Yem Kanunları

7/23/2019 Yem Kanunlar

1/48

Tarm ve Kyileri Bakanlndan :

YEMLERN PYASAYA SUNUMU VE KULLANIMI HAKKINDA YNETMELK

TASLAI(Ynetmelik No: !"! # $

%L&M "

Am'MADDE ") Bu ynetmelik yem gvenliini yksek dzeyde salamak, halk salnkorumak, tketici ve kullanclar yeterince bilgilendirmek ve iyasann ileyiinig!lendirmek i!in yemlerin iyasaya sunumu ve kullanm ile ilgili artlar belirlemek

amacyla hazrlanmtr"

K'*+'mMADDE )#$% Bu ynetmelik, gda ama!l yetitirilen ve gda ama!l baklmayan hayvanlari!in yemlerin etiketlenmesi, aketlenmesi, sunumu ile ilgili gerekli hususlar dahil olmakzere, yemlerin iyasaya arz ve kullanm hakkndaki kurallar kasar"

#&% Bu ynetmelik, hayvanlar tara'ndan dorudan alnan veya isteyerek yeme katlan suyukasamaz" (ncak suya ilave edilmek i!in hazrlanan yemi kasar"

T'n,ml'-MADDE .) #$% Bu ynetmeliin uygulanmasnda)a% *em: +ayvanlarn az yoluyla beslenmesi amacyla kullanlan ilenmi, ksmen ilenmiveya ilenmemi yem katk maddeleri dahil her tr madde veya rn,

b%*em ii: Kar ama!l olsun veya olmasn, kamu kurum ve kurulular ile ger!ek veya tzelkiiler tara'ndan kendi hayvanlarn beslemek zere retim, ileme ve deolama yaanreticiler dahil yeme ilikin, imalat, retim, ileme, deolama, nakliye veya datm ile ilgiliherhangi bir iin yalmasn

c% iyasaya (rz: Bu ynetmelik kasamndaki yemlerin, bedelli veya bedelsiz iyasayasunulmasn,

!%*em katk maddesi: *em katk maddeleri tebliinde yer alan katkmaddelerini,

d% remiks: +ayvanlara dorudan yedirilmesi ama!lanmayan, yem katk maddelerininkarm ya da bir veya birden 'azla yem katk maddesinin tayc olarak kullanlan bir yemmaddesi veya suyla karmn,

e% -lem yardmclar) tek bana yem olarak tketilmeyen, yemlerin ya da yem maddelerininilenmesi srasnda teknolo.ik ama!la kullanlan, teknik olarak nlenemeyen kalntlar

brakma ihtimali olan ancak bu kalntlarn hayvan, insan veya !evre zerinde olumsuz etkileriolmayan, ve nihai rn zerinde herhengi bir teknolo.ik etki gstermeyen maddeleri,

$


2/48

'% /nlk rasyon: Belli tr, ya ve verimdeki bir hayvann tm gereksinimlerinikarlamaki!in gnlk olarak ihtiya! duyduu, nem i!erii 0 $& zerinden hesalanan tolam yemmiktarn,

g% -letme:*em iletmesini

h% *etkili makam: Tarm ve Kyileri Bakanln,

% *em iletmecisi: Kendi iletmesindeki hayvanlar i!in yemlerin retimi, ilenmesi vedeolanmas dahil kar ama!l olsun veya olmasn kamu kurum ve kurulular ile ger!ek veyatzel kiiler tara'ndan yemin retimi, ithalat, ihracat, ilenmesi, deolanmas, nakliyesi ve

azarlanmas ile ilgili, kontrol altnda yrtlen 'aaliyetlerin mevzuat hkmlerineuygunluundan sorumlu olan ger!ek veya tzel kiiyi

i%+ayvanlarn azdan beslenmesi: +ayvanlarn besin gereksinimlerinin karlanmas ve1veyanormal bir ekilde salkl hayvanlarn retkenliinin srdrlmesi amacyla yemin az

yoluyla hayvana verilmesi

.% /da ama!l yetitirilen hayvan: -nsan tketimi i!in kullanlan bir tre ait olan, gda retimiamacyla beslenen, yetitirilen veya baklan hayvan,

k% /da ama!l baklmayan hayvan: -nsanlar tara'ndan beslenen, yetitirilenveya baklanancak insan tketimi i!in kullanlmayan krk hayvanlar, ev ve ss hayvanlar velaboratuvarlarda, hayvanat bah!elerinde ve sirklerde barndrlan hayvanlar gibi herhangi birhayvan,

l% Krk hayvan: Krk i!in beslenen, yetitirilen, baklan insan tketimi i!in kullanlmayanhayvan,

m% 2v ve ss hayvan: -nsanlar tara'ndan beslenen, yetitirilen veya baklan ancak insantketimi i!in kullanlmayan ve gda ama!l olmayan trlere ait herhangi bir hayvan,

n% *em maddeleri: 2sas itibariyle hayvanlarn beslenme gereksinimlerinikarlamayama!layan, remikslerde tayc olarak, ya da karma yemlerin hazrlanmasnda, ya dadorudan veya ilenmi olarak azdan besleme yoluyla kullanm i!in yem katk maddelerinii!eren veya i!ermeyen organik ve inorganik maddeler ve doal, taze, korunmu halde olan ve

bunlarn endstriyel ilenmesi sonucu elde edilen bitkisel veya hayvansal ori.inli rnleri,

o% Karma yem: +ayvanlarn azdan beslenmesi i!in tam veya tamamlayc yem eklinde,yem katk maddelerini i!eren veya i!ermeyen, en az iki yem maddesinin karmn,

%Tam yem: Bileimi itibariyle gnlk rasyon i!in yeterli olan karma yemi,

% Tamamlayc yem: 3ier bir yemle birlikte kullanldnda gnlk rasyon i!in yeterli olan,bileimi itibariyle belirli maddeler bakmndan yksek i!erie sahi karma yemi,

r% Tamamlayc mineral yem karm: 2n az 0 45 ham kl i!eren tamamlayc yemi,

&


3/48

s% 6t ikame yemi: /en! hayvanlarn beslenmesi i!in kolostrum sonras tamamlayc veya stikamesi olarak veya buza, kuzu, olak gibi kesim ama!l gen! hayvanlarn beslenmesi i!inkuru 'ormda veya belirli miktarda svda seyreltildikten sonra verilen karma yemi,

% Tayc: Bir yem katk maddesini teknolo.ik 'onksiyonunu deitirmeden ve teknolo.ik

etkisini azaltmadan kullanmak, tanmasn, uygulanmasn kolaylatrmak amacyla !zmek,seyreltmek, yaymak veya bunlarn dnda o katk maddesini 'iziksel olarak deitirmek i!inkullanlan bir maddeyi,

t% 7zel besleme amac: 6indirim, emilim veya metabolizma ilemleri ge!ici olarak veya geridnlmez bir ekilde bozulmu veya bozulma ihtimali olan ve bu nedenle kendi durumlarnauygun yemden yararlanabilen hayvanlarn, zel besin gereksinimlerini karlama amacn,

u% 7zel besleme amac tayan yem: Kendi zel bileimi veya retim metoduyla zel birbesleme amacn karlayabilmesi nedeniyle dier yemlerden 'arkl olan yemi" 7zel beslemeama!l yemler, ila!l yemleri kasamaz"

% Bulak yem: Kabul edilebilir dzeylerin zerinde istenmeyen maddeleri i!eren yemi,

v% 8inumum 3eolama mr: 9ygun deolama koullar altnda, etiketlemeden sorumlu kiitara'ndan yemin beyan edilen zelliklerinin korunduunun garanti edildii sreyi)

y% arti veya seri: ri.in, !eit, ambala. ekli, aketleyici, sevkiyat! veya etiketleme gibisahi olunan ortak zellikleri ile ayrtedilebilir yem miktarn ve retim aamasnda, ni'ormretim arametreleri kullanlarak bir 'abrikadan bir nite retim miktarn veya seri retimyaldnda ve birlikte deolandnda nitelerin saysn,

z% 2tiketleme: ;eklam amac dahil yemi tanmlayan veya yemle birlikte bulunan i'adeler,zelikler, ticari iaretler, marka ad, resim veya sembol vb" bilgilerin aketleme, ka, bildirim,etiket, dokman, halka, kuak veya internet gibi bir ortam zerinde yeme at'edilmesini,

aa% 2tiket: *emin ambala. veya kabna eklenen veya zerine ilitirilen herhangi bir knye,sembol, iaret, resim veya yazlm, baslm, desenlenmi, iaretlenmi, kabartlm,tanmlayc dier nesneyi,

ab% 6unum:


4/48

%L&M

/ENEL H&K&MLER

/01enili-lik 1e *'2'-' +3n3m ile il4ili 50k0mle-MADDE 6) #$%*em ancak, gvenilir ise ve hayvan re'ah ve !evreye dorudan olumsuz biretkiye sahi deilse azara sunulabilir ve kullanlabilir"

#&% *emi azara sunan yem iletmecisi)a% *emin dayankl, gvenilir, ger!ek zelliinde, bozulmam, amacna uygun ve ticarikalitede olmasn,

b% Bu ynetmelik hkmlerine ve dier ilgili yem mevzuat hkmlerine gre etiketlenmesini,aketlenmesini ve azara sunulmasn salar"

#=% *em, bu ynetmeliin 2K$ inde belirtilen sa'lk ve dier kimyasal etkenler ile ilgiliartlara uygun olmaldr"

"

Yem 7letme8ile-inin So-3ml3l3kl'-, 1e 90k0ml0l0kle-iMADDE ) ($% *em iletmecileri yem mevzuatnda belirtilen yemlerin izlenebilirlii,

iyasadan geri !ekme ve hi.yen ile ilgili kurallara uymakla ykmldrler"

#&% *emin etiketlenmesinden sorumlu olan kii, karma yemde kullanlan yem maddelerinintam olarak arlkl oranlar dahil etiketleme bilgilerinin, azara sunulan yemin iddia edilenzelliklerinin veya i!eriklerinin doruluunun Bakanlk!a tesiti i!in her trl bilgiyisalamakla ykmldr"

#=% -nsan veya hayvan sal veya !evreye ilikin herhangi bir acil durum ortaya !kmasdurumunda retici ve alclarn ilgili yasal !karlar dengelendikten sonra Bakanlk alcya, bumaddenin & nci aragra'nda belirtilen bilgileri salayabilir, 9ygun grld takdirdeBakanlk alc tara'ndan imzalanan gizlilik teminatna karlk birtakm bilgileri alcya verir"

K,+,tl'm' 1e 9'+'kl'm'

MADDE ; 1) Yemler, hayvan beslenme amacyla pazara sunumu veyakullanm kstlanan ya da yasaklanan maddeleri ieremez veya bunlardan

oluamaz. Yasaklanan ve kstlanan maddeler listesi Ek 3 de yeralmaktadr.

) !akanlk resmi kontrollerin sonularn, "zl #yar $istemi altndakibildirimleri, teknolo%ik &elimeleri ve bilimsel kantlar &'z 'n(ndebulundurarak, pazara sunumu veya hayvan besleme amacylakullanlmas snrlandrlm veya yasaklanm olan maddeler listesindedeiiklik yapabilir.

4


5/48

BLM 3zel yem eitlerinin pazara sunumu

Yem e7itle-inin 2ellikle-iMADDE < ("$ Bakanlk, yem maddeleri, yem katk maddeleri ve veterinerilalar &ibi dier (r(nler arasndaki ayrm netletirecek rehberlerikullanabilir.

) !akanlk &erekli hallerde bir (r(n(n bu mevzuat kapsamnda yem olupolmadn belirlemek amacyla deerlendirmeler yapar.

Yem katk maddesi ieriiMADDE = *1) +yr ayr yem katk maddelerinin ruhsatlandrlmas ile il&ilimevzuattaki kullanm koullar sakl kalmak kaydyla, yem maddeleri vetamamlayc yemler, tam yemlerde belirlenen maksimum miktarlarn 1katn aan miktarlarda katk maddesi iermemelidir. -oksidiyostatlar vehistomonostatlar ise be katndan azla olmamaldr

*) Eer s'z konusu (r(n(n yaps /adde 1 da belirtilen 'zel amal

yemler ile il&ili hususlar karlyorsa 0ara&ra 1 de belirtilen tamyemlerdeki katk miktarnn maksimum 1 kat ierik limiti alabilir. !u t(r'zel amal yemlerin kullanm ile il&ili artlar kullanm amalar ile il&ililistede belirtilmelidir. Yem katk maddelerinden oluan premikslerikullanarak bu t(r yemleri (reten iletmeler onay almak zorundadr.

zel beslenme amal yemlerin pazara sunumuMADDE > ("$ zel beslenme amal yemler, eer kullanm amalar 'zelbeslenme amal yemler iin oluturulan listede belirlenen amalarauyuyorsa ve bu listede belirlenen amalar iin &erekli besinsel 'zellikleri

karlyorsa pazara sunulabilir.

2el ?e+lenme 'm'l, 9emle-in k3ll'n,m 'm'l'-, li+te+i

MADDE "! #$%!akanlk, 'zel beslenme amal yemlerin kullanm amalarlistesini bir kullanm amac ekleyerek, kullanm amacn &eri ekerek veya'zel bir kullanm amac ile il&ili koullar ekleyerek, kaldrarak veyadeitirerek &(ncelleyebilir.

*) -ullanm amalar listesinin &(ncellenmesi iin &erek veya t(zel kiitarandan !akanla bavuruda bulunulur. !avurunun &eerlisaylabilmesi iin s'z konusu yemin 'zel yapsnn arzu edilen 'zelbeslenme amacn karladn ve insan ve hayvan sal ve evreye veya

>


6/48

hayvan reahna hibir olumsuz etkisinin olmadn &'steren bir dosyasunulmaldr.

*3) !akanlka kurulacak yem komisyonu mevcut bilimsel ve teknolo%ikbil&ilere dayanarak bavuruyu deerlendirir ve bu maddenin ikincikrasndaki artlar salad kanaatine varrsa listeyi &(nceller, aksi haldebavuru uy&un bulunmayarak dosya iade edilir.

BLM 4Etiketleme, sunum e paketleme

Etiketleme e sunum ile il!ili "ususlarM#$$E %% *1) Yemin etiketlenmesi ve sunumu kullancy yanltc

olmamaldr, 'zellikle2

*a) Yemin nitelikleri veya kullanm amacna &'re, 'zellikle, doas, ilememetodu veya (retimi, 'zellikleri, kompozisyonu, miktar, dayankll,yemin amaland hayvanlarn t(rleri ve kate&orileri &'z 'n(ne alnr.

*b) Yemde olmad halde birtakm etkilerin veya 'zelliklerin varlnadayandrmak veya benzer yemlerde ayn 'zellikler olduu haldedierlerinden arkl 'zelliklere sahipmi &ibi &'sterilmelerine dikkat edilir.*c) Yem mevzuatndaki yem maddeleri ve etiketleme kurallar &'z 'n(nealnr.

*) 'kme halde, ak ambala%larda veya kaplarda piyasaya sunulan yemmaddeleri ya da karma yemlerin beraberinde bu y'netmelikte istenen t(mzorunlu etiketleme bil&ilerini ieren bir bel&e bulundurulmas zorunludur.

*3) Yemlerin uzak mesaelere iletiim aralar ile sat iin t(keticilerinkorunmas amacyla etiketlemede zorunlu bil&iler uzaktan sat iinkullanlan materyal (zerinde bulunmal veya uzaktan sat mukavelesisonulanmadan uy&un iletiim aralar (zerinden bu bil&iler alcyasalanmaldr.

*4) !u b'l(mde belirtilen etiketleme kurallarna ilave etiketleme artlar Ek5de belirtilmitir.

*6) -arma yem veya bir yem maddesinin etiket bil&ilerinde yer alan ierikdeerleri ile resmi kontroller sonucu bulunan analiz deerleri arasnda izinverilen tolerans deerleri bu Y'netmeliin 4 no.lu ekinde listelenmitir.

&'rumlulukM#$$E %(*1) Etiketlemeden sorumlu kii, etiketleme bil&ilerinin varlnve doruluunu salamak zorundadr.

?


7/48

*) Etiketlemeden sorumlu kii, yemi ilk pazarlayan yem iletmecisi veyakendi ad ya da iletmenin ad altnda yemi pazarlayan yem iletmecisiolmaldr.

*3) Yem iletmecisi kontrol( altndaki yem ii aaliyetlerinin &enilemesidurumunda etiket bil&ilerinin bu y'netmelie uy&unluunu salamakzorundadr.

*4) Etiketlemede bir sorumluluu bulunmayan datm veya perakendeaaliyetlerinden sorumlu olan yem iletmecisi, etiketleme kurallarna&erekli 'zeni &'stermeli, kendi bil&ileri dahilinde etiketleme kurallarnauymayan yemleri 'zellikle piyasaya sunmaktan kanmaldr.

*6) Yem iletmecisi, kendi kontrol( altndaki ilerde bu y'netmelie uyumlu

olarak, son yem kullancsna bil&inin salanmasna imk7n vermekamacyla, &da zinciri boyunca zorunlu etiketleme bil&ilerinin iletilmesinitemin edecektir.

)ddia edilen beyanlarM#$$E %38*1) Yem maddelerinin ve karma yemlerin sunumu veetiketlenmesi, yemdeki bir maddenin varlna ya da yokluuna, belirlibesinsel 'zelliklerine, ileme veya bunlarn herhan&i birine ilikin belirli bironksiyona bal olarak aadaki koullarn karlanmas ile 'zel bir 'nemtayabilir.

#a% -ddia edilen beyan, ob.ekti', yetkili makamca dorulanabilir ve yem kullancs tara'ndananlalabilir olmaldr,

#b% 2tiketlemeden sorumlu kii iddiann bilimsel dayanan, yetkili makamn talebi zerineya a!k!a mevcut bilimsel kanta dayanarak ya da belgelenmi irket aratrmas yoluylatemin eder" Bilimsel dayanak yemin iyasaya arz srasnda mevcut olmaldr" (lclar, iddiaedilen beyann doruluu hakknda helerini yetkili makama bildirme hakkna sahitir"-ddia edilen beyann yeterince kantlanamad sonucuna varlrsa, bu gibi iddiaya aitetiketlemenin 8adde $$ de belirtilen etiketleme kurallarna gre yanltc olduu dnlr"

Bakanlk bilimsel dayanak konusunda heye derse bu durumda konuyu deerlendirerekbir karar verir"

#) 0ara&ra 1 deki h(k(mler sakl kalmak kouluyla, iddia edilen beyanlarpara&ra 3*a)5da belirtilenleri iermez ise, iddia edilen beyanlarda 9zikselkoullarn korunmas ya da desteklenmesi ve uy&un beslenme d(zeyiniieren iddialara izin verilir.

*3) Yem maddelerinin ve karma yemlerin etiketleme veya sunumundaaadaki iddialar yer alamaz2

@


8/48

*a) Yem katk maddeleri mevzuatna &'re onaylanm koksidiyostatlar vehistomonostatlar dnda, bir hastal 'nleyici ya da tedavi ediciy'n(ndeki iddialar. +ncak patolo%ik belirtilerle il&ili olmayan besinden&esizlikleri ile il&ili iddialar yer alabilir.

*b) /adde :5da belirtilen 'zel beslenme amal kullanm listesinde yeralmad halde 'zel beslenme amacna sahip olduu y'n(ndeki iddialar,

Etiketleme bil!ilerinin sunumuM#$$E %4 *1) ;orunlu etiketleme bil&ileri t(m(yle ambala% ya da kabnen belir&in yerinde, bunlara ilitirilmi etiket (zerinde ya da d'kmeyemlerin beraberindeki d'k(manlarda yer alr. Etiket bil&ileri aka&'r(nebilecek ekilde, okunakl ve silinmeyecek ekilde olmaldr.

*) ;orunlu etiket bil&ileri kolaylkla ayrt edilebilmeli ve baka bil&iler ileanlalmas zorlatrlmamaldr. Etiket bil&ilerinin sunulmasnda kullanlanrenk, yaz karakteri ve b(y(kl(kleri uyarc aklamalarn &erekli olduuhaller dnda baz bil&ileri 'rtecek ekilde ya da 'nemliymi &ibi&'sterecek ekilde arkllk arz etmemelidir.

*3) Yukardaki 1 nci ve nci kralardaki hususlar ile zorunlu bil&ilerdndaki &'n(ll( etiket bil&ileri iyi etiketleme uy&ulamalar ile il&ili kurallarierisinde yer alr.

*'runlu !enel etiketleme kurallarM#$$E %+ *1) Etiketleme ile aadaki bil&ilerin belirtilmedii bir yemmaddesi ya da karma yem piyasaya arz edilemez.

a)Yemin eidi2


9/48

) Ek ? veya @ nin birinci b'l(m( ile uyumlu yem katk maddelerinin listesi

&) Ek 15in ? nc kras ile uyumlu nem miktar,

Yem maddeleri iin z'runlu zel etiketleme kurallarM#$$E %- .1) /adde 16 de belirtilen koullara ilaveten, yemmaddelerinin etiketlenmesi aadaki hususlar da ierir.

*a) Yem maddesinin ismi, isim /adde 4*6) ile uyumlu olmaldr.

*b) Ek 65deki listede belirtilen il&ili kate&oriye karlk &elen zorunlubildirim. !u zorunlu bildirimler yerine /adde 4 de belirtilen yemkatalounda il&ili kate&orideki her bir yem maddesi iin belirtilen bil&ileryer alabilir.

*) Yem maddelerine katk maddeleri ilave edildiinde para&ra 1 debelirtilen koullara ilaveten aadaki hususlar da etiketlemede yeralmaldr.

#a% 6z konusu yem katk maddelerinin tm hayvan trleri i!in izin verilmedii veya baztrler i!in maksimum limitelerle izin verildii koulda, yem maddelerinin kullanlacahayvan trleri veya kategorileri)

b) Ek , 4 (nc( krada belirtilen ekilde uy&un kullanm iin aklamalar,yem maddelerinde bulunmas &ereken katk maddelerinin maksimummiktarlar,

*c) Aeknolo%ik katk maddelerinin dndaki yem katk maddeleri iinminimum depolama 'mr(.

K'-m' 9emle- iin 2o-3nl3 2el etiketleme k3-'ll'-,

M#$$E %/ #$% 8adde $> de yer alan artlara ilaveten, karma yemlerin etiketlenmesiaadaki hususlar da i!ermelidir"

#a% Karma yemlerin kullanlaca hayvan tr veya kategorisi,

#b%*emin kullanm amacn gsteren uygun kullanm ile ilgili a!klamalar" Bu tr a!klamalar2k &nin 4 nc 'krasndaki hususlara uygun olmaldr"

#c% 2tiketlemeden sorumlu kiinin retici olmad durumlarda aadaki hususlar yerinegetirilir"

C Dreticinin ad veya iletme ad ve adresi,

E


10/48

C -letmenin onay numaras ya da ayrt edici kayt numaras

#d% 8inumum deolama mr aadaki ekilde belirtilir

C FG""tarihinden den nce kullanlr"*asal ar!alanmadan dolay kolay bozulabilenyemlerde kesin bir tarih verilmelidir"

C Fen iyi Gden nce"3ier yemlerde belirli bir ayn belirtildii tarih verilir

2tiket zerinde retim tarihi gsterilirse, minumum deolama mr retim tarihinden itibarengn veya aylk zaman eriyotlar eklinde belirtilir"

#e% Karma yemi oluturan yem maddelerinin isimleri nem i!erii zerinden hesalanmarlklarna gre Fkomozisyon bal altnda bykten k!e doru listelenir" Bu listearlk!a 0 miktarlarn i!erebilir"

*) Ek ? veya @ nin ikinci b'l(m(nde etiketlemede belirtilmesi zorunlubildirimler,

*) !u maddenin 1 inci kras *e) bendinde yer alan listeye ilikin aadakiartlar aranr

a) Yem materyalinin mevcudiyeti kelimelerle, &ra9kle veya resimleetiketlemede vur&ulanyor ise arlk itibariyle y(zdesi ve ismi de&'sterilecektir,

b% /da ama!l yetitirilen hayvanlar i!in karma yemde bulunan yem maddelerinin arlkitibariyle yzdeleri etiketlemede gsterilmiyor ise, etiketlemeden sorumlu kii, tale zerinealcya yem 'ormulasyonuna gre 0 H1I $>lik deer aral i!inde, miktar komozisyonunadair bilgiyi salayacaktr"

c) -(rk hayvanlar haricindeki &da amal baklmayan hayvanlar iinhazrlanan karma yemlerde yem maddelerinin spesi9k isminin &'sterilmesiyerine yem maddelerinin ait olduu kate&orinin ismi yer alabilir.

#=% -nsan veya hayvan sal veya !evreye dair acil bir durum sz konusu olduunda,Bakanlk reticilerin ve alclarn hukuki men'aatlerinin dengelenmesinden sonra 8adde >#&%altnda yer alan birtakm bilgilerin dorulanmasndan sonra bu bilgileri alcya salayabilir"

*4) !akanlk bu maddenin inci kras *c) bendindeki amalar iin k(rkhayvanlarnn haricindeki &da amal olmayan hayvan yemlerininetiketlenmesinde yem maddelerinin yerine yem kate&orilerinin belirtilmesiiin bir kate&ori listesi oluturmaldr

$5


11/48

zel besleme amal yemler iin z'runlu ilae etiketleme kurallarM#$$E %08*1) /adde 16,1? ve 1@ de yer alan zorunlu etiketlemekurallarna ek olarak 'zel besleme amal yemlerin etiketlenmesi aadakihususlar da ierir

*a) /adde 16 *a) da belirtildii &ibi yem eidinin yanna 'zel beslemeamal yemler iin niteleyici iade #c%, #d%, #e% ve #g% ve 8adde $?#$%#b% de yer alan bilgilere her birilemden nce alc yazl olarak bu bilgiye gerek duymadn i'ade ettii durumda gerekduyulmayacaktr" Bir ilem birka! sevkiyattan oluabilir"

#&% aketlenmi yem hakknda, 8adde $>#c%, #d% ve #e% ve 8adde $?#&%#c% veya 8adde $@#$%#c%, #d%, ve #e% de belirtilen bilgiler 8adde $4#$% de belirtildii gibi, etiket yerinin dndaambala. zerinde de belirtilebilir" Bu gibi durumlarda bu bilgilerin nerede yer alaca

belirtilmelidir"#=% *em hi.yeni ynetmelii 2k $ deki hkmler sakl kalmak kaydyla bu ynetmeliin8adde $>#c%, #d%, #e% ve #g% ve 8adde $?#$%#b % de belirtilen bilgiler kendi hayvanlar i!in

birincil retim yaan yem kullanclarna bir yem iletmecisi tara'ndan retilen ve datm

$$


12/48

yalan koruyucular ve sila. katk maddeleri dnda yem katk maddeleri i!ermeyen yemmaddeleri i!in gerekli deildir"

#4% 8adde $@#$%#'% de belirtilen zorunlu bildirimler tm bitki daneleri, tohumlar vemeyvelerinin karmlar i!in gerekli deildir"

#>% Karma yemin en 'azla ! yem maddesinden olumas ve bu yem maddelerinin a!k!atari'namede belirtilmesi halinde 8adde $@#$% #a% ve #b% de belirtilen bilgiler gerekli deildir"

#?% &5 kg" amayan miktarlarda son kullanclara dkme olarak satlan yem maddeleri veyakarma yemler i!in 8adde $>,$? ve $@ de belirtilen bilgiler sat noktasnda, uygun bir not ilealcnn bilgisine sunulabilir" Bu gibi durumlarda, 8adde $> #a% ve 8adde $?#$% veya $@#$%#a% ve #b% de yer alan bilgiler uygun grldnde alcya 'aturada veya 'atura ekindesunulur"

#@% Tolam arl $5 kg" amayan ambala.lar i!erisinde ayr aketler halinde satlan ev

hayvan yemleri i!in 8adde $>#b%, #c%, #'% ,#g% ve 8adde $@#$%#b%, #c%, #e% ve #'% de belirtilenbilgiler her bir aket yerine aketlerin tand ambala.n d ksmnda yer alabilir"

*B) !akanlk etikette aka belirtilmesi artyla, bilimsel veya deneyselamal kullanlan hayvanlar iin amalanan yemlere y'nelik istisnaih(k(mler uy&ulayabilir.

+te@e ?'@l, etiketleme

M#$$E ((*1) !u y'netmelikte belirtilen &enel h(k(mlere uy&un olmashalinde karma yem ve yem maddelerinin etiketlenmesinde zorunlu

etiketleme kurallarna ek olarak istee bal etiket bil&ileri de yer alabilir.

#&% -stee bal etiketleme i!in dier artlar 8adde &> de belirtilen iyi etiketleme kodlarndayer alabilir"

6aketlemeM#$$E (3 *1) Yem maddeleri ve karma yemler kapal ambala%larda veyakaplarda pazarlanabilir. -apal ambala% veya kaplar aldnda kapal

ambala% bozulacandan tekrar kullanlamaz.

*) !u maddenin birinci krasndan istisna olarak aada yer alan yemlerd'kme olarak veya ak ambala%larda veya ak kaplarda piyasayas(r(lebilir2

*a) Yem maddeleri

*b) A(m meyve veya hububat kartrarak 'zel olarak elde edilen karmayemler=

$&


13/48

*c) -arma yem (reticileri arasndaki teslimatlarda=

*d) -arma yem (reticisinden dorudan yemi kullananlara yaplanteslimatlarda=

*e) -arma yem (reticilerinden paketleme 9rmalarna yaplan teslimatlarda=

*) $on kullanc iin amalanan ve dorudan kapal ambala%dan veyakaptan alnan arl 6 k&. amayan miktarlarda karma yemler

*&) !lok yemler veya yalama talar.

BLM +YEM M#$$ELE7) 8#9#L:;

Yem maddeleri katal'uM#$$E (4*1) !akanlk yem maddelerinin ve karma yemlerinetiketlendirilmesini &elitirmek amacyla yem maddeleri katalouoluturur. -atalo& (r(n 'zellikleri hakknda bil&i al veriini kolaylatrmalve &(ncellenebilen yem maddeleri listesini iermelidir.

-atalo&da listelenen her bir yem maddesi iin en azndan aadaki bil&ileryer almaldr.

*a) Csmi,

*b) +yrt edici kimlik numaras,

*c) #y&unsa (retim ilemi hakkndaki bil&iler dahil olmak (zere yem

maddesi hakknda bir aklama,

*d) /adde 1? *1) *b) de s'zedilen zorunlu bildirimin yerine &een bil&iler,

#e% Jarkl retim ilemlerinin tanmland ve teknik a!klamalarn yer ald bir szlk"

#&% Katalogda yer alan yem maddeleri belirtilen artlara uygun olmas halinde kullanlr"

#=% Katalogda yer almayan bir yem maddesini ilk de'a iyasaya srecek olanlar yemsektrnn ilgili temsilciliine ve Bakanla derhal bildirimde bulunmak zorundadr"

6ektrn ilgili temsilcisi bu bildirimlerin bulunduu kaytlar internette yaymlar ve kaytlardzenli olarak gnceller"

$=


14/48

#4% Bu maddede belirtilen yem katalogu 2kCEda verilmitir"

)yi etiketleme uy!ulama kurallar

M#$$E (+ *1)!akanlk sekt'r temsilcileri ile birlikte ev hayvanlaryemleri ve &da amal yetitirilen hayvan yemlerinin etiketlemelerinindoru yaplabilmesi iin iyi etiketleme uy&ulama kurallarnn &elitirilmesinitevik eder.

8urallarn 'luturulmas, katal'! e kurallarda deiikliklerinyaplmasM#$$E (-.1)!akanlk iyi etiketleme kurallarnda ve yem maddelerikatalounda &erekli hallerde deiiklik yapabilir.

BLM -?E@)9L) A8MLE7

Ekli li+tele-MADDE


15/48

"*em +i.yeni *netmelii 8adde >de belirtildii gibi iyi uygulama kurallarna uyumluolarak, ayet bu ynetmeliin 8adde &4te belirtilen katalogda maksimum i!erii

belirtilmemi ise, yem maddeleri ilem yardmclarndan ve retim ilemlerinden kaynaklanankimyasal bulaklktan ari olmaldr"

Bu ynetmeliin 8adde &4nde yer alan katalogda 'arkl bir seviye belirtilmemise, yemmaddelerinin botanik sa'l 0 E>den daha az olmamaldr" Botanik bulaklk saman,yabanc otlar veya kltr yalan dier !eitlerin tohumlar gibi hayvanlar zerinde olumsuzetki yamayan bitkisel maddelerin bulamn kasar" Bir nceki retim ileminden arta kalanyal meyveler veya dier yal tohum kalntlar gibi botanik bulaklk herbir yal tohumveya meyve !eidi i!in 0 5,>i ge!emez"

.6t ikame yemindeki demir miktar, canl arl @5 kga eit veya daha az olan buzalari!in 0 $& nem i!erikli herbir kg" tam yemde en az =5 mg olmaldr"

6*em maddelerinin dier yem maddelerini denature etmek veya balamak i!in kullanlddurumlarda, rn halen bir yem maddesi olarak dnlebilir" 3enature etmek veya balamaki!in kullanlan yem maddesinin ismi, yas ve miktar etikette belirtilir" Bir yem maddesidier bir yem maddesi tara'ndan balanrsa, balayc yem maddesinin yzdesi tolamarln 0 =n aamaz"

+idroklorik asitte !zlmeyen kl miktar kuru maddenin 0 &,&sini aamaz" (ncak 0 &,&seviyesi etikette miktar belirtilmek kouluyla aadakiler i!in alabilir)

yem maddeleri, izin verilen mineral kaynakl balayc maddeleri i!eren karma yem,

mineral yem,

irin! veya eker ancar yan rnlerini 0 >5den daha 'azla oranda i!eren karma yem,

0 $>in zerinde balk unu i!eren kltr bal karma yemi"

;Bu ynetmeliin 2k >inde veya 8adde &4de belirtilen katalogda herhangi bir seviyebelirtilmemise yemlerin nem i!erii aadaki snrlar amas halinde belirtilmelidir"

hi!bir organik madde i!ermeyen mineral yem olmas durumunda 0 >,

0 45tan 'azla st mamul i!eren st ikame yemleri ve dier karma yemler olmasdurumunda 0 @,

organik madde i!eren mineral yem olmas durumunda 0 $5,

dier yemlerde 0 $4"

EK

Etiketleme H'kk,n' /enel K3-'ll'-

$>


16/48

$" (ksi belirtilmedik!e, yemin arlna ilikin, beyan edilmesi veya belirtilmesi gerekeni!erik veya dzeyler

&" Tarihlerin saysal gstergesi gn, ay ve yl srasn taki edecektir ve 'ormat L/1(1*eklinde ksaltma olarak etiket zerinde belirtilecektir"

=" Tam yemler i!in belirlenen maksimum seviyelerin zerinde katk maddeleri i!eren yemmaddeleri ve tamamlayc yemlerin uygun kullanm i!in tari'namelerde gnlk rasyondakimaksimum katk maddeleri i!erii ile uyumlu olmasn salamak i!in kullanlacak maksimummiktar aadaki gibi belirtilmelidir"

gnlk hayvan bana gram veya kilogram veya birim hacimde tamamlayc yem ve yemmaddeleri veya

gnlk rasyon yzdesi veya

her bir kilo tam yem veya tam yemde yzdeler"

4" (nalitik metotlar etkilemeden ev ve ss hayvan yemi i!in, L ham roteinM i'adesi yerineLroteinM , Lham sv ve kat yalarM i'adesi yerine Fya i!erii ve Fham kl i'adesi yerine iseFyaklm kl kalnts veya Finorganic madde i'adeleri yer alabilir"

EK .

M'e ;B' iC'e eilen "ayan besleme amayla piyasaya sunumueya kullanm kstlanan ya da yasaklanan maddelerinli+te+i

$?


17/48

%l0m ": Y'+'kl, m'ele-

$" +er trl hormon ve hormon benzeri maddeler"

&" (ntibiyotikler ve ila! niteliinde olan dier maddeler"

=" 6r, koyun, ke!i gibi gevi getiren #ruminant% hayvanlarn yemlerine hayvansal roteinler#2tCkemik unu, kemik unu, kan unu ve dier kan rnleri, tavuk unu, balk unu, hidrolize

rotein, vb" gibi% ile hayvansal ori.inli organik 3N ve TNnin katlmas yasaktr" (adakirnler bu yasaklama kasam dndadr:

C6t ve st rnleri

C*umurta ve yumurta rnleri

C Oelatin #ruminant meneili olmayanlar ve sadece yem katklarnda kullanlanlar%

4" (tk yalar ve bu yalardan elde edilen rnler

>" ;estorant, yemekhane atklar

?" /bre, idrar ve herhangi bir ileme veya karma maruz kalmam sindirim sistemi i!erii"

@" Tanenli maddeler ile muamele edilen deri ve deri artklar"

A" +asattan sonra bitki koruma rnleri ile zel ileme tabi tutulan tohumlar ve dier bitkisel!oaltm materyalleri ve onlardan elde edilen herhangi bir yan rn"

E" dun, tala, toz ve koruyucu kimyasallarla muamele edilmi odundan elde edilen diermaddeler"

$5"+er trl kentsel ve endstriyel atk sulardan elde edilen atklar"

$$" 2v at gibi kat kentsel atklar"

$&" Tarm ve gda sanayinde kullanlan rnlerin ambala.lar ya da ambala. ar!alar"

$=" PC(lkanlarda kltr yalan Nandida cinsi mayalardan edilen rotein rnleri"

%l0m : K,+,tl'nm,7 m'ele-

EK 6

M'e ""($Be iC'e eilen 9em m'ele-inin 1e9' k'-m' 9emle-in etiketlenme+ine?eli-tilen ?ile7enle- iin i2in 1e-ilen tole-'n+ e@e-le-i

$@


18/48

$" Bu ekde yer alan tolerans deerleri teknik ve analitik kaynakl samalar i!erir" 7l!mbelirsizlii ve method varyasyonlarn kasayan analitik toleranslar belirlendii durumlarda,ikinci aragra'ta yer alan deerler sadece teknik tolerans kasamas i!in uyumlatrlmaldr"

&" Bir yem maddesinin veya karma yemin bileeni, o yemin deerini azaltacak bir tarzdaetiketinde belirtilen bileeninden 'arkl bulunursa aadaki tolerans deerlerine izinverilebilir)

#a% ham rotein, niasta, eker ve inulin i!in: 0 =5 veya daha 'azla beyan edilen i!erikler i!in = birim, 0 =5dan daha az 'akat 0 $5dan daha az olmayan beyan edilen i!erikler i!in i!erik 0 $5, 0$5dan daha az olan beyan edilen i!erikler i!in $ birim)

#b% ham selloz, ham ya ve kat yalar i!in: 0 $> veya daha 'azla beyan edilen i!erikler i!in &,& birim,

0 >den daha az olmayan ancak 0 $>den az olan beyan edilen i!erikler i!in i!erik 0 $>, 0 >den daha az beyan edilen i!erikler i!in 5,A birim)

#c% Pem, ham kl, hidroklorik asitte !zlmeyen kl, PaNl olarak i'ade edilen kloritler,tolam 'os'or, 6odyum, Kalsiyum karbonat, Kalsiyum, 8agnezyum, asit indeksi ve ha'i'

etrolde !zlmeyen madde i!in0 $> veya daha 'azla beyan edilen i!erikler i!in $,> birim, 0 $>den daha az ancak 0 &den daha az olmayan beyan edilen i!erikler i!in 0 $5, 0 &den daha az beyan edilen i!erikler i!in 5,& birim)

#d% 2ner.i deeri i!in 0 > ve rotein deeri i!in 0 $5)

#e% *em katk maddeleri i!in ( " $FFGBeyan edilen i!erik $555 birim veya daha 'azla ise 0 $5, $555 birimden daha az ancak >55 birimden daha az olmayan beyan edilen i!erikler i!in$55 birim,

>55 birimden daha az ancak $ birimden az olmayan beyan edilen i!erii i!in 0 &5,$ birimden daha az ancak 5,> den daha az olmayan beyan edilen i!erii i!in 5,& birim, 5,> birimden daha az olan beyan edilen i!erik i!in 0 45"

Bu toleranslar karma yemde bulunan yem katk maddelerinin maksimum seviyeleri i!in de

uygulanr"

=" +er bir yem katk maddesi i!in belirlenen maksimum seviyeler almamas artyla, beyanedilen i!erikten 'arkl olarak aragra' &de yer alan ilgili toleransn = kat kadar olabilir"

4" 8ikroorganizmalar grubuna ait yem katk maddeleri i!in kabul edilebilir st snr,maksimum seviyeyi ge!meyecektir"CCCCCCCCCCCCC#$%QQ: aragra'ta belirtilen $ nite ilgili yem katk maddesinin $ mg, $555 R9, $S$5E NJ9 veya $55 niteenzim aktivitesidir"

E8 +

Madde %-.%C.bCDda iade edilen yem maddeleri iin z'runlu beyan

$A


19/48

A7'@,'kile-en ol37'n 9emm'e+i

o-3nl3 ?e9'n

$ *em bitkileri ve kaba yemler +am rotein, U0 $5 ise+am selloz

& Tahllar

=Tahl rnleri ve yan rnleri

Piasta, U 0 &5 ise+am rotein, U 0$5 ise+am yalar U 0 > ise+am selloz

4 *al tohumlular, yal meyveler > *al meyveler, yal tohumlarn

rnleri ve yan rnleri+am rotein, U 0 $5 ise+am yalar U 0> ise+am selloz

? Baklagil tohumlar@ Baklagil tohumlarnn rnleri ve

yan rnleri+am rotein U 0 $5 ise+am selloz

A *umrular, kkler E *umrular ve kklerin rnleri ve

yan rnleri,Piasta,+am selloz,+NV de !zlmeyen kl kurumaddede U 0 =,> ise

$5 ise6ukroz olarak hesalanan tolameker+Nl de !zlemeyen kl kurumaddede U 0=,> ise

$$ ise6ukroz olarak hesalanan tolameker

$& Bu listedeki &C@ arasndabelirtilenler dnda , diertohumlar ve meyveler ve onlarnrnleri ve yan rnleri

+am rotein+am selloz+am yalar U 0$5 ise

$= Bu listedeki AC$$ arasndabelirtilenler dnda, dier bitkiler,onlarn rnleri ve yan rnleri

+am rotein, U0 $5 ise+am selloz

$4 6t rnleri ve yan rnleri +am roteinnem, U 0 > ise

Vaktoz U 0 $5 ise

$> Kara hayvan rnleri ve yanrnleri

+am rotein, U 0$5 ise+am yalar, U 0> ise

Pem U 0 A ise

$? Balk, dier deniz hayvanlar,onlarn rnleri ve yan rnleri

+am rotein, U 0$5ise+am yalar, U 0> ise

Pem , U 0 A ise$@ 8ineraller Kalsiyum

6odyumJos'or3ier mineraller

$A 3ier ham rotein, U0 $5

$E


20/48

ham sellozham yalar, U 0$5niasta, U 0 =56ukroz olarak tolam eker U 0$5+Nl de !zlmeyen kl kurumaddede U 0 =,> ise

EK ;

&5


21/48

/,' Am'l, Yeti7ti-ilen H'91'nl'-,n K'-m' Yemle-i 1e Yem M'ele-ininEtiketlenmele-i le l4ili H3+3+l'-

%l0m " K'-m' 9emle-e 1e 9em m'ele-ine k't,l'n 9em k'tk, m'ele-ininetiketlenme+i ile il4ili 53+3+l'-

$" (adaki katk maddeleri, bu ynetmeliin 8adde ?#$%de yer alan kategorilere gre veya*em Katklar Tebliinin ekinde belirtilen 'onksiyon grubunun ismine, tanmlaycnumarasna, ilave miktarna ve sz konusu yem katk maddelerine izin veren ilgili yasalmevzuatta tanmlanan zel isimleriyle listelenir"

#a% +ede' trlerin herbir !eidi i!in bir maksimum i!erii belirlenen katk maddeleri

#b% Lzooteknik katk maddeleriM ve Fkoksidiyostatlar ve histomonostatlar kategorilerine aitkatk maddeleri)

#c% *em Katk 8evzuatnda i'ade edilen besinsel katk maddeleri kategorisinin Lre vetrevleriM 'onksiyonel grubuna ait katk maddeleri

. Yem katk maddesinin mevcudiyeti kelimelerle, &ra9kle veya resimleetiketlemede vur&ulanyor ise mevzuattaki ismi ve katlan miktarbelirtilecektir.

=" 2tiketlemeden sorumlu kii, alcnn istei zerine alcya aragra' $ de belirtilmeyen, yemkatk maddelerinin 'onksiyonel grubunu ve tanmlayc numarasn ve isimlerini belirtir"

4" aragra' $ de belirtilmeyen yem katk maddeleri, aragra' $ de belirtilen ekilde gnll

olarak belirtilebilir"

>" *em Katk 8evzuatnda belirtilen duyusal veya besinsel yem katk maddelerignlllkesasna gre etikelenirsekatlan miktar belirtilir"

?" Bir katk maddesi birden 'azla 'onksiyonel gruba ait ise, sz konusu yeme ilikin temel'onksiyona uygun olan kategori veya 'onksiyonel gru belirtilir"

%l0m : K'-m' 9emle-in 'n'litik ?ile7enle-inin etiketlenme+i

1. Dda amal yetitirilen hayvanlar iin karma yemlerin etiketlenmesindezorunlu analitik bileenler aada belirtilmitir.

Yem An'litik ?ile7enle-i 1e +e1i9ele-i H'91'n t0-le-iTam yem C +am rotein

C +am sellozC +am yalarC +am kl

C VizinC 8etionin

C Kalsiyum

Tm trlerTm trlerTm trlerTm trler

3omuz ve kmes hayvanlar3omuz ve kmes hayvanlar

Tm trler

&$


22/48

C 6odyumC Jos'or

Tm trlerTm trler

Tamamlayc mineral yem karm

C VizinC 8etionin

C KalsiyumC 6odyumC Jos'or

C 8agnezyum


Tm trlerTm trlerTm trler

;uminantlar

3ier tamamlayc yemler

C +am roteinC +am sellozC +am yalarC +am kl

C VisinC 8etionin

C Kalsiyum W 0 >C 6odyumC Jos'or W 0 &

C 8agnezyum W 05,>

Tm trlerTm trlerTm trlerTm trler


Tm trlerTm trlerTm trler

;uminantlar

&" (minoasitler, vitaminler ve1veya iz elementler gnll olarak analitik bileenler balaltnda belirtilirse, tolam miktarlaryla birlikte beyan edilecektir"

=" 2ner.i deeri ve1veya rotein deeri belirtilirse, bu belirtilen deerler ulusal mevzutta yeralan metoda uygun olmaldr"

&&


23/48

EK


26/48

daha k!k, basit kimyasal yalaraayrma ilemidir"

$$resleme

*aca zengin maddelerden yan,meyve veya dier bitkisel rnlerdensuyun ha'i' starak veya stmadan

mekanik ekstraksiyon yoluyla#vidalveya baka bir resle% !karlmasilemidir"

2kseller kse #*ai!eren maddelerolduunda% osa,

sal!a #meyve,vb"olduunda%sktrlm osa #eker

ancar olduunda%

$&eletleme

Bask ile bir diskten ge!irerek ekilverme ilemidir"

elet, eletlenmi

$=

re.elatinasyonPiastann souk suda imezelliini gelitirmek i!in niasta

yasnn deitirilmesi ilemidir"

re.elatinli, iirilmi

$4;a'ine etmek

Jiziksel veya kimyasal ilemlerle,eker, ya ve dier doalmaddelerdeki bulakln ksmenveya tamamen ayrlmas ilemi

;a'ine edilmi, ksmenra'ine edilmi

$>*a tme

Piasta !karmak amacyla, kkrtdioksitle veya kkrt dioksitsiz, bazensuda ykadktan sonra !ekirdek ve

danelerin mekanik olarakyatalarna ayrtrlmas ilemidir"

2mbriyo, gluten, niasta

$?ar!alamak

3aneleri ve dier yem maddelerinink!k boyutlara ayrmak i!inmekanik olarak yalan ar!alamailemidir"

ar!alanm, ar!al

$@


27/48

ge!irme ileminden sonra elde edilen rn" (zmiktarda yula' kabuu i!erebilir"

Piasta

$"5=*ula' deirmenkalntlar

2lenmi ve kabuu alnm yula'n, un vekabuksuz yula' haline getirilmesi srasnda eldeedilen yan rn" /enellikle yula' keei ve

birazda endosermden oluur"

+amselloz

$"54*ula' kabuu vekeei

2lekten ge!irilen yula'n kabuksuz yula' halinegetirilmesi srasnda elde edilen yan rn"/enellikle yula' kabuu ve keei i!erir" +am

selloz$"5>

(ra+ordeum vulgare V" daneleri

$"5?(ra deirmenkalntlar

2lenmi ve kabuu alnm arann, tlmara, irmik veya un haline getirilmesi srasndaelde edilen yan rn"

+amselloz

$"5@ (ra roteini

(radan elde edilen niastann kurutulmu yan rn"/enellikle niastann ayrtrlmas ileelde edilen roteini i!erir"

+amrotein

Piasta

$"5A irin!, Krk irin!irincin arlatlmas ve cams hale getirilmesisrasnda elde edilen yan rn"3aha ziyade krk ve clz dane i!erir" Piasta

$"5Eirin! keei#kahverengi%

Kabuu alnm irincin birinci arlatlmasndanelde edilen yan rn" /enellikle !ekirdek zartabakas, endoserm ve embriyo i!erir"

+amselloz

$"$5irin! keei#beyaz%

Kabuu alnm irincin arlatlmasndan eldeedilen yan rn" /enellikle !ekirdek zar tabakas,endoserm ve embriyo i!erir"

+amselloz

$"$$ Kire!li irin! keei

Kabuu alnm irincin arlatlmasndan eldeedilen yan rn" /enellikle gmi kabuk,!ekirdek zar, endoserm ve embriyo ar!alari!erir" arlatma ileminden kaynaklanan NaN=i!erir"

+amsellozKalsiyumkarbonat

$"$&yar halanm irin!

unu

niirilmi kabuu alnm irincin arlatlmassrasnda elde edilen yan rn" /enellikle gmikabuk, !ekirdek zar, endoserm ve embriyo

ar!alar i!erir" arlatma ileminden kaynaklananNaN= i!erir"

+amsellozselloz

Kalsiyumkarbonat

$"$= 7tlm !eltikbitkisi Kabuklu irin! veya yeil yada benekli normal

kabuksuz irincin tlmesi srasnda elenen, yayeil, kire!li ya da ham daneleri i!eren, !eltik

bitkisinin tlmesinden elde edilen rn,kabuklu !eltiin tlmesi srasnda ayrlan veya

Piasta

&@


28/48

normal benekli ya da sar kabuu alnm daneler

$"$4

irin! embriyosueSeller kse

*a sanayi yan rn, irin! embriyosununreslenmesi ile elde edilir ve bir miktarendoserm ve testa i!erir"

+amrotein+am ya

+am+amselloz

$"$>irin! embriyosu,ekstraksiyon kse

*a sanayi yan rn, irin! embriyosununektraksiyonu ile elde edilir ve bir miktarendoserm ve testa i!erir"

+amrotein

$"$? irin! niastas 6a' irin! niastas Piasta

$"$@ 3aranicum miliaceum V" daneleri

$"$A Yavdar6ecale cereale V"daneleri

$"$EYavdardeirmenkalntlar

2lenmi !avdardan elde edilen !avdar un retimyan rn,/enellikle endoserm ar!acklar, k!k dkabuk ar!alar ve bir miktar dane art i!erir"

Piasta

$"&5 Yavdar yemi

2lenmi !avdardan elde edilen !avdar un retimyan rn" /enellikle d kabuk ar!alar ve!avdar keeindekine gre, daha az endoserminuzaklatrld dane ar!acklar i!erir"

Piasta

$"&$ Yavdar keei

2lenmi !avdardan elde edilen !avdar un retim

yan rn"/enellikle, d kabuk ar!alar ve daha 'azlaendosermi uzaklatrlm dane ar!acklarndanoluur"

+amselloz

$"&& 6orgum6orghum bicolor V" 8oench s"l" daneleri

$"&= Budaytiritcum aestivum V", Triticum durum 3es'" vedier buday !eitleri daneleri

$"&4Buday deirmenkalntlar

2lenmi budaydan veya kabuu alnm kl!ksz

budaydan elde edilen un retim yan rn"/enellikle d kabuk ar!alar ve biraz dane artklendoserm ar!acklar i!erir"

Piasta

$"&> Buday yemi

2lenmi budaydan veya kabuu alnm kl!kszbudaydan elde edilen un retim yan rn "/enellikle d kabuk ar!alar ve budaykeeindekine gre, daha az endoserminuzaklatrld dane ar!acklar i!erir"

+amselloz

$"&? Buday keei 2lenmi budaydan veya kabuu alnm kl!kszbudaydan elde edilen un retim yan rn"/enellikle, d kabuk ar!alar ve daha byk

+amselloz

&A


29/48

endoserm ar!acklar uzaklatrlm danear!acklar i!erir"

$"&@ Buday embriyosu

/enellikle ezilmi, halen d kabuk

ar!alar ve endosermar!acklarnn bulunduu budayembriyosu i!eren un tme yanrn"

+am rotein+am ya

$"&A Buday gluteni

Buday niastasnn kurutulmuyanrn" /enellikle niastannayrlmas srasnda elde edilen gluteni!erir"

+am rotein

$"&E Buday gluteniyemi

Buday niastas ve gluten yanrn" 9zaklatrlmayan veyaksmen uzaklatrlan embriyo i!erenkeekten ve ilave edilebilen !ok azmiktarda niasta hidroliz kalntlardahil danenin elenmi ar!alarni!eren glutenden oluur"

+am roteinPiasta

$"=5 Buday niastas 6a' buday niastas Piasta

$"=$re.elatinasyon

buday niastas#ekstrude%

9zun sre sl ileme tabi tutulmubuday niastas Piasta

$"=& Kl!ksz budayTriticum selta V", Triticum dioccum6chrank, Triticum monococcum

kl!ksz buday daneleri$"== Triticale Triticum Z 6ecale hibrid daneleri

$"=4 8sr Xea mays daneleri

$"=>8sr deirmenkalntlar

8srdan elde edilen irmik ve unretimi yan rn"/enellikle d kabuk ar!alar vemsr keeindekine gre, daha azendosermin uzaklatrld dane

ar!acklar i!erir"

+am selloz

$"=? 8sr keei

8srdan elde edilen irmik ve unretim yan rn"/enellikle dkabuk ve biraz endoserm ar!alarile biraz msr embriyo ar!acklari!erir"

+am selloz

$"=@8sr embriyo2kseller ksesi

Testa ve endosermar!alarnnbulunduu kuru veya slak ilenmimsr embriyosunun reslenmesiyleelde edilen ya sanayi yan rn"

+am rotein+am ya

$"=A 8sr embriyo Testa ve endosermar!alarnn +am rotein

&E


30/48

ekstraksiyonksesi

bulunduu kuru veya slak ilenmimsr embriyosunun ekstraksiyonuile elde edilen ya sanayi yan rn"

$"=E8sr gluten yemi

Pemlendirilmi msr niastaclk

yan rn" Drnn 0 $>inden daha'azla olmayan bir miktarda, elenerekelde edilen krk msra ve1veya alkolveya dier niasta trevi rnlerinretimi i!in kullanlan slatma!zeltisinin atklarnn ilaveedilebilecei, keek ve glutendenoluur" Drn ayn zamanda slatmailemiyle, msr embriyosununyann !karlmasyla elde edilenartklar da i!erir"

+am roteinPiasta+am ya,>0 4">ise

$"45

8srgluteni

8sr niastasretimi kurutulmuyan rn /enellikle niastannayrtrlmas srasnda elde edilengluten i!erir"

+am rotein

$"4$ 8sr niastas 6a' msr niastas Piasta

$"4& re.elatinasyonmsr niastas

Rsl ileme tabi tutulmu msrniastas i!eren rn"

Piasta

$"4= 8alt !ili

Yimlendirilmi tahllarn kurutulmukk!klerini i!eren maltlama yanrn,

+am rotein

$"44 Kurutulmu mayadaneleri

8altlatrlm ve maltlatrlmamtahllarn ve dier niastal rnlerinkalntlarnn kurutulmasyla eldeedilen mayalanma yan rn"

+am rotein

$"4> Kurutulmu!znrlk danesi

Jermente olmu danelerin katkalntlarnn kurutulmasyla eldeedilen alkol distilasyonu yan rn"

+am rotein

$"4?

*oun !znrlkdaneleri (lkol urubu veya buharlatrlm

ykama suyu ilave edilmi 'ermentedanelerin kat kalntlarnn alkoldistilasyon yan rn"

+am rotein

Y'@l, to53ml'- 9'@l, me91ele- ?3nl'-,n 0-0nle-i 1e 9'n 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu beyanlar#$% #&% #=% #4%

&"5$ Kabuu ksmen ayrlmyer'st ekseller kse

Kabuu ksmenayrlm (rachis

+am rotein+am ya

=5


31/48

hyogaea V" [e dier(rachis yer'sttrlerinin reslenmesiile elde edilenyaretim yan rn"

#Kuru maddedemaksimum ham sellozmiktar 0$? dr%

+am selloz

&"5&

Kabuu ksmen ayrlmyer'st ekstraksiyon kse

Kabuu ksmenayrlm yer'stnnektraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn" #Kuru maddedemaksimum ham sellozmiktar 0$? dr%

+am rotein+am selloz

&"5=Kabuu ayrlm yer 'st

ekseller kse

Kabuu ayrlm

yer'stnnreslenmesi ile eldeedilen ya retim yanrn,

+am rotein+am ya+am selloz

&"54Kabuu ayrlm yer 'st

ekstraksiyon kse

Kabuu ayrlmyer'stnnekstraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn,


&"5> Kolza tohumu

Brassica naus V" ss"

olei'era #8etzg"%6insk", Brassica nausV" [ar" /lauca#;oSb"%"2" 6chulz veBrassica naa ss"olei'era #8etzg"% 6insk"Kolza tohumu #min"

botanik sa'l 0E4%

&"5? Kolza tohumu, ekseller kse

Kolza tohumlarnnreslenmesi ile elde

edilen,ya retim yanrn,#min"botanik sa'l0E4%"

+am rotein+am ya

+am selloz

&"5@Kolza tohumu, ekstraksiyonkse

Kolza tohumlarnnekstraksiyonu ile eldeedilen,ya retim yanrn,#min"botanik sa'l0E4%"

+am rotein

&"5A Kolza tohumu kabuklar Kolza tohumlarnn

kabuundan ayrlmassrasnda elde edilen

+am selloz

=$


32/48

yan rn

&"5EKabuu ksmen ayrlm asirekstraksiyon kse

Kabuu ksmenayrlm Narthamustinctorius V"asirtohumlarnn

ekstraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn


&"$5Kora #hindistan cevizi i!i%ekseller kse

Nocos nuci'era V"+indistan cevizitohumunun dkabuunun vekurutulmu i!ksmnn#endoserm%

reslenmesi ile elde

edilen ya retim yanrn"


&"$$Kora #hindistan cevizi i!i%ekstraksiyon kse

+indistan cevizitohumunun dkabuunun vekurutulmu i!ksmnn#endoserm%ekstraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn"

+am rotein

&"$& alm !ekirdei ekseller kse

8mkn olduu kadar6ert kabuu alnm2laeis guineensis Oac\",Norozo olei'era #+BK%V"+" Bailey #2laeismelanococca auct"%

alm !ekirdeklerininreslenmesi ile elde

edilen ya retim yanrn"


&"$=alm !ekirdei ekstraksiyonkse

8mkn olduu kadar6ert kabuu alnm

alm !ekirdeklerininekstraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn"


&"$4 Kavrulmu 6oya 'asulyesi 9ygun sl ileme tabi

tutulmu soya 'asulyesi#/lisin maS" V" 8err"%

=&


33/48

Dreaz aktivitesimaksimum 5"4 mg P1gS" dakika %

&"$>Kavrulmu 6oya 'asulyesiekstraksiyon kse

ekstraksiyon ve slilemden

ge!irilmesinden sonrasoya 'asulyesinden eldeedilen ya retim yanrn #Dreaz aktivitesimaksimum 5"4 mg P1gS dakika%

+am rotein+am selloz, >0 Aise

&"$?Kabuu ayrlm kavrulmusoya 'asulyesi ekstraksiyonkse

2kstraksiyon ve uygunsl ilemden sonra,kabuu ayrlm

soyadan elde edilenya retim yan rn"#Kuru maddedemaksimum0 A ham selloz i!erir%, #Dreaz aktivitesimaS" 5"> mg P 1g S"dakika%

+am rotein

&"$@6oya 'asulyesi roteinkonsantresi

*a alnm ve

kabuu ayrlm soya'asulyesinin 6erbestazot seviyesiniazaltmak i!in ikinci birekstraksiyona tabitutulmasyla eldeedilen rn"

+am rotein

&"$A Bitkisel yaBitkilerden elde edilenya

Pem, >0$ ise"

&"$E 6oya 'asulyesi kabuklar

6oya 'asulyesinin

kabuklarndan ayrmailemi esnasnda eldeedilen yan rn

+am selloz

&"&5 amuk tohumu

$el(lozi alnmpamuk Gossypiumssp. tohumlar

+am rotein+am selloz+am ya

&"&$ Kabuu ksmen alnm amuktohumu ekstraksiyon kse

6elloz ve kabuuksmen alnm amuktohumununekstraksiyonu ile elde


==


34/48

edilen ya retim yanrn#Kuru maddedemaksimum hamselloz 0 &&">%

&"&& amuk tohumu ekseller kse

6ellozu alnmamuk tohumununreslenmesi ile eldeedilen ya retim yanrn,


&"&= Pi.er tohumu ekseller kse

/uizotia abyssinica#V"'"% Nass" niger

bitkisi tohumlarnnreslenmesi ile elde

edilenya retim yanrn"#+Nlde !znmeyenkl maks" 0=,4%

+am rotein

+am selloz+am ya

&"&4 (y!i!ei tohumu +elianthus annuus V"(y!i!ei tohumlar

&"&> (y!i!ei tohumu ekstraksiyonkse

(y!i!ei tohumlarnnekstraksiyonu ile eldeedilen *a retim yan

rn"

+am rotein

&"&?Ksmen Kabuu alnmay!i!ei tohumu ekstraksiyonkse

Kabuk ksmlarnnalnd ay!i!eitohumlarnnekstraksiyonu ile eldeedilenya retim yanrn, #Kuru maddedeham sellozmaksimum 0&@">%


&"&@ Keten tohumu

Keten tohumlar Vinum

usitatissimum V"#8inimumBotanik sa'l 0 E=0%

&"&A Keten tohumu ekseller kse

Keten tohumununreslenmesi ile eldeedilen ya retim yanrn, #min botaniksa'lk 0 E=%


&"&E Keten tohumu ekstraksiyonkse

Keten tohumununekstraksiyonu ile elde

edilen ya retim yanrn, #min botanik

+am rotein

=4


35/48

sa'lk 0 E=%

&"=5 Xeytin osas

8mkn olduunca!ekirdek ar!alarndanayrlan reslenmilea euroea V"

Xeytinlerininektraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn"

+am rotein

+am selloz

&"=$ 6usam tohumu ekseller kse

6esamum indicum V"6usam bitkisitohumlarnn

reslenmesiyle eldeedilen ya retim yanrn"#+NVde !znmeyen

kl maksimum 0>%


&"=&Ksmen Kabuu kakao 'asulyesiekstraksiyon kse

Kabuk ksmlarayrlan kurutulmu vekzartlm Theobromacacao V" kakao'asulyesininekstraksiyonu ile eldeedilen ya retim yanrn"


&"== Kakaokabuklar

Kzartlm vekurutulmu Theobromacacao V" 'asulyesinintegumentleri

+am selloz

. %'kl'4il to53ml'-, ?3nl'-,n 0-0nle-i 1e 9'n 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

="5$ Pohut Nicer arietinum V"untohumlar

="5& /uar unu ekstraksiyon

Nyanosistetragonoloba #V"%Taub"untohumlarndanmusila.nekstraksiyonundansonra elde edilen yanrn"

+am rotein

="5= 2rvil 2rvum ervilia V"

=>


36/48

Tohumlar

="54 8rdmk

9ygun Rsl ileme tabitutulmu mrdmkVathyrus sativus V"tohumlar

="5> 8ercimekler

Vens culinaris a"o"8edik 8ercimektohumlar

="5? Tatl len

ac tohum i!eriidk olan Vuinusss" tohumlar

="5@ Kavrulmu 'asulyeler

Toksik lektinleri imhaetmek i!in uygun slileme tabi tutulanhaseolus veya [ignass" tohumlar

="5A Bezelyeler isum ss" tohumlar

="5E Bezelye deirmen kalntlar

Bezelye unu retimiesnasnda elde edilenyan rn" /enelliklekotiledon ar!acklar

ve daha az kabukar!alar i!erir"


="$5 Bezelye keei

Bezelye unununretimi esnasnda eldeedilen yan rn"Younlukla

bezelyelerin soyulmave temizlenmesiesnasnda ayrlankabuklardan oluur"

+am selloz

="$$ Bakla

[icia 'aba V" ss" 'abavar" e\uina ers" vevar"minuta #(le'"% 8ans'"tohumlar

="$& 8onantha 'ii[icia monanthos3es'" 'i tohumlar

="$= (di 'i [icia sativa V" var"6ativa ve dier 'i!eitlerinin tohumlar

=?


37/48

6 Kkle-93m-3l'-?3nl'-,n 0-0nle-i 1e 9'n 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

4"5$

0="> ise"6ukroz olarakhesalanan tolameker >0$5"> ise

4"5&


38/48

tuberosum V" atatesniastas retim yanrn

4"$5 atates niastas6a' atates niastas

Piasta

4"$$ atates roteini

Piastannayrtrlmasndan sonraelde edilen !ounlukla

rotein den oluanniastann kurutulmuyan rn"

+am rotein

4"$& atates ezmeleri

Kabuu soyulmu ya dasoyulmam

buharlanm, ykanmatatesin sktrlarakkurutulmasyla elde

edilen rn"

Piasta+am selloz

4"$= Konsantre atates suyu

rotein ve su ksmenuzaklatrlm atatesniastasnn yan rn"

+am rotein+am kl

4"$4re.elatinasyon atatesniastas

Rsl ilem grm atatesniastas i!eren rn"

Piasta

Di@e- to53ml'- me91ele- 1e ?3nl'-,n 0-0nle-i 1e 9'n 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

>"5$ Ke!i boynuzu

Kurutulmuke!iboynuzuNeratonia seli\ua V",meyvelerininkrlmasyla eldeedilen rn" Ke!i

boynuzu kabuu

i!indeki 'asulyedaneleri ayklanm"

+am selloz

>"5& Parenciye osas

Parenciye suyuretimi srasnda,narenciyenin Nitrusss" reslenmesindenelde edilen yan rn"

+am selloz

>"5= 8eyva osas

8eyva suyu retimisrasnda, meyvann

reslenmesiyle eldeedilen yan rn"

+am selloz

>"54 3omates osas 3omates suyununretimi srasnda

+am selloz

=A


39/48

domates, 6olanumlycoersicumKarst" -n

reslenmesiyle eldeedilen yan rn"

>"5>Dzm !ekirdei ekstarksiyonkse

Dzm !ekirdeindenya ekstraksiyonusrasnda elde edilenyan rn

+am selloz, >04>ise

>"5? Dzm osas 8mkn olduukadar !ekirdekleri vesalar uzaklatrlan,alkolekstraksiyonundansonra hzl olarakkurutulan zm

osas

+am selloz, >0&>ise

>"5@ Dzm !ekirdei

*a alnmam zmosasndan ekstrakteedilen !ekirdekler"

+am ya+am selloz, >04>ise

; K'?' 9emle-Po -smi Tanm Xorunlu bildirimler

#$% #&% #=% #4%

?"5$ *onca unu

Kre yoncann8edicago sativa V"ve 8edicago var"8artyn" tlmesive kurutulmasylaeldeedilen rn"(yn zamanda yoncagibi tlmkurutulmu 0 &5yekadar kre !gl

veya dier bitkirnleri i!erebilir"

+am rotein+am selloz+NVde !znmeyenkl, kuru maddede >0="> ise

?"5& *onca osas

*oncadan suyunreslenerekuzaklatrlmasylaelde edilenkurutulmu yan rn

+am rotein

?"5= *onca roteini konsantresi *onca res suyundakiar!alarn yaayolarak kurutulmasylaelde edilen rn"

roteinleri !keltmeki!in santri'u. edilen

Karoten+am rotein

=E


40/48

ya da sl ileme tabitutulan rn"

?"54 D!gl unu

Tri'olium s" Kre!gln tlmesive kurutulmasyla

elde edilen rn" (ynzamanda !gl gibitlm vekurutulmu 0 &5yekadar kre yoncaveya dier bitkirnleri i!erebilir"

+am rotein

+am selloz+NVde !znmeyenkl, kuru maddede>="> ise

?"5> t unu

Yayr otlarnnkurutulu

tlmesiyle eldeedilir"


+NVde !znmeyenkl, kuru maddede>="> ise

?"5? Tahllarn samanTahllardan elde edilensaman

?"5@ -lenmi tahllarn saman

Tahllarn samanndanuygun ilemle eldeedilen rn

6odyum #Pa+ ileileme tabitutulmusa%

0=> ise

@"5=


41/48

ekstrakte edilen eker

@"54 3eniz yosunu unu

7zellikle kahverengideniz yosunlarnda,deniz yosunlarnn

ar!alanmasyla vekurutulmasyla eldeedilen rn" Bu rn,iyot i!eriiniazaltlmas i!inykanlm olabilir"

+am kl

= S0t 0-0nle-i

Po -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

A"5$ *a alnm st tozu

*ann !ou ayrlm stnkurutulmasyla elde edilenrn"

+am roteinPem >0 > ise

A"5& *ayk ayran tozu

*aykta ya alndktan sonraelde edilen svnnkurutulmasyla elde edilenrn

+am rotein+am yaVaktoz

Pem >0 ? ise

A"5= eynir alt suyu tozu

eynir, \uark, kazeinyamndan ve benzeriilemlerden sonra arta kalansvnn kurutulmasyla eldeedilen rn

+am roteinVaktoz

Pem >0 A ise+am kl

A"54eynir alt suyu tozu,ekeri dk

Vaktozu ksmen alnmeynir alt suyununkurutulmasyla elde edilenrn"

+am roteinVaktoz

Pem >0 A ise+am kl

A"5>

eynir alt suyu roteintozu#st albmin tozu%

Kimyasal veya 'iziksel ilemile eynir alt suyu ya dastten ekstrakte edilen

rotein bileiklerininkurutulmasyla elde edilenrn"

+am roteinPem >0 A ise

A"5? Kazein tozu

*a alnm st ya da yaykayranndan rennet veya asitsayesinde !kertilen kazeininkurutulmasyla elde edilenrn "

+am roteinPem >0 $5 ise

4$


42/48

A"5@ Vaktoz tozu

6t ya da eynir altsuyundan ayrtrlaraksa'latrlan ve kurutulanekerdir"

VaktozPem >0 > ise

> K'-' 5'91'nl'-, 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

E"5$

2t unu

#Kuru maddede 0$=den 'azla yai!eren rnlerLyaca zenginMolarak i'adeedilmelidir%

Jiziksel ilemle ya daekstraksiyonla ya ksmen alnmscakkanl kara hayvanlarnn tmveya ar!alarnn iirilmesi,kurutulmas ve tlmesi ile eldeedilen rndr" Drn) zellikle,sindirim sistemi i!erii de dahil,trnak, boynuz, kl, sa! ve tydenari olmaldr"#+am rotein i!erii kuru maddedeen az 0>5%" #Tolam 'os'or i!eriien 'azla 0 A%"

+am rotein+am ya+am kl

Pem >0 A ise

E"5&

2tCKemik unu

#Kuru maddede 0$=den 'azla ya

i!eren rnlerLyaca zenginMolarak i'adeedilmelidir%

Jiziksel ilemle ya daekstraksiyonla ya ksmen alnmscakkanl kara hayvanlarnn tmveya ar!alarnn iirilmesi,

kurutulmas ve tlmesi ile eldeedilen rndr" Drn) zellikle,sindirim sistemi i!erii de dahil,trnak, boynuz, kl, sa! ve tydenari olmaldr"

+am rotein+am ya+am kl

Pem >0 A ise

E"5= Kemik unu

Jiziksel ilemle ya daekstraksiyonla ya byk orandaalnm scakkanl karahayvanlarnn kemiklerinin

iirilmesi, kurutulmas ve

tlmesi ile elde edilen rndr"Drn) zellikle, sindirim sistemii!erii de dahil, trnak, boynuz, kl,sa! ve tyden ari olmaldr"

+am rotein+am kl

Pem >0 A ise

E"54 3onya tortusu

3onya, domuz ya ve dierekstrakte edilen rn ya da 'izikselolarak uzaklatrlan hayvanyalarnn kalnt rn"n kalntrn

+am rotein+am ya

Pem >0 A ise

E"5> Kanatl unu Kanatl kesimhane artklarnniirilmesi, kurutulmas ve

+am rotein+am ya

4&


43/48

#Kuru maddede 0$=den 'azla yai!eren rnlerLyaca zenginMolarak i'ade

edilmelidir%

tlmesi ile elde edilen rn"Drn zellikle tyden ari olmaldr"

+am kl+NVde !znmeyenkl >0="= ise

Pem >0 A ise

E"5? +idrolize ty unu

Kanatl tylerinin hidrolizasyonu,kurutulmas ve tlmesiyle eldeedilen rn"

+am rotein+NVde !znmeyenkl, >0="4 ise

Pem >0 A ise

E"5@ Kan unu

Kesilen scakkanl hayvanlarnkannn kurutulmasyla elde edilenrn" Drn zellikle yabancmaddelerden ari olmaldr"

+am rotein

Pem >0 A ise

E"5A

+ayvansal yan ya 6cakkanl kara hayvanlarndanelde edilen ya" Pem >0 $ ise

"! %'l,k i@e- eni2 5'91'nl'-, ?3nl'-,n 0-0nle-i 1e 9'n 0-0nle-iPo -smi Tanm Xorunlu bildirimler

#$% #&% #=% #4%

$5"5$

Balk unu

Kuru maddede 0 @>dendaha 'azla ham roteini!eren rnler LroteincezenginM olarak i'adeedilebilir"

Tm baln ya daar!alarnn ilenmesiyle eldeedilen rn"*a ksmenalnm balk ve bir miktar

balk !zeltileri yeniden ilaveedilmi olabilir"

+am rotein+am ya+am kl, >0 &5 ise

Pem >0 A ise

$5"5&

*ounlatrlm balk

!zeltileri

(sidi'ikasyon veya kurutmailemi ile stabilize edilen veayrlan balk ununun retimi

srasnda elde edilebilenrn"

+am rotein+am ya

Pem >0 > ise

$5"5= Balk ya

Balk veya balkar!alarndan elde edilenya"

Pem >0 $ ise

$5"54;a'ine edilmi,katlatrlm balk ya"

+idro.enizasyona tabi tutulanve ra'ine edilen balk ve balk

ar!alarndan elde edilenya"

Ryot saysPem >0 $ ise

4=


44/48

"" Mine-'lle-Po -smi Tanm Xorunlu bildirimler#$% #&% #=% #4%

$$"5$ Kalsiyum karbonat

Kire! ta, istiridye ve

midye kabuklar gibikalsiyum karbonatkaynaklarnntlerek ya da asitsolusyonundan!kertilmesiyle eldeedilen rn"

Kalsiyum+NVde !znmeyenkl, Pem >0 > ise

$$"5&Kalsiyum ve 8agnezyumkarbonat

Kalsiyum karbonat ilemagnezyumkarbonatn doalkarm"

Kalsiyum8agnezyum

$$"5= Kalkerli deniz algi

Kalkerli alglerdenelde edilen doalkaynakl rn,7tlm ya dagranle edilmi

Kalsiyum+NVde !znmeyenkl, Pem >0 > ise

$$"54 8agnezyum oksit 6a' magnezyum oksit*/&)

8agnezyum

$$"5> 8agnezyum sl'at 6a' magnezyum sl'at*/&$ 4 @" ) 8agnezyum

6l'r

$$"5?3ikalsiyum 'os'at#Dretim ilemi isminde

belirtebilir"%

Kemik ya dainorganikkaynaklardan!ktrlerek eldeedilen rn"*Fa"0 4 " )

KalsiyumTolam 'os'or

$$"5@ 8onoCdikalsiyum 'os'at

2it miktarlardamonokalsiyum 'os'atve dikalsiyum

'os'atdan oluan vekimyasal olarak eldeedilen rn"*Fa"0 48Fa*" 0 4) " )

Tolam 'os'orKalsiyum

$$"5A 3e'luorinated kaya 'os'at

6a'latrlm veuygun bir ekilde'loru uzaklatrlmdoal 'os'atlarntlmesiyle eldeedilen rn"


44


45/48

$$"5E Oelatini alnm kemik unu

*a alnm sterilizeedilmi ve tlmkemiklerin .elatinininuzaklatrlmasylaelde edilen rn"


$$"$5 8onokalsiyum 'os'at

6a' kalsiyumCbis#dihidro.en 'os'at%

#Na#+&4%&S+&%


$$"$$ KalsiyumCmagnezyum 'os'at6a' kalsiyumCmagnezyum 'os'at

Kalsiyum8agnezyum Tolam'os'or

$$"$& 8onoCamonyum 'os'at 6a' monoCamonyum'os'at

#P+4+&4%

Tolam nitro.en

Tolam 'os'or

$$"$=6odyum klorid#-smine veya yerine doalkayna yazlabilir%

6a' sodyum kloridveya kaya tuzu vedeniz tuzu gibi doalsodyum kloridintlmesiyle eldeedilen rn"

6odyum

$$"$4 8agnezyum roiyonat

6a' magnezyumroiyonat"

8agnezyum

$$"$> 8anezyum 'os'at 6a'#dibasic%magnezyum'os'at i!eren rn"

#8g+4S+&%

Tolam 'os'or8agnezyum

$$"$? 6odyumCkalsiyumC magnezyum

'os'at

6odyumCkalsiyum ve

magnezyum 'os'ati!eren rn

Tolam 'os'or

8agnezyumKalsiyum6odyum

$$"$@ 8onoCsodyum 'os'at

6a' monoCsodyum'os'at#Pa+&+&%

Tolam 'os'or6odyum

$$"$A 6odyum bikarbonat6a' sodyum

bikarbonat#Pa+N=%

6odyum

4>


46/48

" e7itli 9emle-Po -smi Tanm Xorunlu bildirimler

#$% #&% #=% #4%

$&"5$

Jrnclk ve makarnaclkrnleri ve yan rnleri#*em maddelerini i!eren ziraaigda ilemini belirtmek i!in isimilave edilebilir"%

Jrnclk sonrnleri, bskviler,makarna dahil,ekmein retimindenelde edilen rn ya dayan rnler"

Piasta6ukroz olarakhesalanan tolameker"

$&"5&

0$ ise

$&"5>*a asitlerinin tuzlar

*a asitlerininkalsiyum, sodyumveya otasyumhidroksit ilesabunlatrlmasyla

elde edilen rn"

+am yaNa # Pa veya K,uygun olduunda%

Amon93m t32l'-, 1e Ce-ment'+9on i7leminen ele eilen 0-0n 1e 9'n 0-0nle-

3 6

&-0n0n +mi

Besleyiizelliinin eya

mikr''r!anizma

kimliinin tayini

K0lt0- +3?+t-'t,(2ellikle-i$

4?


47/48

$"$"$"$8ethylohilus8ethylotrohus Fn 8etanoldekltr ile elde edilen 'ermente

rotein rn"

8ethylohilusmethylotrohus PNRBsoy $5">$>

8etanol

$"$"&"$8ethylococcus casulatus#Bath%, (lcaligenes acidovorans,Bacillus

brevis et Bacillus 'irmus ve lhcrelerin kltr ile elde edilendoal gazdan 'ermente roteinrn"

8ethylococcuscasulatus #Bath%

PNR8Bsoy $$$=&(lcaligenesacidovorans PNR8Bsoy$&=A@Bacillus brevis soy

PNR8B soy

$=&AABacillus 'irmus soy

PNR8B soy$=&A5

3oal gaz: #yaklak"0E$ metan,0 > etan, 0 & roan,0 5,>izobutan, 0 5,> nC

butan, 0 $ dierbileikler%, amonyak,

mineral tuzlar"

Tm mayalarC srasla stun = ve 4de listelenen substratlardan vemikro organizmalardan elde edilen

Il hcreler

6accharomycescerevisiae,6accharomycescarlsbergiensisKluyveromyces lactis,Kluyveromyces'ragilisNandida guilliermondii

8elas, damtmaartklar, tahllar veniasta, meyve suyu,

eynir alt suyu, laktikasit ve hidrolize sebze

sellozleri i!erenrnler,

$"4"$"$"8iselyum, enisilin retimindenelde edilen ya yan rn, sl ilemive enisilini inaktive etmekamacyla, Vactobacillus

brevis, lantarum, sake,collenoides ve

6tretococcus lactis araclylasilolama

(zotlu bileikenicilliumchrysogenum (TNN4A&@$ Karbohidrat ve

bunlarnhidrolizatlarnn 'arklkaynaklar

&"&"$(monyum laktat, #VactobacillusBulgaricusun 'ermentasyonundanretilen%

N+ =N++NP+ 4

eynir alt suyu

4@


48/48

&"&"&

6ulu solusyonda (monyum asetat N+ =NP+]]

&"&"=6ulu solusyonda amonyum sul'at

#P+ 4% & 6 4

]]

&"="$"Norynebacterium melassecolann'ermentasyonuyla elde edilen VCglutamik asidin retiminden eldeedilen konsantre sv yan rnler"

(monyum tuzlar vedier azotlu bileikler

6ukroz, melas,niastal rnler ve

bunlarn hidrolizatlar

&"="&"Brevibacterium lacto'ermentumun'ermantasyonuyla elde edilen VClizin mono hidrokloridinretiminden elde edilen konsantresv yan rnler"

(monyum tuzlar vedier azotlu bileikler

6kroz, melas,niastal rnler ve

bunlarn hidrolizatlar

Yem Kanunları

Documents

Transcript of Yem Kanunları