Zpracoval :ing.Cígler Václav

35
Mechanizační prostředky pro konzervaci a skladování píce,pro dosoušení,sušení,silážování,senážování Zpracoval :ing.Cígler Václav

description

Zpracoval :ing.Cígler Václav. Mechanizační prostředky pro konzervaci a skladování píce,pro dosoušení,sušení,silážování,senážování. Konzervace plodin. Účelem konzervace plodin - omezení ztráty živin a krmných hodnot Způsoby konzervace: - sušení - silážování - senážování. Sušení. - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Zpracoval :ing.Cígler Václav

Page 1: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Mechanizační prostředky pro konzervaci a skladování píce,pro dosoušení,sušení,silážování,senážování

Zpracoval :ing.Cígler Václav

Page 2: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Konzervace plodin

Účelem konzervace plodin

- omezení ztráty živin a krmných hodnot

Způsoby konzervace:

- sušení

- silážování

- senážování

Page 3: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Sušení

Snížení obsahu vody v pletivech Přerušení biochemických pochodů Zastavit rozvoj rozkladných mikroorganizmů Vytvořit podmínky pro dlouhodobé

uskladnění

Page 4: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Silážování

Konzervace píce kyselinou mléčnou(vzniká kvašením cukrů obsažených v píci)

Současně se uvolňuje oxid uhličitý,který spolu s kyselinou mléčnou uloženou píci konzervuje a zabraňuje rozkladu organické hmoty

(při plnění se vzduch vytěsňuje intenzivním dusáním,silážní prostor se okamžitě po zaplnění uzavírá a zakrývá)

Page 5: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Konzervace sušením

Sušený materiál se skládá ze sušiny vody Poměr sušiny a vody je definován jako „VLHKOST“ Relativní vlhkost „w“ je poměr m(v) m(vm)-m(s) w = -------- . 1OO = --------------- . 100 (%) m(vm)

m(vm)w – relativní vlhkostm(v) – hmotnost vody v sušené pícim(vm) – hmotnost vlhkého materiálu před sušenímm(s) – hmotnost sušiny

Page 6: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Senážování

Konzervace předsušené ,značně zavadlé píce bílkoviné a polobílkovinné povahy

Page 7: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Množství vody které je třeba odpařit aby se dosáhlo skladovací vlhkosti

Vyjadřuje se vztahem

100-w(1)

m(v)= m(vm) (1.----------- ) kg

100-w(2)

w(1)-vstupní relativní vlhkost(%)

w(2) výstupní relativní vlhkost(%)

Page 8: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Dle sušícího prostředí může být sušení píce zajištěno:

Neupraveným sušícím prostředím

(přirozené sušení na poli,aktivní provětrávání obracením píce nebo dosoušení vrstvy v seníku)

Upraveným sušícím prostředí

(v nízkoteplotních horkovzdušných sušárnách,sušení horkým vzduchem nebo směsí spalin a vzduchu)

Page 9: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Každý z těchto způsobů má své výhody i nevýhody

Při sušení v neupraveném sušícím prostředí dochází k odrolu těch nejhodnotnějších částí rostlin,a každá část je ještě vystavena nepříznivým klimatickým podmínkám,to způsobuje další ztráty

Page 10: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Nejrozšířenějším způsobem sklizně je:

Čerstvě posečená píce se nechá na poli zavadnout na 40-70% a sbírá se a odváží k dosoušení ve věžovém nebo halovém seníku.Ke sběru jsou nejvýhodnější sběrací vozy,případně sběrací řezačky nebo sběrací lisy.

Page 11: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Průběh dosoušení píce

Navezená vrstva se rozčlení do několika vrstev.

1)Vrstva suché píce

postupně od spodu narůstá,sušící vzduch jí prochází aniž by měnil svoji vlhkost

2)Vrstva vysychání

je to vrstva nad suchou pící,vzduch zde předává píci část svého tepla a přejímá vodní páru

Page 12: Zpracoval :ing.Cígler Václav

3)Vrstva hydroskopické rovnováhy

tvoří se na povrchu navezené vrstvy ,vzduch obsahuje vodní páru z vrstvy vysychání která je ve vlhkostní rovnováze s pící kterou tedy již nevysušuje.Vrstva je závislá na relativní vlhkosti vstupního vzduchu

Page 13: Zpracoval :ing.Cígler Václav

4)Vrstva kondenzace

vzniká na povrchu za podmínek které jsou pro dosoušení nepříznivé.Vzduch zde dosáhne teploty rosného bodu a vylučuje vodu zpět do píce,čímž se sušení prodlužuje.Proto je nutné kontrolovat před navážením další vrstvy píce jestliže je dostatečně proschlá především na povrchu.

Page 14: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Zelená píce obsahuje po posečení zhruba 80-85% vody.

Na jednu tunu sena je třeba posekat 5 tun zelené hmoty.

Ze čtyř tun vody je potřeba aby se na poli odpařilo asi 3500 kg vody ,aby na dosoušení v seníku připadlo necelých 500 kg vody.

Odpaření zbytku vody by nemělo trvat déle než 7 až 10 dnů.

Page 15: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Dosoušecí ventilátory

Jsou axiální konstrukce,volí se jeden ventilátor na 70 až 80 m2 roštové podlahy.Tato roštová podlaha je buď plochá 0,3 – 0,5 m nad zemí nebo je s roštovými kanálky s možností přejíždět je při naskladňování nebo se nebo kanálová svislými větracími průduchy

Činnost ventilátoru by měl být řízen automaticky v závislosti na teplotě uloženého sena (15 až 30 stupňů)Venkovní relativní vlhkost by neměla přesáhnout 65%

Page 16: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Prostředky na sklizeň pícnin

Sklizeň pícnin probíhá téměř po celé vegetační období Hlavním problémem při sklizni pícnin je riziko počasí a z něj vyplývající možností sklizňových

ztrát. Při sklizni se uplatňují tyto pracovní operace:1.Sečení2.Čechrání3.Mačkání4.Obrácení5.Shrnování6.Sbírání7.Řezání8.Pěchování9.Lisování10.Doprava11.Dávkování12.Ukládání13.SkladováníStroje by měli plynule navazovat na sebe,komplexní mechanizace je samozřejmostí

Page 17: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Žací stroje:

Složí k sečení,to je oddělení nadzemní části rostlin. Základním požadavkem je při tomto oddělení řezem

dodržet výšku sečení(strniště) a kvalitu sečení tedy řezu

Řezem se rostliny nesmějí vytahovat ze země,výška strniště musí odpovídat požadavkům jednotlivých stébelnin

Řez by měl být hladký, kolmý na stéblo,s minimálním poškozením a neroztřepenými pletivy

Page 18: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Žací ústrojí:

Konstrukčně jej lze rozdělit:

a) s oporou (prstové a s protiběžnými kosami) ,řezná rychlost 3m/s

b)bez opory (rotační),řezná rychlost 25-30m/s

Page 19: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Žací ústrojí pro řez s oporou

Sečenou hmotu přivádí mezi dva řezné břity a při poloze břitů proti sobě na principu střihu nůžek dochází k odříznutí

Takto pracují prstové žací stroje Jedním břitem je řezná vložka prstů

Druhým břitem je nůž kosy

Page 20: Zpracoval :ing.Cígler Václav
Page 21: Zpracoval :ing.Cígler Václav

- vyšší kvalita, malá energetická náročnost, malá řezná rychlost, neznečišťuje čerstvě posečenou píci zeminou, nižší provozní cena na 1m záběru oproti rotačním.

- Vyšší nároky na údržbu (ostření) a seřizování, při práci dochází k vibracím, malá výkonnost

Page 22: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Pevné části a pohyblivé části žacího ústrojí:

a) pevné části

b) pohyblivé části - kosa

Page 23: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Pohyblivé části žací lišty:

Nože jsou lichoběžníkového tvaru z ocelového plechu,v místě ostří legovány křemíkem nebo manganem(dosažení větší pevnosti a odolnosti břitu proti opotřebení

Jsou broušeny pod úhlem 20 stupňů(umožnění sklouznutí stonků po břitu-zajištění méně energeticky náročného kluzného řezu)

Nože s hladkým břitem se používají k sečení zelené píce(hladký řez ale rychle se otupují)

Nože s rýhovaným ostřím používají se k sečení obilnin(není požadován hladký řez na roztřepení stonku a strniště nezáleží)

Hlavice kosy s kulovým nebo válcovým čepem spojuje kosu s hnacím mechanizmem

Page 24: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Nepohyblivé části žacího ústrojí:

Nepohyblivé části žacího ústrojí:

Page 25: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Vodící destičky jsou pravidelně rozmístěny na nosníku prstů a tvoří zadní vedení kosy.

Žací lišty jsou charakterizovány roztečí nožů kosy,roztečí prstů a délkou zdvihu kosy.

Žací lišta řídká (normální)má stejnou vzdálenost roztečí nožů a roztečí prstů

Žací lišta hustá má poloviční rozteč prstů proti rozteči žabek

U střední dosahuje rozteč prstů zpravidla 2/3rozteče nožů kosy

Page 26: Zpracoval :ing.Cígler Václav
Page 27: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Žací ústrojí s rotačním pohybem:

Žací ústrojí s rotačním pohybem:

Page 28: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Rotační žací ústrojí se svislou osou rotace:

1 – kuželové kolo 2, 3 – hřídele 4 – kotouč s noži 5 – nože 6 – plaz 7 – čelní ozubená kola

Page 29: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Nesené bubnové rotační žací stroje:

Nesené bubnové rotační žací stroje:

Page 30: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Konstrukce:

Page 31: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Kopírování terénu:

Kopírování terénu:

Page 32: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Efektivní přenos výkonu:

Efektivní přenos výkonu:

Page 33: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Stabilní konstrukce

Stabilní konstrukce

Page 34: Zpracoval :ing.Cígler Václav

Bezpečná práce

Bezpečná práce

Page 35: Zpracoval :ing.Cígler Václav