AtotputernicafasoleMung

Miercuri,9Aprilie,2014

FasoleaMungesteatestatadocumentarincadinanul1500i.e.n.inAsia.Erafoarteapreciatapentruvaloareasanutritionalaexceptionala.Siastaziesterecomandatapentruproprietatilesale,careinhibacolesterolulraudatoritaantioxidantilorsifenolilorputernici,pecareiicontine.

Datoritapeptidelorinaltproteice,fasoleaMungesteunaliatdenadejdealinimii,regularizandpresiuneasangvina.

Darbogatiademagneziuiaadusdenumireadeatotputernica.Este,poate,alimentulcelmaibogatinmagneziusi,avandinvedereca7din10adultiprezinta,dindiferitemotive,deficientedemagneziu,arficazulsailuaminseriosfaima.

Esteeficientainboliledeinima.IntrunstudiupublicatinrevistaJournalofHumanandEnvironmentalToxicology,oameniidestiintaauconcluzionatcafasoleaMungestefoarteeficientacaagentinhibitoralprocesolordeoxidarecelulara,curezultateincontestabileasupraregularizariitensiuniiarterialesideconstrictiavaselordesange.

Esteunbunadjuvantindiabet,intrucatfasoleaMungareunindiceglicemicmic.Deasemenea,scadenivelultrigliceridelorsireducerisculdecomplicatiilarinichi,incazuldiabeticilor.

StudiirecenteauaratatcafasoleaMungdistrugecelulelecanceroase,maialesincazuridecancercervical,lacolon,ficatsistomac.AcesterezultatesuntposibiledatoritafaptuluicafasoleaMungelibereazabutirat,uncompuscaredistrugecelulelecanceroasesiprotejeazacu42%maimultcelulelesanatoaseimpotrivaextinderiicelorcanceroase.

Esteobinecuvantareincazdeobezitate,pentruareceamaiputernicacombinatiedefibresiproteine,carestimuleazapierdereaingreutate.OjumatatedecanadefasoleMungpezi,controleazahormonulsatietatii.Foameadisparesivavetisimtisatuimairepedesipentrumaimulttimp.

Odataceoinfectiesainstalatinorganism,atragedupasineeliberareacitokinelor,ceeacegenereazaalteinfectiisi,incetulcuincetul,sepotinstaladiferiteboli,uneledintreeleconducandlamoarteprematura.Eibine,fasoleaMungpoatesadeclansezereversiaacestuiproces,inprimulranddatoritacantitatilormasivedemagneziupecarelecontine.

Inculturaasiatica,fasoleaMungestetinutaincontinuarelalocdecinstesiesteoferita,cudrag,oaspetilorfiesubformadetercilamiculdejun,fiecasupa.

SupadefasoleMung

1canafasoleMunguscata(inmuiata,casifasoleaobisnuita,desearapanadimineata)

2caniapasausupastrecuratadelegume

Dupagust:sucdelamaie,uleidemaslinesicondimente(ghimbir,chimion,coriandru,turmeric,usturoi,pipernegrusifrunzededafin)

Optionalsepotadaugafeliidemorcov,telinasaufrunzedecoriandru

Sepuntoateingredienteleintrocratitasisefierb12ore,panacandfasoleaestemoale.Supaestegata.

CerealeCongeesauKicharee

Acestaesteterciulcucaresedelecteazaasiaticiiinfiecaredimineata.Leputemnumisicerealeasiatice.

SepreparafoartesimpludintrocanadefasoleMunginmuiata,inprealabil.pestenoaptesidinjumatatedecanadeorezbrunsauoricealtacerealaintegrala.Traditional,sefolosesteorezulbrun.Pursisimplu,sefierbpanacandsetransformainterci.IsepoateadaugauntGhee,miere,putinasaresausepoatemancaculapte,caoricealtecerealelamiculdejun.

Atatmedicinatraditionalaindiana,catsiceachinezasuntdeacordcastomaculesteinceputultuturorbolilor.Proastafunctionareastomacului,dinmaimultemotive,reprezintamamatuturorbolilor.

Incelemaimultecazuri,totulincepecudigestibilitateamancarurilor.Cucatalimentelesuntmaiusordedigerat,cuatatstomaculestemaisanatos.

CerealeleCongeesuntconsideratecafiindceamaiterapeuticaformadepreparareafasoleiMung.Seconsideracavindecaorganismulsilcuratadetoxine.Vaaduce,sespune,paceasiechilibrularmoniosalintreguluiorganism.

InAyurvedaseconsideracaadaosuldelaptesporesteputereavindecatoareaacestorcereale.Plusuldemieresaudeghimbircontrabalanseazaformareadepunerilordemucozitati,inerenteconsumuluidelapte.

Sursa:http://blogs.naturalnews.com