ЗАВТРАКИ

Американский завтрак Клаб-сэндвич с куриной грудкой с картошкой фри Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)

350/100/30 гр. 300 мл

450 руб.

Английский завтрак Каша овсяная Тосты пшеничные с маслом Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)

250 гр. 100/20 гр. 300 мл

450 руб.

Французский завтрак Омлет с сыром и помидорами Круассан Апельсиновый или грейпфрутовый сок FRESH Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)

250 гр. 70 гр. 300 мл.

450 руб.

Русский завтрак Сырники со сметаной Гренки молочные с джемом Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)

180/50 гр. 150/20 гр. 300 мл.

450 руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Чесночные поленца с сырными шариками (Garlic toasts from black bread and cheese balls)

150 гр.

190 руб.

Овощные тортики из цуккини, баклажанов и томатов в чесночном соусе (Vegetable cakes with zucchini, eggplant and tomatoes with garlic sauce)

200 гр. 220 руб.

Брускетта с тунцом (Bruschetta with tuna)

160 гр. 240 руб.

Брускетта с моцареллой и помидорами (Bruschetta with mozzarella and tomatoes)

160 гр. 240 руб.

Маринованные белые грибы с ялтинским луком на крутонах из ржаного хлеба (Marinated mushrooms with Yalta onions on rye-bread croutons)

100 гр. 240 руб.

Салат из куриной печени, граната и листьев шпината под вишнево-яблочным дрессингом (Salad with chicken liver, pomegranate and spinach leaves under a cherry-apple cider dressing)

170 гр. 290 руб.

Томатная тортилья с куриной грудкой, салатом Фризе и луком конфит (Tomato tortilla with chicken, lettuce and onion “confit”)

270 гр. 350 руб.

Гато из дальневосточного краба, сладкого запеченного перца, помидоров и авокадо (Gateaux of the crab, sweet roasted peppers, tomatoes and avocado)

170 гр. 390 руб.

Салат «Гамберо Фрагола» из тигровых креветок, клубники, листьев салата Романо и огурца, заправленных бальзамическим уксусом (Salad “Gambero Fragola” from tiger shrimps, strawberries, salad “Romano”, cucumber filled with balsamic vinegar)

200 гр. 450 руб.

Севиче из кубиков маринованного тунца, обжаренного на гриле с салатом микс, помидорами черри и лимонником под горчичной заправкой (Cubes of marinaded and grilled tuna with mixed salad, cherry tomatoes and lemongrass under mustard refueling)

200 гр. 480 руб.

Салат «Македонский» из вырезки молодого барашка, сыра Моцарелла, бакинских томатов с классической заправкой на основе оливкового масла (Macedonian salad from sirloin of lamb, mozzarella, tomatoes Baku with traditional dressing based on olive oil)

200 гр. 490 руб.

Тимбал из лосося. Нежный мусс из авокадо и моцареллы под шапкой из семги с салатом из цитрусовых (Gentle mousse from avocado and mozzarella under a cap from salmon joined with a citrus salad)

200 гр. 490 руб.

Террин из фуа гра с пьяной грушей в оригинальном сочетании с фруктовой пастой (Terrine of foie gras with pear, marinated in vine and combined with fruit paste)

200 гр. 540 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Клаб – сендвич с куриной грудкой и картофелем фри (Club sandwich with chicken breast and French fries)

350 гр.

290 руб.

Яйцо пашот на листьях Романо с припущенной спаржей (Poached egg on Romano salad with asparagus, slightly stewed)

200 гр.

320 руб.

Тигровые креветки в соусе Карри и рисом Жасмин с кокосовым молоком (Tiger prawns with Curry sauce served with jasmine rice prepared in cocomilk)

220 гр.

470 руб.

Фуа Гра со смородиновым конфитюром и инжиром (Foie gras with figs and currant confiture)

120 гр.

670 руб.

СУПЫ Лапша с курицей (Chicken soup with noodles)

300 гр.

190 руб.

Сливочный крем-суп «Велюте» с мидиями (Cream soup “Veloute” with mussels)

300 гр.

210 руб.

Щи суточные с копченостями (Cabbage soup with smoked meat products. Russian thick soup Schi)

300 гр.

230 руб.

Сливочный крем – суп из белых грибов (Cream-soup with seps)

300 гр.

270 руб.

Суп – пюре из спаржи (Cream soup of asparagus)

300 гр.

290 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Пряные кусочки лосося в рисовом тесте с печёным цуккини (Spicy pieces of salmon in pastry of rice and served with roasted zucchini)

150/80 гр.

350 руб.

Амнун, томлёный в фольге с гарниром из листьев шпината в сливочном соусе (Amnun stewed in foil with a garnish of spinach in a creamy sauce)

200/120 гр.

450 руб.

Вырезка поросёнка под глазурью из красного вина с картофельным пюре (Tenderloin pork under a glaze of red wine with mashed potatoes)

150/150 гр.

450 руб.

Фермерский цыпленок на гриле с запеченым картофелем и розмарином (Farm grilled chicken served with baked potatoes and rosemary)

350/150/50 гр.

480 руб.

Свиная корейка с овощами и соусом «Кимчи» (Pork loin with vegetables and “Kimchi” sauce)

240/120 гр.

540 руб.

Бефстроганов из мяса дикого оленя в сметанном соусе с картофельным пюре (Beef stroganoff meat of wild deer in a cream sauce served with potato puree)

150/150 гр.

590 руб.

Стейк из палтуса с рататуем (Grilled halibut with ratatouille)

240/100 гр.

650 руб.

Тибия кабанчика, приготовленная по секретному рецепту шеф-повара (Hog leg, cooked on secret recipe of the chef)

1000 гр.

680 руб.

Жиго молодого барашка из печи с картофелем рости и соусом «Ткемали» (Zhigo lamb from the oven with potatoes and sauce velocity “Tkemali”)

200/120/50 гр.

720 руб.

Стейк Рибай «Wagyu 4-5” с картофельным пюре, обжаренной спаржей и соусом из белых грибов (Ribeye Steak “Waguy 4-5” with mashed potatoes, roasted asparagus and mushroom sauce)

250/30/50 гр.

1450 руб.

ДЕСЕРТЫ Мороженое (ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое, грецкий орех, мятное с шоколадом, крем-брюле, амаретто, кокос – шоколад, грейпфрут, сорбет, черная смородина) (Ice Cream vanilla dream, chocolate, strawberry, pistachio, maple walnut, mint chocolate, crème brulee, amaretto, coco–chocolate, grapefruit, black currant)

100 мл.

120 руб.

Чизкейк Два Шоколада / Two Chocolate Cheesecake (бисквит, крем «Филадельфия», белый и черный шоколад)

180 гр.

300 руб.

Велюр / Veloure (нежный ванильный мусс, карамельный крем, белый шоколад, заварной крем, карамель, песочное тесто)

190 гр. 330 руб.

Танго втроем (Три шоколада) / Three Chocolate Tango (черный, молочный и белый шоколад, бисквит, коньяк, джаконд)

190 гр.

330 руб.

Тирамису / Tiramisou (бисквит, сыр «Маскарпоне», гранатовое желе, коньяк, кофе, бельгийский шоколад)

185 гр. 330 руб.

Галерея (Трюфельный) / Gallery (Truffle) (бисквит, шоколадный мусс, горький шоколад, трюфель, ром, джаконд)

200 гр. 350 руб.

Флеш малиновый / Raspberry Flash (малина, шоколадный бисквит, песочное сабле, малиновый крем)

160 гр. 350 руб.

Спейс Тирамису / Space Tiramisou (шоколадный соус, Калуа, Бейлис, кофе, взбитые сливки)

25/50/50/50/35 гр.

380 руб.

Рио Гранде / Rio Grande (сироп маракуйя, клубничный ликер, ликер Пизан Амбон, ананасовый сок, пюре манго, сироп базилик)

15/30/20/15/20 15/10 гр.

320 руб.

Ассорти из сыров «Дор Блю», «Камамбер», «Грана Падано», «Чеддер» (Cheese assortie of ‘Dor Blue”, “Camamber”, “Grana Padano”, “Cheddar”)

300 гр.

900 руб.

Ассорти из свежих фруктов (Fresh fruits assortie)

1500 гр.

1500 руб.