wtz.urk.edu · • mikrobiologia żywności • chemia żywności • maszynoznawstwo •...
Transcript of wtz.urk.edu · • mikrobiologia żywności • chemia żywności • maszynoznawstwo •...
![Page 1: wtz.urk.edu · • mikrobiologia żywności • chemia żywności • maszynoznawstwo • organizacja i zarządzanie • technologia gastronomiczna w dietetyce • analiza i ocena](https://reader031.fdocuments.net/reader031/viewer/2022021603/5c764f2109d3f220278bc631/html5/thumbnails/1.jpg)
Program kształceniatel.: 12 662 47 48 (49)
fax: 12 662 47 50e-mail: [email protected]
wtz.urk.edu.pl
Dietetyka
STUDIA I STOPNIA
• chemia• matematyka z elementami statystyki• fizyka• biochemia• ekologia i ochrona środowiska
Przedmioty podstawowe Inne:• technologia informacyjna• wychowanie fizyczne• język obcy• elektywy humanistyczne• ergonomia• ochrona własności intelektualnej• organizacja i zarządzanie• rachunkowość
Przedmioty kierunkowe• mikrobiologia żywności• chemia żywności• maszynoznawstwo• organizacja i zarządzanie• technologia gastronomiczna w dietetyce• analiza i ocena jakości żywności• ogólna technologia żywności• inżynieria procesowa• podstawy żywienia człowieka• projektowanie technologiczne• gospodarka energetyczna, wodna i ściekowa, ekonomika przedsiębiorstw żywnościowych
Przedmioty pozostałe: • genetyka• psychologia zachowań żywieniowych• edukacja żywieniowa i promocja zdrowia• anatomia człowieka• fizjologia człowieka• podstawy dietetyki• dietetyka pediatryczna• dietetyka geriatryczna• żywienie sportowców• patofizjologia• żywność specjalnego przeznaczenia• farmakologia i farmakoterapia żywieniowa
• podstaw przemysłów węglowodanowych• technologii przetwórstwa zbóż• przetwórstwa mleka• przetwórstwa mięsa• technologii przemysłów fermentacyjnych• podstaw technologii przetwórstwa owoców i warzyw• chłodnictwa i przechowalnictwa żywności• technologii koncentratów spożywczych• technologii gastronomicznej• biotechnologii żywności.
Przedmioty kierunkowe elektywne do wyboru