L’arte della qualità
Tutte le imprese nascono da un’intuizione, da una scintilla creativa che si trasforma in passione
vera e duratura, in amore per le cose fatte bene.
È dall’intuito e dalla passione di mio nonno Angelo che nasce, agli inizi del ‘900, l’arte di
casa Colussi: selezionare i migliori cereali per trasformarli prima in pane fragrante, poi in Baicoli, i
biscotti della tradizione veneziana, poi ancora nei celebri frollini Gran Turchese, fino ad arrivare a
creare una gamma completa di prodotti; tutti caratterizzati dall’elevata qualità delle materie prime,
dalla cura nella preparazione e dall’attenzione alle esigenze di alimentazione di un mercato in rapida
evoluzione.
Un’arte tramandata con orgoglio a mio padre, Giacomo, e giunta a me perché continuassi
la vocazione di famiglia: dar vita ad alimenti buoni e genuini, capaci di soddisfare i gusti e le aspettative
dei consumatori che quotidianamente ci scelgono.
Oggi, Colussi Group riunisce alcuni dei marchi più noti del comparto alimentare italiano,
selezionati non solo per la loro storia, ma soprattutto per la condivisione di un agire che pone al primo
posto l’eccellenza, la passione per la tradizione alimentare mediterranea, la capacità di ascoltare e
interpretare le richieste del mercato con spirito innovativo. Marchi virtuosi, alfieri del Made in Italy nella
nostra apertura ai mercati esteri che la sfida del commercio globale ci impone.
Con la medesima passione di cento anni fa, Colussi Group con i suoi marchi - Colussi, Agnesi,
Misura, Flora e Sapori 1832 – con le sue persone e con i suoi prodotti, cresce giorno dopo giorno per
continuare a essere l’espressione positiva di un modo di fare impresa che sa unire i risultati all’etica,
la tradizione all’innovazione, la tecnica alla creatività.
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Una passione lunga cent’anni
1911
Angelo Colussi, capostipite della fami-
glia, inaugura la sua prima bottega artigiana- le
a Venezia. Il forno Colussi dapprima produce
solo pane, poi si specializza nella produzione
dei Baicoli, i famosi biscotti dell’antica
tradizione veneziana.
Anni ‘30
I figli di Angelo, Alessandro, Giacomo e
Alberto, prendono in mano le redini
dell’attività di famiglia. Con loro avviene il
passaggio alla dimensione industriale, grazie
all’apertura della prima fabbrica dotata di
impianti al- l’avanguardia.
Anni ‘50
Nell’Italia della ricostruzione e della
rinascita economica, Giacomo, animato da una
grande passione imprenditoriale, trasferisce
tutta la tradizione, l’impegno, l’entusiasmo e
la cura nel far bene in un moderno stabili-
mento, il quale ancora oggi rappresenta una
delle realtà manifatturiere più importanti del-
l’intero territorio nazionale.
Nel 1955 nasce il Gran Turchese, il delizioso
frollino che conquisterà presto generazioni di
italiani, rendendo Colussi uno dei marchi più
apprezzati nel settore dei prodotti da forno.
Anni ‘80
Ha inizio la prima diversificazione della
produzione, a quella tradizionale dei biscotti
vengono affiancate nuove linee dedicate ai
prodotti panificati: fette biscottate e cracker.
Anni ‘90
Prosegue l’ampliamento della gamma di
prodotti da forno con le merendine. Avviene
l’ingresso nei mercati della pasta, del riso e
dei condimenti. È in questi anni che comincia
a delinearsi il profilo di un grande gruppo
alimentare italiano, specializzato nella
produzione e commercializzazione di una linea
completa di prodotti di alta qualità, pensati per
soddisfare le esigenze diversificate e mutevoli
dei consumatori.
Anni 2000
Il nuovo millennio vede l’azienda cogliere
nuove sfide e affrontare nuovi mercati. Le
produzioni si ampliano con le specialità di alta
pasticceria e del pane industriale. Cresce
l’apertura verso i mercati esteri.
Oggi Colussi Group, promotore della tradizione
alimentare nazionale e assertore dell’alta
qualità, è impegnato a portare a compimento il
processo di internazionalizzazione e di
diffusione del nel mondo.
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La creazione di un grande gruppo alimentare
1996
Colussi acquisisce il marchio Misura dalla
multinazionale americana Heinz ed entra nel
mercato del wellness food con un brand
conosciuto e apprezzato dai consumatori.
1997
Prende avvio l’importante partnership
industriale con FoodCo, mirata alla penetra-
zione del mercato delle merendine.
1998
Colussi aumenta la propria capacità
produttiva nel comparto delle fette biscottate
e dà avvio alle esportazioni di pasta sui mercati
esteri, grazie all’acquisizione del marchio
Audisio dalla multinazionale olandese CSM.
1999
L’Azienda rileva da Danone il 100% del
Gruppo Agnesi con i suoi marchi Agnesi, Flora
e Ponte, accrescendo in tal modo la propria
quota nel mercato della pasta e facendo il suo
ingresso nel mercato del riso.
L’operazione frutta, inoltre, l’acquisizione del-
l’utilizzo in licenza del marchio Liebig e quindi
l’accesso al comparto dei condimenti.
2000
Nell’ottica del rafforzamento del brand,
Colussi consegue il controllo di Colussi Mila-
no, fondata da un ramo della famiglia e attiva
nel settore dei biscotti.
2001
Colussi Group rileva Eurico da Cereol–Eri-
dania Beghin-Say, estendendo così il proprio
presidio dal segmento del riso parboiled a
quello del riso normale, sia a marchio proprio
sia con altri marchi commerciali.
Nel corso dello stesso anno avviene
l’acquisizione dello storico marchio di pasta
Maltagliati per il mercato russo, brand-leader
delle paste importate.
2004
È l’anno dell’acquisizione di Sapori di
Siena con i suoi marchi Sapori 1832, Pepi,
Tinti, Parenti e Vialetto.
L’operazione completa l’offerta del Gruppo
con le specialità della tradizione dolciaria to-
scana e prodotti di alta pasticceria.
2006
Colussi acquisisce Albea 90, azienda
specializzata nella produzione di pane
industria- le, accrescendo la quota del
Gruppo nel segmento.
2007
Con l’obiettivo di incrementare la
presenza nel comparto della pasta nei paesi
dell’Europa dell’Est, Colussi rileva Pangram.
Lo stesso anno viene stretto un importante
accordo con Del Monte Europe Ltd per la
commercializzazione esclusiva sul territorio
italiano, nel canale moderno, di frutta in
scatola e bevande a base frutta.
2009
Colussi dà vita a CI Group, una joint
venture con la russa Infolink, creando le
condizioni per consolidare e far crescere le
proprie posi- zioni nel mercato russo e in quelli
limitrofi.
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Fare bene, fare meglio, sempre
Nutriamo di valori, tecnologia,
ricerca e innovazione i nostri mar-
chi e i nostri prodotti per renderli
forti e al passo con i tempi.
Il nostro lavoro si ispira a quattro
valori, i punti fermi del nostro
agire:
• QUALITÀ
Un impegno nei confronti di chi
ci sceglie, la nostra stella polare.
• INNOVAZIONE
Ricerca, sviluppo e dinamismo,
in difesa della tradizione.
• INTEGRITÀ
Ascoltare, rispondere e agire,
tenendo fede agli impegni presi.
• RISPETTO
Mettere in atto comportamenti e
procedure a tutela dell’ambiente,
per il bene di chi verrà.
Nei cento anni della nostra storia, il DNA di
impresa che ci appartiene ci ha spinto a fare
sempre meglio.
Una passione trasmessa di padre in figlio
insieme alla capacità di guardare il mercato e
interpretarlo, dando risposte efficaci e tempe-
stive ai consumatori, con prodotti ispirati alla
tradizione alimentare italiana, resi più buoni
e sani dal mix delle nostre competenze e da
una tecnologia all’avanguardia.
La nostra forza risiede nello spirito che ci
anima: lavorare per offrire una gamma di
prodotti adatti a soddisfare le esigenze in
evoluzione di un pubblico sempre più
diversificato, creando nuove categorie e
arricchendo le esistenti, operando in modo
etico e sostenibile per essere un punto di
riferimento affidabile per i consumatori, per le
nostre persone, per i nostri partner
commerciali, per i nostri clienti.
Il nostro know-how è un patrimonio che ci
impegniamo a far crescere giorno dopo
giorno, perché crei valore aggiunto in tutti i
settori: dalla produzione alla distribuzione,
dalla comunicazione all’organizzazione,
dall’innovazione al recupero della tradizione
alimentare mediterranea.
VISION
Lavoriamo per diffondere, attraverso i nostri
marchi e i nostri prodotti, il saper fare italiano
in tutto il mondo.
MISSION
Offriamo e sviluppiamo prodotti alimentari
simbolo della tradizione italiana e tipici della
dieta mediterranea. Ci impegniamo con
passione e dedizione per garantire qualità ed
eccellenza e offrire una gamma completa di
pro- dotti in grado di soddisfare le esigenze
sempre più diversificate dei consumatori di
oggi e di domani. Perseguiamo una strategia
imprenditoriale volta ad accrescere la nostra
presenza in mercati con un interessante
potenziale di crescita, facendo leva sulla nostra
italianità, sulle nostre competenze in campo
alimentare e sui nostri valori portanti.
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Colussi nel mondo
Colussi Group è una realtà imprenditoriale
privata italiana: a partire dalla piccola bottega
artigianale fondata nel 1911 e facendo leva sui
valori che l’hanno resa forte, nel corso degli
anni ha saputo diversificare le proprie attività
nel settore dell’alimentazione di qualità e
confrontarsi con successo sui principali mercati
europei. Nel portfolio del Gruppo, cui fanno
capo Colussi S.p.A., Albea 90 s.r.l. e So.Gest.I.
s.r.l. vi sono alcuni tra i più importanti marchi
italiani di pasta, riso, prodotti da forno e
pasticceria.
Marche riconosciute dai consumatori per
l’eccellenza, la varietà dei prodotti che
propongo- no e la capacità di innovare: Colussi,
Agnesi, Misura, Flora, Sapori 1832.
La crescente presenza del Gruppo all’estero è
la prova tangibile di un trend di sviluppo
positivo, frutto di prodotti innovativi e della
gestione strategica operata dal management.
Insieme ai suoi Partner e attraverso reti
commerciali e unità produttive, di cui tre
disloca- te in Russia e una in Romania, Colussi
Group è impegnata a promuovere e diffondere
fuori del territorio nazionale la tradizione
alimentare italiana, apprezzata in tutto il
mondo.
La strategia del Gruppo punta su nuove
alleanze e acquisizioni, mirate ad arricchire e
potenziare l’offerta di prodotti alimentari di
qualità e a condividere una visione etica e
responsabile del lavoro con i Partner di oggi e
con quelli di domani.
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La forza
di un grande Gruppo
COLUSSI GROUP IN NUMERI
Il Gruppo Colussi opera in undici aree di
offerta:
Pasta di semola di grano duro e
pasta al l'uovo
Riso parboiled e riso norma le
Condimenti per pasta
Dadi ed estratto di carne
Biscotti frollini e biscotti secchi
Merendine
Sosti tuti del pane (fette
biscottate, cracker)
Pane morbido e pan carré
Alta pasticceria e specialità
dolciarie
Frutta in scatola
Bevande base frutta
GLI STABILIMENTI IN ITALIA
Le produzioni in Italia di Colussi Group
sono dislocate su cinque diversi siti
produttivi, presenti in Piemonte,
Lombardia, Toscana e Umbria.
Gli stabilimenti di Fossano (CN) e Valle
Lomellina (PV) sono specializzati nella
produzione di pasta di semola, integrale,
all'uovo, riso bianco e parboiled.
Biscotti, merendine, fette biscottate,
cracker, pane morbido e pan carré sono
prodotti negli stabilimenti di Petrignano di
Assisi (PG), Fossano (CN), Tavarnelle Va l di Pesa
(FI) e Leinì (TO). In Toscana vengono anche
prodotte le specialità dolciarie tipiche
regionali -Ricciarelli, Panforte e Cantuccini
-e altre bontà di alta pasticceria.
l SERVIZI
Alla So.Gest.l. s.r.l. sono affidati i servizi
amministrativi, finanziari e contabili, la
gestione dei sistemi informatici e delle
risorse umane, il controllo di gestione di
tutte le aziende del Gruppo.
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Le risorse umane
La Direzione Risorse Umane del Gruppo è
impegnata a fare dell’azienda una palestra per
i giovani talenti e il campo di azione per esperti
professionisti, affinché ciascuno possa
esprimere il miglior contributo agli obiettivi
aziendali: il luogo dove partecipare a sfide
importanti, condividendo la soddisfazione di
raggiungere gli scopi prefissati.
Un team guidato da uno psicologo iscritto
all’ordine è volto a supportare il reclutamento
e la selezione di nuove leve e di figure alta-
mente specializzate, chiamate ad accrescere la
struttura organizzativa, nonché il loro
inserimento in azienda.
Un continuo e costante processo di individua-
zione dei fabbisogni del personale, non solo
formativi, contribuisce allo sviluppo della
cultura aziendale.
Il Gruppo occupa in Italia oltre 1.000 persone.
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Qualità è responsabilità L’ambiente che vogliamo
L’elevato livello qualitativo è il canone di
riferimento di tutte le attività di Colussi Group,
un principio ispirato alla sua tradizione di
eccellenza, un vantaggio competitivo che si
traduce in maggiore fidelizzazione e in una
crescita della percezione dei marchi.
Qualità significa impegno costante di tutte
le persone che lavorano per il Gruppo, unito
alla capacità di innovare ogni giorno per
raggiungere risultati migliori e mantenere fede
alla promessa di bontà e integrità che ciascun
prodotto racchiude in sé.
Ogni giorno milioni di persone in tutto il mondo
dimostrano la loro fiducia scegliendo i pro-
dotti firmati dai marchi di Colussi Group.
L’obiettivo dell’Azienda è garantire che ogni
prodotto possa essere consumato in totale
tranquillità, perché conforme a tutte le
disposizioni legislative e corrispondente a
standard elevati. Il controllo dell’intera filiera
permette di onorare l’impegno assunto nei
confronti dei consumatori, dei clienti e dei
collaboratori. L’adozione di moderne
procedure garantisce il mantenimento della
genuinità, salubrità e igiene degli alimenti,
dallo stabilimento fino alla tavola.
SANA SELEZIONE, UNA PROMESSA MANTENUTA
Il primo passo è un’accurata selezione delle
materie prime. Gli esperti delle aziende del
Gruppo lavorano per scegliere solo i migliori
grani e cereali e ottenere miscele di farine
eccellenti, che diano origine a prodotti
premium. Come scelta consapevole non si
utilizzano Organismi Geneticamente
Modificati (OGM) in alcuno dei cicli produttivi.
Si lavora fianco a fianco con i fornitori per
verificare la qualità nel tempo delle materie
prime. Si sottopone ogni prodotto a decine di
controlli lungo l’intera catena produttiva. Un
metodo rigoroso che ha meritato al Gruppo:
• la certificazione del sistema qualità UNI EN
ISO 9001 attribuita agli stabilimenti di Fossano
(CN), Valle Lomellina (PV), Petrignano di Assisi
(PG) e Tavarnelle Val di Pesa (FI).
• la certificazione BRC conseguita per i siti di
Petrignano di Assisi (PG), Fossano (CN), Valle
Lomellina (PV) e Tavarnelle Val di Pesa (FI). Il
filo diretto con i consumatori, l’intensa
collaborazione con il mondo scientifico e i
media specializzati forniscono importanti
indicazioni sulle aspettative del mercato, sui
trend e gli stili di vita: informazioni utili per
comprendere le esigenze dei clienti esterni e
interni e rispondere con efficacia e
tempestività.
Colussi Group riconosce il suo onere sociale
nei confronti della collettività, promuovendo
la tutela e il rispetto dell’ambiente, un
corretto e responsabile utilizzo delle risorse e
lo smaltimento sostenibile dei rifiuti.
Ciò equivale a una responsabilità di processo
e di prodotto: ci si preoccupa non solo del-
l’impatto ecologico dei cicli di produzione,
ma anche della compatibilità con le esigenze
dell’ambiente dell’intero ciclo di vita del pro-
dotto, dalla progettazione fino al suo
recupero o smaltimento.
Per contribuire concretamente alla
salvaguardia dell’ecosistema, il Gruppo mette
quotidianamente in atto una serie di azioni:
• L’impiego di packaging con struttura
semplificata, per limitare la quantità di
materiali di confezionamento.
• L’utilizzo di elementi di imballaggio ricicla-
bili.
• La razionalizzazione dei processi produttivi e
il contenimento dei consumi energetici, con il
conseguimento di importanti saving.
• L’aiuto fornito ai consumatori nella raccolta
differenziata. Su ogni confezione, viene
evidenziato il tipo di materiale con cui è
realizzato l’imballo del prodotto e suggerito il
contenItore di riciclo più idoneo ad accoglierlo.
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I nostri marchi: una selezione di eccellenze
Colussi Group riunisce alcuni dei marchi più
importanti della storia e della cultura
alimentare Italiana: Colussi, Misura, Agnesi,
Flora, Sapori 1832.
Dedizione, passione e know how sono i punti
di forza del nostro saper fare, che si concretizza
nella ricerca e nella proposta sia di prodotti
tradizionali, sia di prodotti innovativi, al passo
con i trend di un mercato articolato e in co-
stante trasformazione.
Il nostro impegno a guardare avanti riguarda
tutti gli ambiti del nostro lavoro e ci spinge
a ricercare e mettere a punto nuovi metodi
produttivi e prassi organizzative, a sviluppare
specialità alimentari inedite, a dialogare
efficacemente con il mercato e a restare
sempre nel flusso del cambiamento.
I marchi di Colussi Group compongono una
selezione di eccellenze che rispondono al
desiderio di ritrovare nei cibi i sapori della
tradizione italiana.
Ogni marchio del Gruppo esprime i valori
racchiusi nel DNA Colussi: la grande tradizione
alimentare italiana; la qualità come stella
polare; l’innovazione come ricerca, sviluppo e
dinamismo; l’integrità nell’agire; il rispetto verso
i consumatori, i clienti, i collaboratori.
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Colussi è un marchio memorabile della tra-
dizione alimentare italiana, emblema di
esperienza e di eccellenza.
È la storia di quella vocazione a saper far bene
che risale al lontano 1911 e che, da allora, ha
saputo rinnovarsi, realizzando prodotti nuovi e
moderni, volti a soddisfare le esigenze
alimentari contemporanee, complesse e
articolate.
È il gusto autentico e genuino dei Baicoli, i
famosi biscotti della tradizione veneziana e
del Gran Turchese, l’inconfondibile frollino
dorato, divenuto il beniamino della co- lazione
e della merenda di intere generazioni di
consumatori italiani.
È la semplicità racchiusa in tante altre bontà,
biscotti, merende, biscosnack, cracker, pani e
fette biscottate, che hanno arricchito la gamma
Colussi.
Misura è in Italia il marchio leader
nell’innovazione e pioniere nel mondo
wellness. Lanciato nel 1974 nelle farmacie, il
marchio Misura ha presto conquistato i
consumatori grazie ad un’ampia gamma di
prodotti pensata per soddisfare le diverse
esigenze alimentari. Fanno parte dell’offerta
Misura 8 differenti linee: FIBREXTRA - Con
l’esclusiva selezione integrale Misura,
PRIVOLAT - Senza latte e uova, DOLCESENZA
- Senza zuccheri aggiunti, MULTIGRAIN - Con
frumento, avena, orzo, segale, mais e riso,
SOIA - C on farina di soia, LIBERIDI’ – Prodotti
senza glutine, BASSO INDICE GLICEMICO e
IPOSALE - A bassissimo contenuto di sale,
per un totale di 7 categorie merceologiche:
biscotti, snack, merende, cereali, cracker,
fette e pasta.
Colussi Group ha acquisito il marchio Misura
nel 1996.
Agnesi è il più antico pastificio d’Italia,
simbolo di eccellenza nella lavorazione del
grano duro fin dal 1824.
Una storia cominciata a Imperia, sulle sponde
del Mediterraneo, allorché l’Ingegner Vincenzo
Agnesi inaugurò il primo stabilimento.
Una tradizione più che secolare racchiusa nel
simbolo di Agnesi, il veliero posto al centro del
logo, pioniere della flotta di navi che salpavano
dalla Liguria per raggiungere il Mare di Azov,
dove caricavano il Taganrog, il grano duro
considerato all’epoca il migliore del mondo.
Come allora, ancora oggi Agnesi seleziona i più
pregiati grani duri e li lavora con sapienza per
ottenere una pasta dal caratteristico colore
paglierino, asciugata lentamente, che conserva
intatto il suo profumo e resta sempre elastica e
al dente. Una pasta che nasce da passione,
esperienza e ricerca della perfezione.
Il Gruppo Colussi ha rilevato il marchio Agnesi
nel 1999.
Flora nasce come specialista del Riso
Parboiled sul finire degli anni ’60. La grande
innovazione introdotta nel settore lo rende
immediatamente leader nella categoria del riso
che non scuoce.
Con il tempo, il marchio ha saputo evolversi,
declinando la sua indiscussa capacità di resa
perfetta su una più ampia gamma di offerta
e rispondendo alle richieste emergenti del
mercato con tipologie di prodotto semplici
da cucinare e gustose.
Oggi Flora è garanzia del miglior risultato in
cucina, della perfetta riuscita di ogni ricetta
conseguita a partire dalla selezione di varietà di
riso rigorosamente italiano e da rigidi con- trolli
in tutte le fasi del processo produttivo. Colussi
Group ha rilevato il marchio Flora nel
1999.
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Sapori 1832 è una delle marche dolciarie
più antiche d’Italia.
Le sue origini risalgono al 1832 quando il
Dottor Virgilio Sapori diede inizio alla
produzione del Panforte, fondando a Siena
una piccola officina pasticcera.
Sono trascorsi due secoli dalla nascita di quel
laboratorio artigianale: duecento anni
caratterizzati da un costante rinnovamento
che ha saputo tener viva l’antica tradizione
toscana, proponendo nuove e fragranti bontà
di alta pasticceria, ideali da degustare ogni
giorno accanto alle specialità dolciarie tipiche,
Panforte, Ricciarelli, Cavallucci e Cantuccini.
Il Gruppo Colussi ha acquisito il marchio Sapori
1832 nel 2004.
Liebig è un marchio storico, da sempre
protagonista della gastronomia in cucina.
Le sue origini si devono al chimico tedesco
esperto in agronomia Justus Von Liebig, il
quale nel 1847 ideò l’estratto di carne,
mettendone a punto il processo di
trasformazione e conservazione ed avviando la
prima produzione industriale nel 1865.
Oggi Liebig, lo specialista del sapore, risponde
alle moderne tendenze alimentari con una
gamma di prodotti diversificata e completa
– dadi ed estratto di carne – per esaltare il gusto
delle ricette di tutti i giorni e delle occasioni
speciali.
Il Gruppo Colussi ha acquisito l’utilizzo in
licenza in Italia del marchio Liebig nel 1999.
Del Monte è il marchio leader nel mercato
mondiale della frutta in scatola.
Nasce in California nel 1892 e a partire da
allora è divenuto espressione di qualità
eccellente e massima expertise: il gusto fresco
dalla natura, racchiuso in una ampia offerta
di prodotti dedicati all’intera famiglia e per
tutte le occasioni (ananas e altra frutta, in
sciroppo e in succo naturale, nettari e succhi
100% di frutta).
Il Gruppo Colussi ha acquisito la distribuzione
esclusiva in Italia del marchio Del Monte, nel
canale moderno, per la frutta in scatola e le
bevande base frutta, nel 2005.
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Prodotti semplicemente buoni
Colussi Group propone un’offerta completa di
prodotti alimentari curati fin dalla scelta della
materia prima e lavorati con dedizione e
passione, perseguendo una strategia volta a
dare una risposta genuina e di qualità alle
diverse occasioni di consumo e ai desideri del
mercato italiano ed estero.
• I CLASSICI
· Pasta di semola lunga, corta,
a nido e in formati speciali
· Pasta all’uovo e ripiena
· Riso parboiled
· Riso normale
· Salse e sughi
· Farine, polenta, couscous
· Dadi ed estratto di carne
· Fette biscottate
· Cracker a lievitazione naturale
e a impasto diretto
· Pane morbido e pan carré
· Biscotti secchi, frollini, arricchiti
· Merendine
· Pasticceria monotipo ed assortita
· Cornflakes
· Frutta in scatola
· Bevande a base di frutta
• GLI SPECIALISTI
· Pasta integrale, con germe di grano,
senza glutine
· Pasta all’uovo arricchita
· Riso integrale
· Fette biscottate, cracker: integrali, ai cereali,
alla soia, senza zuccheri aggiunti, a ridotto
contenuto di sale e iposale
· Biscotti integrali, senza zuccheri aggiunti,
senza latte e uova, alla soia, multicereali,
basso indice glicemico
· Merendine integrali, senza zuccheri aggiunti,
senza latte e senza uova
· Snack: farciti senza glutine
· Cornflakes senza zuccheri aggiunti
· Bibite senza zuccheri aggiunti
• I PRODOTTI TIPICI E DELLA TRADIZIONE
ITALIANA
· Baicoli veneziani
· Cantuccini
· Panforte
· Ricciarelli
· Cavallucci
· Panettone, Pandoro, Colomba
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