Voeding en “verborgen rendement”
-
Upload
suvita -
Category
Health & Medicine
-
view
742 -
download
0
Transcript of Voeding en “verborgen rendement”
Voeding en “verborgen rendement”
Chris OpschoorOctober 2011
Rendement
• Definitie:
- opbrengst van iets in verhouding tot de kosten
- Relatie tot voeding:
- Wat doet mijn varken met het verkregen voer
Werkveld
Zeugen
Biggen
Vleesvarkens
Werkveld
• Behoefte van het dier versus praktijk
• Praktijk is vaak:
• Kiezen voor gemiddelde koppel
• Beperkt door systeem
• Beperkt door kennis en ervaring
Zeugen
• Technische vooruitgang in productie
• Wat heeft dit voor gevolg inzake voeding en rendement
Ontwikkeling resultaten
Progressie biggen aantal: 0.5 big / jaar over de laatste 5 jaren
# gespeende biggen / zeug / jaar (2005 - 2010)
25,3
25,8
26,5
27,3
27,7
28,1
23
24
25
26
27
28
29
2005 2006 2007 2008 2009 2010
jaar
TOPIGS aantallen
Gemiddeld Top 10% # levend geboren 13,4 14,1# dood geboren 1.0 1.0sterfte tot spenen (%) 11,9 10,4# gespeende biggen 11,8 12,6vervangings (%) 45 45afbig 1st inseminatie (%) 88 91
Reproductie resultaten 2010, Nederland
Kengetallen 2010
• Praktijk
Enorme spreiding tot wel 20% in kilogrammen per zeugVerschil in voerkosten per zeug tot 17% (52 euro/zeug)
20% laagste 20 % hoogteKG ZEUGENVOER/ZEUG/JAAR 832 1102 1146 1190 1241
Gem. 1101 1145 1189 1240 1468 verschil
416 82 84 84 84 82
370,2 371,4 360,8 397,7 346,4 374,82,39 2,39 2,39 2,41 2,39 2,3914,4 14,3 14,4 14,4 14,4 13,6 -0,712,8 12,4 13 12,6 12,9 13,1 0,711,6 11,5 11,5 11,6 11,7 11,7 0,2
1168 1044 1124 1168 1213 1294 2501208 1082 1164 1212 1252 1331 249
Gespeende biggen/ worp
kg zeugenvoer/ zeug /jaarEW zeugenvoer/zeug/jaar
Gemidd aanwezige zeugenBedrijfsworpindexTGBSterfte-% tot spenen
Aantal resultaten
Kengetallen 2010
• Praktijk
Enorme spreiding tot wel 20% in kilogrammen per zeugVerschil in voerkosten per zeug tot 17% (52 euro/zeug)
20% laagste 20 % hoogsteKG ZEUGENVOER/ZEUG/JAAR 832 1241
Gem. 1101 1468 verschil
416 82 82
370,2 371,4 374,8
2,39 2,39 2,39
14,4 14,3 13,6 -0,712,8 12,4 13,1 0,7
11,6 11,5 11,7 0,2
1168 1044 1294 2501208 1082 1331 249
Gespeende biggen/ worp
kg zeugenvoer/ zeug /jaar
EW zeugenvoer/zeug/jaar
Gemidd aanwezige zeugenBedrijfsworpindex
TGB
Sterfte-% tot spenen
Aantal resultaten
Juist voeren
• Wat zijn de behoefte aan nutriënten zoals eiwit en energie tijdens de cyclus van een zeug
• Zijn deze verschillend per lijn,cyclusnummer en productie
• Waar zijn deze van afhankelijk
• Hoe zijn deze praktisch te definiëren
De “ TOPIGS zeugen Manual 2011”
Juist voeren
• Voerschema
• Afhankelijk van:
– Pariteit
– Conditieverlies
• Gewicht
• Spekdikte
– Duur herstelfase ?
Conditieherstel
60.820-79.2(kg)Extra feed (Lys)
11.630-17.51(kg)Extra feed (Energy)
Feed (1-115)
27.8326.9425.60(MJ/d)NE
13.7311.358.25(g/d)SID lys
Day 1 – 115
403020Empty body weight gain (kg)
20 versus 40 kg herstelgroei
• 20 kg groei = 140 kg voer per dracht
• 140 kilo x 0,212 euro/kg = € 30 / zeug
• Herstelgroei meeste invloed op behoefte
Rendement
• Gevolgen van inadequate voeding kan zijn:
– Te lichte 1e worpszeugen bij spenen
• Zeug gaat 2 worpen minder lang mee
– 10% hogere vervanging geeft dan - € 11,5 / gaz(bron:Wag UR)
• Te lichte biggen verhogen uitval tot spenen
– Per 2% uitval meer - € 14 /gaz (bron: Wag UR)
• Second litter problem
– Daling van -1,1 big geeft - € 25/gaz (bron: L. Hoving)
• Totaal: - € 50,5 per gaz
Toomgroei (kg/dag)
18.90-31.5(kg)Extra feed (Lys)
17.70-29.5(kg)Extra feed (Energy)
Feed
0.910.900.88Ratio
71.9965.7155.25(MJ/d)NE
65.5459.3649.04(g/d)SID lys
Lactation (26 days)
3.22.92.4Litter gain (kg/d)
2.4 versus 3.2 kg/dag
• 800 g/d/toom = 50.5 kg voer (26 dgn)
• 50,5 kilo x 0,244/kg = €12.3 / zeug
• Toomgroei is belangrijkste in lactatie
Toomgroei (kg/dag)
65.657.2Nett Energy, MJ/dag
56.348.6SID Lysine, g/dag
Nutrient requirement
10.38.8Melk productie, kg/dag
2.82.4Toomgroei, kg/dag
Energy Requirement
+7.7 g/dag
+8.4 MJ/dag
+1.5 kg/dag
Source : TOPIGS Lactation Model
Praktijk
• Bedrijf met 300 zeugen gesloten
• 55% van de zeugenstapel (1e,2e,3e en 4e)
• Uitval niet gestegen tot spenen
• Geboortegewichten hoger (50 gram)
periode 1 periode 2cyclus Aantal 4-11-09 t/m 3-11-10 4-11-10 t/m 3-11-11
nummer cycli LG LG verschil € per z/jr1 176 12,62 12,91 0,29 15,52 146 11,57 13,05 1,48 79,23 122 13,09 13,97 0,88 47,14 102 13,36 14,90 1,54 82,4
per 1 hogere toomgrootte + €53,50 (rendabiliteitsindex; bron Wag UR)
per 1 levend geboren big extra + € 22,70 (prod getal; bron Wag UR)
Concluderend
Efficiënte voer strategie leidt tot :
– Meer uniformiteit in zeugen
– Duurzaamheid in zeug en productie
– Vitale, goed ontwikkelde zeugen
– Goed ontwikkelde en vitale nakomelingen
– Overall verbeterde voer efficiëntie– Overall economische voordeel
Biggen
Vicieuze cirkel
Overbezetting
Stress
Ziektedruk
Groei
Pollmann University of Georgia, 1993
178
171
163
160
165
170
175
180
(n)
Dag
ento
t afle
vere
nvl
eesv
arke
ns
< 0 0 - 115 >115
Gemiddelde daggroei (gram) 0 - 7 dagen na spenen
Groei in de 1e week na spenenin relatie tot slachtleeftijd
Biggen
• Laagste voerkosten
• Spreiding in voerkosten
– € 7,91 tot € 11,66 = € 3,75 per big (bron: kgsp 2010)
• Hoogste groei
• Te kort aan plaatsen corrigeren
• Efficiënt met dure plaats omgaan
• Gezondheid ‘kopen’
Krimpen, M., and G. Binnendijk, Swine research station Raalte, the Netherlands, February 2005
Diarree ◄►◄►◄►◄► aantal voersoorten opfok
0
2
4
6
8
10
12
14
Eerste week Tweede week Derde week
Weken na spenen
Dia
rree
scor
e is
% v
an to
tale
obs
erva
ties
1-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 23 kg2-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 3-4 dagen voor spenen,2e voer tot 23 kg 3-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 3-4 dagen voor spenen,2e voer tot 3-4 dgn voor spenen tot
7 dagen na spenen,3e voer tot 23 kg
Fee
ding
reco
mm
enat
ions
8 U
K ©
Slo
ten
B.V
. 010
5
gewicht (kg) zwaar verschil licht
Lft spn 3 wkn 5.4 a 1.5 3.9 b
Gew op 5 wkn lft 9.7 a 2.1 7.6 b
Einde opfok op 8 wkn lft 20.5 a 3.2 17.3 b
Eindgewicht 110.2 a 108.8 b
Lft eindgewicht 161.6 a 170.2 b
Wolter & Ellis (2001)
Investeren loont
Relatie groei tot 60 dagen en groei als vleesvarken
313 327 348387
755
851
938
1067
0
200
400
600
800
1000
1200
< 320 g/dag 320 - 340 g/dag 340 - 360 g/dag > 360 g/dag
Gro
ei (
gr/d
ag)
Dagelijkse groei tot 60 dagen
Dagelijkse groei 30 tot 112 kg
LWK Hannover und Oldenburg, Germany, April 2001
Fee
ding
befo
rew
eani
ng7
UK
©S
lote
n B
.V. 1
104
Vleesvarkens
Hoogste rendement
• Groei
– 3,0 ct per gram groei extra
• Karkas (nieuwe formule 2012)
– 1 mm spek minder is + 0,65% MVL = 33 ct/afgel.vlv
– 1 mm spier meer is + 0.0207% MVL = 1.3 ct/afgel.vlv
– Exclusief spek en spier tabellen slachterij (NL)
• Bezettinggraad (afgeleverd vleesvarken)
– 89,4% (kleine bedrijven) t.ov. 95,4% (grote bedrijven)
– Per % minder kost dit 30 ct
Hoogste rendement
• Voerkosten
– Leidend voor hogere voerwinst
– € 16 euro verschil
• Gezondheid (all in all out)
• Opbrengstprijs
• Welke combinatie is mogelijk / meest rendabel
Resultaat in relatie tot worpnummer
Worp nummer 1 2 - 6 ≥ 7Zoogdagen 26 26 27 Geboortegew. 1,33 1,46 1,42 Speen gew 7,2 7,8 7,9 Gew test end 115 115 114 Groei test 827 848 824 Voeropname start - eind 2,04 2,05 2,03 Vc netto 2,41 2,37 2,38 HGP lean 57,18 57,28 56,57 Euro s € 0,86 € 2,12 € 0,41
Efficiënte prestatie
• Afhankelijk van juiste input
• Alleen mogelijk wanneer behoefte van dier bekend is
• Alleen te sturen wanneer prestatie gedurende proces bekend is
Voer manuals TOPIGS
2 fase versus 3 fase
dv Lysine opname per dag
2
6
10
14
18
22
26
20 40 60 80 100 120 140
Gewicht - kg
TOPIGS advies: dv Lysine opname in gram / dag -Gelt
2 fase voorbeeld : dv Lysine opname in gram / dag -Gelt
Overaanbod eiwit na 80 kilo
Risico: voerkosten
2 fase versus 3 fase
Energie opname per dag
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
20 40 60 80 100 120 140
Gewicht - kg
TOPIGS advies: energie opname in EW / day -Gelt
2 fase voorbeeld : energie opname in EW / day -Gelt
Overaanbod energie na 60 kilo
Risico: meer spek
Waar verlies ik ?
• Procesbeheersing in groeitraject noodzakelijk!!
Vergelijk groei bedrijf versus TOPIGS Manual
600
650
700
750
800
850
900
950
1000
1050
15-apr 1-mei 15-mei 28-mei 16-jun 1-jul 15-jul
metingen (data)
Gro
ei (
g/d)
Tools
Vergelijk groei bedrijf versus TOPIGS Manual
600
650
700
750
800
850
900
950
1000
1050
15-apr 1-mei 15-mei 28-mei 16-jun 1-jul 15-jul
metingen (data)
Gro
ei (g/
d)
Meer rendement
• Door procesbeheersing binnen bedrijf
• Te behalen door op de werkelijke behoefte te voeren zodat potentieel bereikt wordt (LG, geboortegewicht, rondesnelheid, kg vlees per plaats)
• Door economisch te kijken waar de behoefte van het dier het meeste rendeert (voeren per pariteit, jeugdgroei, karkaskwaliteit, opbrengstprijs)
Hartelijk dank voor uw aandacht!