Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı...

20
VOYAGE S 1 Editörün Yazısı Bunaltan Sıcaklar Misafirlerimiz Aktivite Sizlerden Gelen Denge Doğa Köşesi İçimizden Birisi Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1 7 2 3 4 20 9 12 15

Transcript of Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı...

Page 1: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

VOYAGE   S

1

  

Editörün Yazısı Bunaltan Sıcaklar Misafirlerimiz Aktivite  

 

 

Sizlerden Gelen Denge Doğa Köşesi İçimizden Birisi

 

  

Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi        Ağustos 2009, Sayı 1

7 2 3 4 20 9 12 15

Page 2: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

2

   

EDİTÖRDEN Saygıdeğer İş Ortaklarım,  Yoğun  bir  tempo  içerisinde  dur  durak  bilmeden,  var olan  gücümüz  ile  işimize  yoğunlaştığımız  ve  sezonun zirvesinde  bulunduğumuz  şu  günlerde  gösterdiğiniz insanüstü  gayretlerinizden  dolayı  hepinize  teşekkür ederim.  Uzun  zamandır  üzerine  yoğunlaştığımız  VOYAGE  S dergisi  için  değerli  zamanını  ayıran  ve  emeklerini esirgemeyen  ve  esirgemeyecek  siz  arkadaşlarıma teşekkür ediyor, bu derginin  sürdürülebilir olması  için ayrıca hepinizin katkılarını bekliyorum.  Hepinizin bildiği gibi, uluslar arası arenada Türk Turizmi adına  önemli  bir  rol  oynayan  tesisimizin,  daha  çok tercih  edilebilir  olmasını  sağlamak  ve  ülke  turizmine olan  katkısını  daha  ileriye  taşıyıp,  bir  üst  aşamaya getirmek  için büyük hedeflerimiz var. Ancak  tesisimizi bir  üst  seviyeye  çıkarmak  için  koymuş  olduğumuz hedefleri  gerçekleştirebilmek  için  de,  planlı  çalışmak, kontrol mekanizmasını sıkı tutmak, misafir ilişkilerimizi güçlendirmek,  taahhüt  ettiklerimizi  eksiksiz  yerine getirmek,  tüm  departmanların  daha  koordineli çalışmasını  sağlamak  ve  daha  az  hata  yapmak gerekmektedir.  Ayrıca şunu da belirtmek gerekir ki; 2009 hedeflerimizi gerçekleştirdikten  sonra, bir üst aşamaya  çıkmak  için, 2010  yılında  daha  büyük  hedefler  koymak,  hedefleri uygulanabilir  hale  getirmek  ve  sorumluluk  bilinci içerisinde hedeflerimizin  takipçisi olmak, hepimizin en önemli görevidir.   VOYAGE ailesinin en kıymetli hazinesi olan sizlere saygı ve sevgilerimi sunuyorum,  Harun GÖKÇE Genel Müdür 

VOYAGE S – DERGİ  SAHİBİ VOYAGE SORGUN  TASARIM ALİ MÜRŞİT ÖZKIR  HABER İÇERİK SUNAY ÇOBAN  YAYIN HAZIRLIĞI MÜJDE KÜÇÜK  YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ ALİ MÜRŞİT ÖZKIR  BASIM SORUMLUSU MURAT AĞAÇBACAK  DAĞITIM  SEHER ARSLAN  EDİTÖR HARUN GÖKÇE 

Page 3: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Güncel – Bunaltan Sıcaklar

BUNALTAN SICAKLAR DA NE YEMELİYİZ?Bunaltan sıcaklardan yediklerinize dikkat ederek korunun. Her gün cacık yoğurt ve ayran  tüketin. Meyve ve sebzeyi sofradan eksik etmeyin. Bol bol su için; hatta 1‐2 damla meyve suyu, taze meyve parçaları, nane ve limon eklemeyi ihmal etmeyin. Sıcaklarda nasıl beslenmeli?   Sıcak havalarda aşırı yağlı ve şekerli yiyecekler yerine; su, vitamin ve mineral içeriği yüksek meyve, sebze ve tam tahıllara dayalı bir beslenme  şekli  daha  uygundur.  Akdeniz  diyeti  bunun  için  en uygun örnektir. Balık,  zeytinyağlı  sebze, meyve  ve  salata  en  iyi seçimdir.  Ayrıca  sıcak  ile  birlikte  terleme  oranı  arttığı  için elektrolit dengesini sağlayacak yoğurt, ayran ve cacık tüketimi de unutulmamalıdır. Kızartmalar, aşırı yağlı gıdalar ya da sakatatlar yerine  ızgara,  buğulama  ve  haşlama  olarak  hazırlanmış,  yağı alınmış  etler  yenilmeli.  Omega‐3  yağ  asitlerini  içeren  balık haftada  iki  kez  tüketilmeli.  Kan  şekerinin  hızla  yükselip,  hızla düşmesine  sebep  olan  yağlı,  şekerli  ve  ağır  tatlılar  yerine dondurma veya sütlü tatlılar tüketilmeli. BAKLAVA YERİNE DONDURMA Günler  uzadı  ve  güneş  geç  batıyor;  bu  durumda  akşam yemekleri ne zaman yenmeli? Uyumadan  iki  saat önce  yemeği  kesmek doğru olur. Ancak bu, küçük bir ara öğün şeklinde olmalı. Akşam yemeği ise saat 20.00 civarı,  en  geç 20.30 olabilirse  çok  iyi olur. Ancak  yaz  akşamları davetler  ve  özel  geceler  daha  fazla  oluyor  ki  bu  durumda  bu saatlere  uymak  pek mümkün  olamıyor. Ben  böyle durumda  iki küçük  öğün  öneriyorum;  çünkü  saat  21.00'e  kadar  yemeği beklerseniz  çok  acıkırsınız  ve  açlığınızı  kontrol  edemezsiniz.  Bu durumda bulunduğunuz ortama göre; saat 19.00 gibi peynir ve   salata  veya  10‐15  fındık  ile  kuru  kayısı  veya  ayran  ile  grisini yapılmalı. Saat 21.00'de ise başlangıç yemeği ve salatayı yemeyip, sadece ana yemek yenilebilir. Alkol olarak 1‐2 kadeh beyaz şarap iyi bir seçim olur ama akşam yemekte tatlı var ise tatlı veya şaraptan birisi tercih edilmeli. Yazın baklava gibi tatlılar yerine dondurma veya meyveli tatlılar seçilmelidir. Sıcak günlerde hiç yenilmemesi gereken gıdalar neler? Kremalı  ve mayonezli  yiyeceklerden  yazın uzak  durulmalıdır.  Bu besinler  çabuk bozulduğu  gibi  sindirim  açısından  da vücudu zorlar. Aşırı yağlı hamur tatlıları ve şerbetli tatlılar da tercih edilmemeli. Riskli olanlar neler? Yaşlılar ve çocuklar risk altında olan gruptur; bu yüzden yeterli su tüketimi bu grup için çok önemlidir. Özellikle sodyum potasyum ve magnezyum vücuttaki sıvı‐elektrolit dengesini sağladığından; meyve‐sebze, peynir, yoğurt, ayran ve cacık her gün tüketilmelidir. SUSUZ KALMAYIN Sıvı takviyesi nelerden alınmalı? Vücudumuzdaki  sıvı  kaybı;  ter,  solunum, dışkı  ve  idrar  ile olur. Yani  sıcak havada nefes  alıp  vermek bile  sıvı  kaybına sebeptir; terlediğinizi görmeniz şart değil! Kadınların günde ortalama 2 litre, erkeklerin  ise 2.5  litre suya  ihtiyacı vardır. Ancak  egzersiz  yapıldığında  her  yarım  saat  için  1‐2  bardak  daha  eklenmeli.  Yani  'maksimum  su  ihtiyacı  3  litredir' denilebilir.  Susamayı beklemeden  su  tüketin, mutlaka düzenli  için. Ama  su  tüketmek  zor  geliyorsa  suyun  içine bir‐iki damla meyve suyu veya  taze meyve parçaları, nane ve  limon ekleyerek  için. Ayrıca soğuk bitki çayları,  şekersiz olarak meyvenin kendiyle pişmiş kompostolar, limonata, ayran, kefir ve soda doğru seçimlerdir. Aşırı sıcaklardan kendini yorgun hissedenler nasıl beslenmeli? Tansiyon ve tiroit muayenesi olmalılar; eğer bir problem yoksa taze meyve suyu, fındık, ayran ve kuru meyveler enerji verir. Tabii bir de bol bol su! Plaj çantasında hangi yiyecekler olmalı?  Meyve, ayran, grisini, peynir, ton balığı, fındık, kuru kayısı, soğuk çay ve meyve suyu (şeker ilavesiz) bulundurun. Koşullar uygun  ise beyaz peynir ve domatesle yapılmış  sandviç de olabilir  çünkü  sıcakta her yiyeceğin  taşınması doğru olmaz. Evden taşımak riskli olacağından plaja yakın yerlerde tost+ayran veya salata+ızgara gibi seçimler yapın. ■Müjde Küçük 

veya  1  dilim  ekmek‐peynirden  oluşan  küçük  bir  öğün 

3

Page 4: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

 

Misafirlerimiz

İlk  otele  girdiğimiz  andan itibaren  personelden  yoğun  bir şekilde  ilgi  ve  alaka  gördük,  bu çok  hoşumuza  gitti,  bu  sayede çabuk adapte olduk.  Bu  sayımızda,  Temmuz  Ayında  otelimizde  konaklayan Mert  SARIOĞLU  (25,  Elektrik  Mühendisi)  ve  Ozan GEBEŞOĞLU (25, Ziraat Mühendisi) ile röportaj hazırladık. 

V.S.:Oteli nasıl bekliyordunuz, nasıl buldunuz, beklentilerinizi karşıladı mı? Oteli  internetten  araştırarak  ve  arkadaşlarımızın  tavsiyeleri  üzerine  geldik,  internetteki resimleri  çok  beğendik.  Resimlerden  daha  güzel  olduğunu  gördük.  Sadece  otelde  çok çocuk  bulunmasından  rahatsız  olduk,  ama  aile  oteli  olduğu  için  bu  durumu  anlayışla karşılıyoruz tabi ki. Allahtan +16 konseptiniz var, alternatif olması iyi.  V.S.:Restoranlarımızı ve barlarımızı nasıl buldunuz? + 16  yetişkinler  için  ayrılan  restoranda  yemek  yiyoruz,  restoranın  yemek  çeşidi  çok  iyi bize  göre,  lezzeti  de  öyle.  Sadece  Bistro  24  saat  açık  çok  güzel  gerçekten,  ama  içki menüsü  daha  geniş  olabilir,  sadece  bira  ve  şarap  olduğu  söylendi  bize,  ama  ben hamburgerimin  yanında  daha  farklı  içkiler  içmek  isterdim.  Ayrıca;  tekilada  ücretsiz olabilir, çünkü tekila ile eş değer diğer içkiler ücretsiz. Buna anlam veremedim.  V.S.:Otel personellerimizi nasıl buluyorsunuz, aklınızda kalan bir personel var mı, hangi hareketiyle ve davranışıyla sizi etkiledi? İlk otele girdiğimiz andan itibaren personelden yoğun bir şekilde ilgi ve alaka gördük, bu çok  hoşumuza  gitti,  bu  sayede  çabuk  adapte  olduk.  Personelin  çok  gayretli  olduğuna inanıyorum, genel olarak çok  iyiler. Bizi etkileyen personel bardan Ömer Bey’dir. Çünkü ilk gece bara gittiğimizde, bar sandalyesine oturduk ve bizi çok iyi karşıladı, ilgilendi, güzel bir akşam geçirdik, diğer geceler gittiğimizde bize  içeceğimizi sormadan hizmet etti, bu bizi  çok  etkiledi, bu  kadar  çok misafir  içinde bizim  içkilerimizi  aklında  tutması,  işini ne kadar çok sevdiğini gösterir bence. Sadece şunu söyleyebilirim; bu otelde kimin şef, kimin müdür olduğu belli olmuyor, bunu da  şuna bağlayabilirim,  şef, müdür, personel  ilişkisi oturmuş olabilir, bundan dolayı iletişimleri iyi bence. 

4

Page 5: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Misafirlerimiz

V.S.:Aktiviteler ve Eğlenceleri nasıl buluyorsunuz?Şovlar ve aktiviteler çok iyi, animatör arkadaşlar da çok  iyiler,  ilgililer.  Sadece beach  club’ın  gece  saat 02:00’da  bitmesi  çok  kötü,  belki  animatör arkadaşlar  saat  02:00’da  burası  kapandığında herkesi  bir  şekilde  oraya  adapte  edebilir,  belki daha  çekici  hale  getirebilir,  ama;  02:00’a  kadar ğlence harika.  

V.S.:İlk  girişte  güler  yüzle  ve  ilgiyle  karşılaştınız ı? 

Evet, güzel karşılandık, güler yüzlülerdi, ayrıca şunu belirtmek  istiyorum,  bize  şu  saatte  odanıza gireceksiniz,  buyurun  yemeğe  alalım  sizi  dediler. Yemek sonrası da odamız hazırdı, hiç beklemedik. 

V.S.:Temizlik  ve  hijyen  hakkında  ne düşünüyorsunuz? Genel  olarak  temiz  diyebilirim,  odamız  da  iyi temizleniyor,  genel  alanlardaki  kokulara  dikkat edilmeli.  

 V.S.:Sahil  ve  havuzlar  hakkında  neler söyleyebilirsiniz? Sahili  ve  denizi  iyi  olan  bir  konumu  var  bence otelin,  havuz  olarak  da  çok  alternatifiniz  var,  tek sorun burada yeteri kadar  şezlong yok, özelliklede iskelelerde  yer  bulmak  çok  zor,  sabah  erken kalkmak  bir  şezlong  için  bence  bunu yaşatmamalısınız.  Son  olarak  da  bizce  havuzlar daha derin olmalı. 

 V.S.:Bizi tekrar tercih eder misiniz? Tabi  ki  ama  bu  kez  arkadaşlarımız  ve  ailemizle beraber geleceğiz. ■Röportaj: Diril AKSOY 

5

e

m

 

Page 6: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

6

    

                        

Eğitim

  İş  Tehlikelerinin 

Risklerinin De  Haziran Kimya  Yüksek 

departmandan yakla   tehlikelerinin belirlen konusunda  iki günlük

Sağlığı Belirlenmesi  ve 

ğerlendirmesi Eğitim Ayında A  Sınıfı  Sertifikalı  ISG uzmanı, 

Mühendisi  Huriye  Kumral  tarafından  her şık  50  katılımcıyla  iş  sağlığı  ve  güvenliğimesi  ve  risk  analizlerinin  yapılması  eğitim verildi. 

olacak    şekilde  konaklama sektörüne  yönelik  ülkemizde gerçekleştirilen  ilk  eğitimdir. Eğitim  sırasında  işletmemize  ait görsel veriler kullanılmıştır.  Eğitimin  sonunda  ülkemize  ait bazı  istatistiksel  veriler  gözden geçirilmiştir.  Bu  istatistiksel verilerden bazıları;  

•Ülkemizde her yıl 80.000 civarında iş kazası meydana geliyor. 

•1000‐1500 civarında insanımız hayatını kaybediyor. 

• 2500 – 3000 civarında insan çalışamayacak şekilde malul kalıyor.  

•Bu değerler SSK istatistiklerine geçen kayıtlı işlerle ilgilidir.  

İşletmemizin  sahip  olduğu  İş Sağlığı  ve  Güvenliği  Yönetim Sistemi’nin yeni versiyonuna geçiş kapsamında,  iş  sağlığı tehlikelerinin  belirlenmesi  ve risklerin  değerlendirmesi  eğitimi alındı.    Eğitim  Haziran  Ayında Jupiter  Toplantı  Salonunda  3 günde  Gerçekleştirildi.  Eğitimin hedef  kitlesi  departman yöneticileri,  yardımcıları  ve şefleriydi.  

Eğitim İçeriği İş  kazalarına  neden  olan tehlikeler,  bu  tehlikelerin belirlenme  metotları,  belirlenen tehlikelerin  risklerinin değerlendirilmesi, değerlendirilen risklere  göre  tehlikelerin sınıflandırılması  ve  koruyucu önlemlerin  alınması,  kişisel koruyucu  donanımlar  ile  acil durumların yönetilmesi 

Page 7: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

                                

Aktivite

Tavla Turnuvası 13  Temmuz    Tarihinden  başlayarak  Voyage  Sorgun  çalışanları  arasında  tavla  turnuvası  düzenlendi. Dergimiz basıldığı  sırada  henüz  devam etmekte  olan  turnuvada,  48  rakip arasından  ilk  onikiye  kalanlar aşağıdaki  gibiydi.  Serkan  Özdemir, Abdullah Çakır, Serdar Yıldız, Sinan Kılıç, Abdülhamit  Uzel,  Hüseyin  Kafes, Gözde Çubuk, Özlem Güler, Erkan Yücedağ, Ali Taş,  Kemal  Yılmaz,  M.  Ali  Karaşahin, Harun Gökçe, Şahin Kocabaş   

           

Kan BağışıTürk  Kızılayı’nın,  Türkiye'ninihtiyacı  olan  kanı bağışçılardan  karşılamak başlattığı  Gönüllü  Kan  BağıDavranış  DeğişKampanyası’na  otelimiz katıldı. 

 gönüllü 

için şçısı ikliği de 

7

21.07.2009  Tarihinde  otelimizde  bulunan  Kızılay  ekiplerine  bağlı  kan  toplama istasyonunda toplam 11 çalışanımız kan verdi.  Ülkemizde yıllık kan  ihtiyacının 1,5 milyon ünite olmasına karşın 2007 yılında 600 bin gönüllü  kan bağışı  yapılmış. Tek  kaynağı  sadece  insan olan  kan hiçbir  şekilde  yapay olarak üretilemiyor.  Gönüllü kan verme eylemi, önemli bir modern toplum olma ölçütü. Gelişmiş ülkelerde her  yıl  Türkiye’nin  2,5  ‐  3  katı  kan  bağışlanıyor.  Ülkemizin  kan  bağışı  konusunda modern  toplumlar  seviyesine  gelebilmesi  için öncelikle  karşılıksız,  gönüllü bağışların artması gerekiyor.  

Page 8: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

8

                          

  

  

   

                   

Aktivite 

 Personel Eğlencesi 13.07.2009  Tarihinden  başlayarak  personel lojmanında  üç  gün  eğlence  düzenlendi.  Süleyman  usta  tarafından  hazırlanan yemeklerin  ardından,  bilgi  işlem müdürümüz Ufuk  Bey’in  seçtiği  birbirinden  eğlenceli  ve hareketli  müziklerle,  oyunlar,    oynandı, halaylar çekildi.  Eğlenceye,  ETS  rehberleri,  otelimiz müzisyenleri, İtalyan rehberler, ve animatörler in de katılımıyla renkli anlar yaşandı. 

   Belgesel 25.07.2009  Tarihinde  tesisimiz  sinema  salonunda çalışanlarımıza,    yönetmenliğini  Yann  Arthus‐Berntrand’ın  yaptığı  Home  (Yuva)  adlı  belgesel gösterildi.  Yann Arthus‐Bertrand  bu  filmle,  50’den  fazla  ülkeden, hepsi  havadan  çekilmiş  eşsiz  görüntüleri  bize  sunarak, kendi  şüphelerini  ve  endişelerini  bizimle  paylaşıp,  hep birlikte yeniden  inşa etmek  zorunda olduğumuz büyük yapının temel taşını koyuyor.   Gezegenimizin geleceğini kurtarmak  için hala geç değil. Ancak YUVA’nın (Home) alanında birbirinden deneyimli isimlerden  oluşan  ekibinin  de  söylediği  gibi,  karamsar olmak için artık çok geç!  

Page 9: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Sizlerden Gelen

9

Ben Bir  Ben bir şairim, Alfabe ağacından, Daları cümle, yaprakları harf, Ve sen bana söz,  Ben bir yangınım En yanık gönüllerde, Kirpiği kıvılcım, gözleri alev, Ve sen bana köz,  Ben bir insanım En hazin yalnızlıklarda, Hamuru keder, mayası hüzün Ve sen bana öz  

Hayat Hayat bazen ümittir; Keşkelerle dolu bir geçmiş, Belkilere gebe bir gelecek arasında. Bazen hayat mücadeledir, Hayata karşı tek başına.  Hayat bazen acıdır; Yaşanmak istenmeyen, istenmeden yaşanılan. Bazen hayat direnmektir, Dokuz ayı bitmeyen, Acılara gebe bir ömrün Dayanılmaz sancısına,  Hayat bazen ümitsizliktir, Hayallere ulaşamamak, Hedefi vuramamak, vurmak istenilen. Bazen hayat, hayattan kaçıştır, Sığınmaktır bir musalla taşına.  Hayat ümittir,  Mücadeledir tek başına, Acıdır, direnmektir, Bir ömrün sancısına. Ümitsizlik kaçıştır, Bir musalla taşına  ■Ergün Arslan (Yiyecek & İçecek) 

 Eski Gece  Gecenin eskisine sessiz dönebilir miyim? Hani  sıkıp  boşluğu  beynime,  gözlerimle  tarayıp yalnızlığı, öldürebilir miyim iyiyi ve kötüyü? Havlamasını bilmeden, ulumaya kalkışmanın acemiliği ve  aç  uyuşukluğunda  sessiz  kalmışım.  Titriyorum, korku dedim de beş harfin  içinden bana kükrüyor, ne haddine  beni  indirdin  beş  harfin  hayatına!  Ah  yalan atsam,  kaçsa,  gitse,  ben  gitsem,  itip  rüzgârımı uçuruma;  bilmez  ki  korku,  korku  olduğunun,  ben ölsem  ben  bildirsem  ona… Sessiz  dönemesem  de  yitik  bakıyorum  geceye. Kimseye  vaat  edilmiş  çığlığım  yok,  karanlık  düşlerde aramıyorum  bulunmamış  olan  hiçbir  şeyi.  Simetri kabul  edecek  korkumu,  içim  dışım  bir  olacak, parçalanacağız,  çırılçıplak  olsak  da  parçalanacağız, onurlu,  intihar  da  olsa  adı,  onurlu…  Beraber parçalanmak var, onur beraberin “biz”inde var… Elif i de sakladılar ya gize. Aynı işte öyle gayrı olmadan gizin  içinden bakanlar  için parçalanacağız. Ne titreklik ne  şaşkınlık,  gerçek  dolandı,  gerçek  bulandı,  ama parlar, korkanlar görür, korkanlar delidir, deliler sever gerçeği… Umut, beş harfin bize hediyesi, kolay değil dedim de korktum, beş harfin içini dışını kana buladılar, geriye o kaldı.  Adım  atabilmek  için  tir  tir  titredi  simetrimiz, hani sabah serinliği, keskin iki göz ardı uyku şaşkınlığı, basiretsizliğin  adı  diye  birleştirdiğimiz,  kalmadı,  bitti. Kurtulduk  nefes  almaktan  vermek  ise  sorma  zaten hep  bizden  ikram.  Kalmadı  yalancı  yüz,  yalancı  bile yüzsüz burada, neyin aynasına bakacaksın; Al  zamanı,  kölesinin  kölesi  yelkovanı,  akrebi  fırlat yansımalara, çırılçıplaksın bil. Fırlat, kır  sonra parçala ve ez aynanı, görünmeyene kadar, yansımayana kadar parçala, suçunu bağışlama aynanın, bakamasın sana.  Al  kendini,  savur,  önce  ama  önce  bak  göklere, savrulacağın  yer,  fırtına  darbesiyle  indirmesin  yere, yere  inene ölüm yok, yaşamı sen düşleme bile, kabul ettin savrulmayı..  Pişman mısın? Hadi,  Görüyorum  içinde  düşlem  korkusu…Hadi, dene bakalım beş harfe sığdır “o” nu. ■ Niyazi Bircan (Yiyecek & İçecek) 

Page 10: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

10

    

 

 

         

     

    

Ayın Personeli 

MART AYI AHMET HAMDİ TAŞKIN MUTFAK 

HAZİRAN AYI SEVİL YEŞİLDAĞ ÖN BÜRO 

HAZİRAN AYI HALİM GÖBEKOĞLU STEWARDING 

NİSAN AYI ŞENER GÜNDOĞDU BAR 

MAYIS AYI DİLDE ACAR   ÖN BÜRO 

HAZİRAN AYI PERVİN PİŞGİN BAR 

                    

Ayın  personeli  kutlamaları  ile doğum  günü  kutlamalarımız Genel  Müdürümüz  Sayın  Harun Gökçe  ve  departman müdürlerimizin katılımı ile  hepimizi bir arada buluşturuyor. 

Page 11: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

11

Sorgun Ormanı  Sorgun  Çamlığı  ve  Titreyengöl  Mevkii  Akdeniz  Bölgesi'nin  doğa harikalarından biridir.  TC.  Kültür  ve  Turizm  Bakanlığı  Antalya  Tabiat  Varlıklarını  Koruma  Bölge Kurulu Tarafından 14 Haziran 2007  'de  I. Derece Doğal Sit Alanı kapsamına alınmıştır. Sorgun  Ormanı  ve  Titreyengöl  Bölgesi'nin  geçmişi,  M.Ö.  yıllara  kadar uzanmaktadır. Antik  Çağ  da,  bugünkü  Antalya'nın  kurucusu  sayılan  Kral Attalos'un,  Sorgun  Ormanlığı'nı  diktirdiği,  böylece  kumul  hareketliliğinin önüne  geçtiği  rivayet  edilmektedir.   İncelendiğinde,  bugün  de  görülen, Sorgun  Orman  alanındaki,  tüm  çam  ağaçlarının  kumun  üzerinde  gelişmiş olmasıdır.   Kızıl  Çam,  Kara  Çam  ve  Fıstık  Çam'ı  olarak  üç  çeşitten  oluşan ormanın, önceki adının  "Zorkum" olarak anılması bölgenin yapısı hakkında bize bilgi vermektedir.1945 ve 1955 yıllarında orman  işletmesi  tarafından, kumul  hareketlerini  önleme  amacıyla  takviye  edilen  ağaçlar,  günümüze kadar korunarak gelmiştir 

    

Çevre Aktivitesi

  5 Haziran Dünya Çevre Günü

Doğal Çevrenin korunması amacı ile 1972  yılında  İsveç'in  Stockholm kentinde  Birleşmiş  Milletler  Çevre Konferansı  toplandı.  Bu  toplantıda çevre  sorunları ele alındı. Çevrenin kirlenmesine karşı üye ülkeler ortak çözüm  yolları  aradılar.  Birleşmiş Milletler  Çevre  Konferansında  5 Haziran  gününün  Dünya  Çevre Günü  olması  kararlaştırıldı.  Her  yıl Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde 5 Haziran  Dünya  Çevre  Günü  olarak değerlendirilir.  Ülkemizde  bu  amaçla  1978 yılında Türkiye  Çevre  Sorunları Vakfı, daha Sorgun Ormanı Temizliği

5  Haziran  2009  Cuma  Günü,  tüm  departmanların  katılımıyla Sorgun  Ormanı’nda  çevre  temizliği  aktivitesi  yapıldı.  Aktivite, Çevre  Komitesi  Başkanı,  Kat  Hizmetleri  Müdürümüz  Osman MUTLU  liderliğinde  yaklaşık  100  çalışanın  katılımıyla gerçekleştirildi.    Bir  saat  süren  temizliğin  ardından  toplanan çöplerle 13 torba dolduruldu.   

sonra Çevre Müsteşarlığı  kuruldu. Başbakanlığa  bağlı  Çevre Müsteşarlığı  5‐11  Haziran  tarihleri arasını Çevre  Koruma Haftası olarak  kabul  etti.  Çevre Koruma  Haftasında  okullarda öğrencilere  doğal  çevrenin korunması  gereği  öğretilir.  Hafta boyunca  radyo  ve  televizyonda halka  çevre  kirlenmesi  ile  ilgili bilgiler  verilir.  Alınması  gerekli önlemler  anlatılır.  Gazete  ve dergilerde  doğal  çevrenin korunmasına  ilişkin  yazılara  yer verilir.  Doğal  çevrenin  kirlenmesi bütün  ülkelerin  ortak  sorunudur. Çevre  kirlenmesi  hepimizin  günlük yaşayışını  etkileyen  bir  olaydır. Uygarlığın gelişmesi, endüstrileşme sonucu  fabrikalarda  insan  gücüne gereksinme  arttı.  Kırlarda, 

yaşayan   Kent çoğaldı. ışı  ve   çevre sorunun 

 

köylerde,  doğal  çevrede insanlar  kentlere  göçtü.nüfusu  önemli  ölçüde Kentlerde  nüfusun  artendüstrileşme  ile  birliktesorunları  ortaya  çıktı.  Bu en önemlisi çevre kirlenmesidir

Kıyı  şeridinde  tek  kalmış  olan  bu ormandan,  atçılık,  yürüyüş  gibi  sportif faaliyetlerin yanı sıra mesire alanı olarak ta yararlanılmaktadır.  Bu bölgede çok farklı canlı ve bitki türleri yaşamaklardır.  Ayrıca  Türkiye'de bulunan  kuş halkalama  istasyonların  en büyüğü  burada  bulunmaktadır. Titreyengöl,  Sorgun  Mevkii  kuşların yoğun  olarak  göç  ettiği  göç  yolu üzerindedir.  Buradaki  kuş  halkalama istasyonunda  yılda  ortalama  13000  ila 17000 kuş halkalanmaktadır. 

Alcedo Atthis ‐ Yalıçapkını

Page 12: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

    

Denge 

    

Denge(sizlik)  Şu  sıralar  okuduğum durumdayım.  Özellikle kafamı  iyiden  iyiye  yormafetler,  doğal  olmayanbaşladım.  Okudukça,  asönüme. Pelesenkleşmiş, parçası  haline  gelmiş  amyitirmeye başlamış Dengesi gibi.  

kitaplardan  olsa  gerek  denge  konusuna  takılıp  kalmış de  kendi mesleğim  olduğu  için  doğal  denge  başlığı aya başladı.  Son 10  yıl  içinde meydana gelen doğal   afetler  gibi  konuları  ciddi  biçimde  incelemeye lında  herkesin  dilinde  pelesenkleşmiş  bir  yargı  çıktı evet, çok sık kullandığımız ve günlük hayatımızın bir a  o  kadar  çok  kullanılmaktan  değerini  ve  anlamını 

sözcüklerden bahis ediyorum. Doğal Denge ya da Doğanın 

Son yıllarda bu sözcükler pek çok olay  için söylenmiş ve anlam olarak dinden siyasete pek çok suçlu bulunmuş. Bütün bu olaylara bir suçlu ararken de gerçek suçluyu gözden kaçırmışız.  Evet  gerçek  suçlu  kim  sorusu akla  geliyor  hemen.  Aslında  bu  sorunun yanıtını  çok  iyi  biliyoruz  da  kabullenmek için  gerekli  cesareti  kendimizde bulamıyoruz.  Evet  suçlu  biziz,  Mehmet Amca, Ayşe Teyze, İhsan Dede, ben, sen ve hepimiz  yani  insanlık.  İlk  bakışta  çok  sert bir çıkış gibi geliyor, bunu kabul ediyorum ama...  Ama  irdelediğimizde  bu  doğal dengenin  bozulması  için  elimizden  geleni ardımıza  koymamışız.  Ozon  tabakasını delmeyi  başarmışız,  buzulları  eritmişiz, türleri  yok  etmişiz,  kendi  geleceğimizi düşünmüşüz  de  çocuklarımıza bırakacağımız  geleceği  ve  mirası unutmuşuz.  

Hala çok mu katı buluyorsunuz. Hataları görmek için özeleştiri yapmamız gerekmiyor mu? Diye bir soru sormak  istiyorum  o  zaman.  Düşünün!  Şu  an  için  dünya  üzerinde  tüm  kaynakları  kullanma  ve  bu kaynakları  tüketme yetisinde olan kaç  canlı  türü var? Düşününce,  sadece bir  tane!  İnsanoğlu denen tür. Yani BİZ. On beş senelik mesleki hayatımda deodorant kullanan bir kokarca görmedim, buzulların erimesine  sebep  olabilecek  büyüklükte  ateş  yakabilen  bir  kutup  ayısı  da  öyle,  ama maddi  kaygılar uğruna ormanları ateşe veren insanları çok gördüm, denizleri kirleten, hayvanları avlayan ve 300 – 500 tanesini vurmakla övünen  insanlara da  çok  rastladım.   Bunun yanında var olan ya da geriye kalanları korumak için milyarlarca liralar harcayıp günah çıkarmaya çalışan insanlar da gördüm. Evet,  bence  artık  şapkamızı  önümüze  koyup  bu  konuyu  düşünmemizin  vakti  geldi. Hataların  üzerine hatalar  yapmanın  bir  sonu  yok.  Yaşam  alanlarımız  gittikçe  daralıyor,  doğal  kaynaklarımız  azalıyor, dünyamızı paylaşmak zorunda olduğumuz diğer canlı türleri yok oluyor. Daha da kesin olarak söylemek gerekirse; Geleceğimiz Tükeniyor. Bunu değiştirmek  için düşünme vaktinin geldiğini artık algılamamız gerekiyor.   Umarım sizleri biraz da olsa düşünmeye sevk edebilmişimdir...   ■Mehmet ÇAKIR ‐ EKOLOG 

12

Page 13: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Voyage Yenilikler 

Voyage Otelleri PartileriVoyage Otelleri, partileri DJ  Suat Ateşdağlı  ile  sürüyor. Voyage Belek, Voyage  Sorgun  ve Voyage Torba’da haftanın belirli günlerinde gerçekleşen partiler, 30 Eylül’e kadar devam edecek.   “Beach Parties”  konsepti  ve  “Night Parties”  konseptiyle  gerçekleşecek partiler, Voyage Otelleri’nde çalınan  tüm müziklerinin konseptini gerçekleştiren Suat Ateşdağlı hazırlayacak. Suat Ateşdağlı ayrıca pazar  geceleri  Voyage  Belek’te,  pazartesi  geceleri  Voyage  Sorgun’da  ve  salı  geceleri  de  Voyage Torba’da çalacak.   

Suat Ateşdağlı Kimdir? Bugüne  kadar  birçok  gece  kulübünde  DJ’lik  yapmış  olan  Suat  Ateşdağlı,  1983  yılında  profesyonel olarak DJ’lik  hayatına  başladı.  24  yıl  boyunca  Club  29 Grubu, Havana,  Reina  gibi  Türkiye’nin  sayılı müzik kulüplerinde  çalıştı. S Music Design adında  ses‐ışık‐müzik  servisi veren bir  şirketi de bulunan müzisyenin ayrıca radyoculuk geçmişi de var.   Ayrıca  2008  yılında  piyasaya  çıkan  “Demet  Akalın”ın  albümünde  bulunan  “Mucize”  adlı  şarkıya, “Nilüfer”in  yine  2008  yılında  çıkarttığı  albümündeki  bazı  parçalar,  ekip  olarak  ise  Tarkan'ın “Metamorfoz” albümünde yeralan “Dilli Düdük” adlı parçaya remix yaptı. 2008 yaz aylarında çıkarttığı ve  yine başarı bir  satış grafiği  yakalayan  “REİNA”  adlı  completion  ise halen müzik marketler de bir numarada bulunuyor.  Ateşdağlı’nın  bu  güne  kadar  birçok  albümü  çıktı;  “Bosphorus  Night”,  “Bosphorus  Night  2”,  “Gaja Voyage”, “Bosphorus Night 3” ‘’Reina ‘’.  

13

Page 14: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

14

                   

                                    

Amfi Tiyatrodan 

Bu sayımızda sizlere eğlence ekibimiz tarafından hazırlanan ve misafirlerimizin büyük beğenisini kazanan Aslan  Kral  adlı  gösteriyi  tanıtacağız.  Aslan  Kral,  Akademi  ödülü  kazanmış  15  Haziran  1994  yılında gösterime giren Walt Disney Pictures yapımı bir animasyon  filmidir. Disney Animasyon Filmleri'nin 32. sidir.  Hikâye, William  Shakespeare  in  Hamlet  oyunundan  etkilenmiştir,  Afrika'da  insansı  hayvanların krallık yeridir. 

Broadway'de  senelerce  oynanan  ve  altı  kez  Tony  bir  de  Grammy  kazanan  'Lion  King'  (Aslan  Kral) müzikalinin müziğini  ise  çağımızın en büyük bestecilerinden biri olan Elton  John'a  ait.  Söz  yazarı  Tim Rice'la çalışan Elton John yaptığı bu müziklerle haklı olarak bir Tony Ödülü'nün sahibi oldu.  

Konusu   kral  Mufasa'nın  oğlu  ve  krallığının  varisidir.  Mufasa,  kardeşi  Scar'ın ğu  hain  tuzak  sonucu  ölür,  ama  Scar  bunun  Simba'nın  suçu  olduğunu   Vicdan  azabı  duyan  Simba  da  hükmetmesi  gereken  Pride  Land'den 

r  ve  uzak  yollara  düşer.  Ormanda  arkadaş  olduğu  Pumbaa  ve  Timba sayesinde hakuna matata  felsefesini öğrenir ve dertsiz, tasasız bir yaşam tarzı 

bu  felsefeyi  benimser. Ancak  eski  arkadaşı Nala  ile  karşılaşması  sonucu sorumluluklarını hatırlar ve yaşam zincirindeki yerini almak için hemen bir karar 

 gere

Simba,kurdusöyler.ayrılı

olan 

vermesi ktiğini anlar.

 Karakter Ve Oyuncular Müzikalde  toplam  60  çeşit  karakter bulunmaktadır.  Bir  oyuncu  birden  fazla karakteri  canlandırmaktadır.  Müzikal, animasyondan  21,  halkla  ilişkilerden  3 ve  misafirden  bir  kişinin  katılımıyla  25 kişiyle gerçekleşmektedir. 

Ana Karakterler Simba:  Ümit Kara Nala:  Sevda Saldıray Scar:  Serkan Özdemir Mufasa: Fatih Yılmaz Zazu:  Hilmi Bayraktar Rafiki:  Jiska Jansen Eski Timon:  Halil Uray Pumbaa: Sunay Çoban Küçük Simba: Vito Küçük Nala: Misafir Ed:  Korhan Banzai:  Gökhan Schenzi: Francesco Zebra: Diril  Ceylanlar: İris, Jenya Aslanlar: Marina, Nikitina, Nina, Tatiana, Koç: Paulo Çimenler: Şerife, Francesca Beyaz Kuşlar: Nataly, Ebru Zürafa: Tufan Ses Ve Işık Ekibi:  Yunus Caner ve Mustafa Dekor:  Remzi Akatay Kostümler:  Yalçın Küçükalcan Koreografi:Sevda Saldıray 

Müzikalin Bölümleri 

1‐Circle of life      2‐Grassland chants 

3‐Morning report    4‐The Lioness Hunt 

5‐I just can't wait to be King  6‐Chow down 

7‐They live in you    8‐Be prepared 

9‐The Stamped      10‐Rafiki Mourns 

11‐Hakuna Matata    12‐One by one 

13‐Shadowland      14‐Madness of King Scar 

15‐Lioness sleep tonight    15‐Can you feel the love tonight 

16‐He lives in you    17‐Simba confronts Scar 

18‐Circle of life final 

■Ümit KARA 

Page 15: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Doğa Köşesi 

Merhabalar; 

Gazetemizin bu ilk sayısıyla beraber sizlere tesisimizin doğal yapısıyla ilgili küçük hatırlatmalarda bulunmak istiyorum. Gelin ormanlarımız, ağaçlarımız diyelim ve Kızılçamlarımız hakkında neler biliyormuşuz hep beraber görelim… 

Dünya kara alanlarının %30′nu kaplayan ormanlar 3.8 milyar hektardır. Tropikal ve yarı tropikal ormanlar bu alanın % 56’sını teşkil etmektedir. Dünya ormanlarının % 95′i doğal orman, % 5′ ise ağaçlandırma ile tesis edilen suni ormanlardır. 

Ağaçların, Türlerine Göre Sınıflandırılması İğne Yapraklı Ağaçlar Yıl boyunca yapraklarını dökmeyen ağaçlardır. ‐Çam ‐Köknar ‐Sedir ‐Ladin ‐Servi Geniş Yapraklı Ağaçlar Kışın yaprağını döken ağaçlardır. ‐Meşe ‐Kayın ‐Kestane ‐Kızılağaç ‐Kavak ‐Ihlamur ‐Akçaağaç ‐Dişbudak Denize bakan yamaçlarda ormanlar fazla nem isteyen ağaçlardan oluşur. Aşağı kesimlerinde yaprağını döken ağaçlar, yükseklerde iğne yapraklı ağaçlar görülür. Bu kısım orman bakımından ilk sırada yer alır. Dağların güneye bakan yamaçlarında ve iç kısımlarda kuru ormanlar vardır. Aşağı kısımlarda meşe, yükseklerde sarıçam ve karaçam vb. Kıyıdan 1000 m’ye kadar “geniş yapraklı ormanlar” görülür. Akdeniz kıyı kuşağı ormanları: Kıyıdan, Toros Dağlarının 1000 m ’ye kadar olan kısmında, kuraklığa dayanıklı Kızılçam Ormanları yaygındır. Kızılçam, yağışlı yerlerde hızlı büyür; o yüzden ülkemizin en hızlı büyüyen ormanıdır. Reçinesi fazla olduğu için kolay yanar. Bu nedenle orman yangınları kızılçam ormanlarında görülür. 

Kızılçam (Pinus brutia),çamgiller (Pinaceae)familyasından Doğu Akdeniz’e özgü 5‐20m boylarında hızlı büyüyen kalın dallı bir çam türü. Sadece Türk ormancılığında değil,yabancı kaynaklarda da son dönemde Türk Çamı – Türk Kızılçamı olarak kullanımı yaygınlaşmaktadır. 

Dünyadaki en geniş yayılışı Türkiye’dedir. Esas olarak Akdeniz ve Ege Bölgelerinde geniş ormanlar kurmakla birlikte, Batı ve Orta Karadeniz Bölgesi’nde de lokal yayılış gösterir. Ülkemizde 3.729.866 hektar saf Kızılçam ormanı bulunmaktadır. Deniz seviyesinden 1000‐2000 m yüksekliğe kadar ulaşan Kızılçam, ışığı seven hızlı büyüyen bir çam türüdür. 20 m’ye kadar boylanabilir. Kalın ve genellikle koyu kızıl renkteki genç sürgünlerinden dolayı bu adı alır. 

■Sibel TAŞYAPAN 

15

Page 16: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Voyage Sorgun Sinema 

Filmde ŞAHİN  KOCABAŞ  "nesli  tükenen  bir kabadayıyı" canlandırıyor.  Ali  Osman  (ŞAHİN KOCABAŞ),  yıllar  sonra  varlığından  haberdar  olduğu VOYAGE  içindeki  kaçak misafir  olan Devran'ı  (Kenan İmirzalıoğlu) bulmaya  çalışır. Ama Devran  çok büyük bir mafyadır. Her tarafta elleri bulunan ve patronunu bile öldürebilecek bir  cesarete  sahiptir. Bu durumda Ali  Osman  devreye  girer  ve  Devranı  ne  eder  eder yener. 

Venedik  İtalya’dan  2009  yılında  kesin  dönüş yapan  John  (ÖNDER  YURTSEVER)  Türkiye  de büyük  bir  operasyon  içine  girmiştir.  Bu operasyonda  kendisini  zor  görevler beklemektedir.  Kız  kardeşi  Stella’ya  (Charlize Theron)  bu  büyük  operasyon  için  Antalya  da buluşmayı  önerir.  VOYAGE  a  gelmesi  ile  zorlu görev başlar. 

16

Karanlığın  yılı  olan  2029  yılında  VOYAGE yöneticileri  kusursuz  bir  plan  yaparlar.  Geçmişi değiştirerek geleceği yeniden  şekillendireceklerdir. Planlanan  şeyin  merhameti,  acı  hissi,  korkusu yoktur.  Durdurulamayan  bir  şeydir.  Onlar TERMİNATÖRÜ  yaratmıştır.  Bu  ilk  filmde Terminatörü  (ŞAKİR

Carl Allen (ÜMİT KARA),hayatı boyunca her şeye hayır demiş ve hayır demeye alışmış bir insandır. Ancak Carl Allen  (ÜMİT KARA)bir gün  radikal bir karar  verip  "her  şeye  evet"  demenin  tek  ilke olduğu bir VOYAGE eğitim programına katılır. Bu eğitimden  sonra  hayatı,  işleri  her  şeyi  düzelir. Ama  bir  süre  sonra  her  şeye  "evet"  demenin dezavantajları görülmeye başlar.  

  AKBULUT)  oynuyor.  Film VOYAGE  yöneticilerinin  kusursuz  planlarını korumak  için  Terminatörün  mücadelesini  konu almaktadır.

Page 17: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

Evinizde Yapabileceğiniz Pratik Lezzetler

Malzemeler  Vanilya dondurma 80 gr      Yumurta beyazı    20  gr       Mısır gevreği    30  gr       Toz tarcın      5  gr       Tozşeker      10  gr       Kırık fındık     20  gr       Çikolata sos    20  gr   Yapılışı  Kare şeklinde kesilen dondurma yumurta beyazına 

bulanır. Daha önceden hazırlamış olduğumuz "ezilmiş mısır gevreği, toz tarçın ve toz şeker". karışımında şeklini alıncaya kadar yuvarlanır. Sonra derin dondurucuda 4 saat bekletilir. Daha sonra kızgın yağda 30 saniye kızartılır. Kızartma işlemi bittikten sonra dondurmanın üzerine çikolata sos ve kırık fındık dökülerek servis edilir. 

                                                                                                                             

afiyet olsun 

17

Page 18: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

18

     

                          ÖDÜLLÜ BULMACA    

  

 

1 2 3 4 c 5 6 d 7 8 a 9 g 10 11 b 12 13 14 f 15 e 16 17 18 h 19 20 SOLDAN SAĞA 

2. Voyage Sorgun’da yangında toplantı noktası.  4. Envanter kontrolü için uygulanan ilk giren ilk çıkar prensibinin kısaltması. 6. İtalya pazarında çalıştığımız acentenin adı. 8. ETS grubuna bağlı havayolu şirketinin adı 11. Voyage Sorgun’un doğu tarafından bulunan otelin adı. 12. Voyage Operasyon Takip’in kısa adı. 14. Personel Müdürümüzün adı nedir. 15. Otelimizin de sahibi olduğu, Çevre Eğitim Vakfı’nın belirli kriterlere sahip plajlara verdiği ödül. 16. Beach Club’da gecelerimize renk katan ünlü DJ’in adı. 18. En büyük toplantı salonumuzun adı. 19. Lunapark açılış saati nedir. 

20. Acil durumlarda ilk aranacak yer. 

a  b  c  d  e  f  g  h 

 

YUKARDAN AŞAĞIYA 

1. Otelimizde 24 saat bistro hizmeti hangi restoranımızda yapılmaktadır 3. Yaz döneminde 24 saat açık olan barımızın adı. 5. Voyage kelimesinin Türkçe anlamı. 7. Otelimizde tatil yapan, aşağıda resmi olan ünlünün adı.  9. Geçen yıl açık olan fakat bu yıl hizmet vermeyen A’la Carte Restoranı.  10. Otelimizde ücretli olan tek A’la Carte restoranın adı. 13. Otelimizin en uzun personelinin adı.17. Operasyon Müdürümüzün adı nedir. 

Eğlence 

Anahtar kelimeyi bulup Sunay Hanım’a bildiren arkadaşlarımız arasında yapılacak çekiliş sonunda kazanana gömlek hediye edilecektir. 

Page 19: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

    

Test: Hangi Çizgifilm Karakteri Siz Anlatıyor?      

Aşağıdaki  testipuanlarımızı karakterine buluyoruz. 

  çözdükten  sonra toplayıp hangi çizgi  film 

yakın olduğumuzu 

19

Aşağıdaki  testi  çözdükten  sonra  puanlarımızı  toplayıp  hangi  çizgi film karakterine yakın olduğumuzu buluyoruz. 1) Sevgilinizle ya da eşinizle "mükemmel bir akşam" size aşağıdakilerden hangisini çağrıştırıyor? a) Mum ışığında romantik bir yemek (4 puan) b) Lunaparka gitmek (2 puan) c) Arabayla turlamak (5 puan) d) Bir rock konserine gitmek (1 puan) e) Sinemaya gitmek (3 puan)  2) En sevdiğiniz müzik türü hangisi? a) Rock and Roll (2 puan) b) Alternatif (1 puan) c) Soft Rock (4 puan) d) Klasik (5 puan) e) Pop ( 3 puan) 3) En çok hangi tür filmleri seversiniz? a) Komedi ( 2 puan) b) Korku (1 puan) c) Müzikal (3 puan) d) Romantik (4 puan) e) Belgesel ( 5 puan) 4) Aşağıdaki mesleklerden birini seçmeniz gerekseydi hangisi olurdunuz? a) Garson (4 puan) b) Futbolcu (5 puan) c) Öğretmen (3 puan) d) Polis (2 puan) e) Barmen/Barmaid (1 puan)  5) Bir saat boş vaktinizi değerlendirmek için hangisi size daha uygun? a) Dışarıda çalışmak (5 puan) b) Okumak (4 puan) c) İnternete girmek (2 puan) d) TV izlemek (1 puan) e) Uyumak (3 puan)  6) Aşağıdaki renklerden birini seçiniz. a) Sarı (1 puan) b) Beyaz (5 puan) c) Mavi (3 puan) d) Kahverengi (2 puan) e) Kırmızı (4 puan)  7) Şu an önünüzde aşağıdaki yiyeceklerden hangisi olsa dayanamayıp götürürsünüz? a) Dondurma (3 puan) b) Pizza (2 puan) c) Suşi (1 puan) d) Makarna (4 puan) e) Salata (5 puan)  8) En sevdiğiniz tatil, bayram ya da özel gün hangisi? a) 23 Nisan Çocuk Bayramı (1 puan) b) Ramazan Bayramı (3 puan) c) Yılbaşı Tatili (2 puan) d) Sevgililer Günü (4 puan) e) Kurban Bayramı (5 puan) 

9) Şu an aşağıdakilerden hangisinde olmak isterdiniz? a) Paris'te (4 puan) b) İspanya'da (5 puan) c) Las Vegas'ta (1 puan) d) Hawaii'de ( 2 puan) e) Hollywood'da (3 puan)   10) Nasıl biriyle vakit geçirmekten hoşlanırsınız? a) Akıllı biriyle (5 puan) b) Güzel/Yakışıklı biriyle (2 puan) c) Bir parti canavarıyla (1 puan) d) Komik biriyle (3 puan) e) Duygusal biriyle (4 puan)   Test bitti, şimdi bütün puanlarımızı toplayalım ve hangi çizgi film karakteri olduğumuzu görelim.   (10‐17 puan): TAZ Siz vahşi ve çılgın birisiniz. Eğleneyim derken uçuyorsunuz. Ama her zaman ne yaptığınızın farkındasınız, hayatınızın kontrolünü kaybetmiyorsunuz. İnsanlar olaylara sizin gibi bakmadığında bu sizi durdurmuyor. Tavsiye: Bu vahşi karakterinizle kendinizi ve etrafınızdakileri incitebilirsiniz. Dikkatli olun. (18‐26 puan): BUGS BUNNY Siz eğlenceli, arkadaş canlısı ve popülersiniz. Cıvıl cıvıl halinizle etrafa neşe saçıyorsunuz. Çoğu zaman ikili ilişkilerinizde uçuk kaçık davransanız da inandığınız değerlerden asla taviz vermiyorsunuz. Evlilik ve çocuk sahibi olmak sizin için önemli ama öncelikle yeterince tecrübe edinmek istiyorsunuz.  Tavsiye: İnsanların aldığınız kararlarda sizi bu kadar etkilemelerine izin vermeyin. (27‐34 puan): TWEETY Öyle tatlısınız ki sizi sevmemek imkânsız. Siz insanların asla kaybetmek istemeyeceği türden bir dostsunuz. Kimseyi incitmemek için kendinizi incittiğiniz bile oluyor. Siz genellikle olaylar karşısında olgun ve sakin bir tavır takınırsınız. Tavsiye: Herkes göründüğü gibi değildir, bunu unutmayın. Biraz kurnaz olun. (35‐42 puan): MICKEY MOUSE Siz iflah olmaz bir romantiksiniz. Şarap, kırmızı güller, bunlar sizin yaşam tarzınız. Söz verirsiniz ve o sözü ne olursa olsun yerine getirirsiniz. Ailenize çok bağlısınız. Annenizi her hafta sonu ararsınız, özel günleri asla unutmazsınız. Tavsiye: Fazla romantizmin sizi gerçeklerden uzaklaştırmasına izin vermeyin. (43‐50 puan): SPEEDY GONZALES Belirgin özelliğiniz hızlı ve doğru karar verebilmeniz. Her olay için kafanızda bir planınız vardır. Fiziksel ve zihinsel gücünüz çok fazla. Mantıklı, ılımlı ve yapıcı tavırlarınızla çoğu kişinin kendine örnek aldığı birisiniz. Tavsiye: Küçük gibi görünen bazı olayları göz ardı etmeniz ileride büyük sorunlara yol açabilir. 

Page 20: Voyage Sorgun 3 Aylık Dergi Ağustos 2009, Sayı 1voyagesorgun.weebly.com/uploads/3/7/6/6/3766038/voyage_s_-_austos.pdfsınıflandırılması ve koruyucu önlemlerin alınması, kişisel

 

İçimizden Birisi 

VOYAGE S: Bize biraz kendini tanıtır mısın? MEHTİ: Mehti Gündoğdu,  04.09.1968  Tokat’ın Almus  İlçesinin Kapıcı  köyü doğumluyum.  Evliyim  iki tane erkek çocuğum var. VS: iş hayatına nerde ve ne zaman başladın? M: 18 yaşında bir konfeksiyon atölyesinde terzi olarak başladım. Turizm hayatıma 35 yaşında Voyage Sorgun’da Kat Hizmetleri Departmanın da meydancı olarak başladım ve 6 yıldır burada çalışıyorum. VS: Voyage Sorgun’a başladığın günden beri neler değişti? M: Çalışma ortamı daha düzgün oldu, disiplin oluştu, yemekler düzeldi. VS: Yaptığı işte mutlu ve aynı zamanda başarılı olan birisini tanıyor musun Onu örnek alıyor musun? M: İş arkadaşım Serdar VS: hayatta tüm işler legal olsaydı yapmak istediğin iş ne olurdu? M: Şoförlük yapmak isterdim. VS: Ne şoförü olmak isterdin? M: Fark etmez, minibüs, taksi ya da traktör… VS: Yaşayamadığın pişmanlık duyduğun bir durum oldu mu? M: Okuyamadım. İmkânlarım çok iyi olmadığı için okuyamadım, keşke okuyabilseydim durumum daha iyi olurdu. VS: Keşke ne olsaydı? M: Keşke zengin olsaydım. VS: Voyage Sorgun da örnek olarak gösterebileceğin kim var? M: Sunay Çoban ve Osman Mutlu VS: Hiç kimsenin göremediği bir özelliğin var mı? M:Yok, herkes gibi normal bir insanım. VS: Seni benzettikleri bir ünlü var mı? M: Evet. Ciguli’ye benzetiyorlar☺ VS: Çalışırken başına gelen en ilginç olay nedir? M: İlginç bir olay yaşamadım ki… VS: Çalışırken başına gelen en tehlikeli olay nedir? M: Restaurantın dışında sular birikmiş. Onları çekmek  için koridorda hızla koşuyordum, ayağım kayıp düştüm ve başımı vurdum. 

20

VS:  Voyage  Sorgun  da yapılan  yeniliklerden memnun musun? M: Evet, memnunum. VS:  Voyage  Sorgunu dışarıda  nasıl anlatırsın(kendine göre)? M:  Güzel  bir  ortam, yemekleri  güzel,    altı  yıldır maaşımı  bir  gün  geç almadım, her daim sigortam yatıyor.  Voyage  Sorgunda çalışmaktan  mutluyum  ve bir de bu işi yapıyorsam yeni bir araba olsun istiyorum.   ■Röportaj: Müjde Küçük