1
ОТЧЕТ
о работе Межгосударственного технического
комитета по стандартизации 002
«Зерно, продукты его переработки и маслосемена» за 2019 год
I Общие сведения
Функции по ведению секретариата МТК 002 возложены на
Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его
переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного
учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.
Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.
Горбатова» РАН), расположенного по адресу: 127434, г. Москва, ул.
Дмитровское шоссе, д. 11; тел. 8(499) 976-23-23, 8(499) 976-09-40, факс 8(499)
976-34-21, e-mail: [email protected], [email protected].
Председатель МТК 002 – Мелешкина Елена Павловна, директор ВНИИЗ
– филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доктор
технических наук.
Заместитель председателя МТК 002 – Сорочинский Владимир
Федорович, заместитель директора по научной работе ВНИИЗ – филиала
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доктор
технических наук.
Ответственный секретарь МТК 002 – Бундина Ольга Ивановна, ведущий
научный сотрудник сектора «Стандартизация зерна и зернопродуктов»
ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,
кандидат экономических наук.
2
II Структура МТК 002
Наименование
межгосударственного
технического
комитета
(подкомитета)
Организация, на базе
которой действует
межгосударственный
технический комитет
(подкомитет)
Соответствующие
ТК (ПК, РГ) ИСО
и СЕН
Область
деятельности МТК с
указанием кода
соответствующей
группы, подгруппы
МК (ИСО/ИНФКО
МКС) 001
МТК 002
«Зерно, продукты его
переработки и
маслосемена»
Всероссийский научно-
исследовательский
институт зерна и
продуктов его переработки
– филиал Федерального
государственного
бюджетного научного
учреждения
«Федеральный научный
центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова» РАН
(ВНИИЗ – филиал ФГБНУ
«ФНЦ пищевых систем
им. В.М. Горбатова» РАН)
ТК 002 «Зерно,
продукты его
переработки и
маслосемена»;
ИСО/ТК34/ПК 4
«Зерновые и
бобовые»
67.060- Зерновые,
бобовые и продукты
их переработки
III Результаты выполнения программы работ по
межгосударственной стандартизации
В 2019 году разработаны первые редакции 5-и межгосударственных
стандартов:
- RU. 1.353-2019 (1.7.002-02.017.19) ГОСТ «Крупа гречневая.
Технические условия»;
- RU. 1.354-2019 (1.7.002-02.018.19) ГОСТ «Крупа овсяная. Технические
условия»;
- RU. 1.355-2019 (1.7.002-02.019.19) ГОСТ «Крупа пшеничная
(Полтавская, «Артек»). Технические условия»;
- RU. 1.356-2019 (1.7.002-02.020.19) ГОСТ «Ячмень пивоваренный.
Технические условия»;
- RU. 1.350-2019 (1.7.002-02.014.19) ГОСТ «Пшеница хлебопекарная.
Технические условия»;
окончательные редакции 8-и межгосударственных стандартов:
- RU. 1.404-2018 (1.7.002-02.001.18) ГОСТ «Крупа манная. Технические
условия»;
- RU. 1.405-2018 (1.7.002-02.003.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения
зольности»;
3
- RU. 1.406-2018 (1.7.002-02.004.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения
запаха и цвета»;
- RU. 1.407-2018 (1.7.002-02.005.18) ГОСТ «Ячмень. Технические
условия»;
- RU. 1.408-2018 (1.7.002-02.006.18) ГОСТ «Чечевица тарелочная
продовольственная. Технические условия»;
- RU. 1.409-2018 (1.7.002-02.007.18) ГОСТ «Овес. Технические
условия»;
- RU. 1.410-2018 (1.7.002-02.008.18) ГОСТ «Горох. Технические
условия»;
- RU. 1.411-2018 (1.7.002-02.011.18) ГОСТ «Пшеница и пшеничная мука.
Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания
сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическими
средствами».
В 2019 году принято восемь межгосударственных стандарта на
МГС:
- RU. 1.404-2018 (1.7.002-02.001.18) ГОСТ «Крупа манная. Технические
условия»;
- RU. 1.405-2018 (1.7.002-02.003.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения
зольности»;
- RU. 1.406-2018 (1.7.002-02.004.18) ГОСТ «Зерно. Методы определения
запаха и цвета»;
- RU. 1.407-2018 (1.7.002-02.005.18) ГОСТ «Ячмень. Технические
условия»;
- RU. 1.408-2018 (1.7.002-02.006.18) ГОСТ «Чечевица тарелочная
продовольственная. Технические условия»;
- RU. 1.409-2018 (1.7.002-02.007.18) ГОСТ «Овес. Технические
условия»;
- RU. 1.410-2018 (1.7.002-02.008.18) ГОСТ «Горох. Технические
условия»;
- RU. 1.411-2018 (1.7.002-02.011.18) ГОСТ «Пшеница и пшеничная мука.
Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания
сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическими
средствами».
Таким образом, по состоянию на 31.12.2019г. разработано пять
межгосударственных стандарта в первой редакции, восемь – в окончательной
редакции, принято восемь межгосударственных стандарта.
4
IV Результаты работ по международной стандартизации
В 2019 году работы по международной стандартизации отсутствуют.
V Сведения о заседаниях МТК 002
В 2019 году очных заседаний МТК 002 не проводилось.
В течение года велись телефонные переговоры, переписка по
электронной почте с представителями стран – членов МТК 002 по
согласованию межгосударственных стандартов: «Крупа манная. Технические
условия», «Зерно. Методы определения зольности», «Зерно. Методы
определения запаха и цвета», «Ячмень. Технические условия», «Овес.
Технические условия», «Горох. Технические условия», «Чечевица тарелочная
продовольственная. Технические условия».
Приложения:
1.Выписка из программы работ по межгосударственной стандартизации.
2.Перечень межгосударственных стандартов, подлежащих проверке в
2019-2021 гг.
Председатель МТК 002, д-р техн. наук Е.П. Мелешкина
Ответственный секретарь МТК 002, канд. экон. наук О.И. Бундина
Выписка из программы работ по межгосударственной стандартизации на 2019 год
в области деятельности МТК 002
Шифр темы (Шифр ПНС)
Вложенные файлы
Голосование Наименование проекта документа по межгосударственной стандарт
изации
Выполняемые работы
МТК Заинтересов. государства
Перв. ред. Ок. ред. Напр.в Бюро
RU.1.404-2018 (1.7.002-2.001.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG Отзывы2: BY KZ
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 сентября 2019 г. № 122-П) ГОСТ 7022-2019
Крупа манная. Технические условия Пересмотр ГОСТ ГОСТ 7022-97
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2018 Факт 10/17/2018
03.2019 Факт 03/18/2019
08.2019 Факт 09/12/2019
RU.1.405-2018 (1.7.002-2.003.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG Отзывы2: KZ UA
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 июля 2019 г. №120-П) ГОСТ 10847-2019
Зерно. Методы определения зольности
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 10847-74
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
05.2018 Факт 07/13/2018
02.2019 Факт 02/19/2019
05.2019 Факт 07/25/2019
RU.1.406-2018 (1.7.002-2.004.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Издание Издание Отзывы1: BY KG Отзывы2: BY
Принят на 55-м заседании МГС (протоколом от 28.06.2019 №55-2019) ГОСТ 10967-2019
Зерно. Методы определения запаха и цвета
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 10967-90
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
05.2018 Факт 07/13/2018
01.2019 Факт 01/24/2019
04.2019 Факт 06/13/2019
RU.1.407-2018 (1.7.002-2.005.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG Отзывы2: KZ UA
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 августа 2019 г. № 121-П) ГОСТ 28672-2019
Ячмень. Технические условия Пересмотр ГОСТ ГОСТ 28672-90
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2018 Факт 10/17/2018
03.2019 Факт 03/18/2019
08.2019 Факт 08/22/2019
RU.1.408-2018 (1.7.002-2.006.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG UA Отзывы2: KZ UA
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 сентября 2019 г. № 122-П) ГОСТ 7066-2019
Чечевица тарелочная продовольственная. Технические условия
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 7066-77
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2018 Факт 10/26/2018
04.2019 Факт 04/15/2019
08.2019 Факт 09/04/2019
RU.1.409-2018 (1.7.002-2.007.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG UA Отзывы2: KZ UA
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 июля 2019 г. №120-П) ГОСТ 28673-2019
Овес. Технические условия Пересмотр ГОСТ ГОСТ 28673-90
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
09.2018 Факт 09/28/2018
02.2019 Факт 02/19/2019
06.2019 Факт 07/25/2019
RU.1.410-2018 (1.7.002-2.008.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Отзывы1: BY KG UA Отзывы2: KZ UA
Принят по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 30 сентября 2019 г. № 122-П) ГОСТ 28674-2019
Горох. Технические условия Пересмотр ГОСТ ГОСТ 28674-90
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2018 Факт 10/26/2018
04.2019 Факт 04/15/2019
08.2019 Факт 09/04/2019
RU.1.411-2018 (1.7.002-2.011.18)Переходящая
Первая ред. Записка Оконч. ред. Записка Сводка В набор Техн. правк. Записка Сводка Издание Издание Отзывы1: BY KG UA Отзывы2: KZ UA
Принят на 55-м заседании МГС (протоколом от 28.06.2019 №55-2019) ГОСТ ISO 21415-2019
Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическими средствами
Разработка ГОСТ Принятие МС в качестве идентичного МГ стандарта - IDT ISO 21415-2:2015 Взамен: ГОСТ 28796-90
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
06.2018 Факт 07/11/2018
02.2019 Факт 02/26/2019
05.2019 Факт 06/04/2019
RU.1.353-2019 (1.7.002-2.017.19)Новая
Первая ред. Записка Отзывы1: BY KG UA
Крупа гречневая. Технические условия
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 5550-74
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2019 Факт 09/04/2019
04.2020 08.2020
RU.1.354-2019 (1.7.002-2.018.19)Новая
Первая ред. Записка Отзывы1: BY KG UA
Крупа овсяная. Технические условия
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 3034-75
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2019 Факт 09/04/2019
04.2020 08.2020
RU.1.355-2019 (1.7.002-2.019.19)Новая
Первая ред. Записка Отзывы1: BY KG UA
Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 276-60
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2019 Факт 09/04/2019
04.2020 08.2020
RU.1.356-2019 (1.7.002-2.020.19)Новая
Первая ред. Записка Отзывы1: BY KG UA
Ячмень пивоваренный. Технические условия
Пересмотр ГОСТ ГОСТ 5060-86
002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2019 Факт 09/17/2019
04.2020 08.2020
RU.1.350-2019 (1.7.002-2.014.19)Новая
Первая ред. Записка Отзывы1: BY KG UA
Пшеница хлебопекарная. Технические условия
Разработка ГОСТ 002 RU AM AZ BY GE KG KZ MD TJ TM UA UZ
10.2019 Факт 09/17/2019
04.2020 08.2020
Перечень межгосударственных стандартов,
подлежащих проверке в 2018-2020 гг.
№
п/п
Наименование Год
ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек").
Технические условия
2019
ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия 2019
ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» 2019
ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» 2019
ГОСТ 19092-92 «Гречиха. Технические условия» 2020
ГОСТ 6293-90 «Рис. Технические условия» 2021
ГОСТ 10940-64 «Зерно. Методы определения типового состава» 2021
ГОСТ 27558-87 «Мука и отруби. Методы определения цвета,
запаха, вкуса и хруста»
2021
ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия 2021
ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности 2021
Ответственный секретарь МТК 002, к.э.н. О.И. Бундина
Top Related