Voeding cursus

Click here to load reader

  • date post

    19-Nov-2014
  • Category

    Healthcare

  • view

    85
  • download

    2

Embed Size (px)

description

Cursus voeding http://www.stichtinggezondheid.nl

Transcript of Voeding cursus

  • 1. Inleiding Wat houdt gezonde voeding in? Koolhydraten, eiwitten en vetten

2. Light? 3. waar moet je op letten bij het kiezen van voedingsmiddelen? 4. koolhydraten eiwitten vetten 5. 50%koolhydraten30%vetten20%eiwitten 6. Koolhydraten 7. BollenKnollenWortelsNotenZadenfruitBroodPastaKoekSnoepFrisdrank & vruchtensap 8. koolhydratenzetmeelsuikersvezels 9. worden snel opgenomen teveel wordt opgeslagen als vetfructosedextroseglucose 10. Moeten omgezet worden naarenkelvoudige suikerslactoseSucrose of rietsuikermoutsuiker 11. Complexe koolhydraten Langzaam in de bloedbaan Langere energie 12. Bron http://www.holico-vitamins.com/book/export/html/100 13. Fruitvoeding is minderbelastend Bij graanvoeding moet depancreas voortdurendwerken Beperk je broodconsumptie! 14. Fruitvoeding is minderbelastend Bij graanvoeding moet depancreas voortdurendwerken Beperk je broodconsumptie! 15. Fruitvoeding is minderbelastend Bij graanvoeding moet depancreas voortdurendwerken Beperk je broodconsumptie! 16. Fruitvoeding is minderbelastend Bij graanvoeding moet depancreas voortdurendwerken Beperk je broodconsumptie! 17. overschot 18. MeeronbewerktekoolhydratenMinderbewerktekoolhydraten 19. Vooroudersveel eiwitten en vetten, weinig koolhydraten en helemaal geen bewerkte koolhydraten 20. kies voor onbewerkte koolhydraten uit groenten, fruit en een beetje volle granen 21. haarcel EiwittenhuidcelhormooncelBouwstenen 22. nieuwe huid 23. Dierlijke eiwittenVlees en visEieren en zuivelPlantaardigeeiwittengraanproductenNoten, zaden, pitten,peulvruchten en groenten 24. EiwitNiet-essentileaminozurenEssentileaminozuren 25. PlantaardigeiwitDierlijkeiwitAlleessentileeiwitten 26. eiwitaminozuurLichaamscellen,bloedeiwitten,enzymen,hormonen 27. Kies de juiste verpakking eiwitten:- Eieren, zaadkiemen, peulvruchten, noten, vis engevogelte Beperk de consumptie van vlees 28. Levenskrachtig Onbewerkt 29. Groenten, fruit, noten en zaden, bollen en knollen, vis en schaaldieren,vlees, eieren en rauwe melk. 30. Vers(voeding.startpagina.nl) 31. Evolutie 32. seizoenen bepaalde ons voedselaanbod 33. vezelsDe vezels werken als prebiotica in onze darmen 34. Een magnesiumtekort komt door onvoldoende groenten en fruit 35. Sommige E-nummers verstoren veel processen in ons lichaam en zijn schadelijk! 36. 4 basisbestanddelen: tarwe, soja, melk en mas 37. puuronbewerkt vers 38. LevensmiddelenEssentile voedingsstoffen: vitaminen, mineralen, aminozuren en onverzadigdevetzurenBioactieve stoffen:Ballaststoffen, secundaire plantenstoffen, gefermenteerde levensmiddelenLevende enzymenVerse rauwe voedingsmiddelen 39. VoedingsmiddelenSubstitutievoeding:margarine en sojaGerestaureerde voeding:opnieuw toevoegen van vitamine/mineralen aan voedingFunctionele voeding:Verrijking van voeding 40. Substitutievoeding 41. Gerestaureerde voeding 42. Functionel food medicijnachtige uitwerking 43. Functional foodteveel aan calcium kan lijden tot aderverkalking 44. Verschil tussen voeden en vullen 45. Kies zoveel mogelijjk voor voeding die zodicht mogelijk bij de natuur staat!