Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen,...

89

Transcript of Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen,...

Page 1: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it
Page 2: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

LEERPLANDOELEN

Check hieronder wat je allemaal moet kennen en kunnen na afloop van dit thema. Je kan de doelstellingen die je bereikt hebt, telkens afvinken. Op het einde van het thema krijg je een rapportje met de bereikte doelen mee. Zo weet je waar je nog extra aandacht moet aan besteden.

Leerplandoel Behaald? Opmerkingen

Domein : functionele taalvaardigheid

Kijk- en luistervaardigheid

3 de leerlingen kunnen op beschrijvend niveau de informatie achterhalen in voor hen bestemde tekstsoorten.

4 de leerlingen kunnen op beoordelend niveau luisteren en kijken naar interactie met leeftijdgenoten.

5 de leerlingen leven bepaalde conventies na.

6 de leerlingen kunnen bij luisteren en kijken een aantal strategieën inzetten.

Spreekvaardigheid

7 de leerlingen gebruiken het Nederlands als communicatiemedium

8 de leerlingen kunnen op beschrijvend niveau het gepaste taalregister hanteren in verschillende gesprekssituaties.

9 de leerlingen kunnen op beoordelend niveau het gepaste taalregister hanteren in verschillende gespreksituaties tussen leerlingen en gekende volwassenen.

10 de leerlingen verwerven expressievaardigheid.

2

Page 3: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

11 de leerlingen ontwikkelen in het kader van de spreektaken een aantal vaardigheden en attitudes.

12 de leerlingen kunnen bij spreektaken strategieën inzetten.

Leesvaardigheid

13 de leerlingen lezen bepaalde woorden foutloos en zonder herhalingen.

14 de leerlingen kunnen eenvoudige studieteksten foutloos en zonder herhalingen hardop lezen en begrijpen.

15 de leerlingen kunnen op beschrijvend niveau informatie achterhalen in voor hen bestemde tekstsoorten.

16 de leerlingen kunnen op structurerend niveau in voor hen bestemde en duidelijk opgebouwde teksten informatie ordenen.

17 de leerlingen kunnen voor hen bestemde teksten op beoordelend niveau lezen.

19 de leerlingen kunnen bij leestaken een aantal strategieën inzetten.

Schrijfvaardigheid

20 de leerlingen hebben een goede schrijfhouding en een duidelijk en goed leesbaar handschrift.

21 de leerlingen kunnen op kopiërend niveau bepaalde woorden en teksten op- en overschrijven.

22 de leerlingen kunnen op beschrijvend niveau teksten schrijven voor leeftijdsgenoten.

23 de leerlingen kunnen op structurerend niveau een boodschap neerschrijven.

24 de leerlingen kunnen hun teksten verzorgen rekening houdend met een aantal formele eisen.

3

Page 4: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

25 de leerlingen kunnen bij de ontwikkelingsdoelen voor schrijven een aantal strategieën inzetten.

26 de leerlingen breiden hun woordenschat uit.

Domein : functionele rekenvaardigheid

Basisvaardigheden

32 de leerlingen kunnen grootheden en resultaten bewerkingen vooraf schatten, zinvol afronden en controleren.

33 de leerlingen kunnen met een zakrekenmachine optellen, aftrekken, vermenigvuldigen delen en een percent nemen van een getal.

34 de leerlingen kunnen hoofdbewerkingen met natuurlijke getallen maken, met inbegrip van de nulmoeilijkheid.

35 de leerlingen kunnen hoofdbewerkingen met een decimaal getal en een natuurlijk getal maken.

Schaal/percent

43 de leerlingen hebben inzicht in de relatie tussen breuk, decimaal getal en percent.

Lijnen/hoeken

51 de leerlingen kunnen figuren indelen als vlakke figuren en ruimtelijke figuren; veelhoeken en niet-veelhoeken.

55 de leerlingen kunnen een ontwikkeling maken van een driedimensionaal lichaam.

57 de leerlingen kennen de begrippen lengte, omtrek, oppervlakte, volume, inhoud, massa, tijd, temperatuur en hoekgrootte.

4

Page 5: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

58 de leerlingen kennen de belangrijkste eenheden en kunnen de symbolen daarvan juist gebruiken.

61 de leerlingen kunnen in levensechte situaties grootheden meten en met afgesproken nauwkeurigheid en berekenen.

64 de leerlingen kunnen eenvoudige vraagstukken in verband met omtrek, oppervlakte, inhoud, massa, tijd, temperatuur en hoekgrootte oplossen.

65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen.

Domein : organisatiebekwaamheid

Groepsopdrachten

75 de leerlingen kunnen voor een groepsopdracht een taakverdeling afspreken en opstellen.

Domein : tijd en ruimte

Actualiteit en het dagelijkse leven

78 de leerlingen kunnen informatie over een actuele gebeurtenis verzamelen, deze informatie situeren in tijd en ruimte en hierover een eigen mening formuleren.

Domein : functionele wetenschappelijke vaardigheid

Levende natuur

94 de leerlingen kunnen belangrijke organen die betrokken zijn bij het functioneren van het menselijk lichaam lokaliseren, hun functie eenvoudig toelichten en stofomzettingen illustreren.

SYMBOLEN

Onderstaande symbolen komen steeds terug in de themabundeltjes. We verklaren ze even:

5

Page 6: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Je moet een opdracht uitvoeren

Spelend leren

Een prikker wijst op belangrijke dingen

Voor deze opdracht gebruik je een computer

Enkel voor snelle werkers Je werkt alleen

Benodigd materiaal Je werkt per 2

Voor deze oefening mag je je rekenmachine gebruiken

Groepswerk

Doe-activiteiten Hoekenwerk

MATERIAAL

Je hebt een aantal dingen steeds nodig tijdens de lessen PAV. Zet een kruisje bij wat je nog niet hebt in je boekentas.

6

Page 7: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Materiaal Nog meebrengen

Een blauwe, zwarte, rode en groene balpen

Een meetlat

Een rekenmachine

Kleurpotloden en stiften

Een schrijfpotlood

Een gom

Een slijper

Je ringmap met je themabundeltjes In de klas bewaren

Een woordenboek In de klas

Een atlas In de klas

Je goed humeur en je gezond verstand

HOE GEZOND BEN JIJ?

EEN KORTE GEZONDHEIDSENQUÊTE

Kruis het antwoord van jouw keuze aan.

7

Page 8: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Vraag 1: Doe je aan sport?

Elke dag 10 Minstens 3 keer per weeg 6 Ongeveer 1 keer per week 4 Nooit 0

Vraag 2: Rook je?

Nooit 10 Soms 2 Elke dag 0

Vraag 3: Drink je energie houdende dranken?

Nooit 10 Alleen op feestjes 2 Elke week 0

Vraag 4: Eet je veel vers fruit?

Elke dag 10 Minstens 3 keer per week 6 Minstens 1 keer per week 2 Nooit 0

Vraag 5: Snoep je veel?

Elke dag 0 Af en toe 5 Nooit 10

Vraag 6: Hoeveel uur slaap je gemiddeld per dag?

8

Page 9: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

8 tot 10 uur 10 6 tot 8 uur 5 Minder dan 6 uur 0

Vraag 7: Eet je dikwijls hamburgers en frieten?

Elke dag 0 Een paar keer per week 2 Niet meer dan 1 keer per week 4 Nooit 10

Vraag 8: Drink je veel frisdrank? (cola, fanta, sprite,…)?

Elke dag 0 Een paar keer per week 3 Niet meer dan 1 keer per week 6 Nooit 10

Vraag 9: Drink je dikwijls melk, karnemelk of yoghurt?

Elke dag 10 Minstens 3 keer per week 7 Niet meer dan een keer per week 2 Nooit 0

Vraag 10: Hoeveel tijd ben je buiten tijdens de vakantie?

Gemiddeld 5uur per dag of meer 10 Gemiddeld 3 uur per dag 8 Gemiddeld 1 uur per dag 4 Minder dan 1 uur per dag 0

9

Page 10: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

10

Tel je punten en lees het resultaat.

70 – 100 punten Je bent prima gezond!Hou vol!

50 – 69 punten Je doet misschien je best maar het kan nog beter!

30 – 49 punten Nee, het gaat niet goed met je. Je moet echt anders en gezonder proberen te leven!

Minder dan 29 punten Zorg jij zo slecht voor je lichaam? Denk aan later en verander je leven! Het is echt nodig!

Page 11: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Je krijgt van je leerkracht een post-it. Schrijf je resultaat op de post – it en kleef het op het bord. Maak met de post-its een staafdiagram op het bord. Teken het staafdiagram netjes op deze pagina over. Kleur de balkjes in.

11

Page 12: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Door middel van de enquête weten we nu wie er gezond leeft en wie beter zijn best moet doen. Tijd om dit om te zetten naar procenten.

Vul de tabel in door op de volgende 2 pagina’s de percentages te berekenen.

Aantal punten Aantal leerlingen % tot op 0.01

70 – 100 punten

50 – 69 punten

30 – 49 punten

Minder dan 29 punten

Totaal 100%

De berekeningen !

70 – 100 punten

............. leerlingen van de .............. zijn prima gezond.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

12

Page 13: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

50 – 69 punten

............. leerlingen van de .............. doen hun best, maar kunnen nog beter.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

30 – 49 punten

............. leerlingen van de .............. moeten gezonder gaan leven.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

Minder dan 29 punten

............. leerlingen van de .............. zijn echt niet goed bezig en moeten dringend

veranderen qua eetgewoonten en levensstijl.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

13

Page 14: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

HET SPIJSVERTERINGSSTELSEL

We hebben onze inkopen gedaan. Het eten is klaargemaakt en we zijn klaar om een lekkere maaltijd te eten. Maar welke weg legt het voedsel nu af in ons lichaam?

WAAROM MOET JE ETEN?

Bekijk de foto’s.

Plaats telkens een woord bij de passende foto. Kies uit:

bouwstoffen – brandstoffen – bewegen – herstellen – beschermstoffen – groeien

14

Page 15: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Vul de tekst aan. Gebruik daarvoor dezelfde woorden.

Vanaf je geboorte tot ongeveer een leeftijd van 18 jaar zal je ______________ . Zoals bij het bouwen van een huis heeft je lichaam __________________________ nodig. Iedereen heeft wel eens een verkoudheid of een wonde. Ziek zijn is niet leuk en snel _____________________ is dus belangrijk. Daarom heeft je lichaam bepaalde stoffen nodig, de __________________________ . Zonder dat je het merkt, knipper je met je ogen. Je lichaam is steeds aan het ________________ . Net zoals een draaiende motor heeft je lichaam ______________________ nodig.

UIT WELKE STOFFEN BESTAAT JE ETEN?

Bekijk de verpakkingen van enkele voedingsmiddelen.

Noteer welke informatie je erop terugvindt.

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________

Bekijk de tabellen op de verschillende verpakkingen.

Bevatten alle voedingsmiddelen dezelfde stoffen?

__________________________________________________________________________________

______________________________________________

Lees de uitspraken. Plaats de uitspraak bij de juiste voedingsstof.

15

Page 16: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Elke voedingsstof heeft een functie. Zet een kruisje in de juiste kolom.

WELKE WEG LEGT HET ETEN AF IN JE LICHAAM?

16

Page 17: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Enkele leerlingen krijgen een kaartje. Deze leerlingen gaan vooraan in de klas naast elkaar staan. Om te beurten mogen de leerlingen die geen kaartje hebben 2 leerlingen van plaats verwisselen. Kunnen jullie de organen die met het spijsverteringsstelsel te maken hebben in de juiste volgorde plaatsten.

Bekijk de tekening.

Kleur de weg die de appel aflegt.

Benoem de namen van de organen.

DE MOND

17

Page 18: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Voer de opdrachtjes uit en schrijf op wat je merkt tijdens de proefjes.

1. Eet een stuk wit of bruin brood. Wat doe je eerst?___________________________________________________________

2. Kauw ongeveer 20 seconden. Wat verandert er aan het stuk brood?___________________________________________________________

3. Hoe smaakt het stuk brood na 20 seconden kauwen?___________________________________________________________

4. Tijdens het kauwen glijdt het voedsel telkens van de tanden. Wat zorgt ervoor dat het voedsel toch op de tanden komt om het verder te kauwen? ___________________________________________________________

Bekijk de afbeelding en voer de bijbehorende opdrachtjes uit.

Bereken de oppervlakte van de voedselbrok (A).

6 x ___ cm x ___ cm = ____ cm²

Bereken de oppervlakte van een klein deeltje (D).

6 x ___ cm x ___ cm = ___ cm²

Wat is de totale oppervlakte van de 8 kleine deeltjes samen?

8 x ___ cm x ___ cm = ___ cm²

Het voedsel wordt tijdens het kauwen verkleind. Daardoor vergroot / verkleint de totale oppervlakte van de voedseldeeltjes van de oorspronkelijke voedselbrok en kan het speeksel beter inwerken.

DE MAAG

18

Page 19: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Bekijk de tekening. Ze toont de werking van de slokdarm.

Wat komt er overeen met de delen van de kous? Verbind.

Been van de kous O O maag

Tennisbal O O slokdarm

Hand O O spieren

Voet van de kous O O voedselbrij

DE DARMEN

Bekijk de afbeelding.

1. lever2. galblaas3. dunne darm4. alvleesklier

In de dunne darm worden

- galsap, door de lever geproduceerd en verzameld in de galblaas.

19

Page 20: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

- alvleessap, door de alvleesklier geproduceerd.

- darmsap, door de darmwandklieren geproduceerd.

De sappen zorgen ervoor dat de voedingsstoffen beter in het bloed kunnen opgenomen worden. Enkel de niet-verteerbare deeltjes blijven dan nog over.

Welk orgaan zorgt voor deze functie? Vul aan.

1 ____________________ : einde vertering.

2 ____________________ : onttrekken van water.

3 ____________________ : verwijderen van vaste, niet-verteerde delen.

TIJD OM TE ETEN!

ONTBIJT

20

Page 21: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Wat heb je deze ochtend gegeten tijdens je ontbijt? Schrijf telkens ja of nee en indien je het gegeten hebt, schrijf je ook de hoeveelheid erbij. Bijvoorbeeld 2 sneden brood.

Wat eet of drink je ? Ja/nee + hoeveelheid

Boterhammen

Vetstof : boter

Zoet beleg

Vleesbeleg of ei

Kaas

Yoghurt

Melk / Fristi / chocomelk

Ontbijtgranen

Pannenkoeken

Koffie / thee

Fruitsap / stuk fruit

Luister naar het verhaal van de leerkracht. Welke 3 redenen om te ontbijten komen er in het verhaal voor?

1. ___________________________________________________________

2. ___________________________________________________________

3. ___________________________________________________________

21

Page 22: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

LUNCH

Het is het gezondste om je warme maaltijd ’s middags te eten. Vaak gebeurt dit niet omdat men naar school of werk moet en daarom ’s middags een broodmaaltijd eet.

Een warme maaltijd zou uit volgende delen moeten bestaan :

- 1/2 groenten- 1/4 vlees, vis, eieren of vervangproducten- 1/4 aardappelen, rijst, pasta, graanproducten

Verdeel het bord volgens bovenstaande verdeling en geef elk deel een aparte kleur. Benoem ook elk deel.

22

Page 23: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

AVONDMAAL

Met wie eet jij je avondmaal ? _________________________________________

Schrap wat niet past.

Wat eet je ’s avonds : warme maaltijd / broodmaaltijd

Wat eet je ’s middags : warme maaltijd / broodmaaltijd

Het wordt aangeraden om je warme maaltijd ‘s _____________________ (tijdstip van

de dag) te nemen.

Dus eten we ’s avonds best geen ________ meer maar een ________________ .

Ook gebruiken we die best rond _______u zodat ons lichaam voldoende tijd heeft

om het voedsel te verteren voor we gaan slapen.

Wat niet verteerd is , stapelt zich alleen maar op in je lichaam.

Wat gebeurt er dus met die zak chips die je nog eet na het avondeten ? Die

maakt alleen maar ______________aan en dus maakt die je ____________

23

Page 24: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

TUSSENDOORTJES

Je mag 2 tussendoortjes per dag eten. Gezonde tussendoortjes hebben een voorkeur tegenover ongezonde tussendoortjes. Tijd om een verpakking uit te werken voor een gezond tussendoortje.

Je verpakking heeft de vorm van een ruimtelijk figuur. We kennen ondertussen al verschillende ruimtelijke figuren. Benoem ze.

Kies uit :

Een kubus – een balk – een bol – een cilinder – een kegel – een piramide

________________________________________________________________

________________________________________________________________

24

Page 25: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Werk nu je verpakking uit en gebruik een ruimtelijk figuur naar keuze. Maak eerst een schets in onderstaand kadertje.

25

Page 26: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

MIJN PLACEMAT

ORIËNTEREN

Onder je bord, glas en bestek leg je een placemat. Niets is leuker dan een placemat die je zelf gemaakt hebt.

VERKENNEN

Je krijgt een A3-blad met de afdruk van een bord, glas, mes en vork op. Het is nu aan jou om de placemat te versieren. Nadien mag je je placemat lamineren. Zo kan je ze met een doekje steeds opnieuw proper maken.

UITVOEREN

Maak in het kadertje een schets voor je op je A3-blad aan de slag gaat.

REFLECTEREN

Dit liep er goed : ___________________________________________________

Hier moet ik nog aan werken : _________________________________________

26

Page 27: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

GEZOND VS ONGEZOND

IS DIT WEL GEZOND?

Bekijk de afbeeldingen van voedingsmiddelen. Omcirkel de gezonde voedingsmiddelen met groen en de ongezonde voedingsmiddelen met rood.

27

Page 28: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

GEZONDE EN ONGEZONDE AFFICHES

ORIËNTEREN

We eten veel ongezonde voedingsmiddelen, maar er zijn ook een heleboel gezonde dingen die we kunnen eten. Tijd om op zoek te gaan in reclamefolders.

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Je krijgt per groepje 2 A3-bladen : 1 groen en 1 rood. Je krijgt enkele reclamefolders. Het rode blad kleef je vol met ongezonde voedingsmiddelen en het groene blad

UITVOEREN

Je werkt op een rustige manier. Je ruimt na afloop van de opdracht je snippers op en legt het gebruikte materiaal terug op de juiste plaats.

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

GoedVoldoend

eZwak Goed

Voldoende

Zwak

Beoordeling Ik kan gezonde en ongezonde voedingsmiddelen onderscheiden.

28

Page 29: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK

HOE ZIT DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK IN ELKAAR?

Je krijgt van je leerkracht een afbeelding van de actieve voedingsdriehoek. Kleur onderstaande driehoek in de juiste kleuren en benoem elke groep. Kies uit :

restgroep ; smeer – en bereidingsvetten ; melkproducten en calcium verrijkte sojaproducten ; vlees, vis, eieren en vervangproducten ; groenten ; fruit ;

graanproducten en aardappelen ; water ; lichaamsbeweging

29

Page 30: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

EEN PLAATS IN DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK

Kleur de prenten in de juiste kleur van de actieve voedingsdriehoek.

brood smeerkaas vis

sinaasappel sla thee

appel melk boterham

fietsen prei snoep

30

Page 31: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

MIJN PERSOONLIJKE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK

ORIËNTEREN

Aan de hand van een online vragenlijst ga jij je persoonlijke actieve voedingsdriehoek samenstellen. Is jouw voedingsdriehoek weldegelijk een driehoek of stort je driehoek helemaal in elkaar?

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Surf naar de juiste website en vul om beurten de vragenlijst in. Nadien maak je de opdrachten in je themabundel.

UITVOEREN

1. Surf naar http://vig.kanker.be/start.aspx?lid=2 en klik door naar test jezelf.2. Vul de vragenlijst in aan de hand van wat je GISTEREN gegeten hebt. 3. Stuur de resultaten door via smartschool naar je leerkracht. De leerkracht

print je persoonlijke voedingsdriehoek. Nadien kleef je deze in het kadertje.

4. Vul het tabelletje aan met jouw resultaten door kruisjes te zetten.

Mijn voedingsdriehoek :

31

Page 32: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Mijn resultaten :

Onderdeel driehoek

OKAan verbetering

toeNiet OK

Lichaamsbeweging

WaterGraanproducten &

aardappelenGroenten

FruitMelkproducten & calcium verrijkte sojaproducten

Vlees, vis, eieren &

vervangproductenSmeer – en

bereidingsvetRestgroep

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

GoedVoldoend

eZwak Goed

Voldoende

Zwak

Beoordeling Ik heb rustig gewerkt.Ik draag zorg voor het ICT-materiaalIk de opdrachten nauwkeurig gemaakt.

32

Page 33: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

DAGMENU’S INTERPRETEREN

Bekijk onderstaande dagmenu’s. Plaats alle voedingsmiddelen in de actieve voedingsdriehoek.

HET MENU VAN LAURA

ONTBIJT MIDDAGMAAL AVONDMAAL TUSSENDOORTJES

Een glas melk Een boterham met hesp

Een bord erwtensoep Een appel

Een boterham met kaas

Een boterham met smeerkaas

Aardappelen, een stukje kip,

bloemkolenEen

chocoladewafel

Een boterham met confituur Een glas water Een glas fruitsap Een glas

chocomelk

Een potje yoghurt met fruit Een banaan

33

Page 34: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

HET MENU VAN ARNE

ONTBIJT MIDDAGMAAL AVONDMAAL TUSSENDOORTJES

Een kopje thee Een boterham met kaas

Frietjes met een curryworst, sla en

mayonaiseEen kiwi

Een boterham met choco

Een boterham met choco Een glas limonade Een glas ice-tea

Een cola

Een reep chocolade

Welk van de twee menu’s is het gezondste? ______________________________

Waarom? __________________________________________________

__________________________________________________________

34

Page 35: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

AAN DE SLAG IN DE KEUKEN

RECEPTEN OMZETTEN

Bekijk het recept dat je van je leerkracht krijgt. Het gaat om cannelloni met spinazie en Boursin. Noteer in de tabel de hoeveelheden die je nodig hebt voor een maaltijd met 8 personen.

Hoeveelheid Product

35

Page 36: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

METEN EN WEGEN IN DE KEUKEN

SCHATTEN

Hoeveel wegen onderstaande producten? Je krijgt geen weegschaal ter beschikking. Je moet dus met andere woorden schatten hoeveel de producten wegen. Markeer het antwoord van jouw keuze.

1 pak zout 500 g – 1 kg – 1 ton – ¼ kg

1 pak suikerklontjes 1 ton – 1 kg – ½ kg – 250 g

1 pakje smeerboter 500 g – 250 g – 1 kg – 10 kg

1 pak koffie 1 kg – ½ kg – 250 g – ¼ ton

1 pakje bakboter ½ kg – 250 g – 1 ton – ½ ton

1 pak bloem 1000 g – 1000 ton – ½ kg – 250 g

1 zakje aardappelen 5 kg – 10 kg – 3 kg – 3 ton

2 pakken suiker 2 ton – 1 kg – 2000 g – ½ kg

1 tabletje tegen hoofdpijn 100 g – 5 g – ½ kg – ¼ kg

2 pakjes smeerboter ½ kg – 250 g – 1 kg – 1 ton

WEGEN

36

Page 37: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Hangt de weegschaal juist?

METEN

37

Page 38: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Zet om van liter naar milliliter.

6 l = ____________ml 49 l = ____________ml

12 l =____________ml 101 l =____________ml

¾ l = ____________ml ¼ l = ____________ml

88 l =____________ml 30 l = ____________ml

½ l = ____________ml 1 l = ____________ml

Zet om van milliliter naar liter.

12 000 ml=_____l 3000 ml = _____l

9000 ml = _____l 5000 ml = _____l

111 000 ml =_____l 77 000 ml =_____l

48 000 ml =_____l 50 000 ml =_____l

15 000 ml =_____l 80 000 ml =_____l

Nu iets moeilijker…

750 ml = _____ dl 500 l = _____ dag

48 cl = _____ l 120 ml = ______ l

980 l = _____ hg 1 ml = _____ dl

Vul aan. Kies uit:

10 liter - 5000 ml - 1 000 000 ml - 150 l - 400 000 ml - 4 l - 1 l

38

Page 39: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

50 ml - 20 l - 2000 ml

Als ik 1000 milliliter water heb gedronken is dat hetzelfde als ________________.

Moeder moest zopas 5 liter zure melk weggieten, dat is evenveel als ___________.

De mens moet per dag ongeveer 2 liter mineraalwater drinken, dat komt overeen met _________________.

Morgen verwacht men in Oostenrijk zware regenval. Er zou maar liefst 150 000 milliliter of _________________ per vierkante meter neerslag vallen.

Voor het trouwfeest van de buren werd niet minder dan 400 liter rode en witte wijn besteld, ofwel _________________.

Duid aan wat meer is dan 1 liter.

73 cl 11 dl 37 cl 6,5 dl 1,25 l 75 cl

Weet je het nog?

1 l = _________ dl

1 dl = ________ cl

1 l = _________ cl

OVER ETEN

TIJD VOOR TAAL

Zoek de verklaring van de spreekwoorden met behulp van een woordenboek.

39

Page 40: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

1. Je kunt er van de vloer eten

___________________________________________________________

2. Zo zout heb ik het nog nooit gegeten.

___________________________________________________________

3. Dat is iemand met wie je wel kersen kunt eten.

___________________________________________________________

4. Willen weten wat voor vlees men in de kuip heeft.

___________________________________________________________

5. Er geen boterham minder om eten.

___________________________________________________________

6. De aardappelen afgieten.

___________________________________________________________

7. Een zak zout met iemand gegeten hebben.

___________________________________________________________

8. Iemand honing om de mond smeren.

___________________________________________________________

9. Het brood uit de mond sparen.

___________________________________________________________

10. Er is nog nooit een kok gevonden die naar alle monden kan koken.

___________________________________________________________

Kies 2 spreekwoorden uit waarvan je een mooie tekening maakt.

40

Page 41: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

EVEN LUISTEREN

41

Page 42: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Luister aandachtig naar het programma “Over eten” en los onderstaande vragen op.

1. 85% van het gekochte voedsel beland:

o Op ons bord

o In de vuilnisbak

2. Wat wil zeggen “Ten minste houdbaar tot”?

____________________________________________________________________________________________________________________________

3. Geef twee producten die op hun verpakking “Ten minste houdbaar tot” kunnen staan hebben.

__________________________________________________

__________________________________________________

4. Wat wil zeggen “Te gebruiken tot”?

____________________________________________________________________________________________________________________________

5. Geef twee producten die op hun verpakking “Te gebruiken tot” kunnen staan hebben.

__________________________________________________

__________________________________________________

6. Wie is verantwoordelijk voor het stellen van een houdbaarheidsdatum op een product?

42

Page 43: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

______________________________________________________________

______________________________________________________________

7. Welke twee bevolkingsgroepen kunnen wel last ondervinden bij het eten van vervallen eten?

__________________________________________________

__________________________________________________

8. Wanneer zou je een te gebruiken tot product dat vervallen is, toch nog kunnen opeten?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

9. Welk product kan eindeloos goed bewaard worden als het op een droge plaats staat?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

10.De smaak van de lang vervallen pudding zal niet meevallen, maar je zou het product toch nog kunnen opeten. Onder welke voorwaarden moet het dan bewaard zijn geweest?

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

43

Page 44: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

UIT DE KRANT

Lees onderstaand krantenartikel en los de bijbehorende vragen op.

"Koning Filip eet glutenvrij", maar is dat een goed idee als je niet allergisch bent?

14/12/16 - 05u15 Bron: Het Nieuwsblad

Bronnen dicht bij de Koning stellen dat de vorst sinds kort een strikt glutenvrij dieet volgt. Tijdens het recente staatsbezoek aan Nederland zou apart gekookt zijn voor de vorst. Dat meldt Het Nieuwsblad.

Voor zover bekend lijdt de Koning niet aan coeliakie, een aandoening waarbij iemand glutenintolerant is. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in veel graansoorten, waaronder tarwe, rogge, gerst, haver en spelt. Alle producten waar granen of bloem in zijn verwerkt - of die daar zelfs slechts mee in aanraking zijn gekomen - moeten van het menu worden geschrapt: basale producten als brood, deeg en pasta mogen niet meer gegeten worden.

Gezond leven

Volgens intimi volgt de koning het glutenvrije dieet omdat hij "gezond wil leven en gesteld is op gezonde voeding". Daarbij zou hij het op prijs stellen dat zijn omgeving ook "gebalanceerd eet": het kan dus best zijn dat de hele Koninklijke familie is overgeschakeld op een glutenvrij dieet.

Glutenintolerantie

Volgens diëtisten is het echter geen goed idee om een glutenvrij dieet te volgen als daar geen medische reden voor is: als je dus niet glutenintolerant bent. "Als er geen medische reden is, zou ik afraden glutenvrij te eten", zegt Michaël Sels, hoofddiëtist in het Universitair Ziekenhuis van Antwerpen in Het Nieuwsblad. "Wie bepaalde voedingsstoffen weglaat, creëert een tekort aan andere. Concreet: schrap volkoren granen - een belangrijke bron van gluten - en vervang die alleen door fruit, dan krijg je mogelijk onvoldoende vezels, ijzer of vitamine B binnen."

44

Page 45: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Dieethype

Diëtiste Tanja Callewaert stelt het nog straffer: "Wie glutenvrij eet omdat hij denkt dat het gezond is, gelooft in larie en apekool. Het heeft geen enkel effect op je gewicht en kan schadelijk zijn", zegt ze in Het Nieuwsblad. "Volkoren granen en vezels hebben een preventief effect op hart- en bloedvatenziektes en dikkedarmkanker. Bovendien vinden patiënten met glutenintolerantie het erg dat hun ziekte wordt gezien als dieethype."

1) Welke krant heeft het artikel geschreven?

________________________________________________________________

2) Wanneer is het artikel verschenen?

________________________________________________________________

3) Wat is de titel van het artikel?

________________________________________________________________________________________________________________________________

4) Wat zijn gluten?

________________________________________________________________________________________________________________________________

5) Welke producten bevatten gluten?

________________________________________________________________

6) Waarom wordt een glutenarm dieet afgeraden?

________________________________________________________________________________________________________________________________

7) Waarvoor zijn gluten goed?

________________________________________________________________________________________________________________________________

45

Page 46: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

TOEN LIEP HET EVEN MIS…

SUPERSIZE ME

ORIËNTEREN

Super Size Me is een documentairefilm die gaat over een zelfonderzoek naar de schadelijke effecten van fastfood. De film wordt ook wel aangeduid als een aanklacht tegen de fastfoodindustrie.

Begin 2003 onderwierp documentairemaker Morgan Spurlock zichzelf aan een experiment. Gedurende dertig dagen at hij alleen voedsel van McDonald's, drie maaltijden per dag. Ook dronk hij alleen producten van McDonald's. Hij stopte met sporten en beperkte het aantal voetstappen dat hij liep tot 5000 per dag, aangezien dit het aantal is dat de gemiddelde Amerikaan per dag loopt. Hij moest ook elk menu op de menukaart ten minste een keer proberen.

VERKENNEN

We bekijken klassikaal de film ‘Supersize me’. Je krijgt na de film de tijd om de bijbehorende vragen zelfstandig op te lossen. Aandachtig kijken is dus de boodschap.

UITVOEREN

1. Noteer in 10 zinnen waarover de film gaat.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

46

Page 47: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2) Hoeveel calorieën heeft een persoon gemiddeld per dag nodig om normaal te kunnen functioneren? Duid aan wat juist is.

o 2500

o 4000

o 1500

3) Wat gebruiken of eten veganisten niet? Duid aan wat juist is.

o Gedode dieren

o Gedode dieren en producten die van dieren afkomstig zijn

o Groenten en fruit

4) Geef 2 betekenissen die aan de basis liggen van de naam van de docufilm “Super size me”?

1) ___________________________________________________________

2) ___________________________________________________________

REFLECTEREN

Dit liep er goed : ___________________________________________________

Hier moet ik nog aan werken : _________________________________________

OBESITAS

47

Page 48: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

“Half België lijdt aan overgewicht”, “Gezond eten is drie keer duurder dan ongezond voedsel”, “Maagverkleining steeds populairder onder jongeren”, … . Overgewicht neemt alarmerend snel toe in Vlaanderen en dat op een steeds jongere leeftijd.

Bekijk het filmpje over overgewicht via de link en beantwoord de vragen.

https://www.youtube.com/watch?v=5eHa-xy8CgI

1. Waarvan is er sprake bij overgewicht?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2. Geef 5 gevolgen van overgewicht.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3. Wat is je BMI?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4. Kunnen wij ook onze BMI bepalen? Waarom wel/niet?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Bekijk de gewichtscurves en bepaal of je een gezond gewicht hebt. Voor jongens en meisjes telt een andere gewichtscurve. Gebruik de juiste om correct je gewicht te interpreteren!

Heb je een gezond gewicht? Waarom wel/niet? __________________________

________________________________________________________________

GEVOLGEN VAN ONGEZONDE VOEDING

48

Page 49: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Van af en toe eens een zakje chips te eten of een hamburger te eten, word je niet ziek of ga je niet dood. Maar door gedurende lange tijd de aanbevolen hoeveelheden in de actieve voedingsdriehoek niet na te leven en ongezonde voeding te eten/drinken, kan je na verloop van tijd ernstige gevolgen ondervinden.

Neem een enveloppe. Op elk kaartje staat een gevolg van het eten van ongezonde voeding. Kleef ze op de juiste plaats op de tekening van het menselijk lichaam.

49

Page 50: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

ANOREXIA NERVOSA

Lees de tekst aandachtig en beantwoord onderstaande vragen.

"Mijn dochter hongerde zich dood"

Op 2 april 2007 stierf Annuschka Scheffel aan de gevolgen van een eetstoornis. Ze was zestien. Haar moeder Meta van Ravenzwaay (42) leeft nog iedere dag met het gemis. Door haar verhaal te vertellen, hoopt ze andere meisjes te waarschuwen: anorexia is een dodelijke ziekte.

Twee jaar

Het is bijna niet te geloven dat het om hetzelfde meisje gaat en dat er tussen het moment dat de eerste foto werd genomen en de dag waarop de tweede werd gemaakt hooguit zo’n twee jaar tijd zit.

“Het begon ermee dat Annuschka een paar kilo’s wilde afvallen. Ze ging minder eten; geen hamburgers meer, geen dropjes… Alles wat ze lekker vond, liet ze staan. We lieten haar d’r gang gaan.

Niet dik

Wij vonden haar helemaal niet te dik, maar alle pubermeisjes schijnen er wel wat pondjes vanaf te willen. Helaas raakte ze al heel snel geobsedeerd door het aantal calorieën in een voedingsmiddel. Zat ze in de trein, belde ze naar huis... . Moest Robert op internet opzoeken wat er in een bruine boterham zat en wat in een witte. Zelf zat ze thuis ook steeds achter de computer: lijsten met voedingsmiddelen uit te pluizen.

Niet mee-eten

50

Page 51: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Dat baarde me wel zorgen. Ze was er zo mee bezig. Als ik de warme maaltijd op tafel zette, wilde ze niet mee-eten. Ze maakte haar eigen soep van een bouillonblokje met champignons. En daarna viste ze de champignons eruit. Aan anorexia dacht ik toen nog niet.

We wisten niet zo goed wat die ziekte inhield. En alle meisjes lijnen toch? Maar ik vond wel dat ze erg begon te overdrijven met haar dieet. En ze werd ook zo mager. Als ik haar zag staan in haar ondergoed, sprongen de tranen me in de ogen. In een paar maanden tijd viel ze 20 kilo af!

Huisarts

Ze had het steeds maar koud. ’s Avonds legden we kruiken in haar bed; ze kon haar eigen warmte niet vasthouden. Uiteindelijk heb ik haar mee naar de huisarts genomen. Ik hoopte dat ze beter naar hem zou luisteren dan naar mij als hij zei dat ze te mager was. Hij schrok zich wild en liet haar meteen opnemen in het ziekenhuis. Daar legden ze Annuschka aan de sondevoeding. Toen was het hek van de dam. Ze weigerde nog iets te eten. Door die sonde kreeg ze meer dan genoeg voeding binnen, vond ze.

Zo gelukkig

Vanuit het ziekenhuis is ze een paar maanden later naar een gespecialiseerde kliniek gegaan. We lieten haar achter, maar ik was wat vergeten. Toen ik terugliep zag ik dat ze aan tafel zat en at. Ik was zo gelukkig. Het komt goed, dacht ik. ‘Aan anorexia is in Nederland nog nooit een meisje overleden,’ zeiden de artsen ook nog.

Daar hield ik me aan vast. Na een tijdje mocht ze naar huis. Het ging zo goed met haar dat de verdere behandeling poliklinisch zou kunnen, dachten de begeleiders. Ze was nog niet thuis of de ellende begon opnieuw. Het ging al mis bij het eerste stukje brood. Daar hadden we te veel boter opgesmeerd…

Minder eten

Ze liep de hele dag de trap op en af om maar vet te verbranden; vet dat ze niet eens meer aan haar lichaam had. Internet was in die tijd echt onze vijand. Daar barst het van de pro-ana sites waarop meisjes als Annuschka elkaar tips geven over hoe je nog minder kunt eten, hoe je je ouders kunt bedonderen. Ze zat er de hele dag op. En maar calorieën tellen… Nee, we hebben onze account niet opgezegd. Wat zou dat hebben geholpen? Dan was ze gewoon ergens anders naartoe gegaan om die sites te bezoeken. Het ziekteproces was niet meer te stoppen.

Doodhongeren

51

Page 52: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

En waarom, vraag je jezelf dan af. Wat maakte dat onze dochter zichzelf doodhongerde? Het was zo’n vrolijk meisje, stond voor iedereen klaar. Misschien was dat wel de wortel van het probleem: ze had het zo druk met voor iedereen te zorgen dat ze vergat om hulp te vragen toen ze het zelf nodig had.

Ik denk dat het een psychisch probleem was. Annushka wilde heel graag ergens goed in zijn en ontdekte dat ze uitblonk in lijnen. Hoe langer het duurde, hoe belangrijker haar anorexia werd. Ze kon er geen afscheid van nemen. Ze raakte in een sociaal isolement en beschouwde anorexia als haar vriend. Want gewone vrienden had ze niet meer.

Machteloos

Niets van wat wij zeiden of deden, leek bij haar aan te komen. Ik heb maat 40 en dan vroeg ik: ‘Annuschka, vind je mij te dik?’ ‘Nee,’ antwoordde ze dan. ‘Hoe kun je jezelf dan te dik vinden? Jij hebt een veel kleinere maat dan ik.’ Maar dan zei ze niks meer. Het maakte niet uit wat de feiten waren, wat ze in haar hoofd had, woog zwaarder. We voelden ons zo machteloos. We zagen wat er gebeurde, maar konden haar op geen enkele manier helpen. We konden haar alleen maar laten voelen hoeveel we van haar hielden. En dat hebben we ook echt geprobeerd.

Magerder

Ze werd weer zienderogen magerder. Ging van ziekenhuis naar kliniek en weer terug naar huis. Begin 2007, ze was toen bij ons, woog ze minder dan 40 kilo. In paniek zijn we met haar naar de kliniek gereden waar meteen een rechterlijke macht tot dwangverpleging werd aangevraagd. De burgemeester heeft getekend: Annuschka moest meteen worden opgenomen. De verpleegster die de intake deed, liep huilend weg toen ze mijn dochter zag, maar de arts in het ziekenhuis vond opname niet nodig. Ze moest maar naar de GGZ, een psychiatrisch centrum.

Sondevoeding

We moesten haar er in een rolstoel naartoe brengen. Ze was inmiddels zo verzwakt dat ze niet meer kon lopen… Bij het GGZ zijn ze niet gespecialiseerd in eetstoornissen. Ze deden precies wat de arts van het ziekenhuis voorschreef en weigerden haar sondevoeding toe te dienen. Dat deden ze alleen bij patiënten die het daar zelf mee eens waren. En dat was Annuschka natuurlijk niet. Ze wilde niks eten, helemaal niks. En dat lieten ze toe. Ze woog 37,5 kilo toen ze werd opgenomen. We hebben hen gesmeekt in te grijpen. ‘Breng haar desnoods in slaap en breng dan die sonde in,’ zeiden we wanhopig. Maar ze luisterden niet.

Dertig kilo

Ze heeft daar een week op bed gelegen, maakte de hele dag van die 3D-kaarten. Uiteindelijk vonden ook de artsen van het GGZ dat het zo niet langer kon. Haar gewicht was gezakt naar de 30 kilo. ‘Volgende week leggen we haar aan een sonde,’ zeiden ze. Dat was te laat. Na een week zonder enige vorm van eten,

52

Page 53: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

raakte Annuschka in een coma. De arts van het GGZ belde ons: ‘We krijgen haar niet wakker.

Ziekenhuis

Annuschka is net met een ambulance naar het ziekenhuis vervoerd.’ We zijn er als een razende heengereden. Het was 1 april. Ik dacht nog: als ze vandaag maar niet doodgaat. Wat een rare datum om te sterven…’ In het ziekenhuis konden ze niets meer voor haar doen. Ze hebben nog geprobeerd haar te reanimeren, maar het was gewoon te laat. Een dag later overleed ze. De zon kwam op en nam haar mee. Het beeld van mijn broodmagere levenloze dochter staat voor altijd op mijn netvlies gebrand.

Cremeren

En ze hadden nog zo gezegd: in Nederland gaan meisjes niet dood aan anorexia… We hebben Annuschka laten cremeren. We wisten niet wat ze zelf gewild zou hebben, dus kozen we maar voor datgene wat ons het beste leek.

1) Leg zo volledig mogelijk uit wat anorexia nervosa is.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2) Hoe begon de ziekte bij Annuschka? Wat deed ze allemaal om gewicht te verliezen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3) Hoe reageerden haar ouders in het begin?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4) Om welke redenen denken ze dat Annuschka anorexia heeft gekregen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

53

Page 54: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

5) Wat zie je op de foto? Wat heeft de volgende foto met anorexia te maken? Wat wordt er hier mee aangetoond?

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

6) Wat werd er allemaal gedaan om haar te genezen? Leg volledig uit (3 behandelingen).

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

7) Welke invloed (goed/slecht) heeft internet gehad op de eetstoornis van Annuschka? Leg uit.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

54

Page 55: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

BOULIMIA

Zoek de antwoorden op onderstaande vragen op m.b.v. het internet. Surf naar de volgende website: http://www.anbn.be/. Ga daarna naar het hoofdstuk ‘info’ en zoek onderstaande antwoorden in het onderdeel over ‘boulimia’.

1) Hoe komt het dat de meeste boulimia-patiënten een normaal gewicht hebben, hoewel ze eetbuien (= momenten dat ze heel veel eten) hebben?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2) Welke voedingsstoffen eten boulimia-patiënten vooral tijdens hun eetbuien?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3) Som 4 negatieve gevolgen op voor het lichaam van een persoon met boulimia nervosa. Leg uit.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4) Komt boulimie meer voor in gezinnen met problemen (bijvoorbeeld bij een scheiding)?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

5) Welke ziekte merk je als ouder het snelste: anorexia of boulimie? Waarom? (geef 2 oorzaken)

________________________________________________________________

________________________________________________________________

ANOREXIA VS BOULIMIA

55

Page 56: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

Neem uit de enveloppe een stapeltje kaartjes. Op elk kaartje staat een gevolg van anorexie of boulimia. Kleef de gevolgen in de juiste kolom op deze pagina. Je mag gebruik maken van het internet indien je niet zeker bent.

Anorexia Boulimia

EEN GEZONDE AFSLUITER

56

Page 57: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

ORIËNTEREN

Om dit thema op een gezonde manier af te sluiten maken we met de hele klas fruitsaté ’s. Hier kunnen we nadien dan van smullen.

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Je krijgt per groepje 2 snijplanken, 2 aardappelmesjes en 2 satéstokjes. Je krijgt ook een aantal stukken (seizoens-)fruit. Je schilt en snijdt de stukken fruit in kleine stukjes en verdeelt ze over de 2 stokjes. Nadien ruim je met je groepsgenoot alles op. Als de klas weer proper is kunnen we met zijn allen genieten van de zelfgemaakte fruitsatés.

UITVOEREN

Je krijgt een stappenplan met foto’s van je leerkracht. Volg nauwkeurig de stapjes op.

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

GoedVoldoend

eZwak Goed

Voldoende

Zwak

Beoordeling Ik heb rustig gewerkt.Ik heb hygiënisch gewerkt.Ik heb veilig gewerkt.

ACTUA

57

Page 58: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

ORIËNTEREN

Sla de krant open, bekijk het nieuwsbericht, kijk naar een nieuwsuitzending,… Telkens je dit doet, vindt je wel een artikel rond gezonde voeding. Het wordt tijd om dit eens van dichtbij te bekijken.

VERKENNEN

Je werkt per twee. Je surft naar www.hln.be . Je kiest een artikel rond gezonde voeding naar keuze en gaat dit volledig bekijken. Je beantwoordt de vragen.

UITVOEREN

Wat is de titel van jullie artikel?

_______________________________________________________________

Wie heeft jullie artikel geschreven? ___________________________________

Wanneer is het artikel gepubliceerd? __________________________________

Over wie of wat gaat het artikel? _____________________________________

Over welke winkel gaat het artikel? ___________________________________

Hoeveel tussentitels heeft het artikel? _________________________________

Welke? _________________________________________________________

_______________________________________________________________

In welk land speelt jullie artikel zich af? _______________________________

Vat het artikel in 5 zinnen samen.

58

Page 59: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Waarom hebben jullie dit artikel gekozen?

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

____________________________

Geef jullie mening over het artikel.

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

____________________________

REFLECTEREN

Noem 2 dingen die je goed gedaan hebt : _______________________________

________________________________________________________________

Noem 2 dingen waar je nog aan moet werken : __________________________

________________________________________________________________

ENKELE WEETJES …

59

Wist je dat je van wortelen echt mooie ogen krijgt? In

Het menselijk lichaam, bij dagelijkse activiteiten, tot

twee liter vocht per dag kan

Page 60: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

EXTRA OEFENINGEN

TAAL

In het vorige thema leerde je heel wat groenten en fruit kennen. Kan jij ze nog benoemen?

GROENTEN

60

Wist je dat je van wortelen echt mooie ogen krijgt? In

Het menselijk lichaam, bij dagelijkse activiteiten, tot

twee liter vocht per dag kan

Page 61: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

FRUIT

Kies 3 soorten fruit en/of groenten uit en maak bij elke soort fruit of groente 1 passende zin.

1. _____________________________________________________________

2. _____________________________________________________________

3. _____________________________________________________________

61

Page 62: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

REKENEN

WEGEN

Vul aan.

Product Ik schat… Ik weeg…

Een appel

Een appelsien

Een theezakje

Een suikerklontje

Een potje Yoghurt

Een ei

Een blik tonijn

Een koek

Een brik melk (1l)

Een brikje fruitsap (33cl)

Een reep chocolade

Een banaan

Een balpen

Een boek

Een flesje zeep

Een nietjesmachine

62

Page 63: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

HERLEIDINGEN

Herleid de inhoudsmaten.

3 l = _____ cl

800 cl = _____ l

38 l = _____ dl

3/4 liter = _____ cl

1,5 dl = _____ ml

Vul aan.

3 dl + _____ cl = 1 liter 200 ml - _____ cl = 1/10 l

0,2 l + _____ dl = een halve liter ¼ liter + _____ ml = 80 cl

7 dl - _____ ml = 5dl 8 dl - _____ cl = 500 ml

Rangschik van minder naar meer inhoud.

20 cl ¾ liter 5 dl 20 ml anderhalve liter 0,4 l

______ < ______ < ______ < ______ < ______ < ______

Vul aan met ml, cl, dl, l, dal, hl of kl.

De inhoud van een blikje frisdrank = 33 _____ In een fles water kan 1,5 _____ Een drankkarton melk kan gevuld worden met 100 ____

Herleid de gewichtsmaten.

63

Page 64: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

200 kg = ______ton

50 g = ______ kg

3000 g = ______ kg

2500 g = ______ kg

Vul aan.

250 g + _____ g = 1 kg ¾ g + __/__ kg = 1000 g

1,5 kg - _____ g = 10 x 100 g _____ g – 120 g = 750 g

2/5 kg + _____ g = ½ kg anderhalve kg + _______ g = 2 kg

5 ton - _____ kg = 3,5 ton anderhalve kg - ______ kg = 500 g

Rangschik van zwaar naar licht.

160 g 0,5 kg 0,5 ton 1600 g 550 g ¼ kg

______ > ______ > ______ > ______ > ______ > ______

Vul aan met mg, cg, dg, g, dag, hg, kg of ton.

Het gewicht van een botervlootje is 250 ___ . Mijn zus weegt 65 ___. Die vrachtwagen is geladen met 7 ___ zand. Een ____ sinaasappelen kost €2,45. Bij de slager bestel ik 250 ____ kipfilet.

64

Page 65: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

EXTRAATJES

MAGISCH ROOSTER

In het rooster zitten 10 groenten en 10 fruitsoorten verstopt. Je vindt ze van links naar rechts, van rechts naar links, van boven naar onder en van onder naar boven!

B L E P P A S A A N I S D S RM A C S P I N A Z I E Y Q O CA K R T A N D I J V I E M O HN O A C D P R V W N S A L B AD M K S N E O R T I C S O M MA K I O B A Y V E Z N A O A PR O R O D U E I M F G N K R II M P K H G L J O P S A E F GJ M A I T U W G Z A X N D Q NN E P R X R M A N G O A O Z OI R C B Q K E M T U L B R A NC D F A E J K I Z R E P V W XE R B V Y Q A B R O C C O L IA S P E R G E F W S G H I K TF I E B D R A A I T O L A J S

GROENTEN FRUIT1. ______________________ 1. ______________________2. ______________________ 2. ______________________3. ______________________ 3. ______________________4. ______________________ 4. ______________________5. ______________________ 5. ______________________6. ______________________ 6. ______________________7. ______________________ 7. ______________________8. ______________________ 8. ______________________9. ______________________ 9. ______________________

65

Page 66: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

10. ______________________ 10. ______________________

WOORDENSCRABBLE

Zet de woorddelen in de juiste volgorde. Zo ontstaan allerlei namen die te maken hebben met gezonde voeding.

DA RI MAN JN

IJ ON TB TEN

OO BR BR N D UI

EF OR SP TI

RT SP CE O UM NTR

AP TEN VR S UCH

EE T DI

IE ND IT CO

T BO JA SO ER

BL KO O EM OL

66

Page 67: Web view65 de leerlingen kunnen informatie halen uit eenvoudige grafieken, tabellen, diagrammen, kaarten en schaalmodellen. ... Je krijgt van je leerkracht een post-it

Gezonde voeding 1B PAV

KLEURPLAAT

67