Weltspitze ist unsertäglich Brot.Innovative Backtechnologiemade in Germany.

Wir wissen, was modernen Verbrauchern schmeckt.Modernes Backen in traditioneller Qualität – vertrauen Sie auf DEBAG.

Als Alois Paul Linder 1911 sein Backofengeschäft in München er-öffnete, legte er damit den Grund-stein für eine einzigartige Erfolgs-geschichte. Heute ist DEBAG einer der weltweit führenden Herstel-ler von Ofen- und Backtechnik sowie von Kälte- und Gärtech-nik mit Vertriebs- und Servicepart-nern in über 32 Ländern.

Seit über 100 Jahren bauen wir Öfen, aus denen Backwaren nach deut-

scher Handwerksqualität schmecken – unabhängig vom weltweiten Stand-ort des Ofens. Die Ansprüche mo-derner Verbraucher an Brot- und Backwaren in internationalen Märkten kennen wir sehr genau. Dadurch können wir unsere Kunden in den Bereichen Bäckerhandwerk, Lebensmitteleinzelhandel und Gast-ronomie umfassend beraten und ih-nen zukunftsorientierte Produkte und Services anbieten.

Vertrauen Sie auf Technik „made in Germany“, auf unsere Innovations-kraft und Leistungsfähigkeit sowie nicht zuletzt auf unsere Wurzeln im deutschen Bäckerhandwerk. Wir ermöglichen Frischebacken für alle – mit ausgezeichneter Qualität und höchster Effizienz. Denn: DEBAG heißt Backen mit Mehrwert.

GastronomieBäckerhandwerk Lebensmitteleinzelhandel

FÜR JEDEN BEDARF DIE PASSENDE LÖSUNG:

AUF D

IE BACKKAMMER

DAS HERZ DES OFENS

Die DEBAG-Garantie: Deutsche Qualität, langlebige Technik und bester Service – darauf können unsere Kunden vertrauen. Daher gewähren wir auf das Herz der DEBAG- Backöfen DILA und GALA – die Back-kammer – eine lebenslange Garantie*!

* Bei Einhaltung und Nutzung der vorgeschriebenen DEBAG-Reinigungsmittel und -Pflegeanleitungen für die Backkammer Ihres DILA- und GALA-Backofens.

Backen können viele. DEBAG-Profilösungen ermöglichen viel mehr.

Wir wissen, was modernen Verbrauchern schmeckt.

Unser perfekt aufeinander abgestimmtes Portfolio verschafft Ihnen den entscheidenden Vorsprung.

Modernes Backen in traditioneller Qualität – vertrauen Sie auf DEBAG.

Ofen- und Backtechnik: Ladenbacköfen, Etagen- backöfen, Stikkenbacköfen, Kombibacköfen

Zubehör: z. B. Edelstahlmöbel

Kälte- und Gärtechnik

Steuerungen und Soft-ware für Ofenvernetzung

Von DEBAG dürfen Sie mehr er-warten. Denn mit unseren Produk-ten und Serviceleistungen werden wir Ihre Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Wir bieten Ihnen sowohl auf Ihre An-forderungen abgestimmte Ge- räte als auch perfekt ineinander-greifende Systemlösungen. Un-sere Technik ist dabei immer be-sonders energieeffizient, ergo-nomisch ausgereift und für die Belastungen im harten Dauer-betrieb ausgelegt.

Wir wissen, wie Frische ent-steht, und mit unseren einzig-artigen Geräten übertragen wir dieses Wissen in Ihren Markt. Deutsche Backwaren sind ein weltweites Qualitätsver-sprechen, das Sie mit DEBAG jeden Tag einlösen. Ob Gären, Kühlen oder Backen – wir bringen Sie in Führung.

Welche Lösung ist optimal für Ihren Markt und Ihre Gegebenheiten? Wir beraten Sie gern!

Non plus UltraShoplösung

Technikmade in Germany

Nachhaltigkeit:e.CLEAN.SYSTEM®

Kombibackofen

MONSUN SMDie perfekte Kombination aus Etagen- und Stikkenofen

Bäckerhandwerk

DEBAG-Produktekennzeichnen:

Exklusiv bei DEBAG: MONSUN Mit der energiesparenden MONSUN-Technik können Sie langzeitge-führte Teige oder Teige mit langer Teigruhe vollreif schießen. Durch die langen Reifezeiten verquellt das Mehl besser und es bilden sich hervorragende Aromen. Das Ergebnis ist eine reife Krume und eine zart- splittrige Kruste, die lange knusprig bleibt. Mit der MONSUN-Technik stellen Sie Premium-Produkte her, bei denen Qualität und Kalkulation stimmen.

Wir machen Sie zum Lieblingsbäcker Ihrer Kunden.Frische & Qualität ist weltweit gefragt – unsereTechnik ermöglicht sie überall und jederzeit.

robust und flexibel ideal für harten Dauereinsatz

maximale Backfläche bei geringer Stellfläche

hervorragende Produktqualität durch MONSUN-typische minimale Luftgeschwindigkeit

nutzbar als Etagen- und Stikkenbackofen perfekte Kombination der Vorteile zweier grundverschiedener Backofensysteme

Backen auf Steinplatten mit wärmespeicherndem Modul

maßgebliche Einsparung von Energiekosten durch geringe Anschlusswerte

Nachhaltigkeit:e.CLEAN.SYSTEM®

Edle Optik undergonomisches Design

GeringerEnergieverbrauch

ExzellentesBackergebnis

Ladenbackofen

DILADas genial einfache Modul-Ladenbacksystem

Lebensmitteleinzelhandel Gastronomie

Ladenbackofen

GALALeistet auch in kleinen Räumen Großes

Wir machen Sie zum Lieblingsbäcker Ihrer Kunden.

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IE BACKKAMMER

DAS HERZ DES OFENS

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IE BACKKAMMER

DAS HERZ DES OFENS

kurze Aufheizzeit, schneller Backstart

automatische Reinigung (optional)

Quick-Clean-Oberfläche zur leichten Reinigung der Backkammer

Radial- oder Hochleistungsbeschwadung (optional)

Ofenvernetzung via FilialNet (optional)

schnelle Beschickung und einfache Bedienung dank halbautomatischem Beschickungssystem und komfortabler TOUCH-Steuerung (optional)

erhältlich als GALA 401 und GALA 352

1Blechmaß 400 × 600 mm; 2 Blechmaß 440 × 350 mm

minimaler Platzbedarf ideal für Hotels, Gastronomie und Tankstellen

enorm robust auch im Dauereinsatz

Hygiene-Backraum mit abgerundeten Ecken und entnehmbaren Backblechauflagen zur leichten Reinigung

Festwasseranschluss oder praktische Tankvariante

einfache Bedienung durch Programmwahl mit Favoritenbelegung (bis zu 99 Backprogramme möglich)

* DEBAG-LIFETIME GARANTIE: die lebenslange Garantie für die Backkammer Ihres DILA- und GALA-Backofens  gilt nur bei Einhaltung und Nutzung der vorgeschriebenen DEBAG-Reinigungsmittel und -Pflegean-leitungen.

Nur bei DEBAG: lebenslange Garantie auf die Backkammer!*Entscheiden Sie sich für beste Technik, Wirtschaftlichkeit und Sorgenfreiheit.

Wir von DEBAG machen es Ihnen so einfach wie möglich. Gern spre-chen wir mit Ihnen über die kleinen und großen Vorteile unserer Technik, aber vor allem geben wir Ihnen als erster Backofenhersteller den ent-scheidenden Vorteil: eine lebens-lange Garantie* auf die Back-kammer! Wenn Sie ausschließlich das einzigartige e.CLEAN.SYSTEM® mit seinen umweltschonenden Rei-nigungsmitteln anwenden, sind wir überzeugt, dass das Herz Ihres Backofens nie aufhört zu schlagen.

Auch auf unseren modernen Ser-vice können Sie sich bedingungslos verlassen. Unsere Servicemitarbeiter

sind stets für Sie da. Sei es bei der Montage oder Wartung Ihrer Gerä-te oder bei Fragen im laufenden Be-trieb. Und das in über 32 Ländern weltweit.

Neben einer 24-Stunden-Hotline und einem Download-Center bieten wir Ihnen auch ein breites Spektrum an Servicevereinbarungen sowie indivi-duelle Beratungen zur Prozessopti-mierung und Produktschulungen.

Welche Art der Unterstützung Sie auch benötigen – bei DEBAG ist Hilfe nur einen Anruf weit entfernt.

* Bei Einhaltung und Nutzung der vorge- schriebenen DEBAG-Reinigungsmittel und -Pflegeanleitungen für die Backkammer Ihres DILA- und GALA-Backofens.

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IE BACKKAMMER

DAS HERZ DES OFENS

Wir sind immer da, wenn‘s darauf ankommt.Die DEBAG-Servicewelt mit maßgeschneiderten Lösungen.

DEBAG ServicePLUS

Prozessoptimierung höhere Produktionssicherheit höhere Kosteneffizienz optimale Backergebnisse durch die

Verbesserung des Backverfahrens

Servicevereinbarungen Smart Care Wartungspakete Premium Care Full-Service-Pakete Garantien

Remote-Service mehr Sicherheit & Effizienz Reduktion von Technikereinsätzen Reduktion von Stillständen

Produktschulungen Produkt-ABC Backseminare Global-Market-Trends

Ersatzteilbestellung Bestellprozess via Online-Formular rund um die Uhr verfügbar schnelle Lieferung

Online-Informationsdienst technische Produktdaten,

Handbücher und Wartungstipps exklusiver InfoSys-Web-Zugang

für autorisierte Partner

Download-Center Betriebsanleitungen Backprogramme Bestellformulare

24-Stunden-Hotline Erreichbarkeit rund um die Uhr,

7 Tage die Woche individuelle Rufnummer möglich

DEBAG ServiceBASIC

www.debag.com

Mit DEBAG kennt Qualität keine Grenzen.Wir sind auf dem Weltmarkt zuhause, um Sie immer optimal zu betreuen.

Standorte, Vertriebs- und Servicepartner

Standorte Vertriebs- und Servicepartner

Deutschland: Frankreich: Polen: Russland: USA:

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbHDresdener Str. 8802625 Bautzen

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbHHohenthalstraße 801936 Königsbrück

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbHAlexanderstraße 59–6142857 Remscheid

Ascobloc – Debag France SAS13, rue de Champagne57070 Metz

Pro Ascobloc Sp. z o.o. ul. Szarych Szeregów 22 56-500 Syców

OOO Ascobloc Debag RusBusiness Center “German Centre”Prospekt Andropova 18, k. 6 115432 Moscow

ADNA “Ascobloc Debag North America Inc.”350 Fifth AvenueSuite 5220, New YorkNew York 10118

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