UNIVERSIDAD PRIVADA DEL

NORTE

FACULTAD DE NEGOCIOS

TEMA: PLAN COMERCIAL INTERNACIONAL

CURSO : COMERCIO INTERNACIONAL Y GLOBALIZACIÓNCLASE : 20028991DOCENTE : VELARDE FLORES RUBEN ANTONIOAÑO : 2014 - IIESTUDIANTES:

HUERTA MORENO, KEVIN FLORES GRIMALDO, PIERO AYALA ORDOÑEZ, RICHARD

TERRONES BOHORQUEZ, JOSE CANO QUINTO, LUIS

INTRODUCCION

I. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

1.1 Definición del producto o servicio Crujientes snacks de yucas fritas con aceite vegetal , empacadas y diseñadas en bolsas de aluminio con un peso total de 45g.

Recopilación de la Materia Prima:

Pelado:

Proceso Productivo Descripción Responsab. tiempoRecopilación de materia prima

Implica el desplazamiento de las jabas con el fruto del almacén a la sala de selección y pesado, es el principal insumo que se utilizará para la elaboración del Snack “Yukísimas”.

Asistente Logístico

10’

Selección de Materia Prima

Se elegirán de acuerdo a las características de la yuca, basándose en los sentidos de la vista, tacto y olfato. Se descartan aquellos que presenten manchas, putrefacción, golpes o daños en la cáscara, etc.

Jefe De Operaciones

10’

Pelado Se determina el calibre de cada fruto en función a tamaño y peso estableciendo el rendimiento con respecto al peso de la pulpa de aguacate para el respectivo balance de materia a obtener y cantidad de producto deseado.

Jefe De Operaciones

5’

Lavado Proceso donde se eliminan sustancias extrañas del producto para su posterior preparación, se procede a realizar un lavado y desinfección del mismo con agua potable y soluciones desinfectantes.

Jefe De Operaciones

5’

Cocción Sancochar las yucas peladas y cortadas en la mitad, dejándolas a media cocción, para que se facilite al momento de freír.

Jefe De Operaciones

12’

Cortado o Rebanado Las yucas son cortadas en rodajas o rebanadas de 1/15 a 1/25 pulgadas por una rebanadora rotativa.

Jefe De Operaciones

12’

Fritura Piezas finas de yucas se fríen durante 3 minutos a temperatura de 180 grados centígrados. El aceite y la yuca de alta calidad garantizan el buen gusto de las frituras.

Jefe De Operaciones

3’

Envasado y Pesado Proceso de envasar cada unidad producida y verificar que la porción que contengan sea la adecuada.

Jefe De Operaciones

20’

Almacenamiento Se colocan todos los productos terminados en almacenes para su conversación respectiva.

Asistente Logístico

10’

Lavado:

Cocción:

Cortado o Rebanado

Fritura

1.2 Factores claves del éxito del Producto

La opción de un nuevo producto, la practicidad de su consumo, el precio accesibleLa demanda de Snacks de este país es creciente y más aún cuando nuestro público consumidor son peruanos que radican en el estado de New Jersey.

1.3 Visión

Ser reconocidos como el principal productor de snack en el país, introduciendo nuestro producto a distintos mercados internacionales, convirtiéndonos en la primera opción gastronómica en el sector.

1.4 Misión

Proveer la mejor experiencia gastronómica, brindado un producto de calidad y una opción alternativa de consumo promoviendo la yuca que es nuestra materia prima.

1.5 Objetivos

• Alcanzar envíos no menos a las 648 mil unidades en un periodo anual. Según la acogida que tenga nuestro producto por el público, se aumentará la cantidad exportada.

Incrementaremos la producción de manera progresiva mensualmente como mostramos a continuación:

MES PRODUCCION INCREMENTO MENSUAL PORCENTUAL

1 20,000.00 0%2 22,000.00 10%3 25,300.00 15%4 29,095.00 15%5 33,459.25 15%6 40,151.10 20%7 48,181.32 20%8 57,817.58 20%9 69,381.10 20%

10 83,257.32 20%11 99,908.79 20%12 119,890.54 20%

TOTAL 648,442.00

La capacitación a nuestros trabajadores es muy importante a la hora de desarrollar y cumplir nuestros objetivos y metas de la empresa, se capacitara de la siguiente manera:

Evaluación de desempeño Capacidad de conocimientos y experiencia de los trabajadores Planificación de sus operaciones Retroalimentación de personal a personal. La capacitación a nuestros trabajadores es de 15 días.

II. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

2.1 Análisis de la oferta

2.1.1 Características de la oferta a nivel nacional

Características de los snacks:

PRODUCCION DE SNACKS NATURALES

La Asociación de Exportadores (Adex) informó que las exportaciones de los snacks peruanos sumaron US$ 1.3 millones en el primer semestre del 2011, 23% más respecto a similar período del año pasado.

Las principales empresas exportadoras son Industrias Agrícolas de Piura, Inka Crops, Empresa Agraria Cafetalera Chanchamayo, Los cuyes, Martínez Logística y Servicios, Sasil Export y Grupo L&G, entre otros.

El consumo por persona de estos productos en el país fue de 0.5 kilos el año pasado.En nuestro país las ventas de la industria de snacks (que comprende productos como papas fritas, snacks extruidos, aperitivos dulces y salados) alcanzaron los US$ 147 millones, según la empresa analista de mercados Euromonitor. Este nivel ubicó a Perú en cuarto lugar después de Colombia (2.6 kilos per cápita), Chile y Argentina, con 1.9 kilos y 0.8 kilos, respectivamente.A nivel nacional las ventas se realizaron a través de las bodegas o canales tradicionales (49.8%)

FUENTE: ADEX; GESTIÓN.PE

2.1.2 Destino de las exportaciones nacionales

Las empresas dedicadas a la exportación y no al consumo nacional destinan su producción en un 80% al mercado norteamericano y un 20% en la apertura de un nuevo mercado europeo.La exportación de snacks peruanos en el período enero-septiembre 2010 representa un mercado de US$ 2,9 millones con un volumen de mil TM, siendo las principales empresas Inka Crops S.A., con un 50,4% de los envíos y un valor de US$ 1,4 millones; Agroindustrias AIB S.A., con US$ 540 mil; y Phoenix Foods S.A.C, con un monto de US$ 513,4 mil.

El 93% de las ventas de chifles se destina a Estados Unidos, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Este producto no solamente se envía en la tradicional presentación como chifles salados sino también en otras como dulces, picantes y alargados, entre otros. Los principales mercados de nuestros snacks son EEUU, con un valor de US$ 1,7 millones y unos envíos de 490,3 TM; Australia, con US$ 645,3 mil y 326,4 TM; y Chile, con un valor de US$ 183,4 mil y envíos de 62,6 TM (fuente Aduanas).

FUENTE: AGRARIA.PE

2.2 Análisis del Macro entorno

2.2.1 Entorno Global del sector:

Los consumidores globales gastaron 347 mil millones de dólares en snacks al año entre 2013 y 2014, un incremento de 2 % año. Mientras Europa ($167 mil millones) y Norteamérica ($124 mil millones) suman la mayor cantidad de ventas de snacks en todo el mundo, las ventas anuales de snacks están creciendo más rápido en regiones en desarrollo. Asia Pacífico ($46 mil millones) y Latinoamérica ($30 mil millones) incrementaron 4 % y 9 % respectivamente, mientras las ventas en Medio Oriente/África ($7 mil millones) aumentaron 5 %.

Lo que motiva el consumo de snacks es variado. Más de tres cuartas partes de los encuestados globales (76%) comen snacks con frecuencia o algunas veces para satisfacer su hambre entre comidas o bien por antojo, y 45% de los encuestados las consume como una alternativa a la comida, 52% para desayuno, 43% para almuerzo y 40% para cena.

Los latinoamericanos principalmente consumen snacks por placer (56%), para satisfacer un antojo (37%), para compartir en reuniones familiares o con amigos (33%),como premio (32%), por nutrición (29%) y para satisfacer el hambre entre comidas (28%).

En cuanto a los tamaños de los paquetes, siguen disminuyendo y el crecimiento impulsa el precio medio de snacks dulces y salados, y contar con una amplia variedad de sabores se ha vuelto más y más importante para los consumidores.

FUENTE: DOSSIER.NET

2.2.2 Factores Económicos del mercado destino

Dentro de los factores económicos del mercado de destino encontramos los indicadores de crecimiento de los Estados Unidos de América el cual son los siguientes:

PIB (PRODUCTO BRUTO INTERNO): Observamos que el PIB aumenta gradualmente año tras año teniendo un mayor aumento porcentual en el año 2012 de 2.8 %, y cerrando este año 2014 con una aproximación en miles de millones de dólares de $ 17.437.86 y un crecimiento porcentual de 2.6 % en relación al año 2013.

PIB per cápita: El PIB per cápita ha ido en aumento pasando de $ 48,294.00 en el año 2010, ha $ 54,609.00 en el año 2014.

Saldo de la hacienda pública: Tras la crisis económica mundial que se originó en Estados unidos la hacienda pública ha tenido un déficit que se ha ido recuperando año tras año proyectándose para el cierre del ejercicio anual del 2014 con una pérdida de -3.2%.

Endeudamiento del Estado: Estados Unidos es el mayor deudor del mundo debiéndole a la reserva federal y a los inversionistas chinos (compraron bonos del tesoro).La deuda del gobierno de los estados unidos está creciendo junto con su PIB, cerrando este año con una deuda de 107.3% en porcentaje al PIB.

TASA DE INFLACION: La tasa de inflación se mantiene con un porcentaje normal del 1.5 % para este año 2014.

Tasa de paro o de desempleo ha disminuido de 9,6% en el año 2010, a 7,4% al cierre del 2014.

Balanza de transacciones corrientes son aquellas transacciones que involucran el aspecto real de la economía del país que ha ocurrido en cada periodo. observamos que en el año 2010 hay un déficit de $ -449,47 millones y para el año 2014 cierra con una pérdida de $ -489,18 millones, ahora respecto a Balanza de transacciones corrientes (en % del PIB) tenemos para el 2010 una cifra negativa de -3.0 % y para el año 2014 ha disminuido a -2.8%

Indicadores de crecimiento

2010 2011 2012 2013 2014 (e)

PIB (miles de millones de USD)

14.958,30 15.533,83 16.244,58e 16.724,27e 17.437,86

PIB (crecimiento anual en %, precio constante)

2,5 1,8 2,8e 1,6e 2,6

PIB per cápita (USD)

48.294 49.797 51.704e 52.839e 54.609

Saldo de la hacienda pública (en % del PIB)

-8,0 -7,3 -6,3e -3,9e -3,2

Endeudamiento del Estado (en % del PIB)

95,2 99,4 102,7e 106,0e 107,3

Tasa de inflación (%)

1,6 3,1 2,1e 1,4e 1,5

Tasa de paro (% de la población activa)

9,6 8,9 8,1 7,6 7,4

Balanza de transacciones corrientes (miles de millones de USD)

-449,47 -457,73 -440,42e -451,46e -489,18

Balanza de transacciones corrientes (en % del PIB)

-3,0 -2,9 -2,7e -2,7e -2,8

FUENTE: SANTANDERTRADE

2.2.3 Factores Culturales del mercado destino:

Gastronomía:Entre sus platos populares están las famosas papas fritas, las hamburguesas, la pizza, el pollo frito, los hot dog, cornflakes y las parrilladas. Entre sus bebidas tenemos el té, el café, la cerveza, la leche, el jugo de naranja y la soda. Los ingredientes de uso común son: el trigo, patatas, maíz, calabazas, camote, miel de maple y las carnes (pollo, pavo, res, cerdo, ciervo). Las frutas de la nación son las más populares como la manzana, las nueces, las uvas, las fresas y muchas más.

Consumidores:

Los estadounidenses tratan de reducir su tiempo al máximo a la hora de ir de compras, situación que se está comprobando a la hora comparar precios, ya que un consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte de ella. Por tal motivo, más consumidores frecuentan tiendas pequeñas por su fácil acceso y recorrido.

Tiempo:

Los eventos son calendarizados con antemano y se respeta mucho la puntualidad

• El tiempo es escaso y “el tiempo es dinero” ilustra este concepto en la cultura Americana.

• Se pone énfasis en el futuro, no en el presente.

• La puntualidad es muy importante.

• Las cosas se hacen con prisa y la cultura valorice la eficacia, el orden y la rapidez de hacer las cosas. Si ahorras tiempo, se ahorra dinero y le eres valioso a la cultura.

Poder:

Los títulos son secundarios en importancia porque gran parte de la población tiene educación y títulos. No se usan a menos que una persona sea médico, juez o un título ceremonial y de respeto.

• La posición de una persona en una empresa es importante, más que la educación.

• Se descentralizan las decisiones en las empresas. No todo el poder y autoridad reside en las personas al mando de las empresas. Se consulta mucho a las personas que trabajan para uno. La democracia es valorizada.

• Privilegios y símbolos de estatus social no son aceptables. Ojo con la vestimenta y los símbolos de lujo en negociaciones y en el trabajo.

Los negociadores son muy directos, buscan resultados rápidos y valoran la información.

La innovación en los productos o servicios es un factor que pesa en la decisión de compra. Les gusta aprovechar las nuevas oportunidades y no le temen al cambio.

2.2.4 Factores Legales del mercado destino:

Justicia:

- Igualdad de trato de nacionales y extranjeros: Los ciudadanos extranjeros pueden esperar un juicio imparcial del sistema judicial. - El idioma de la justicia: Inglés

Diferentes códigos jurídicos:

Ley de Contrato y de PropiedadLey de AduanasLey de EmpresasLey de InversiónLey del Trabajo

Las diferentes jurisdicciones:

Tribunal Supremo de Estados UnidosTribunales EstatalesTribunales de Reclamos MenoresTribunal Militar de ApelacionesTribunal de comercio Internacional

Resolución de conflictos internacionales:

El arbitrajeLa ley del arbitrajeConformidad a las leyes internacionales de arbitrajeNombramiento de árbitrosEl proceso de arbitrajeEntidades permanentes de arbitraje

FUENTE: DATOS MACRO

2.3 Mercado de destino

2.3.1 Descripción del mercado

Es necesario que conozcamos algunas condiciones comerciales y ciertas cualidades del mercado con el fin de reducir errores y malas decisiones. Estados unidos no es una mercado homogéneo, si consideramos su dimensión, su variedad cultural y religiosa de su población, así tenemos una numerosa variedad de mercados de destino, lo que no permite sostener que siempre existirá un nicho a cual llegar. También cabe resaltar que es un mercado altamente competitivo, como exportar requiere de elaborar estrategias de comercialización que le permitan destacar los atributos de su producto y hacerse diferenciar de la competencia.

La industria de alimentos en Estados Unidos, incluyendo la de snacks, presentaron retos en los últimos 5 años a causa de una disminución del ingreso promedio por hogar. Se estima que el 25% de familias han cambiado sus hábitos de compra por esta razón. Sin embargo la industria ha demostrado su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y necesidades.

En la gastronomía, los consumidores estarán más dispuestos a probar diferentes sabores de comidas étnicas o de otras partes del mundo, obteniendo la posibilidad de tener mayor variedad a la hora de elegir un alimento y de comer más saludable.

Los consumidores muestran cada día más interés en saber el origen del producto, su ciclo de vida, características y sus actividades que soporten causas morales y sociales alrededor del mundo.

Cada día los consumidores quieren soluciones más rápidas; y el consumidor estadounidense la busca, el 40% de consumidores de alimentos nutritivos lo hacen porque son fáciles de consumir en cualquier lugar. En este sentido, las ventas por internet y las aplicaciones móviles ocupan un lugar fundamental en la instantaneidad del consumo. Al buscar métodos digitales que agilicen los procesos diarios, mantener los sitios web según las exigencias del mercado se hace indispensable.

2.3.2 Tamaño del mercado y mercado potencial:

Estados Unidos es un país con 311 millones de personas y con un PIB per cápita de aproximadamente $36 569. Se trata de un mercado muy maduro, abierto y competitivo que normalmente presenta una gran oferta de productos a la vez que tiene una fuerte tradición consumista. Un 82% de la población es urbana. El ciudadano norteamericano, con una tasa de ahorro negativa, es el que más consume en el mundo. Se trata de un gran mercado, pero con muchas particularidades que son consecuencia de la gran diversidad de este país, y que vienen motivadas por diferencias de poder adquisitivo, por lazos históricos entre comunidades, por razones geográficas, étnicas y culturales. El tamaño del mercado, que en algunos ámbitos se convierte en un mercado de 50 estados, también condiciona la introducción de nuevas empresas. Sin contar sus islas y otros territorios, EEUU continental tiene 3 husos horarios diferentes y distancias geográficas enormes.

Los latinos son mayoría de la población en 28 grandes ciudades de EE.UU. Según los datos del Censo la población latina creció en la última década cuatro veces más que la del conjunto del país. Aunque el número de hispanos aumentó en todo el país desde el año 2000, siguen concentrados en tres estados: California (27,8 %), Texas (18,7 %), y Florida (8,4 %). Estas son las 5 ciudades con más presencia de los nuestros.

New Jersey, una ciudad de peruanos, es ahí donde se encuentra la mayor colonia de peruanos en EE.UU, hasta se podría decir que es casi nuestro.

2.3.3 Consumo Per-cápita:

En el 2010, en EE.UU el consumo per cápita de snacks de papas fue de 4.6 kg por persona.FUENTE: BDO

Actualmente, el mercado mundial de Macrosnacks supera los USD 400 billones y está creciendo a tasas anuales cercanas a 6% anual, según datos de Euromonitor. En EE.UU. el consumo per cápita de snack es de alrededor 15 kg/año.

Según un estudio publicado por Canadean, el consumo per cápita estimado en EE.UU. de bocaditos del tipo salado para el 2015 sería de 10,45 kg. por año. Además, el informe proyecta un valor de este segmento de US$ 32,9 millones para el 2015, cifra que crecería 5,7% más hasta el 2017.

2.3.4 Barreras de entradas

• Barreras Arancelarias.

Dentro del bloque NAFTA, conformado por Canadá, México y Estados Unidos, no pagan aranceles o son muy bajos. Asimismo, existe una tasa preferencial para los países incluidos en el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP).Estados Unidos es un país con un mercado abierto y con gran potencial. Sin embargo, esta apertura oculta áreas donde barreras de tipo técnico, sanitario y fitosanitario dificultan la exportación, especialmente cuando debe cumplirse con normativa tanto de nivel federal y en algunos casos, de carácter estatal

• Barreras no arancelarias.

Mayor tiempo de espera en garitas Incumplir el Tratado de Libre Comercio para permitirle a los autobuses cargueros

mexicanos (y choferes) el circular en su territorio. Barreras fitosanitarias Y zoosanitarias al sector Agropecuario (ganadería por la Ley de

Etiquetado por País de Origen y aguacate por la mosca de la fruta, guayaba y cítricos) Establece una serie de normas sobre los requisitos de etiquetado. Establece normas específicas para la importación de productos enlatados.

2.3.5 Distribución

Los puntos de venta en Supermercados e Hipermercados es en donde se comercializa el mayor número de snacks en EE.UU. en donde el consumidor puede escoger el producto entre las distintas marcas y variedades. En este mercado existe una alta competitividad pues se presentan diversos snacks de diferentes países siendo una gran amenaza hacia nuestro producto. Y otros puntos de venta como tiendas convencionales, estaciones de servicio e incluso colegios.

El proceso de la distribución será:

1. Fabricante encargado de la producción del producto final2. Un negociador encargado de contactar compradores e introducir nuestro producto a

supermercados y bodegas.3. Consumidor quien se encarga de la compra y degustación del producto final.

El medio de transporte para exportar nuestro producto es el medio marítimo, por ser el más cómodo y el más usado.

Algunos supermercados nacionales son:

Whole Foods Trader Joe's Walmart Target Costco Sam's Club

El supermercado donde más consumen los estadounidenses:

Walmart

2.3.6 Precios del sector:

Esta sección presenta una selección de snacks que se pueden encontrar actualmente en el mercado norteamericano. En la siguiente tabla, se especifican marcas, país de origen, formato, precio de venta (sin impuestos incluidos) y sitio web de la empresa. (Fuente: Estudio del mercado de snacks en Estados Unidos- ProChile. 2012, p. 54)

FUENTE: http://www.prochile.gob.cl/wp-content/blogs.dir/1/files_mf/documento_01_18_13125524.pdf

2.4 Análisis del consumidor

El consumidor estadounidense se muestra muy abierto a adquirir productos extranjeros. El suministro de productos es muy diverso en Estados Unidos. El consumidor estadounidense es rico y muy diverso en sus intereses y sus gustos. Valoran la comodidad en casa, la alimentación y los coches. Sin embargo, la recesión ha cambiado el paisaje económico y parece que ha modificado radicalmente el comportamiento de los numerosos consumidores de EE.UU., que ahora están aprendiendo a vivir sin los productos caros.El comportamiento del consumidor no se observa en Estados Unidos como un hecho ambiental. No obstante, cada vez hay una mayor concienciación de que los ecosistemas terrestres no pueden soportar el consumo rápido e ilimitado de los recursos naturales.

2.4.1 Necesidades del consumidor

55% de consumidores prefieren comer algo que tenga buen sabor a algo que sea saludable.

60% de los consumidores pican por gusto, más no por hambre. 32% de consumidores consumen snacks por satisfacer cierto deseo específico. 14% consumen snacks por diversión e indulgencia. Alrededor del 75% prefieren consumir sus marcas favoritas, 40% de estos consumidores

los prefieren cuando está en oferta.

2.4.2 Comportamiento del consumidor

El estadounidense en general es calificado como una persona consumista y siempre dispuesta a probar productos nuevos y novedosos.

Es exigente. Asimismo, tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las leyes que lo protegen.

En caso de verse perjudicado no duda en levantar una demanda ante perjuicios ocasionados por productos defectuosos.

Si bien el precio es una variable relevante al decidir una compra, también son importantes la calidad, la garantía y el servicio post venta. El norteamericano espera un servicio post venta de calidad.

Los productos que puedan asociarse a la novedad y/o exclusividad, son más sensibles a ser valorados por su calidad y no tanto por su precio.

Da especial importancia a la presentación del producto, por ello el empaquetado o envase debe ser de calidad y atractivo.

Cada vez destinan menos tiempo en buscar productos y comparar precios. Un consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte de ella.

El número de consumidores que visitan tiendas chicas está en aumento, debido a que les hace la vida más fácil.

III. ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO

3.1 Matriz FODA

Fortalezas OPORTUNIDADES Abundancia de nuestra Materia Prima

(YUCA) Producto innovador y de calidad. De fácil consumo y aceptación. Envase atractivo al público. Brindamos un productos natural Materia prima la encontramos en

nuestro país y el precio de consumo

Tratado de libre comercio con México Aumento del consumo de la comida

rápida (snacks) Precios accesibles Podemos aprovecharnos de la

tecnología y la información para desarrollar más nuestro producto.

DEBILIDADES Amenazas

Nuevos en el mercado Poco Volumen de Exportaciones Ofrecemos por el momento un solo

producto y no tenemos una variedad de snacks.

Oferta limitada

Marcas ya posicionadas en el sector. Reacción del mercado respecto a

nuestro producto Competencia de productos en el

mercado. Crisis socio económica

IV. ANALISIS DEL MERCADO

4.1 Segmentación

GEOGRAFICA DEMOGRAFICA PSICOGRAFICA CONDUCTUAL

NACIONALIDAD: LatinoamericanaREGIÓN:New JerseyCLIMA:Adaptado para todas las estaciones.

EDAD: 7 – 25 añosSEXO: generalSECTOR: A - B - C TAMAÑO DE LA FAMILIA: No estima máximo, ni mínimo

ESTILO DE VIDA: Personas con hábitos de consumir snacks.PERSONALIDAD:Todo tipo

OCASIÓN DE COMPRA:Actividades y reuniones familiares, amicales, entre otros.LUGAR DE COMPRA:Supermercados, minimarkets y tiendas.BENEFIIOS ESPERADOS: Satisfacción y buena acogida del snack.

4.2 Estrategia de Posicionamiento

La industria de snacks utiliza estrategias de marketing similares a la de otras categorías de la industria de alimentos. Los planes de marketing incluyen publicidad (en medios masivos y redes sociales), promoción de ventas marketing directo. Los presupuestos de marketing varían dependiendo del tamaño de la compañía y, al mismo tiempo, la complejidad de las estrategias de marketing tiene directa relación con los presupuestos asignados. Hoy en día, el producto es el marketing, por lo que herramientas como acciones en medios sociales y promoción en el punto de venta, son formas de conectarse de manera significativa y eficaz con los consumidores.

Algunas estrategias a usar son:

1. Promoción en punto de venta: Nuestro producto irá de la mano junto a un producto ya posicionado en el mercado que esté fidelizado al cliente. De esta manera, paulatinamente, introduciremos el gusto y nuestro objetivo de “Yukísimas” en la mente del consumidor.

2. Uso de medios sociales: Cuando se trata de empresas pequeñas con bajo presupuesto de marketing, los medios sociales se presentan como una opción muy atractiva de llegar a un importante número de potenciales consumidores a un muy bajo costo/contacto.

3. Contar una historia: En la categoría de snacks es muy recurrente tener una historia que contar, en especial cuando el producto es de especialidad. Esta historia se usa para resaltar el contenido nutricional y las características diferenciadoras del producto, y es incluida en la mayoría de las acciones promocionales.

4. Personajes famosos: Aprovechar el posicionamiento que tienen algunos personajes mediáticos para vender y dar a conocer nuestro producto.

5. Cupones: Otra herramienta muy utilizada en Estados Unidos son los cupones de descuento para promover las ventas. Estos usualmente son publicados en medios especializados o masivos, para alcanzar de la mejor manera al grupo objetivo.

4.3 Proceso Logístico / Incoterms

El medio de transporte para exportar nuestro producto es el medio marítimo, por ser el más cómodo y el más usado, entonces los incoterms a utilizar son:

-FOB (Free On Board): Es un incoterm que utilizaremos ya que es para carga en general, y se coloca directamente en la bodega del barco.

-CIF (Cost, Insurance and Freight): El cálculo de seguro será sobre el 115% de la mercadería total (ya que en caso de siniestro los gastos de gestión y reclamación pueden ascender aproximadamente sobre el diez o quince por ciento del valor de la mercancía, por tanto es normal y frecuente asegurar sobre estos valores)

Documentos que se necesitan:

Factura Comercial

Documento emitido por el exportador en base a la orden de su cliente importador. Sirve para

acreditar la venta efectuada. En el caso peruano, deberá cumplir con los requisitos establecidos

por el reglamento de comprobantes de pago.

Documento de Transporte

Según el medio de transporte utilizado para exportar puede tratarse de un Conocimiento de

Embarque (transporte marítimo), Guía aérea (transporte aéreo) o Carta Porte (transporte terrestre).

En este documento deberá consignarse el lugar de salida y de llegada de mercancía, el nombre del

destinatario, los gastos del flete y el monto total a pagar.

Póliza de seguro

Dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una póliza de seguro para la

mercancía en favor del cliente.

Certificado de origen

Documento emitido por la autoridad pública o privada competente a solicitud del exportador, por

ejemplo La Cámara de Comercio de Lima.

Certificado filo o zoosanitario

Emitido por las autoridades pertinentes. En el Perú es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria –

SENASA.

Lista de empaque o packing list

Emitida por el exportado, es la lista de datos relativos al producto para facilitar su ubicación y

manipulación, además del número, descripción, peso neto unitario y total.

Declaración única de aduana – DUA

Documento aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportación, debiendo consignarse

en este la información contenida en los demás documentos comerciales.

Declaración simplificada

Documento aduanero utilizado para las exportaciones cuyo monto no supera el valor FOB de

US$2,000.

Documentos de Embarque – Transporte

- Instrucciones de embarque- Carta de responsabilidad- Reserva de espacio (Booking)- Aviso de llegada- Conocimiento de embarque (Bill of Lading - B/L)- Guía aérea (Airway Bill - AWB)- Carta Porte

OPE-FO-005 LOGO DEL TRANSPORTISTA

Documentos Comerciales

- Factura Proforma- Factura Comercial- Lista de Empaque (Packing List)

Versión 3 INSTRUCCIÓN DE EMBARQUE

EXPORTACIÓN

30/11/2009 Página 1 de 2

Nuestra Cotización: Fecha:

DATOS DEL EXPORTADOR: Nombre:

Dirección:

Teléfono: R.U.C. Fax: Nextel: Email:Contacto:

DATOS DEL CONSIGNATARIO: Nombre:

Dirección:

Teléfono: Fax Email:Contacto:

NOTIFICAR: Nombre:

Dirección:

Teléfono: Fax Email:Contacto:

TRAMITES: FLETE CC: PP

Corte de Guía EXW CPT

Certificado de Origen FCA CIP

Visa Textil FOB DDU

Certificado Fitosanitario CFR DDP UN_________________________________________ Trámite de Aduana Expo CIF

Embalaje CLASE_______________________________________ Consularización

Otros GRUPO DE EMBALAJE__________________________

Aeropuerto/Puerto de Origen: Destino Final: Fecha de Embarque: Carta de Crédito N°:

N° de Bultos: Tipo de Embalaje Descripción Dimensiones Peso Bruto

Fecha: Hora:

Dirección:

OPE-FO-005 LOGO DEL TRANSPORTISTA

Versión 3 INSTRUCCIÓN DE EMBARQUE

EXPORTACIÓN

30/11/2009 Página 1 de 2

DOCUMENTOS ANEXOS: TIPO DE SERVICIO:

Factura Comercial N°____________________________ Exportación Definitiva Lista de Empaque Exportación Temporal Certificado de Origen N°_________________________ Re-embarque Certificado Fito N°______________________________ Muestra sin valor comercial Visa textil Factura Consular

Certificado de Dangerous Goods

DATOS PARA ELABORACION DE DUA:

Productos:

Pos. Arancelaria:

Restitución de Derechos ( Drawback):

Reposición de mercadería en franquicia:

Admisión Temporal PIT:

Instrucciones Especiales:

DECLARACIÓN DEL EXPORTADOR:

En el evento que nuestro cliente no efectúe el pago de los fletes y gastos de destino, nos hacemos responsables de la cancelación de los mismos en origen.

Aceptamos que la factura que emita (NOMBRE DEL TRANSPORTISTA) como consecuencia de los servicios prestados y cuya información contiene el presente documento, prestará mérito ejecutivo en su vencimiento sin necesidad de aceptación adicional.

Firma y Sello del Exportador Nombre de la persona responsable

Nuestra responsabilidad no excederá en ningún caso a la que asuman frente a nosotros las compañías de navegación, aéreas, ferrocarriles o transportes por carretera, transportándose las mercancías por cuenta y riesgo del cliente.Schenker Perú S.R.L actúa en calidad de Agente de Carga, según las condiciones generales de SCHENKER.

4.4 Potenciales clientes

Nuestro mercado principal son las colonias peruanas que radican en el estado de New Jersey – USA. Dentro de nuestros clientes potenciales se encuentran todos estos peruanos que añoran su patria (cultura, gastronomía, familia, etc.). Nosotros al descubrir este mercado potencial aprovecharemos las colonias peruanas y ofreceremos nuestro producto por alta cantidad de demanda existente hacia a un mercado latino.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones:

Llegamos a la conclusión de que el mercado peruano representa una atractiva oportunidad de negocio en el estado de New Jersey, debido a que las personas tienen un gran hábito de consumo de este tipo de producto y en su gran mayoría es de su agrado.

A través de nuestras investigaciones y estrategias de posicionamiento, se determinó que la exportación de “Yukísimas” puede explotar el consumo de un producto tradicional obteniendo así la presencia de este producto en supermercados, minimarkets, tiendas, entre otros.

Se puede deducir que el mercado al cual nos enfocamos (EE.UU) tiene una gran cantidad de inmigrantes latinos, entre los cuales destacan los peruanos y por su enorme potencialidad como mercado nos resultaría una excelente entrada de ingreso como mercado competidor.

Recomendaciones:

Se debe enriquecer aún más los vínculos de intercambio, ofertando productos no tradicionales como son las yucas fritas, logrando así el ingreso a este mercado.

La tendencia actual es por lo “natural”; por consiguiente, los esfuerzos de las empresas deben enfocarse en productos cada vez más amigables con el medio ambiente.

Capacitar constantemente a sus trabajadores, para mantener un personal altamente calificado y así reducir los problemas de ausencia de trabajadores.

Uno de los aspectos más importantes es el cumplimiento de los requisitos documentarios, normas de origen entre otros, con la finalidad de obtener preferencias arancelarias con el mercado estadounidense.

VIII. FUENTES

http://www.nielsen.com/pr/es/insights/reports/2014/Estudio-global-snacks-2014.html

http://www.dossiernet.com.ar/articulo/el-consumo-de-snacks-alrededor-del-mundo/2937

http://www.agraria.pe/noticias/inka-crops-busca-conquistar-latinoamerica

http://gestion.pe/noticia/751910/peruanos-gastaron-us-147-mlls-snacks

https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/estados-unidos/politica-y-economia

https://es.santandertrade.com/establecerse-extranjero/estados-unidos/entorno-legal?&actualiser_id_banque=oui&id_banque=38&memoriser_choix=memoriser

https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/estados-unidos/llegar-al-consumidor

http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/700745156radD563D.pdf

http://www.proecuador.gob.ec/wp-content/uploads/2014/02/PROEC_PPM2013_CHIPS_ESTADOS-UNIDOS.pdf

http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/alertas/documento/doc/1045099415rad608EF.pdf

http://www.ccc.org.co/revista-accion-ccc/20033/macrosnacks.html

http://www.incotermscif.com/

http://www.datosmacro.com/prima-riesgo/usa

VIII. BIBLIOGRAFIA