Wijnkroniek April Mei 2011 1
-
Upload
mjstownsend -
Category
Documents
-
view
193 -
download
0
description
Transcript of Wijnkroniek April Mei 2011 1
Wahrlich, pur!Lang verwacht! De nieuwe oogstjaren van Ott en Iby zijn gearriveerd.
Aspergewijnenmet tips en creaties van Restaurant DE LEUF
Herontdekking NIEUWuit de ABRUZZEN
Het complete gamma
van Saurus is gearriveerd uit Patagonië!
Courant
TIJD VOOR LENTE‐ EN TERRASWIJNEN
SPECIAAL AANBEVOLEN
| SPECIAAL AANBEVOLEN | SPECIAAL AANBEVO
LEN
| SP
ECIA
AL A
ANBEVOLEN |
€ 6,00
OOGSTJAAR: 2010
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2012
BESTELNUMMER: 0104
PRIJS: ! 6,00
In de stijl van de beste en onvergelijkbaar veel duurdere Sauvignon-wijnen.
Domaine de Joÿl’Etoile Côtes de Gascogne
Bernhard OttFotografie: Steve Haider
EDITIE APRIL/MEI 2011
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
BESTELNUMMER: 0204
PRIJS: ! 6,25
Elegante, harmonieuze Rioja, licht gekoeld, strelend zacht, elegant en fascinerend kruidig.
Casa Primicia Joven Rioja DOC lekker
SPECIAAL AANBEVOLEN
| SPECIAAL AANBEVOLEN | SPECIAAL AANBEVO
LEN
| SP
ECIA
AL A
ANBEVOLEN |
€ 6,25
zes aperitief, lunch, party‐ en barbecue‐wijnen voor een ongekend schappelijke prijs!
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
!""#$%&$'())(*$(*$!+,-.$
ZES$./01(*$,*$!+,)20/3
!40/,2(,2$CADEAU! 254565$%789:
;//((*$ .(/<,.$ "#$ <($ 1(6(*$4,-*(*$<,($ 6(+=(/<$)200*$ "#$ #0.,*0$ %&5$ >(/<,.$ ,*$ ?00)2+,@A2$ (*$BC))C=$ 2"2$ (*$=(2$ %D$=(,$ &:%%$ (*$ 1"/0*.$ <($6""++00<$)2+(!25$E(1($0@2,($@C=C/((+2$*,(2$=(2$0*<(+($!"+2,*.(*$"F$0@2,()5ZIE ACHTERZIJDE VOOR INFO
Erg
en met een onbeperkt doordrink-
potentieel...
Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl2
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
wijnkroniek Sauter Wijnen november 2010
DÈ VIJF REDENEN OM BIJ SAUTER WIJNEN TE KOPEN [meer dan een eeuw]
expe
rtis
e
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
[de basis van een continu! motivatie]
KW
ALI
TEI
T
;/$ =((+$ <0*$ %::3-00+$ )200*$ 4($ 6""+$ (N#(+2,)(8$!40/,2(,2$ (*$ )(+6,@(5$ J(*$ .+""2$ (*$ I(4(.(*<$*(24(+!$=(2$ I(!(*<($ (*$=,*<(+$ I(!(*<($4,-*3=0!(+)$4(+<$,*$<,($/0*.($#(+,"<($=(2$.+"2($1"+.$"#.(I"C4<5$ J(*$ .+"2(8$ .+"(,(*<($ .+"(#$ (@A2($4,-*/,(FA(II(+)8$ 6(+)#+(,<$ "6(+$ A((/$ \(<(+/0*<8$A((F2$<0*!1,-$G0C2(+$H,-*(*$,*$6"/$6(+2+"C4(*$"*3I(#(+!2($2"(.0*.$2"2$<(1($F0)@,*(+(*<($4,-*4(3+(/<5$H,-$)200*$(+6""+$"=$<,2$(/!($<0.$"#$*,(C4$400+$2($=0!(*$(*$2($6(+I(2(+(*5$E0*!1,-$C4$6(+32+"C4(*8$ I(/0*.)2(//,*.8$ )C..()2,()$ (*$ ^$ !+,2,(!$0/)$<,2$*"<,.$,)5
[onbeperkte toegang tot de wijnwereld]
VER
TR
OU
WEN
UW WIJNSPECIALISTUIT MAASTRICHT
Bestellen?_$!C*2$)*(/$(*$((*6"C<,.$I()2(//(*$#(+$2(/(F""*8$F0N8$(3=0,/8$,*2(+*(2$(*$#")25$
:PL3LDL$77$``$
:PL3LDL$P7$Pa
,*F"b)0C2(+4,-*(*5*/
4445)0C2(+4,-*(*5*/
;*24""+<=C==(+$&DD&::$WE$$?00)2+,@A2
Bezorgen?B,**(*$ A((/$ \(<(+/0*<$ I(1"+.(*$ 4,-$ I,**(*$ Pa$CC+$00*$AC,)5$W""+$I()2(//,*.(*$60*0F$&P$'())(*$I+(*.(*$4,-$)/(@A2)$c$&8&9$I(1"+.!")2(*$,*$+(!(3*,*.5$W""+$!/(,*(+($I()2(//,*.(*$I+(*.(*$4,-$c$ 789:$ ,*$ +(!(*,*.5$ B(1"+.(*$ ,*$ A(2$ IC,2(*/0*<$,)$=".(/,-!8$,*F"+=((+$*00+$<($)#(@,0/($20+,(6(*5
Afhalen? E($4,-*(*$!C**(*$""!$4"+<(*$0F.(A00/<$I,-$((*$60*$"*1($6()2,.,*.(*5$H($1,-*$=0!!(/,-!$I(+(,!3I00+$ (*$ I()@A,!!(*$ "6(+$ 6"/<"(*<($ .+02,)$ #0+3!((+#/002)(*5
VoorwaardenQ(*1,-$*0<+C!!(/,-!$0*<(+)$6(+=(/<$1,-*$<($#+,-31(*$#(+$'()$ K:879$ /5M$(*$ ,*@/C),(F$BQH5$E($#+,-31(*$(*$ )#(@,0/($00*I,(<,*.(*$1,-*$.(/<,.$ 2"2$(*$=(2$L%$=(,$&:%%$2(*1,-$0*<(+)$6(+=(/<5$B(20/,*.$I,**(*$ &%$ <0.(*$ *0$ F0@2CC+<02C=5$ W0*$ 2"(#0)3),*.$ 1,-*$ "*1($ 0/.(=(*($ 6(+!""#6""+400+<(*8$4(/!($1,-*$.(<(#"*((+<$I,-$<($Z0=(+$60*$Z""#3A0*<(/$dC,<3e,=IC+.$2($?00)2+,@A2$"*<(+$*C==(+$%PD:P7`&$(*$4"+<(*$"#$00*6+00.$2"(.(1"*<(*5
VestigingenH,2AC,)6(/<$%D$; Q(/(F""*[$:PL3LDL$77$``D&&D$\W$?00)2+,@A2?00*<0.$2"2$(*$=(2$6+,-<0.$60*$:`5::$2"2$%a5::$CC+5$d02(+<0.$60*$%:5::$2"2$%95::$CC+5
OC,1(+4(.$%&a$ $ Q(/(F""*[$:L93D`%$Pa$9&%P:&$;Z$$BC))C=E,*)<0.$2"2$(*$=(2$<"*<(+<0.$60*$:`5::$2"2$%a5::$CC+5$W+,-<0.$60*$:`5::$2"2$%`5::$CC+5d02(+<0.$60*$:`5::$2"2$%75::$CC+5
f"!!"$Z"+2/0*./00*$P$ Q(/(F""*[$:LP%399$PP$PPLa9L$Z>$$J+=(/"E"*<(+<0.$(*$6+,-<0.$60*$%:5::$2"2$%a5::$CC+5$d02(+<0.$60*$%:5::$2"2$%D5::$CC+5
E(1($((+)2($HVg\$@"C+0*2$60*$&:%%$)2002$I""+<(6"/$A((+/,-!($(*$I+((<$,*1(23I0+($4,-*(*$2(.(*$((*$6+,(*<(/,-!($#+,-)5$>(]*)#,+((+<$<""+$<($((+)2($1"**,.$<0.(*$60*$<,2$-00+$A(II(*$4($((*$00*20/$/(*2(3$(*$2(++0)4,-*(*$.()(/(@2((+<5$_$!C*2$<($4,-*(*$,*$."(<$6(+2+"C4(*$I()2(//(*8$=00+$C$!C*2$""!$((*$#+"(F#0!3!(2$I()2(//(*$"=$((+)2$2($#+"(6(*$(*$C4$(,.(*$6""+!(C+$2($I(#0/(*5$J+$,)$0/$((*$#+"(F#0!!(2$60*0F$c$PL89:5
GR=I""/$6""+$A(2$."(<($/(6(*$)2002$B(+*A0+<$Y22$C,2$Y")2(*+,-!5$O,-$=00!2$((*$#+0@A2,.($@"//(@2,($>+h*(+$W(/2/,*(+)$<,($<""+$((*$.+""2$#CI/,(!$"=0+=2$1,-*5$E($*0=(*$;=$B(+.$(*$f0))$P$1C//(*$I,-$6(/(*$((*$A(+,**(+,*.$"#+"(#(*$00*$<($)=00!6"//(8$=,*(+0/($(*$ /"(#1C,6(+($>+h*(+$W(/2/,*(+)$60*$B(+*A0+<$Y225$W0*$A0+2($00*I(6"/(*$6""+$(/!$="=(*2$400+"#$C$(@A2$60*$((*$."(<$./0)$4,22($4,-*$4,/2$ .(*,(2(*5$;/)$4($A(2$"6(+$Y")2(*+,-!$A(II(*8$<0*$A(II(*$4($A(2$*00)2$B(+*A0+<$Y22$*02CC+/,-!$""!$"6(+$;*2"*$VIR5$O,-$=00!2$)0=(*$=(2$1,-*$1""*$<+,($#+0@A2,.($4,-*(*$60*$B/0CF+i*!,)@A5$ V*$A(2$I,-1"*<(+$6+0.(*$4,-$C4$00*<0@A2$6""+$<($O"@A0@!(+8$<,($A(2$#(+F(@2$A(2$)0=(*)#(/$2C))(*$<+C,F8$I"<(=$(*$"#36"(<,*.$<(="*)2+((+25 Q4(()2(++(*$ +()20C+0*2$<($e(CF$A((F2$"*)$ +(@(*2$1((+$.0)26+,-$"*260*.(*$"=$A(2$@C/,*0,+($.(<((/2($60*$<(1($HVg\$@"C+0*2$,*$2($6C//(*5$H($6+"(.(*$A(=$"=$((*$.(+(@A2$=(2$;)#(+.()$2($=0!(*$(*$4($)(/(@2((+<(*$<00+$((*$00*20/$I,-#0)3)(*<($4,-*(*$I,-5$O(2$+()C/2002$,)$((*$6(++0))(*<($)(/(@2,($4,-*(*$,*$1"4(/$4,2$0/)$+")S5$\02CC+/,-!$)2002$(+$2+0<,2,(.(2+"C4$((*$T,*"2$B/0*@$I,-8$=00+$4($+0<(*$C$)2(+!$00*$"=$""!$<($0/2(+*02,(6(*$((*)$2($#+"I(+(*5$d"$6"+=2$<($;C1(//)$60*$Q"=j)$kC),*S$((*$#+0@A2,.($@"=I,*02,($=(2$0)#(+.()5 V//C=,*02,$,)$"*1($*,(C4)2($00*4,*)2$C,2$V20/,l$K;I+C11(*M5$O(2$I(1,2$=00!2$((*$I+(<($@"//(@2,($0C2A(*2,(!($4,-*(*8$400+C,2$4($24(($4,-*(*$A(II(*$.()(/(@32((+<[$<($T/,.,0$(*$<($G#,0*"5$E($4,-*(*$1,-*$0I)"/CC2$"*<(+)@A(,<(*<$(*$I,(<(*$A((/$6((/$4,-*$6""+$((*$#+,-)$+"*<$<($c$78::5$J@A2($((*$4,-*$6""+$<($/,(FA(II(+m
E($F0=,/,($G@A+"(<(+$C,2$;+.(*2,*,l$,)$(+$,*$.()/00.<$"=$=(2$AC*$G0C+C)34,-*(*$,*$<($2"#$%:$60*$"*)$0))"+2,=(*2$2(+(@A2$2($!"=(*5$E($4,-*(*$1,-*$1((+$.(/,(F<$(*$<00+<""+$""!$+(.(/=02,.$C,26(+!"@A25$Y*/0*.)$,)$((*$00*1,(*/,-!($A"(6((/3A(,<$ ,*$ "*)$ (*2+(#"2$ .(0++,6((+<8$400+<""+$4($ <(1($4,-*(*$=(2$ ((*$ .(+C)2$.(6"(/$4((+$!C**(*$00*I,(<(*5$E,2=00/$1,-*$<($G0C6,.*"*$B/0*@8$<($kA0+<"*3*0R8$<($?0/I(@$(*$<($T,*"2$\",+$00*$<($I(C+25$H($*"<,.(*$C,2$C$"=$<(1($4,-*(*$+"R00/$,)$AC,)$2($A0/(*5$W""+$<($#+,-1(*$A"(F2$C$A(2$*,(2$2($/02(*5 H($)/C,2(*$0F$"#$<($0@A2(+!0*2$=(2$((*$)C#(+$0@2,(5$H($A(II(*$1(6(*$="",($!0+0!2(+4,-*(*$.()(/(@2((+<$400+I,-$C$1()$./01(*$@0<(0C$!+,-.2$0/)$C$%&$'())(*$!""#2$,*$"*1($4,*!(/$,*$?00)2+,@A2$"F$BC))C=5$;/)$C$<($4,-*(*$/002$2AC,)I(1"+.(*$<0*$"*260*.2$C$((*$6"C@A(+$400+=(($C$<($4,-*(*$I,-$.(/(.(*A(,<$!C*2$0FA0/(*$,*$60*$"*1($4,*!(/)5
Z"+2"=8$((*$F+,))($(*$+,-!$.(6C/<($HVg\$@"C+0*2$=(2$6"/"#$)C..()2,()$"=$60*$A(2$6""+-00+$2($.(*,(2(*5
>+00.$2"2$)*(/m
?(2$6(/($6+,(*<(/,-!($.+"(2(*8
J+,!$G0C2(+$)+58$>C,<"$nC0<(*$(*$o0/#A$O0I(2)
T
F
@
W
A
3Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl
TIP!
DÈ VIJF REDENEN OM BIJ SAUTER WIJNEN TE KOPEN [onbeperkte toegang tot de wijnwereld]
Het mooie lenteweer is in aantocht... <C)$<($2,-<$"=$C4$6""++00<$00*$2($6C//(*$=(2$C,2.()#+"!(*$6(+!4,!!(*<($(*$<"+)2/())(*<($4,-*(*p$4($)(/(@2((+<(*$1()$#0))(*<($4,-*(*$C,2$f+0*!+,-!$Ke0*.C(<"@M8$G#0*-($KoC(<0$(*$o,"-0M$(*$T"+2C.0/$KQ(-"M$,*$4,28$+""<$(*$+")S5$E($4,22($4,-*(*$!(**(*$((*$<,)@+((2$0/@"A"/.(A0/2(8$A(II(*$((*$I,-*0$#,!0*2($F+,)A(,<$(*$1,-*$!*,)#(+,.$<+"".5$E($k0I(+*(2$G0C6,.*"*$+")S$,)$(@A2$2"#$(*$6,*(C)$1"*<(+$)*"(#."(<p$,(<(+($)/"!$)=00!2$*00+$=((+$(*$I+(*.2$<($6(+!4,!!,*.$(*$<($*0C4!(C+,.3A(,<$60*$<($K*02CC+402(+MI+"*5$E($+"<($GCI+(="*2$,)$C,2(+)2$)R=#02A,(!$<0*!1,-$1,-*$10@A2($20**,*()$(*$=,/<($1C+(*5$E($4,-*$)2002$A((/$<,@A2$I,-$<($+,-#($<+C,F$(*$<($6(+)($6+C@A25$W""+0/$/,@A2$.(!"(/<$)(+6(+(*5$Z"+2"=$,<(0/($0#(+,2,(F8$/C*@A8$#0+2R3$(*$I0+I(@C(4,-*(*$6""+$((*$"*.(!(*<$)@A0##(/,-!($#+,-)5$T/(1,(+$(*$.(*,(2(*$,)$.(.0+0*<((+<8$=(2$"F$1"*<(+$(2(*m$
wijnkroniek Sauter Wijnen november 2010
H,-*$!"#(*$(*$60*$4,-*$.(*,(2(*$="(2$((*$F(()2$1,-*5$\,(2)$=0.$<02$F(()2$,*$<($4(.$)200*5$E($!(C1()$<,($C$I,-$"*)$=00!2$<,(*(*$C$"*.(+(=<$A(2$#/(1,(+$ 2($ 6(+)@A0FF(*8$<02$C$(+$ 2(3+(@A2$60*$6(+40@A25$d"*<(+$C,2$A(2$"".$2($6(+/,(1(*$<02$."(<($)=00!$(*$,*2(*),(F$.(*,(2(*$6(+)2(+!2$4"+<(*$<""+$(+60+,*.8$/(+(*$(*$=(2$I(/0*.)2(//,*.$400+*(=(*5$_$!C*2$I,-$"*)$)*(/8$.(=0!!(/,-!$(*$6""+0/$,*$6"//($6(+2+"C4(*$I()2(//(*5$;FA0*!(3/,-!$60*$<($+C,=2($,*$C4$4,-*!(/<(+$!C*2$C$1(/F$I(#0/(*$A"($(*$40**((+$ C$ <($4,-*$4(*)2$ 2($ "*260*.(*5$Y*)$ 2(0=$ )2002$#(+=0*(*2$ !/00+$ "=$C$ )*(/$ (*$ 0<(qC002$ 60*$<,(*)2$ 2($ 1,-*5$W""+$6+0.(*8$0<6,()8$!/0@A2(*8$2+0*)#"+28$)#(@,0/($4(*)(*$"F$00*6C//(*<($,*F"+=02,(5$_4$2(6+(<(*A(,<$,)$"*)$#/(1,(+5
[uw tevredenheid is ons plezier]
SER
VIC
E
E0.(/,-!)$)200*$4,-$,*$@"*20@2$=(2$<($I()2($4,-*=0!(+)$"6(+$<($A(/($4(+(/<5$B(1"(!(*$"6(+$(*$4((+8$ ,*2(*),(6($#+"(6(3+,-(*$ (*$ <($ <,(#.00*<($ <,0/".(*$ =(2$ <(1($ .(="2,6((+<($4,-*=(*)(*$6"+=(*$((*$)@A02$00*$400+<(6"//($,*F"+=02,($(*$#+0@A2,.($(+60+,*.(*5$E,2$0//()$<(/(*$4($.+00.$=(2$C5$W,0$A(2$,*F"+=02,(6($ (*$ )=0!(/,-!($=0.01,*($HVg\8$ <($#(+)""*/,-!($*,(C4)I+,(6(*8$<($#+"30@2,(6($4(I),2(8$<($20/+,-!($(*$6((/$I(31"@A2($#+"(6(+,-(*$(*$/((+10=($=0)2(+@/0))()5$H($A(II(*$(+$6((/$6""+$"6(+$"=$C$*,(2$0//((*$6"/"#$4,-*.(*"2$,*$A(2$./0)$2($I(1"+.(*8$=00+$""!$"=$<($I"(,(*<($4(+(/<$0@A2(+$<,2$ ./0)$4,-*$I,-$C$2AC,)$2($I+(*.(*5
[een schat aan informatie en ervaringen]
BEL
EVIN
G
Tijd voor lente- en terraswijnen
!!"#$%&'()**&+","-".
! 43,50 BESTELNUMMER: 0904
TIP! !"#$%&'()**&+","-"/
! 84,75 BESTELNUMMER: 1004
+ CADEAU Prosecco Pitars Spumante 0$%1)+23%"4-+$)"5$6"+78797"" " ! ./:;<
Licht gekoeld serveren!
Louis FabreSauvignon BlancPays d’Oc IGP
OOGSTJAAR: 2010
BESTELNUMMER: 0304
PRIJS: ! 6,75
Z*0##($ @"=I,*02,($ 60*$ I(3)#(C+I0+($ 1"*,*6/"(<$ K+,-#3A(,<M$ (*$ %::r$ !0+0!2(+$ 60*$<(1($1"$0+"=02,)@A($!0+0!2(+3<+C,F5
Domaine MaurelChenin‐ColombardPays d’Oc IGP
OOGSTJAAR: 2010
BESTELNUMMER: 0404
PRIJS: ! ,:;=
kA0#(0C$ 6""+$ <($ 4,-*=03!(+[$ "=$ 1"s*$ !*,)#(+,.$ <+".(8$="*<$ )@A"*(*<($ (*$ 6(+!4,!3!(*<($4,-*$,*$A(2$1"**,.($1C,3<(*$ 2($=0!(*$ ,)$*,(2$ ,(<(+((*$.(.(6(*m$ Z*0##($ #+,-)3!0+0!32(+3#+()202,(555
Javier SanzOrden TerceraRueda Verdejo DO
OOGSTJAAR: 2010
BESTELNUMMER: 0504
PRIJS: ! >:;=
;0*2+(!!(/,-!$0/)$0/2(+*02,(F$6""+$<($."(<($G0C6,.*"*)$Ke",3+(8$\,(C4$d((/0*<8$T020."*,lM$60*4(.($<($@"=I,*02,($!0+0!32(+$(*$6+,(*<(/,-!($#+,-)5
Louis FabreCabernet‐SauvignonPays d’Oc IGP
OOGSTJAAR: 2009/10
BESTELNUMMER: 0604
PRIJS: ! 6,25
E(1($ +")S$ I,(<2$ ((*$ F+00,($@"=I,*02,($ 60*$ !"(/($ F+,)A(,<$(*$ ((*$ +"R0/($ )=00!,*2(*),32(,25$W/"(,I0+($6(+!4,!!,*.$2(+$"#2,=0/($"*2)#0**,*.[$/002$A(2$="",($4((+$=00+$!"=(*m
Quinta do AlqueveFernao PiresTejo DOC
OOGSTJAAR: 2009
BESTELNUMMER: 0704
PRIJS: ! ;:;<
Y*2<(!!(*$ I/,-F2$ F0)@,*(3+(*<5$ d(!(+$ =(2$ <(1($ .(4(/3<,.($ 4,22($ T"+2C.()($ 4,-*$ <,($#(+F(@2$ @"=I,*((+2$ I,-$ <($)=00!+,-!($ ?(<,2(++0*($ !(C3!(*5
Domaine de Subremont?%+&)@-"A&"#&6$2)3"BC#
OOGSTJAAR: 2010
BESTELNUMMER: 0804
PRIJS: ! 5,65
J(*$ 00*2+(!!(/,-!($ K((2M4,-*$=(2$ F+0##0*2$ 6((/$ )=00!$(*$ !0+0!2(+$ "#$ <,2$ I()@A(,<(*$#+,-)*,6(0C5
Ook als proefpakket
te bestellen
Top Sauvignon voor een geweldige
prijs!
Na de Chardonnay van Maurel is dit de tweede, meer fris‐
sere succeswijn
Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl4
OOGSTJAAR: 2010
DRINKADVIES: Direct op dronk tot 2016
BESTELNUMMER: 1204
PRIJS: ! .D:<=
Fass 4 is het resultaat van een strenge perceel- en druivenselectie. De aangewezen druiven mogen bij de eerste en soms zelfs tweede pluk blijven hangen om verder te rijpen. De aldus verkregen extra concentratie is goed te herken-nen bij het proeven; de textuur is romiger, met zowel meer concentratie als verfijning. Een gas-tronomische fijnproeverswijn.
Fass 4
!Proefpakket Oostenrijk 6 flessen BESTELNUMMER: 1504
TIP!
Wahrlich, pur!
E2&"F23G"2H"&&H"$&I+)@$)H+"J))+"9&$J&2A&H"+%+"G&+"K&I+&JJ&H"9)H"&&H"L&I"C$MH&$"N&J+J2H&$"9)H"&&H"O%&A&"producent, zal nooit teleurgesteld worden. Een van de producenten, mogelijk de meest begaafde, die deze druif in de vingers en de wijn ervan in de aders heeft, is Bernhard Ott. Zijn Veltliners bieden onweerstaanbaar wijnplezier, afwisseling, spanning en fascinatie. In het bijzonder ‘zijn’ Am Berg en P)II"D"A2&"82Q"@"H@"9%J"&H+G%@I2)I1&"@2+"G&+"H2&@8&"%%OI+Q))$"/=.="*@HH&H"))HK2&A&H7
BodemE00+$400+$<($.+,*<<+,-!($!/(,I"<(=$KG@A"22(+3et))M$(*$<($/(,)2((*$K>FtA/(+$>*(,)M$I,-$(/!00+$!"=(*8$/,..(*$<($4,-*.00+<(*$60*$Y225$et))$,)$+,-!$00*$!0/!$0F!"=)2,.$C,2$<($ /002)2($ ,-)2,-<(*5$H($ 1,-*$ (+0@A2(+$ .(!"=(*$ <02$ et))$ (*$>+h*(+$ W(/2/,*(+$ ((*$#+0@A2,.($@"=I,*02,($6"+=(*5
Van conventionele naar biologische wijnbouwV*$-0*C0+,$&::D$*((=2$B(+*A0+<$Y22$((*$1((+$,*.+,-#(*<($I()/,)),*.5$;0*.(1,(*$6(+3<(+($!40/,2(,2)6(+I(2(+,*.$I,**(*$<($@"*6(*2,"*(/($4,-*I"C4$(*$=(2$<($I()@A,!3I0+(8$ 2(@A*,)@A($=,<<(/(*$ *,(2$=".(/,-!$ I/(!(*8$ .,*.$ A,-$ "6(+$ 2"2$ <($ I,"/".,)@A($<R*0=),@A($4(+!4,-1(5$W0*0F$<02$="=(*2$,)$(+$<($0=I,2,($"=$<($4,-*(*$*,(2$0//((*$"#$)=00!.(I,(<8$=00+$""!$(@"/".,)@A$"#$A(2$A"".)2$=".(/,-!($*,6(0C$2($I+(*.(*5$d($/(22(*$"#$.()/"2(*$!+,*./"#(*$(*$)2,=C/(+(*$A(2$/(6(*$60*$*C22,.($,*)(@2(*$(*$I,"3
<,6(+),2(,2$,*$<($4,-*.00+<5$T/0*2(*$(*$!+C,<(*$4"+<(*$,*.(100,<$0/)$.+"(*($I(=()2,*.5$E($6+C@A2I00+A(,<$60*$(*$A(2$/(6(*$,*$<($I"<(=$.002$6,0$*02CC+/,-!($@"=#")25$d(/F$)0=(*.()2(/<$C,2$!"(=()28$<+C,6(*#,22(*$(*$)@A,//(*8$)*"(,A"C2$(*$AC=C)5
R%OI+"&H"92H2S3)+2&Y".)2(*$.(I(C+2$0/2,-<$=(2$<($A0*<5$E($<+C,6(*$.00*$<""+$((*$)"+2((+,*+,@A2,*.5$J+$6"/.2$((*$,*4((!#+"@()$60*$(*!(/($C+(*$2"2$((*$A(/($*0@A25$W0*0F$<($A(+F)2$&:%:$4(+!(*$1($=(2$((*$#*(C=02,)@A($#(+)$KBC@A(+$JN#(+2M5$O(2$6""+<((/$A,(+60*$,)$<02$<($<+C!$A((/$u-*$.(+(.(/<$!0*$4"+<(*$ 2(+$ 6""+!"=,*.$60*$ 2(6((/$C,2(#(+)(*5$E($6(+.,)2,*.$.()@A,(<2$,*$+"()26+,-$)20/(*$20*!)$"#$((*$2(=#(+02CC+$60*$&:v&P$wk5$E($4,-*(*$+,-#(*$,*$@"*20@2$=(2$<($u-*($.,)2)#"+(*$,*@/C),(F$I022"*0.($K"#+"(+(*M5$
C$MH&$"N&J+J2H&$I"9)H"R++7
Bernhard Ottfotografie Steve Haider
W0*$! 72,45WYYo$! 67,50
Fotografie: Etienne van Sloun
d0@A2$6/"(,(*<($00*1(2$=(2$<,($)CI2,(3
/($ !""/1CC+#+,!!(/,*.5$ G=00!@"*@(*3
2+02,($60*$<($!")2I0+($G=0+0.<4,-*(*8$
=00+$<""+$<($@"=I,*02,($60*$(/(.0*2,($
(*$ =,*(+0/,2(,2$ I/,-F2$ A(2$ .(A((/$ 6(+3
!4,!!(*<$ (*$ C,2)2(!(*<$ 6(+2((+I00+5$
>+"2($/(*.2($(*$((*$.(4(/<,.$)=00!,*3
2(*),2(,2$,*$<($u*0/($1"*<(+$(,*<(5$
f+,)$ 6/"(,(*<($ 00*1(2$ =(2$ ((*$ u-*($
!""/1CC+#+()(*2,($=(2$((*$1((+$<,+(@2$
(*$ 6(+F+,)),*.$ I+(*.(*<$="*<@"*20@25$
G=00!,*2(*),(F8$ <"+)2/())(*<8$ ((2/C3
)2"#4(!!(*<5$;/@"A"/$/,-!2$6"//(<,.$0F3
4(1,.8$<($6(+!4,!!(*<(8$10@A2($1C+(*$
1,-*$)=0!(/,-!$(*$I(#0/(*$<($)2+C@2CC+5$$
f0)@,*(+(*<($0F4,))(/,*.$,*$<($u*0/(5$
OOGSTJAAR: 2010
DRINKADVIES: Direct op dronk tot 2014
BESTELNUMMER: 1104
PRIJS: ! ;:;=
De ideale, onbeperkt inzetbare lunch- terras en aperitiefwijn. Serveren bij rijke, knapperige sa-lades, heel zacht gerookte vis (forel, paling) en superieure, gedroogde ham, maar bovenal een verrukkelijk, luxe “dorst”wijn!
Am Berg
5Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl
“Wijn moet smaken naar hoe die ‘gegroeid’ is in de wijngaard en niet hoe die gemaakt is” Binnen de familie heeft ieder zijn eigen specialiteit; Anton Iby senior is de visionair en wijnmaker. Zijn vrouw Johanna houdt de wijngaarden gezond en Iby junior is keldermeester en %&H%J%%O7"C&F)1&HJ2Q*"G)H+&$&H"F2Q"&&H"G&JA&$&"92I2&:"8))$K2Q"2A&H+2+&2+"&H"1)-21)J&"&-($&II2&"9)H"A&"A%%$"G&H"F%"O&J2&'A&"TJ)@'$UH*2I3G"9%%$%("I+))+7"
5&"BK6VI"G)H+&$&H"&&H"K&J)HO$2Q*&"SJ%I%S&W"A&"K)I2I"9)H"A&"82QH"1%&+"2H"A&"82QHO))$A"J2OO&HX"Y&"F2&H"F23GF&J'"A)H"%%*"H2&+")JI"82QH1)*&$I:"1))$")JI")II2I+&H+&H"9)H"A&"H)+@@$7"0JJ&I"I+))+"2H"G&+"+&*&H"9)H"O&F%HA&"A$@29&H"&H"A)+"K&O2H+"1&+"&&H"9%JJ&A2O&"&3%J%O2I3G&"))H()*"&H"%HA&$G%@A"9)H"A&"82QHO))$A7"Z2HAI"A2+"Q))$"F2QH"F&"9%JJ&A2O"O&3&$+2S3&&$A"9%%$"K2%J%O2I3G&"wijnbouw.
We kunnen u deze wijnen van harte aanbevelen; in het bijzonder voor de liefhebbers die houden van smaakkracht en toch een relatief laag alcoholpercentage. Bij deze wijnen draait )JJ&I"%1"K)J)HI"&H"A&"(@@$I+&"@2+A$@**2HO"9)H"A&"A$@2'7"C&&H"%9&$)-+$)3+2&"%'"G%@+A%12H)H+2&7"N$@3G+&H2H+&HI2+&2+:"I@K+2&J&"G%@++%H&H"&H"G&+"*)$)*+&$"9)H"A&"K%A&1"A2&H&H"&J*))$:")JI"in een volmaakte symbiose.
!Proefpakket Oostenrijk 6 flessen BESTELNUMMER: 1504
TJ)@'$UH*2I3G
Rotweingut IbyTJ)@'$UH*2I3G"?J)II23Mittelburgenland DAC
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Blaufrankisch
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2013
ALCOHOL: 12,5%
SERVEREN BIJ: Niet alleen de begeleider van zorgvuldig bereidde vleesgerechten (var-ken, kalf, gevogelte, konijn), maar ook zeer geschikt als rode viswijn: op de huid gebak-ken of in de oven in zijn geheel gegaarde vis met olijfolie, Mediterrane kruiden en sjalotten
TEMPERATUUR: 16ºC
BESTELNUMMER: 1304
PRIJS: ! ;:/<
o,-#(8$ 00*2+(!!(/,-!($ (N#+()),($ =(2$6""+0/$'"+0/($2"*(*$60*$+"1(*I/0<$00*3.(6C/<$=(2$ A(2$ ,*2(*)($ F+C,2$ 60*$ )0#3#,.($!(+)(*5$Y#60//(*<($.(/,-!(*,)$=(2$((*$+,-#($GR+0A5$>(4(/<,.($(*$1C,6(+($(N#+()),(m
W(+)="/2(*$ (*$ 6(+/(,<(/,-!$ 6/"(,(*<($00*1(2$ =(2$ ((*$ "#60//(*<$ 10@A2($2(N2CC+5$ O(2$ ((+)2($ @"*20@2$ ,)$ ,*2(*)$(*$ ,)$ ,*$ <($ 6"//($ I+((<2($ 400+*((=3I00+5$ O,(+*0$ 1(2$ A(2$ 6,20/(8$ !+"!0*2U)0##,.($ <,+(@2$ <""+$ ,*$ <($ )=00!5$;//($)=0!(*$1,-*$#(+F(@2$,*$I0/0*)p$+,-!$00*$)=00!8$ =00+$ 2"@A$ (/(.0*28$ )0##,.$ (*$6(+2((+I00+$K%&89rM$=(2$((*$A((+/,-!($F+0,@A(C+5$ T(+F(@2$ 6(+)="/2(*8$ 10@A2($20**,*()5$G=00!6"//(8$F+,))($u*0/($=(2$+C,=($/(*.2(5
Rotweingut Iby[%3GU3*&$Mittelburgenland DAC
OOGSTJAAR: 2008
DRUIVEN: Blaufrankisch.
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Als zeer aantrekkelijke, elegan-te eetwijn (lunch en diner) kan deze wijn niet voldoende aanbevolen worden. Briljant alternatief voor klassiek rood. Combineren met eend, kalfsvlees, konijn en op de huid gebakken, harde vis.
TEMPERATUUR: 16ºC
BESTELNUMMER: 1404
PRIJS: ! ..:;<
o,-#(8$ u-*!+C,<,.($ (N#+()),($=(2$ )CI3
2,(/($ #(#(+2"*(*8$ +"1(*I/0<$ (*$ ((*$
4((/<($00*$+,-#($+"<($(*$140+2($6+C@A3
2(*5$V*$@"*20@2$=(2$1CC+)2"F$"*24,!!(/2$
1,@A$,*$A(2$./0)$((*$F0)@,*(+(*<$(*$+,-!$
I"(!(25
W(+)="/2(*$ 00*1(2$ (*$ ((*$ 2(N2CC+$ 1"$
10@A2$ 0/)$ 'C4((/<,($ 1"+.2$ 6""+$ ((*$
,*2(*),(F$(*$6(++C!!(/,-!$20@2,(/$="*<3
@"*20@25$ BC,2(*.(4""*$ 00*2+(!!(3
/,-!($@"=I,*02,($60*$((*$6(+/(,<(/,-!($
6+C@A2(*,*2(*),2(,2$ I,**(*$ ((*$ )(+,3
(C1($)2+C@2CC+5$_,2)2(!(*<$.(<")((+<($
@"*@(*2+02,(8$ .+"2($ /(*.2($ (*$ )=00!3
6"//(8$!+0@A2,.($20**,*()5
‘‘Fris, fruitig en jong. Puur en in balans met een bescheiden alcoholpercentage. De Classic geeft oh zoveel plezier...’’
‘‘Kruidig en mineraal karakter. Krachtiger, maar
nog steeds elegant. Zeer ori‐gineel en authentiek met
ontwikkelingspoten‐tieel. Perfect bij rundvlees.’’
W0*$! 72,45WYYo$! 67,50
;*2"*$VIR$-+5
;*2"*$VIR$G+5
Fotografie: Etienne van SlounFotografie: Etienne van Sloun
Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl6
!"#"$%&'()*(#+(,,(-.&,/0"1,2"#"$%&&23,0
De smaak van asperges...volgens
de leufMaison Preiss‐Zimmer#2H%+"TJ)H3"/==;Alsace a.c.
BESTELNUMMER: 1604
PRIJS: ! 7,75
B+((<$ ,*1(2I0+($ 2(++0)38$ /C*@A3$(*$ ""!$ <,*(+4,-*$ I,-$ /,@A2(+($6""+.(+(@A2(*$<,($"=$(/(.0*2$.(3)2+C@2C+((+<($ (*$ )0##,.($ 4,-*(*$6+0.(*5$ G0/0<()8$ 6,)2(++,*(8$ F"3+(/8$.(<+"".<($A0=$(*$*02CC+/,-!$0)#(+.()5$ >"(<$ 0/2(+*02,(F$ 6""+$((*$ /,@A2(+(8$ 4,22($ B"C+.".*(5$d((+$ .()@A,!2$ 0/)$ 0#(+,2,(F$ =(2$((*$"*2)#0**(*<$!0+0!2(+^5
Domaine de SimonetT%@$K%@J&H3"/=.=Côtes de Perignan IGP
BESTELNUMMER: 1704
PRIJS: ! 8,75
$G0##,.($(*$="*<6C//(*<($=02(3+,($ =(2$ ((*$ F"+=,<0I(/($ )=00!3,*2(*),2(,2$ (*$ "#60//(*<$ 6((/$+(/,lF5$ Z*0##($ @"=I,*02,($ 60*$6(+!4,!!(*<($ F+,)A(,<$ ,*$ ((*$ +,-3!(+($ )2+C@2CC+5$ W"/400+<,.($ ((234,-*$<,($+,-!($6""+3$(*$A"".F<.(3+(@A2(*$ "#$ I0),)$ 60*$ <($ F,-*)2($6,)$ (*$ /,@A2$ .(6".(/2($ "#2,=00/$10/$I(.(/(,<(*[$.(,2(*!00)5
Domaine Les RocaillesCuvée Prestige AprémontN2H"A&"Z)9%2&")737"/=.=
BESTELNUMMER: 1804
PRIJS: ! \:;<
k"=I,*(+(*$ =(2$ )@A00/<,(+(*$K="))(/(*8$ "()2(+)8$ 6(*C))@A(/3#(*M8$ 6(+)($ 0)#(+.()$ "#$ 2+0<,2,"3*(/($ 4,-1($ (*$ F+,))(8$ F0*20),(6"//($)0/0<()5$>(<+"".<($A0=$(*$.(,2(*3!00)5$ Y"!$ IC,2(*$ <($ =00/2,-<$ 0/)$0#(+,2,(F3$ (*U"F$ "*2)#0*4,-*$ ((*$(@A2($ 00*+0<(+$ K%%89rmM5$ E($ 6(+3="(,<A(,<$ 60*$ <($ <0.$ /")2$ (+$ "*3=,<<(//,-!$,*$"#$(*$6(+<4,-*2$0/)$^
Thomàs Cusiné0@F&JJI"/==;Costers del Segre d.o.
BESTELNUMMER: 1904
PRIJS: ! ./:<=
?"<(/)2+C@2CC+$ =(2$ ((*$ "#2,3=0/($ I0/0*)$ (*$ ((*$ C,2(+)2$ 6(+3/(,<(/,-!($ )=00!,*2(*),2(,2$ ,*$@"=I,*02,($=(2$((*$10@A2(8$=00+$6(+!4,!!(*<($ F+,)A(,<5$ J(*$ 1((+$I,-1"*<(+($ <,*(+4,-*5$ ;)#(+.()$1,-*$ =(2$ <(1($ 4,-*$ C,2)2(!(*<$2($ @"=I,*(+(*$ =(2$ .(60+,((+<(8$!+"!0*2($ )0/0<()8$ )@A00/3$ (*$)@A(/#<,(+(*$(*$.(<+"".<($A0=5
‘Culinair verrassend’ was ons bezoek aan tweesterren restaurant de leuf. We vroegen Paul van de Bunt om een gerecht met asperges te maken met een typische ‘de leuf’ signatuur. Wij selecteerden onze mooiste aspergewijnen voor erbij; bij deze combi‐natie scoorde Domaine de Simonet het beste vanwege zijn krachtige structuur.
7Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl
Mas Paillet]%H+"A@"^%6"/=.=Pays d’Oc IGP
BESTELNUMMER: 2004
PRIJS: ! ,:;<
?0)$ T0,//(2$ ,)$ ((*$ 4"*<(+/,-!(8$I+"*402(+F+,))(8$ 2R#($ WV\$ >oVG8$+")S$ <,($ C,2.()#+"!(*$ /,@A2$ 6(+32((+I00+$,)$K%&rmM5$,<(00/$6""+$I,-$<($ /C*@A$ "F$ 0/)$ 0#(+,2,(F8$ 1(!(+$0/)$ 20#0)8$ !*0##(+,.($ )0/0<()8$.(I0!!(*$ 0)#(+.()$ (*$ <($ .(F+,32CC+<($"F$.(+"")2(+<($6(+)($)#C/3/(*$ C,2$ <($ 1(($ "*<(+$ A0*<I(+(,!$1,-*5
Le Bois des Violettes /=.="#)6I"AVR3"BC#
BESTELNUMMER: 2104
PRIJS: ! 5,25
;0*2+(!!(/,-!(8$ "*2)#0**(*<($(*$ /,@A2$1"(2($ 2(+++0)3+")S[$@"=3I,*(+(*$ =(2$ .(+(@A2(*$ C,2$ <($(N"2,)@A(8$ =(2$ #,!0*2U1"(23@"*32+0)2(*5$d0@A2$#,!0*2($I0+I(@C(3.(+(@A2(*$=(2$"")2(+)($!+C,<(*5
Alain MaurelP$@2+"A_`+`"/==;VdP d’Oc
BESTELNUMMER: 2204
PRIJS: ! <:;<
Q(++0)8$ 2C,*$ (*$ IC,2(*$ (2(*[$ (+$,)$ .((*$ .+"2(+$ .(*"(.(*$ (*$ <(1($4,-*$ ,)$ (+6""+$ .(=00!25$ BC,2(*$<($=00/2,-<$"F$ ,*$((*$@"=I,*02,($=(2$402$ 20#0)8$.(+(@A2(*$"#$I03),)$ 60*$ 4,2$ 6/(()8$ =00+$ ""!$ 6,)5$Z0*$A((/$."(<$+""<$6(+60*.(*$I,-$="",$4((+5$e,@A2$!"(/$.()(+6((+<$,)$<,2$6"/)2+(!2$"*4((+)200*I00+m
Domaine Maurel?)K&$H&+aZ)@92OH%H"/=.=Pays d’Oc IGP
BESTELNUMMER: 2404
PRIJS: ! 6,45
J6(*$ ."(<$ IC,2(*$ <($ =00/2,-<$0/)$00*$20F(/$2($.(I+C,!(*$K.(F+,32CC+<($ 6,)-()8$ .(+"")2(+<($ )0+<,3*()8$ )0/0<($ 60*$ ,*!26,)M$ (*$ ((*$A((+/,-!$ "*2)#0**(*<$ ./0)$ =(2$C,21,@A2$"#$((*$"*<(+.00*<($1"*5$J(*$+")S$<,($.()@A,!2$,)$6""+$0//($)(,1"(*(*8$ =00+$ 4(/$ A(2$ 60!0*32,(.(6"(/$ (*$ A(2$ .(*,(2(*$ 60*$(@A2$1"=(+4((+$)2,=C/((+25
Arnetb&I"RJ29&++&I"/=.=Saint‐Saturnin AOP
BESTELNUMMER: 2304
PRIJS: ! ,:;<
O"".$ *,6(0C$ (*$ A((/$ 6((/$ 4,-*$6""+$((*$A((/$10@A2($#+,-)5$o,-!(8$6,*(C1($ +")S8$ 1((+$ .()@A,!2$ 00*$20F(/$(*$,<(00/$6""+$IC,2(*5;<6,()[$)@A0F$<(1($+")S$00*$*00)2$<($Q(=#,(+5$E0*$,)$<($.(=,<<(/<($#+,-)$ 60*$ "#2,=00/$ +")S$ .(*,(2(*$,*((*)$,*.+,-#(*<$/0.(+mmm
Tweesterrenchef Paul van der Bunt nodigt u uit voor het tweede kookseizoen
O(2$40)$="",$"=$2($1,(*$A"($((*$2"#!"!$0/)$T0C/$60*$<($BC*2$4(+!2$(*$A"(6((/$A0*<(/,*.(*$(+$00*$2($#0)$!"=(*$6""+<02$A(2$.(+(@A2$I,-$<($.0)2$4"+<2$,*.(1(2p$/,*!)$1,(2$C$((*$@+(02,($60*$)0,.*S$.(I+0<(*$<C,F$.(/03!((+<$=(2$((*$.(@"*@(*2+((+<($-C)$60*$="++,//()$<00+I,-$((*$/C@A2,.($)0C)$60*$="++,/()8$I,(2-()8$0)#(+.()$(*$((*$6"/!"+(*$!+"!0*2-($=(2$.0*1(*/(6(+5$E00+I,-$F(/.+"(*($6""+-00+).+"(*2(*8$="++,//()$(*$I"//(2-()$@+X=($K60*$I/"(=!""/$(*$.+"(*($!+C,<(*M5$J(*$.(+(@A2$<02$="",$,*$I0/0*)$40)$=(2$)CI2,(/($)=0!(*$(*$6((/$0F4,))(/,*.$,*$="*<.(6"(/p$A0+<8$10@A2$(*$!+"!0*2555A((/$(+.$/(!!(+5$B"6(*<,(*$2,#2($T0C/$"*)$<02$<,2$.(+(@A2$=0!!(/,-!$00*$2($#0))(*$,)$00*$<($4,-*$=(2$I,-6""+I((/<$j$/0$=,*C2($40+=$.(+""!2($G@A"2)($10/=$,*$#/002)$60*$<C,F5
5 gangen aspergemenu met bijpassende wijnen 9%%$"c"./<:=="27(797"c".,=:== voor zowel lunch als diner.
T+"(6(*8$+C,!(*$(*$6"(/(*$=(2$<($0=C)()$60*$E($e(CF[x$ ?0!0+"*$60*$.(,2(*!00)$(*$I0),/,@C=x$ Z+"(#"(!$60*$,*!26,),*!2$=(2$Z"+(00*)($I0+I(@C($)0C)x$ O""+*2-($ .(6C/<$ =(2$ ((*$ )=(C].($ ="C))($ 60*$ ((*<(*/(6(+8$
@"*u2$60*$((*<(I"C2$(*$),*00)0##(/
E0/)2+002$&$DLD7$gG$_I0@A)I(+.$Q(/(F""*[$:P93979:&&D(3=0,/[$,*F"b+()25<(/(CF5*/
>("#(*<$6""+$<(/C*@A[$<,*)<0.$2"2$(*$=(2$6+,-<0.$60*0F$%&5::$CC+<,*(+[$<,*)<0.$2"2$(*$=(2$102(+<0.$60*0F$%a5::$CC+.()/"2(*[$1"*<0.$*0$A(2$"*2I,-2$(*$=00*<0.
E($ e(CF$ )2002$ 6""+$.(<+(6(*$ .0)2+"*"3=,($ ,*$ )2((<)$ 6(+30*<(+(*<($ 6"+=5$ER*0=,)@A$ (*$ .(3<C+F<8$ =00+$ 0/2,-<$=(2$ <($40+=($ 2,*32(/,*.$ 60*$ .0)26+,-3A(,<5$ T0C/$ 60*$ <($BC*2$!""!2$=(2$I(34"*<(+,*.$ (*$ +()3
#(@2$ 6""+$ <($ *02CC+5$ O(2$+()C/2002$,)$((*$)#0**(*<$)0=(*)#(/$ 60*$ )=00!$ (*$)2,-/5$
J/!($ <0.$ "#*,(C4$400+I,-$ ,**"6(+(*$(*$ #(+F(@2,"*(+(*$@(*2+00/$)200*5$
J(*$I,-1"*<(+($#/(!$6""+$="",($ ((2="3=(*2(*$ (*$ "*C,234,)I0+($ @C/,*0,+($A(+,**(+,*.(*5Paul van de Bunt
Fotografie: Etienne van Sloun
Het Rosé seizoen is begonnen! 100% puur natuur en buitengewoon vitaliserend!
TIP!
;//((*$"*<(+$2(/(F"*,)@A($+()(+6(+,*.$=(2$6(+=(/<,*.$60*$G0C2(+$H,-*(*$0++0*.(=(*25$Y#$0//($<0.(*$2($+()(+6(3
+(*$C,2.(1"*<(+<$<($102(+<0.06"*<5$W""+$<(.(*($<,($4,//(*$"6(+*0@A2(*$I()@A,!2$E($e(CF$"6(+$<+,($I"(+(*.0)3
2(*!0=(+)$=(2$I0<8<"C@A($(*$2",/(25$W""+$=((+$,*F"+=02,($6(+4,-1(*$4,-$C$*00+$4445<(/(CF5*/
Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl8
Pligia en Spiano.
Het zal zo’n 15 jaar geleden zijn$<02$4,-$(*!(/(8$
C,2)/C,2(*<$+"<($4,-*(*$I,**(*$A(2$A".(+($)(.=(*2$60*$A(2$4,-*AC,)$V//C=,*02,$+(.(/=02,.$,=#"+3
2((+<(*5$?(2$)C@@()8$2"2<02$1($,*$#+,-)$F"+)$I(."**(*$2($)2,-.(*5$\,(2$"*2(+(@A28$40*2$V20/,00*)($
!40/,2(,2)4,-*(*$40+(*$*"",2$."(<!""#$(*$1,-$40+(*$<C,<(/,-!$0@A2(+.(I/(6(*5$?00+$A(2$"*2I+(3
!(*$60*$00*2+(!!(/,-!($y,*)20#4,-*(*s$<((<$<($I(/0*.)2(//,*.$4(.(II(*5
O(2$ I(<+,-F$ ,)$ ,*2C))(*$ F"+)$ .(.+"(,<$ (*$ 1"$ ""!$ A(2$ 0))"+2,=(*25$ E(1($ C,2I+(,<,*.$ I+(*.2$ "*)$
24(($4,-*(*$K4,2$(*$+""<M$<,(8$1(!(+$6""+$ V20/,00*)($I(.+,##(*8$((*$=((+$<0*$6""+2+(FF(/,-!($
!40/,2(,23#+,-)36(+A"C<,*.$I,(<(*5$W""+$"*)$((*$+(<(*$"=$<($<+00<$4((+$"#$2($#0!!(*5$B(<+,-F$(*$
4,-*.00+<(*$/,..(*$,*$<($#+"6,*@,($Q(+0="$K;I+C11(*M$(*$<($A(+!"=)2I(*0=,*.$,)$k"*2+".C(++05
E($4,22($ A((2$ T/,.,0$ (*$ A((F2$ <($ A(+!"=)2I(*0=,*.$ k"*2+".C(++0$ B,0*@"$ EYk5$ E($ .(I+C,!2($
<+C,6(*+0))(*$1,-*$6""+$a:r$0C2"@A2""*UV20/,00*)$(*$6""+$&:r$*,(23V20/,00*)[$D9r$Q+(II,0*"8$%9r$
T0))(+,*08$%:r$o,()/,*.$(*$%:r$kA0+<"**0R5$O(2$'"+0/(8$<($)=00!,*2(*),2(,2$(*$<($."(<($6(+3
2((+I00+A(,<$<0*!1,-$((*$I()@A(,<(*$0/@"A"/.(A0/2($1,-*$<($)2(+!($#C*2(*$60*$<(1($A((/$."(<$
I(200/I0+($!40/,2(,2)$V20/,00*m
E($ +"<($A((2$G#,0*"$(*$A((F2$0/)$A(+!"=)2I(*0=,*.$?"*2(#C/@,0*"$<s;I+C11"$
EYk5$ E($ $ 0C2"@A2"*($ <+C,F$="*2(#C/@,0*"$ K%::rM$ .((F2$ A,(+$ <($ *00=$ 00*$ <($
A(+!"=)2I(*0=,*.5$W"/I/"(<$V20/,00*$(*$0/)$1"$<0*,.$."(<$A(+!(*I00+8$.()2+C@3
2C+((+<$=00+$,*$A(2$I(1,2$60*$.(#"/,-)2($20**,*()5$V*$@"=I,*02,($=(2$<($6+C@A3
2(*,*2(*),2(,2$(*$<($6(+/(,<(/,-!($)0##,.A(,<$1"+.2$<,2$=(2((*$6""+$6((/$#/(1,(+5
De verleiding van Custoza
Twee nieuwe volbloed Italianen
>((*$4"*<(+$ <02$ <,2$ 1"$ /(!!(+$ .(6"*<(*$4"+<2^$ E,2$ 1,-*$%::r$V20/,00*)($#/(1,(+4,-*(*$=(2$!0+0!2(+8$)#0**,*.$(*$((*$+(/02,(F$/00.$0/@"A"/#(+@(*20.($K60+,l+(*<$2C))(*$%&89r$(*$%LrM5$O(2$ 1,-*$ +0)1C,6(+($((23$ (*$ /C*@A4,-*(*$I,-$ <($((*36"C<,.($!(C!(*$1"0/)$!*0##(+,.($)0/0<()$=(2$.(+""!2($6,)$(*$#0)20z)$=(2$1((6+C@A2(*$K6(*C))@A(/#(*M5$Y"!$IC,2(*$20F(/$A((/$.()@A,!2$0/)$0#(+,2,(F8$2(++0)4,-*$"F$"=$)#"*200*$"#(*$2($2+(!!(*5$E($+"<($4,-*(*$!C**(*$/,@A2$.(!"(/<$.()(+6((+<$4"+<(*5$E($#+"(F*"2,2,()$.(6(*$((*$."(<$I((/<$402$C$,*$A(2$./0)$!C*2$6(+40@A2(*5
CustozaGarganega Garda DOC
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: 100% Garganega
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2013
ALCOHOL: 12,5%
SERVEREN BIJ: Breed inzetbare en echt gastronomi-sche wijn. Naast klassieke en voor de hand lig-gende combinaties, zeer geschikt bij gedurfde, contrastrijke creaties uit de moderne keuken. De wijn schuwt pikante en kruidige accenten niet.
TEMPERATUUR: 10-12ºC
BESTELNUMMER: 2804
PRIJS: ! 7,25
Opvallend goed, aromatisch en zuiver!! En de
prijs is bepaald geen handicap
Collagu Prosecco Spumante
Vaste, uiterst aantrekkelijke mousse, brede aanzet en de textuur van een hoogwaardige mousserende wijn. Smaakintensief, sappig met een fractie bitterheid waardoor de ele-gante en speelse materie contrastrijk en boei-end wordt. Goede balans met de juiste frisheid met een verkwikkend effect zonder nervositeit.
TEMPERATUUR: 10-12ºC
BESTELNUMMER: 2504
PRIJS: ! ;:;<
Voor een Lazy Sunday Afternoon
Voortreffelijk als eetlust‐ opwekkend aperitief. Ook
een ideale, verkwik‐kende terraswijn.
TIP!
voor
de fe
estd
agen
!
9Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl
Illuminati Pligia Controguerra DOC
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: 65% Trebbiano d’Abruzzo, 15% Pas-serina, 10% Chardonnay en 10% Riesling
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2013
ALCOHOL: 12,5%
SERVEREN BIJ: Breed inzetbaar; buiten de maal-tijd met wat hapjes, aan de lunch bij een pasta met zeevruchten en als eerste wijn bij een wat rijker menu (diner): krokante salade, goede ham, inktvis.
TEMPERATUUR: 10-12ºC
BESTELNUMMER: 2604
PRIJS: ! 6,75
Illuminati Spiano Montepulciano d’AbruzzoOOGSTJAAR: 2009
DRUIVEN: Montepulciano
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2015
ALCOHOL: 13,5%
SERVEREN BIJ: Vrijwel onbeperkt inzetbaar en een uitstekende maaltijdwijn (lunch/diner) voor bij wit vlees, gevogelte, pasta’s en vis; eisbein, Bresse-kip, gefrituurde vis, hartige pasta met olijfolie, Parmezaanse kaas en vers gemalen, zwarte peper.
TEMPERATUUR: 16-18ºC
BESTELNUMMER: 2704
PRIJS: ! 7,75
Cantina Di CustozaVal dei MoliniSoave d.o.c.OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Garganega, Chardonnay, Pinot Bianco.
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2013
ALCOHOL: 12,5%
SERVEREN BIJ: Even geschikt aan als buiten tafel (terras, aperitief, ontspannen); combineren met de klassieker bij uitstek namelijk pasta met ve-nusschelpen, maar ook lekker bij heel zachte salades en de zoete, glazige vruchten van de Ja-kobsschelp. Raszuivere eet- en lunchwijn.
TEMPERATUUR: 12ºC
BESTELNUMMER: 2904
PRIJS: ! 7,45
CustozaBardolino DOC
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Corvina, Rondinella, Molinara
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
ALCOHOL: 12,5%
SERVEREN BIJ: Verrukkelijke en uitstekend verteer-bare lunchwijn en een zeldzaam ideale (rode) be-geleider van visgerechten. Verder heel geschikt bij gevogelte, zwezerik en pasta met paddestoelen.
TEMPERATUUR: 16ºC
BESTELNUMMER: 3004
PRIJS: ! 7,45
CustozaVal dei MoliniValpolicella d.o.c.
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Zorgvuldig geroosterd lamsvlees (ko-teletjes) of magere entrecote. De perfecte barbe-cue wijn bij alles van de goed verzorgde rooster: kippenboutjes, chipolata-worstjes van kalfsvlees, gamabas smeuige, dikke inktvis. Etc.
TEMPERATUUR: 16-18ºC
BESTELNUMMER: 3104
PRIJS: ! \:;<
Aromatisch: kruisbessen, rabarber,
mint en witte peper. Mineraliteit,
geen exotische vruchten. Heel ei-
gen karakter. Origineel, aantrekke-
lijk en verkwikkend.
Vloeiende aanzet, subtiele kool-
zuurpresentie en een sappige,
zachtfrisse en mondvullende ma-
terie. Het boeket komt ook in de
smaak tot uitdrukking. Volume en
een ontspanning brengende, zacht
frisheid maken het geheel erg aan-
genaam.
Zeer krachtig, en zwart kersrood;
fraaie en veel belovende kleur-
kracht.
Fraai versmolten aanzet en en naar
het fluwelige neigende textuur met
een bijzonder aangenaam, tactiel
mondcontact. Harmonieuze, sap-
pige materie met een goed mond-
volume en een verleidelijke vruch-
tenintensiteit. Alcohol zit volledig
versmolten, de tannines zijn zacht
en smakelijk waardoor de prolon-
gatie van het plezier niet afgeremd
wordt en de finale een aantrekkelijk
lengte vertoont. Prima!
Elegant gestructureerde
maar smaakkrachtige Z%)9&7".==d"B+)J2))HI&"
plezierwijn met karakter en span‐
ning!
Soepele en elegante rode wijn
die ook licht gekoeld geschonken kan
worden!
Zoet geurend, verleidelijk en
aantrekkelijk .Sap‐pige, iets rustieke
Valpolicella waarbij het plezier altijd
present is.
ILLUMINATIHerontdekking Controguerra | Abruzzen | Italië
Zeer goed gemaakt, toegankelijk en aan‐trekkelijk geprijsd.
Hier hebben we weer eens een echte goede Italiaan voor een ongebruikelijk
lage prijs...
Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl10
2
De familie Schroeder is uiterst succesvol in Nederland; hun wijnen zijn werkelijk niet aan te slepen vanuit Argentinië waardoor veel Saurus wijnen regelmatig uitverkocht zijn. Maar voor nu is er goed nieuws! Een tot de nok gevulde container is gearriveerd met prachtige nieuwe jaargangen in alle mogelijke kleuren en kwaliteiten. Het complete gamma is teveel om in deze courant op te nemen, vandaar dat we nu starten met de nieuwe jaargangen van hun meest succesvolle basiswijnen.
G@A+"(<(+$ A((F2$ <($ I()@A,!!,*.$ "6(+$ ((*$ z)202($ "F$ 2A($ 0+2z$ 4,-*I(<+,-F$ ,*$ T020."*,l[$<,2$,)$((*$+(/02,(F$-"*.$4,-*.(I,(<$=(2$((*$!0/!+,-!(8$402(+<""+/02(*<($I"<(=8$!"(/($*0@A2(*8$((*$.(2(=#(+<$!/,=002$(*$((*$.(*(+(C1($)=(/2402(+00*6"(+5$>"(<$6""+$u*())(8$)=00!,*2(*),2(,2$(*$2"20/($A0+="*,(5$;//($4,-*(*$#+"u2(+(*$60*$<($I()2($2(@A*,(!8$>+0*<3k+C3"#6"(<,*.)F0@,/,2(,2(*$(*$((*$C,2(+)2$+()#(@26"/$4,-*=00!3#+"@()5$E($I0),)4,-*(*$60*$G0C+C)$1,-*$C,2(+=02($*0C4!(C+,.$,*$AC*$<+C,6(*!0+0!2(+8$A(2$#/(1,(+$,)$(+$"*=,<<(//,-!$(*$2"@A$,)$(+$)#+0!($60*$((*$)(+,(C)$.()2+C@2C+((+<($4,-*$400+60*$ A(2$ 1((+$="(,/,-!$ 0FI/,-6(*$ ,)m$ V(<(+$ +0)$ A((F2$ 1,-*$ (,.(*$ ),.*02CC+5$ e(()2$ C$6""+0/$<($#+"(F*"2,2,()$."(<$<""+$"=$2($I(#0/(*$4(/!($4,-*$A(2$I()2($I,-$C4$6""+!(C+$#0)25
Ontdek het zelf!
SaurusSauvignon BlancPatagonië, Argentinië
OOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Sauvignon Blanc
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Diepe oesters, de beste, droge ham, rijke, knapperige salades en de beste geitenkaas.
TEMPERATUUR: 10-12ºC
BESTELNUMMER: 3204
PRIJS: ! 7,25
KWALITEIT
UIT
PAT
AG
ON
IË |
KW
ALITEIT UIT PATAGONIË | KW
ALITEIT UIT PA
TAGO-
Boeiend alternatief voor
Sauvignons uit de Loire, Nieuw‐Zeeland &H"G&+"T%$A&)@-a
Graves‐district (Pessac‐Léognan).
SaurusChardonnayPatagonië, ArgentiniëOOGSTJAAR: 2010
DRUIVEN: Chardonnay
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Combineren met vrijwel alle voorge-rechten, salades en een breed assortiment uit het water: tong, tarbot, kabeljauw, grietbot en heel veel Franse, zachte korstkazen.
TEMPERATUUR: 12ºC
BESTELNUMMER: 3304
PRIJS: ! 7,25
KWALITEIT
UIT
PAT
AG
ON
IË |
KW
ALITEIT UIT PATAGONIË | KW
ALITEIT UIT PA
TAGO-
]2-"+@II&H"&&H"type Chablis/Ma‐
con en de opulente nieuwe wereld Chardonnays.
SaurusMalbecPatagonië, ArgentiniëOOGSTJAAR: 2008
DRUIVEN: Malbec
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2018
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Echte eetwijn: deskundig gerooster-de, dikke, lang afgehangen entrecote met vetrand of T-bone. Lamsbout uit de oven. Door de zachte tannines eventueel ook te combineren met vis (op de huid gebakken, geroosterd) mogelijk.
TEMPERATUUR: 18ºC
BESTELNUMMER: 3404
PRIJS: ! 7,25
KWALITEIT
UIT
PAT
AG
ON
IË |
KW
ALITEIT UIT PATAGONIË | KW
ALITEIT UIT PA
TAGO-
Toegankelijker, verleidelijk en ……. erg veel goedkoper
dan een Pinot uit de Bourgogne.
SaurusPinot NoirPatagonië, Argentinië
OOGSTJAAR: 2008
DRUIVEN: Pinot Noir
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2015
ALCOHOL: 13,0%
SERVEREN BIJ: Delicate hoofdgerechten op basis van gevogelte (bresse-kip en parelhoen) en kalfsvlees
TEMPERATUUR: 16ºC
BESTELNUMMER: 3504
PRIJS: ! 8,25
KWALITEIT
UIT
PAT
AG
ON
IË |
KW
ALITEIT UIT PATAGONIË | KW
ALITEIT UIT PA
TAGO-
Echt genieten dit!
Model Malbec met zachte tannines, een zwoele frisheid en het vitale van de optimaal sappige
vrucht.
NIEUWE O
OGST
tijd
elijk
wee
r
volop
leve
rbaa
r
Fijne en verfrissing doorlatende textuur. Smaakintensieve, speelse en sappige materie met een goede balans en verkwikkende maar zachte wijnzuren. Zeer goede lengte met een mintimpressie.
Sappige materie met toch een serieuze structuur en de fractie bitterheid die de goede, witte wijnen markeert. De afdaling in de mens is heerlijk en ook ontspannend.
Combinatie van warmte, generositeit, met als tegenspelers koele frisheid en een levendige sappigheid. Toegankelijk maar met ruim voldoende contrast en kracht.
Discrete expressie met een waarneembare, fijne houtin-vloed. Opvallend homogeen boeket met de uiterst subtiele kruidigheid van de Pinot-Noir (zwarte bramen).
11Voor uitgebreide proefnotities zie www.sauterwijnen.nl
!ANTWOORDBON
ONTVANG ONS GRATIS MAGAZINE
AGENDA
4(5(*&,#6""%78",*/3.393*1+#:,+99(,*0&,$/*7(*/#+99(0‐0+;,*(,*+,*((,*",$(2%&,:((%7(*(,.(0"9*"9/#1%(,*,&&%)*
Antwoordnummer 26 6200 VD Maastricht
O(2$=0.01,*($HVg\$6(+)@A,-*2$((*$00*20/$!(+(*$#(+$-00+$,*$@"=I,*02,($=(2$"*1($HVg\$k"C+0*2$(*$<($#(+)""*/,-!$*,(C4)3U4,-*I+,(6(*5$O(2$=0.01,*($(*$"*1($<"@C=(*202,($,)$((*$(@A2($,*)#,+02,(I+"*$6""+$C4$4,-*00*!"#(*5$H($,*F"+=(+(*$C$C,23.(I+(,<$"6(+$4,-*8$"*1($4,-*=0!(+)$(*$<($6(/($+00!6/0!!(*$=(2$4,-*5$_$!C*2$1,@A$00*=(/<(*$6""+$"*1($<"@C=(*202,($6,0$<($"*<(+)200*<($0*24""+<I"*$"F$6,0$4445)0C2(+4,-*(*5*/5
!
MAGAZINE VOOR WIJNLIEFHEBBERS EN LEVENSGENIETERS
OKTOBER / NOVEMBER 2010
De Rieslings uit 2009 van Prinz
von Hessen uit de Rheingau zijn
dit jaar wel heel erg lekker!
RIOJA LIEFHEBBERSOPGELET! NIEUW! CASA PRIMICIA
SPAANSE KLASSE!
De Pinot Grigio van Bidoli;
ideale eet‐ en ontspanwijn
èn begeleider van oosterse
gerechten.
ABADIA RETUERTALA SPINETTA NIEUW!GAGLIOLEBERNABELEVA
Verleidelijk biologisch wit en
rood uit La Mancha onder de
€ 6,00!
MEER MOOIS UIT
ITALIË EN SPANJE
De drie creaties van Tomàs Cusiné afkomstig uit Costers del Segre, even ten zuidwesten van Barcelona.
MAGAZINE VOOR WIJNLIEFHEBBERS EN LEVENSGENIETERS
MAART/APRIL 2011
!"#$%&'$("""")*"+,-../+..0"$-./1..23
!""456768"#9:;(""""<=>,0"#0=-"?@@0",,2"3=>,0>01A3B
C,0/,1D,/1AE,"E.0.E-,0F1A2,2"=1-"D,"8$G95C&$<
%,"H,+@@0-,"?.2",,2"<>..23,"40.2D":0=
79I"$<"I$J%"C&&5"I,K>1,0"5@3LB:M1.2-1"van Spinetta en"C,0K,2-12@"2010 is leverbaar
:=?L,"C,2=3NOOP("@2F,,03-..2+..0"'9;;95
I$QB
MIJ
N G
EGEV
ENS
Naa
m:
" D
hr. "
Mev
r.
Adr
es:
Post
code
/woo
npla
ats:
Tele
foon
:
E‐m
ail:
" J
a, s
tuur
mij
gra
tis
uw m
agaz
ine
WIJ
N e
n uw
doc
umen
tati
e.
Opm
erki
ngen
:
NUMMER Omschrijving
0104 WIT __________ x 6 flessen 5%1)2H&"A&"e%f"g"/=.="Jh4+%2J&"?i+&I"A&"C)I3%OH&")737 " 6,00 0204 ROOD __________ x 6 flessen ?)I)"#$21232)"g"/==;"e%9&H"^2%Q)"5R?"g"Z()HQ& " 6,25 0304 WIT __________ x 6 flessen b%@2I"P)K$&"g"/=.="Z)@92OH%H"TJ)H3"#)6I"AhR3"BC# " 6,75 0404 WIT __________ x 6 flessen 5%1)2H&"])@$&J"g"/=.="?G&H2Ha?%J%1K)$A"#)6I"AhR3"BC# " 6,90 0504 WIT __________ x 6 flessen R$A&H"j&$3&$)"g"/=.="^@&A)"N&$A&Q%"5R"g"Z()HQ& " 7,90 0604 ROSE __________ x 6 flessen b%@2I"P)K$&"g"/==;k.="?)K&$H&+"Z)@92OH%H"NA#"AhR3"" " 6,25 0704 WIT __________ x 6 flessen l@2H+)"A%"0Jm@&9&"g"/==;"P&$H)%"#2$&I"^2K)+&Q%"g"#%$+@O)J " 9,95 0804 ROOD __________ x 6 flessen 5%1)2H&"A&"Z@K$&1%H+"g"/=.="?%+&)@-"#&6$2)3"BC# " 5,65 0904 - x 1 #$%&'()**&+"b4nj4"ojB#p","q"."L&II&H " 43,50 1004 - x 1 #$%&'()**&+"b4nj4"ojB#p","-"/"L&II&H"&H"."L&I"#$%I&33%"?0540r " 84,75 1104 WIT __________ x 6 flessen T&$HG)$A"R++"g"/=.="01"T&$O"E)O$)1"g"R%I+&H$2Q* " 9,90 1204 WIT __________ x 6 flessen T&$HG)$A"R++"g"/=.="P)II"D"E)O$)1"g"R%I+&H$2Q* " 14,50 1304 ROOD __________ x 6 flessen BK6"g"/=.="?J)II23"]2++&JK@$O&HJ)HA"50?"g"R%I+&H$2Q* " 9,25 1404 ROOD __________ x 6 flessen BK6"g"/==\"[%3GU3*&$"]2++&JK@$O&HJ)HA"50?"g"R%I+&H$2Q* " 11,95 1504 - x 1 #$%&'()**&+"RRZj4n^Bes"ojB#p","L&II&H " 83,05 " 67,50 1604 WIT __________ x 6 flessen ])2I%H"#$&2IIaY211&$"g"#2H%+"TJ)H3"/==;"0JI)3&")3 " 7,75 1704 WIT __________ x 6 flessen 5%1)2H&"A&"Z21%H&+"g"/=.="T%@$K%@J&H3"NA#"A&"Jh0@A& " 8,95 1804 WIT __________ x 6 flessen 5%1)2H&"b&I"^%3)2JJ&I"g"0($&1%H+"/=.="Z)9%2&")737 " 8,95 1904 WIT __________ x 6 flessen j%1tI"?@I2H`"g"0@F&JJI"/==;"?%I+&$I"A&J"Z&O$&"5R"g"Z()HQ& " 12,50 2004 ROSE __________ x 6 flessen ])I"#)2JJ&+"g"/=.="]%H+"A@"^%6"NA#"AhR3"^%I` " 6,95 2104 ROSE __________ x 6 flessen b&"T%2I"A&I"N2%J&++&I"g"/=.="#)6I"AhR3"BC# " 5,25 2204 ROSE __________ x 6 flessen 0J)2H"])@$&J"g"/==;"P$@2+"Ah`+`"#)6I"AhR3"BC# " 5,95 2304 ROSE __________ x 6 flessen 0$H&+"g"b&I"RJ29&++&I"/=.="Z)2H+aZ)+@$H2H"0R# " 6,95 2404 ROSE __________ x 6 flessen 5%1)2H&"])@$&J"g"/=.="?)K&$H&+aZ)@92OH%H"#)6I"AhR3"BC# " 6,45 2504 WIT __________ x 6 flessen Collagù | Prosecco Spumante Valdobbiadene | Veneto | Italië " 9,95 2604 WIT __________ x 6 flessen BJJ@12H)+2"g"#J2O2)"/=.="?%H+$%O@&$$)"5R?"g"B+)J2u " 6,75 2704 ROOD __________ x 6 flessen BJJ@12H)+2"g"Z(2)H%"/==;"]%H+&(@J32)H%"Ah0K$@FF%"g"B+)J2u " 7,75 2804 WIT __________ x 6 flessen ?@I+%F)"g"/=.="C)$O)H&O)"C)$A)"5R?"g"B+)J2u " 7,25 2904 WIT __________ x 6 flessen ?@I+%F)"/=.="Z%)9&"5R?"g"B+)J2u " 7,45 3004 ROOD __________ x 6 flessen ?@I+%F)"/=.="T)$A%J2H%"5R?"g"B+)J2u " 7,45 3104 ROOD __________ x 6 flessen ?@I+%F)"/=.="N)J(%J23&JJ)"A7%737"g"B+)J2u " 8,95 3204 WIT __________ x 6 flessen Z)@$@I"g"/=.="Z)@92OH%H"TJ)H3"#)+)O%H2u"g"0$O&H+2H2u" " 7,25 3304 WIT __________ x 6 flessen Z)@$@I"g"?G)$A%HH)6"/=.="#)+)O%H2u"g"0$O&H+2H2u" " 7,25 3404 ROOD __________ x 6 flessen Saurus | 2008 Malbec Patagonië | Argentinië " 7,25 3504 ROOD __________ x 6 flessen Saurus | 2008 Pinot Noir Patagonië | Argentinië " 8,25 3604 WIT __________ x 6 flessen N2JJ)"[@&IO&H"g"/==;"^2&IJ2HO"K6"+G&"OJ)II"]%I&J"g"5@2+IJ)HA " 9,25 3704 WIT __________ x 6 flessen C$)G)1"T&3*"g"/=.="Z)@92OH%H"TJ)H3"E&I+&$H"?)(&"g"Y@2A"0'$2*) " 9,75 3804 WIT __________ x 6 flessen #&$$2H"v"P2JI"g"/=.="^`I&$9&"?i+&I"A@"^GiH&")737" " 10,50 3904 WIT __________ x 6 flessen 5%1)2H&"A&I"j&$$&I"5%$`&I"g"/==;"T&)@Q%J)2I"TJ)H3")737 " 11,50 4004 ROSE __________ x 6 flessen Lisati | Cabernet‐Sauvignon/Cabernet‐Franc Villányi D.H.C.| Hongarije " 8,25 4104 ROOD __________ x 6 flessen j%1tI"?@I2H`"g"/==;"5$)3"])O23"?%I+&$I"A&J"Z&O$&"g"Z()HQ& " 8,95 4204 ROOD __________ x 6 flessen #&$$2H"v"P2JI"g"/==;"^`I&$9&"?i+&I"A@"^GiH&")737" " 10,50
J/!($/002)2($102(+<0.$60*$<($=00*<$"+.0*,)(+(*$4($((*$,*/""##+"(6(+,-5$Y#$<($#+"(F20F(/$)200*$"*.(6((+$&9$4,-*(*$0F.()2(=<$"#$A(2$)(,1"(*$(*$"*)$0@2C((/$00*I"<5$_$!C*2$"#$(/!$.(4(*)2$="=(*2$I,**(*/"#(*$(*$"#$(,.(*$.(/(.(*A(,<$<($4,-*(*$#+"(6(*5$E((/*0=($00*$<(1($,*/""#3#+"(6(+,-$,)$!")2(/"")5$V*)@A+,-6(*$,)$*,(2$*"<,.5
MAASTRICHT BUSSUM &LU:P | Inloopproeverij %:5::$3$%95::$CC+
&aU:9 | Inloopproeverij %:5::$3$%95::$CC+
&9U:D | GEEN Inloopproeverij
&LU:P | Inloopproeverij %&5::$3$%75::$CC+
&aU:9 | Inloopproeverij %&5::$3$%75::$CC+
&9U:D | Inloopproeverij %&5::$3$%75::$CC+
KOOP 12 FLN VAN DEZE SELECTIE EN KRIJG 6 GLAZEN CADEAU T.W
.V
. " 17,50
*
IN S
TO
RE
PR
OM
OT
ION
MAASTRICHT
BUSSUM
Only in
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
BESTELNUMMER: 3604
Verkwikkende, smaakintensieve en dorstles-sende, droge Riesling.
Villa HuesgenRiesling by the glass | Mosel, Duitsland
PRIJS: ! ;:/<
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
OOGSTJAAR: 2010
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2015
BESTELNUMMER: 3704
Graham BeckSauvignon Blanc | Western Cape, Zuid‐Afrika
PRIJS: ! ;:><
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
OOGSTJAAR: 2010
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
BESTELNUMMER: 3804
Perrin & FilsRéserve Côtes du Rhône a.c.
PRIJS: ! .=:<=
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2014
BESTELNUMMER: 3904
Domaine des Terres DoréesChardonnay Beaujolais Blanc a.c.
PRIJS: ! ..:<=
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2013
BESTELNUMMER: 4104
Thomàs CusinéDrac Magic Costers del Segre d.o. Spanje
PRIJS: ! \:;<
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2010 tot 2015
BESTELNUMMER: 4204
Perrin & FilsRéserve Côtes du Rhône a.c.
PRIJS: ! .=:<=
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
SUPERDEAL!IN STORE ONLY PROMOTIONS!
{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
OOGSTJAAR: 2009
DRINKADVIES: Op dronk vanaf 2011 tot 2012
BESTELNUMMER: 4004
Lisati Rosé Villanyi | Hongarije
PRIJS: ! 8,25
SUPERDEAL*IN STORE ONLY PROMOTIONS!
Als u deze selectie laat bezorgen, ontvangt u een voucher bij uw bestelling om uw glaswerk af te halen in Maastricht of Bussum.
Gulle, verteerbare Chardonnay; groot en direct plezier! Heerlijke (lunch)wijn die ook buiten de maaltijd ter ontspanning geschonken kan worden.
Opvallend smaakintensief en contrastrijk! Deze geweldige karakterrosé is het resultaat van een directe persing en saigné techniek (aderlating).
!"#$%&''#$%"('")$%"(*+*,""&-$"+$."#$""+$/''%$0)"1*"&%"/2)#"3$4)"%2+#$gestructureerd, maar met een lang door galmende smaakintensiteit.
50(2))"+-$("&,6+-"$"70&"88*"$."#$("&8"$"+$%"9'+,6#"$(&:9/#"+$;-2-")8<=$witte chocolade en een discrete kruidigheid. Wat een subtiel genot.
De kenmerkende frisheid (zonder scherpte) en de pikante smaakintensiteit zijn volop present in deze levendige en verkwikkende materie.
49/#"=$%'"-"$>/?+"@"70&"88*"$"+$""+$/""&)*6A"$B&:*#.2+-$;2C&*A'1"+=$perziken, honing) met een subtiele, minerale (vuursteen) invloed.