Zašto - Prezentacija.hr | Edukacija Objekt brze prehrane Moguć je visok povrat na investiciju...
Transcript of Zašto - Prezentacija.hr | Edukacija Objekt brze prehrane Moguć je visok povrat na investiciju...
Želite li vlastiti posao, mali ugostiteljski objekti su možda pravi izbor za vas
Zdravljak
Zalogajnica (Snack)
Pečenjarnica (Grill)
Gostionica (Trattoria)
Bistro
Pizzeria
Objekt brze prehrane
Moguć je visok
povrat na investiciju
Stalan priljev novca
Uz dobro planiranje
zagarantiran uspjeh
Povoljan ishod proporcionalan uloženom trudu
2
Što su mali ugostiteljski
objekti?
Mali ugostiteljski objekti postaju sve popularniji
3
Sve manje vremena
za klasične
restorane
Jednostavna jela odmah spremna za usluživanje
Lagana jela u pauzi
Jela pristupačna
cijenom
Mogućnost „jela za van”
Fleksibilnost ponude prema
dijelu dana
Zašto mali ugostiteljski
objekt?
Koraci do uspjeha temelje se na nekoliko ključnih elemenata
Odabir koncepta objekta • Minimalni uvjeti, zakoni i propisi
Odabir lokacije • Dostupnost, gustoća prometa, osiguran parking,
okolina, konkurencija
Izbor jela/ponuda
Unutarnje i vanjsko uređenje
Kvaliteta usluge
1.
2.
3.
5.
6.
4
Oprema • Operativni raspored, način kuhanja za izbor uređaja
4.
Investicija nije zanemariva, ali postoje brojne opcije financiranja investicije
Investicija Izvori financiranja
5
Vlastita sredstva
Kreditne linije
banaka
Leasing Poduzetnički
poticaji
50.000 EUR
Građevinski radovi 50% Oprema
40%
Namještaj 10%
Primjer: 100m2, 8 stolova, 36 mjesta
Mogućnosti zarade su velike ako se koraci uspješno odrade!
6
Dodatne usluge: Radionice,
prezentacije, škola kuhanja, kušanje
vina,...
Prihodi mjesečno
• 150 obroka dnevno • 4 eur po obroku • Udio hrane 70% • Udio pića 30% ~24.000 eur
Troškovi mjesečno
• Najam i režije • Održavanje i popravci • Djelatnici (6) • Namirnice ~17.000 eur
Primjer: 100m2, 8 stolova, 36 mjesta
7.000 eur - =
Niste sami, mi vas možemo pratiti cijelim putem i nudimo „ključ u ruke”
Stvaranje koncepta Evaluacija koncepta Poslovni plan
Podrška
Geomarketing
Layout, tehničko planiranje, ugradnja opreme, dizajn, branding
Obuka i podrška Marketing
Odabir koncepta objekta
Odabir lokacije
Izbor jela/ponuda
Unutarnje i vanjsko uređenje
Kvaliteta usluge
7
Follow -up
Oprema
1.
2.
3.
5.
6.
4. Potpuna podrška
Praonica je jednostavno i profitabilno ulaganje
9
Niska početna
investicija
Minimum: radne snage,
fiksnih troškova
Moguć visok
povrat investicije
Posebne tehničke vještine
nisu potrebne
Naplata u gotovini
Min. ulaganje vremena – posao
„sa strane”
Profesionalna praonica
Samoposlužna praonica
Potencijalni korisnici praonica su gotovo svi!
10
Hoteli
Restorani
Kampovi, marine, hosteli
Manje tvrtke: saloni ljepote, sportski klubovi,...
Tvrtke za čišćenje, javne institucije
Građani, podstanari
Studenti
Turisti (back packeri)
Profesionalna praonica
Samoposlužna praonica
Koraci do uspjeha su donošenje nekoliko ključnih odluka
11
Odabir koncepta objekta • Profesionalna ili samoposlužna praonica
Odabir lokacije • Dostupnost, gustoća stanovništva, osiguran parking,
okolina, konkurencija
Unutarnje i vanjsko uređenje
Procesi/ Automatizacija
Kvaliteta usluge • čistoća
1.
2.
3.
5.
6.
4.
Oprema • Operativni raspored, izbor uređaja za različite vrste rada
Min
i pra
on
ica
50
m2
Sa
mo
po
slu
žna
pra
on
ica
50
m2
Investicija ne mora biti velika, a postoje brojne opcije financiranja investicije
12
Investicija Izvori financiranja
Vlastita sredstva
Kreditne linije
banaka
Leasing Poduzetnički
poticaji
12.000 euro
20.000 euro
Ukupno: uređenje+oprema
Ukupno: uređenje+oprema
Praonica vam može osigurati priličnu zaradu
13
Min
i pra
on
ica
50
m2
Prihodi mjesečno
• 100kg na dan • 2 euro po kg • 25 radnih dana ~5.000 eur
Troškovi mjesečno
• Najam i režije • Održavanje i popravci • Djelatnici (2) • Deterdženti i sredstva • Marketing ~2.500 eur
2.500 eur - =
Sam
op
osl
užn
a p
rao
nic
a 5
0m
2
• 5 ciklusa dnevno po uređaju (4kom)
• 7 eur po ciklusu • 30 radnih dana ~4.200 eur
• Najam i režije • Održavanje i popravci • Deterdženti i sredstva • Marketing ~1.000 eur
3.200 eur - =
Naši eksperti su vam na raspolaganju kroz cijeli proces
14
Odabir koncepta objekta
Odabir lokacije
Unutarnje i vanjsko uređenje
Procesi/ Automatizacija
Kvaliteta usluge
Stvaranje koncepta Evaluacija koncepta Poslovni plan
Layout, tehničko planiranje, ugradnja opreme, dizajn, branding
Geomarketing
Savjetovanje
Obuka i podrška Marketing
Follow -up
1.
2.
3.
5.
6.
4.
Oprema Potpuna podrška
Želite više informacija?
BIJELI SVIJET d.o.o. Kranjčevićeva 50 Tel 01 309 18 70 Fax 01 309 18 71
email: [email protected]
INFO: 091 8 091 091
15