Download - 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

Transcript
Page 1: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�c

c����������c������c������c ����c

�������������c���������c

��������c�������c��c���c������c��c��������c

����c��c��������c�������������c�c��c�����c

��������c��c��������c��c��������c

������c��c��������c��c��������c

ccc

ccc

ccccc

�������c��c�����c���c��� ���cc

������c��c��c������c��c�c����c��c������c������c��c�����c

������c���c

c

c

����������c���c

�����c�����c �������������� c

�!"#$#c #%���$�c ����c��&'���(�'')c

�����c��$*+,#*c ����c��& �'������c

�!*-��c��$*+,#*c ����c��&����'��&�c

�!��c����,#�c ����c��& ���)�)�'c

�!��c���.�,,�c ����c��&'��������c

c

��������c

�$"�c��/�c�!�.�0�c1�c���c��c

c

��� ���c!"#$�c��c%&''c

Page 2: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£c

*����c��c��������cc

c

����c��c������c 222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c�c

����c��c���3����c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c'c

������c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c c

���������c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c�c

���4��c�c2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c)c

����������c��c��c�������c 222222222222222222222222222222222222222222222222c)c

&�&�c �����c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c)c

&���c �����c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c(c

&���c �����������c2222222222222222222222222222222222222222222222222222c(c

���4��c��c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c&�c

�����c��c�������c����c��c���������c��c�����c���������c��������c��c��c

�������cÆ �����c��c5Æ���c������6c�������c2222222222222222222222222222222c&�c

��&�c ����������c���c������6c�������4�����c�c���c222222222222222222c&�c

����c �������c���c������c222222222222222222222222222222222222222222c&�c

����c �3���c���c������c22222222222222222222222222222222222222222222c� c

��'�c �������c��������c2222222222222222222222222222222222222222222222c�(c

����c 3�������c��c������c 22222222222222222222222222222222222222222222c�&c

�� �c �������c��c����������7����c2222222222222222222222222222222222222c�'c

� ������34�c 222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c��c

���8��c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c� c

c c

Page 3: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cuc

����c��c�����c

c

����c c c c c c c c c c ��(c

�9,�c&�c��#:���c;#c,��c/��;!:.��c;#c,��c#</#$;���c0���.�;���c�</�#��;��c#$c��3�c�,�9���:�=$c

/��/���c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c�&c

�9,�c�>c��-9�$�:�=$c;#c/�#:���c;#c,��c/��;!:.��c�?�#:�;��c222222222222222222222222222c�&c

�9,�c��c��#:��c/��-#;��c;#c,��c/��;!:.��c�!�.�.!.��c;#c,�c#-/�$�;��c�,�9���:�=$c/��/��c222c��c

�9,�c'>c�#.#�-�$�:�=$c;#c/�#:���c22222222222222222222222222222222222222222222222c��c

c

c c c c c c

c

c

c

c

c

c

c

Page 4: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�c

����c��c��)*���c�c�����������c

c

��)*��+�����c c c c c c c c c ��(c

�,!�.��:�=$c&�c��"�$�"��-�c��!/�c�-/�#�����,c�����6c����c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/��c 222222c(c

�,!�.��:�=$c��c@5!Ac#�c,�c/��-#��cB!#c!�.#;c9!�:�c#$c!$�c#-/�$�;�Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c

���/���c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c&�c

�,!�.��:�=$c��c@��$cB!#c?�#:!#$:��6c:�$�!-#c!�.#;c#-/�$�;��Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c &'c

�,!�.��:�=$c'�c@��$cB!#c?�#:!#$:��6c:�$�!-#c!�.#;c#-/�$�;��Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c &'c

�,!�.��:�=$c��c@�$c/��-#;��6c:!+$.��c#-/�$�;��c!�.#;c�#c:�-#c/��c0#*Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c

���/���c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c&�c

�,!�.��:�=$c �c@��$cB!Ac9#9�;�D�Ec�:�-/�F�c?�#:!#$.#-#$.#c�!c#-/�$�;�Cc3!#$.#>c

�,�9���:�=$c���/���c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c& c

�,!�.��:�=$c��ccG!"��c$�.!��,#�c-+�c?�#:!#$.#��c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c222222222222222c&�c

�,!�.��:�=$c)�c�.���cG!"��c��.!��,#�c-+�c0#$;�;���c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c 22222222222c&�c

�,!�.��:�=$c(�c@�!+$.��c9#9�;��c�#c.�-�c!�.#;c#$c!$�c:�-/��c$��-�,-#$.#Cc3!#$.#>c

�,�9���:�=$c���/���c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c&)c

�,!�.��:�=$c&��c@�:�-/�F�c�!c#-/�$�;�c:�$c��,���Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c2222222222c&)c

�,!�.��:�=$c&&�c��$cB!Ac��,��D�Ec,#c"!�.�c�:�-/�F��c�!c#-/�$�;��c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���

c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c&(c

�,!�.��:�=$c&��c�.���c��,���c��,�:�.�;��c/��c#,c:,�#$.#�c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c2222222222c��c

�,!�.��:�=$c&��c@�!+$.�c�!#,#c"��.��c#$c/��-#;��c�,c:�-/���c#-/�$�;��Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c

���/���c222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c��c

Page 5: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�c

�,!�.��:�=$c&'�c@�!+$;�c:�-/��c/���c,,#0��6cÆ;�c,#c��,�:�.�c�,c;#�/�:H�;��cB!#c,#c:�,�B!#c��,��c

/���c,,#0��Cc3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c 222222222222222222222222222222222222222222c�&c

�,!�.��:�=$c&��c@�!+,D#�Ec;#c,��c��"!�#$.#�c��9��#�c;#c#-/�$�;��6c#�c�!c?�0���.�Cc3!#$.#>c

�,�9���:�=$c���/���c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c��c

�,!�.��:�=$c& �c�.���c��9��#�c;#c#-/�$�;��c?�0���.���c3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c 22222222c��c

�,!�.��:�=$c&��c@��.��I�c!�.#;c;��/!#�.�D�Ec�c/��9��c$!#0��c��9��#�c;#c#-/�$�;��Cc3!#$.#>c

�,�9���:�=$c���/���c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c��c

�,!�.��:�=$c&)�c@�!+,D#�Ec;#c,��c��"!�#$.#�c��9��#�c#�.��I�c;��/!#�.�c�c/��9��Cc3!#$.#>c

�,�9���:�=$c���/���c22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222c�'c

�,!�.��:�=$c&(�c@�.#;c����.��I�c�c!$c,�:�,cB!#c�?�#*:�c,��c��9��#�c�$.#����-#$.#c-#$:��$�;��Cc

3!#$.#>c�,�9���:�=$c���/���c 2222222222222222222222222222222222222222222222222222c��c

�,!�.��:�=$c���c��/�c;#,c�#�:�;�c5!�$.�c��#�/��c3!#$.#>cJJJ�-�/��"��",#�:�-c222222222c� c

c

c c

Page 6: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cºc

����������c������c������c ����c�������������c���������c

��������c�������c��c���c������c��c��������c����c��c��������c�������������c�c��c�����c

��������c��c��������c��c��������cc

�����c��c�������c���c�������cK�������c��c�c�������c����c��c����c��c���������c��������c��c5���c������6c�������L�c

����������c���,c�����c�����cMc�!"#$#c #%���$�cMc�����c��$*+,#*cMcc�!*-��c��$*+,#*cMc�!��c����,#�cM�!��c���.�,,�c

��������c�!�.�0�c1�c���c��c

��� ���c��-�c��c%&'&cc

�������cc

��.#c ;�:!-#$.�c .�#$#c :�-�c �9%#.�0�c /��$:�/�,6c /�#�#$.��c #,c #�.!;��c ;#c -#�:�;�c

�#�,�*�;�c /��c #,c ��!/�c �-/�#�����,c �����6c ����c /���c �;#$.�?�:��c ,��c �/��.!$�;�;#�c B!#c .�#$#c

;�:H�c��"�$�*�:�=$c:�$c,�c�$�.�,�:�=$c;#c!$c$!#0�c$#"�:��c;#$�-�$�;�c:�-#�:��,-#$.#c:�-�c

K��c ����,,�c ��!�-#.>c �-/�$�;��c �c Æc #�.�,�L6c !9�:�;�c #$c #,c �#�:�;�c �!$�:�/�,c ;#c 5!�$.�c

��#�/�6c����:��6c#,c:!�,c�$.��;!:��+c$!#0��c/��;!:.��c�,c-#�:�;��c

��.�c�!�"#c;#c,�c$#:#��;�;c;#c,�c:�-/�FI�6c;#c0#��?�:��c,�c/���9�,�;�;c;#c/#$#.��:�=$c;#,c

/��;!:.�c Nc ;#,c :�$:#/.�6c �$�,�*�$;�c ,�c :�-/#.#$:��c Nc ,�c �#"-#$.�:�=$c ;#,c -#�:�;�6c /���c

/�;#�c-#;��c#,c��#�"�c;#c�!c:�,�:�:�=$cNc,��c�/��.!$�;�;#�cNc/��9�9�,�;�;#�c;#cA<�.��c

��c����,,�c��!�-#.6c/�#.#$;#c��.��?�:#�c,�c;#-�$;�c;#c#-/�$�;��c;#c,��cH�9�.�$.#�c;#c

,�c !�9�$�*�:�=$c :#�:�$�c �c ,�c �0�c ���,.c �?�#:�#$;�c ;��c /��;!:.��c #�.�#,,�>c ,��c #-/�$�;��c

�/#��;��6cB!#c�#c:�#�$c#$c#,c-�-#$.�c/��cNc/���c#,c:,�#$.#cNc,�c,I$#�c,�"H.cB!#c/�#�#$.�c!$�c

�,.#�$�.�0�c;#c;#��N!$��c:���,,��c/���c,��c/#���$��cB!#c9!�:�$c,�c��,!;cNc#,c9�#$#�.���c

�,c.��9�%�c#�.+c;�0�;�;�c#$c;��c:�/I.!,��c��/I.!,�c�>cg����������c��cc������ c��/I.!,�c

��>c�������c��c������ c�,c#�.!;��c;#c-#�:�;�c#�.!0�c;�0�;�;�c#$c�#��c/��.#�>c�#�:��/:�=$c;#,c

/��;!:.�6c :���:.#�I�.�:��c Nc!���Oc;#-�$;�6c�?#�.�6c-#�:�;�c/�.#$:��,6c ?��-�:�=$c;#c/�#:��c Nc

:�$�,#�c;#c:�-#�:��,�*�:�=$�c

Page 7: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c^c

����������c

c

��c �-#��:�$c ���P#.�$"c ����:��.��$c ;#?�$#c ?��-�,-#$.#c �$0#�.�"�:�=$c ;#c -#�:�;��c

:�-�>c K,�c ?!$:�=$c B!#c 0�$:!,�c �c !$�c :�-/�FI�c :�$c �!c-#�:�;�c-#;��$.#c ,�c �#:�,#::�=$c ;#c

�$?��-�:�=$c :�$c ,�c B!#c �#c �;#$.�?�:�$c Nc ;#?�$#$c ,��c �/��.!$�;�;#�c Nc ,��c /��9,#-��c B!#c .��#c

;�:H�c-#�:�;�LcD1���6c !�HcNc��.�$�!Oc���'Ec

�,c ��!/�c �-/�#�����,c �����6c ����c ;#�#�c �$.��;!:��c !$c $!#0�c $#"�:��c ;#$�-�$�;�c

:�-#�:��,-#$.#c:�-�cK��c����,,�c��!�-#.>c�-/�$�;��c�cÆc#�.�,�QL6c!9�:�;�c#$c#,c�#�:�;�c

�!$�:�/�,c;#c5!�$.�c��#�/�6c����:���c��:H�c#�.�9,#:�-�#$.�c�?�#:#c#-/�$�;��c#,�9���;��c:�$c

,��c -#%��#�c �$"�#;�#$.#�c B!#c ,#�c ;�$c !$�c /�#�#$.�:�=$c R$�:�c Nc !$c ��9��c �$�!/#��9,#6c

/�#/���;��c �,c-#%��c #�.�,�c ;#c ,�c "��.��$�-I�c 0#$#*�,�$�c Nc �:�-/�F�;�c ;#c #<B!���.��c %!"��c

$�.!��,#�c Nc �.���c 9#9�;��c ;��/�$�9,#�c #$c #,c -#�:�;��c ���c /��;!:.��c #�.�#,,�c �#�+$c ,��c

������c ������c Nc ,�c ���c �����c ��c /��-#��c ,I$#�6c #�.+c ;���"�;�c �,c :,�#$.#c :�#�.�0�c #c

�$$�0�;��cNc,�c�#"!$;�c,I$#�6c#�.+c;���"�;�c�,c/R9,�:�c0#$#*�,�$�cB!#c9!�:�c;#��N!$��c?!#��c;#c

:���c��$c;#�:!�;��c�!c?�"!��cNc�!c��,!;�cc

����c ?�:�,�.��c ,�c ,#:.!��6c :�-/�#$��=$c Nc �$+,����6c �#c ;�0�;�=c #,c ;�:!-#$.�c #$c ;��c

:�/I.!,��>c��/I.!,�c�>cg����������c��cc������ c��/I.!,�c��>c�������c��c������ c

�,c ��/I.!,�c �>c g����������c ��c c �������c -!#�.��c !$�c �I$.#���c ;#c ,��c ?�:.��#�c

�-9�#$.�,#�c ;#c ,�c ��"�$�*�:�=$c .�,#�c :�-�>c ����=$6c ����=$6c �9%#.�0��c ��.��.A"�:��6c

��"�$�"��-�6c /��;!:.��6c #$.�#c �.����c 3�:�,�.�$;�c ,�c !9�:�:�=$c ;#,c ,#:.��c #$c ,�c ;�-#$��=$c ;#cc

#-/�#��c��9�#c,�cB!#c�#c#�.+c�#�,�*�$;�c#,c#�.!;��c;#c-#�:�;�cB!#c�#c/�#�#$.�c#$c#,c��/I.!,�c

���cc

�,c��/I.!,�c ��>c�������c��c������c/���c ,�c�$.��;!::�=$c;#c$!#0��c#-/�$�;��c����,,��c

#$c $#"�:��c !9�:�;�c #$c 5!�$.�c ��#�/�6c ����:��6c #$c #,c �#c ;#�.�:�$c ,��c ��/#:.��c :�-�c

�#�:��/:�=$c;#,c���;!:.�6c����:.#�I�.�:��cNc���6cc�#-�$;�c;#,c���;!:.�6c�?#�.�c;#,c���;!:.�6c

�#�:�;�c��.#$:��,6c3��-�:�=$c;#,c��#:��cNc��$�,#�c;#c��-#�:��,�*�:�=$�c c

Page 8: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cDc

�*����c�c

���������c��c�c������cc

c

��c ����,,�c ��!�-#.6c �-/�$�;��c �c Æc #�.�,�Q6c /#�.#$#:�#$.#c �,c ��!/�c ��������c

£g�u��c� � 6c#�c!$�c#-/�#��c;#;�:�;�c�c��.��?�:#�c,��c$#:#��;�;#�c;#,c:,�#$.#6c.#$�#$;�c:�-�c

/��$:�/�,c ?�$�,�;�;c ,�c #$.�#"�c ;#c !$�c "��$c 0���#;�;c ;#c /��;!:.��c �,�-#$.�:���c ;#c :�$�!-�c

-���0�6c�c/�#:���c-=;�:��cNc:�$c!$�c:�,�;�;c�$�!/#��9,#c#$c.�;��c�!�c/�#/���:��$#��c

c �#�;#c�!�c�$�:���6c,�c?�,���?I�c;#c.��9�%�c;#c�c����c�������c�#cH�c9���;�c#$c�?�#:#�c

�,c-#�:�;�c!$�c/#�?#:.�c:�$%!"�:�=$c;#c:�,�;�;cNc�#�0�:���c

c ��c:�,�;�;c�#c ,�"��c-#;��$.#c#,c!��c;#c ,��c-�.#����c/��-��c$�.!��,#�c;#c/��-#�c$�0#,6c

B!#c�#c:�-/,#-#$.�$c:�$c!$c.��9�%�c��.#��$�,c;#c#<:#,#$.#c#,�9���:�=$�c

c �!#�.��c:+,�;�cNc�-�9,#c�.#$:�=$c�,c/R9,�:�c�!-�$;�c�c$!#�.��c0���#;�;c;#c#<B!���.��c

��9��#�6c$��c:�.�,�"�c:�-�c!$�c#-/�#��c,I;#�c#$c,�c0#$.�c;#c#-/�$�;��c#$c$!#�.��c�#:.���c

c

'('(c ������c

c

Åc ��$.#$#�c �,c :,�#$.#c ��.��?#:H�c #$.�#"�$;�c /��;!:.��c ;#c /��-#��c :�,�;�;c �c/�#:���c

-=;�:���c

Åc �$.�#"��c!$�c:��;��,cNc�,#"�#c�.#$:�=$c�c.�;��c,��c:,�#$.#��c

Åc ���c�#"!��;�;cNc:�$?��$*�c#$c,�c:�,�;�;c;#c$!#�.���c/��;!:.���c

Åc �!-/,��c:�$c9�#0#�c/,�*��c;#c#$.�#"�c/���c,��c/#;�;��cNM�c��,�:�.!;#��c

c

Page 9: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c-c

'(%(c ������c

c

�,#"��c�c�#�c#,c-#%��c/��0##;��c;#c0#$.��c;#c#-/�$�;��c#$c,�c�9�$�*�:�=$c;#c5!�$.�c

��#�/�6c B!#c $��c /#�-�.�c �!/#���$��c #c �$:!����$��c #$c ,��c -#�:�;��c #<��.#$.#�c #$c ,��c �.���c

�#:.��#�c ;#c ,�c :�!;�;c :�/�.�,6c -#;��$.#c #,c #�.�9,#:�-�#$.�c ;#c !$�c �#;c ;#c ?��$B!�:���c ;#c �c

����c��������cc

��.�9,#:#�c#$c#,c-#;��$�c/,�*�c�,c-#$��c!$c:�$�,c;#c:�-#�:��,�*�:�=$c�;�:��$�,6cB!#c

/#�-�.�c,�c:�/.!��c;#c!$c-�N��c�#:.��c;#c-#�:�;�c�,c�?�#:#�c!$c�#�0�:��c;�?#�#$:��;���c

'(.(c ��������cc

c

�c:�$.�$!�:�=$6c�#c-!#�.��c ,�c �#/�#�#$.�:�=$c"�+?�:�c;#c ,�c#�.�!:.!��c��"+$�:�c

;#c,�c#-/�#��c�c����c�������c�c�����c��������c£g�u��c� � 6c-��.�+$;��#c#$c?��-�c

#�B!#-+.�:�c ,�c ;#�:��/:�=$c ;#c ,��c !$�;�;#�c B!#c ,�c �$.#"��$6c �!c �#�/#:.�0�c �#,�:�=$6c

$�0#,#�c%#�+�B!�:��cNc:�$�,#�c?��-�,#�c;#c:�-!$�:�:�=$�c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

�������c(c��/��$/��0�c��"��c�0������$�#c%��.��c((cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�c

Page 10: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c��c

�*����c��c

�������c��c�����c��c�c����������c��c�����c������c������c��c��c������c�3���c��c�����c������c

��c

c

%('(c ���������c���c��������c����*����c c����c

c

���c /��;!:.��c �?�#:�;�c /��c �,c ��!/�c �-/�#�����,c �����6c ����c �c .��0A�c ;#c �!c �?#�.�c

:�-#�:��,c ;#$�-�$�;�c K��c ����,,�c ��!�-#.L6c ��$c #-/�$�;��c #,�9���;��c :�$c ,��c -#%��#�c

�$"�#;�#$.#�cB!#c,#�c;�$c!$�c/�#�#$.�:�=$cR$�:�cNc!$c��9��c�$�!/#��9,#6c/�#/���;��c�,c-#%��c

#�.�,�c ;#c ,�c "��.��$�-I�c 0#$#*�,�$�c Nc �:�-/�F�;��c ;#c #<B!���.��c %!"��c $�.!��,#�c Nc �.���c

9#9�;��c;��/�$�9,#�c#$c#,c-#�:�;��c

c�!#�.���c/��;!:.��c#�.+$c;���"�;��6c#�#$:��,-#$.#6c�c,��c:�$�!-�;��#�c;#c;#��N!$��c

:���,,��c;#c ,�c/�9,�:�=$c0#$#*�,�$�cB!#c9!�:�$c!$c ,!"��c�"��;�9,#c/���c;#"!�.��c#-/�$�;��c

B!#c.#$"�$c!$c��9��cR$�:�6c!$c9!#$c.�-�F�cNc!$c/�#:��c�::#��9,#c#$c!$c�-9�#$.#c�:�"#;���c

��;�c!$�c;#c,��c�$.#"��$.#�c;#c,�c#-/�#��c�#c#�?!#�*�c�c;�����c/���c9��$;��,#�c,�c-#%��c

�.#$:�=$cNc�#�0�:��6c:!�;�$;�c/#�-�$#$.#-#$.#cB!#c,�c:�,�;�;c/#�-�$#*:�cc�$�,.#��9,#6c;#�;#c

#,c�$�:��c;#c,�c#,�9���:�=$cH��.�c,�c#$.�#"��c�;�c#,c/��:#��c;#c�-���;�6c��-�;�cNc:�::�=$c;#c

,��c#-/�$;��6c��Ic:�-�c,�c�#,#::�=$6c,�0�;�cNc9�.�;�c;#c,��c?�!.��6c#�c�#�,�*�;�c/��c#,c#B!�/�c;#c

�/#��:��$#�c#$c,�c:�:�$�6c:�$?��-�;�c/��c!$c:H#?c#�/#:��,��.�c#$c:�-�;�c:���,,�c0#$#*�,�$�cNc

:�:�$�c "�!�-#.6c Nc ;��c :�:�$#���c B!#c �#c #�?!#�*�$c /��c /�#/����c ,��c #-/�$�;��c :�$c ,��c

�#B!���.��c ;#c :�,�;�;c #�.�9,#:�;��c /��c ,�c G!$.�c ���#:.�0�6c #$c 9��#c �c ,��c �#B!#��-�#$.��6c

$#:#��;�;#�cNc#</#:.�.�0��c;#c$!#�.���c:,�#$.#��c

�!#�.��c :�.+,�"�c ;#c /��;!:.��6c �$:,!��+c ,��c ��9��#�c .��;�:��$�,#�c D:�-�c :��$#c

-#:H�;�6c:��$#c-�,�;�6c/�,,�6cB!#��6c:�*=$6c %�-=$cNcB!#��Ec��Ic:�-�c$!#0��c:�-9�$�:��$#�c

/���c#,c;#"!�.#c;#,c/�,�;��c;#c$!#�.��c:,�#$.#,��c

Page 11: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c��c

�#$.��c;#c,��c$!#0��c��9��#�cB!#c�?�#:#�#-��c�#c#$:!#$.��$>c

�(c ���$#c-#:H�;�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,�c 1(c ��:H�$�c�c,�c/����,,�c:�$cB!#��cNc�"!�:�.#c

:�c ��,,�c-#:H�;�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,�c �(c ��:H�$�c?��.�c

�(c ���;�$c9,!#c;#c:��$#c �(c ���;!��c

/(c ���;�$c9,!#c;#c/�,,�c 4(c �!���c;#cH�,,�:�c

$(c �#%�,,�$#�c 5(c �H!,#.�c

��,�-��#�c 6(c �#/�.�$��c

#(c �H�/��:H�/�c 0(c �.R$c

�(c ��-���$#�c �(c �#�$�,c

/�c ��-�$=c B�c �:�$#.�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,�c

��c �#��:�c ��c �/#��;��>c3�9��:�;��c�c.!c/��/��c#�.�,��c

c

���c/��;!:.��c#�.�#,,�c�#�+$c,��cJ�������c��J�����cNc,�c� J�c�����(cc

��c /��-#��c ,I$#�6c #�.+c ;���"�;�c �,c :,�#$.#c :�#�.�0�c #c �$$�0�;���c �,c :�$�!-�;��c /�;�+c

�$:,!���#c #$c ,�c /�#/���:�=$c ;#,c /��;!:.�6c �$�#�.�$;�c ,��c ��9��#�c ;#c �!c /�#?#�#$:��c #$c ,�c

#-/�$�;��c �,c �#�!,.�;�c �#�+c!$�c :�-9�$�:�=$c;#c9!#$c"!�.�c#c �-�"�$�:�=$c�c ,�c-#;�;�c;#,c

:,�#$.#�c

��c�#"!$;�c,I$#�6c#�.+c;���"�;�c�,c/R9,�:�c0#$#*�,�$�cB!#c9!�:�c;#��N!$��c?!#��c;#c:���c

��$c ;#�:!�;��c �!c ?�"!���c Æ$c /��;!:.�c R$�:�c :�:�$�;�c �,c H��$�c Nc /�#/���;�c :�$c �$"�#;�#$.#�c

9�%��c #$c "�����c Nc :�,��I���c c �,c :,�#$.#c .�-9�A$c /�;�+c ;��?�!.��6c �,c -��-�c .�#-/�6c ;#c %!"��c

$�.!��,#�6c:�?A6c��$c�*R:��c�c�:�-/�F�;��c;#c#;!,:���$.#c�/,#$;�Q�c

c c

Page 12: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�£c

%(%(c �����c���c�������c

c

���c;#-�$;�$.#�c;#,c/��;!:.�c��$c ,��cH�9�.�$.#�c;#c ,��c:#�:�$I��c;#c ,�c!�9�$�*�:�=$c

5!�$.�c��#�/�6c ,��c:,�#$.#�c;#,c-#�:�;�c-�N����.�c;#c5!�$.�c��#�/�c;#c ,�c:�!;�;c;#c����:��c

:!N�c+�#�c�/��<�-�;�c;#c:�.��:#c-�,c-#.���c:!�;��;��cD&'����c-�EcNc#$c"#$#��,6c#,c����������c

�������c���� ���cB!#c#�c!$�c/#���$�c:�$c"!�.�c;#,�:�;�cNc#<B!���.�c/�,�;��6c:�$�:#;��c;#c

,��c /,�.��c ;#c :�:�$�c ��"$�?�:�.�0�-#$.#c �#?�$�;��6c B!#c .�#$#c ,�c :�/�:�;�;c ;#c �#�c :�.�;��c ;#c

.�,#$.��c ;#c "��.��$�-I�c �,c /��9��c #,c $�0#,c ;#c ��9��6c ?�$#*�c Nc :�,�;�;c ;#c :�#�.��c �,�-#$.��c Nc

9#9�;���c

����c;#.#�-�$��c,�c;#-�$;�c;#,c���;!:.�6c�#c:�$�!,.=c#$c/��-#�c,!"��c�c,��c;!#F��c;#c

,��c�#��cD Ec,�:�,#�c�9%#.��c;#c#�.!;��6c!9�:�;��c#$c#,c-#�:�;�c/��$:�/�,c;#c5!�$.�c��#�/��cc

����c �#:�/�,��c ,�c �$?��-�:�=$6c �#c ;��#F=c !$�c �$0#�.�"�:�=$c :!�,�.�.�0�c ;#c .�/�c

#</,���.����c�/,�:�;�c�c!$�c/#B!#F�c#-/�#��c;#c:��+:.#�c,�:�,cB!#c/��;!:#c!$c9�#$c;#�.�$�;�c

�c!$c-#�:�;�c�#�.��$"�;�6c;�$;#c�#c!����$c,��c.A:$�:��c;#c�9�#�0�:�=$cNc#$.�#0��.��c

���-��-�6c#,c"�!/�c�$0#�.�"�;��c�9�#�0=cNc�#"��.�=c,�c;�$+-�:�c;#c,��c$#"�:���cNc;#c�!c

:,�#$.#,�6c�#,#::��$�$;�c#,c;I�c;#c,�c�#-�$�cNc#,cH������c;#c-�N��c�?,!#$:��c;#c�$;�0�;!��6c#�c

;#:��c!$c�+9�;�c;#c�:H�cD)Ec�c�$:#cD&&Ec�-�c

�#c ,��c �#�!,.�;��c ;#,c #�.!;��c �$.#����6c ,�c ;#-�$;�c .�.�,c ;#c ,��c #-/�$�;��c #�.��+c

��.!�;�c #$.�#c �:H�:�#$.��c �#�#$.�c Nc :!�.��c D) 'E&c Nc-�,c :�#$.�c 0#�$.�;=�c D&&��E�c #-/�$�;��c

;������c #$c /��-#;��6c /!#�c �#c #�.�-�c !$�c �?,!#$:��c #$.�#c :!�.��:�#$.��c .�#�$.�c Nc ;��c D'��Ec Nc

B!�$�#$.��c�#�#$.�cNc!$�c D� &Ec:�$�!-�;��#�c;�����-#$.#OcB!#c;#c�:!#�;�c�c ,�c:�/�:�;�;c;#c

ccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc&c Æ$c #$.�#0��.�;�c �$=$�-�6c �#0#,=c B!#c �!c ,�:�,c /��;!:#c �,�#;#;��c ;#c :�#$.�c :!��#$.�c Nc :!�.��c D&''Ec#-/�$�;��c;������6c;#9�;�c�cB!#c�#c�-���$c�:H�cD)EcS"c;#cH���$�cNc/��c:�;�cS"�c�#c/��;!:#$c;�#:��:H�cD&)Ec#-/�$�;��c�/��<�-�;�-#$.#�c����c!$c.�.�,c;#c/��;!::�=$c;#c�:H�:�#$.��c�#�#$.�cNc:!�.��cD) 'Ec#-/�$�;��cB!#c��.��?�:#$c�c:!�.��:�#$.��c.�#�$.�cNc;��cD'��Ec:�$�!-�;��#�6c;�;�cB!#c�#c��9#cB!#c#$c/��-#;��c:�;�c/#���$�c:�$�!-#c;��cD�Ec#-/�$�;���c�c �$c9��#c�c�9�#�0�:��$#�c�#c;#.#�-�$=cB!#c#$c/��-#;��c!$��c$�0#$.�c D(�Ec/#���$��c0���.�$c!$c,�:�,c;!��$.#c #,c /#�I�;�c ;#c ,�c-�F�$�6c �9.#$�A$;��#c B!#c ,�c /��;!::�=$c ;#c :�;�c ,�:�,c �#c !9�:�c #$c :�#$.�c�:H#$.�cNc ��#.#c D&)�Ec#-/�$�;��c��c .�-�-��c:�-�c/��+-#.��c#,c/��-#;��c;#c:�$�!-�c/��c/#���$��c����c !$c .�.�,c ;#c /��;!::�=$c ;#c -�,c :�#$.�c 0#�$.�;=�c D&&��Ec #-/�$�;��c B!#c ��.��?�:#$c �c B!�$�#$.��c�#�#$.�cNc!$cD� &Ec:�$�!-�;��#��c

Page 13: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�uc

/��;!::�=$c ;#,c $#"�:��c ;#c ;��:�#$.��c :�.��:#c D�&'Ec #-/�$�;��c ;������c #$c /��-#;��c D0#�c

�#::�=$c���E6c�#/�#�#$.�c#,c&(6��Tc;#c;�:H�c;#-�$;�c.�.�,�c

����c :�-/,#-#$.��c Nc :�$.���.��c #�.#c �$+,����c :!�,�.�.�0�6c �#c;��#F=c!$�c �$0#�.�"�:�=$c

:!�$.�.�.�0�c;#c.�/�c;#�:��/.�0�6c�/,�:�$;�c,�c.A:$�:�c;#c,�c#$:!#�.�6c-#;��$.#c,�c:�#�:�=$c;#c!$c

:!#�.��$����c:�-/!#�.�c;#c;�#:��A��cD& EcI.#-��cD�#�c#$:!#�.�c�$#<�E�c

�,c-!#�.�#�c!.�,�*�;�c ?!#c$�c/��9�9�,I�.�:�cNc�%!�.�;�c�c!$c;��#F�cK/��c:�$0#$�#$:��Lc

D1���6c !�:H6c��.�$�!Oc���'Ec:!N�c:��.#���c ?!#c#,c;#c�/,�:��c#,c:!#�.��$����c�c ,��c/��-#���c;�#*c

D&�Ec /#���$��c B!#c ����.�#��$c �c :���c !$�c ;#c ,��c :!�.��c D'Ec ,�:�,#�c D,��c ;#c -�N��c :,�#$.#,�Ec

�#,#::��$�;��c;#�/!A�c;#c,�c�9�#�0�:�=$�cc

��c /��-#��c /�#"!$.�c ;#c ,�c #$:!#�.�c K@��$�!-#c !�.#;c #-/�$�;��CLc $�c #�.+c

�#/�#�#$.�;�c"�+?�:�-#$.#6c;#9�;�c�cB!#c#,c0�,��c;#,c/��:#$.�%#c-��.��;�c�#�I�c:�#$c/��c:�#$.�c

D&��TE6c#,c:!�,c�9��:�c�c.�;�c,�c/�9,�:�=$c#$.�#0��.�;��cc

�c :�$.�$!�:�=$6c �#c �,!�.��$c -#;��$.#c #,c "�+?�:�c ;#c .��.��c ,��c �#�!,.�;��c �9.#$�;��6c

;#9�;�c �c B!#c /#�-�.#c 0��!�,�*��c ?+:�,-#$.#c ,�c �-/��.�$:��c B!#c .�#$#$c ;�?#�#$.#�c �#"-#$.��c

;#$.��c;#,c:�$%!$.�c;#c#�.!;��>c

c�������c�(c7�"8c��c#�c��$0���c9"�c"����c1"� �c��c"��c�0������:c

c*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

;<

'&<

';<

.=<

.><

%(c7�"8c��c#�c��$0���c9"�c"����c1"� �c��c"��c�0������:

�-�F�

��#:��

�;��c,��c�$.#����#�

��,�;�;

��9��

Page 14: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c��c

��-�c �#c �9�#�0�c #$c #,c "�+?�:�6c ,�c /�9,�:�=$c #$.�#0��.�;�c ����.#c �c ,��c 0#$.��c ;#c

#-/�$�;��c/��c#,c��9��6c�#"!�;�c-!Nc;#c:#�:�c/��c,�c:�,�;�;c;#c,��c-��-���c

c

c�������c�(c7��c9"�c��� "�� $��c ���"0�c"����c�0�������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c�$c#,c"�+?�:�c�$.#����6c�#c�/�#:��cB!#c,�c-�N��I�c;#c,�c/�9,�:�=$c#$.�#0��.�;�c:�$�!-#c

-�N��-#$.#c #-/�$�;��c ;#c !$�c D&Ec �c ;��c D�Ec 0#:#�c /��c �#-�$�6c /��c ,�c B!#c #�c �-/��.�$.#c

:�/.��c/��.#c;#c#�.#c�#:.��c;#c ,�c/�9,�:�=$c#$c#,c ,�$*�-�#$.�c;#c�c����c��������c$�c��,�c

:�$c,��c��9��#�c.��;�:��$�,#�c��$�c.�-9�A$c:�$c,��c$!#0��c;#"!�.�:��$#��c

c

c

�������c�(c7��c9"�c��� "�� $��c ���"0�c"����c�0�������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

%<

'=<

'=<

'><%;<

%><

.(c7��c9"�c��� "�� $��c ���"0�c"����c�0�������:

5!�$:#$�,

������-#$�#

�#$�!�,

�+�c;#c�c0#:#�c�c,�c�#-�$�

�c0#:#�c�c,�c�#-�$�

&c0#*c�c,�c�#-�$�

º< ?<

?º<

;(c�����c ���"0�c�0�������c��c�#@#�A,

�,-!#�*�c

�#$�

�#��N!$�

Page 15: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c��c

��c -�N��I�c ;#c ,�c /�9,�:�=$c #$.�#0��.�;�c :�$�!-#c #-/�$;��c ;!��$.#c #,c ;#��N!$�6c

;#9�A$;��#c ��.��?�:#�c ,�c;#-�$;�c :�$c/��;!::�=$c �#:�#$.#6c �#$�0+$;��#c �+/�;�-#$.#c ,��c;#c

-�N��c��,�;��c

c�������c�(c7��c���0��$��c "B����c�0�������c"����c��c �0�c���cC�D:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

��-�c�#c�9�#�0�c#$c#,c"�+?�:�c�$.#����6c ,�c .#$;#$:��c;#c:�$�!-�c;#c#-/�$�;��c#�.+c

!9�:�;�c#$c;��cD�Ec#-/�$�;��c/��c/#���$�6c�#/�#�#$.�$;�c#,c�#�#$.�cNc:�$:�c/��c:�#$.�cD �TEc

;#c,�c/�9,�:�=$c#$.�#0��.�;�6c;#c,�c:!�,c�#c/!#;#c�$?#���cB!#c�#c;#9#$c�##-/,�*��c�+/�;�-#$.#c

�B!#,,��c��9��#�cB!#c-+�c��$c;#-�$;�;��c/��c#,c:�$�!-�;��6c;#9�;�c�cB!#6c/��c,�c"#$#��,c,��c

:,�#$.#�c��$c/��/#$���c�c�#/#.��c#,c-��-�c��9��c,�c�#"!$;�c0#*�c

c

&< &< %<

'=<

'?<

º=<

=(c7��c���0��$��c "B����c�0�������c"����c��c �0�c���cC�D:

�# #

'# &#

�# �#

Page 16: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�ºc

c

�������c�(c7��c9"8c1�1$��@�Ac� �0��E�c��� "����0����c�"c�0������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�,c "�+?�:�c �$.#����c ;#-!#�.��c B!#c ,��c :�$�!-�;��#�c /�#?�#�#$c �:�-/�F��c �!�c

#-/�$�;��c :�$c %!"��c $�.!��,#�6c ;#9�#$;�c /��##��#c !$�c �-/,��c 0���#;�;c ;#c ?�!.���c ��c

�-/��.�$.#c�#��,.��6cB!#c$�c�#c/!#;#c;#%��c�c!$c,�;�c,�c0#$.�c;#c��,.�6cG!"��c/��.#!��*�;��cMc

Ac?�I�cNc�#?�#�:��6cN�cB!#c,��c-��-��c�#/�#�#$.�$c/��.#c�-/��.�$.#c;#c,�c;#-�$;�c;#c?��-�c

:���c#B!�.�.�0�c#$.�#c,��c.�#�6c/��c,�cB!#c.�-9�A$c;#9#�+$c�#�c�$:,!�;��c#$c#,c-#$Rc�?�#:�;�c�,c

:,�#$.#�c

&< %<

F<

'º<

'><

'><

.F<

º(c7��c9"8c1�1$��@�Ac� �0��E�c��� "����0����c�"c�0������:

�"!�

��?Ac$#"��

��?Ac:�$c,#:H#

�#?�#�:��

G!"��c/��.#!��*�;��MAc?�I���,.�

G!"��c$�.!��,#�

Page 17: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�^c

cc

�������c�(cc!"/��c���"��#��c0B�c��� "�����(cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�,c %!"�c/��c#<:#,#$:��c#$c#,c;#��N!$�c��"!#c��#$;�c#,c;#c$���$%�c:�-�c9�#$c�#c/!#;#c

�/�#:���c#$c#,c"�+?�:�c�$.#����6c�#"!�;�c-!Nc;#c:#�:�c/��c#,c%!"�c;#c/��:H�.�6c#�.�$;�c#$c-#$��c

/��/��:�=$c ,��c �#�.�$.#�c ��9��#�c :�$�!,.�;��c #$c ,�c #$:!#�.�6c-��c $�c ,��c H�:#c ;#�:��.�9,#�6c

��-/,#-#$.#cH�NcB!#c.#$#�c!$�c�-/,��c0���#;�;c#$c��9��#�c/���c:�-/,�:#�c,��c;��.�$.��c"!�.��c

;#c,��c:�$�!-�;��#�6c:�-�c�c�!c0#*c,�c;#-!#�.��c#,c"�+?�:�c-��.��;�c�c:�$.�$!�:�=$�c

c

cc

�������c�(c�����c!"/��c���"��#��c0B�cC���$���(cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

%><

%.<'=<

''<

'%<

?<

;<

>(c!"/��c���"��#��c0B�c��� "�����

����$%�

���:H�.�

�#,=$

3�#��

����

�!�$+9�$�

��/#,=$c:�$c,�-=$

';<

%F<

';<

%F<

';<

>�(c�����c!"/��c���"��#��c0B�cC���$���

��F�

�#:H�*�

�c#$c&

�!�N�9�

��.�,,�

Page 18: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�Dc

cc

�������c�(c7"B����c1�1$���c��c��0�c"����c��c"��c �0���c���0�#0����:c

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�,c $�0#$.�c Nc .�#�c /��c :�#$.�c D(�TEc ;#c ,�c /�9,�:�=$c #$.�#0��.�;�c �:�-/�F�c #$c !$�c

:�-/��c�!D�Ec#-/�$�;�D�Ec:�$c!$�c9#9�;��c

c

c�������c�(c7 �0��E�c�"c�0������c ��c��#���:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

F.<

><

&<

?(c7"B����c1�1$���c��c��0�c"����c��c"��c �0���c���0�#0����:

&9

�9

�9

>.<

'><

'&<

F(c7 �0��E�c�"c�0������c ��c��#���:

��

��

�c0#:#�

Page 19: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c�-c

��-�c �#c �9�#�0�c #$c #,c "�+?�:�c �$.#����6c #,c �#.#$.�c Nc .�#�c /��c :�#$.�c D��TEc ;#c ,�c

/�9,�:�=$c#$.�#0��.�;�c.�#$;#c�c�:�-/�F��c�!�c#-/�$�;��c:�$c,��c��,���cB!#c�#c�?�#:#$c#$c,��c

#�.�9,#:�-�#$.��6c ,�c B!#c ;#-!#�.��c B!#c �#c ;#9#c /��##�c .�-9�A$c !$�c �-/,��c 0���#;�;c #$c

��9��#�c;#c,��c-��-��c;#9�;�c�cB!#c��$c!$c�.��:.�0�c/���c#,c/R9,�:�c:�$�!-�;���c

c

c�������c(c��c9"8c��#��@�Ac#�c/"���c� �0��E��c�"c�0������(cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

��c-�N��I�c ;#c ,��c :�$�!-�;��#�c ��#$.#$c /�#?#�#$:��c /��c ,�c ��,��c "!���:�:�6c #�.�$;�c

:�-�c�#"!$;�cNc.#�:#��c�/:�=$c:�$c!$c/#B!#F�c-��"#$c,��c��,;��c;#c�%�cMc/#�#%�,cNc#,c/�:�$.#6c

#�.�$;�c #$c-#$��c /��/��:�=$c ,��c �#�.�$.#�c ��9��#�c :�$�!,.�;��c #$c ,�c #$:!#�.�6c-��c $�c ,��c

H�:#c;#�:��.�9,#�6c��-/,#-#$.#cH�NcB!#c.#$#�c!$�c�-/,��c0���#;�;c#$c��9��#�c/���c:�-/,�:#�c

,��c;��.�$.��c "!�.��c;#c ,��c :�$�!-�;��#�6c :�-�c�c �!c 0#*c ,�c;#-!#�.��c#,c "�+?�:�c-��.��;�c�c

:�$.�$!�:�=$6cB!#c/#�-�.#c0��!�,�*��c�c,�c��,��c.+�.���c:�-�c!$c��9��c�-/��.�$.#c/���c�?�#:#�c�c

,�c:,�#$.#,��c

c

><º<

''<

'><

%'<

.?<

'&(c7��c9"8c��#��@�Ac#�c/"���c� �0��E��c�"c�0������:

5!#��c?!$;�;�

��:�c;#c"�,,�

��,��c����;�

��:�$.#

�%�M/#�#%�,

�!���:�:�

Page 20: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£�c

c�������c�(c�����c��#���c��#$ $�����c���c�#c #$����(cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

c�������c�(c7"B���c�"�#�c/�����c��c���0��$�c�#c �0����c�0�������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�,c:�$:!#$.�cNc!$c/��c:�#$.�cD�&TEc;#c,�c/�9,�:�=$c�!#,#c"��.��c�,c:�-/���c#-/�$�;��c

-#$��c;#c ��c3�c��6cB!#c#�c#,c#B!�0�,#$.#c�c;��c D�Ec#-/�$�;��cNc!$c D&Ec %!"�c$�.!��,6c ,�c:!�,c

º><

..<

'&�(c�����c��#���c��#$ $�����c���c�#c #$����

+�.���

���.�*�c;!,:#

&<&< .<

><

.F<='<

''(c7"B���c�"�#�c/�����c��c���0��$�c�#c �0����c�0�������:

��c� �c �

�+�c;#c �c �

'�c� ��c �

��c� '�c �

��c� ��c �

�#$��c;#c��c �

Page 21: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£�c

/#�-�.#c#�.�-��c#,c�$"�#��cB!#c�#�+c�9.#$�;�c;�����-#$.#c#$c$!#�.��c0#$.�c;#c#-/�$�;��c#$c

#,cH������c:�-/�#$;�;�c/���c#,c;#��N!$��c

c

c�������c�(c7"B���c �0���c����c##�C���c��(c#�c��#$ $��c�#c����� 4����c9"�c#�c �#�9"�c��#��c����c##�C��:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�#,c �#.#$.�c Nc .�#�c/��c :�#$.�c D��TEc;#c ,�c/�9,�:�=$c B!#cH�9�.!�,-#$.#c�:�-/�F�D$Ec

�!D�Ec#-/�$�;�D�Ec:�$c��,���c-��.��;�c#$c#,c�,!�.��:�=$c&�6c#,c.�#�$.�cNc$!#0#c/��c:�#$.�cD�(TEc

:!�$;�cH�:#c,�c:�-/��c/���c,,#0��c,#c��,�:�.�c�,c;#�/�:H�;��cB!#c�$:,!N�c,�c-��-�c#$c�!c/#;�;�6c

H�:�A$;��#c $#:#�����c /��##�c #$0��#�c Nc .�/��c /���c B!#c /!#;�$c .��$�/��.��c ,��c ��,���c ;#�;#c

$!#�.��c,�:�,cH��.�c�!c;#�.�$�c?�$�,c/���c#,c:�$�!-��c

><'&<

'&<

.;<

.F<

'%(c7"B���c �0���c����c##�C���c��(c#�c��#$ $��c�#c����� 4����c9"�c#�c �#�9"�c��#��c����c##�C��:

����c��#-/�#

�,"!$��c0#:#�

����c$!$:�

�!$:�

��#-/�#

Page 22: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c££c

c�������c�(c7"B#@��Ac��c#��c�$/"$�����c��1����c��c�0��������c��c�"c��C��$��:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

��-�c �#c �/�#:��c #$c ,�c "�+?�:�c �$.#����6c #,c ��9��c /�#;�,#:.�c ;#,c :�$�!-�;��c #�c ,�c

#-/�$�;�c;#c:��$#c-#:H�;�6c�#"!�;�c/��c,�c�#,,#$�c;#c/�,,�cNc:��$#c-�,�;�6c��#$;�cA�.��c.�#�c

D�Ec ��9��#�c .��;�:��$�,#�c ,��c B!#c ;#9#$c �#�c �#$�0�;��c #$c-#$��c /#�I�;�c ;#c .�#-/�c B!#c ,��c

�#�.�$.#�c/��c�#/�#�#$.��c,�c-�N��c;#-�$;��c

c

c�������c�(c�����c��1����c��c�0�������c��C��$���(cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(cc

?<'&<

'&<

''<

%;<

.><

'.(c7"B#@��Ac��c#��c�$/"$�����c��1����c��c�0��������c��c�"c��C��$��:

��*=$

5!#��

G�-=$cNcB!#��

���$#c-�,�;�

��,,�

���$#c-#:H�;�

.;<

..<

..<

'.�(c�����c��1����c��c�0�������c��C��$���

�.R$

�#,R�

��9#,,=$

Page 23: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£uc

�.���c��9��#�cB!#c�#�!,.���$c?�0��#:�;��c/��c,��c:�$�!-�;��#�cNcB!#c$�c��$c�?�#:�;��c

#$c.�;��c ,��c#�.�9,#:�-�#$.��c0���.�;��c/���c$!#�.��c#�.!;��c;#c-#�:�;�6c��$c ,��c#-/�$�;��c

�#,,#$��c;#c�.R$6c/�9#,,=$cNc/#,R�cD:��$#c-#:H�;�c:�$cB!#��Ec/�+:.�:�-#$.#c;��.��9!NA$;��#c

#$c,�c-��-�c/��/��:�=$�c

c

c�������c�(c7�����G�c"����c�$��"����@�Ac�c���1��c�"�C��c��1����c��c�0�������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�$c ,�c "�+?�:�6c �#c �/�#:��c B!#c #,c �:H#$.�c Nc �:H�c /��c :�#$.�c D))TEc ;#c ,�c /�9,�:�=$c

#$.�#0��.�;�c /��9��I�c $!#0��c ��9��#�c ;#c #-/�$�;��6c ,�c B!#c �c �!c 0#*c /#�-�.#c :�$:,!��c B!#c

#<��.#c !$c-#�:�;�c /�.#$:��,c /��c ��.��?�:#�c :�$c $!#�.��c 0���#;�;c ;#c ��9��#�c ;#c #-/�$�;��6c

�;�:��$�,#�c�c,��cN�c.��;�:��$�,#��c

c

??<

>< =<

';(c7�����G�c"����c�$��"����@�Ac�c���1��c�"�C��c��1����c��c�0�������:c

��

��

��c��9#cMc$�c�/�$�

Page 24: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£�c

c�������c�(c7"B#@��Ac��c#��c�$/"$�����c��1����c�����G�c�$��"����c�c���1��:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c c

��-�c�#c�9�#�0�c#$c#,c"�+?�:�c�$.#����6c ,�c.#$;#$:��c;#c,�c/�9,�:�=$c�c/��9��c$!#0��c

��9��#�c;#c#-/�$�;��6c#�.+c;��/#���c;#c?��-�c:���c#B!�.�.�0�c#$c,��c��9��#�c:�$�!,.�;��c#$c,�c

#$:!#�.�6c/��c,�cB!#c#$c/��-#�c,!"��c�#c�?�#:#�I�$c�B!#,,��cB!#c�9.!0�#��$c-�N��c/��:#$.�%#c

;#$.��c;#,c#�.!;��c�$:,!NA$;��#c"��;!�,-#$.#c,��c�#�.�$.#�c��9��#�cNc�,"R$c�.��cB!#c�#�c;#,c

�$.#�A�c;#,c/R9,�:�6c/�#0��c:�$�!,.�c;#,c-��-�c�c.��0A�c;#c!$c�$�.�!-#$.�c��-�,��c�,cN�c!��;�c�c

-#;��$.#c!$�c/�!#9�c;#c:�$:#/.��6c;�$;#c�#c�$0�.#c�c$!#�.��c:,�#$.#,�c�c!$�c;#"!�.�:�=$�c

c

'< %< ;<=<

=<

=<

=<

º<><

><><><><

?<

?<

F<F<

'=(cc7"B#@��Ac��c#��c�$/"$�����c��1����c�����G�c�$��"����c�c���1��:

���;!��

�H!,#.�

�#/�.�$��

�#%�,,�$#�

�H�/�:H�/�

��:H�$�c�c,�c/����,,�c:�$cB!#��cNc�"!�:�.#���;�$c9,!#c;#c:��$#

��-�$=

��,,�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,���,�-��#�

��:H�$�c?��.�

�!���c;#cH�,,�:�

�.R$

���;�$c9,!#c;#c/�,,�

�#�$�,

���$#c-#:H�;�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,���-���$#�

Page 25: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£�c

c�������c�(c7�����c��$��$�G�c�c"�c#� �#c9"�c����D �c#��c��1����c�����$��0����c0�� $������:cc

*"����,c�#�1��� $2�c����$�(c

c

�$c,�c"�+?�:�6c�#c�/�#:��cB!#c#,c$�0#$.�c/��c:�#$.�cD(�TEc;#c,�c/�9,�:�=$c#$.�#0��.�;�c

����.��I�c �c !$�c 0#$.�c ;#c #-/�$�;��c B!#c �?�#*:�c ,��c ��9��#�c :�$�!,.�;��c #$c ,�c /�#"!$.�c

�$.#����6c,�cB!#c!$�c0#*c-+�6c/#�-�.#c�#?��*��c,�c:�$:,!��=$c�#?#�#$.#c�cB!#c#<��.#c!$c-#�:�;�c

/�.#$:��,c /��c ��.��?�:#�c :�$c$!#�.��c 0���#;�;c;#c ��9��#�c;#c#-/�$�;��6c �;�:��$�,#�c �c ,��c N�c

.��;�:��$�,#��c

c c

F&<

=< =<

'º(7�����c��$��$�G�c�c"�c#� �#c9"�c����D �c#��c��1����c�����$��0����c0�� $������:ccc

��

��

��c�/�$�cMc$�c��9#

Page 26: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£ºc

%(.(c �*���c���c�������c

c

�:.!�,-#$.#c #$c #,c�#�:�;�c ;#c 5!�$.�c ��#�/�c #<��.#$c �#��c D Ec #�.�9,#:�-�#$.��c B!#c

0#$;#$c#-/�$�;��6c��#/��6c/��.#,�.��6c %!"��c$�.!��,#�6c �#?�#�:�6c:�?Ac#$.�#c�.����c���c ,�:�,#�c

-#$:��$�;��c#�.+$c;��.��9!�;��c#$c�c,�c,��"�c;#c,��c.�#�cD�Ec#$.��;��c/��$:�/�,#�c;#,c�#�:�;�c

�!$�:�/�,c;#c5!�$.�c��#�/�c#$c,�c��!;�;c;#c����:��Oc.�#�cD�Ec;#c#�.��c,�:�,#�c#�.+$c!9�:�;��c#$c

#,c #<.�#-�c $��.#c /��c ,�c �0#$�;�c �#�.#c &)c D0#�c �,!�.��:�=$c �Uc ��Ec ;�$;#c .�-9�A$c #<��.#$c

0#$;#;��#�c �-9!,�$.#�c :�$c :�0��c Nc .#�-��c B!#c �?�#:#$c #-/�$�;��c ;#c ,��c ��9��#�c

.��;�:��$�,#�c Nc :!N�c /�#:��c #�c ��-�,��c �,c ;#c ,��c ,�:�,#�c :�-#�:��,#��c ���c �.���c ;��c D�Ec ,�:�,#�c

�#�.�$.#�c�#c!9�:�$c#$cc#<.�#-�c��.#c/��c,�c�0#$�;�c ���,.�ccc

c�������c��(c����c��#c��� ���c�"$���c�����(cc

*"����,cHHH(0���(/��/#�( �0c

c

��c!9�:�:�=$c;#c,��c#�.�9,#:�-�#$.��c�#/�#�#$.�c/��c,�c.�$.�c!$c�$;�:��c:,���c;#c:!+,c#�c

,�c-#%��c�/:�=$c/���c,�c!9�:�:�=$c;#,cc$!#�.��6cN�cB!#c;#/#$;�#$;�c;#c#,,�6c/�;�#-��cc:!9���c�c

Page 27: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£^c

�.#$;#�c,�c;#-�$;�c�$��.��?#:H�cB!#c#<��.#c:�-�c�/:�=$c/���c#,c;#��N!$�c;#c,��c/#���$��cB!#c

�#,�"����-#$.#c�:!;#$c�,c�#�:�;�c�!$�:�/�,c;#c5!�$.�c��#�/�6c9�#$c�#�c/���c�;B!����c0I0#�#�c�c

/���c #,c #$:!#$.��c ;#c :�-#�:��,�*�:�=$c ;#c /��;!:.��#�6c /��0##;��#�c Nc 0#$;#;��#�c ;#c ,��c

$#"�:���c#�.�9,#:�;��c#$c:!�,B!�#��c;#c,��c;�?#�#$.#�c�!9���cB!#c�#c/!#;#$c:�$�#"!���c

�#"R$c ,��c �$0#�.�"�:�=$c;#c-#�:�;�c ,��c ,�:�,#�cB!#c 0#$;#$c#-/�$�;��c�-���$c�:H�c

D)EcP�,�"��-��c;#cH���$�c;#c-�I*6c/��c:�;�cP�,�c�#c/��;!:#$c;�#:��:H�cD&)Ec#-/�$�;��cc:�$c,�c

:!�,c�#c�9.�#$#c!$c.�.�,c;#c:�#$.�c:!��#$.�cNc:!�.��cD&''Ec#-/�$�;��c/���c!$c:�.+,�"�c;#c��#.#c

D�Ec��9��#�c;!��$.#c,��cH����c;#c,�c-�F�$��cc

�$c$!#�.��c:���6c��c:�$.�-��c:�$c!$c:�.�,�"�c;#c:!�.��cD'Ec��9��#�c�;�:��$�,#�c/���c!$c

.�.�,c ;#c �$:#c D&&Ec ��9��#�c $!#�.��c �?#�.�c ;#c /��;!:.��c #�c ;#c ;��:�#$.��c :�.��:#c D�&'Ec

#-/�$�;��c ;������6c .#$�#$;�c /��c ,�c .�$.�c B!#c �-����c ;�:#c D&�Ec P�,��c ;#c H���$�c ;#c-�I*c #$c

H����c;#c ,�c-�F�$��c ��.�c �!/�$#c!$c �$:�#-#$.�c;#c /��;!::�=$c;#,cB!�$:#c/��c :�#$.�c D&�TEc

�/��<�-�;�c#$c:�-/���:�=$c:�$c,�c:�/�:�;�;c�:.!�,c;#c$!#�.���c:�-/#.�;��#��cc

�.��c /��;!:.�c B!#c �?�#:#�#-��c �c $!#�.���c :,�#$.#�c #�c ,�c 0#$.�c ;#c %�����c ;#c %!"��c

$�.!��,#�c;#c)��::c;#c:�/�:�;�;6c#�.�c#$c0��.!;c;#cB!#c,��c%!"��c$�.!��,#�c/�#�#$.�$c,�c-�N��c

;#-�$;�c #$.�#c ,��c �/:��$#�c ;#c 9#9�;��c /���c �:�-/�F��c ,��c #-/�$�;��c #$c #,c ;#��N!$��c

�;�:��$�,-#$.#c.�-9�A$c�?�#:#�#-��c:�?A6c�#?�#�:��6c-�,.�6c�"!�cNc%!"��c/��.#!��*�;���c

��c����,,�c��!�-#.6cc�#c!9�:��+c#$c#,c�::#��c��.#cB!#c�#c:�-!$�:�c:�$c,�c�0#$�;�c ���,.6c

��.��c B!#c .�#$#c-�N��c ?,!%�c ;#c /#���$��c /�.#$:��,#�c :�-/��;��#�6c B!#c 9!�:�$c ��.��?�:#�c �!c

$#:#��;�;c;#c�,�-#$.�:�=$c#$c#,c ;#��N!$�c�$.#�c;#c:�-#$*��c �!�c :�-/���6c Nc;�$;#c/�;�+$c

#$:�$.���c.�;��c,��c?�$#�c;#c�#-�$�c$!#0��cc��9��#�cB!#c$��c:�,�:���$c!$c/���c-+�c�;#,�$.#c

;#9�;�c�,cc:�-/�$#$.#c;#c�$$�0�:�=$cB!#cH#-��c;#:�;�c�-/,#-#$.���c

����c #�.�c :�$.�-��c :�$c #,c ��:�$#��c Nc �H#?c �$.�$��c 7��/��#6c ���!$;�c ;#c �!-�$+6c

#�.�;�c�!:�#6cB!�#$c.�#$#c;�:#cD&�Ec�F��c;#c#</#��#$:��c#$c#,c-�$#%�c;#c$#"�:���c;#c�,�-#$.��c

NcH�c.��9�%�;�c#$c;�0#����c�#�.�!��$.#�c!9�:�;��c#$c;�?#�#$.#�c,!"��#�c;#c$!#�.��c/�I�>c��,�c;#c

���"���.�6c �!#�.�c ��c ��!*6c ����:��6c����:��9�6c �!#�.�c��;�*6c ��$c ����.=9�,6c ��B!���-#.�6c Nc

B!�#$c .�-9�A$c H�c .#$�;�c #</#��#$:��c �c $�0#,c �$.#�$�:��$�,c #$c ,��c ��,��c ;#c ��!9�c Nc �$���#�c

Page 28: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£Dc

�!#�.��c �H#?c�$.�$��c 7��/��#c /�$#c �c ,�c ;��/���:�=$c :�-�c ��:��c #c �$.#"��$.#c ;#,c #B!�/�c �!�c

:�$�:�-�#$.��c ��9�#c ,��c "!�.��c Nc :��.!-9�#�c ;#c ,��c 0#$#*�,�$��c ;#c :�;�c �#"�=$6c /���c ,�c

#,�9���:�=$c;#cc/��;!:.��c;#c:�,�;�;cNc��9��c�$�"!�,�9,#�c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 29: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c c£-c

%(;(c �����c�������c

c

�$c 9��#c �c ,��c �$+,����c �#�,�*�;��c ;#c ,�c �?#�.�c Nc ;#-�$;�c "#$#��;��c �#c /��:#;#c �c

/��N#:.��c #,c �#:.��c /�.#$:��,c ;#c ,�c /�9,�:�=$c ;��/!#�.�c �c :�$�!-��c #,c $!#0�c /��;!:.��c �,c

�#�,�*��c#,c:�!:#c#$.�#c,�c�?#�.�cNc,�c;#-�$;�6c�#c�9.�#$#cB!#c#$c9��#c�c,��c;�.��c"#$#��;��c/��c

,��c#$:!#�.��c!$�c;#$�-�$�;�cK;#-�$;�c��.��?#:H�c$�c��.!��;�L�cc

�;��c,��c��.���c;#c0#$.��c;#c#-/�$�;��c0���.�;��c�$;#/#$;�#$.#-#$.#c;#c�!c!9�:�:�=$c

�#c #$:�$.��9�$c �9����.�;��c ;#c "#$.#6c #$c !$�c ;#c #,,��c /��c !$c-�-#$.�c ;!��$.#c ,�c 0���.�c ,�c

/��;!::�=$c �?�#:�;�c $�c �9��.#:�=c ,��c ��,�:�.!;#�6c /#�;�#$;�c !$�c :�$.�;�;c ;#c :,�#$.#�c /��c $�c

.#$#�c�,c-�-#$.�c,��c��9��#�c#<�"�;��6c#�.�c$��c,,#0�c�c:�$:,!��cB!#c�.��c,!"��cB!#c�?�#*:�c#,c

/��;!:.�c /�;�+c :!9���c ,�c K;#-�$;�c �$��.��?#:H�Lc B!#c /!#;�c �!�"��c #$c !$c ,�:�,c #�/#:I?�:�c Nc

,,#$��c!$c/�:�c-+�c,�cK;#-�$;�c��.��?#:H�c$�c��.!��;�Lc;#,c+�#�c#$c"#$#��,�c

�$c ,��c �#�!,.�;��c �#c �9�#�0�c B!#c #,c :�-R$c ;#c ,��c :�$�!-�;��#�c :�$�!-#c ;��c

#-/�$�;��6c!$�c9#9�;�cB!#c.�#$;#c�c�#�c%!"��c$�.!��,#�cNc$�c"��.�c-+�c;#c��c �?�c��.�c�?�#:#c

,�c/���9�,�;�;c;#c�$.��;!:��c�,c,!"��c,�c0#$.�c;#cK:�-9��Lc;#c;��c#-/�$�;��6c%!"�cNc��,��c/���c

:�/.��c#,c-#�:�;�c/�.#$:��,cB!#c�#c0#�c9#$#?�:��;�c/��c#�.#c/��;!:.��cc

�!�"#c,�c�/��.!$�;�;c;#c#$?�:���#c#$c!$c-#�:�;�c;#c��9��#�c/�:�c:�-!$#�c/#��c;#c

?+:�,c�::#��cB!#c�#c/!#;#$c�?�#:#��c

�$c 9��#c �c ,��c �#�!,.�;��c ;#c ,��c #$:!#�.��c ,�c �#:�-#$;�9,#c #�c �?�#:#�c ,��c ��"!�#$.#�c

��9��#�>c

öc ���$#c-#:H�;�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,��c

öc ��,,�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,��c

öc ��,�-��#��c

öc ��:H�$�c?��.��c

öc �!���c;#cH�,,�:��c

öc �.R$�c

Page 30: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu�c

öc ���;�$c9,!#c;#c/�,,��c

öc ��-���$#��c

öc �#�$�,�c

��$c#-9��"�6c.�-�$;�c#$c:!#$.�c,��c#�.!;���c�#�,�*�;��c/��c�!��c��c��,�:���c#$c�!c,�9��c

K3��-!,�:�=$c Nc #0�,!�:�=$c ;#c /��N#:.��6c !$c #$?�B!#c ,�.�$�Lc ;�$;#c #</�#��c ,�c ��"!�#$.#c

D��,�:���6c����E>c

À��c���!��c"��c�����c���#������c��c��c��������c��c���������c��c�c������c�����c

��c c ���������c �����c ��c "��c c ������c �������c $c �c "��c �����%�c ������c ������� c ���c

��������c����������c��c��������cc������c�c�����c����c��c��c��������c��c����c$c

�c�����c �����������c�!������c���c�c��������� c�c ����c������cc��&�����c��c�����cc

&����c"��c���'c���������cc����&���c������c���c�����c�����c"��c�����c�����c��c������c��c

c�����cc�������c��c��������c��c������� (c

��.�c .�-9�A$c �#c .�-�c #$c :!#$.�6c /��$:�/�,-#$.#c :�$c ,��c #-/�$�;��c ;#c ��-��=$6c

;#9�;�c �c /��##�c !$c :��.�c ;#c #,�9���:�=$c -+�c #,#0�;�c B!#c �.���c /��;!:.��6c �#c /!#;#$c

:�$��;#���cc/���c;#�/!A�c;#,c����$B!#c�$�:��,c�c�#�,�*��c!$�c/#B!#F�c�$0#���=$c/���c�.��#�c�c#�#c

�!/!#�.�c-#�:�;�cNc�9�#�0��c,��c�#�!,.�;��c;#,c/��-#�c-#�c;#c0#$.���c

���c,�c.�$.�6c#$c#,c:�.�,�"�c�$�:��,c/,�$.#�;�c�$:,!��+c�B!#,,��c��9��#�cB!#c�9.!0�#��$c

,��c/!$.�%#�c-+�c�,.��6c#$c#�.#c:���>c

öc ���$#c-#:H�;�c:�$cB!#��c9,�$:�cMc�-���,,��c

öc ���;�$c9,!#c;#c/�,,��c

öc ��-���$#�c

öc �#�$�,�c

c c

Page 31: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu�c

%(=(c *������c���c�����c

c

���;��c#$c,�c�$0#�.�"�:�=$c�#�,�*�;�c#$c0�����c#</#$;���c;#c#-/�$�;��6c,��c/�#:���c;#c

,��c/��;!:.��c�?�#:�;��c��:�,�$c#$.�#c,��c��"!�#$.#�>c

c

�I����$�c �0������c !"/�c���"��#c ��8c��9"�E�c ��8c������c

��:�,c&c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc

��:�,c'c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc)6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc

��:�,c c ccccccccccccccc 6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc 6��cc

��� $�c���0��$�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6(�cc ccccccccccccccc'6��cc

��1#�c'(c��� $��c��c#��c����" ���c��c#��c�I����$��cC$�$�����(c�I��������c��c��*(c�#�1��� $2�c����$�(c

Æ.�,�*�$;�c,��c;�.��c;#c,�cc

�I����$�c �0������c !"/�c���"��#c ��8c��9"�E�c ��8c������c

��:�,c&c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc

��:�,c'c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc)6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc

��:�,c�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc

��:�,c c ccccccccccccccc 6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc 6��cc

��� $�c���0��$�c ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6(�cc ccccccccccccccc'6��cc

�9,�c &�c ��#:���c ;#c ,��c /��;!:.��c ;#c ,��c #</#$;���c 0���.�;���c �</�#��;��c #$c ��3�c

�,�9���:�=$c/��/���6c�#c/��:#;�=c�c,�c:�-9�$�:�=$c;#c�,"!$�c;#c,��c�,.#�$�.�0��c;#,c:�$�!-�;��c

-#.��c���.#����-#$.#c�#c��;#$���$c,��c;�.��c;#,c��"!�#$.#c-�;�>c

c

c c 3c c �c J3c Jc J�c

�I����$�c �-/�$�;�c G!"�c��.!��,c ��?Ac�#B!#F�c ��?Ac���$;#c �-/�$�;�cNcG!"�c

�-/�$�;�cNc:�?Ac/#B!#F�c

�-/�$�;�cNc��?Ac"��$;#c

��:�,c&c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc'6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccc&&6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc ccccccccccccccccccccc&&6��cc

Page 32: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu£c

��:�,c�c ccccc'6��cc

ccccccccccccccc'6��cc cccccccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc(6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc cccccccccccccccccccccccc(6��cc

��:�,c�c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccccccc)6��cc

��:�,c'c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccccccc(6��cc

��:�,c�c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccccccc�6��cc

��:�,c c ccccc 6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc 6��cc ccccccccccccc&&6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc ccccccccccccccccccccc&�6��cc

��� $�c���0��$�c ccccc=�=&cc

ccccccccccccccc=�%=cc cccccccccccccccccccc%�F%cc ccccccccccccccc;�&&cc ccccccccccccc'&�>=cc cccccccccccccccccccc?�;%cc ccccccccccccccccccccccccF�=&cc

��1#�c%,c�01$�� $2�c��c��� $��c��c#��c����" ���c���� $���c

c

��-�c�#c�9�#�0�c#$c,�cc

c c 3c c �c J3c Jc J�c

�I����$�c �-/�$�;�c G!"�c��.!��,c ��?Ac�#B!#F�c ��?Ac���$;#c �-/�$�;�cNcG!"�c

�-/�$�;�cNc:�?Ac/#B!#F�c

�-/�$�;�cNc��?Ac"��$;#c

��:�,c&c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc'6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccc&&6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc ccccccccccccccccccccc&&6��cc

��:�,c�c ccccc'6��cc

ccccccccccccccc'6��cc cccccccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc(6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc cccccccccccccccccccccccc(6��cc

��:�,c�c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccccccc)6��cc

��:�,c'c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccccccc(6��cc

��:�,c�c ccccc�6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccc&�6��cc cccccccccccccccccccc)6��cc cccccccccccccccccccccccc�6��cc

��:�,c c ccccc 6��cc

ccccccccccccccc�6��cc cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc 6��cc ccccccccccccc&&6��cc cccccccccccccccccccc(6��cc ccccccccccccccccccccc&�6��cc

��� $�c���0��$�c ccccc=�=&cc

ccccccccccccccc=�%=cc cccccccccccccccccccc%�F%cc ccccccccccccccc;�&&cc ccccccccccccc'&�>=cc cccccccccccccccccccc?�;%cc ccccccccccccccccccccccccF�=&cc

6c#,c/�#:��c/��-#;��c;#c,�c�$0#���=$c/���c!$c:,�#$.#c/�.#$:��,c��:�,��I�c#$.�#c��3c(6��cNc

&�6��c���c/��;!:.��c�?#�.�;��c��$c;#c"��$c-�0�-�#$.�c�c$�0#,c;#c0#$.��6c .�,cNc:�-�c�#c/!;�c

�/�#:���c#$c,I$#��c�$.#����#��c�-9�A$c/!#;#c�/�#:����#c#$c#$c;�:H�c.�9,�cB!#>c

Õc �$c,��c#-/�$�;��cNc#,c:�?Ac/#B!#F�6c,��c/�#:���c0��I�$c:�$��;#��9,#-#$.#c;#c!$c,�:�,c

�c�.��cD�#�0��:�=$c��.+$;��c��:�,�c#$.�#c�:H#$.�cNc$!#0#c/��c:�#$.�cD)(TEE6c/��c,�cB!#c

/!#;#c-�$#%���#c!$c/�#:��c/��-#;���c

Õc �$c #,c :���c ;#c ,��c %!"��c Nc :�?Ac "��$;#6c #,c ��$"�c #�c �R$c -+�c �-/,��c D,�c �#�0��:�=$c

Page 33: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cuuc

��.+$;��c��$;�c#,c:�#$.�c:!��#$.�cNc!$c/��c:�#$.�cD&'&TEEcNc/�;�I�c�/,�:���#c,�c-��-�c

-#.�;�,�"I��c

�#c�:!#�;�c�c ,��c #$:!#�.��6c ��$c ,��c %!"��c$�.!��,#�c ,��c �:�-/�F�$.#�c-+�c 0#$;�;��c

%!$.�c :�$c ,��c #-/�$�;��6c �#"!�;�c /��c ,�c-�,.�6c /#��c #$c #�.#c :���c �=,�c �#c ;#.#�-�$��+$c ,��c

/�#:���c /���c ,��c /��;!:.��c ;#c #,�9���:�=$c /��/��c N�c B!#c ,��c /��;!:.��c .#�-�$�;��c /��c

/��0##;��#�cD-�,.�6c�"!�6c%!"��c/��.#!��*�;��6c#$.�#c�.���Ec/��##$c/�#:���c!$�.�����c�!"#��;��c

/��cA�.��6c,��c:!�,#�c��$c#�.+$;��c/���c,�c-�N��I�c;#c,��c#�.�9,#:�-�#$.���c

�#�/#:.�c�c,��c/��;!:.��c�!�.�.!.��c.#$#-��>c

����" ��c ��� $�c���0��$�c@��*Ac

��#/�c ��6��c

���.#,�.��c �6��c

��:H�/��c &�6��c

��1#�c.(c��� $�c���0��$�c��c#��c����" ���c�"��$�"���c��c#�c�0������(c�#�1��� $2�c����$�c

c c

�$c,�c�9,�c��c��#:��c/��-#;��c;#c,��c/��;!:.��c�!�.�.!.��c;#c,�c#-/�$�;��c�,�9���:�=$c

/��/��c /!#;#c �9�#�0���#c B!#c #,c /�#:��c /��-#;��c ;#c ,��c /��.#,�.��c :��$:�;#c :�$c #,c ;#c ,��c

#-/�$�;���c ��$c#-9��"�6c ��$c /�:��c ,��c #�.�9,#:�-�#$.��c ;#c #�.#c �!9��c Nc �#c #$:!#$.��$c !$c

.�$.�c;��.�$.#�c;#,c;#c,��c#-/�$�;���c�;�:��$�,-#$.#6c,�c;#-�$;�c;#c#�.#c.�/�c;#c/��;!:.�c#�c

-#$��cNc#,c-#�:�;�c-#.�c0�c;���"�;�cH�:��c,�c�#"�=$c�$;�$��c��c#-/�$�;�c#�c!$c/��;!:.�c-+�c

:�$�:�;�c #$c #,c /�I�c Nc /��##c !$�c -�N��c ;#-�$;��c ���c �.���c ;��c �!�.�.!.��c �!/#��$c

:�$��;#��9,#-#$.#c#,c/�#:��c/��-#;��c;#c,�c#-/�$�;�c�9.#$�A$;��#c!$�c�#�0��:�=$c��.+$;��c

:�$��;#��9,#cD���TE�c

�#c �:!#�;�c �c ,�c �$?��-�:�=$c ����9�c /,�$.#�;�6c �#c ;#:�;�=c ?�%��c ,��c /�#:���c 9�%�c ,��c

��"!�#$.#�c/�#-����>c

&�c �#c.�-��+c:�-�c9��#c#,c/�#:��c/��-#;��c�9.#$�;��c

��c �,c /�#:��c ;#,c %!"�c $�.!��,c ;#9#c �#�c :�-/#.�.�0�6c ;�;�c B!#c #�c #,c �:�-/�F�$.#c ;#c ,�c

#-/�$�;�cB!#c-+�c�#c0#$;#�c

��c �,c/�#:��c;#,c:�?Ac;#9#�I�c#�.��c/��c;#9�%�c;#,c/��-#;��6c;#c-�;�c.�,cB!#c�!c/�#:��c�#�c

Page 34: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu�c

�.��:.�0�c�c-�;�c;#c/�#:��c;#c�$.��;!::�=$c�,c-#�:�;��c

'�c �#c.�-��+c.�-9�A$c,�c-�;�6c��c�/,�:��#c#,c:����c

���.�#$;�c;#c#�.�6c�#c;#.#�-�$���$c,��c/�#:���c;#,c��"!�#$.#c-�;�6c��#$;�c,�c:�,!-$�c

d�����cg�&�������c#,c0�,��c?�%�;�>c

c

����" ��cc ��� $�c���0��$�c ����c ��� $�c� ������c �����c��*�������c

c�-/�$�;�cc ccccccccccccccc�6��cc �c cccccccccccccccccccc�6��cc ccccccccccccccc=�&&cc

cG!"�c$�.!��,cc ccccccccccccccc�6��cc �c cccccccccccccccccccc�6&�cc ccccccccccccccc=�&&cc

��?Ac�#B!#F�c ccccccccccccccc�6(�cc �6�c cccccccccccccccccccc�6�&cc ccccccccccccccc%�=&cc

��?Ac���$;#c ccccccccccccccc'6��cc 'c cccccccccccccccccccc'6��cc ccccccccccccccc;�&&cc

��1#�c;,c�����0$�� $2�c��c��� $��c

c

��,#c,�c/#$�c;#�.�:��cB!#c,�c#�.��.#"��c;#c/�#:���c�#c���#$.�cH�:��c,�c:�$��,�;�:�=$c;#,c

-#�:�;�c/�.#$:��,6c-#;��$.#c,�c?�%�:�=$c;#c!$c/�#:��c;#c�$.��;!::�=$c�,c-#�:�;�6c��#"!��$;�c

,�c:�-/#.�.�0�;�;cNc#,cA<�.�c;#,c-��-��c�#c#�.�c-�$#��6c�#c9!�:�cB!#c,��c/�#:���c��:�,#$c#$c#,c

/��-#;��c;#,c-#�:�;�6c:�$c#,c?�$c;#c:�/.��c,�c-�N��c:�$.�;�;c;#c:,�#$.#�c/�.#$:��,#��c

c c

Page 35: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu�c

%(º(c c����c��c�������K���c

c

�,c�#�,�*��c#,c�$+,����c;#c,��c:�$�,#�c;#c:�-#�:��,�*�:�=$c:�-�c#,#-#$.�c�-/��.�$.#c#$c

#,c#�.!;��c;#c-#�:�;�c;#,c/��N#:.�c;#c�$0#���=$cK�������c��c�c�������c����c��c����c

��c���������c��������c��c5���c������6c�������L6c �#c :�$��;#�=c :�-�c ,I$#�c/�#0��.�c

/���c #,c :�$�,c ;#c :�-#�:��,�*�:�=$c B!#c ,�c -��-�c �#c �#�,�:#c �c /!#�.�c ;#,c #�.�9,#:�-�#$.�c �c

;��#:.�-#$.#c�,c:�$�!-�;��c?�$�,cD0#$.�c;��#:.�E�ccc

�$c,�c*�$�c#�.!;��;�6c.�;��c,��c?�9��:�$.#�c;#c#-/�$�;��c:�$��;#��$c:�-�c�;=$#�c#�.�c

?��-�c;#c:�-#�:��,�*�:�=$�c����c�$�:���c#,c/��:#��c;#c:�/.!��c�#cH��+c!��c;#,c-��-�c:�$�,c;#c

:�-#�:��,�*�:�=$cNc�#c#�.�9,#:#�+c!$c/�#:��c:�-/���9,#c�,c;#c,��c:�-/#.�;��#�6c�?�#:�#$;�c!$�c

#-/�$�;�cB!#c�#c�%!�.#c�,c#�,�"�$c;#,c$#"�:��>cK��c����,,�c��!�-#.6c�-/�$�;��c�cÆc#�.�,�QL�c

��c "#�#$:��c ;#,c $!#0�c $#"�:��c :�$��;#��c #$c ,�c 0���=$c ��&�c ,�c #0�,!�:�=$c ;#c ,��c

$#:#��;�;#�c;#,c-#�:�;�6cB!#c/#�-�.�c#�.�9,#:#�c#$c#,c-#;��$�c/,�*�c�,c-#$��c!$c:�$�,c;#c

:�-#�:��,�*�:�=$c�;�:��$�,6cB!#c/#�-�.�c ,�c:�/.!��c;#c!$c-�N��c�#:.��c;#c-#�:�;�c�,c�?�#:#�c

!$c�#�0�:��c;�?#�#$:��;��6c-#;��$.#c,�c�-/,��:�=$c;#,c$#"�:��c9�%�c,�c-�;�,�;�;c;#c?��$B!�:���6c

-�$.#$�#$;�c#,c:�$:#/.�c���"�$�,�c

��c?��$B!�:��c/#�-�.��I�cB!#c��c����,,�c��!�-#.c�#c:�$��,�;#c#$c#,c-#�:�;�6c�c.��0A�c;#c

,�c0���#;�;c;#c��9��#�cNc%!"��6c:#�:�c;#c,!"��#�c;#c�$.#�A�cNc;#c�-/,��c-�0�-�#$.��c

�;�:��$�,-#$.#6c �#c ;��#F=c !$�c #�.��.#"��c /���c B!#c :�#�.��c #�.�9,#:�-�#$.��c ;#c ,�c

?��$B!�:��c .��9�%#$c9�%�c ,�c-�;�,�;�;c;#c0#�$.�:!�.��c D�'EcH����c/���c ,��c *�$��c;#c ,�c-�0�;�c

$�:.!�$�c :���B!#F�6c ��"!�#$;�c ,��c /����c ;#c :�;#$��c ;#c ��#/#���c :�-�c /��c #%#-/,�c K�,c

!;��#L�c

cc

cccccc

Page 36: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cuºc

3�3�����**c

c

,�$:�6c ��c D���)E�c X��������c $c �������c ��c d��$����� c D�-��c �;�:�=$Ec ����:��>c �;�.����,c

#<.�6c����c

�H!�:H�,,6c��cD����E�)�����������c��c������ cD'.��c�;�:�=$Ec�A<�:�>cH�-��$c

1���6cG�3�Oc !�H6c����Oc��.�$�!6c��G�cD���'E�c)�����������c��c������� cD�;��c�;�:�=$Ec�A<�:�>c�:c

���Jc1�,,�cc

S�.,#�6c ��c Nc ��-�.��$"6c ��c D&(( E�c ����������� c D .��c �;�:�=$Ec �A<�:�>c ��#$.�:#�1�,,c

1��/�$�-A��:�$�c����c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 37: 60631145 Estudio de Mercado Proyecto Venta de Empanadas Def Al 310510

c

c cu^c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

��L��cc

c

c

c

c