FEX | Zorg | 131009 | Samenhang zorg en welzijn | Presentatie | Bert Kuipers
Zorg en Welzijn
description
Transcript of Zorg en Welzijn
Zorg en Welzijn
Gemaakt door: Rajco Nieuwland
Onhygiënische keuken
• Sommige restaurants zien er zo uit.• Daar wil je toch niet eten?
Voedsel- en Warenautoriteit
• De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit:
• controleert of producenten genetische modificatie op het etiket vermelden;
• controleert of er geen producten worden verkocht met genetisch gemodificeerde ingrediënten, additieven of aroma’s die niet zijn toegestaan in Europa;
• voert inspecties uit bij ondernemingen die zowel stromen GGO als non-GGO grondstoffen verwerken en kijkt of deze stromen voldoende gescheiden zijn;
• doet laboratoriumonderzoek om te bepalen of genetisch gemodificeerde ingrediënten in voedingsmiddelen zitten.
Wat wordt bedoeld met labelen van producten?
• Dan plak je er een label op.
Als keukenpersoneel met eten gaat werken aan welke drie dingen moeten ze dan voldoen?
• Handen wassen• Hygiënisch• Haarnetje
Snijplanken.
• Snijplanken moeten van hout zijn.