All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Welcome to Scalini! ยินดีตอนรับสูหองอาหารสกาลินี

Italian modern CuisineScalini à la carte menu is influenced by recipes and dishes from an island located at the heartof the Mediterranean Sea. Here you discover Sardinia, the home of Chef Roberto Pinna, whohas combined traditional Sardinian flavors and recipes with the very best Asian ingredients.The result is an amazing à la carte menu that is guaranteed to delight every palate.อาหารอิตาเลียนแบบโมเดิรนทุกเมนูอาหารของหองอาหารสกาลินี เราคัดสรรและเลือกใชวัตถุดิบตางๆ อยางดี มาจากเกาะซ่ึงต้ังอยูใจกลางของทะเลเมดิเตอรเรเนียน ท่ีน่ีคุณจะพบกับ เชฟโรแบรโต พินนาซึ่งเชฟไดรวบรวมรสชาติและสูตรของชาวซารดิเนียแบบดั้งเดิมกับสวนผสมที่ดีที่สุดในเอเชีย อาหารที่หองอาหารสกาลินีจึงรับประกันไดวาจะอรอยทุกเมนู

Astice alla CatalanaPoached lobster, Sardinian tomato dressing, organic tomatoes,fennel & celery salad

แอซทิซ อัลลา คาทาลานาล็อบสเตอรนึ่ง มะเขือเทศซารดิเนียซอส มะเขือเทศออรแกนิคและสลัดผัก

Tartar di ManzoTomatoes, olives, mustard and Angus beef tenderloin tartarwith crunchy bread croutons

ทารทาร ดิ มานโซมะเขือเทศ นํามันมะกอก มัสตารดและสันในเนื้อออสเตรเลียแองกัส เสิรฟพรอมขนมปงกรอบ

Scalini Caesar saladPrepared at the dining table in 24 months aged Parmesan wheel

สกาลินีซีซารสลัดบริการปรุงสดถึงโตะ

630

550

480

480

580

620

620

Baby spinach salad ( VA ) ( R. )

Seared red tuna, porcini mushrooms, dried tomatoes, artichoke vinaigrette

สลัดผักโขมออนทูนา เห็ดพอรซินิ มะเขือเทศแหง น้ำสลัดวินนะเกรทอารติโชค

Tomato & BurrataBurrata cheese, heirloom tomatoes, roasted nuts,extra virgin olive oil & balsamic

มะเขือเทศและบูราตารชีสบูราตาร มะเขือเทศแฮรลูม ถั่วอบ นํามันมะกอกและบัลซามิค

Capesante & GamberiMarinated Hokkaido scallops & Mediterranean red prawn,onion ice cream, pineapple

กาเปซาน เอ กัมเบริหอยเชลลจากฮอกไกโดและกุงจากทะเลเมดิเตอรเรเนียน ไอศครีมหัวหอมและสับปะรด

Ostriche & AnguriaFine de Claire oysters,creamy buffalo mozzarella,Sardinian bottarga,watermelon

ออสตริค อิ แองกูเรียหอยนางรม ฟนส ดิ แคลร ครีมมอสซาเรลลาซารดิเนียโบตากาและแตงโม

Antipasti & Insalate อาหารเรียกน้ำยอยและสลัด

900 (Half Dozen)

1700 (Dozen)

2400 ( Enjoy for 2 )

4400 ( Perfect fo 4 )

1850 ( Enjoy for 1 )

3400 ( Perfect fo 2 )

Seafood fest sharing platter ซีฟูด

Fines De Claire oystersCultured on the French Atlantic coast, these two-year-old oystersmature for two months in the shallow waters of the Claires basin (marshes).The result is a less meaty but juicy oyster with a strong flavor, a pleasant salty balance and a slight hazelnut taste

Served fresh with accompaniments: shallot vinegar, lemon wedge,crispy onions, chili & lime dressing

หอยนางรม ฟนส ดิ แคลรหอยนางรมเพาะเลี้ยงบนชายฝงมหาสมุทรแอตแลนติกของฝรั่งเศสจนอายุสองปและปลอยตอใหโตเต็มวัยในบอน้ำเกลืออีกสองเดือน ผลที่ไดคือเนื้อหอยนั้นจะออนนุมละมุนลิ้น ชุมฉ่ำและรสชาติดี มีความเค็มที่สมดุลและรสของเฮเซลนัทออนๆเสิรฟพรอมน้ำสมสายชู ใสหอมแดง เลมอนหั่นชิ้น หัวหอมทอดและน้ำจิ้มซีฟูด

Chilled seafood bucketFines de Claire oysters, jumbo tiger prawns, black mussels, white prawnsand blue crab, salmon ceviche, seaweed salad

Served with chili & lime dressing, cocktail sauce, vinaigrette & BBQ sauce

ซีฟูดออนไอซประกอบดวย หอยนางรม ฟนส ดิ แคลร กุงลายเสือ หอยแมลงภูบูโช กุงขาว ปูมา ยำแซลมอน ยำสาหรายเสิรฟพรอมน้ำจิ้มซีฟูด ซอสค็อกเทล วินนะเกรทและซอสบารบีคิว

Grilled seafood bucketChoose from two sizes of mixed grilled imported & local seafood platterAmerican lobster, Fines de Claire oysters, jumbo tiger prawns, blackmussels, white prawns and blue crabs

Served with chili & lime dressing, cocktail sauce, vinaigrette & BBQ sauce

ซีฟูดยางรวมมี 2 ขนาดใหเลือก เสิรฟโดยใชวัตถุดิบนำเขาและจากทองถิ่น ล็อบเตอรจากอเมริกา หอยนางรม ฟนส ดิ แคลรกุงลายเสือ หอยแมลงภูบูโช กุงขาวและปูมา เสิรฟพรอมน้ำจิ้มซีฟูด ซอสค็อกเทล วินนะเกรทและซอสบารบีคิว

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Ingredients for all the dishes throughout the menu are carefully selected.

Our seafood is from sources that practice and support sustainable seafood movement

to ensure the long-term vitality of harvested species and the well-being of the oceans,

as well as the livelihoods of fisheries-dependent communities.

Zuppa D’aragosta (table side flambé preparation)

Lobster bisque flamed with Grappa Barricata, lobster morsels, cream and caviar

ซุปล็อบสเตอร (พรอมแสดงการทำอาหารที่โตะ)เนื้อล็อบสเตอร กับบรั่นดีกรัปปาเสิรฟพรอมครีมและไขปลาคาเวียร

Vellutata di Cannellini & PescatoBraised mixed seafood, white beans soup, squid ink, cherry tomatoes & wild herbs

ซุปถั่วขาวซีฟูดซุปถั่วขาวกับซีฟูด น้ำหมึกดำ มะเขือเทศเชอรรี่และสมุนไพรปา

Zuppa di VerdureOrganic vegetables soup minestrone with home-made basil pesto, Fregola,Sardinian carasau bread

ซุปผักออรแกนิคเพสโตใบโหระพาโฮมเมด พาสตาเฟรโกลาเม็ดกลม แปงคาราซาอุบางกรอบสไตลซารดิเนียน

Soup ซุป550

480

740

680

560

Boston lobster and blue crab chitarra pastaHandcrafted unique pasta from Abruzzo, known as spaghetti allachitarra or 'guitar pasta' with Boston lobster, blue crab, tomato sauce

ชิทาราพาสตาบอสตันล็อบสเตอรและเนื้อปูพาสตาเสนสดจากแควนอาบรุซโซ รูจักกันในนามสปาเกตตี้ อัลลา ชิทาราหรือ กีตารพาสตา เสิรฟพรอมบอสตันล็อบสเตอร เนื้อปูและซอสมะเขือเทศ

Spaghetti ai Frutti di Mare Shellfish Cartoccio Rustichella spaghetti, spicy marinara sauce, fresh basil

สปาเกตตี้ซีฟูดอบซอสมารินาราแบบเผ็ดและใบโหระพาสด

Tortelli ScaliniMonkfish tortelli, citrus sauce, Sardinian Bottarga, fresh mint & broccoli salsa

สกาลินีตอรเตลี่พาสตาตอรเตลี่สอดไสปลามั้งฟช ซอสไซตรัส ไขปลาดองสไตลซารดิเนียนใบมิ้นทและซอสซัลซาบร็อคโคลี่

Our pasta Rustichella d'Abruzzo is from Pianella in Italy's Abruzzo region where artisan pasta maker

Gianluig Peduzzi of Rustichella d'Abruzzo maintains a proud tradition started by his grandfather. He starts

by choosing the best semolina from select durum wheat and mixing it with pure mountain spring water. The dough

is then shaped using the same hand - carved bronze dies that Gianluigi’s grandfather used a century ago, giving the

pasta just the right texture to capture all kinds of sauce. Lastly, slow drying in temperature controlled chambers for at

least 56 hours imparts flavor and texture unlike any ordinary mass - produced pasta.

Pasta & Risottoพาสตาและรีซอตโต

พาสตารัสติเชลลา ดาบรุซโซของเรามาจากเมืองปอาเนลลา แควนอาบรุซโซของอิตาลี ซึ่งเปนแหลงกำเนิดของผูคิดคนพาสตาชื่อดัง จิอานลุยจิเปดุซซิแหงรัสติเชลลาดาบรุซโซ ซึ่งไดรับการสืบทอดมาจากรุนปูของเขา จิอานลุยจิเร่ิมดวยการเลือกแปงขาวสาลีช้ันดี นำมาผสมกับน้ำแรบริสุทธ์ิ บรรจงใชท่ีนวดแปงทำจากทองแดงทำมือซ่ึงเปนส่ิงท่ีคุณปูของเขาทำเม่ือกวารอยปกอนทำใหเสนพาสตามีเนื้อที่เหมาะสมดูดซับซอสตางๆ ไดดี เสร็จแลวนำมาทำใหแหงอยางชา ๆ อยางนอย 56 ชั่วโมงซึ่งทำใหไดเสนพาสตาที่มีคุณลักษณะเดนพิเศษแตกตางจากเสนพาสตาทั่วไป

380

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

620

480

650

480

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Risotto alla ScamorzaToasted Carnaroli risotto, slow-braised beef short ribs with Scamorza cheese

รีซอตโต อัลลา สการมอรซารีซอตโตขาวคารนาโรลิคั่วน้ำมัน ซี่โครงเนื้อตุน ชีสสการมอรซา

Pappardelle Pecorino & GuancialeHomemade pappardelle pasta, fresh tomatoes, guanciale, saffron, Pecorino cheese

ปาปารเดลเล เพโคริโน กวันชาเลปาปารเดลเลเสนสด มะเขือเทศสด แกมหมู หญาซัฟฟรอน ชีสเพโคริโน

Linguine del SinisLinguine Rustichella, sea urchin, squid ink, fava beans, dried cherry tomatoes

พาสตาลินกวินนี่พาสตาลินกวินนี่จากรัสติเชลลา หอยเมน น้ำหมึกดำ ถั่วปากอา มะเขือเทศเชอรรี่ตากแหง

Ravioli AffumicatiHomemade ravioli, smoked eggplant paste, smoked cheese and fresh thyme

พาสตาราวิโอลี่ อัฟฟูมิกาติพาสตาราวิโอลี่ยัดไสมะเขือมวงรมควันบด ชีสรมควันและใบไธมสด

1,200

Filetto di MerluzzoSlow-cooked cod fish fillet, sautéed spinach, crushed potatoes, lemon sauce

ฟเล็ตโต ดิ เมอลูซโซเนื้อปลาค็อดนึ่ง ผักโขมผัด มันฝรั่งและซอสเลมอน

Seabass in GuazzettoSeabass fillet ‘Guazzetto style’ with shellfish, Mediterranean spicy tomato sauce

ปลากะพงในซอสสไตลกัวเซ็ตโตเนื้อปลากะพงสไตลกัวเซ็ตโตกับซีฟูด พรอมซอสมะเขือเทศเผ็ดสไตลเมดิเตอรเรเนียน

Guancia BrasataSlow-cooked beef cheek, roasted onion, spicy baby carrots,eggplant, rosemary sauce

กัวอันเชีย บราซาตาแกมวัวตุน หัวหอมอบ เบบี้แครอทเผ็ด มะเขือมวงและซอสโรสแมรี่

Galletto ArrostitoBone-in half chicken, spicy mustard sauce, roast potatoes

กาเล็ตโต อะรอสติโตไกครึ่งตัว เสิรฟพรอมซอสมัสตารดเผ็ดและมันฝรั่งอบ

Pancetta di MaialeSous vide pork belly, licorice sauce, crispy polenta, braised endive

แพนเชตตา ดิ มิอาเลหมูสามชั้นตมแบบซูวี ซอสชะเอม โพเลนตากรอบและอ็องดิฟตุน

Main course อาหารจานหลัก

740

720

880

590

520

1600Whole lobster ( 500 - 550 gr per pc)

Well-known for its superior rich plain taste that is somewhat on the sweetside. Its meat texture is soft and extremely low in sugars and carbohydrates.Cooked just the way you like… chilled, poached, grilled or classic thermidor

ล็อบสเตอรสด ขนาด 500-550 กรัมตอตัว

ล็อบสเตอรสด รสสัมผัสของเนื้อล็อบสเตอรนั้นเปนที่รูกันอยางดีวาเนื้อนุมและหวาน มีน้ำตาลและแปงนอย คุณสามารถเลือกกรรมวิธีการปรุงที่คุณชื่นชอบ ไมวาจะเสิรฟแบบเย็น นึ่ง ยาง หรือปรุงรสตามแบบฉบับเตอมิดอร

Waamco Western Australian premium Rack of LambHerb crusted rack of lamb, roast artichokes, organic braisedvegetables, balsamic sauce

เนื้อแกะคุณภาพซี่โครงแกะสมุนไพร อารติโชคอบ ผักออรแกนิคตุนและซอสบาลซามิค

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

1,850NY Striploin 12 oz. (340 g)

Also known as boneless sirloin this cut is from the center section of theshort loin which consistently produces great flavor and texture

นิวยอรคสตริปลอยน 12 ออนซ (340 กรมั)หรือเรียกอีกอยางหนึ่งวาเนื้อเซอรลอยนไรกระดูก เนื้อชิ้นนี้ถูกตัดจากสวนกลางของชอรตลอยนซึ่งใหรสชาติดีและเนื้อนุม

2,100

Cut selection สเต็กหลากหลาย

Ribeye 14 oz. (420 g)

This tasty and tender cut of beef. contains more marbling thanother cuts to produce an intense flavor

เนื้อริบอาย 14 ออนซ (420 กรัม)เปนชิ้นที่มีรสชาติดีและนุม มีไขมันแทรกทำใหอรอยนุมลิ้น

2,600

2,400

Australian pure black Angus 270 days grain fed 3+ from Rangers Valley which is

one of the world's most respected premium marbled beef producers, specializing in long

fed pure black Angus and Wagyu cross breeds to bring you the highest quality, best tasting,

consistently tender and delicious beef, every time.

Scalini steak menu

หองอาหารสกาลินีเลือกใชเนื้อวัวแองกัสชั้นดีจากแรนเจอรส วัลลีย ออสเตรเลีย ซึ่งเปนสเต็กคุณภาพเยี่ยมติดอันดับโลกรสชาติดี เนื้อนุมอรอยทุกครั้งที่สั่ง

Baked aubergine & mozzarella stack

Creamed spinach with garlic

Pesto grilled artichoke or Portobello parmesan cheese

Seasoned steak fries

Truffle mashed potatoes

200

Side dishes เครื่องเคียง

200220200220

Porterhouse 20 oz. (600 g)

Widely considered to be one the finest steaks on offer, this nicely marbledcut contains an outside layer of fat. Taken from the short loin, the Porterhouseincludes both sirloin and fillet on the T-shaped bone

เนื้อพอรเตอรเฮาส 20 ออนซ (600 กรัม)สเต็กชนิดนี้ถือเปนสเต็กชั้นดีอันหนึ่ง มีคุณลักษณะพิเศษ ประกอบดวยทั้งเซอรลอยน(สันนอก) ชิ้นเนื่อที่ติดกับกระดูกและเทนเดอรลอยน(สันใน)

Fillet/tenderloin 10 oz. (300 g)

From the long fillet, this is the tenderest cut and is trimmed of all fat

เนื้อเทนเดอรลอยน 10 ออนซ (300 กรัม)เปนชิ้นสเต็กที่นุมที่สุดที่ตัดออกมาจากชิ้นใหญ

มะเขือมวงอบชีส

ผักโขมซอสครีมและกระเทียม

อารติโชคยางซอสเพสโต หรือ ซอสพารเมซาน

มันฝรั่งทอดปรุงรส

มันบดทรัฟเฟล

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Meat sauce suggestion : Gorgonzola cream, creamy truffle, green peppercorn, mustard

Tomahawk steak 40 oz. (1,200 g)

Australian pure black Angus 270 days grain fed 3+ from Rangers Valley This Tomahawk steak (or cowboy steak) is a serious steak for serious steaklovers such as Fred Flintstone and Barney Rubble from the popular cartoonseries The Flintstones

โทมาฮอวก สเต็ก 40 ออนซ (1,200 กรัม)

เนื้อวัวแองกัสชั้นดีจากแรนเจอรส วัลลีย ออสเตรเลีย (สเต็กริบอายติดกระดูก) เปนสเต็กชิ้นโตที่เปนอาหารหลักของตัวการตูนดังเฟรดฟลินทสโตนและบารนีย รับเบิ้ล จากเรื่องมนุษยหินฟลินทสโตน สำหรับ 2 ทาน พรอมอภินันทนาการไวน 1 ขวด

3,999

With1complimentarybottle of wineand 1 side dish

Special of the house

Bistecca alla Fiorentina 20 oz. (600 g)

Char grilled Porterhouse steak Tuscan style, marinated with olive oil, garlic,fresh herbs and ground black pepper. The steak is cooked with a blackenedexterior and a warm pink interior (medium rare). Served with garlic, baby spinach, baked potato and fresh lemon

Served with garlic, baby spinach, baked potato and fresh lemon

2,800สเต็กจานพิเศษ

สเต็กบิสเทคคา อัลลา ฟโอเรนตินา 20 ออนซ (600 กรัม)เนื้อสเต็กที่ยางในแบบทัสคันสไตล หมักกับน้ำมันมะกอก กระเทียม สมุนไพรสดและพริกไทยดำนาบใหดานขางสุกดานในยังสดนุมเทากับความสุกปานกลาง เสิรฟพรอมผักโขมอบกระเทียมมันฝรั่งบดและมะนาวสด

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Dolci Della Casa

480

ของหวาน

450

450

480

Scalini Tiramisu ( table side )Mascarpone cream, Illy espresso, Amaretto, lady finger

สกาลินีทิรามิสุชีสมาสคารโปน อิลลิเอสเพรสโซ เหลาอามาเร็ตโต ขนมปงเลดี้ฟงเกอร Torta di MangoRoyal project farm's mango tart, vanilla ice cream, Italian meringue

ทารตมะมวงทารตมะมวง จากโครงการหลวง เสิรฟพรอมไอศกรีมวานิลลาและเมอแรงคอิตาเลียน

PannacottaVanilla-infused pannacotta, caramel sauce, blueberries

พานาคอตตาพานาคอตตาวานิลลา ราดดวยคาราเมลและบลูเบอรรี่

Chocolate Sambuca Warm melted brownie, Valrhona chocolate mousse, Sambuca ice cream

แซมบูคาช็อคโกแลต บราวนี่อุนๆ ผสมผสานกับช็อคโกแลตมูสสไตลฝรั่งเศส เสิรฟพรอมไอศกรีมเหลาแซมบูคา

Bistecca alla Fiorentina

Charred grill Porterhouse steak Tuscan style, marinatedwith olive oil, garlic, fresh herbs and ground black pepper,blackened exterior and warm pink interior steak, mediumrare cooked. Served with garlic - baby spinach, baked potato and fresh lemon

20 oz. (600 g)2,800

Special of

the house Tomahawk steak40 oz. (1,200 g)

3,999

โทมาฮอวก สเต็ก 40 ออนซ (1,200 กรัม)

สเต็กบิสเทคคา อัลลา ฟโอเรนตินา 20 ออนซ (600 กรัม)เนื้อสเต็กที่ยางในแบบทัสคันสไตล หมักกับน้ำมันมะกอก กระเทียม สมุนไพรสดและพริกไทยดำนาบใหดานขางสุกดานในยังสดนุมเทากับความสุกปานกลาง เสิรฟพรอมผักโขมอบกระเทียมมันฝรั่งบดและมะนาวสด

All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.ราคาดังกลาวขางตนเปนราคาบาทไทยและยังไมรวมคาบริการ 10% และภาษีมูลคาเพิ่ม กรุณาติดตอผูจัดการรานหากทานตองการอาหารพิเศษหรือแพอาหาร

Australian pure black Angus 270 days grain fed 3+ fromRangers Valley This Tomahawk steak (or cowboy steak) isa serious steak for serious steak lovers such as Fred Flintstoneand Barney Rubble from the popular cartoonseries The Flintstones

เนื้อวัวแองกัสชั้นดีจากแรนเจอรส วัลลีย ออสเตรเลีย (สเต็กริบอายติดกระดูก)เปนสเต็กชิ้นโตที่เปนอาหารหลักของตัวการตูนดังเฟรด ฟลินทสโตนและบารนียรับเบิ้ล จากเรื่องมนุษยหินฟลินทสโตนสำหรับ 2 ทาน พรอมอภินันทนาการไวน 1 ขวดและเครื่องเคียง 1 อยาง

With1complimentarybottle of wineand 1 side dish

ภะลแ %01 รากิรบาคมวรมไงัยะลแยทไทาบาคารนปเนตงาขวาลกงัดาคาร ษศเิพราหาอรากงอตนาทกาหนารรากดัจูผอตดิตาณุรก มิพเาคลูมีษา ราหาอพแอืรหAll prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.

Light WeightCa rpa ccioThinly sliced beef drizzled with extra virgin olive oil,sea salt and freshly ground black pepper, pine nuts,

Tata kiSliced seared beef with lemon - Japanese soy dipping,

Aus. Angus Bon e ma rrow 6’ ’Wood oven baked bone marrow with tuna tartare, sunny quail eggsor with sour dough crostini, bacon jam and chimichurri

Middle WeightOld schoo l Beef Go u lash so u pPaprika, pepper, rigatoni with freshly grated Cheddar cheese

I ta l ia n Roast Pa ncetta Grilled corn salad with lime cilantro pesto

Ba ked Pa ccher i

Class ic Spa ghett i m eat ba l lsSpicy tomato sauce, fresh basil,

chives, shaved Parmesan, rocket leaves and lemon wedges.

fried garlic, green onion and radish

Heavy Weight Cry ing Tiger (Suea Rong Ha i)Traditional Thai - style grilled flank steak

Flat i ron stea k & fo ie g rasGrilled top chuck steak & seared foie gras with

Truff le Beef ski l letBrowned top chuck steak sautéed with onions,

Bra ised Beef short r ibs Mushrooms risotto with smoked cheese

Sca l in i Su nday Bru nch’s BBQ Pork Ribs Grilled and basted with buffalo sauce and rocket balsamic salad

Wood oven - roasted la m b sho u lderBeef steak tomato, fresh basil and feta salad

with dried chilli dipping sauce (Jaew)

MEAT & MUSCLEThe easy way to gain muscles - even if you’ve never lifted weights in your life

tomatoes, sunny egg and truffle sauce

choice of blue cheese or truffle sauce100 gr

P R O T E I N

P E R P O R T I ON

300 gr

P R O T E I N

PE R P O R T I O N

200 gr

P R O T E I N

P E R P O R T I ON

baby spinach with Parmesan cheese

Beef sausage ragù and mozzarella

590

585

310

365

340

350

350

620

690

575

590

450

580