b*rsh dcn lcyurcn.
2. fsionsn
rehst dan
smsn berwsrns nlsmi dsn
tidsh
berwErns
msnsoloh.
lsjsnsn
ysng
bsrwsrns
mensoloh
sds hennunghinsn msnggunqhsn bshsn
pewsrns ysng
buhsn
untuh
mshonsn,
t"
fsisnsn
rehst dsn
EmEn memilihi rsrs
lerusi
dengsn
bshEn bchunyo dEn tidsh
berubsh
rcto.
fEi*lnsn
ysng
rudsh berubsh rsrs hiarnnya
tidsh
smsn.
Perlu
dihindsri
pulo
isisncrn
ysng
terlalu
msnit,
terlolu
gurih,
terlslu
qrin,
dsn terlElu sssnt.
4.
fsisncrn
rehst dsn
smsn memilihi aroms
yqng
ElEmi
reruEi
dengan
bshEn bchunya,
lsignsn
ysng
tidsh
rehgt
ditqndsi
dengon
bau
yong
berubsh mirElnyo menlodi
tengih,
bsu
bsguh,
bsu orofn.
5.
lsiEnsn
rehst
dEn
qmsn
diknrnqr
dengcn
hemslcn
yong
diperuntuhhsn untuh mshqn-
cn, mitclnyo
dsun
Filsng,
plsrtih
hhuru*
untuh
mnhsnsn.
lenil
hemslqn
ysng
perlu
dihindsri sntsrs lsin
hsntong
plsttik
hitsm, hertsr
hsrsn,
*tyrofoEm
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 28/60
Hindqri
iqiqnqn
yqng
hemolonnyo
rudqh
ruroh, hotor, berubqh
bentqh mirolnyo
menggembung
qtou
penyok.
Longhoh
2.
Menielqrhqn
leruqi
dengsn helompoh mqhqnon dengqn
menggunohon
porter.
Dslsrm menielorkcn hepoda
pererto
didih,
relqin menuniuh
ienir isiqnsn
leruqi helompoh.,'ma,hanqn
dElqm
potter,
guru
dEpqt memberihsn
penielsrqn
rebagoimsns hqlimqt dqlqm
hotqh longhoh
2
yqng
beberops contoh tidqh terdopot di
dElom
polter.
fqiqnsn
rehst dqn
smsn
leluqi dengcn helompoh mqhEnsn
sumber
hqrbohidrst r
Contoh
iqiqnsn
r nssi
goreng
telor
ceploh,
nsri uduh,
roti,
lontong,
bilhuit.
lqisnqn
rehqt
dqn
smon leluqi dengqn helompoh rnqhqnqn
rumber
protein
hewsni
r
Contoh
fsisnqn
:
tutu dqlqm hemslqn, mqrtsbqh telur, empeh-empeh,
sste, ice creqm.
tqisnqn
rehqt
dqn
qmqn
seluqi
dengqn
helompoh mshsnon rumber
protein
nsbqti r
Contoh
iqisnqn
r
buhur
hocong
hiisu,
hocong
rebul,
tcrhu
goreng,
tempe
goreng
fqiqnsn
rehqt
dqn
omgn lerusi dengqn helompoh mshsnan rumber
lemqh:
Contoh
isionan
r Kue-hue
lqiqnqn
rehEt
dqn
qmqn
leluqi
dengcn helompoh
mohqncrn lumber
vitsmin
dqn minersl:
Contoh
iqisnqn
:
gsdo&
olincn,
hetoproh,
iul
bush, el bush
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 29/60
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 30/60
Longhoh
4.
Meminto
pererto
didih rnengeriqkqn
lembqr
heriE
l.
t.
Pesertq didih
dibsgi he dslqm 6
(enam)
helompoh,
yaitu
helompoh
iqlontln
sumber korbohidrat,
helompoh
iqjtlnrrn
;umber
protein
hewqni,
helompok
iqiqnon
runnber
protein
nqbqti, kelompoh
iqiqnnn
sumber lemoh,
helompoh
lqiqnqn
rurnber
uitEmin
dqn
minerql.
2. Kepadq
mqring-mqring
helornpoh diberihcn
porter yqng
beriri
berbogqi
ienir
gumba:
mshonqn
3. Mqring'mdring
helornpoh melingkqri
mqhtrnon rerusi
dengqn
nqms
helompohnya
Longhqh
5.
Evqluqri heberhqrilqn
penysmpqiqn
moteri
i
,
l. Perertq
didih mtrmpu
menyebuthqn
ciri'ciri
iqionqn
rehot
dcn
qmqn
2.
Pesertc didih
mcrnnpu menyebuthqn
iqiqnqn
rehqt
dsn
qmsn
lerusi
kelompoh mahollchi:
'
i
'
3.
Pelertq didih mqmpu
melokuhqn cuci
tqngqn
yqng
bentrr rebelum
menghonrumri
iqiqn,sn.rehst
dqn amqn
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 31/60
l. Guru memintq
peserts
didih menulithon nqmo
isisnEn
sehqt
dsn snnsn berdqrqrhEn
ciri-cirinyo
2. Guru
memlnta
peserto
didih
menulighcn
tstu mqcqnr
ioisnsn
sehqt dqn smsn sesusi
helompoh
mqhqnqn
3. Guru
memints
peserto
didih menqndqi dengqn
csrc
melinghori
iciqnqn
rehqt
dqn
amqn
berdsrErhnn helornpok
mqhsnqn
dqn lurnber
zst
gizi
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 32/60
MODUL
PENDIDIKAN
GIZI UNTUK
KELA'
III
DAN
IV
Pohoh
Eahsrqn :
Melshuhsn
qhtifitqr
firih
l. Deshripri tinghct
Agor
teibuh
rnenjqdi rehqt crhtifitqg
firih
hcrrur
dilshuhon
retiap
hqri.
Diharcphon
pererttl
dndih
rudqh
dopot
membiqsohqn
diri melEhuhqn
qhtifitor
firih
ringqn,
bermqin,
dcn berolqh
rqgq.
Membiqsqhqn
melqhuhsn
shtifrtsr
firih
relqh
dini
dihqrqpksn dEpqt
meniodi
hebismsn
pnda
usia
relaniutnyq.
ll. Tujuon trembeloiqrqn
q"
Tuiusn
Umum
Peserto
didlh mengetohrei
pengelompohon
benbqgqi
ienir
shtifitqs firik
dqn melqhtrhqn
ohtifitos
firih"
b"
Tuirrqn Khurus
ln Feserts didih
mqmpu
nrengelompohhon
berbogqi
ienis
ohtifitsl
fisih
2.
Felerto didih mqmpu melohuhqn
chtifitor
firik.
lll.
Bqhqn dsn
Alqt Penqnlsng
l.
Fopon
tulir
/
f,ipchort
2.
tpitiol
/
hopur
3.
Forter
/
gqnnbor
ienir
qhtifitqs
filih
4.
Lembsr herio
I
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 33/60
lV. Wqhtu :3O Menit
V.
Longhoh-Lqnghqh
l. Guru menlelqshon
pengelompohhan
ienir
qktifitos
firih
dengon
menggunohqn
porter
hegiotqn
'frtih
dalqm
pirqmido
gizi
reimbnng.
2.6uru
menqntrshon
ienir
ohtifitqt
filih hepqdq
pererto
didih
yqng
dilqhuksn
hemsrin dEn
nnenulirhonnyo
di
pcpon
tulis
/
fipchort
3.
Guru
memintq
pesertq
didih untuh
mengericrhon
pengelompohsn
ienir
qhtifitos
firik
podo
tembqr
heriq
I
4. Guru memintq
pererta
didih untuh
melohuhcn ohtifitqs
fisih menurut
helompoh
qntors
lqin
berislcn,
bermoin
heior-heiorcn/petsh
ionghoh,
dsn
berolqh
rsgs lori
ertqfet"
s"
Guru
menyimpulhqn
pengelompohon
berbqgsi
jenir
qhtifitqs
frsik.
'
6. Guru melskuhon evsluqsi
heberhErilqn
penytrmpqiqn
mEteri"
Vl,,
Ursiqn
mEteri
Lqnghsh
l.
l' i
'MeniClolhan
pengelornpohan
ienir
ohtifiteis firik
yong
bisrq dilshuhqn
rehori-hqri.
Gqru
menjelorhon pengelompokon
ienir
qhtifitqr
fisih
berdssqrhqn heEiqtEn
yang
bisrq
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 34/60
$emus
ienir
sktifitqs
frrik
yong
biara
dilqhuhon
oleh rirws
dopot
dihelompohon
mett-
isdi
3
helompoh
qhtifitsr
fisik. Kelompoh
shtifitsr frrih
terrebut Edslsh
r
L
Kelompoh
shtifitEs firih
rfingsn; 2. Aktifrtqs
firih
berrnsin
dEn
3.
Ahtifitqr
firih
olsh rsgc.
Membiqrqhon
melqhuhqn Ehtifitsl
firih
tidqh
rqiE
bermsnfsEt
untuk herehston tetqpi
iugs
untuh helenqngcn
horeno dopEt melshuksn
hegistsn
yqng
tidah
memborEnhsn.
Pererts
didih dopat menemuhsn berbEgsi
ienir
ahtifitqs
firih rqmbil
bermqin
yang
di-
lchuhsn
di rumsh
dEn
di
reholqh
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 35/60
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 36/60
Lqnghqh 3.
Mencnyahon
ienir
shtifitar
firih
yqng
dilehuhon
peserto
didih
hemsrin
dsn menulirhsnnyc
di
popah
.
iil.'1.,.'...'i.'...'l','
Guru menyiophsn spidol
dqn hapur tulir
dan
siop menulir
di
pqpcn
tulir
qtsu
ffipchort.
Di
pgpsh
tu;',
lir
stqu
f,ipehErt,
guru
membuat tqbel seperti
lEnghsh
3
dolsm
hotsk.
Kolom
lebelsh
hsnon
adqlqh
helompoh
ienis
qhtifrtcs
fisih dqn
holonr rebelsh
hiri
sdsloh
holom tempst
istpsbsn
pelerto
didih"
Guru
menonyokan
hepoda
pererts
didih,
ienir
shtifttsr
fisih
ysng
merehn lqkuhEn hemqrinn
hennndiEn
menulishqn
seluruh
iqwobon
peserta
didih
poda
holom rebelch
honqn. $eloniutnys
guru
memberikon
penielqgsn
bqhwq berbogoi vorisri EhtlfrtEr
ydng
shqn
dilshuhqn direbelsh
hsnsn.
Kelompoh
qhtifitos
ringcn
Kelompoh Ehtifitqs
bermsin
Kelompoh ohtifitqE
olqh rcgq
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 37/60
Kelompoh hegiaton
ringon berlqlqn, nremontcn teteuiri, bermsin
gEmer
dfil
Kelompoh heg8otqn
berrnsin berflsri-lsri, lempor bolq
bersepedo, berenohg,
lcrtf;hsn
olEh rqgtr reperti silqt,
borhet,
sepclk
bolo
Lqnghqh 4.
Gqru mernintq murid
qntuh
nnelshuhcrn Ehtifitqs
firih
l. Feserto
didih
dibqgi
he
dalqm
6
(enom)
kelompoh,
yoitu
helonrpoh
oktifitas
fisih
ringsn,
kelompoh
crktifitsr
fitih bermoin dqn helornpok
ohtifitss
firih
oloh rsgs
Kepodo
mq$img-morimg
helompoh
dimintq
untuh melokuhqn shtifitqr fiEih serucrf,
demgon
kelompoh moring-nrdJing,
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 38/60
Langhoh
5.
Guru
menyimpulhsn
penglelompohsn
berhsgoi
jenir
Ehtifrtsr berdErsrhEn
pengelomFshsn
i*nir
qhtifitqr. fetiap
hsri
hits
melskuhsn berbsgsi hagistqn
firih
bsih
di rumsh ms$pun di
reholoh
Longhoh
6.
Guru
melcrhuhqn
melohuhsn eusluqd
hebErhsrilsn
penyqmpEinn
rnsteri
,
Perertq
didih
msmpu
menyebuthsn msmd
helompoh
ohtifitcs fisih
2.
Pererts
didih msrnpu menyebutksn
ienir
shtifitsr
frrik resusi helompok
qhtifitqr
firih
t,
Feserts
didih
msmpu
menqndqi
dengsn melinghnrl
ienir
ohtifiter
firih
reruqi
helompoh
nhtifitsr
fisih
Guru
memintn
perertq
didih menulirhsn
nsms
kelompoh
shtifrtEr
fisih
berdsEsrhsn
ke-
lompoh
shtifitsr
filih
Guru
memintcr
pesertc
didik
menulirhsn
lstu
lenit
shtifitsr
frrih
ysng
rersgi
dengdn
ke-
lompoh
shtifitsr firik.
3. Guru memints
pererto
didih
menqndqi dengqn
melinghsri
ienir
ohtifitcl
firih berdqsorhqn
helompoh
qhtifitsr
firih.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 39/60
MODUL
PENDIDIKAN
GIZI UNTUK
KELA'
III
DAN IV
Pohoh
Bqhqrqn :
Mqnfsqt minumqn
l.
Derhripri
Singhat
le$llfi:drifl:Zlf
,dorl
berol tubuh
monurlq
terdiri dori oir. }lonuria
membutuhcn
oh untuh
dopqt
;
rnelcrkuhcrn
berbqgqi shtivitqr di
dElEm tubuh reperti
melEncorhEn
pencernqdn
mEhsnein dcn un-
tsh melahuhEn
qhtiuitqr
di luqr
tubuh seperti
melohuhqn
geroh.
Air
yong
heluar dari dqlqm tubuh
hcSul;dlrnntt
rnelolul mlnumqn
yqng
tehot iehinggo
herelmbongon
cclrcn dldqlqm
tubuh
dopct
:
t
r€ciol
I
ll.
Tuiuqn
Pembelsisrqn
o,
Tuiuon
Urnum
Pesertq didik dopot rnengetqhui
manfoqt sir bqgi tubuh
mqnutf;q
sehinggs
tenmotiuosi untuk
minum-minumqn
rehqt.
b.
Tuiuon
Khusur
.
Perertq
didih dopct
mengerti nrsnfout
sir
bsgl
tubuh mqnutis
1,
Felerto
didik
ternruotiuEli untuh rninum minumqn
sEhst
setiEp
heri.
fi1,,,,,echth
dqr
Alot
Penun
ang
,::r,:,;:*,,,Dipon
tullr
/
flpchclt
:i:::l::i::tt:: #ldol
/
hopur
,:,i:it,t,ti.it,,Partcr
/
gcmbor
bahon
mshcnon leluol helompoh mahonon
4.
Lembqr
henitr
I
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 40/60
'
$W. Wuhtu
:3s
rmemf;t
:
W,
Lsngkoln*lsmghqh
:
*
&nnru
rmendemomr&rmsf;kun msmfsu&
sfir
hsgf;
mmkhfiuk firidup
,
2. Swru
rmemielnshsm
mrsmfoqt sfir bqgft tubuh
rmsmersfis
i
S.
*uru
memgsiuk
peser&o
dfldih uwrtuk minum sfir
recurs
berrsrms-sflms
;
4. Guru
rnenonghon
ieni,
minurnqn
yong
diminum
pere*o
dldlh
hemsrln
don nrenulirhonnfio
dl
pnpmm
&u[i*
/
ffifipchnrt,
i
s, 6uru
memyrfimmpulksm msmfsst
rxfir
bngfi tubuh
m<nmu$fifl
;
6.
&unu wmefiokukon eum$ucsfi heherhssfilor
pem$tffirfipmisilr
mqterd
I
?
f \ll,
Wrufrsm
$\duteri
Longhsh t.
Mendemomstrssikqn rmsm$qq&
sir
hggfi rmqhhXanh hfidup
Gunw
nrendemsn$trs$ikam nrsm$est
sf;r bog& mmkhuk hidup seperti
ysrsg
terdnpat
dstsm
hotch
'
frswrgkqh t
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 41/60
Tumbuhon
merupohcn
mEhhluk
hidup
yqng
membutuhkqn
nrshqnsn dsn
qir
untuh dopot
tumbuh
dengon
beik.
Air merupahon
lustu
bohqn
yEng
rqngst
diperluhsn
oleh
rnqhhluh hid-
up untuh
dapot
hidup
don tonps
qir,
semuq
mqhluh
hidup
qhqn
mqti.
trsda tqnomsn,
bils
oir
tidqh
cuhup
yohni
hsrens
tonomsn
tidEh
disirsm
mshq tsnsmqn
skqn
mengslqmi
gsnggudn
pertumbuhqn
yong
ditEndqi
dengsn
tEnqmsn
tidqh tegqr
otsu
loyu
dsn
relsnlutnyobilaoirrnsrihterushehurqngsnmuhqtqnqmondopEtnrqti.Olehhsrensmonuriqiugq
merupahsn
mqhhluh
hidup
reperti
tonqmcn
mehs
hits membutuhhsn
oir setiEp
hqri
qgqr
dupot
hidup
lehst.
teloniutnyq guru
menjelarhon pentingnyq
sir
rnelslui
contoh
tsnEmon
(dapot
menggunshsn
tcrnsmqn
longrung
qtqu
menggunqhqn
porter)
Ferriopan
guru
Edqlclh
lebogoi
berihut:
l"
tehEri
sebelum
penyqmpsion
msteri
ini,
guru
rnenyiophsn
3
pot
hecil
tsnqmqn
ysng
terdiri
dsri
I
pot
tsnqrnsn
yqng
mqrih fegsr
dsn
I
pot
tonamsn
yqng
sudEh
loyu"
t
pot
tsnsmqn
yqng
rudoh
mclti
dsn eiir
hrsn dolsm lstu
wqdsh
hecil
2.
telsniutnyq
didepan
helqr
guru
rnernbqwq
tigq
pot
tanornsn
terrebut
dqn
qir
hrsn dqlqrfl
wndsh.
B" Guru
menielErhqn
bqhwq tsnqmqn
yqng
loyu
merupohsn
tonqmsn
yqng
hehurqngqn
sir
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 42/60
dslqm
wqhtu
ringhqt
dqn
tqnqmqn
yqng
rudsh
mati
dopot dilebsbhqn
hcreno hehurqngqn
qir
dqlqm
iqnghq
wohtu
lqmq.
$elqniutnyq
guru
menyirom
tcnoman
yong
lcyu
dan
ycng
mcrti
tersebut.
Guru
menunjuhkqn
tnnqmsn
yqng
mqsih tegqr
dqn nnenielErknn
bqhwq tqncmqn
yqng
dirirqm
dengan
oir tidqh skqn
loyu dsn
qhqn
tetap meniqdi tegqr.
Guru
menutup
sesri
ini dengqn
menyctohon
pentingnycr
qir
bqgi
hehidupon
mshhluh
hidup
termqluh
tumbuhqn dqn mqnutiq
Longhoh
2.
Menielqrkqn
manfost
Eir
bEgi
tuhuh monuris
Guru
menjetorhqn manfEqt
Eir
bagi tubuh mqnuriq
reperti
terdopat
poda
hotqk
2
Tubuh
rnqnusiq sebagiqn
beror terdiri
dEri
qir
yohni
rehitEr
TQVo
dqri
berqt bqdqn
ntqnu$iq.
Oleh htrrenq
itu
mqnutiq
membutuhhon
qir
diramping
zqt-zot
gizi
untuh
doput
melqhuhqn
berbogqi
qhtivitqs
di
dqlqm tubuh mqupun
crhtiuitqr
di lusr
tubuh.
lecqrq
ringhqt,
olr
yong
heluqr
dqri dElqm tubuh hqrur
digsnti nrelqlui
oir
yong
terdopot
pods
mqhonqn
qtsu
nninumqn" Contoh
qhtiuitqr
di
luEr
tubuh
yong
membutuhktrn
oin
sdqlqh
Bqds
soct
qnEh-
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 43/60
snsh
berlqri *ehinggs
herheringot. Pcds
hondiri
ini,
Eir
heluqr
dsri
dqlqm
tubuh melslui
hu-
lit
rehinggs
qnoh
merqmhsn ruhu hodonnyq
nsih
dsn
rsls
hsur lerts
ingin
nninum
sir"
Hql
ini merupshsn
retpon
yqng
normql
dsri
tubuh
kitq
poda
lsst
melqhukqn
berbqgsi
shtiuitqr
di lusr
tubuh rehinggs
sir dqri dqlam tuhuh helusr rnelElui kulit
ysng
tampah
dengcn
ielsr
melslui heringst.
Pqds
rsqt
melqhuhsn
qhtiuitor
yong
tqms, rerpon snqh-qnsh
tidsh
ssms
terhodEp
hesdsqn
herheringst.
Ads Enqh
yong
berheringqt
bEnVqh,
cdo
yong
redihit dsn sds
pulo
ydng
tidqh terlihqt
berhering'st. Nsmtrn
demihian
podc
temuq
snqh terrebut air
tetop
helusr
dsri dslsm tubuh
melslui
hulit
dan
padq
snqh
ysng
tidsh terlihqt
ielqr
berheringqt,
sir
helusr
dan lqngrung
mengusp
melqlui
pori-pori hulit.
Hsl yqng penting
qnsh-cnqh
hetshui
sdqlqh
bqhws
pEds
hondiri dinginpun
mirslnys rusngEn
her AC sir tetsp helusr melslui
pori-pori
rehinggq
mi-
num
sir tidoh raiq
hsrenq
hsul
tetupi hqrur
minum minumsn
rehqt
retiap
hqri dolqm
iumlsh
yqng
cuhup
rehinggs
qnqk-cnoh
dcpct
tumhuh
dengsn
bsih.
felsin
itu
berbqgqi
proret
pencernsEn
mqhqnsn
didqlqm
rslurdn
pencernqsn
memhutuhksn
Eir.
Bqhhcn
yong
lebih
rperifih lqgiq sdslqh vittrmin
C dEn
B
yqng
sdq
dirqlurEn
pencernqqn
membutuhhqn
qir
hsrenn
rlfqt vitsmin ini
ychni
lsrut dolsm
Eir.
lelqin
itu
pado
qhhir
proret
pencernson,
oir
dibutuhhcrn
untuh mencsmpurhon
lirq-lilq
mEhsnsn
yqng
tidsh diperluhqn
oleh tubuh le-
hinggE
lsbih
sncer
dqn
lebih mudnh
dibugng melqlui
felet.
Bedqlsrhon
penjelqrsn
terrebut,
tecqrq
umum
msnfqst oir
bagl
tubuh manulis
sdslsh:
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 44/60
MelqncsrhEn
pencernqan
mqhEnqn
didqlqm rslurqn
pen6ernsqn
Melqruthsn
uitqmin
(B
don C)
yqng
qdq
didslqm
rqlurqn
pencernssn
Mernbuqt
volume
risq-litq
pencernqqn mEhqnqn
lebih
encer
rehinggq
lebih mudoh bucng
qir
besqr
Mengotur
hereimbongon
coirqn
didslqm
tubuh
Meniqgq
ruhu
tubuh tetqp
normql
Lqnghqh
3.
Mengqiqh
paro
pererto
didih
untuh
minum
qir
recsrq
berlqmq-toms
PqdE
lqnghqh
3 ini,
guru
telclh
menyiophqn
beberspo
gelor
qir
minum
dqn
menqnyukan
ke
-
-''6aii
i';;'
pererto
didih
yqng
membqws
qir
he
reholsh
dqn
meletqhhunnyc
diotqr
meiq
beldirlr.
,'fi{\;',
}d,,
didih
yong
tidqh
membqwq
trir
minum,
guru
memberihan
trir minum
yqng
rudah dir€dishdfiri."'1telldini:
iutnyo
guru
mengoiqh
pererto
didih
untuh
minum
qir
recqrq
berramo-Jcrlto.
Fodq r$li
'ini
'd|oifi.af}1aiin'.,,
untuh
selqlu
membitrrqhqn
pererto
didih
minum
qir
sgtrr
tubuh
dopot
berchtivitar
nofmltl.''f
loh]l
relesqi
minum,
guru
mengqiqh
qnqh
berdirkuri
(broin
rtorming)
tentong air
yong
diminum.
o.
Apo yqng dirqrqhqn
perertq
didih
retelqh
nrinum?
(guru
memberihqn
feedbqch
terhadsgt,:ltair$
:;
bon
poro
perertq
didih,
mirolnyc
bilq
iqwcbqn
pererto
didih
Edqlqh
rqtq
hqur
iqdi
hilafitg1.,,;9,
,u,;
menielqrhqn
bqhws
tubuh
rudqh
mintq
diisi oir,
hqrenq
qir
rudqh
kelusr
dEri
tqbuhi,
'inhlr'rgifgris;.;
dengqn
minum oir,
heleimbqngsn
qir
terisdi)
b.
Beropo
bcnyoh
qir
yqng
diminum rehqli
minum?
(rotu
otqu
duq
orsng
pslertq
didik
mengemil,hoi
l.
2.
3.
4.
5.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 45/60
hqn
iumlEh
qir
ysng
diminunr don
guru
menqhrir
iumlsh
oir terrebut)
G.
Anqh-qnck
diqiqh
untuh menghitung
iumlqh
qir
ysng
dapot dihqhishsn
peterts
didih tqst
di
reholoh
pEdo'reri
iini ditutup
dengon menyiophsn
4
gelqr
sir
minum
dengqn volume
lrqng
$drlro.
Ahtiuitos
yqng
dilqhuhqn
guru
qdoloh:
o; Air Ai
gelqr
I
dihurqngi
dengon corq
dihitop
dengon hertar tiru
'b.'.Aii
digelar
ll digoycng-goysnghon
rehinggc berhurong
iumlqhnyo
(biso
dengsn cqrq
ditumpohhqn
ke
gelsr
lcin
(buhon
gelcr
l)
,
c.
rAir
digelEr
lll
dibiqrhqn
tetqp dqn diielsrhqn
bqhwo
sir
dslqm
iumlsh
inilqh
ysng
dibutuhhqn
,d;
.Gelor
I,
ll
don
lll
diieier rehinggq terlihst
bshws
gelsr
I dqn ll hehurongqn uolunre dibqndingkon
gelor
lll
.''C;,.',guru
mengqmbil
gelar
tU
dqn
rnenuqnghon
pado
gelqr
I
dEn ll lehinggo
volumenyq
hurong lebih
for?lo.
i'
i;'
Cutul'm*rrglrobunghon
perqgqqn
yqng
dilshuhsn
dengon ohtivitqr
yong
hito
lohuhsn
dsn
pentingnyo
cir
yqng
msruh hedolom
tubuh.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 46/60
Langhqh
4.
Menonyahon
ienir
minumqn
ydng
diminunr
pererta
didih
hemsrin dqn
menulirhannyo
di'popcfi
tulitl
/
flipchqrt
Guru menylophon
spidol
Etqu hopur tutir dqn
siop
menulis
di
popan
tulir
qtcu
f,ipchort.
Di,papo,n,
tulir otsu fipchqrt,
guru
membuqt tqbel reperti
pqdq
lcnghoh
4 dolEm
hotoh.
Kolom lCbelch'hlil
odqlah
ienir
air
yong
diminurn dqn holom rebelqh
hqnqn
qdqlEh
iumlqh
yqng
diminum"
Guru
rt€noh-
rumsn
yqng
diminum
pererto
didih
pcda
hari
hemtrrin. Petertq
didih
ini
lebqihnyc
rudqh
dihenql
benEr oleh
guru
bqhwei
ysng
bercsnghutnn
iorqng
minum
qtqu
peterta
didik
yang lain
yong
dihetqui bcnyah
menghonsumsi
minunrqn
otqhon
dqn
buhqn Eir
putih.
Kemudian
guru
menulirhcn rEluruh
iqwabqn
peterts
didih,pods,kolonr
yqng
telqh
tersediq.
Selqnlutnyq
guru
memberihEn
penlelolon
bshwq rninumqn
uttrms
yang
boih'dan,iChm
sertq
diperluhqn oleh
tubuh mqnusis Edulcrh
qir
putih
hqrenq
tidqh mengqndung
bshcn.'tambtlha,n
Air
putih
yong
diperluhon mqnusiE
dEpot
bersrql dsri
qir
bersih
irqng
sudqh
dimqrah, tam.pgi
nnendidih,
oir
putih yqng
dihemor
$rong
diproduhri
oleh
indutri. Air
putih
ini
hcrus
lebih.:bqnitrh
iurnlqhnyo
dibEndinghon
trir lsinnyo
yqng
mqsuh
hedolom
tubuh
mqnutiq.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 47/60
Kelompoh
MEhqnan
$umber
Kqrbohidrst
Minumqn olqhqn:
o.
$irup
b.
lus
G. Suru
dlm hemotqn botol
Berqrql
dqri
mqhqnqn
o.
huqh
$qyur
b. top
Penilqiqn
Guru:
i;,,.1,'lumtch
air
putih +
qir
yong
berqrql
dqri
mshqnsn lainnyo lebih
redihit dqri
minumqn berwqrnq
*
fumlsh
qir
putih +
Eir
yqng
berorql
dqri
mqhqnqn
lcinnyo
ssmg
dengqn minurnqn
berwsrno
3;,,,fumlqh
oir
putih +
sir
ysng
berqsql dqri rnshonsn tainnya lebih bonyoh dqri
rminumqn
berwqrns
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 48/60
1.
2.
3.
4.
5.
Longhoh
5.
Menyimpulhqn
mqnfdqt
qir
bqgi tubuh
mqnutio
$etiap
hqri
hitq
membutuhhEn
dir
qgtlr
tubuh dopot melqhuhqn
Ehtivitqr
yqng
optimul.
'
Air merupqhqn hqgisn
terbersr dari
tubuh mqnurio
yohni
To,olo
dsri
berqt bqdtrn.
Air
yong
hilqng
dsri
dslqm tubuh
boih
terlihat rnelslui heringEt
msupqn tidqk
terlihnt
yqng
mengutrp melolui
pori-pori
hsrur digqnti
rnelqlui
air
yong
dirninum
ticp
hcri
Air
ysng
diminurn dopot
berosal
dqri mqhqnEn rnirolnyu
huqh
sop,
huch
layuron
dcrn oir
putih"
Air
putih
yqng
bsih adeloh oir
yang
berqrsl
dqri
rumsh tsnggo
ysng
dirnqssh
hinggq
mendidih
yong
dirqiihqn
ponsr,
tidqh
pdnur
otou dingin termcruh
oir
yong
diproduhri
oleh
indurtry
(cir
hemoron)
Selqin
itu
qir
minum
ydng
bsih
sdqlqh
oir
yong
berwqrnq
putih
dqn
rebqihnyc
iurn,luh
ydng
diminum
lebih
bonyoh
dqri oir
ysng
berqrql
dsri
minumEn berwqrno
reperti roft
drinh
Iecqrs
umum
rnqnfqqt
oir
bogi tubuh mqnuriq
qdqlqh:
q.
Melsnccrhqn
pencernqqn
mqhsnqn
didslqm
rqlurqn
pencernqqn
b" nrelqruthqn vitqmin
B
don C
pqdq
rqqt
pencernson
mqhsnsn
G.
Menrbust
volume
liltr-ritq
pencernoqn
mqhsnsn
lebih
encer
rehinggs
lebih mudch,buqng
oir
besqr
d.
Mengotur
heseimbqngon cqirEn
didslqm
tubuh
e,
Menisgq
stsbilitEs
suhu
tubuh
7.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 49/60
Lcnghoh
6.
Evqluosi
heberhslilqn
penyqmpqisn
mqteri
l.
Pererts
didih
mqmpu
menyebuthEn mqnfsqt
oir hogi
tubuh
mqnu$iq
2.
Perertq
didih
msmpu
menyebuthqn
sumber
oir
yong
dopct diperoteh
tuhuh
l"
Guru
mernints
pererto
didih
qntuk
menulirhqn rnqnfcnt
qir
bEgi tubuh
nnonuliq
2" Guru memintq
peserto
didih
untuh
menyebuthqn
rumber eiir
yang
dopot diperoleh tubqh
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 50/60
MODT'L
PENDIDIKAN
GIZI
UNTUK
KELA'
III
DAN
IV
Pohok
Bwhsrsm
r
t/teninnbsng
berst
hedsm
dsn
menguhur
tinggi
bsdsn
i.
Derhripri
tinghst
tssgi
pererts
didih
membisrqhsn
meninrbang
herot bsdsn
dsn
mengnrhur
tinggi
bedsn
sdslah
hebiesqqn
lrqng
bsih.
Kepodo
perertq
didih
perlu
dirumpoihsn
mEnfsqt
dsri
rnelEhuhEn
penim-
bcrngsn
berst
bsdsn
dsn
menguhur
tinggi
bndcn.
leloin
itu
pengetqhusn
dqn
hetercmpilon
ten-
tqng
penggunosn
qlst
dsn
cqrs
membqcq
hEril
penguhursn
dslqm
mEnimbEng
berst
bqdqn
dan
menguhur
tinggi
bqdEn
iugs
perlu
dihetshui
oleh
pererto
didih.
l ,
Tujusn
Pembeloiqrqn
o. Tujuon
Umum
pererts
didih
rmengetshui
cqrq
nrelshuhcn
penirnbongnn
berst
bsd*rn
dan
pengukrlran
tinggi
bsdon lerto
mernbEco
hqgil
peninrbongsn
berqt
bsdqn
don
pengukurcn
tinggi
bsdsn.
h. Tuiuon
Khurur
t, Fererts
didih
rnengetohui
msnfsst
penimbqngsn
berst
bsdsn
dnn
penguhsrqn
tinggl
bcden
2.
Fetrerts
didih nrengetchui
tsnghsh-lsnghsh
meninrbEng
bercrt
badsn
dqn
memguhur
tinggi
bqdsn
3"
Feserto
didih
mompu
melshuhun
penimhongon
bergt
bsdsn
dan
penguhuran
tinggi
bndun
dengqn
benqr'
4,
Feterts
didih
mqmpu
bqdEn.
membqcs
hsril
penimbongsn
berst
bqdqn
don
penguhursn
tinggi
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 51/60
5.
FelertE
didih
rnsmpu
mengerjohcrn lennbar herjo
I
6" Guru
mengeuqluasi
heberhasilan
penlrqmpEion
materi
lll.
Bohcn dqn
olat
penunisng
l.
Fapon
tulir
/
f,ipchort
2. $pidol
/
kspur
3.
Poster
/
gombqr
penguhuran
bergt
bqdan dqn tinggi
bsdqn
4. Timbqngqn inioh
5"
Microtoise
6.
Lembar
herjc
lU"
Wqktu
; 3O
Menit
V.
Longhsh-Longhqh
l,
Guru
menielqshqn
rmonfeiot
penimbqngqn
herqt
bcdEn don
penguhurcn
tinggi
hqdqn
2.
Guru menielorhon
langhoh-langkch
penimbcngon
berst bsdon
dcn
penguhuran
tinggi
bqdon
Il.
Fegerts
didih
nnelqkuhon
penimbongon
benqt
bsdtrn
dan
pengukunan
tinggi bqdon dengqn
benqr,
4.
Guru
menlelcrshqn
cqro
nnernbqcq
hosil
penirnbangsri
berst badon dan
pengukuron
tinggi
bqdqn.
5.
Guru meminter
peserto
didih
melokuhon
peninnbqngon
berct bqdsn dan
pengukurcn
timggi
bqdqn.
6. Guru meltrhuhcrn
evqlusri keberhsrilsn
penyqmpaion
rnsteri"
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 52/60
Vl" Urqion
Mqteri
Lsnghqh
l.
Menjelqlhqn
rmonfqet
penguhursn
berqt
bqden
don
penguhursn
tinggi
bodqn"
Guru
menielqshsn
hepqdq
perertq
didih
pentingnyq
melqhukqn
penimbangqn
berst
bsdsn
don
penguhuron
tinggi bqdqn
hsrenq dqpot
digunqhcrn
sebqgqi
rqlqh
lEtu
indihctor
untuh
rnengetqhui
hesehqtqn
hitq"
Oleh
hqnenq
itu
penimbongon
berat bndsn
dcn
penguhurEn
tinggi
bqdEn
perlu
dilohuhan tecors
benhqlq, mirolnyo retiop
6 hulqn.
l.
Kenoihqn
berqt bqdsn
yqng
tenlqlu bonyoh"
iiha
terus
teriodi
dopot
digunshqn
rebugsi
tqndq
stqu
peringatcrn
bshwE tr"lqtu
lost
pererto
didih
ohan mengqlsmi
helebihon
berqt
bqdqn
yqng
berpengqruh
pcrdu
hesehqtsn
tubuh,
rnirolnyo
rentsn terhqdsp
penyshit
dEn
rfidho
teriqdi
penyohit
degenarqtif
misslnyo
penyshit
isntung
don
penyohit
kencing
msnit.
2.
Penurunqn berqt
bqdqn
iugo
tidqh bsih
hqrens
hol
ini
menggsmbqrhqn
bahws
pererto
didih
tidah
tumbuh
dengen bqih.Iihs
hol ini
terur
berlong*ung
qhqn
mempengaruhi
helelrstsn
pererto
ciidih"
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 53/60
Longhoh
2.
Msnielsrhsn
lcnghah-longhch
penimbongan
berst bsdsn don
penguhursn
tinggi bEdqn
Gsru
mgnielsrhqn
qlqt
yqng digunshan
untuh
penimbqngsn
berst
bodan
don
penguhursn
tinggi
bodsn reperti
ysng
terdapot
dqlom hotqh
lsnghsh 2
Ours rnenielcrhan
clot
yang
hsrur
dipemicphon
untuh
melqhuhsn
penimbongqn
berst
bsdEn
dsn
penguhursn
tinggi bsdqn.
Alat untuh menimbong
berot
bodan
odsloh timbangcn
berst bqdsn dopot
benrpo
timbangan injch dsn
slst
untuh
menguhur
tinggi
bqdon
sdslsh
microtoire.
Untuh melskuhsn
penimbangsn
berst
bsdsn
dsn
penguhursn
tinggi bodsn
diperluhsn lsnghsh-lqnghqh
ysng
benEr.
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 54/60
Longhoh
3"
Menielorhqn
csrq menimbqng
herst
bodqn
dqn
menguhur
tinggi bqdqn
Guru menielqrhqn
cors
melshqhcn
penimbsngan
berqt
bodqn
dengon
menggunaksn
timbEng'sn
iniqh.
Daltrm
menieloshun
hepodo
perertq
didih
guru
memberihon
contoh
terlebih dqhulu
bugaimqna
ccrqnyq
menimbsng
berqt
bqdqn dqn
menguhur
tinggi
bqdsn.
Guru memberi
contoh
Gqrq
menirnbsng
berqt
bEdan
l.
Fertqmq-tqms
guru
melepor
repctu
terlehih
dohulu,
hemudiqn
bqiu
tebql
yqng
digunshqn
mirolnya
iohet
qtqu
isi
sohu
celqno
dEn
bqiu mirolnyo
dompet
redopot
munghin
lqgq
dilepor.
2. Kemudiqn
guru
berdlri
di otEr
timbqngEn
dElqm
porisi
tegnh
dsn
tidqh hergerqh.
3.
Guru
membqcq
hssil
penguhurcn
berct
bqdcrnnyq
yqng
terterq
didqlqm
timbongon.
4.
Gqru nnengqiqh
pererto
didih
untuh berlsmo-tomo
rnelihqt
hqril
penimbqngsn
berqt
bsdEn.
S"
Kennudiqn
guru
rnemintE
rqlqh
rqtu pelertc didih untuh
melqhuhon
penimbqngqn
berqt
bqdqn.
G.
femuo
pelertu
didih dinrinta
untuh melEhuhon
penimbangqn
berqt bqdqn
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 55/60
Guru
memberi
contoh
cdro
menguhur
tinggi
badEn
I
Guru
ffiempersiaphcrn
olot
penguhur dengan
rilerflsrqng
microtoire
pudo
ternboh
yang
lurus
dsn alqr
yqng
ddtsr.
fiuru
memints
teorqng
peserta
didih
untqh
diuhur
tinggi
bodonnya"
Gsru rnerninto
pete*o
didik
yqng
diukqr
tinggi bodonnyq
untuh melepor
repcrtu
dan
topi,
kcmudisn
berdiri
tegak
membelshsngi
ternboh
tempct microtoire diposong, lutut lurur,
pondcngqn
he
depon.
Ouru
menqrih
stau nrenurunhqn
microtoise
hinggq menyentuh
hepslq
pererto
didik
yong
diukr.rr,
kemsdisn
nresnbceq
harEl
penguhursn
tinggi
bEdon"
Guru
memf;ntc
perertc
dfidih
lsin
untuh melukukon
pensuhurnn
ttnggi
bedam
dqn
rnel$hut
hosif;nyu.
Lcnghch
4.
Menietarhcn
cqro
rnembocc
hcsil
penguhuran
penimbungcn
berat bcdon dqn tinggi bsdEn
Greru
rnenyiapksn
spidol
qtcu
hcpur don
riop
menulis
di
popon
tulir crtau di
f,ipchart. Di
psptrn
tulir
stqu
di fiipchert"
guru
membuot
tqbel reperti
longkoh
4 dqlqrn
kotqh.
Kolom
rebelqh
kqnon
qdqlsh
holom
hEsil
penguhuron
tinggi
bodcn,
dqn holom rebelqh
hiri sdolsh
holonn
hosil
penimbangdn
berqt
bsdqn.
Guru
mensnyqhon
kepodo
perertc
didih,
hssil
penirnbangdn
berst
bsdqn
don
penguhuron
tinggi b*rdcrn, Kemudiqn
guru
menulishqn
hosil
penimbongqn
berqt bgdan
dcn
penguhuron
tinggi
bqdqn
peserta
didih
pqdq
pqpqn
tulir
dcn fipchort.
1a
I
J'
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 56/60
Penilqion
gurus
l. Melohuhqn
penguhursn
berot
bsdon don tinggi bsdon rertq
membqcq
hnril
p€nguhuioh,deneanl
benor
2.
Melqhuhqn
penguhurqn
berot
bodan don
tinggi
bqdqn
rerto membsco
haril
penguhuron
dengcn
hurqng
benqr
3.
Melshuhqn penguhurqn
berqt
bqdqn
dqn
tinggi
bsdqn
lertc
membqcc
horil
penguhuran
tetcpi
tidqh
benqr
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 57/60
lsngkoh
5.
hlsmlntc
Ber*rlu
dldih
mengerishEn
l*mbsr keriE I
l.
Fersr*s
d,idih
dibEgi
6
helompoh,
yaitu
3
kelompoh penimbangon bers*
bsdsn
de;r
3
kelompok
penguhuron
tinggi
bsdsn,
2'
Kepnds
m$ring-rflf,ting
helompoh
diberihsn
slst timhangcm
iniqk
dqn microtoire
*ertE
formulir
lembsr
heris
t.
Msrf;nf,-msring
helompoh
meNshuhsn
penimhnngdn
her*rt
bsdEn
dqm
rnenguhur
tinggi bsdsn,
4
5
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 58/60
Longhah
6.
Menielqshsn
mqnfqst
penimbqngqn
berqt bqdqn
Lcnghah 7.
Evsluqri heberharilEn
penyqmpqion
msteri
l. Feserts didih mqmpu
menyebuthqn olot
yong
digunqhsn untuh
menimbnng
berqt
bsdqn'dan:m'iint
2. Pelerts
didih
mqmpu melqhuhon
penimbqngqn
berst bqdqn
dEn
menguhur
tinggi
bqdon
3. Pelertq didih
mqmpu
membqcq
hqril
penguhurqn
berst
bsdqn don
tinggi
bodqn
','
l. Guru
memintq
pererta
didih
menyebuthqn
clot
yong
digunqhqn
untuh
menimbong
berqt
bqdqn dqn
menuhur tinggi
bqdon
2. Guru
memints
pererto
didih menulirhqn
hsril
penimbqngqn
berat
bodqn dsn
tinggi
bsdqn
3.
Guru rneminto
pererto
didih
menyebuthqn
msnfqst
penimbangsn
berqt
bsdqn
8/16/2019 Ayo Belajar Gizi Seimbang Modul B
http://slidepdf.com/reader/full/ayo-belajar-gizi-seimbang-modul-b 59/60
l:;:.
':*
',.ffi
:;#
'Y.
-,:i.
;.s
:i,
;
l.:
;,:t
.j ";:*
*,.#
]ipl
:;.
.
:i
-{iltil
:.,:
sfl: .;l{
t:ffi
'f,l:
Top Related