Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академияимени И.И. Иванова»

УТВЕРЖДАЮль приемной комиссии

В.А. Семыкин

й | Г i Ш Й -« 30 » сентября 2017 г.Wv - О (i- Л / '* > и . . .. , А * <> / /

V , I ‘ 1

ПРОГРАММАВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ

по специальной дисциплине «БИОХИМИЯ»

для поступающих на обучение в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академияимени И.И. Иванова»

по направлению подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре06.06.01 БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ,

профиль «Биохимия»

■ Л _ - - J i - ji

1. j ! i : : > :

• / М ш

i .................... ;; ; i j

1 i j f i f • 1 I n r w

j ■: л : I : : :| i

I f i

I.11:

f t

гг;- - ^ Ф

Ш .

m

i J J o l i

щ \ \ f e f | ] ! i

d H i i f x \К Ы Р и i i N U p ! Н й ' ! H ’4 I O H - H i - l

4 Щ Л М Щ. 5 ч H I

~~Р j ] ] )| l U L l i i

i f V rr •:Ц Щ 1 t e a t \ m

s i f| j - i l l

I [ f ! Щ

I n ! 1 i p p' “ It || I -~ j- j ;; Г i u l l j ; j j j j

i l l

l U | I i H i. 1 j. 1------ J . ; , u

1ЦЦЩ

i l l

J f j O j l j j [ i ij p i В Д ;

■llll №1 WIlL ~ jBTObi __________________ _—

Курск 2017

2

СОДЕРЖАНИЕ

1. Пояснительная записка …................................................................................. 3

2. Содержание программы …...………………………………………….……… 4

3. Перечень вопросов …...……………………………….……………………… 10

4. Шкала оценивания вступительного испытания …....………………………. 14

5. Рекомендуемая литература …......………………….………………………… 17

3

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Настоящая программа вступительного испытания, проводимого федеральным

государственным бюджетным образовательным учреждением высшего

образования «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И.

Иванова» (далее - ФГБОУ ВО Курская ГСХА, академия) самостоятельно, в

соответствии с лицензией на осуществление образовательной деятельности, как на

места в рамках контрольных цифр приема граждан на обучение за счет бюджетных

ассигнований федерального бюджета, так и на места по договорам об образовании,

заключенными при приеме на обучение за счет средств физических и (или)

юридических лиц, определяет возможность поступающих осваивать основные

профессиональные образовательные программы высшего образования в пределах

федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования.

Программа вступительного испытания по направлению подготовки научно-

педагогических кадров в аспирантуре 06.06.01 Биологические науки, профиль

«Биохимия» разработана в соответствии с федеральным государственным

образовательным стандартом высшего образования по специальности 36.05.01

Ветеринария.

К освоению программ научно-педагогических кадров в аспирантуре

допускаются лица, имеющие образование не ниже высшего (специалитет или

магистратура).

На основании перечисленных в содержании программы дисциплин, разделов и

тем формируется примерный перечень вопросов вступительного испытания.

Вступительное испытание проводится по билетам в форме устного экзамена.

Результаты вступительного испытания оцениваются по стобалльной шкале.

Минимальное количество баллов, подтверждающее успешное прохождение

вступительного испытания составляет 50 баллов.

4

2. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

Теоретические основы биологической химии

Предмет биологической химии, ее значение для биологии, медицины,

ветеринарии, сельскохозяйственного производства, ветеринарной биотехнологии и

других областей науки и народного хозяйства. Краткая история биологической

химии, роль отечественных ученых в ее развитии.

Витамины

История развития учения о витаминах. Определение витаминов как

важнейших биологически активных веществ. Понятие об авитаминозах,

гиповитаминозах, гипервитаминозах, антивитаминах. Классификация и

номенклатура витаминов: буквенная, химическая (международная,

физиологическая).

Жирорастворимые витамины. Витамины группы А (ретинолы). Строение,

свойства, источники. Провитамины витамина А: α-, β-, γ-каротины растений и

превращение в организме. Участие витамина А в зрительном процессе, обмене

белков, углеводов, липидов. Содержание витамина А и каротинов в основных

биологических объектах (кровь, молоко, желток яиц, печень).

Витамины группы D (кальциферолы). Строение. Источники. Провитамины D2

и D3. Участие в регуляции обмена кальция и фосфора. Рахит и остеомаляция.

Содержание кальция и фосфора в крови (Са : Р). активность щелочной фосфатазы

при рахите.

Витамины группы Е (токоферолы). Биологическая и антиоксидантная роль

токоферолов. Мышечная дистрофия. Креатинурия.

Витамины группы К (филлохиноны). Викасол. Строение и биологическая

роль. Участие витамина К в свертывании крови.

Коэнзим Q (убихинон). Биологическая роль.

Водорастворимые витамины. Витамины группы В. Витамин В1 (тиамин).

Природные источники. Биологическая роль, участие в образовании коферментов

(тиаминпирофосфата). Витамин В2 (рибофлавин). Природные источники.

Биологическая роль, участие в образовании коферментов (ФМН, ФАД). Витамин

5

В3 (пантотеновая кислота). Природные источники. Биологическая роль, участие в

образовании коферментов (коэнзима А). Витамин В5 (никотиновая кислота и

никотинамид). Природные источники. Биологическая роль, участие в образовании

коферментов (НАД, НАДФ). Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль,

пиридоксамин). Природные источники. Биологическая роль, участие в образовании

коферментов (пиридоксальфосфата). Витамин В12 (цианкобаламин). Природные

источники. Биологическая роль.

Витамин С (аскорбиновая кислота). Природные источники. Биологическая

роль.

Биотин (витамин Н). Строение и свойства. Природные источники.

Биологическая роль, участие в образовании кофермента.

Фолиевая кислота (витамин Вс). Природные источники. Биологическая роль,

участие в образовании коферментов. Участие фолиевой кислоты в обмене

нуклеиновых кислот. Мегалобластическая анемия.

Витамин Р. Природные источники. Биологическая роль. Витамин U. Признаки

авитаминоза. Природные источники. Биологическая роль.

Ферменты

Понятие о ферментах как биологических катализаторах. Химическая природа.

Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты. Кинетика ферментативных

реакций, механизм действия ферментов. Активный центр. Аллостерический центр.

Основные свойства ферментов; факторы, определяющие активность ферментов.

Принципы выделения и очистки. Современная номенклатура и классификация

ферментов. Понятие о проферментах (зимогенах), изоферментах и их важной роли

в регуляции ферментативной активности.

Гормоны

Гормоны как эффекторы обмена веществ. Механизм действия. Место

биосинтеза гормонов – эндокринные железы. Гипер- и гипофункции желез.

Гормоны щитовидной железы, структура, свойства, биологическое действие.

Гормоны паращитовидных желез, структура, свойства, биологическая роль.

Гормоны мозгового слоя и коры надпочечников; их структура, свойства,

биологическая роль. Гормоны гипоталамуса. Гормоны передней и задней доли

6

гипофиза; структура, свойства, биологическая роль. Гормоны половых желез. Их

структура, свойства, биологическая роль. Простагландины. Использование

гормонов и их синтетических аналогов в животноводстве и ветеринарии.

Обмен веществ и энергии в организме

Общая характеристика обмена веществ и энергии. Основные этапы обмена

веществ. Биологическое окисление. История формирования современного

представления о биологическом окислении. Ферменты дыхательной цепи.

Свободное окисление. Окисление, связанное с фосфорилированием. Разобщение

окисления и фосфорилирования и факторы, его вызывающие.

Обмен углеводов

Биологическое значение углеводов. Переваривание углеводов в желудочно-

кишечном тракте и всасывание продуктов распада. Ферменты, участвующие в

переваривании углеводов. Особенности пищеварения углеводов у жвачных

животных. Роль клетчатки. Судьба всосавшихся моносахаридов (глюкозы).

Образование гликогена в печени. Содержание сахара в крови. Роль печени в

поддержании концентрации сахара в крови. Промежуточный обмен углеводов в

органах и тканях.

Анаэробный распад углеводов. Гликолиз. Последовательность этапов

превращения и их роль в организме. Аэробный распад углеводов. Окисление

пирувата до ацетил-КоА. Цикл трикарбоновых кислот. Энергетический баланс этих

процессов. Пентозофосфатный путь окисления углеводов и его важное

биологическое значение.

Глюконеогенез. Нейрогуморальная регуляция углеводного обмена.

Гипогликемия. Гипергликемия.

Обмен липидов

Обмен простых липидов. Биологическое значение липидов. Переваривание

липидов в желудочно-кишечном тракте и всасывание продуктов распада.

Эмульгирование и значение этого процесса в обмене липидов. Желчные кислоты и

их биологическая роль. Промежуточный обмен липидов в тканях и клетках.

Окисление глицерина и его биологическая роль. Окисление жирных кислот.

Биосинтез жирных кислот. Биосинтез нейтрального жира. Кетоновые тела.

7

Образование, биохимическое назначение. Молекулярные механизмы

возникновения кетозов. Регуляция липидного обмена.

Обмен сложных липидов. Обмен фосфолипидов – фосфатидилхолина

(лецитина), фосфатидил серина, фосфатидилэтаноламина (кефалина); распад,

биосинтез и биологическая роль в живом организме.

Обмен белков

Обмен простых белков. Биологическая роль белков. Протеины и протеиды.

Баланс азота и его разновидности. Расщепление белков в органах пищеварения.

Пептидазы. Особенности превращения азотсодержащих веществ у жвачных

животных. Микробиальный синтез белка в поджелудках жвачных, слепой кишке и

толстом отделе кишечника. Значение белков микробного синтеза в питании

жвачных животных. Полноценные и неполноценные белки. Всасывание продуктов

переваривания белков.

Гниение белков в кишечнике под влиянием бактерий и механизм

обезвреживания токсических продуктов. Пути превращения аминокислот

(дезаминирование, трансаминирование, декарбоксилирование). Биосинтез

аминокислот в организме. Обезвреживание аммиака в организме (синтез мочевины,

глутамина, аспарагина, восстановительное аминирование кетокислот и др.).

Особенности обмена аминокислот. Использование безазотистых остатков

аминокислот в тканях.

Общие принципы регуляции обмена белков. Принципы нормирования

белкового и аминокислотного питания животных. Особенности обмена белков у

птиц. Патология обмена белков. Биосинтез белка и его основные этапы.

Обмен сложных белков – нуклеопротеидов. Особенности обмена

нуклеопротеидов. Обмен нуклеиновых кислот. Расщепление и всасывание

нуклеиновых кислот в желудочно-кишечном тракте. Биосинтез пуриновых и

пиримидиновых нуклеотидов.

Матричный механизм синтеза нуклеиновых кислот. Расщепление

нуклеиновых кислот в тканях организма. Конечные продукты распада пуриновых и

пиримидиновых нуклеотидов у разных видов сельскохозяйственных животных и

механизм их образования. Нарушение обмена пуринов.

8

Взаимосвязь обмена различных веществ

Механизмы, обеспечивающие единство и взаимосвязь в обмене веществ

(общие, промежуточные продукты при обмене аминокислот, углеводов, жирных

кислот, глицерина и др.). Обратимость реакций при обмене веществ. Гормональные

механизмы регуляции обмена веществ.

Водный и минеральный обмен

Количественное содержание и состояние воды в тканях. Водный обмен и его

регуляция. Содержание минеральных веществ в органах и тканях. Макро- и

микроэлементы, их биологическая роль и обмен. Регуляция обмена воды и

минеральных веществ. Значение макро- и микроэлементов в животноводстве.

Биохимия крови

Химический состав крови. Белки, углеводы, липиды и другие органические

вещества крови. Минеральный состав крови. Особенности химического состава и

обмена веществ форменных элементов. Практическое использование белков крови.

Возрастные и видовые особенности химического состава крови животных.

Химический состав лимфы и ликвора.

Биохимия мышечной ткани и движения

Химический состав мышц: белки, углеводы, липиды, азотистые и безазотистые

вещества. Минеральный состав. Биохимия мышечного сокращения. Химический

состав и особенности обмена в сердечной мышце. Биохимические изменения в

мышцах при атрофии и дистрофии. Окоченение мышц. Биохимия мясной

продуктивности: влияние генетических факторов, кормления и содержания.

Биохимия печени

Функции печени. Химический состав печени. Роль печени в углеводном

обмене. Роль печени в обмене белков. Роль печени в пигментном обмене. Роль

печени в превращении токсических веществ.

Биохимия почек и мочи

Особенности обмена веществ в почках. Состав и физико-химические свойства

мочи, патологические компоненты мочи – белок, кровь, сахар, кетоновые

(ацетоновые) тела, билирубин, уробилин, порфирины. Химический состав мочи

птиц.

9

Биохимия молочной железы

Обмен веществ в молочной железе. Состав и физико-химические свойства

молока и молозива у разных видов животных. Биосинтез компонентов молока

(белки, жиры, углеводы и др.), регуляция молокообразования. Биохимия молочной

продуктивности (влияние генетических факторов, кормления и технологии

производства молока).

Биохимия нервной ткани

Химический состав нервной ткани. Белки, углеводы, липиды нервной

системы. Небелковые экстрактивные и минеральные вещества. Функциональная

связь между состоянием нервной ткани и обменом веществ, химизм передачи

нервного импульса.

Биохимия соединительной ткани

Коллаген. Эластин. Протеогликаны. Мукополисахариды. Биохимические

изменения соединительной ткани при старении и патологических процессах.

Биохимия кожи, химический состав шерсти и шерстная продуктивность. Факторы

повышения шерстной продуктивности

Биохимия яйца

Особенности обмена веществ у птиц.

10

3. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ

1. Биохимия как наука, её развитие и связь с другими биологическими

науками. Значение биохимии в подготовке ветеринарных врачей.

2. Витамины, их биологическая роль, классификация. Гиповитаминозы и

гипервитаминозы, причины их возникновения и предупреждение у

сельскохозяйственных животных

3. Витамины, растворимые в жирах, их естественные источники. Факторы,

влияющие на усвояемость этих витаминов у сельскохозяйственных животных.

4. Витамины, растворимые в воде, их химическая природа, биологическая

роль, источники.

5. Витамины группы В, химическая структура, биологическая роль;

источники.

6. Витамины С и Н, химическая структура, биологическая роль, источники.

7. Ферменты, их химическая природа и локализация в клетках тканей

животных. Регуляция ферментативной активности. Коферменты и кофакторы, их

химическая природа, роль и различие.

8. Специфичность ферментов. Виды специфичности ферментов. С какими

факторами связана специфичность энзимов? Активные центры ферментов, их

структура и действие.

9. Физико-химические факторы, влияющие на активность ферментов.

Активаторы и ингибиторы ферментов.

10. Теория ферментативного катализа. Механизм действия ферментов.

11. Классификация ферментов по их каталитическому действию.

12. Гормоны, их классификация. Биологическая роль и механизм действия.

Химическая природа гормонов.

13. Гормоны щитовидной и паращитовидной желёз. Их химическая природа,

биологическая роль.

14. Гормоны поджелудочной железы. Их химическая природа, биологическая

роль.

15. Биохимия гормонов коры надпочечников.

11

16. Биохимия гормонов надпочечников.

17. Биохимия гормонов половых желез.

18. Обмен веществ – основа жизненного процесса. Катаболизм и анаболизм.

Методы изучения обмена веществ. Биоэнергетика как наука.

19. Биологическое окисление. Тканевое дыхание. Основной путь тканевого

дыхания.

20. Окислительное фосфорилирование и свободное окисление.

21. Химическая природа углеводов, их классификация и гидролиз в

пищеварительном тракте.

22. Пищеварение углеводов в рубце жвачных животных. Образование летучих

жирных кислот и их использование.

23. Гликолиз и гликогенолиз, их основные этапы и энергетический баланс.

24. Основные этапы аэробного окисления углеводов в тканях животных.

25. Цикл лимонной кислоты Кребса, его биологическое значение.

26. Какие метаболиты образуются в пентозном пути катаболизма глюкозы?

Биохимическое значение метаболитов этого пути.

27. Патология углеводного обмена у сельскохозяйственных животных. При

каких гормональных нарушениях появляются биологические признаки патологии

углеводного обмена?

28. Глюконеогенез. Основные его этапы. Гликогенез.

29. Липиды, их химическая природа, классификация, переваривание и

всасывание продуктов гидролиза.

30. Химическая структура ацилглицеролов (жиров). От свойств каких

компонентов жира зависят его физико-химические свойства (температура

плавления, йодное число, агрегатное состояние)?

31. Физиологическое значение и химический состав желчи.

32. Окисление глицерина в тканях. Окисление жирных кислот в тканях с

чётным числом углеродных атомов.

33. Окисление жирных кислот в тканях с нечётным числом углеродных атомов

и непредельных кислот.

12

34. Сложные липиды, их природа и биологическая роль. Фосфолипиды, их

химическая природа, биологическая роль и обмен в организме животных.

35. Биосинтез триацилглицеролов и их предшественников (глицерина и

высших жирных кислот).

36. Патология липидного обмена. Причины возникновения кетозов.

Образование кетоновых тел.

37. Общая характеристика белков. Уровни организации белковых молекул.

Значение белков в питании животных.

38. Белки, их химическая структура, биологическая роль и распад в

пищеварительном тракте.

39. Каким путём образуются ферменты, гидролизирующие молекулы белков в

пищеварительном тракте.

40. Биосинтез микробиальных белков в рубце животных. Значение этих белков

в питании животных.

41. Гниение белков в пищеварительном тракте и обезвреживание ядовитых

продуктов гниения в организме животных.

42. Общие пути катаболизма аминокислот в тканях животных. Какие

промежуточные и конечные пути этих процессов?

43. Непрямое окислительное дезаминирование (переаминирование)

аминокислот.

44. Способы обезвреживания аммиака в организме животных. Синтез

мочевины.

45. Пути синтеза заменимых аминокислот в организме животных: а)

аминирование, б) переаминирование.

46. Биологическая роль серосодержащих аминокислот, их значение в питании

животных, особенности обмена в организме животных.

47. Биосинтез белка в организме животных. Транскрипция и трансляция.

Основные этапы трансляции.

48. Нуклеопротеиды, их химическая природа, биологическая роль и распад в

пищеварительном тракте.

13

49. Тканевой распад нуклеопротеидов. Обмен пуриновых и пиримидиновых

оснований в тканях.

50. Роль печени в белковом обмене. Нарушения белковой функции печени.

51. Связь между обменом белков, липидов и углеводов.

52. Водный обмен в организме животных. Потребность животных в воде. Пути

выделения воды. Факторы, влияющие на диурез.

53. Макро- и микроэлементы, их биологическое значение и обмен в организме

животных. Минеральное питание сельскохозяйственных животных.

54. Биохимия крови. Физико-химические свойства крови. Химический состав

крови, её белковые фракции. Химический состав плазмы крови.

55. Буферные системы крови и механизм их действия.

56. Химический состав эритроцитов. Биохимия дыхательной функции крови.

57. Химический состав мышц и биохимизм их работы.

58. Биохимия почек и мочи.

59. Биохимия молока и молокообразования.

60. Биохимия почек и мочи.

14

4. ШКАЛА ОЦЕНИВАНИЯ ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ

При приеме на обучение по программам научно-педагогических кадров в

аспирантуре результаты вступительного испытания оцениваются по 100-бальной

шкале.

Поступающий должен иметь сформированное научное мировоззрение и

продемонстрировать на вступительном испытании знание и владение системой

научных понятий, культурой мышления; фактами научных теорий; методами и

процедурами профессиональной деятельности; умение поставить цель и

сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций.

Оценка

(в баллах) Критерии выставления оценок

Минимальное количество баллов,

подтверждающее успешное прохождение вступительного испытания

50 баллов

49 и менее

Поступающий:

- изложил менее 25% материала, требуемого федеральным

государственным образовательным стандартом подготовки

специалиста;

- продемонстрировал низкий уровень глубины изложения

материала по направлению (не может сообщать свои суждения,

выводы и использованные для их формулировки знания и

обоснования, допускает грубейшие нарушения норм речи; не

владеет первичными знаниями в области физиологии животных

и птицы).

50-65

Поступающий:

- изложил от 50% до 75% материала, требуемого федеральным

государственным образовательным стандартом подготовки

специалиста по направлению;

- продемонстрировал уровень глубины изложения

материала по направлению выше среднего (владеет операциями

сравнения, абстракции, обобщения, конкретизации, анализа,

синтеза, но допускает логические ошибки; владеет основными

правовыми нормами, пересказывает отдельные положения

нормативных документов, регулирующих профессиональную

деятельность; фрагментарно владеет теорией организации и

управления производством; испытывает затруднения при

постановке диагноза, назначении адекватного лечения и

своевременной профилактики; в целом ориентируется в

производственных технологиях, готов участвовать в

15

производственном процессе на отдельных его этапах).

66-84

Поступающий:

- изложил от 75% до 100% материала, требуемого федеральным

государственным образовательным стандартом подготовки

специалиста по направлению;

- продемонстрировал высокий уровень изложения материала

по направлению (успешно осуществляет мыслительные

операции; в целом успешно применяет правовые нормы на

практике, пересказывает и комментирует положения

нормативных документов, регулирующих профессиональную

деятельность; способен планировать, организовывать и

контролировать производственную деятельность, принимать

участие в разработке проектов решений; в целом успешно и

точно ставит диагноз, назначает и осуществляет адекватное

лечение и своевременную профилактику; способен

организовывать и проводить экспертную деятельность с целью

обеспечения безопасности продукции и сырья животного и

растительного происхождения; уверенно владеет основными

производственными технологиями в области ветеринарии,

физиологии животных и птицы, способен участвовать в

производственном процессе на любом его этапе).

85-100

Поступающий:

- продемонстрировал владение материалом, как по полноте,

так и по глубине полностью соответствующим требованиям

федерального государственного образовательного стандарта

подготовки специалиста по направлению;

- владеет системой научных понятий, культурой мышления;

фактами научных теорий; методами и процедурами

профессиональной деятельности; умение поставить цель и

сформулировать задачи, связанные с реализацией

профессиональных функций (демонстрирует способность к

критическому анализу, оценке и синтезу новых и сложных идей;

правильно применяет правовые нормы в профессиональном

контексте, самостоятельно находит необходимые нормативные

документы, резюмирует, анализирует и интерпретирует их

положения; владеет методами мотивации и разработки стратегии

развития объекта управления, способен самостоятельно

осуществлять планирование, организацию и управление

производственной деятельностью, принимать обоснованные

организационно-управленческие решения; демонстрирует

способность точно диагностировать заболевания с

использованием современных технических средств, назначать

лечение новейшими лекарственными препаратами, составлять

перспективные планы проведения профилактических

мероприятий; способен планировать, организовывать, проводить

и контролировать экспертную деятельность с целью обеспечения

16

безопасности продукции и сырья животного и растительного

происхождения; обладает системным видением

производственного процесса в области ветеринарии, физиологии

живых организмов, способен выбирать производственные

технологии в зависимости от поставленной задачи, планировать,

организовывать и осуществлять работу по решению

профессиональных задач, руководить и управлять

производственным процессом).

17

5. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Основная

1. Конопатов Ю.В. Биохимия животных: учебное пособие / Ю.В. Конопатов,

С.В. Васильева. - Санкт-Петербург: Лань, 2015. - 384 с.:ил. - (Учебники для вузов.

Специальная литература). - Доп. МСХ. - ISBN 978-5-8114-1823-7.

2. Рогожин В.В. Практикум по биохимии: Учебное пособие. - СПб.: Лань,

2013. -544 с.

3. Зайцев С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические

аспекты: Учебник. /С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. – СПб.: Лань, 2005. -384 с.

Дополнительная

1. Биологическая химия: учеб. для студ. учрежд. высш. проф. образования/

Ю.Б. Филиппович, Н.И. Ковалевская, Г.А. Севастьянов и др.; под ред. Н.И.

Ковалевской.- 4-е изд., перераб и доп. - Москва: Издательский центр «Академия»,

2013.- 320 с.- (Серия Бакалавриат) ISBN 978-5-7695-8506-7.

2. Жеребцов Н.А., Попова Т.Н., Артюхов В.Г. Биохимия. - В.: Воронежский

ГУ, 2002. - 696 с.

3. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия: учеб. для вузов / В.П. Комов, В.Н.

Шведова. - М.: Дрофа, 2004. - 638 с.

4. Коничев А.С. Биохимия: задачи и упражнения. - М.: КолосС, 2007. - 140 с.

5. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. –

М.: Колос, 1984. – 336 с.

6. Метревели Т.В. Биохимия животных: Учебное пособие для вузов. - СПб.:

Лань, 2005. – 296 с.

7. Щербаков В.Г. Биохимия / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова,

А.Д. Минакова. - СПб.: Гиорд, 2005. – 472 с.

Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»

1. Электронный учебник по биологической химии:

http://www.xumuk.ru/biologhim.

3. Материалы по биологической химии: http://www.biochemistry.ru.

Настоящая программа вступительного испытания применяется при приеме на

обучение по образовательным программам высшего образования - программам

подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре начиная с 2018/19 учеб­

ного года.

Программа разработана руководителем образовательной программы:

доктором биологических наук, профессором Рыжковой Галиной Федоровной

Программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры физиологии и хи­

мии имени профессора А.А. Сысоева «14» сентября 2017 г., протокол № 2

Заведующий кафедрой

Председатель

экзаменационной

/ Г.Ф. Рыжкова

В.А. Семыкин

18