YDC Edición Especial: La Ruta Solidaria Del Chocolate La Historia
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8/14/2019 YDC Edicin Especial: La Ruta Solidaria Del Chocolate La Historia
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El rbol del cacao, es sin duda uno de los ms
deliciosos descubrimientos para el mundo, lleva
por nombre cientfico Theobroma cacao, que
significa Alimento de los Dioses, proveniente
del griego: Theo Dios, broma alimento y
del Maya Kakaw (cacao.)
Los mayas antiguos beban el chocolate en vasos
especiales de barro y lo consideraban un alimento
tonificante o energizante, que poda consumirsemezclado en una masa de harina de maz con
chiles y miel.
Fue as como el Cacao lleg a ser un alimento
comn entre los mayas y sus semillas fueron
tan apreciadas que eran usadas como valiosas
monedas para el comercio de la poca.
Historia del Chocolate
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8/14/2019 YDC Edicin Especial: La Ruta Solidaria Del Chocolate La Historia
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El chocolate pronto cruz el Atlntico,
primero a Espaa, y luego al resto de
Europa.
El Chocolate como bebida, le fue presentada
a la corte espaola, en 1544, por noblesMayas Kekch trados de Cobn, Guatemala,
por frailes Dominicos, que los presentaron
al prncipe Felipe. El primer cargamento
comercial, lleg a Sevilla, en 1585.
Con el tiempo se introdujo en la sociedadeuropea donde ms tarde lo transformaran
en las famosas tabletas que actualmente
deleitan nuestro paladar.
Un exquisito legado que naci en Mxico
para el mundo.
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La Ruta Solidaria del Chocolate es la primera
carrera transatlntica de veleros con un
verdadero significado de ayuda social.
La carrera dar un fuerte impulso a una ampliavariedad de asociaciones y organizaciones
no gubernamentales como la Cruz Roja
Internacional, Amnista Internacional, y la Lucha
contra el Sida, entre muchas otras instituciones.
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La carrera unir los puertos de Nantes y
Saint Nazaire en Francia con Progreso en
Yucatn, Mxico, a fin de conmemorar la
legendaria ruta que los antiguos barcos
europeos siguieron para transportarel valioso cacao desde el continente
americano hasta Europa.
Todo ello tras un recorrido de 5 mil
millas efectuado por navegantes de diez
naciones quienes realizarn esta travesa
en embarcaciones de 12 metros, con una
tripulacin de dos personas harn posible
una aventura que unir a Francia y Yucatn
en un solo corazn.
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El 16 de octubre de 2009 se realizar la
primera regata entre el puerto de Nantes yel puerto de Saint Nazaire, Francia.
El domingo 18 de octubre de 2009 iniciar
la Ruta Solidaria del Chocolate de Saint
Nazaire, Francia, hacia el puerto de
Progreso, en Yucatn, se espera que elarribo sea entre el 10 y el 22 de noviembre.
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Saint-Nazaire est construida sobre la antigua
ciudad de Galia. De hecho, hoy en da todava se
pueden apreciar vestigios de aquella poca en el
centro de la localidad.
Desde siempre el puerto de Saint-Nazaire se
dedica a la construccin naval y a la vinculacin
de Francia con el resto del mundo.
Saint Nazaire
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Fundado por Don Juan Miguel Castro en 1872, y
por su ubicacin estratgica a slo 36 kms. de la
Ciudad de Mrida, Progreso es la salida natural
al mar para conectar a la Pennsula de Yucatn
con el resto del mundo.
Actualmente cuenta con modernas instalaciones
para agilizar el comercio exterior de mercancas
y recibir la visita de cruceros tursticos de todas
partes.
Puerto de Progreso
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Tierra mgica donde el pasado se vuelve
presente cada da, tierra antigua de historias
y maravillas eternas, de gente amable y
tradiciones que contrastan con su modernidad,
su amplitud al mundo, sus centros de tecnologa,
su industria y su puerto de altura.
Yucatn es diverso, lleva su historia en las
calles, en sus casas, sus museos y sus centros
de reuniones.
Yucatan
