ANALISIS PEMILIHAN PEMASOK UTAMA
BAHAN BAKU PADA CV. DAMAR AYU
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Rizki Primantika Harry Putra
201410160311039
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ANALISIS PEMILIHAN PEMASOK UTAMA
BAHAN BAKU PADA CV. DAMAR AYU
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Rizki Primantika Harry Putra
201410160311039
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “ Analisis Pemilihan Pemasok Utama Bahan Baku pada CV. Damar Ayu”.
Shalawat serta salam bagi Nabi Besar Muhammad SAW pembawa pesansuci Al-
Qur’an.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat bantuan,
bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu melalui lembar ini,
dengan ketulusan hati penulis mengucapkan terimakasih, terutama kepada yang
terhormat:
1. Dr. Hj. Idah Zuhroh, M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan fasilitas selama
menempuh pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dr. H. Marsudi, M.M. selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah menyetujui permohonan penyusunan
skripsi.
3. Dr. Fien Zulfikarijah, M.M. selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak
mencurahkan waktu, bimbingan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan
skripsi baik dari teknik penulisan, isi dan saran-saran hingga selesai tepat waktu.
4. Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M. selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan waktu, bimbingan, mengarahkan dan memberikan motivasi untuk
menyelesaikan skripsi ini.
5. Dra. Baroya Mila Shanty, M.M dan Fika Fitriasari, S.E., M.M selaku Dosen
Penguji yang telah membimbing dan menyempurnakan skripsi ini.
6. Dra. Hj. Triningsih S., M.P. selaku Dosen Wali Manajemen kelas A 2014 yang
telah memberikan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini.
7. Seluruh Dosen Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan
ilmunya kepada penulis.
8. Bapak Ismanto serta pihak-pihak CV. Damar Ayu yang telah bersedia dengan
sabar membantu memberikan data, membimbing dan arahan kepada penulis,
dan saudara M. Shobar Ibrahim yang telah membantu menemukan objek dan
memberikan dukungan serta motivasi kepada penulis.
9. Ibu Ir. Kurniasih dan Bapak Ir. Harzoni tercinta yang tak pernah berhenti
memberikan doa, semangat, motivasi dan juga dorongan baik moral maupun
materil kepada saya selama kuliah hingga mendapat gelar sarjana.
10. Saudara saya Julian Pratama Harry Putra, Dian Nugraha Harry Putra dan
keluarga yang senantiasa memberikan doa, motivasi, semangat dan menghibur
penulis.
11. Rizky Haryandi, Alfian Huda, M. Yasir, dan Faridatul Zuliana yang setia
menemani hingga saat ini serta memberikan dorongan semangat motivasi dan
menghibur disaat gundah.
12. Teman-teman seperjuangan Fadhoilus Shofi, M. Zulvani, Kanugrahan Akbar,
Ali Badi, Reza Novandiar, Pijar Surya, M. Fatturrahman, Muhammad Rifki,
Wahyu Setiaji, Yoga Budi, Yugo, M. Hibaturachman, Muh. Teladan dan
Adryan Rusdiansyah, yang telah berjuang bersama untuk menyelesaikan
skripsinya dan siap membantu penulis dalam pembuatan skripsi ini .
13. Seluruh teman-teman di Manajemen A 2014 yang telah membantu,
memberikan masukan dan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu
dalam penulisan skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala bantuan yang telah
diberikan baik secara langsung maupun tidak langsung.
Penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran. Semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak, Aamiin.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 8 Oktober 2018
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK ...................................................................................................... i
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ........................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 3
D. Mafaat Penelitian ............................................................................... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teori .................................................................................... 5
1. Keputusan Operasional .................................................................. 5
2. Manajemen Rantai Pasokan ........................................................... 7
3. Pemasok ......................................................................................... 8
4. Pemilihan Pemasok ........................................................................ 8
5. Kriteria Pemilihan Pemasok ........................................................... 9
6. Evaluasi Kinerja Pemasok ............................................................. 11
7. Metode Pemeringkatan Faktor ....................................................... 11
B. Penelitian Terdahulu .......................................................................... 12
C. Kerangka Berpikir ............................................................................... 13
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ................................................................................ 14
B. Jenis Penelitian ................................................................................... 14
C. Definisi Operasional Variabel ............................................................ 14
D. Sumber Data ....................................................................................... 15
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 16
F. Teknik Analisis Data .......................................................................... 17
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Perusahaan ................................................. 22
B. Deskripsi Data .................................................................................... 32
C. Analisis Data ...................................................................................... 35
D. Pembahasan ........................................................................................ 41
BAB. V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ........................................................................................ 43
B. Saran ................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 45
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data dari Ke-4 Supplier dari Bulan Juni-Agustus 2018..........................2
Tabel 2.1 Kriteria Pemilihan Pemasok / Evaluasi Supplier (Dicson 1996).............8
Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu..............................................................................10
Tabel 3.1 Kriteria Pemilihan Pemasok / Evaluasi Supplier (Dicson 1996)...........16
Tabel 3.2 Kriteria-kriteria Pemilihan Pemasok .................................................... 17
Tabel 3.3 Nilai Bobot untuk Setiap Faktor (Kriteria-kriteria) .............................. 17
Tabel 3.4 Daftar Para Pemasok Perusahaan .......................................................... 18
Tabel 3.5 Skala Penilaian “Faktor 1” .................................................................... 18
Tabel 3.6 Penilaian untuk Setiap Faktor dan dikalikan dengan Bobot ................. 19
Tabel 3.7 Urutan Pemasok berdasarkan Hasil Penilaian secara Keseluruhan ...... 19
Tabel 4.1 Data Produksi CV. Damar Ayu............................................................. 29
Tabel 4.2 Data Penjualan CV. Damar Ayu ........................................................... 30
Tabel 4.3 Nama-nama Pemasok CV. Damar Ayu ................................................ 31
Tabel 4.4 Kriteria-kriteria Pemilihan Pemasok CV. Damar Ayu ......................... 31
Tabel 4.5Nilai Bobot untuk Setiap Faktor (Kriteria-kriteria) ............................... 32
Tabel 4.6 Daftar Para Pemasok Perusahaan .......................................................... 32
Tabel 4.7 Skala Penilaian ...................................................................................... 33
Tabel 4.8 Perhitungan untuk Setiap Faktor dan dikalikan dengan Bobot ............. 34
Tabel 4.9 Mengurutkan Nilai Pemasok berdasarkan Nilai Berbobot ................... 35
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir ....................................................................... 11
Gambar 3.1 Alat Analisis Data Penelitian ....................................................... 15
Gambar 4.1 Struktur Organisasi CV. Damar Ayu .......................................... 23
DAFTAR PUSTAKA
Achmadi, Abu & Narbuko Cholid. (2013). Metode Penelitian. Jakarta: Bumi
Askara.
Anggraeni, Widya. (2009). Pengukuran Kinerja Pengelolaan Rantai Pasokan
Pada Pt. Crown Closures Indonesia. Depok : Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Gunadarma.
Auliaudin, L.M. 2017. Analisis Pemilihan Pemasok Tetap Bahan Baku Pokok UD.
Putra Mandiri. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.
Firmansyah, I. T. 2016. Analisis Manajemen Rantai Pasokan Supplier Perusahaan
Konveksi Kaos Polos Murah Malang. Skripsi. Universitas Muhammadiyah
Malang.
Heizer, J., & Render, B. 2014. Manajemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat.
Indrajit, Richardus Eko. Konsep Dasar Supply Chain. Grasindo : Jakarta, 2002.
Kurniawati, Dewi, Henry Yuliando, dan Kuncoro Harto Widodo (2013). Kriteria
Pemilihan Pemasok Menggunakan Analytical Network Process. Jurnal
Teknik Industri, 15 (1), 25-32.
Mayangsari, Ratna Ayu Desi. 2015. Pengukuran Kinerja Supplier Dengan
Menggunakan Metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) –
Analytical Hierarchy Process (AHP) Studi Kasus di PT. Karya Idaman
Bersama. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Malang.
Mudrajad Kuncoro. 2013. Metode Kuantitatif : Teori dan Aplikasi untuk Bisnis dan
Ekonomi, Edisi Keempat. Yogyakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen
YKPN
Pujawan, I.N., & Mahendrawathi. 2010. Supply Chain Management. Surabaya:
Guna Widya.
Ramdhani, R. 2014. Analisis Supply Chain Management dalam Menentukan
Pemilihan Pemasok pada Online Shop. Skripsi. Universitas
Muhammadiyah Malang.
Saraya A, E. 2016. Efisiensi Biaya Produksi Jamur Tiram Dengan Penerapan
Metode Target Costing Untuk Meningkatkan Profit. Skripsi. Universitas
Brawijaya.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :
Alfabeta.
Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Pendidikan (pendekatan Kuantitatif, Kualitatif,
dan R&D). Bandung : Alfabeta.
Top Related