Wine & food, Cyprus 2011

80
ВИНА И КУХНЯ КИПРА 2011 Русская Информационная Служба « Russian Information Office « Вина: заводы и магазины « Таверны и рестораны « Деликатесы и кейтеринг 9 771986 286009 ISSN 1986-2865 03 EFFICIENT « MARKET DIGEST «Та Банья» - ресторан у моря в Пафосе. Читайте на с.23

description

Karmanoff № 3. Our 2011 Russian wine & food guide book to Cyprus.

Transcript of Wine & food, Cyprus 2011

Page 1: Wine & food, Cyprus 2011

В И Н А И К У Х Н Я К И П Р А 2 0 1 1

Русская Информационная Служба « Russian Information Office

« Вина: заводы и магазины « Таверны и рестораны « Деликатесы и кейтеринг9 771986 286009

ISSN 1986-2865 0 3

E F F I C I E N T « M A R K E T D I G E S T

«Та Банья» - ресторан у моря в Пафосе. Читайте на с.23

KA

RM

AN

OF

FT

M M

AR

KE

T D

IG

ES

T «

ВИ

НА

И К

УХ

НЯ

КИ

ПР

А 2

01

1

ФИНАНСОВЫЕ И БИЗНЕС- УСЛУГИ

«Регистрациякомпаний Кипр·ЕС·офшорныеюрисдикции

«Банковскоеобслуживание Открытиемеждународныхсчетов

Банковскиеоперацииипереводы

Оплатапоаккредитивам

«Финансовоеиналоговоепланирование

«Юридическоеобслуживание Законодательствоонедвижимости

Законодательствоосемьеибраке

Коммерческоеибизнес-право

«Инвестиционныеуслуги Консультациипоинвестированию

Диверсификациябизнесаирисков

DueDiligence(экспертизасуществующих

активов)

www.lawcyprus.org | [email protected] 169, 1st April Ave., 5402 Paralimni, CyprusTel.: +357-23811788 | fax: +357-23811789

Page 2: Wine & food, Cyprus 2011

Добро пожаловать! ...в это изысканное и непринужденное гастрономическое путешествие!!!

Роскошные автодля отдыха, экскурсий и работы

ЗАБРОНИРУЙТЕ НА САЙТЕ СЕГОДНЯ

и получите скидку до 20%

ЭТО ПРОСТО И ВЫГОДНО

Page 3: Wine & food, Cyprus 2011

www.cyprusguide.info

Кто такой Пигмалион? Вы скажете, это тот древнегрече-ский скульптор, который сделал Галатею из слоновой кости, влюбился в неё до помрачения ума, уговорил Афродиту ожи-вить статую и после этого, как приличный человек, женился на возлюбленной. Действительно, примерно такая история описана в древнегреческом сказании. Только Пигмалион был не столько скульптор, сколько царь Кипра и верхов-ный жрец храма Афродиты.

Однако по мнению киприотов у Пигмалиона есть гораздо более весомая заслуга перед человечеством, чем страстная любовь к неодушевлённому предмету. Кипрская легенда гласит, что он открыл способ приготовления мяса на углях, то есть гриль, или барбекю.

А случилось это, видимо, так. В те далёкие времена в храмах дефицитную баранину и говядину сжигали во славу богов. Как-то раз во время службы в храме Афродиты голодный и усталый Пигмалион в задумчивости облизал палец, из-мазанный душистым соком, капавшим в огонь со сжигаемой бараньей туши и, о – чудо! – это было божественно вкусно! Тс-с-с! Это было божественно, но и богохульно одновремен-но, ведь баран-то предназначался Афродите!

Мы не знаем, был ли наказан Пигмалион богиней за поеда-ние сакрального мяса. Или, может быть, он уволился из хра-ма и открыл первый в мире гриль-ресторан. Однако доподлинно известно, что самые древние в мире металли-ческие шампуры были найдены именно в районе Пафоса и хранятся в коллекции Пафосского археологического музея.

А киприотов не надо убеждать, что гриль – одно из величай-ших изобретений человечества. Для них мясо на гриле – это излюбленное кушанье, а его приготовление – всегда священ-нодейство и почти мистический ритуал.

Илья Лойша

* Сувла – большие куски мяса (граммов по 50-100 каждый), приготовленные на вертеле над углями

ПИГМАЛИОН И ГРИЛЬ

Да здравствует сувла* душистая!

Page 4: Wine & food, Cyprus 2011
Page 5: Wine & food, Cyprus 2011

KarmanoffTM market digestВина и кухня Кипра 2011Russian Information Office | Русская информационная служба, № 3, май 2011. ISSN 1986-2865

Редактор: Илья Лойша. Номер делали: Ольга Бозрикова, Зоя Буркина, Вячеслав Егоров, Евгений Конасов, Ольга Конасова, Валерий Кузнецов, Юрий Спирин. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов, а также за убытки, которые могут стать следствием использования содержащихся в настоящем издании сведений.Published by Seminsky Services Ltd. 8, Panayioti Tsangari Str., P.Yermasoyias, 4042, Limassol – Cyprus. Tel./fax: +357-25585364, [email protected]

В подвале винного завода Menargos.Фото: Евгений Конасов.

www.cyprusguide.info

Господа и дамы, товарищи!

Это третий дайджест кипрского рынка из серии KarmanoffTM, выпущенный за последние 12 месяцев. Этот выпуск, как и предыдущие, получился исключительно успешным для изда-теля и, я уверен, полезным для читателей. Как всегда, Рус-ская информационная служба (РИС) пишет содержательно, но кратко, по делу, что делает наши издания лучшими прово-дниками информации о кипрском потребительском и бизнес- рынке. Приятного чтения, приятного аппетита! Я-мас!

Илья Лойша, редактор РИС

Page 6: Wine & food, Cyprus 2011

Garido Mania

Mагия Вкуса

[6 креветок • кальмары • рис • картофель фри]открыты днём и вечером • на обед блюда из круп и бобовых •

каждый день свежая рыба

т. 22100190, еда навынос и доставкаNicosia, 63 Kiriyakou Matsi, Agios Dometios (дорога к заводу Coca-Cola)

ДОСТАВКА!

Китайский Ресторан

ДОСТАВКА!

БИЗНЕС-ЛАНЧ

НА ДВОИХ€ 19.90

МЕНЮ НА ВЫНОС

С ЧЕЛОВЕКА€ 4.90

• Спринг роллс (2 шт.)• Курица или свинина в кисло-сладком соусе• Говядина с зелёным перцем и соусом из чёрной фасоли• Жареный рис с яйцом• Курица в лимонном соусе• Креветки с соусом манго (6 шт.)

• Курица или свинина в кисло-сладком соусе• Говядина с зелёным перцем и соусом из чёрной фасоли• Курица в лимонном соусе

КУПОН НА СКИДКУ

20%в обед по будням и вечером в воскресенье и понедельник

Nicosia, 15A Limassol Ave., т.22462800, т.99813626

Page 7: Wine & food, Cyprus 2011

5

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРОВ | 3D-ВИЗУАЛИЗАЦИЯ

Винные заводы – информацию о них см. на стр. 26 – 45.

Рестораны и бары ..............№ стр .. тип заведения ........... округFriday’s .................................66 ........американский ...........вездеKona Kai ..............................4 ..........китайский ..................НикGarido Mania ........................4 ..........рыбный .......................НикC.Drakos ..............................64 ........рыбная таверна .........Ник, ПафBlue Palm ............................16 ........свадебный ..................ФамKnight’s ................................22 ........паб-ресторан .............Фам Melissa .................................42 ........бар-ресторан .............ФамChristos Fish ........................56 ........рыбный .......................ФамLimelight ..............................70 ........кипрский, гриль .........ФамAztecas .................................60 ........мексиканский ............ЛарнMeze-Meze ...........................68 ........греческая таверна .....Ларн7Seas ....................................9 ..........музыкальный бар ......Лимla Boca .................................11 ........итальянский ...............ЛимFranx ....................................19 ........бар-ресторан .............ЛимTo Karafaki ...........................20 ........греческая таверна .....ЛимStick House ..........................24 ........мороженое .................ЛимSan Lorenzo .........................25- .......итальянский ...............ЛимFuamo ..................................38 ........стейк-хаус ..................ЛимKings Garden........................40 ........китайский ...................ЛимVintage .................................46 ........бар-ресторан .............ЛимDino Art Café ........................48 ........кафе-ресторан ...........ЛимPuesta ..................................48+ ......устричный бар ...........ЛимUpTown Square ....................49 ........4 ресторана ................ЛимLisiotiki Souvla ....................50 ........кипрская таверна ......ЛимAdonis ..................................54 ........интернациональная ..ЛимТарас Бульба .......................59 ........русско-украинская ....ЛимColumbia ..............................61 ........стейк-хаус ..................ЛимKamares ...............................62 ........кипрская таверна ......ЛимTa Bania................................23 ........рыбный .......................ПафGrazie ...................................52 ........итальянский ...............ПафCastle ...................................58 ........таверна, рыбный .......Паф

Магазины и пр. ..................№ стр .. тип заведения ........... округAlpha Mega ..........................1- .........супермаркет ...............вездеCarrefour ..............................14 ........супермаркет ...............везде Wellgoods Cypressa .............24+ ......опт.: рыба, мясо .........вездеCoffee Direct ........................21 ........чай и кофе ..................Ник, ЛимSans Frontieres ....................6 ..........кейтеринг ...................ЛимTCP Seafood .........................13 ........опт.: рыба, дичь .........ЛимEuroCave ..............................25 ........винные шкафы ..........Лим, НикCellar 62 & La Bottega ........36 ........вина и деликатесы ...Лим

Tel.: +357 [email protected] | www.4walls-design.com

Page 8: Wine & food, Cyprus 2011

DRINK WITH CARE. STOLICHNAYA® Premium vodka. 40% Alc./Vol. 100% Grain Neutral Spirits. © 2010

Page 9: Wine & food, Cyprus 2011

• Шоколадноефондюдляпраздников,в пакетесcateringserviceилибез.

• Большойвыборингредиентовсладкогофондю:фрукты,маршмаллоу(зефир)идр.

• ОбслуживаниеповсейтерриторииРеспубликиКипр.

Пра

здни

ки с шоколадным фонтаном

РЕСТОРАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ НА ВЫЕЗДЕ

Тел.: 99 427 170 / 77 77 70 30E-mail: [email protected]

Page 10: Wine & food, Cyprus 2011
Page 11: Wine & food, Cyprus 2011

Тел.: 99 427 170 / 77 77 70 30E-mail: [email protected]

РЕСТОРАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ НА ВЫЕЗДЕ

• Предлагаемобслуживаниечастныхвечеринок,фуршетов,крестинисвадебв любомвыбранномвамиместе.

• Кухнянашегошеф-повараудовлетворитсамоговзыскательногогурмана.

• Квашимуслугам–слаженнаякомандаопытныхспециалистов.

• Прокатшикарных,уникальногокачествашатровипавильонов.

Page 12: Wine & food, Cyprus 2011

CyprusVIPServices

·Морскиетуры·Рыбалканаморе··Роскошныелимузины·

CyprusVIPServicestel.:97640757,e-mail:[email protected]

VIPSERVICES-ICHTHISNAFTILIAKILTD

Page 13: Wine & food, Cyprus 2011

9

ЛИМАССОЛ

открыто: каждый день с 19:00 до 02:00

как доехать: центр города, туристическая улица Св. Андре я, идущая параллельно набережной.

парковка: крытая, охраняемая, на 85 автомобилей.

кухня: лёгкие закуски.

напитки: коктейли, крепкие и безалкогольные напитки.

средний счёт: около €20 с человека.

скидки и спецпредложения: ежедневно до 21:30 на все напитки скидка 20%.

музыкальный бар 7seas: высокие потолки, стеклян-ные стены, гигантская мраморная барная стойка в центре и тяжелые дубовые двери, открывая которые, вы попадаете в другой мир – такой бар вы бы могли найти в Лондоне, Мель-бурне или на Манхеттене. Ночью игра света преображает бар изнутри и снаружи, голубые и фиолетовые светильники бросают отблески на деревянные панели сцены, мягкие ко-жаные диваны и стеклянные столики. И самое главное – это атмосфера, которую может создать только живая музыка. Каждый вечер в 7seas новая музыкальная программа: это могут быть хиты 70-х и 80-х, R&B и хаус, акустический рок и регги, тематические вечера, посвященные классическому року или греческой музыке, а по вторникам – латиноаме-риканские ритмы. В 7seas приглашают исполнителей и музыкальные группы из разных стран, в том числе из России (например, в 2011 году на Рождество здесь выступал Алек-сандр Иванов и группа «Рондо»). Здесь подают все виды коктейлей, фруктовые пунши, шампанское. В меню - легкие закуски, суши, сырные и мясные ассорти.

223, Ayiou Andreou Str., Columbia Plaza, Limassol, т[email protected], www.columbiaplaza.com

музыкальный

БАР

[сэвэн сииз]

Page 14: Wine & food, Cyprus 2011

Для каждого – мечта, для избранных – возможность

221, Chr. Haggipavlou Str., Helios Courtт.25828820, www.melfordservices.com

Page 15: Wine & food, Cyprus 2011

11

ЛИМАССОЛ

открыто: каждый день с 12:00 до 23:00

как доехать: центр города, туристическая улица Св. Андре я, идущая параллельно набережной.

парковка: крытая, охраняемая, на 85 автомобилей.

кухня: итальянская: паста, салаты, закуски и пицца. Особое блюдо: Bolognese Al Forno.

напитки: алкогольные и безалкогольные, пиво, свежевы-жатые соки, кофе и чай.

уровень цен: трапеза с напитком - около €14 с челове-ка. Минимальная цена одного блюда €3,40, максимальная - €9,30.

ресторан La Boca: быстро, вкусно, весело! Это абсолют-но новая для Кипра концепция ресторана самообслуживания, в котором вы можете попросить шеф-повара приготовить еду так, как ее любите именно вы, и наблюдать весь процесс приготовления на открытой кухне. Здесь подают аутентич-ную итальянскую еду – домашнюю пиццу, необыкновенно свежие салаты, прославленные итальянские десерты. Мож-но заказать частную вечеринку в одном из залов La Boca (если гостей больше 10). Гордость ресторана – маленькая фабрика по приготовлению свежих итальянских макарон, где вы можете увидеть весь процесс производства. Расположен-ный в живописном дворике с фонтанами, ресторан La Boca – идеальное место для тех, кто ищет простую домашнюю пищу, приготовленную в соответствии с высокими современными стандартами, вкусную и здоровую. И что немаловажно, обед или ужин в La Boca не ударит по кошельку. Ресторан – обла-датель награды TimeOut Awards 2009 года.

223, Ayiou Andreou Str., Columbia Plaza, Limassol, т[email protected], www.columbiaplaza.com

итальянский

РЕСТОРАН

[ла бока]

Page 16: Wine & food, Cyprus 2011
Page 17: Wine & food, Cyprus 2011

13

[тисипи сифуд шопс]

главный офис: 13, Kremastis Rodou, Episkopi, Limassol, т[email protected], www.cyprusfishandmeat.com

важно: компания ранее называлась Australian Seafood Shops.

как доехать: Епископи (округ Лимассол) – см. карту.

открыто: Пн. – Пт. с 9.00 до 19.00, Сб. с 8.30 до 15.00.

предлагает: � морепродукты, свежую и замороженную рыбу; � мясные изделия и птицу; � замороженные фрукты и ягоды; � дичь и деликатесы: оленина, мясо кабана, рябчик и фазан, заяц, говяжий рубец, виноградные улитки, живые омары (лобстеры), свежие устрицы и др.

поставщики: Scotch Premier (поставщик Ее Величе-ства короле вы) – говядина сорта ангус, баранина и дичь из Шотландии; Loch Fyne Scotland – свежая и копчёная рыба, устрицы и мидии; North Atlantic – свежая и свежезаморо-женная рыба; Norfolk – гусь и индейка, выращенные на сво-бодном выпасе.

доп. услуги: � оформление заказа по телефону и через интернет; � доставка по территории Кипра.

компания TCP Seafood Shops: является оптовым по-ставщиком мяса, дичи, рыбы и морепродуктов на кипрский рынок. Как импортёр, TCP Seafood Shops может предложить товар отменного качества по очень привлекательным ценам. У фирмы много постоянных русских клиентов.

начальник: Лес (Les) - т.99312705.

съезд на Episkopi

съезд на Erimi и Episkopi

футбольное поле

SouniKantou

Лимассол Пафос

CoopBank

EpiskopianaHotel Seafood Shops

деревня Episkopi

KourionErimi и Kolossi

A6, скоростная трасса Лимассол - Пафос

МОРЕПРОДУКТЫрыба, мясо, дичь, деликатесыЛИМАССОЛ

Page 18: Wine & food, Cyprus 2011

Идеальноеместодляпроведениясвадебныхцеремонийивечеринок.

Вменю:рыбноемезе,свежиелобстерыиустрицы,интернациональнаякухня,пастаистейки.Бесплатныйтрансферврестораниобратно.

Page 19: Wine & food, Cyprus 2011

17

[блю палм сансет]открыто: ежедневно, круглый год с 1000 до 300 ночи.

как доехать: проехать по Айя-Напе на восток по на-бережной мимо отелей Grecian Bay, Alion, Grecian Sands и, оставив слева таверну Evinos, выехать за пределы деревни и проехать около 550 метров в сторону Cape Greco, Blue Palm Sunset будет слева, у моря.

парковка: на 150 легковых автомобилей.

количество посетителей: более 300 человек.

кухня: международная.

напитки: большой выбор напитков всех категорий.

уровень цен: около €25 с человека (с напитками).

скидки и спецпредложения: скидка 10% для пользователей путеводителя.

ресторан Blue Palm Sunset: ресторан рассчитан, прежде всего, на проведение массовых торжеств – свадеб, крестин, дней рождения, крупных деловых обедов. Весной 2010 года в ресторане полностью и кардинально сменили интерьер, пере-делали зелёную лужайку и открытый бар, а на крыше пристро-или кафе-веранду, откуда открываются прекрасные виды – на золотые закаты солнца и серебряные восходы полной луны, на Айя-Напу, бурлящую ночной жизнью, и молчаливую скалу Cape Greco. Blue Palm Sunset – это уникальное место прямо на морском берегу где есть все условия как для проведения массо-вых мероприятий, так и для обеда в компании близких людей, для романтического ужина с любимым человеком или простого послеобеденного кофе с кусочком кондитерского волшебства. В ресторане очень обширное «международное» меню, вклю-чающее блюда японской, китайской, мексиканской, греческой, французской, итальянской, кипрской и других кухонь. Здесь предлагают блюда-фламбе, свадебный стол, а также живых любстеров и устриц, свежую рыбу и отличные десерты. Ресто-ран может принять группы до 100 человек практически в любое время, но для уточнения деталей лучше созвониться заранее.

т. 99523870 Christos

РЕСТОРАНАЙЯ-НАПА

Page 20: Wine & food, Cyprus 2011

Andri Polycarpou

• проектирование вашего дома• дизайн интерьера и экстерьера• 3D-визуализация объектов• говорим на русском,

английском и греческом

mobile: +35799035212e-mail: [email protected]

A R C H I T E C T · 3 D M A K E R Arch. Bsc, Msc

Page 21: Wine & food, Cyprus 2011

19

СПОРТ-БАР и ресторанЛИМАССОЛ

[франкс] открыто: с 9:00 утра до 2:00 ночи, ежедневно.

расположение: напротив Mediterranean Beach Hotel.

парковка: большая, недалеко от ресторана.

кухня: интернациональная, традиционная кипрская, рыба, гриль.

вместимость: до 100 человек одновременно.

напитки: вино, пиво, коктейли.

уровень цен: около €15 с человека за ужин. Напитки: €2 - €6 за порцию.

спецпредложения: «счастливый час» с16:00 до 19:00.

спорт-бар и ресторан Franx: в ресторане 8 больших экранов, на которых транслируются различные спортивные события, в том числе прямые передачи с наиболее важных футбольных и других состязаний. В меню: популярные со-рта разливного и бутилированного пива, сэндвичи, сырное и мясное ассорти, стейки, традиционные кипрские мясные и овощные блюда. Каждую субботу в ресторане живая музыка, саксофон по четвергам (если нет игр UEFA), также прово-дятся вечера, посвященные музыке 70-х и 80-х или клас-сическому року. Помещение бара кондиционировано, есть бесплатный интернет. Посетители бара отмечают разумные цены и очень дружелюбное обслуживание.

спорт-бар: спортивные бары выросли из английских пабов, их рождению мы обязаны большим телевизионным экранам. С их появлением у болельщиков появилась воз-можность посмотреть игру любимой команды в уютном месте с людьми, которые так же, как и они, неравнодушны к спорту. Совместный просмотр программы, будь то футбольный матч или теннис, сплачивает людей, заставляет их почувствовать себя частью одной команды. И конечно, идея спорт-бара не устареет, пока в нем есть место здоровому азарту и чувству-ется ритм жизни.

Amathountos Ave., Limassol Bay 112, Shop 9-10, Limassolт.25325050, [email protected], www.franxbar.com

BAR & RESTAURANT

Page 22: Wine & food, Cyprus 2011

Stick House - мороженое как искусство, полное страсти и вдохновения.

Итальянское домашнее "джелато" на палочке

Italian Handcrafted GelatoFRANCHISING PRODUCT

В районе старой крепости: 2, Ayios Andreas Str., Limassol, т.99728992

Без сахараТолько свежие фрукты

100% натуральные ингредиенты

Без консервантовБез глютена

Низкокалорийное

Page 23: Wine & food, Cyprus 2011

21

ЛИМАССОЛНИКОСИЯ

COFFEE DIRECT [кофи дайрэкт]

открыто: Никосия - с 9:30 до 19:30 ежедневно, с 9:30 до 17:30 в Ср, Сб, выходной Вс; Лимассол - с 10:00 до 19:00 ежедневно, с 10:00 до 13:00 в Ср, Сб, выходной Вс.

как доехать: адреса см. ниже.

парковка: есть возле каждого магазина.

товары: зерновой и растворимый кофе, чай, какао, шо-колад, а также кофемашины, кофейные и чайные прессы, чайники, посуда.

цены: уточните в магазине.

Coffee Direct: некоторые люди в способны почув-ствовать от двух до четырех сотен ароматов кофе. Если вы из их числа – зайдите в Coffee Direct. Это небольшой чайно-кофейный бутик с широким выбором кофе, чая и аксессуаров для их приготовления. Магазин продает листовой черный и зеленый чай, натуральный и арома-тизированный кофе различного помола, травяной чай и чай с кусочками фруктов, ройбос с карамелью или манго, шоколадные напитки. Выбирая кофемашину, стоит обратить внимание на объе м резервуаров для воды и кофе, а также интуитивную до-ступность меню и способность механизма работать с молотым кофе и зернами. Лучше, чтобы фильтры были нейлоновыми, иначе они будут быстро засорятся. Жела-тельно, чтобы кофемолка обеспечивала средний помол, в этом случае вы получите крепкий и ароматный напиток.

«Ройбос» в переводе с Afrikaans – «красный куст». Чай может быть зеленым или красным, в зависимости от продолжительности ферментации листьев, в нем совсем нет кофеина, мало танинов и много антиоксидантов. Не-смотря на то, что ройбос – травяной чай, в Южной Африке придумали делать из него «красный эспрессо» и «крас-ный капучино»!

Nicosia: 27 Themistokli Dervi, т.22660020 Limassol: 9A Ayias Zonis, т.25347154

МАГАЗИН чая и кофе

Page 24: Wine & food, Cyprus 2011

Улыбнись – это бесплатно!

в Протарасе последние 10 лет

пабом и рестораном №1

(кормит более

100.000 человек за сезон)

считаетсяпаб и ресторан

семейный ресторан

Приглашаем на:

ЗавтракОбедУжин

Открыто с 10:30 до 2.00

Кухня работает до 23:00

Отличная кухня:· свежеприготовленный суп· экзотические салаты· большой выбор рыбы и морепродуктов (мидии, лосось, Fish & Chips, рыбное ассорти)· паста и домашняя пицца · стейки· домашние сладостиКипрские народные блюдаЭкзотические коктейлиСпортивные репортажина больших экранахСобственный DJ

TAKE AWAY

Блюда навынос

Тел.: +357-23831497Пернера - КипрE-mail: [email protected] www.knightspub.comknights pub restaurant

Page 25: Wine & food, Cyprus 2011

23

РЕСТОРАНПАФОС

TA BANIA[та банья]

открыто: каждый день с 700 утра до 100 ночи.

как доехать: находится на набережной в Като Пафосе.

парковка: на 100 легковых автомобилей.

количество посетителей: до 200 человек.

кухня: рыбная, кипрская, «международная», стейки, отлич-ные завтраки.

напитки: большой выбор вин, пива и других напитков.

уровень цен: от €10 до €40 с человека (с напитками).

скидки и спецпредложения: для туристических групп, по предварительной договоренности.

ресторан Ta Bania: расположен на тусовочной набереж-ной Като Пафоса, на самом берегу моря, рядом со средневе-ковой крепостью и портом. Ta Bania – редкое исключение из правила «ресторан, который готовит всё, не может готовить хорошо». Здесь отлично готовят блюда нескольких направ-лений. Заведение открывается в 7 часов утра и подаёт сыт-ные (или лёгкие – по вашему выбору) завтраки. В обеденное и вечернее время – свежайшую рыбу и морепродукты, соч-ные стейки, кипрскую кухню и популярные «международные» блюда. В меню местного бара многие виды кипрского и им-портного разливного пива, вина, коктейли и другие напитки. Из окон ресторана открывается прекрасный вид на море.

Poseidonos Ave., Kato Pafos.т. 26941558, [email protected]

Page 26: Wine & food, Cyprus 2011

SEN

SO D

EL

TEM

PO

Co

mfo

rt C

omes

fro

m T

ouch

...

AN

NIB

ALE

CO

LOM

BO

BR

IAN

FOR

M

CAN

TOR

I

CECC

OTT

I

CHEL

INI

CTS

SALO

TTI

DIA

LMA

BR

OW

N

DO

M E

DIZ

ION

I

EICH

HO

LTZ

FRED

ERIC

IA

GIO

RG

ETTI

GIO

RG

IO C

OLL

ECTI

ON

GIO

RG

IO P

IOTT

O

GU

AD

AR

TE

L’O

FFIC

INA

MO

DA

CO

LLEC

TIO

N

MO

REL

ATO

NU

BE

VER

AN

DA

INTE

RIO

RS

WA

LTER

KN

OLL

ZAN

AB

ON

I

меб

ель

| акс

ессу

ары

| ди

зай

н и

нте

рье

ров

Lim

asso

l: 12

4, S

pyro

u Ky

pria

nou

Ave.

, т.2

5329

529,

м.9

9322

514

Nic

osia

: 24,

Dem

osth

enou

Sev

eri A

ve.,

рядо

м с

пре

зиде

нтск

им д

ворц

ом, т

.224

5129

5 in

fo@

sdtd

esig

n.co

m, w

ww

.sdt

desi

gn.c

om, w

ww

.new

artin

teri

or.e

u

Page 27: Wine & food, Cyprus 2011

- ведущий импортер, дистрибьютор и постав-щик свежих, замороженных и сухих продуктов на Кипре, член GDL Trading Ltd. Компания

организует поставки для отеля-ресторана HORECA.

- это шесть розничных магазинов по всему Ки-пру, где представлен широкий выбор продуктов на самый требовательный вкус для повседнев-

ного стола, для праздничных и других особых случаев.

Наша продукция:Говядина, телятина, баранина, свинина, птица, дичь, морепродукты, рыба, овощи, молочные продукты, деликатесы и др.

Все наши магазины сертифицированы в соответствии с высокими стандартами охраны здоровья и безопасности HACCP.

Также мы предлагаем:• живых омаров и устриц, выращенных на собственных фермах; • свежую рыбу, поставляемую еженедельно со всего мира: мор-

ской язык, креветки, норвежская семга, морской черт, мидии;• свежую говядину, поставляемую из США еженедельно.

Наш девиз - быстрое, качественное и надежное обслуживание клиентов!

NICOSIA 9 Likavitou Avenue, Archagelos, 2334

Tel: (+357) 22444702LIMASSOL

9 Yian Sympelious, Ayios Ioannis, 3017Tel: (+357) 25819600

29, Kolonakiou Avenue, b,c,d, Ayios Athanasios

Tel: (+357) 25310597

LARNACA26 Petraki Kyprianou, Palai Agora B, 6050Tel: (+357) 24628393

Arciepiskopou Makariou III, 102-104, Kiti 7550Tel: (+357) 24427112PAPHOS8 Agapinoros Street, 8049 Tel: (+357) 66166728

ВИНЗАВОДЫ « МАГАЗИНЫ « ВИННЫЕ РЕСТОРАНЫ

Р А З Д Е Л

Page 28: Wine & food, Cyprus 2011

Для деловых и успешных...106 Amathountos Ave., Agios Tychonas, Limassol (напротив отеля Four Seasons)

www.sanlorenzocy.com • [email protected] м.99822622 · т. 25322922 • факс 25322591

Настоящая итальянская кухня • Изысканные вина Высокий уровень сервиса • VIP залы • Проведение мероприятий

Page 29: Wine & food, Cyprus 2011

Вино–оченьнежныйпродукт.Егоправильноехранение–этоцелаянаука.Коллекционныевинамогутхранитьсядолгиегодытолькоприопределеннойтемпературеивлажности.Достичьэтоготрадиционнымиметодамисложно,но

задачуупрощаетсовременноеоборудованиекомпанииEuroCave.ВиннымишкафамиипогребамиEuroCaveпользуютсялучшиеотелиирестораныболеечемв70странахмира.ВмагазинеLaMaisonduVinвыможетевыбратькакнебольшойвинныйшкаф,такиоборудо-ваниедляцелоговинногоподвала.СпециалистыLaMaisonduVinпомогутподобратьивинадляколлекции.

Лимассол: 49, Ayiou Athanassiou Ave., 4102. Tel.: 25 736220, fax: 25 731426Никосия: 37 B & C, Kennedy Ave., 1075. Tel.: 22 442235, fax: 22 514516 [email protected]

Page 30: Wine & food, Cyprus 2011
Page 31: Wine & food, Cyprus 2011

27

открыто: с 900 до 1700, лучше созвониться заранее.

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 ок. 25 км до левого поворота на E802, далее по E802 ок. 3,5 км до поворота на д.Koilani [килани], далее по дорожным указателям.

парковка: на 10 легковых автомобилей или 1 автобус.

количество посетителей: до 40 человек одновременно.

экскурсия: по заводу занимает 10-15 минут, бесплатно.

дегустация: занимает около получаса, предлагаются на пробу 7 вин.

вина: Ayia Mavri white dry сухое белое Ayia Mavri red dry сухое красное Ayia Mavri rosé dry сухое розовое Ayia Mavri demisweet полусусладкое Muskat rosé сладкое розовое Nostimon Imar сладкое белое Muskat plus сладкое белое Moschatos sweet сладкое мускат

где поесть:1. Xenios Roti т.96512775; 2. Corineon т.99608196; 3. Ayia Mavri т.25470542; 4. Cultural Center т.99571390; 5. Ta Tria pefka открыта только в Вс в обед, т.25470046

завод Айя-Мáври - старейший малый частный винный завод на Кипре, основанный доктором Иоаннидесом и его женой в 1983 году. Завод расположен в д.Koilani в центре винодельческого района Красохория на высоте 900 м над уровнем моря, где условия для виноградарства и виноделия идеальны. Это небольшое семейное предприятие, выпуска-ющее ежегодно ок. 50.000 бутылок сухих, полусладких и слад-ких вин. Самые знаменитые вина этого завода, получившие многочисленные золотые медали на Кипре и за рубежом, – сладкие Muscat и Moschatos [мосхатос]. Ежегодно в первое воскресенье октября в старинной живописной д. Koilani про-ходит фольклорный фестиваль Афамия.

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

AYIA MAVRI[айя маври]

Ayia Mavri Winery, 4776, Koilani Village, Limassol, Cyprusт.25470225, [email protected], www.ayiamavri.com

Page 32: Wine & food, Cyprus 2011

Никос Арестиду

Page 33: Wine & food, Cyprus 2011

29

открыто: Пн-Сб с 900 до 1800, Вс с 1000 до 1800

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 в направле-нии на Troodos ок.19 км до д.Monagri, далее следовать через Monagri по коричневым дорожным указателям в сторону монастыря Panagia tis Amasgou. Винный завод находится рядом с церковью на окраине деревни.

парковка: на 10 легковых автомобилей или 3 автобуса среднего размера, парковка для больших автобусов на рас-стоянии около 200 м.

количество посетителей: до 60 человек одновремен-но. Большие туристические группы принимаются по пред-варительной договорённости (необходимо созвониться с Никосом не менее чем за один час).

экскурсия: экскурсии нет, но хозяин с удовольствием рас-скажет о винном производстве.

дегустация: бесплатная, занимает 15-20 минут, включает 4 вина (в том числе коммандарию), а также сыр халюми, суджу-кос (чурчхела), изюм, монастырский хлеб и сезонные фрукты.

вина: Коммандария десертное Alexandrinos мускат, десертное Varvatos сухое красное Cabernet Franc сухое красное Peratis сухое красное Elli сухое белое

где поесть: таверна Silikou (с. 46) в д.Silikou и таверна Lania (с. 44) в д.Lania

завод Menargos: Артефакты, временами находимые в полях вокруг деревни Monagri, свидетельствуют, что люди в её окрестностях селились и, видимо, делали сладкое вино вроде коммандарии ещё более трёх тысяч лет назад. Хозяин завода Menargos Никос Арестиду – единственный на Кипре винодел, придерживающийся древней традиции производства комман-дарии без добавления спирта. Его коммандарию можно по-пробовать и купить только непосредственно на заводе.

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

MENARGOS[менаргос]

Menargos winery, Monagri village, Limassol. т.25433674 или 99478279 - хозяин Nicos Arestadiou

Page 34: Wine & food, Cyprus 2011

Винаиз самого сердца Кипра

Vardalis

ВинныйзаводVardalis,деревняКилани

Page 35: Wine & food, Cyprus 2011

31

открыто: Ежедневно с 900 до 1700, кроме праздников

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 ок.25 км до левого поворота на E802, далее по E802 ок.3,5 км до поворота на д. Koilani [килани], далее по дорожным указателям.

парковка: на 20 легковых автомобилей

количество посетителей: до 40 человек одновременно

экскурсия: по винзаводу, бесплатно.

дегустация: бесплатна, вместе с экскурсией может занять до 1 часа.

вина: Vardalis Maratheftiko сухое красное Vardalis Cabernet Sauvignon сухое красное Vardalis Shiraz сухое красное Vardalis Red Dry сухое красное Vardalis Chardonnay сухое белое Vardalis White Dry сухое белое Vardalis Muskat сладкое белое

где поесть: Для организации обеда или ужина следует за-ранее согласовать меню, время и прочие детали. Также есть несколько ресторанов в д. Koilani [килани].

винзавод Вардалис: основан в 1998 году, расположен в живописной горной местности на окраине деревни Килани в окружении виноградников. Как винный завод, так и вино-градники находятся на благоприятной для виноградарства и виноделия высоте ок.900 метров над уровнем моря, в вино-дельческом районе Красохория. Вардалис производит сухие вина из лучших местных и известных международных сортов винограда: красные из Maratheftiko, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Mattaro и белые из Chardonnay, Xynisteri. Большой популярностью пользуется также сладкое вино из винограда Muscat. Вина Vardalis неоднократно становились победите-лями различных винных соревнований. По предварительной договорённости на заводе Вардалис можно заказать обед, ужин или закрытую вечеринку на свежем горном воздухе.

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

[вардалис]

Vardalis Winery, Ayia Mavri str., Kilani, 3105 Limassol.т.25470261, 99288892. [email protected]

Page 36: Wine & food, Cyprus 2011

Припокупкенасумму€30выполучитебутылку37,5clкоммандариибесплатно!

Бесплатнаядегустацияшестинаименованийвина

Page 37: Wine & food, Cyprus 2011

33

открыто: с 1000 до 1730 ежедневно, желательно созвониться заранее.

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 ок.20 км до левого поворота в деревню Dhoros. Далее следовать по ука-зателям на винный завод Karseras.

парковка: большая.

количество посетителей: до 100 человек одновременно.

экскурсия: есть.

дегустация: стоимость €1, занимает около 15 минут и включает 6 вин.

вина: коммандария Theodora десертное Cabernet Sauvignon сухое красное Ayios Epifanios сухое красное Ayios Sergios сухое красное Ferossini сухое белое Karseras Semisweet полусладкое белое

где поесть: Пообедать и поужинать можно в таверне Lania (с. 44) примерно в 1 км в д.Lania, перекусить – в традицион-ной деревенской кофейне в 50 метрах от завода.

завод Карсерас: специализируется, прежде всего, на производстве старинного кипрского десертного вина ком-мандария. Этот тягучий сладкий напиток производится в здешних краях с незапамятных времён. Коммандария по-дается как аперитив или после еды, а также со льдом или в виде коктейля со свежим апельсиновым соком. Недалеко от завода находится старинная церковь Св.Эпифания, а уютная спокойная деревня Dhoros – прекрасное место для пеших прогулок. Ежегодно в течение последней недели июля в районе производства коммандарии проходит Commandaria Festival – фестиваль коммандарии (информацию о месте про-ведения можно получить в гостинице или через офисы КОТ).

KARSERAS[карсерас]

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

Dhoros Village, округ Limassol - по дороге в горы Troodos. т.2543448 или 99589325

Page 38: Wine & food, Cyprus 2011
Page 39: Wine & food, Cyprus 2011

35

открыто: Пн-Пт с 1000 до 1700

как доехать: проехать по скоростной трассе A6 ок.10 км от Пафоса или ок.55 км от Лимассола до поворота на дорогу F622 в сторону Anarita, Amargeti и ехать по F622 ок.28 км, монастырь будет слева от дороги вне населённых пунктов.

парковка: большая, перед монастырем.

количество посетителей: до 30 человек одновременно.

экскурсия: бесплатно, по предварительной договоренности.

дегустация: бесплатно.

вина: Ayios Andronicos сухое белое Ayios Andronicos полусухое белое Ayios Elias сухое красное Ayia Marana сухое розовое Chrysorroyia сухое белое (рислинг) Monastere сухое красное Monastere сухое красное (дубовая бочка)

где поесть: ресторан рядом с монастырскими стенами.

винзавод монастыря Chrysorroyiatissa: вино в этом старинном монастыре производили, видимо, всегда – со времени его основания в XII веке. Производство, пре-рванное в XIX веке, возобновилось в середине 1980-х и в настоящий момент является успешным коммерческим пред-приятием. Всё вино делается из винограда, выращенного на собственных монастырских виноградниках. Название Хрисороядиса (точнее Панагия Хрисороядиса) до-словно означает «Пресвятая (Богородица) золотого граната». День ангела местной церкви отмечается 15 августа, в день Успения Пресвятой Богородицы. Современное здание мона-стыря было заложено в 1751 году, а монастырская церковь, судя по архитектурным деталям, относится к более раннему периоду.

CHRYSORROYIATISSA[хрисоройадиса]

ПАФОСмонастырский

ВИНЗАВОД

Crysorroyiatissas Monastery Winery, Pafos. т.26722455

Page 40: Wine & food, Cyprus 2011

Cellar 62 & La Bottega dei SaporiМагазин вин и деликатесов

Отборные вина со всего света, кипрские вина Olympus и ETKO, итальянские граппа и лимончелло.

Большой выбор итальянских деликатесов: сыры, оливковое масло, трюфели, шоколад и др.

Хозяин магазина, сомелье Фабрицио, поможет

разобраться в ассортименте

Подарочные наборы с вином, мясными и сырными деликатесами. Бесплатная доставка по Лимассолу.

8, Rigas Fereou Str., Limassol, т.25745566/[email protected]

Page 41: Wine & food, Cyprus 2011

37

открыто: Вт-Пт с 1000 до 1800, Сб и Вс - по договоренности.

как доехать: Возле отелей Elias Beach и Grand Hotel в турзоне Лимассола свернуть на трассу F123 в направлении д.Parekklisia [Парэклишá]. Примерно через 4 км, сразу за д.Parekklisia, правый поворот обозначен указателем на Hadjiantonas Winery, далее следовать по указателям.

парковка: на 60 легковых автомобилей.

количество посетителей: не более 20 человек без предварительной договоренности.

экскурсия: подробная экскурсия с дегустацией - €20 с человека; включает дегустацию всех вин, закуски и бокал по-нравившегося вина; занимает до полутора часов; Вт-Пт с 1100 до 1600 или по предварительной договоренности.

дегустация: €5 с человека, Вт-Пт с 1000 до 1800

вина: Shiraz сухое красное Cabernet/Shiraz сухое красное Chardonnay сухое белое Sweet Muscat сладкое игристое

Shiraz и Cabernet-Shiraz лучше всего подходят к мясным блюдам и дичи. Chardonnay подают с морепродуктами, кури-цей и суши. А игристый Muscat и Hadjiantonas Rosé хороши в качестве аперитива или самостоятельного напитка.

где поесть: на винзаводе есть ресторан Le Chateaux, который предлагает комплексное меню, обеды, а также организацию зва-ных ужинов и вечеринок. Заранее уточните время обеда и меню.

завод Хаджиантонас: 21 медаль за 4 вина и 6 лет су-ществования. У этих людей есть вкус во всем! Посмотрите хотя бы на изумительные фото винного завода и ресторана Le Chateaux на сайте www.hadjiantonas.com.cy, и вам сразу захочется и посетить винный завод, и отужинать в ресторане. Место спланировано и построено так, что Hadjiantonas Winery может принимать совершенно разные по масштабу и значи-мости частные вечеринки – от 30 до 1.500 гостей.

HADJIANTONAS[хаджиантонас]

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

Hadjiantonas winery, Parekklisia, Limassolт.25991199, т.99636904, т.99633424, www.hadjiantonas.com.cy

Page 42: Wine & food, Cyprus 2011

Угол Makarios Ave. и 38, Souliou Str., Limassol Tel.: 70006465, www.fuamosteakhouse.com

uAmo

НикосЗантис–настоящийспециалистсвоегокулинарногодела.Многиегодыонработалшеф-поваромвпятизвёзд-ныхотеляхифешенебельныхресторанах,анедавнооткрылсобственныйнебольшой,ностильныйстейк-хаусFuAmo,вкоторомвоплотилкулинарныемечтыиверуввысокуюкухню.Здесьспециализируютсянастейкахприготовлен-ныхтолькоизохлаждённойговядины.Есливызнатокпочастикоровьегомяса,тонаверняказнаете,чтотакоеBlack

AngusиUSDA.:)Копьястэ!Иприятногоаппетита!

Page 43: Wine & food, Cyprus 2011

39

открыто: с 800 до 1700 Пн-Сб с октября по апрель, с мая по сентябрь ежедневно. Созвонитесь заранее.

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 ок.25 км до левого поворота на E802, далее по E802 ок.3,5 км до поворота на д. Koilani [килани], далее по дорожным указателям. Рас-положен в центре деревни.

парковка: неподалеку от винзавода.

количество посетителей: до 30 человек одновременно.

экскурсия: по заводу и дегустация займет до 1 часа, бес-платно.

дегустация: Винная дегустация проводится в живописном старинном семейном доме бесплатно; дегустация с легкими закусками (сыром и хлебом) - € 3,50 с человека.

вина: можно приобрести в лучших винных магазинах - La Maison du Vin (с. 57), Spectus, Oenus, Oeno Pneumata, Vino Cultura, Cava Dionysio, Cava Remuage, Oak Tree, Cavaway, Robusto, а также в более чем 130 ресторанах и отелях. Shiraz € 9,00 Cabernet Sauvignon € 10,50 Vlassides White € 5,50

где поесть: 1. Mario’s place т.99608196; 2. Xenios Roti т.96512775; 3. Ayia Mavri т.25470542.

винзавод Влассидес: начал производство в 1998 году в небольшом помещении в центре Килани, а сейчас строит новое здание посреди собственного виноградника. Молодой винодел с прекрасным калифорнийским образованием Со-фоклис Влассидес и его многоопытный отец (многие годы проработавший на заводе ETKO) делают всего три сорта су-хого вина: Shiraz, Cabernet Sauvignon и Vlassides White, зато делают их абсолютно превосходно. Красные вина Vlassides могут храниться в бутылке от 5 до 10 лет и рекомендуются с кипрскими мясными блюдами на гриле, говяжьей отбивной или дичью. Белые – с рыбным мезе, фруктами или в каче-стве самостоятельного напитка без закуски.

VLASSIDES[власидис]

Vlassides Winery, Kilani village, 4776, Lemesos.Sophocles Vlassides т. 99441574

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

Page 44: Wine & food, Cyprus 2011

Китайский ресторан и кафе

...Наш стиль – ваше настроение...20 лет безупречной репутации и качественного обслуживания

Здесь можно постичь премудрости древней и витиеватой китайской кухни, а можно просто перекусить сэндвича-ми, поесть мороженого или выпить чашечку кофе. Есть открытый зал для курящих, оформленный работами со-временных художников.

Открыто ежедневно с 12:00 до 23:30Еда навынос и доставка.

29, Kolonakiou, т.25311166, ф.25311364King’s Garden Chinese Restaurant & Cafe

Page 45: Wine & food, Cyprus 2011

41

открыто: с 1100 до 1800 , лучше созвониться заранее.

как доехать: по скоростной трассе A6 проехать ок.55 км от Пафоса или ок.10 км от Лимассола, повернуть на дорогу E601 в сторону Kantou, Omodos; ехать ок.14 км по E601 до д.Agios Amvrosios, где свернуть налево с E601 и спросить направле-ние на винзавод у местных.

парковка: на 10 легковых автомобилей.

количество посетителей: до 15 человек одновременно.

экскурсия: по заводу, занимает 15 минут, бесплатно.

дегустация: дегустация занимает 30-60 минут; включает вино, сыр и хлеб; бесплатно (но хозяину будет приятно, если вы купите понравившееся вино).

вина: Xynisteri 2009 сухое белое Semillon 2009 сухое белое Rose 2009 сухое розовое Maratheftiko 2008 сухое красное Shiraz-Lefkada 2008 сухое красное

где поесть: 1. в д.Agios Amvrosios – таверна To Ochiro [то охирó]; 2. в д.Vasa – рестораны Ariadne [ариадни] (т.25944064) и Pyrgos (т.99491455); 3. в Омодосе – Tou Kyr Gianni [ту кир янни] (т.99308555) и Avli tou Themistokli [авли ту фемистокли] (т.25422649).

винзавод Замбáртас: за два с небольшим года суще-ствования добился впечатляющих результатов – 11 наград на престижных кипрских и международных конкурсах. Это неудивительно, ведь основатель семейного бизнеса доктор химических наук Акис Замбартас в течение 25 лет был глав-ным виноделом завода КЕО, а затем 8 лет руководил этим крупнейшим на Кипре винным производством. Его сын Мар-кос изучал виноделие во Франции, Великобритании, Новой Зеландии и Австралии. Семья здорово подкована теоретиче-ски и практически, поэтому завод Zambartas – один из самых перспективных. Специализируется на винах из местных, кипрских сортов винограда.

ZAMBARTAS[замбáртас]

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

39, Gr. Afxentiou, 4710, Agios Amvrosios, Lemesos.т.9961556 или 99300166, www.zambartaswineries.com

Page 46: Wine & food, Cyprus 2011

СтильноезаведениеMelissaспециализируетсяна традиционнойкипрскойкухне,мясномирыбноммезе,стейкахиблюдах-гриль.Современныйбарпредлагаетбольшойвыборвин,разливногопиваи крепкихнапитков.В ресторанеприветливый

русскийперсонал,естьрусскоеменю.

28,KrioNerouStr.(рядомсотелемGrecianBay)AyiaNapa,т.23722306,99618927

Page 47: Wine & food, Cyprus 2011

43

открыто: Пн-Сб с 900 до 1700

как доехать: по скоростной трассе A6 проехать ок.55 км от Пафоса или ок.10 км от Лимассола, повернуть на дорогу E601 в сторону Kantou, Omodos; ехать ок.27 км по E601 и F604 по указателям в сторону д.Omodos, винзавод расположен спра-ва от дороги не доезжая 800м до деревни.

парковка: на 20 автомобилей.

количество посетителей: до 150 человек одновременно.

экскурсия и дегустация: для небольших групп (до 10 человек) - бесплатно, для автобусных экскурсий (более 10 человек) - €2 с человека. Дегустация включает все вина завода, хлеб суджукос (чурчхела), сыр.

вина: Linos Red сухое красное Linos White сухое белое Linos Rosé сухое розовое Cabernet Sauvignon сухое красное Linos Shiraz сухое красное Archangel сухое красное Anely’s сухое белое

где поесть: рекомендации ресторанов и таверн см. на с.6, с.16, с.45.

завод Линос – семейное предприятие, основанное в 1995 году отставным офицером полиции Иродотом Иродоту. Се-годня вместе с господином Иродоту на винном производстве работают его сыновья. Завод выпускает прекрасные сухие вина, а также делает хороший суджукос (чурчхелу) из за-гущенного виноградного сока и миндального ореха. Семья Иродоту приглашает вас на винный завод, а также на стенд Linos на лимассольском винном фестивале (с 27 августа по 5 сентября).

LINOS[линос]

ВИНЗАВОДЛИМАССОЛ

Linos Winery, Demetriou Liperti 11, Omodos, Limassolт.25422700 и 99672104, www.linoswinery.com

Page 48: Wine & food, Cyprus 2011

To Karafaki

ТоКарафаки(Кувшинчик):небольшаяиуютнаягреческаятавернаназнаменитойторгово-туристическойулицеСвятогоАндрея.Здесьподаютклассическоемясноемезе,многообразноеиароматное.Стоимостьмезе-€20счеловека.Вдни,когдаиграетживаямузыка,минимальныйзаказнапитков–€20,или€10,есливызаказываетееду.

219, Agiou Andreou, Limassol, т.25371111

Page 49: Wine & food, Cyprus 2011

45

открыто: ежедневно с 900 до 1600 (начиная с 1 июля 2010)

как доехать: проехать по скоростной трассе A6 ок.10 км от Пафоса или ок.55 км от Лимассола до поворота на дорогу F622 в сторону Anarita, Amargeti и ехать по F622 ок.25 км до д.Statos – Agios Fotios.

парковка: парковка около винзавода и в центре деревни.

количество посетителей: до 40 человек одновременно.

экскурсия: по заводу и деревне, бесплатно.

дегустация: 7 вин, занимает около 30 минут.

вина: Makkas Maratheytiko сухое красное Makkas Merlot сухое красное Makkas Red сухое красное Μakkas Syrah сухое красное Makkas Chardonnay сухое белое Makkas White сухое белое Makkas Xynisteri сухое белое Makkas Rose сухое розовое

где поесть: неподалеку расположены несколько рестора-нов и кафе, узнайте непосредственно на винзаводе.

винзавод Makkas: 5 золотых и серебряных медалей на кипрских винных конкурсах 2008-2010. У Маккаса самый креативный логотип из всех кипрских винзаводов – корабль под парусом, что означает надежду, веру в будущее и готов-ность бороться за поставленные цели.

MAKKAS[маккас]

ВИНЗАВОДПАФОС

Makkas Winery, Philipou Kritioti 8, Statos-Agios Fotios, Pafosт. 77772221

Page 50: Wine & food, Cyprus 2011

Lounge Bar

Page 51: Wine & food, Cyprus 2011

47

ЛИМАССОЛ

VINTAGE [винтэдж]

открыто: с 10:00 утра до 1:00 ночи, ежедневно.

как доехать: район старого порта, недалеко от Лимас-сольской крепости.

парковка: на 50 автомобилей, в 20м от ресторана.

кухня: суши, салаты, паста, сыры, гриль.

вместимость: до 60 человек одновременно.

напитки: вина и шампанское известных мировых марок.

уровень цен: около €25 с человека за ужин. Кипрские вина - €5,15 за порцию, €15 за бутылку.

спецпредложения: особые цены для частных вечери-нок, дней рождения, юбилеев, комплексных обедов.

винный бар Vintage Lounge: милое место, очень попу-лярное среди местных жителей. Заведение расположено не-далеко от средневекового замка и старого городского порта. Здесь можно вкусно поесть и побеседовать под звуки джазо-вой и этнической музыки. Меню Vintage Lounge – это класси-ческий фьюжн (сочетание популярных блюд Востока и Запа-да). Особенно хороши говядина терияки, филе лосося и тунца на гриле, роллы и суши, японские салаты и паста с овощами, рыбой или мясом. Сомелье подберёт напитки, соответствую-щие выбранным блюдам. Персонал говорит по-русски.

Угол улиц Spartis и Irinis, Limassol, т[email protected] · www.VintageCyprus.com

FACEBOOK.COM/PAGES/VINTAGE-LOUNGE-WINE-BAR/354537801202

ВИННЫЙ бар & ресторан

Page 52: Wine & food, Cyprus 2011

УютноеистильноекафевстаройчастиЛимассола.Зданию Dino Art Café более 550 лет. Оно построено ещё до открытия Америки Колумбом и падения монгольского ига на Руси.

Рядомсосредневековойкрепостью:62-66,IrinisStr.,Limassol,т.25762030

МенюDinoArtCafé–этосвоеобразныйфьюжнизнаиболеепопулярных«клубных»блюд.К вашемувниманиюбольшойвыборсалатов,итальянскихделикатесовианглийскихсыров,блюдаяпонскойкухни–суши,сашими,маки–идомашняяитальянскаяпаста.Здесьбольшойвы-боркачественныхвиниотличныекоктейли.DinoArtCafé–многократныйпризёрконкурсажурналаTimeOutвноминации«Лучшеекафе/ресторанКипра».

ОБСЛУЖИВАНИЕ ВЫСОКОКЛАССНОЕ. ГОВОРИМ ПО-РУССКИ

...здесьвсёплохо:сыр–с плесенью,вино–старое,а икра–чёрная...

Page 53: Wine & food, Cyprus 2011

Элитное меню: устрицы и др. моллюскиморепродукты · блюда-гриль

устричный бар и гриль

42, Amathountos Ave., LimassolПешеходная набережная турзоны.Заказ столика по т.25329040www.puestaoysterbar.com

Открыто ежедневно с 9 утра до 2 ночи, кухня работает с 12 до 23ч

Вдали от суеты: шум прибоя, приятная музыка, модный интерьер.

ТАВЕРНЫ « РЕСТОРАНЫ « МЕЗЕ « ГРИЛЬ

Р А З Д Е Л

Page 54: Wine & food, Cyprus 2011
Page 55: Wine & food, Cyprus 2011

49

ЛИМАССОЛ

[аптаун скуэер]расположение: в престижном районе турзоны, рядом с го-стиницами St. Raphael и Grand Resort.

парковка: на 200 автомобилей.

Chester’s: бар и ресторан Chester’s приглашает на блюда европейской кухни. Открыт с 10.00 до 02.00 (кухня до 00.00), вмещает до 300 посетителей. Это место для отдыха и общения, где всегда хорошо и взрослым, и детям. Уютный и удобный интерьер, трансляция мировых спортивных событий – приятное сопровождение мастерски приготовленных блюд европейской и мексиканской кухни. В ресторане играет живая музыка: латино по Пт и классический рок в Вс. т.25635155

ZEN Room: японская кухня. Открыт с 12.00 до 24.00, может принять до 120 человек одновременно. Сочетает в себе ком-форт и изящество, столь близкие азиатской культуре. Много-образие блюд, приготовленных со знанием всех тонкостей японской кухни, увлечёт вас в удивительное кулинарное путе-шествие. Опытный метрдотель порекомендует лучшее сочета-ние блюд и напитков. В обед по будням 20% скидка по карте, в Ср - шампанское в полцены. т.25812659

Chi Lounge: ресторан новой китайской кухни. Открыт с 12.00 до 24.00, принимает до 110 гостей. Изюминка этого рестора-на – современное прочтение традиционной китайской кухни. Здесь продумано всё до мелочей: от интерьера до гарнира к каждому блюду. Погрузиться в гармонию ощущений, рассла-биться, насладиться эксклюзивными лакомствами вы можете в гостях у Chi Lounge. Лобстеры и шампанское в полцены по Чт, по будням с 12:00 до 17:00 - скидка 20% по обеденной карте. т.25636357

eStilo: фьюжн тапас-бар – стильное патио в центре UpTown Square – место непринуждённого общения с друзьями. В меню - лёгкие закуски в стиле фьюжн тапаc, элегантные коктейли и вина, разливное пиво. Открыто ежедневно с 18:00 до 02:00. Фьюжн: направление в кулинарии, сочетающее кухни Востока и Европы. Та́пас: в Испании – закуска к пиву и вину: орешки, чипсы, маслины, а также холодные и горячие закуски.

Uptown Square: 194, Amathoundos Ave., Limassol

ресторанный

ГОРОДОК

Page 56: Wine & food, Cyprus 2011

ОТКРЫТО: ЕЖЕДНЕВНО с 11:30 до 23:30

т. 25 32 18 5855, Spyrou Kyprianou, Yermasoyia, Limassol

Page 57: Wine & food, Cyprus 2011

51

ЛИМАССОЛ

[лишотики сувла] открыто: с 11:30 до 23:30, ежедневно и круглогодично.

как доехать: возле светофора недалеко от Йермасойской кольцевой развязки (подскажет каждый киприот).

парковка: большая, в 10м от ресторана.

кухня: кипрская, специализация - клефтико.

количество посетителей: до 250 человек одновремен-но.

напитки: вина, пиво, крепкие и безалкогольные в ассор-тименте.

уровень цен: основное блюдо от €8 до €12 с чел. Вино от €11,90 за бутылку, пиво от €3,50 (английская пинта), безалко-гольные напитки €2,40.

спецпредложения: Специальные цены на проведение вечеринок. В Пн - Сб 12:00 – 23:00 шведский стол - цена €7,90 с человека (количество подходов не ограничено). В Сб на ланч шведский стол + клефтико - цена €11,90 с человека. В шведский стол входит 38 горячих блюд и холодных закусок. Напитки оплачиваются дополнительно.

таверна Lisiotiki Souvla: место, где вы можете получить полное представление о кипрской кухне за очень разумные деньги. Ресторан существует уже 30 лет, пользуется огром-ной популярностью и у местных жителей, и у иностранцев. Здесь до сих пор каждому пришедшему гостю подают кара-вай традиционного хлеба (обязательно ломать руками!) и свежий лук. Кефтедес, шефталья, стифадо, мусака, клефтико, сувла и кебаб – далеко не полный перечень блюд, которые можно попробовать в Lisiotiki Souvla. Еда готовится из све-жих продуктов, с большим количеством трав и оливковым маслом. Доставка по Лимассолу стоит €1,70.

55, Spyrou Kyprianou, Yermasoyia, Limassol, т.25321858

кипрская

ТАВЕРНА

Page 58: Wine & food, Cyprus 2011
Page 59: Wine & food, Cyprus 2011

53

ПАФОС

открыто: каждый день с 12:00 до 23:00

парковка: перед рестораном на 12 автомобилей и большая неподалёку.

количество посетителей: до 60 человек одновременно.

кухня: итальянская.

напитки: вина и коктейли.

уровень цен: €15 – €25 с человека.

скидки и спецпредложения: нет.

ресторан Grazie: современный, элегантный, пронизан-ный светом ресторан. Здесь ощущается атмосфера Италии – все просто, демократично и жизнерадостно. В меню вы найдете карпаччо и другие «антипасти», ризотто и пасту домашнего приготовления, пиццу, приготовленную в дровя-ной печи, мясо на гриле, изысканные стейки, свежую рыбу, лобстеров и другие морепродукты. Для итальянцев еда – в большей степени приятное времяпровождение, чем утоление голода. Уютная атмосфера Grazie подойдет для любого слу-чая, будь то семейный ужин, деловая встреча, романтическое свидание или посиделки с друзьями. Не забудьте про кофе и восхитительные десерты.

карпаччо: блюдо из тонко нарезанного сырого мяса, приправленное оливковым маслом и уксусом. Согласно ле-генде, бармен Джузеппе Чиприани придумал его в Венеции в 1950 году для постоянной посетительницы, которой врачи рекомендовали есть сырую говядину. В это время в городе проходила грандиозная выставка Витторе Карпаччо, вене-цианского живописца эпохи Возрождения, картины которого насыщены красным цветом. От ярких картин Карпаччо и пошло название блюда. Сейчас карпаччо называют любую тонкую нарезку – мяса, рыбы или фруктов.

3 Agias Anastasias, Pafos, т.26818298www.grazieristorantepaphos.com

GRAZIE [граци]

ИТАЛЬЯНСКИЙ ресторан

Page 60: Wine & food, Cyprus 2011

Блюдакипрской,итальянскойи русскойкухниГовядина,свинина,баранина,рыбаи морепродуктына гриле

Рыбноеимясноемезе

В сердце турзоны Лимассола

54, Georgiou A, Limassol, т.25323063

Page 61: Wine & food, Cyprus 2011

55

открыто: каждый день с 12:00 до 24:00

расположение: в комплексе Galatex, напротив дискотеки Basement.

парковка: за рестораном, на 200 автомобилей.

количество посетителей: до 190 посетителей одновре-менно.

кухня: интернациональная.

напитки: пиво, крепкие, вина, коктейли.

уровень цен: ужин с напитком €25 – €30 с человека.

скидки и спецпредложения: спрашивайте в ресторане.

ресторан Adonis: находится в центре туристической зоны, недалеко от моря. Кухня ресторана рассчитана не только на местных жителей, но и на туристов, поэтому меню здесь очень разнообразное. Вам предложат блюда итальянской и русской кухни, говядину, свинину и баранину на гриле, стейки, свежие морепродукты, ну и конечно кипрское мясное и рыбное мезе. В заведении интересная винная карта и большой выбор десертов. После обеда здесь предлагают кальян с набором ароматизиро-ванных табаков.

интернациональная кухня: кухня, основой которой яв-ляется смешение ингредиентов и блюд различных националь-ных кухонь. Появление этого феномена – результат постоянного расширения связей между народами мира, развития туризма и просто бытового общения людей разных национальностей. В современном открытом мире, на фоне бума информационных технологий стираются культурные рамки, уходит боязнь неведо-мого и возникает желание попробовать что-то новое, например чужую кухню. В меню ресторана, представляющего интерна-циональную кухню, можно найти широкий спектр блюд – от русских пельменей и американского стейка до японских суши и итальянского тирамису. Конечно, еда в большинстве случаев адаптирована к местным вкусам, но все равно она дает возмож-ность значительно расширить гастрономические горизонты.

РЕСТОРАНЛИМАССОЛ

[адонис]

54, Georgiou A, Limassol, т.25323063

Adonis

Page 62: Wine & food, Cyprus 2011
Page 63: Wine & food, Cyprus 2011

57

ТАВЕРНА АЙЯ-НАПА

CHRISTOS FISH[xристос фиш]

открыто: каждый день с 900 до 2400

как доехать: таверна находится в порту Айя-Напы за часов-ней Св.Георгия.

парковка: рядом муниципальная парковка на 500 авто.

количество посетителей: до 300 человек одновременно (в здании и на веранде).

кухня: живые лобстеры, свежая рыба, рыбное мезе (а также мясное и смешанное мезе), международные блюда.

напитки: большой выбор местных и импортных вин, пива и крепких напитков. Разливное пиво КЕО.

уровень цен: около €20-25 с человека (ужин с напитками).

скидки и спецпредложения: скидка 10% для пользова-телей путеводителя, особые цены для больших групп.

рыбная таверна Christos: с прекрасным видом на море, расположена в порту Айя-Напы. Основное меню ресторана – свежая морская рыба и морепродукты, в т.ч. живые лобстеры и устрицы, свежие осьминоги, а также рыбное мезе – набор из 10-15 маленьких блюд, позволяющих составить представление о местной рыбной кухне. Вы также можете заказать блюда из «международного» меню или кипрское мясное мезе. Помимо отличной кухни, вечерами Christos Fish Tavern предлагает фольклорные развлечения: круглый год по пятницам и суббо-там – музыка «бузуки», а с мая по конец октября – «кипрские ночи» по средам и «кипрская свадьба» по четвергам. Для детей в таверне предусмотрен детский уголок, а в соседнем заведении – большая детская площадка с воспитателем, дет-ским меню, клоуном, батутом и прочими радостями. Ресторан может принять группы до 100 человек практически в любое время, но для уточнения деталей лучше созвониться.

лобстер, он же омар (lobster – английское название омара) – крупное морское ракообразное. В кулинарии считается дели-катесом. В пищу используется мясо из-под панциря, в хвосте, ногах, печень и икра. Из лобстера готовят салаты, заливное, крокетты, суфле, муссы, супы.

Ayia Napa harbour, next to St.George ckapel. т. 23723586

Page 64: Wine & food, Cyprus 2011

Castle Tavern

Кофевутреннейдымкезастоликомпрямонапричале-назавтрак…

Свежепойманнаярыба,морепродуктыивиднасредневековуюкрепость-наланч…

Кипрскаяиевропейскаякухнявлучахзаходящегосолнца,подшумморя-наужин…

РесторанCastleподаритвамудовольствие,котороевыникогданезабудете.

110,ApostolosPavlosAve.,KatoPafos,т.26933088,99632317

Page 65: Wine & food, Cyprus 2011

59

ЛИМАССОЛ

ТАРАС БУЛЬБА

открыто: с 12:00 до последнего клиента.

как доехать: в турзоне, между кафе Pascucci (Паскучи) и булочной Sigma (Сигма).

парковка: несколько парковочных мест перед рестораном и большая парковка неподалёку.

кухня: русская и украинская.

количество посетителей: до 100 человек одновременно.

напитки: водка, квас, клюквенный морс.

уровень цен: ужин в среднем €16 с человека. Рюмка вод-ки Nemiroff - €3

спецпредложения: скидки на проведение банкетов и празднование дней рождения. Креветки с пивом - €5, сви-ной шашлык с салатом и 50 г. водки – €15.

доп. услуги: бесплатный терминал для оплаты МТС, Билайн, НТВ бесплатный интернет WiFi бесплатный трансфер из отеля

трактир Тарас Бульба: уютный ресторан - воплощение традиционного украинского гостеприимства и хлебосольства. В интерьер трактира органично вплетены старинные предме-ты народного быта. Ресторан предлагает любимые и знако-мые с детства борщ с пампушками, вареники с разными на-чинками и пельмени, драники, голубцы, шашлык, молочного поросенка и многое другое. К ледяной водке вам принесут розовые лепестки холодного сала с чесноком, селедку или блинчики с красной икрой. Если после обеда вы почувствуе-те «сейчас спою» - к вашим услугам караоке. Живая музыка по пятницам и выходным с 21:00. Как писал Гоголь – «при-езжайте поскорее, а накормим так, что будете рассказывать и встречному, и поперечному!»

12, Amathountos Ave., Sun City Court, Limassol т.25324596

русско-украинский

ТРАКТИР

Page 66: Wine & food, Cyprus 2011

AZTECAS мексиканскийресторан

|популярныеблюдамексиканскойкухни||килограммовыесвиныеотбивные(1kgporkchop)||большойвыбортекилыикоктейлей|всегдатолькосвежиеингредиенты|обслуживаниесулыбкой:)

В турзоне Ларнаки: Larnaca-Dhekelia Road10, Kantaras, Pyla, Larnaca. Tel.: 24647002

Page 67: Wine & food, Cyprus 2011

61

ЛИМАССОЛ

открыто: каждый день с 12:00 до 23:00

как доехать: центр города, туристическая улица Св. Андре я, идущая параллельно набережной.

парковка: крытая, охраняемая, на 85 автомобилей.

кухня: стейки, а также салаты, птица, морепродукты.

напитки: вина мировых марок, коктейли в ассортименте.

уровень цен: обед - около €30 с человека, ужин - около €50 с человека.

скидки и спецпредложения: с Вс по Чт владельцам карт American Express скидка 15%.

Columbia Steak House: фешенебельный, элегантный ресторан, специализирующийся на приготовлении стейков из американской говядины сорта Black Angus. Каждый стейк покрыт корочкой из уникальной смеси приправ, придуман-ной знаменитым американским поваром и ресторатором Джинни Пиерола, которая подготовила и обучила персонал ресторана. Этот способ приготовления мяса высоко оценили на Кипре, и ресторан получил награду TimeOut Award 2009 в категории «Лучший Стейк Хаус». В заведении впечатляющий современный винный погреб. Кроме мяса ресторан пред-лагает свежую рыбу и морепродукты, салаты и необычные десерты.

стейк: крупные куски говядины на решетке «готовили» во время жертвоприношений ещё жрецы храмов древнего мира. Стейк же как таковой впервые упоминается в англий-ских документах, относящихся к 1460 году. Однако только в Америке ХIХ века выходцы из Европы создали настоящий культ стейка, ставший частью американской национальной культуры.

223, Ayiou Andreou Str., Columbia Plaza, Limassol, т[email protected], www.columbiaplaza.com

СТЕЙК-ХАУС

[коламбия]

Page 68: Wine & food, Cyprus 2011
Page 69: Wine & food, Cyprus 2011

63

ТАВЕРНАЛИМАССОЛ

[камáрес]

открыто: Ср - Сб в обед и вечером, Вс с 9:00 до 18:00

как доехать: от Лимассола ехать по трассе B8 в направле-нии на Troodos ок.13 км, проехав д.Alassa, свернуть влево на дорогу F817, далее ехать по знакам ок.9 км до д.Lofou.

парковка: на 20 автомобилей.

количество посетителей: до 150 человек одновременно.

кухня: традиционная кипрская с отдельными инновациями.

напитки: хороший выбор кипрских вин, а также известные бренды пива и крепких напитков.

уровень цен: около €18 с человека (без напитков).

скидки и спецпредложения: Скидка 10% - для групп

таверна Kamares: выиграла первое место на конкурсе ресторанов традиционной кипрской кухни в 2004 году и с тех пор стойко держит марку. Вести бизнес в деревне Лофу сложно. Неудивительно, ведь в этой большой и изумительно красивой деревне нет постоянных жителей. Все люди по-кинули Лофу в начале 1960-х, переехав ближе к морю. А деревня так и стоит с тех пор в первозданной своей красоте - белокаменная, без единого бетонного здания и совершенно пустая. Какой ресторан сможет выжить при отсутствии мест-ных завсегдатаев? Только очень хороший. Вся клиентура Kamares приезжает за 20 км из Лимассола и за 90 км из Никосии! Значит есть ради чего ехать в такую даль. Хозя-ин таверны Ксеньос Эконому рекомендует мезе-программу Kamares special: 20 видов закусок, 13 мясных блюд, 10 видов сладкого, а также фрукты и кофе. C октября по апрель каж-дую Сб вечером в ресторане играет живая музыка.

летнее кафе: расположено на открытой веранде на кры-ше. В его меню большой выбор салатов и закусок.

для гурманов: в таверне есть особое меню. Сре ди ин-гредиентов свежая зайчатина, сыр халюми «от своей козы», рыжики из горного леса и т.п. Заказ по т.96717068.

Kamares, Lofou village, Limassol, т.25470719

Page 70: Wine & food, Cyprus 2011

рестораны - C. Drakos Fish Tavern13, G.Afxentiou, Kokkinotrimithia, Nicosia, т.22834218

61, N.Papageorgiou Ave., Kato Pyrgos, Paphos, т.26522347магазин - C. Drakos Fish Market

114B, Ag.Georgiou, Anthoupoli, Nicosia, т.22383377Mr. Christos Drakos - т.99661697

Семья Дракос – потомственные рыболовы.Первый рыбный ресторан они открыли в1930  г. в приморском посёлке Пиргос, что

насевереокругаПафос. В1982г.надпомещениемресторана хозяева построили небольшой уютныймотель,принимающийгостейкруглыйгод.В2006 г.молодойХристосДракосоткрылещёодинресторан- вНикосии, в районе Кокинотримитья, а в райо-неАнтуполикомпаниясодержитрыбныймагазин.ГлавасемействаДракосовежедневновыходитвмореза уловом, поэтому в семейных заведениях толь-косвежаярыба. ИздругихделикатесоввтавернахC.Drakos подают сыр «халиджи», который делаюттольковПиргосе,исемейноедомашнеевино.

РЫБНАЯ ТАВЕРНА C.DRAKOS

Page 71: Wine & food, Cyprus 2011

65

[дракос]открыто: Kato Pyrgos (Пафос) с 8:00 до 24:00, Никосия – с 10:00 до 1:00 (перерыв 16:00 – 19:00).

парковка: у каждого ресторана, на 30-35 автомобилей.

кухня: рыбное мезе и др. блюда из рыбы и морепродуктов, мясное мезе.

напитки: белое вино собственного производства, узо, зива-ния и др.

уровень цен: с напитками – в Kato Pyrgos (Пафос) €20 с человека, в Никосии €28 с человека.

рыбные таверны C.Drakos: Верность традициям – залог высокого качества. Хозяева ресторанов – семья Дракос – по-томственные рыболовы, которые сделали своё ремесло на-стоящим подарком для посетителей ресторанов C.Drakos Fish Tavern и семейной рыбной лавки. История заведений C.Drakos началась в 1930 году на севере округа Пафос с ресторана в прибрежном посёлке Пиргос. Пол-столетия спустя хозяева устроили над рестораном небольшой уютный мотель, принимающий гостей круглый год. Ресторан и рыбный магазин в Никосии были открыты тёзкой основате-ля семейного бизнеса молодым Христосом Дракосом в 2006 году. А глава семейства и сегодня самолично выходит в море в Пиргосе, чтобы доставить посетителям семейных ресторанов и магазина наисвежайшую рыбу. Кроме морепродуктов в тавернах C.Drakos гостям предложат традиционное мясное мезе, сыр «халиджи», который делают только в Пиргосе, и домашнее белое вино C.Drakos, прекрасно гармонирующее с рыбными блюдами.

рыбный магазин: C.Drakos Fish Market в Никосии открыт с Пн по Сб с 9:00 до 17:00. Магазин предлагает свежие морепро-дукты по разумным ценам.

таверна в Никосии: 13, G.Afxentiou, Kokkinotrimithia, т.22834218

таверна в Пафосе: 61, N.Papageorgiou Ave., Kato Pyrgos, т.26522347

рыбный магазин: 114B, Ag.Georgiou, Anthoupoli, Nicosia, т.22383377, 99661697

рыбная

ТАВЕРНАНИКОСИЯПАФОС

Page 72: Wine & food, Cyprus 2011
Page 73: Wine & food, Cyprus 2011

67

ЛИМАССОЛНИКОСИЯ И ЛАРНАКА

FRIDAY’S [фрайдэйз]

открыто: каждый день с 12:00 до 24:00

как доехать: Лимассол, Никосия и Ларнака – адреса см. ниже.

парковка: есть возле каждого ресторана.

количество посетителей: каждый ресторан может при-нять 50-200 посетителей.

кухня: американская и международная.

напитки: пиво, крепкие, вина, мохито и другие коктейли.

уровень цен: около €15 с человека.

скидки и спецпредложения: накопительная бонусная карта.

сеть Friday’s: это более 900 американских ресторанов по всей планете. Стены заведения украшены множеством рари-тетных вещей, собранных для этого со всего мира. Персонал — молодые, энергичные, приветливые девушки и юноши. В ресторанах всегда царит веселая, дружеская атмосфера и каж-дый посетитель чувствует себя непринужденно, как дома.

американская кухня: в Соединённых Штатах существует несколько богатых регионально-этнических кухонь. Наиболее яркие – это британская кухня Новой Англии, немецкая кухня Пенсильвании, французская и креольская кухни Луизианы, испано-американская и Tex Mex [текс-мекс], афроамериканская Soul Food. Многие из этих региональных стилей представлены в ресторане Friday’s, что делает его чем-то вроде начальной школы по изучению настоящей американской кухни. Именно во Friday’s был изобретен рецепт фаршированного картофеля, ставшего не только хитом ресторана, но и традици-онным американским блюдом. А как хороши нежные свиные ребрышки в глазури Джек Дэниэлс и сочные стейки Black Angus Beef и Chop House Classics! Блюда поражают своими размерами, а меню содержит более 300 коктейлей.

Nicosia: Diagorou 12, т.22674411 и Mall of Cyprus, т.22815744 Limassol: Enaerios, т.25583355 и My Mall, Zakaki, т.25812911

Larnaca: Sea Front Phinikoudes, т.24816666

американский

РЕСТОРАН

Page 74: Wine & food, Cyprus 2011
Page 75: Wine & food, Cyprus 2011

69

РЕСТОРАНЛАРНАКА

MEZE MEZE[мезе мезе]

открыто: ежедневно с 1200 до 2400

как доехать: на центральной набережной Финикудес.

парковка: вдоль проспекта Финикудес.

количество посетителей: до 110 человек одновре-менно.

кухня: греческое мезе: рыбное, мясное, смешанное, “узо-мезе“.

напитки: в основном, греческие вина, узо, рецина.

уровень цен: порядка €20-25 с человека (с напитками).

скидки и спецпредложения: скидка 10% для поль-зователей путеводителя; бесплатный бокал вина на бизнес-ланч.

таверна Meze Meze: декорирована кадрами из старых гре-ческих фильмов. Окунитесь в атмосферу традиционной гре-ческой таверны – здесь вас научат пить узо и любить жизнь по-гречески! Живая музыка бузуки (рэбетико) вечером каж-дую среду и субботу круглый год. Предварительный заказ столиков обязателен на вечер субботы и на обед воскресе-нья. Заведение принимает группы не более 50 человек с Пн по Чт и большие группы на обед (кроме Вс).

«узо-мезе»: это особый набор греческих микроблюд, специально подобранный как закуска к узо. «Узо-мезе» со-стоит из маленькой бутылки узо, закусок, соусов, нескольких сортов копчёного мяса, осьминога.

узо: (греч. Ούζο) – это алкогольный напиток, производимый и распространяемый повсеместно в Греции. Кратко – это анисовая водка.

Phinikoudes, Larnaka, т. 24103050

Page 76: Wine & food, Cyprus 2011

Павлос Лоизу

limelighttaverna

Page 77: Wine & food, Cyprus 2011

71

ТАВЕРНААЙЯ-НАПА

открыто: Пн-Вс с 900 до 2400

как доехать: от порта Айя-Напы ехать всё время прямо. Под-нявшись в горку, вы упрётесь в Т-образный перекрёсток, здесь поверните направо и поезжайте дальше до того места, где дорога делает крутой поворот направо и начинает спускаться под горку, ресторан на углу справа.

парковка: поблизости есть несколько парковок, в том числе большая муниципальная.

количество посетителей: 70 человек в помещении, около 100 на открытом воздухе.

кухня: традиционные кипрские блюда и гриль.

напитки: наиболее популярны кипрские и греческие вина (пиво, вина и крепкие напитки в ассортименте).

уровень цен: €20-25 с человека (с напитками), €50 с пары.

скидки и спецпредложения: скидки для групп (свяжитесь с Павлосом, т. 99623071).

таверна Limelight: это семейное предприятие существует с ныне далёкого 1983 года. Все эти годы уютная таверна была домом для хозяина заведения Павлоса Лоизу и его жены Эвы. У заведения много постоянных клиентов – людей, которым по душе традиционные кипрские блюда и домашняя атмосфера таверны Limelight. Здесь также готовят мясо на гриле: баранину, курицу, утку, свинину, поросятину и говяжьи стейки (мясо здесь готовят только свежее, для его хранения есть профессиональный мяс-ницкий холодильник). Для тех, кто предпочитает рыбу, всегда припасены ципура, кальмары и осьминоги. По особым дням в Limelight проводятся вечера живой греческой музыки. У хозяев ресторана подрастает достойная смена – их 23-летний старший сын Андреас учится в University of Nicosia на специаль-ности «ресторанный бизнес», а в свободное от учёбы время по-могает отцу в таверне. Этот юноша – единственный из трёх детей семьи Лоизу, кто по-настоящему заинтересован в ресторане, и отец подумывает передать бизнес именно ему. Андреас холост, он завидный жених для практичной трудолюбивой русской де-вушки :)

10, Dionysiou Solomou, Ayia Napa. т. 23721650

limelighttaverna

[лаймлайт]

Page 78: Wine & food, Cyprus 2011
Page 79: Wine & food, Cyprus 2011

Добро пожаловать! ...в это изысканное и непринужденное гастрономическое путешествие!!!

Роскошные автодля отдыха, экскурсий и работы

ЗАБРОНИРУЙТЕ НА САЙТЕ СЕГОДНЯ

и получите скидку до 20%

ЭТО ПРОСТО И ВЫГОДНО

Page 80: Wine & food, Cyprus 2011

В И Н А И К У Х Н Я К И П Р А 2 0 1 1

Русская Информационная Служба « Russian Information Office

« Вина: заводы и магазины « Таверны и рестораны « Деликатесы и кейтеринг9 771986 286009

ISSN 1986-2865 0 3

KarmanoffE F F I C I E N T « M A R K E T D I G E S T

«Та Банья» - ресторан у моря в Пафосе. Читайте на с.23

KA

RM

AN

OF

FT

M M

AR

KE

T D

IG

ES

T «

ВИ

НА

И К

УХ

НЯ

КИ

ПР

А 2

01

1

ФИНАНСОВЫЕ И БИЗНЕС- УСЛУГИ

«Регистрациякомпаний Кипр·ЕС·офшорныеюрисдикции

«Банковскоеобслуживание Открытиемеждународныхсчетов

Банковскиеоперацииипереводы

Оплатапоаккредитивам

«Финансовоеиналоговоепланирование

«Юридическоеобслуживание Законодательствоонедвижимости

Законодательствоосемьеибраке

Коммерческоеибизнес-право

«Инвестиционныеуслуги Консультациипоинвестированию

Диверсификациябизнесаирисков

DueDiligence(экспертизасуществующих

активов)

www.lawcyprus.org | [email protected] 169, 1st April Ave., 5402 Paralimni, CyprusTel.: +357-23811788 | fax: +357-23811789