Download - 2009 Trends Matrix: Touch & Taste

macro trends

© Valentina Durante / District Vision Lab

macro trendsESCAPISM / TOUCH & TASTE© Valentina Durante / District Vision Lab

ESCAPISM

È la fuga da un realtà che non piace, la ricerca di un’isola di riposo psicologico in un mondo sempre più incerto. Si carica di innumerevoli derive regressive. È l’anelare a un porto sicuro in una tempesta che oscura qualsiasi faro all’orizzonte. È il desiderio e il lusso di poter dire “sta andando tutto a rotoli ma faccio come se nulla fosse”. L’escapism identifica diverse mete ideali di obnubilamento.

La fuga può essere nell’auto-indulgenza.

Fuori fa freddo e diluvia; la giornata di lavoro è stata orrenda; è arrivata la bolletta della luce da pagare (più alta del solito…). E ci ritroviamo sul divano con il dito intinto in un barattolo di Nutella…

Ma non c’è solo comfort food in Touch & Taste (7 sub-trend). C’è anche un nuovo modo di progettare: non più sul corpo, ma con il corpo. E una nuova relazione fra oggetti e sensi. E delle forme che coccolano.

TOUCH & TASTE


macro trends

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AMBIENTI AMNIOTICI

OASI DI RELAX TEMPORANEO

STIMOLARE I CINQUE SENSI

SINESTESIE PROGETTUALI

ESCAPISM / TOUCH & TASTE

PROGETTARE CON L’INTENSITÀ TERMICA

VALORI TATTILI

COMFORT FOOD


macro trends


È stato proclamato dal Time “Migliore invenzione del 2007”

quando era ancora in fase progettuale. Ora debutta

all’entrata dell’Expo di Saragozza 2008.

È il Digital Water Pavillion, il primo edificio con pareti fatte d’acqua, firmato dallo studio torinese carlorattiassociati

assieme al Mit di Boston.

AMBIENTI AMNIOTICI


Guarda il video del Digital Water Pavillion.

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La tecnologia era nota da tempo, è stata brevettata in America 20

anni fa ma ha avuto scarso utilizzo. Applicarla agli spazi

urbani offre nuove possibilità, perchè rende gli edifici più fluidi, adattabili alle diverse esigenze,

interattivi.

L’acqua digitale ha potenzialità veramente interessanti,

soprattutto negli spazi pubblici. Si possono creare immagini,

messaggi e anche suoni, montando microfoni sui getti.

AMBIENTI AMNIOTICI


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“Il sogno di un’architettura digitale consiste da sempre nella creazione di edifici interattivi e continuamente riconfigurabili.

Pensate a degli spazi che possono essere ampliati o ristretti. Effetti difficilmente

raggiungibili quando si ha a che fare con cemento e mattoni.

Ma questo può diventare realtà grazie all’acqua digitale, in grado

di comparire e scomparire”.

(Carlo Ratti)

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Liquid Body, dell’architetto austriaco Peter Jellitsch, è il progetto per la facciata di un negozio a forma d’onda che connette armonicamente le

strade circostanti con l’ingresso.

Lo spazio è pensato anche per ospitare eventi speciali e sfilate

di moda.

AMBIENTI AMNIOTICI


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L’istallazione “Waterdrop”, disegnata da Héctor Serrano

Studio per Roca, cerca di imitare la bellezza delle onde e

del movimento dell’acqua.

AMBIENTI AMNIOTICI


Guarda il video di Waterdrop.

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Float è una nuova disciplina che viene praticata su una chaise-

longue dalla forma concava, la Lazy Mary, nata come oggetto di

design e diventata un attrezzo per il fitness.

La sensazione che si percepisce una volta trovato l’equilibrio sulla chaise-longue è proprio quella di

galleggiare sull’acqua.

AMBIENTI AMNIOTICI


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La linea Morphosis Gamma di Whirlpool, disegnata da

Pininfarina, combina una serie di diverse configurazioni

multidirezionali nei getti d’acqua ideali per l’idroterapia.

Consente inoltre di impostare 5 diverse tonalità luminose,

proiettate dalla struttura superiore ad arco, con effetti

curativi. La luce blu, ad esempio, aiuta a risolvere

problemi d’insonnia.

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Il lavandino Kanera 1 E di Graft è basato su forme organiche e

morbidamente curvilinee.

Lo scopo è quello di trasformare il bagno in un “luogo di

purificazione, rilassamento, rivitalizzazione, quasi un

ambiente slegato dal tempo”.

AMBIENTI AMNIOTICI


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La Tender Tub di Maren Hartveld è una vasca da

bagno in poliuretano rivestita di morbida gomma.

Rispetto alle vasche tradizionali in ceramica, dure e fredde,

questa è soffice, calda e confortevole come un sofà.

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La Pool Table dello studio Freshwest è un ironico

concept di design: un tavolo creato con uno strato di 50

millimetri di acrilico che riflette luce.

Il risultato è una peculiare sembianza di piscina, provvista anche di una

miniatura di trampolino.

AMBIENTI AMNIOTICI


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Liquid space, disegnato da Ross Lovegrove per

Swarovsky, è un concept formato da un tavolo e un lampadario. Quest’ultimo

sembra colare dal soffitto come un vortice.

I cristalli Swarovsky impiegati riflettono luce sul tavolo

biomorfo di alluminio lucidato a specchio creando uno spazio

di luminosità avvolgente.

AMBIENTI AMNIOTICI


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Inghiottiti dal traffico e dal caos delle metropoli, spesso si sente il

bisogno di staccare, trovare un'oasi di tranquillità.

Il designer inglese John Hannah ha ideato Headspace, un riparo dallo stress degli spazi affollati.

Il design ricorda la corolla di un fiore che avvolge chi lo utilizza

in un bozzolo di silenzio: la trasformazione dello spazio

pubblico in un momentaneo rifugio privato.



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Il Pentaphone (2006), progettato dal designer Robert Stadler, è un

casco sospeso che permette di isolarsi acusticamente mentre si telefona all’interno di ambienti

pubblici rumorosi.



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Svariati anche gli esempi di oasi di riposo temporaneo dislocate

negli aeroporti.

A Parigi (Paris-Orly e Paris-Charles de Gaulle) sono stati

posizionati degli igloo all’interno dei quali è possibile beneficiare

di un momento di light terapy per minimizzare gli effetti del

fuso orario.



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I “bozzoli” di Nemorelax possono essere prenotati anche

solo per mezz’ora di decompressione.

Si può dormire, fare telefonate in tranquillità, guardare un film

grazie al monitor touchscreen posizionato all’interno, ascoltare musica grazie a un sistema on-

demand o anche lavorare.

Saranno a breve disponibili negli aeroporti europei.



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Il guscio per meditazioni solitarie ESCAPsulE è un progetto del

designer australiano Troy Backhouse.



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Ikea ha invece predisposto in uno dei suoi shopping center a

Stoccolma degli sleep hotel (Sovhotell) temporanei.

I clienti vengono dotati di mascherina e cuffie che trasmettono una musica

rilassante.

L’ispirazione viene dai nap hotel giapponesi.



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E se l’oasi di tranquillità vogliamo trovarla nel nostri ufficio?

Eventscape di Kapsel è uno spazio multifunzionale che può essere posizionato in qualsiasi

ambiente.

Può essere rivestito in qualsiasi materiale e colore nonchè

personalizzato con suoni, luci e anche essenze profumate.



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Saltasia, in Giappone, è un centro benessere con stanze

salt lined, per promuovere il rilassamento con finalità anti-

aging.

Gli ambienti sono mantenuti a una temperatura ottimale di 41 gradi, con spazi appositi per la

meditazione con sfondo di ambient music a basso volume.

Le pareti sono interamente rivestite con piastrelle di sale

esagonali retroilluminate con led. Rigorosamente per sole donne.



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TOUCH & TASTE

I ricercatori dell’Università di Hertfordshire hanno dichiarato

di aver realizzato la più rilassante camera del mondo. Ogni elemento interno è stato

ponderato per sortire un effetto super-calmante.

Il profumo di lavanda, una luce verde profondo e una parete

con un’istallazione luminosa blu cielo dovrebbero aiutare ad

eliminare lo stress.


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Tradurre un’esperienza sensoriale con gli strumenti

percettivi di un’esperienza sensoriale diversa.

Binaural è un’istallazione di Shajay Booshan e Daniel Widrig presentata al festival 5 Days Off

di Amsterdam.

Le informazioni sonore vengono tradotte in un output fisico che può essere visto e

toccato.



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Il film Anechoic: the sound of clothes realizzato da

Showstudio mette in scena, per la prima volta nella storia dei fashion media, il suono dei

materiali tessili: piume, paillettes, cristalli di vetro, nylon,

taffeta…



Guarda i video di Anechoic: the sound of clothes.

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L’artista australiano Pierre Proske ha inventato

Voiceprints, un software per tradurre in immagini e poi

stampare i suoni e le parole, dando vita a “impronte vocali”

personali perché legate alle frequenze del soggetto che

emette i suoni.



Guarda il video di Voiceprints.

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I video realizzati per la mostra Advanced Beauty, organizzata

dalla galleria d’arte Maxalot di Amsterdam, traducono i suoni in

animazioni grafiche 3D.



Guarda i video di Advanced Beauty.

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La Sound/Chair elaborata da Matthew Plummer Fernandez

è il risultato tangibile della mappatura di onde sonore.

Fernandez ha provato 719 differenti suoni (il processo matematico tiene conto del

volume, del tempo e della frequenza) prima di individuare

quello adatto allo scopo. La poltrona è realizzata in

polietilene.



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Il team di designer Sound Butter ha messo a punto il

prototipo di una macchina da cucire che rende visibile il

suono cucendolo sotto forma di onde sul tessuto.



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La società statunitense Trisenx ha creato Scentdome, un

apparecchio simile ai vaporizzatori casalinghi che,

collegato a un computer on line, ricrea una gamma abbastanza

ampia di aromi.

I programmi “annusabili” sono quelli prodotti da ScentTV.tv,

uno dei primi esempi di navigazione olfattiva.



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I hate perfume, è la linea di essenze "emozionali" lanciate da

Christopher Brosius, artista olfattivo che si dice "disgustato

dalle persone che odorano tutte allo stesso modo".

Invece delle classiche fragranze troviamo Inverno 1972,

Esperienza in biblioteca, Cucina d’estate...



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Acousting Wall Covering di Altera migliora l’acustica della

stanza adibita a home theatre e la illumina al contempo, grazie a un gioco di luci che traspaiono

dalla superficie colorata ma traslucida.

L’effetto finale è molto soft e suggestivo.



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Personal Touch di Anatomic Factory è una mascherina

adesiva in alcantara che personalizza il notebook e ne

rende più piacevole l’uso.



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Mindwire V5 è un dispositivo che rende l’esperienza

videoludica notevolmente più realistica.

Si collega a pc o console e funziona grazie a 5 elettrodi

adesivi da fissare ai muscoli: a ogni colpo subito si sente vero

dolore!



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I nuovi dj come Richie Hawtin, Kevin Saunderson e i Coldcut

non si accontentano più di mixare le tracce audio ma

ambiscono a creare un’esperienza polisensoriale.

E così si reinventano nella veste di video-dj, accostando nei

propri set musicali una serie di immagini selezionate, o

addirittura riprese, personalmente.



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Il progetto Scentient Beings di Jenny Tillotson si focalizza sulla possibilità di utilizzare i

tessuti come veicolo di sostanze aromaterapiche che hanno un

impatto preventivo e curativo nei confronti della depressione.

I suoi abiti multisensoriali rilasciano essenze in sintonia con l’umore di chi li indossa.



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Bubelle di Philips cambia colore in sintonia con lo stato

d’animo di chi lo indossa.



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Le pubblicità scratch and sniff per i profumi sono ormai una

consuetudine.

La Welch’s, azienda americana produttrice di succhi di frutta, ha

lanciato una campagna pubblicitaria sperimentale sulle

pagine di People: una foto del succo in bottiglia, uno stick e

l’invito remove and lick.



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Il settore dell’home fragrancing è tradizionalmente una costola di

quello beauty.

Ma oggi, vista la crescita sperimentata negli ultimi anni, si

sta ricavando uno spazio più netto nel mondo del design.

Un esempio è la collezione di home fragrances di Jaime

Hayon per Lladrò.



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Il naso Christophe Laudamiel sta lavorando per integrare il

profumo nell’architettura stessa.

Egli sostiene che è possibile introdurre una fragranza nelle

pareti per cambiare la percezione della struttura

dell’edificio.

Un esperimento è l’istallazione fotografica multisensoriale

Iconosm realizzata con Laurent Elie Badessi nel 2003.



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Ha così creato assieme alla berlinese Mahmoudieh Design

pitture e tappeti profumati.

L’essenza è rinchiusa in micro-capsule di ceramica che,

quando frantumate (ad esempio perchè ci si cammina sopra)

rilasciano il profumo.

Le capsule sono intessute nel tappeto e hanno la durata di un

anno.



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Ovviamente il concetto di profumo che ha Laudamiel è

piuttosto esteso.

Nelle fragranze create per il film Perfume alcuni erano aromi specifici, altre vere e proprie

atmosfere: le strade di Parigi nel 1738, il negozio di profumi…



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I profumi sprigionati nell’ambiente potrebbero avere una funzione pratica, oltre che

edonistica.

Un recente esperimento condotto dall’Istituto Nazionale di

Scienza e Tecnologia Avanzata di Tsukuba ha dimostrato che

l’aroma del caffè è sufficiente ad attivare un certo numero di

geni preposti al risveglio, ottenendo una risposta simile a

quella della caffeina.



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E ancora: il profumo di menta aumenta le prestazioni atletiche.

Quello di rosa la capacità di eseguire calcoli matematici.

Quello di mela riduce lo stress.

Quello di limone migliora la concentrazione…



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L’orologio Scent of Time di Hyun Choi comunica l’ora

attraverso fragranze diverse.

Si preleva l’essenza attraverso la capsula apposita e la si inserisce

nel foro del quadrante corrispondente all’ora

desiderata.



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Il guru della cucina molecolare Heston Blumenthal studia le relazioni fra suono e sapore

percepito. Ha scoperto così che trasmettendo certe frequenze

sonore un’ostrica diventa al palato il 30% più salata.

Nel suo ristorante a Bray (il pluristellato Fat Duck) serve i

patti del menu Sound of the Sea accompagnati da un iPod con i

suoni del mare.



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Ispirandosi agli studi sulla fototerapia (l’esposizione a

fonti di luce per curare i disordini del sonno o la

depressione), la designer Diane Lin ha realizzato

“d°light”, cuscini da stringere che si illuminano.

Sotto la federa si nasconde un circuito Led ricoperto da bolle

di silicone: in questo modo i cuscini diffondono una luce

soffusa senza scaldarsi eccessivamente.



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Yanko Design ha sviluppato un anello che consente di

“vestire” le proprie emozioni in modo letterale.

Sfruttando il biofeedback, la misurazione delle funzioni

corporee che vengono tradotte in manifestazioni esteriori in

tempo reale, l’anello assume colorazioni basate sui dati

biometrici.



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Prodotti che modificano le loro caratteristiche in sintonia con la

variazione di temperatura scaturita dal contatto con

l’utente.

La carta da parati Heat Sensitive dell’inglese Shi Yuan

reagisce alle fonti di calore in prossimità (un radiatore acceso,

il tocco di una mano) facendo comparire dei fiori rossi sul

proprio decoro.



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Si chiama Fades la carta da parati termo-reattiva progettata

da Dustdeluxe.

I pattern geometrici appaiono e scompaiono grazie al calore emanato dalla lampadina (o

anche dal corpo umano).



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Per la sua installazione Housewarming, esposta nella

mostra MyHome al Vitra Design Museum, Jϋrgen Mayer H. ha

utilizzato una vernice termosensibile che consentiva

ai visitatori di lasciare una traccia temporanea della loro presenza.



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I pannelli modulari tridimensionali Touch Wall

Panel cambiano colore in sintonia con il calore emesso dal corpo umano. Un semplice tocco

lascia un’impronta luminosa temporanea che dura circa 30

secondi e poi svanisce.

Designer: Nuno Gonçalves Ferreira e Erin Hayne

Produttore: Visual Reference Studio



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E infine ci sono i capi termocromatici lanciati da brand come Puma (Puma

Basket CC), American Apparel (Thermochromatic T’s) e

Anzevino and Florence’s (Color Change).



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Progetti che enfatizzano la componente tangibile del

prodotto.

I vasi di cemento della designer olandese Pieke Bergmans si

piegano su se stessi come fossero tessuto, assumendo un

aspetto morbido.

VALORI TATTILI


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Sempre della Bergmans è la serie Design Virus: forme di

vetro che sembrano gigantesche bolle di sapone

soffiate direttamente su oggetti di arredo o utilizzate come elementi

di illuminazione.

VALORI TATTILI


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Landscape è la nuova collezione di ceramiche di

Patricia Urquiola per Rosenthal.

VALORI TATTILI


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Per la sua collezione di ceramiche Handmade England

l’artista Jonathan Trotter prende spunto dalla tradizione inglese.

VALORI TATTILI


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Le auto con pelle soffice ideate dal centro di R&D Honda per la

mostra Tokyo Fiber ’07 – Senseware: 15 modelli con skin

diverse, tutte soft-touch.

VALORI TATTILI


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Rain Drops di Toshio Iwai: impermeabile per bambini

realizzato con tessuto idrorepellente dove le gocce,

scivolando, lasciano un’impronta ricamata.

VALORI TATTILI


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La designer Nina Saunders crea dei morphing tra differenti

elementi d’arredo per enfatizzarne l’aspetto sensuale.

VALORI TATTILI


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Le sedute realizzate da Josh Urso Design creano l’illusione

di essere rivestite da un morbido tessuto, che in realtà è rigido in quanto impregnato di

resina.

VALORI TATTILI


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La designer Hisano Takei, ha sviluppato una serie di “gioielli”

dalla struttura leggera in metallo ricoperta da morbida

lana.

VALORI TATTILI


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Un’altra concezione scultorea del knitting è Pool Position

della designer svedese Sandra Backlund.

VALORI TATTILI


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Bajca è una tastiera Usb sviluppata da Davide e

Gabriele Adriano per Progind che dà forma fisica agli

emoticon rendendone ancora più immediato l’utilizzo.

I tasti sono sostituibili con altri, sempre diversi nella grafica e

nel significato, e sono convertibili in “gioielli”

emozionali da indossare.

VALORI TATTILI


macro trends


Le tecnologie applicate alle superfici tattili stanno

rendendo il mondo dell’informazione più

accessibile alle persone con handicap visivi.

L’orologio disegnato da Matthew Wagerfield è munito di un display con due serie di 7

segmenti che salgono di un millimetro sopra la superficie

consentendo la lettura dell’ora.

VALORI TATTILI


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La Touch Sight Camera di Samsung è in grado di creare

dei bassorilievi delle immagini registrate su un display Braille,

convertendo l’immagine in superficie che le persone non vedenti possono percepire al

tatto.

Le immagini possono essere anche condivise online con

altre persone in possesso della stessa macchina.

VALORI TATTILI


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Saifu è un tablet pc per non vedenti, un computer a forma di tavoletta con una superficie che

reagisce a una carica magnetica ricreando

continuamente caratteri Braille e immagini in bassorilievo.

VALORI TATTILI


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Il designer Takumi Yoshida ha sviluppato il SENS concept, un

cellulare per non vedenti.

Un sistema di feedback sonori e di sensori tattili conferisce al

telefonino particolari caratteristiche di usabilità.

VALORI TATTILI


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L’agenzia spagnola Baud ha progettato un’etichetta in Braille

per il vino Lazarus Wine.

VALORI TATTILI


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La carta da parati disegnata da Ilias Fotopolous racconta una

storia in alfabeto Braille.

VALORI TATTILI


macro trends


È il cibo rassicurante, che gratifica, magari anche

economico e spesso molto calorico che si sceglie nei

momenti di crisi per ricavarne una regressiva sensazione di

pienezza e calore.

Si mangia per dimenticare… L’economista Alan Corey ha calcolato che per ogni mille punti persi da Wall Street la

taglia media degli Americani aumenta in un valore.

COMFORT FOOD


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Quando il Dow Jones era vicino a quota 11mila la taglia media

venduta nella grande distribuzione era 46 per le

donne e 50 per gli uomini. Quando Il Dow è sceso a 8mila

è diventata rispettivamente la 50 e la 54.

Nei momenti di crisi si taglia sull’iscrizione in palestra e ci si

rimpinza di cibi che coccolano: gelato, chili, spaghetti, arrosto, pollo fritto, zuppa di pollo, torta

di mele, insalata di patate… (classifica 2008 di Google

Zeitgeist).

COMFORT FOOD


macro trends


Tra i cibi economici, retrò e che riempiono è da annoverare anche lo SPAM (sebbene il

termine sia oggi solitamente associato alle junk mail).

La carne in scatola è stata ultimamente rilanciata come

cibo anti-crisi.

COMFORT FOOD


macro trends


Ma il comfort food non è solo voluminoso e cheap. È anche

quello che consente di trovare un compromesso fra dovere e piacere e scaricare i sensi di

colpa.

Un esempio è la strategia di packaging adottata per Twix,

M&M’s e Musketeer: invece di una insoddisfacente versione

light, si tagliano le porzioni. Il gusto originale e solo 100

calorie sulla coscienza..


COMFORT FOOD

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Altro esempio è quello della birra proposta come bevanda

salutistica, con un’attenzione per il target femminile: a

basso tasso alcolico, addizionata con succo di frutta,

erbe aromatiche e integratori.

Karla, del produttore tedesco Karlsberg

Karmi, della divisione polacca di Carlsberg


COMFORT FOOD

macro trends


Oppure dei cocktail con connotazioni salutiste:

Tyku

Veev

Vitamin Dj


COMFORT FOOD

macro trends


Altro compromesso è quello tra fast e slow.

Lo chef londinese Fergus Henderson, fondatore del

ristorante St John, cerca di coniugare i principi dello slow

food con i ritmi poco lenti della vita quotidiana e la funzionalità data da fast food e piatti pronti.

Il risultato è Trotter Gear, stinco di maiale impacchettato con il suo sugo e conservabile

in frigorifero per 36 giorni.

COMFORT FOOD

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Il negozio londinese The Grocer on Elgin propone piatti

da gourmet pronti e confezionati: ossobuco, stinco

di maiale al forno, brasato…

Ogni settimana è frequentato da “osservatori” provenienti da vari supermercati che cercano

nuove idee per I loro piatti pronti.


COMFORT FOOD

macro trends

© Valentina Durante / District Vision Lab© Valentina Durante / District Vision Lab

www.valentinadurante.com