XXI. KONGRES HOTELIJERA - UPUHH · DEFINIRANJE UZORKA •UZORAK: 100 HOTELA- Istra 24, Kvarner 25,...
16
Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija XXI. KONGRES HOTELIJERA REZULTATI POSLOVANJA HOTELA SIJEČANJ – RUJAN 2018 Prof. dr. sc. Sandra Janković Prof. dr. sc. Dora Smolčić Jurdana ZAGREB, HOTEL SHERATON 28.11.2018.
Transcript of XXI. KONGRES HOTELIJERA - UPUHH · DEFINIRANJE UZORKA •UZORAK: 100 HOTELA- Istra 24, Kvarner 25,...
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
XXI. KONGRES HOTELIJERA
REZULTATI POSLOVANJA HOTELA SIJEČANJ – RUJAN 2018
Prof. dr. sc. Sandra JankovićProf. dr. sc. Dora Smolčić Jurdana
ZAGREB, HOTEL SHERATON 28.11.2018.
UVOD
• RH bilježi u 2018. godine ponovno rast fizičkih pokazatelja u turizmu
• Kakav utjecaj ima na rast dolazaka i noćenja u hotelima odnosno na iskorištenostkapaciteta i ostvarene cijene u mjesecima glavne sezone / pred i posezone?
• USPOREDBA POKAZATELJA UPRAVLJANJA PRIHODIMA 2018. vs. 2017.:
oPO REGIJAMA I KATEGORIJAMA
oPO MJESECIMA 01.- 09. 2018. vs. 01.- 09. 2017.
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
DEFINIRANJE UZORKA
• UZORAK: 100 HOTELA- Istra 24, Kvarner 25, Dalmacija 38, Kontinent 13;
20.325 soba - 39% ukupnog smještajnog kapaciteta hotela u Hrvatskoj
• IZVOR PODATAKA: BHH PROJEKT FAKULTETA ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
• PROJEKT SUFINANCIRAN OD STRANE HGK I HTZ
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
ISKORIŠTENOST KAPACITETA u % u RH 2018. vs. 2017.
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
2017 2018
2018: Min = 12%; Prosj. = 68% ; Max = 93%
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
ISKORIŠTENOST KAPACITETA PO REGIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Dalmacija
2017 2018
Min = 4%; Prosj.= 89%; Max = 95%
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Istra
2017 2018
Min = 9%; Prosj. = 87%; Max =95%
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kvarner
2017 2018
Min = 5%; Prosj.=78%; Max = 94%
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kontinent
2017 2018
Min =52%; Prosj.=83%; Max = 86%
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
ISKORIŠTENOST KAPACITETA PO KATEGORIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
5*
2017 2018
Min =20%; Prosj.=85%; Max=90%
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
4 *
2017 2018
Min =13%; Prosj.=86%; Max=94%
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
3*
2017 2018
Min =3%; Prosj.= 87%; Max =94%
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
PROSJEČNA CIJENA SOBE (ADR) u EUR u RH 2018. vs. 2017.
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
2017 2018
2018: Min= 55 EUR; Prosj.=101 EUR; Max=146 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija ADR PO REGIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Istra
2017 2018
Min= 44 EUR; Prosj. = 100 EUR; Max = 170 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kvarner
2017 2018
Min = 46 EUR; Prosj. = 86 EUR; Max. = 131 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Dalmacija
2017 2018
Min = 45 EUR; Prosj. = 129 EUR; Max = 150 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kontinent
2017 2018
Min = 73 EUR; Prosj.= 79 EUR; Max = 85 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu OpatijaADR PO KATEGORIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
5*
2017 2018
Min = 77 EUR; Prosj.= 199 EUR; Max = 212 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
4*
2017 2018
Min = 50 EUR; Prosj.= 94 EUR; Max = 145 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
3*
2017 2018
Min = 33 EUR; Prosj. = 73 EUR; Max = 108 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
RevPAR u EUR u RH 2018. vs. 2017.
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan2017 2018
2018: Min = 8 EUR; Prosj.= 78 EUR; Max = 136 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija RevPAR PO REGIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Istra
2017 2018
Min = 4 EUR; Prosj.= 87 EUR; Max = 162 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kvarner
2017 2018
Min = 3 EUR; Prosj. = 64 EUR; Max = 123 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Dalmacija
2017 2018
Min = 3 EUR; Prosj.= 116 EUR; Max = 143 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kontinent
2017 2018
Min = 38 EUR; Prosj.= 57 EUR; Max= 73 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
RevPAR PO KATEGORIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
5*
2017 2018
Min = 15 EUR; Prosj.= 167 EUR; Max = 189 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
4*
2017 2018
Min = 7 EUR; Prosj.= 81 EUR; Max = 137 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
3*
2017 2018
Min = 3 EUR; Prosj.= 65 EUR; Max = 101 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
TRevPAR u EUR u RH 2018. vs. 2017.
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
2017 2018
2018: Min = 15 EUR; Prosj.= 115 EUR; Max = 187 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Istra
2017 2018
Min = 8 EUR; Prosj. = 126 EUR; Max = 214 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kvarner
2017 2018
Min = 5 EUR; Prosj.= 95 EUR; Max = 172 EURTRevPAR PO REGIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Dalmacija
2017 2018
Min = 6 EUR; Prosj. = 158 EUR; Max = 194 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
Kontinent
2017 2018
Min = 74 EUR; Prosj.= 121 EUR; Max = 132 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
TRevPAR PO KATEGORIJAMA
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
5*
2017 2018
Min = 29 EUR; Prosj. = 232 EUR; Max = 255 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
4*
2017 2018
Min = 15 EUR; Prosj. = 119 EUR; Max = 190 EUR
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
siječanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz rujan
3*
2017 2018
Min = 5 EUR; Prosj. = 91 EUR; Max = 132 EUR
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Zahvaljujemo se na pažnji!
