Zacatlán , puebla copia
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“Zacatlán de las manzanas”
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“Zacatlán de las manzanas”
Es un municipio localizado al norte del
estado mexicano de Puebla. Su nombre proviene
del náhuatl zácatl = paja ozacate, -tlan = sufijo de
lugar. Por lo tanto, Zacatlán significa Lugar donde
abunda el zacate.
GASTRONOMÍA
El tradicional pan de queso o requesón, es muy
reconocido en el estado de Puebla, habiendo varias
casas dedicadas a este arte tan singular, como
Panadería "Pimentel", que sigue conservando la
tradición y el sabor que han caracterizado al típico pan
de Zacatlán.
Pan de queso
Entre los platillos típicos de Zacatlán podemos
encontrar, mixiote de pollo, de conejo, de res y de
carnero; sopes, chalupas, tlacoyos, mole de guajolote,
mole verde, mole aguado, tacos, barbacoa, frijoles
negros, chicharrón prensado y chiles con huevo.
Platillos típicos
• No se quedan atrás los deliciosos tamales de mole, de
rajas, de frijoles, de dulce acompañados con un atole de
diversos sabores, entre ellos el famoso chileatole.
• Acompaña la comida con dulces típicos cubiertos de higo,
de naranja, calabaza, tejocotes, jamoncillo, conservas de
manzana, pera, ciruela, chabacano, nuez, mora azul, camote,
dulces de membrillo, de manzana, dátiles rellenos,
bolitas de proteínas, crepas de miel, galletas de miel y
melaza.
Entre las bebidas características se encuentra la sidra
artesanal de manzana, los vinos de frutas como
manzana, membrillo, huiquiño y durazno. Las cremas de
licores de café, coco y amaretto han ganado un espacio
de prestigio y posicionamiento.
Sidras
LUGARES TURISTICOS
La cascada de San Pedro tiene una caída de 20 metros
aproximadamente, a un costado de esta se localizan
las ruinas de lo que seria en el siglo XVI el primer
templo católico de Zacatlan.
Cerca de este lugar se encuentran los primeros
asentamientos prehispanicos de lo que seria el Señorío
de Zacatlán.
La cascada de San Pedro
El centro histórico engalana a la ciudad de Zacatlán
debído a que contiene tesoros culturales, muestra de
esto es el Reloj Floral joya arquitectónica colonial
creada por el Ing. Roque Leonel Olvera Charolet.
El reloj Floral cuenta con 2 carátulas cada una de 5m
de diámetro, característica que lo hace ser el primero y
hasta ahora el único reloj de su género en todo el
mundo.
El centro histórico
Zacatlán de permite disfrutar la majestuosidad de la
barranca y la cascada llamada “de las tres Marías”.
Se localiza a 300 metros al sur del zócalo de la
ciudad, sobre el paseo de la barranca. En este lugar se
pueden explorar ruinas prehispánicas y al norte de la
misma se puede hallar un monolito con un pie
grabado de por lo menos un millón de años.
La Barranca
Cerca de Zacatlán a menos 25km, se encuentra el Valle
de Piedras Encimadas, rocas que forman figuras
espectaculares, de entre 10 y 20 metros de altura,
además rodeadas de pinos.
Se cree que la creación de estas obras se debe a la
erosión de la piedra caliza, gracias a la ayuda de
lluvias y vientos.
Piedras encimadas
TRADiCiONES
Feria de la manzana
Feria de la manzana
?Como llegar?
