Willkommen Höhenflüge - Amazon Web Services · Safer Sex 11.00 Kiwi, Banane, Orangen-Passion- und...
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Willkommen
im hot-spot der Höhenflüge
Woher kommt der Name SPYRE?
Der Mauersegler (Spyr) ist der Vogel, der sich vollkommen an ein Luftleben
angepasst hat. Im Fluge essen und trinken, fliegend sich begatten, Nist-
baustoffe in der Luft sammeln, fliegend den Tag im Luftmeer verbringen
und sogar im Fluge schlafen. Seine schrillen, einsilbigen Flugrufe sind in
einer sommerlichen Stadt kaum wegzudenken.
In seinem Bestand ist der Mauersegler derzeit nicht akut bedroht, doch
leidet auch er unter Wohnungsnot. Alte Häuser werden saniert und neue
gleich hermetisch abgeriegelt, so dass es zu nehmend an Nistmöglich-
keiten mangelt.
Am Nachbarhaus der SPYRE BAR_LOUNGE befinden sich nach dem
Brand am ursprünglichen SPYRE Haus wieder Nistkasten für diese Vogel-
art. Als langlebiger, ortstreuer Vogel kehrt der Spyr noch viele Jahre in die
Gegend seines Brutplatzes zurück.
Die SPYRE BAR_LOUNGE bietet ihren Gästen ein einzigartiges Ambiente.
Lassen Sie sich bei uns nieder, geniessen Sie unsere Drinks und Snacks
und entspannen Sie sich –
und vielleicht kehren Sie ja auch wieder zurück...
Wir freuen uns Sie bei uns zu begrüssen!
Ihre SPYRE BAR_LOUNGE
SCHAUMWEIN
PROSECCO
Prosecco 10 cl 8.50
Prosecco 75 cl 56.00
CHAMPAGNER
Mumm 75 cl 98.00
Perrier Jouët 35 cl 59.00
Appenzeller 29% 4 cl 9.00
Bündner Röteli 22% 4 cl 9.00
Ramazzotti 30% 4 cl 9.00
Fernet Branca 40% 4 cl 9.00
Jägermeister 35% 4 cl 9.00
Averna 29% 4 cl 9.00
Braulio 21% 4 cl 9.00
Martini weiss 15% 4 cl 9.00
Martini rot 15% 4 cl 9.00
Campari 23% 4 cl 9.00
Cynar 16,5% 4 cl 9.00
Pernod 45% 4 cl 9.00
Ricard 45% 4 cl 9.00
Apérol 11% 4 cl 9.00
Pimm’s 25% 4 cl 9.00
Lillet 17% 4 cl 9.00
Hugo 3 dl 12.00
Apérol Spritz 3 dl 12.00
Gespritzter Weisswein 3 dl 11.00
(Süss / Sauer)
Mineral und Fruchsaftzusatz 2 dl 2.50
APERITIFS
CLASSIC COCKTAILS
Dry Martini 14.00Noilly Prat, Gin
Manhatten 14.00Canadian Club, Roter Martini
Negroni 14.00Gin, Campari, Roter Martini
Side Car 14.00Brandy, Weisser Rum, Cointreau
Gimmlet 14.00Gin oder Vodka, Lime Jus
White Lady 20.00Gin, Cointreu, Zitronensaft
Pimm’s Nr. 1 14.00Pimm’s, Ginger Ale, Gurke, Früchte
COCKTAILS
Caipirinha 14.00Limetten, Rohzucker, Cachaça
Caipiroska 14.00Limetten, Rohzucker, weisser Vodka
Caipirossa 14.00Limetten, Rohzucker, roter Vodka
Mojito 14.00Havana Club, frische Minze, Limette, Rohzucker
Coco Loco 14.00Rum, Coconut, Aprikose- Bananenlikör, Ananassaft
Long Island Ice Tea 20.00Vodka, Gin, Rum, Tequila, Curaçao, Coca-Cola
Margaritas 3 dl 14.00Tequila/Triple Sec 5 dl 23.00Nature/Erdbeer/Himbeer/Ananas 1 l 38.00Banane/Kokosnuss/Mango/Greenapple
Daiquiri 3 dl 14.00Rum/Triple Sec 5 dl 23.00Nature/Erdbeer/Himbeer/Ananas 1 l 38.00Banane/Kokosnuss/Mango/Greenapple
Mai Tai 14.00Rum, Mandel, Limetten, Orangensaft
Sex on the Beach 14.00Vodka, White Peach, Cranberry, Orangensaft
Pina Colada 14.00Rum, Coconut, Ananassaft
Tequila Sunrise 14.00Tequila, Grenadine, Orangensaft
Planters Punch 14.00Rum, Curaçao, Zitrone, Orangen-Passion- , Ananassaft
Sea Breeze 14.00Vodka, Cranberry , Pinkgrapefruitsaft
Cape Codder 14.00Vodka, Cranberrysaft
Cosmopolitan 14.00Vodka, Cointreau, Cranberry, Limes
Blue Lagoon 14.00Vodka, Bitter Lemon, Blue Curacao
Gin Fizz 14.00Gin, Zucker, Zitrone, Soda
Singapore Sling 14.00Gin, Cherry, Zitrone, Soda, Ananassaft
Melon Dream 14.00Vodka, Melone, Ananas - Orangen-Passionsaft
Lady Killer 14.00Gin, Apricot, Passion-, Ananassaft
Swimming Pool 14.00Vodka, Rum, Coconut, Ananassaft, Blue Curaçao
Goldfinger 14.00Gin, Öpfeli, Zitrone, Ananas-, Passionsaft
Kaarinha 14.00Kaahée, Chachaça, Limette, frischer Limettensaft
Vodkaahée 14.00Kaahée, Vodka, Limette, frischer Limettensaft
Galaxy 14.00Blue Caraçao, Triple Sec, Vodka, Tequila,Limonade, Grenadine
USHUAÏA 14.00Vodka Vanille, Vodka Rot, White Peach, Malibu,Zuckersirup, Cranberrysaft, Cocktail Cherrys
Whiskey Sour 14.00Bourbon, Zitrone, Zuckersirup
Amaretto Sauer 14.00Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup
TIKI DRINKS
Kung Fu Panda 14.00Vodka, Mango, Limes, Orangen-Passionsaft, Sesamöl
Black Tiger 14.00Schwarzer Vodka, Passoa, Zitrone, Passion, Orangensaft
COCKTAILS ALKOHOLFREI
Spyre Frisch 11.00Erdbeer, Banane, Orangensaft
Safer Sex 11.00Kiwi, Banane, Orangen-Passion- und Ananassaft
Caipirinha Ipanema 11.00Limetten, Zucker, Ginger Ale
Frulato 11.00Verschiedene Säfte und Fruchtmark
Wyborowa 40% 4 cl 11.00
Absolut 40% 4 cl 11.00
Grey Goose 40% 4 cl 16.00
Belvedere 40% 4 cl 16.00
Trojka Black 17% 4 cl 11.00
Trojka Green 17% 4 cl 11.00
Trojka Red 24% 4 cl 11.00
Trojka White 38% 4 cl 11.00
Havana Club Añejo blanco 37,5% 4 cl 11.00
Havana Club Añejo Reserva 40% 4 cl 11.00
Havana Club 7 Años 40% 4 cl 12.00
Havana Club Selection 45% 4 cl 15.00
Bacardi White 37% 4 cl 11.00
Bacardi Black 37% 4 cl 11.00
Bacardi Oro 37% 4 cl 12.00
Bacardi 8 years 37% 4 cl 14.00
Mineral und Fruchsaftzusatz 2 dl 2.50
VODKA
RUM
TEQUILAOlmeca Gold 38% 4 cl 11.00Classico 38% 4 cl 11.00Patron Silver 40% 4 cl 12.00Anejo 40% 4 cl 14.00Patron XO Cafe 35% 4 cl 14.00
GINBeefeater 40% 4 cl 11.00Bombay Sapphire 40% 4 cl 12.00Hendrick’s 40% 4 cl 12.00 Escape 7 40% 4 cl 11.00
Mineral und Fruchsaftzusatz 2 dl 2.50
BRANNTWEINWillisauer Williams 38% 4 cl 10.00
Willisauer Zwetschgen 38% 4 cl 10.00
Willisauer Kirsch 38% 4 cl 10.00
Willisauer Kernobst 38% 4 cl 10.00
Willisauer Chrüter 38% 4 cl 10.00
Willisauer Pflümli 38% 4 cl 10.00
Morin Vieille Prune 41% 4 cl 10.00
Morin Calvados 40% 4 cl 10.00
GRAPPAGrappa Nardini 50% 4 cl 10.00
Grappa Amarone 41% 4 cl 13.00
Grappa Chardonnay 41% 4 cl 13.00
Grappa Brunello 41% 4 cl 13.00
Grappa Berta Magia 45% 4 cl 16.00
COGNACCarlos I 38% 4 cl 14.00
Rémy Martin V.S.O.P 40% 4 cl 14.00
Martell v.s. 40% 4 cl 11.00
BRANDYVecchia Romagna 40% 4 cl 11.00
Osborne Veterano 40% 4 cl 11.00
LIKOR..
Grand Marnier 40% 4 cl 11.00
Baileys 17% 4 cl 11.00
Cointreau 40% 4 cl 11.00
Galliano 30% 4 cl 11.00
Amaretto 28% 4 cl 11.00
Sambuca 40% 4 cl 11.00
Malibu 21% 4 cl 11.00
Tia Maria 20% 4 cl 11.00
Passoa/Tucano 18% 4 cl 11.00
Amarula 17% 4 cl 11.00
Melonen 24% 4 cl 11.00
Blue Curaçao 24% 4 cl 11.00
Süsser Apfel 18% 4 cl 11.00
Saurer Apfel 18% 4 cl 11.00
Soho Litchi 21% 4 cl 11.00
Apricot Brandy 24% 4 cl 11.00
Frangelico 20% 4 cl 11.00
White Peach 24% 4 cl 11.00
Maracuja 24% 4 cl 11.00
Batida de Coco 24% 4 cl 11.00
WHISKEYSCOTSCH
Ballantine’s 40% 4 cl 11.00
J. Walker Red Label 40% 4 cl 11.00
J. Walker Black Label 40% 4 cl 12.00
Chivas Regal 12 years 40% 4 cl 12.00
Chivas Regal 18 years 40% 4 cl 18.00
William Lawson’s 40% 4 cl 11.00
Jack Daniels 40% 4 cl 12.00
BOURBON
Four Roses 40% 4 cl 11.00
CANADIEN
Canadian Club 40% 4 cl 11.00
WHISKEY LIQUEUR
Southern Comfort 35% 4 cl 11.00
MALT
Macallan 12 years 40% 4 cl 14.00
Oban Single Malt 14 years 43% 4 cl 16.00
Glenfiddich 40% 4 cl 14.00
Glenlivet 12 years 40% 4 cl 14.00
Mineral und Fruchsaftzusatz 2 dl 2.50
SHOTSHierbas Ibicencas (Ibiza) 7.00
B52 9.00
Strawberry Blowjob 9.00
Mamajuana 5.00
Feigling 5.00
Sambuca 5.00
Jägermeister 5.00
Appenzeller 5.00
Saurer Apfel 5.00
Tequila 7.00
Melon Dream 5.00
Flying Hirsch 9.00
Mixed Shots 5.00
WHISKEY
Ballantine’s 40% 160.00
Chivas Regal 12 years 40% 200.00
Jack Daniels Single Barrel 40% 170.00
Johnnie Walker Red Label 40% 160.00
VODKA
Wyborowa 7dl 37.5% 160.00
Belvedere 7dl 40% 190.00
Belvedere 1,75l 40% 460.00
Absolut 7dl 38% 160.00
Grey Goose 7dl 40% 185.00
Grey Goose 1.75l 40% 460.00
C îroc 7dl 40% 180.00
C îroc 1.75dl 40% 400.00
RUM
Havana Club braun/weiss 40% 160.00
Bacardi weiss/braun 40% 160.00
TEQUILA
Olmeca weiss 38% 160.00
Olmeca gold 38% 160.00
Inkl. Mineralwasserzusätze
FLASCHEN SPIRITUOSEN
GIN
Bombay Sapphire 40% 170.00
Hendrick’s 41,4% 170.00
Beefeater 45% 160.00
Inkl. Mineralwasserzusätze
FLASCHENBIERMolson Canadian 3,3 dl 7.50
Corona 3,3 dl 7.50
Cardinal Eve Litchi 2,75 dl 7.50
Somersby 3,3 dl 7.00
Schneider Weisse Original 5 dl 8.00
Feldschlösschen alkoholfrei 3,3 dl 5.00
Erdinger alkoholfrei 5 dl 8.00
BIER OFFENFeldschlösschen Hopfenperle Herrgöttli 2 dl 3.50
Feldschlösschen Hopfenperle 3 dl 5.00
Feldschlösschen Hopfenperle 5 dl 8.00
Feldschlösschen Hopfenperle 1,5 l 22.00
Feldschlösschen Hopfenperle 3,0 l 42.00
WEISSWEIN
Offen:
DÜRNBERG 1 dl 6.50
7 dl 45.00Herkunft: ÖstereichTraubensorte: 100% Blanc de Noir
Der weiss gepresste Zweigelt überzeugt mit einem animierendem Säurespiel. Am Gaumen fruchtbeton und mineralisch.
PINOT GRIGIO «GRIVÒ» 1 dl 6.40
7 dl 44.50Herkunft: Volpe Pasini, FriuliTraubensorte: Pinot Grigio 100%
Helles Strohgelb, duftet nach grünem Apfel und Birne,trockener trinkfreudiger Wein
VERDEJO RUEDA D.O. 1 dl 6.00
7 dl 43.00Herkunft: RuedaRebsorte: Verdejo 100%
Helles Zitronengelb, duftet nach Aprikose und Stachelbeere,trocken mit einer schören Säure
NOBLER WEISSER 1 dl 7.00
7 dl 49.00Herkunft: Jürg Saxer, Schweiz NeftenbachRebsorte: Riesling x Sylvaner 100%
Flaschenweine Weiss:
HAMILTON RUSSEL CHARDONNAY 7 dl 78.00
Herkunft: Südafrika, Walker Bay-OverbergRebsorte: Chardonnay
Gelbe Früchte, Eichenholz, rassig, tief und fesselnd
JOHANNISBERG AOC VALAIS 5 dl 36.00
7 dl 47.00Herkunft: Wallis, Cave la Régence VétrozRebsorte: Sylvaner
Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas, Grapefruit und Passionsfrucht,dezente blumige Note. Am Gaumen harmonisch, mit mittlerer Fülle undfrischem aromatischen Abgang
RÊVERIE FENDANT 7 dl 47.00
Herkunft: Wallis, Cave la Régence VétrozRebsorte: Chasselas
In der Nase duftet dieser Fendant verhaltend fruchtig, hat reichhaltige Aromenund einen mittlschweren Körper
ROTWEIN
Offen:
RIOJA ONTAÑON 1 dl 7.00
7 dl 46.00Herkunft: Logroño RiojaTraubensorte: Tempranillo 90%, Garnacha 10%, 12 Monate Barrique
Rubinrot mit violetten Refl exenAromen von Gewürzen, Obst und Balsamico
RIBERA DEL DUERO INFANTE 1 dl 7.00
7 dl 48.00Herkunft: Valladolid, SpanienTraubensorte: Tempranillo 100%, 6 Monate Barrique
Tiefe Brombeeraromen mit leicht gerösteter Note
RIPASSO LA CASETTA 1 dl 7.50
7 dl 52.00Herkunft: Domini Veneti, VenetoTraubensorte: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15% 18 Monate Barrique
Dichtes Rubinrot, intensives Bukett von getrockneten Früchten & GewürzenVollmundig körperhaft & samtig
PRIMITIVO CONTESSA 1 dl 7.50
7 dl 52.00Herkunft: Contessa Carola, PugliaTraubensorte: Primitivo 100% Im Stahltank ausgebaut
Schönes Dunkelrot mit Aromen von roten Früchten, Waldbeeren und eine harmonische ausgewogene Struktur
Flaschenweine Rot:
TOSCANA IGT 7 dl 66.00
Magnum 1.5 l 132.00Herkunft: ToscanaRebsorte: wechselt stetig den prozentualen Anteil der Traubensorten 24 Monate Barrique
Wunderschönes Dunkelrot, verführerische Aromen nach Waldbeeren,Im Gaumen grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico
COLLAZZI 3.75 dl 43.00
7 dl 75.00
Magnum 1.5 l 150.00Herkunft: Collazzi, ToscanaRebsorte: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 26%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 4%18 Monate Barrique
Tiefes Dunkelrot, im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico. Feine Gerbstoffe, wunderbare Eleganz mit unheimlich langem Finale
AMARONE 5 dl 49.00
7 dl 66.00
Magnum 1.5 l 132.00Rebsorte: Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15 %
Dichtes Rubinrot, blumige Aromen, dunkle Schokolade undBrombeeren, langes Finale
CHOCOLATE BLOCK 7 dl 84.00
Herkunft: SüdafrikaRebsorte: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier
HABLA DEL SILENCIO-EXREMADURA IV 7 dl 48.50
Herkunft: Exremadura IV, SpanienRebsorte: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Tempranillo 20%, 6 Monate Barrique
Dunkel leuchtende Zwetschgenfarbe mit violettem Schimmer, intensive vielseitige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Leder
MINERALKaahée (Legal Magic) 2.5 dl 6.50Coca Cola / Zero 3 dl 5.00Red Bull / Blue / Cola / Tropical 2,5 dl 6.50Tonic Water 3 dl 5.00Bitter Lemon 3 dl 5.00Ginger Ale 3 dl 5.00Mineral mit /ohne Kohlensäure 3 dl 5.00Mineral mit Kohlensäure 5 dl 7.00Ice Tea Lemon 3 dl 5.00 Crodino 1 dl 5.00Schorle 3 dl 5.00
FRUCHTSAFTEOrangensaft 3 dl 5.00Orangen-Passionsaft 3 dl 5.00Ananassaft 3 dl 5.00Grapefruitsaft 3 dl 5.00Tomatensaft 2 dl 5.00Cranberrysaft 3 dl 5.00
SpeisekarteApéro 11.00
Oliven mariniert mit Pesto, Parmesan,
getrocknete Tomaten in Öl
Spyre Teller
Bündnerfleisch, Rohschinken, Salami, klein 18.00
Parmesan, Essiggurken, Oliven gross 28.00
Nachos 10.00
Überbacken mit Cheddarkäse
Apéroplatte 18.00
Speck, Bündnerfleisch, Rohschinken und Essiggurken
Pizza
Steinofenpizza Margarita 11.00
Steinofenpizza Prosciutto 11.00
Steinofenpizza nach Wunsch mit: 16.00
– Salami, Rohschinken, Parmesan, Oliven, Cheddarkäse,
Mozzarella, Champignons, Ananas, Peperoncini,
getrocknete Tomaten, Knoblauch
Fondue (nur Winter-Saison)
Träumli 26.00
Huusmischig 24.00
Raclette (nur Winter-Saison) 28.00
KAFFECafé créme 5.00 Espresso 5.00
KAFFE SPEZIALCorretto Grappa Vecchia Romagna 9.50Carachillo Veterano 10.50 Kafi Lutz 7.00- Zwetschgen, Kräuter, Williams, Träsch,
Pfl ümli, Kirsch, Kernobst
TEEDiverse Sorten 5.00Pfeff erminztee, Fruchtschaletee,Hagenbuttentee, Kamilletee, Grüntee, Schwarztee
Tee Rum 10.50
Pouletfl ügeli 6 Stk. 15.00
Satayspiessli ( Yakitori ) 8 Stk. 18.50 mariniert an Chilisauce
Eglifi let im Bierteig 200 g 18.00
Beilage: Pommesfrites klein 6.50Pommesfrites gross 8.50Country Cuts klein 7.50Country Cuts gross 9.50
Tempelplatte 55.00Pouletfl ügeli, Satayspiessli, Eglifi let, Country Cuts
Spyre Black Tiger Crevetten (Bianchi) 5 Stk. 29.00
Spyreburger 18.00 (Rindfl eisch 180g, Salat, Spyresauce)Zutaten nach Wunsch: Zwiebeln, Speck, Käse, Tomaten, Gurken FlammkuchenITALIA 18.00Cremé Fresh, Tomaten, Taleggio, Crudo, Basilikum
VEGI 18.00Cremé Fresh, Tomaten, Rucola, Lauch, Champignons, Parmeggiano
CLASSIC 18.00Cremé Fresh, Zwiebel, Speckwürfeli
Spyresalat-Töpfl i 14.00
Dessert`sSchoggichüechli 13.00
mit Vanilleglace und Schlagrahm
Heissi Liebi 12.00
Heisse Waldbeeren mit
Vanilleglace und Schlagrahm
Lieferant: Bianchi
Rindfleisch und Poulet, Schweiz
Rohschinken, Deutschland
Salami, Italien
Spyre Bar und Lounge
Zürichstrasse 78 I Affoltern am Albis
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