Vitrines (fr eng )
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© 2012 by Rotisol - All rights reserved
Vitrines chaudes Hot displays
BombéesCurved Glass
PanoramiquesPanoramic
DroitesStraight
Bistrots granit chauffantBistrots heated granite
Bombées granit chauffantCurved glass heated granite
Inox chauffantSS heated
de présentationPresentation
Maintien à températureMaintaining temperature
Ex : “Evolution” + encastrableEx : “Evolution” + build in
Mini-conceptMini-concept
Vitrines froides Cold displays
BombéesCurved glass
Panoramiquespanoramic
DroitesStraight
Bistrots froidsBistrots Cold
Maintien à températureMaintaining temperature
Vitrines neutres Neutral displays
Bistrots neutresNeutral Bistrots
Traditionnelles ou handicapésTraditional or for handicapped
Options Options
Accessoires Accessories
Sommaire - Summary
p. 52
p. 53
p. 54
p. 56
p. 60
p. 61
p. 62
p. 64
p. 68
p. 69
p. 70
p. 71
p. 72
p. 74
p. 77
p. 78
p. 82
p. 83
p. 84
toutes les photos sont non-contractuelles.All photos are not contractual.
toutes les dimensions sont données en mm.All dimensions are in mm.
Les dimensions et puissances ne sont données qu’à titre indicatif. The dimensions and power ratings are given for indicative purposes.
Dimensions sans les joues de protection (épaisseur d’une joue = 35 mm, voir page 84).Dimensions without sides of protection (width of side protection = 35 mm, see on page 84).
Couleurs spécifiques, nous consulter pour commandes et délais de fabrication.Specific colours contact us to place an order and for manufacturing time.
triphasé : 400 Volts / 3 phases + neutre + terre (tri).Three phases : 400 volts / 3 phases + neutral + earth (tri).
Monophasé : 230 Volts / 1 phase + neutre + terre (mono).Single phase : 230 volts / 1 phase + neutral + earth (mono).
toutes les vitrines (page 52 à 82 de ce catalogue) ont été certifiées conforme par le Cemafroid en collaboration avec perifem.
réf. 17VCp5°7 Sa1
Displays
Vitrines
réf. 11MoiC5°4LS
ConCepteur FabriCant agenCeur
“Evo lu t ion” ChaudesVi t r ines Bombées Service
Assisté
Presentation 5° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 700
Assisted Service
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Modèle / modelVitrine Chaude Fermée avec vitre Bombée basculante et éclairage halogène intégré. plan deprésentation incliné à 5°. profondeur utile 700 mm. régulation électronique de la température.remplissage en eau automatique. Hygrométrie contrôlée. Sonde à coeur. Soubassement
technique sur roulettes freins ou pieds réglables. Livrée sans accessoires**.Closed Heated display cabinet with tilting convex glass and integrated halogen lighting. Presentation plan
inclined at 5º. Depth 700 mm. Electronic regulation of the temperature. Automatic water refill. Controlled
humidity. Technical base cabinet on casters with brakes or adjustable feet. Delivered without accessories**.
SA1
5°
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix, When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice,
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
**
] eX : 7ei / 11eH
réf. 17VCFb5°7Sa1SA1
réf. 11VCFb5°7Sa1réf. 11ei+
SA1
Vitrine Chaude Ferméebombée, linéaire.Closed Heated display cabinet
convex glass
5° 10,5 kW tri 1 720 x 1 050 x 1 385 215 kg 17VCFb5°7Sa1
8,5 kW tri 1 380 x 1 050 x 1 385 190 kg 14VCFb5°7Sa1
6,4 kW tri 1 045 x 1 050 x 1 385 145 kg 11VCFb5°7Sa1
4,3 kW tri 710 x 1 050 x 1 385 100 kg 7VCFb5°7Sa1
FinitionsFinishes
options*Options*
réf.*
. . eiSelon
la longueur dumodèle,prix au ml
Depending on
the length of the
ref. ,
price per
linear meter
. . eH
etagère intermédiaireIn-between glass shelve
eclairage halogèneHalogen lighting
aluminium ChampagneChampagne colour finish
aluminium naturelAlu finish
ref :e6/eV2
ref :e6/eV1
SA1
5°Réf : EI + EH
“Evo lu t ion” ChaudesVi t r ines Panoramiques Service
Assisté
Presentation 5° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 700
Assisted Service
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Vitrine Chaude Fermée avec vitre Panoramique basculante. plan de présentation incliné à 5°.profondeur utile 700 mm. régulation électronique de la température. remplissage en eauautomatique. Hygrométrie contrôlée. Sonde à coeur. Soubassement technique sur roulettes
freins ou pieds réglables. Livrée sans accessoires*.Closed Heated display cabinet with panoramic convex glass. Presentation plan inclined at 5º. Depth 700 mm.
Electronic regulation of the temperature. Automatic water refill. Controlled humidity. Technical base cabinet
on casters with brakes or adjustable feet. Delivered without accessories*.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 17VCFp5°7Sa1réf. VinYL+
SA1
réf. 11VCFp5°7Sa1réf. VinYL+
SA1
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
SA1
5°
Modèle / model
Vitrine Chaude panoramique,linéaire.Closed Heated display cabinet
panoramic convex glass.
5° 10,5 kW tri 1 720 x 1 150 x 1 200 215 kg 17VCFp5°7Sa1
8,5 kW tri 1 380 x 1 150 x 1 200 190 kg 14VCFp5°7Sa1
6,4 kW tri 1 045 x 1 150 x 1 200 145 kg 11VCFp5°7Sa1
4,3 kW tri 710 x 1 150 x 1 200 100 kg 7VCFp5°7Sa1
“Evo lu t ion” ChaudesVi t r ines Dro i tes Service
Assisté
Presentation 5° or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° ou 0° prof utile 700/600/500
Assisted Service
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Modèles au choix / models to chose Vitrine Chaude Fermée avec vitre Droite basculante et éclairage halogène intégré. plan deprésentation incliné à 5° ou 0°. profondeur utile 700, 600 ou 500 mm. régulation électroniquede la température. remplissage en eau automatique. Hygrométrie contrôlée. Sonde à coeur.
Soubassement technique sur roulettes freins ou pieds réglables. Livrée sans accessoires***.Closed Heated display cabinet with straight glass and integrated halogen lighting. Presentation plan inclined at
5º or 0º. Useful depth of 700 mm, 600 mm or 500 mm. Electronic regulation of the temperature. Automatic
water refill. Controlled humidity. Technical base cabinet on casters with brakes or adjustable feet. Delivered
without accessories***.
SA2
5°0°
SA3
5°0°
LW
x xSa2HH
Sa3HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 14VCFD0°7Sa2SA2
réf. 14VCFD0°7Sa3SA3
réf. 11VCFD5°7Sa2réf. 11eiréf. 11eH
++
SA2
Vitrine Chaude Fermée Droite,linéaire.Modèle de base 1500 mm.Hot display cabinet closed
straight.
Base model 1500 mm.
5° 1 380 x 1 050 x 1 500 1 380 200 kg 14VCFD5°7 . . .
1 380 x 950 x 1 500 1 380 180 kg 14VCFD5°6 . . .
1 380 x 850 x 1 500 1 380 160 kg 14VCFD5°5 . . .
0° 1 380 x 1 050 x 1 500 1 380 210 kg 14VCFD0°7 . . .
1 380 x 950 x 1 500 1 380 190 kg 14VCFD0°6 . . .
1 380 x 850 x 1 500 1 380 170 kg 14VCFD0°5 . . .
8,5 kW tri
8,5 kW tri
Vitrine Chaude Fermée Droite,linéaire.Modèle de base 1100 mm.Hot display cabinet closed
straight.
Base model 1100 mm.
5° 1 045 x 1 050 x 1 500 1 380 150 kg 11VCFD5°7 . . .
1 045 x 950 x 1 500 1 380 135 kg 11VCFD5°6 . . .
1 045 x 850 x 1 500 1 380 120 kg 11VCFD5°5 . . .
0° 1 045 x 1 050 x 1 500 1 380 155 kg 11VCFD0°7 . . .
1 045 x 950 x 1 500 1 380 140 kg 11VCFD0°6 . . .
1 045 x 850 x 1 500 1 380 125 kg 11VCFD0°5 . . .
6,4 kW tri
6,4 kW tri
Vitrine Chaude Fermée Droite,linéaire.Modèle de base 1700 mm.Hot display cabinet closed
straight.
Base model 1700 mm.
5° 1 720 x 1 050 x 1 500 1 380 225 kg 17VCFD5°7 . . .
1 720 x 950 x 1 500 1 380 205 kg 17VCFD5°6 . . .
1 720 x 850 x 1 500 1 380 185 kg 17VCFD5°5 . . .
0° 1 720 x 1 050 x 1 500 1 380 235 kg 17VCFD0°7 . . .
1 720 x 950 x 1 500 1 380 215 kg 17VCFD0°6 . . .
1 720 x 850 x 1 500 1 380 195 kg 17VCFD0°5 . . .
10,5 kW tri
10,5 kW tri
“Evo lu t ion” ChaudesVi t r ines Dro i tes Service
Assisté
Presentation 5° or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° ou 0° prof utile 700/600/500
Assisted Service
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Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix. When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix. When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice.
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
**
***
] eX : 7VCFD0°5Sa3
] eX : 7ei / 11eH / 14ra
LW
x xSa2HH
Sa3HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 7VCFD5°7Sa2réf. 7eiréf. 7eH
++
SA2
réf. 14VCFD0°7Sa2réf. 14raréf. 14eiréf. 14eH
+++
SA2
Vitrine Chaude FerméeDroite, linéaire. Modèle de base 700 mm.Hot display cabinet closed
straight.
Base model 700 mm.
5° 710 x 1 050 x 1 500 1 380 105 kg 7VCFD5°7 . . .
710 x 950 x 1 500 1 380 95 kg 7VCFD5°6 . . .
710 x 850 x 1 500 1 380 85 kg 7VCFD5°5 . . .
0° 710 x 1 050 x 1 500 1 380 110 kg 7VCFD0°7 . . .
710 x 950 x 1 500 1 380 100 kg 7VCFD0°6 . . .
710 x 850 x 1 500 1 380 90 kg 7VCFD0°5 . . .
4,3 kW tri
4,3 kW tri
FinitionsFinishes
options**Options**
réf.**
. . ei Selon la longueur du
modèle,prix au ml
Depending on
the length of the
ref. ,
price per
linear meter
. . eH
. . ra
etagère intermédiaireIn-between glass shelve
eclairage halogèneHalogen lighting
rampe inox à plateaux(uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for
trays (only ref : 0°)
aluminium ChampagneChampagne colour finish
inox satinéhairline stainless steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
SA2
5°0°
Réf : RA + EI + EH
SA3
5°0°
Réf : RA + EI
“Evo lu t ion” Granit ChauffantMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
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Modèles au choix / models to chose Meuble Ouvert Granit Chauffant avec pare-haleine type bistrot. plan de présentation inclinéà 5° (profondeur utile 700 mm) ou 0° (profondeur utile 700, 600 ou 500 mm). régulation électro-nique de la température. Soubassement neutre ouvert à roulettes freins ou pieds réglables.Open display cabinet in HEATED GRANITE with sneeze guard bistro type. Presentation plan inclined at 5º (useful
depth 700 mm) or 0º (useful depth 700 mm, 600 mm or 500 mm). Electronic regulation of the temperature.
Neutral base cabinet, open on casters with brakes or adjustable feet.
5°0°
SA4
5°
0°
SA5
5°0°
LS4
5°
0°
LS5
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 14MogC5°7Sa5réf. 14eS5 supérieureréf. 14eHréf. Cp x2
++
SA5
réf. 14MogC5°7Sa4réf. 14eS4 supérieure+
SA4
réf. 11MogC0°7LS4réf. 11eS4 intermédiaire+
LS4
Meuble ouvert granitChauffant, linéaire. Modèle de base 2100 mm.Open heated granite cabinet,
straight.
Base model 2100 mm.
5° 2 055 x 1 050 x 1 355 250 kg 21MogC5°7 . . .
0° 2 055 x 1 050 x 1 445 250 kg 21MogC0°7 . . .
2 055 x 950 x 1 445 215 kg 21MogC0°6 . . .
2 055 x 850 x 1 445 200 kg 21MogC0°5 . . .
6,1 kW tri
6,1 kW tri
5,2 kW tri
4,5 kW tri
Meuble ouvert granitChauffant, linéaire. Modèle de base 1700 mm.Open heated granite cabinet,
straight.
Base model 1700 mm.
5° 1 720 x 1 050 x 1 355 215 kg 17MogC5°7 . . .
0° 1 720 x 1 050 x 1 445 215 kg 17MogC0°7 . . .
1 720 x 950 x 1 445 180 kg 17MogC0°6 . . .
1 720 x 850 x 1 445 165 kg 17MogC0°5 . . .
5,1 kW tri
5,1 kW tri
4,3 kW tri
3,8 kW tri
Meuble ouvert granitChauffant, linéaire. Modèle de base 1500 mm.Open heated granite cabinet,
straight.
Base model 1500 mm.
5° 1 380 x 1 050 x 1 355 180 kg 14MogC5°7 . . .
0° 1 380 x 1 050 x 1 445 180 kg 14MogC0°7 . . .
1 380 x 950 x 1 445 145 kg 14MogC0°6 . . .
1 380 x 850 x 1 445 130 kg 14MogC0°5 . . .
4,1 kW tri
4,1 kW tri
3,5 kW mono
3 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, linéaire. Modèle de base 1100 mm.Open heated granite cabinet,
straight.
Base model 1100 mm.
5° 1 045 x 1 050 x 1 355 145 kg 11MogC5°7 . . .
0° 1 045 x 1 050 x 1 445 145 kg 11MogC0°7 . . .
1 045 x 950 x 1 445 110 kg 11MogC0°6 . . .
1 045 x 850 x 1 445 95 kg 11MogC0°5 . . .
3,1 kW mono
3,1 kW mono
2,6 kW mono
2,3 kW mono
“Evo lu t ion” Granit ChauffantMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
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Meuble ouvert granitChauffant, linéaire. Modèle de base 700 mm.Open heated granite cabinet,
straight.
Base model 700 mm.
5° 710 x 1 050 x 1 355 110 kg 7MogC5°7 . . .
0° 710 x 1 050 x 1 445 110 kg 7MogC0°7 . . .
710 x 950 x 1 445 75 kg 7MogC0°6 . . .
710 x 850 x 1 445 60 kg 7MogC0°5 . . .
2,1 kW mono
2,1 kW mono
1,8 kW mono
1,5 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, angle 90°,grand modèle. Open heated granite cabinet,
90º angle large model.
5° 2 215 x 1 050 x 1 355 230 kg gM90MogC5°7 . . .
0° 2 215 x 1 050 x 1 445 230 kg gM90MogC0°7 . . .
2 215 x 950 x 1 445 195 kg gM90MogC0°6 . . .
2 215 x 850 x 1 445 180 kg gM90MogC0°5 . . .
3,45 kW mono
3,45 kW mono
3,1 kW mono
2,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, angle 90°,petit modèle. Open heated granite cabinet,
90º angle small model.
5° 2 029 x 1 050 x 1 355 200 kg pM90MogC5°7 . . .
0° 2 029 x 1 050 x 1 445 200 kg pM90MogC0°7 . . .
2 029 x 950 x 1 445 165 kg pM90MogC0°6 . . .
2 029 x 850 x 1 445 150 kg pM90MogC0°5 . . .
2,85 kW mono
2,85 kW mono
2,6 kW mono
2,3 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, angle 90°,grand modèle inversé. Open heated granite cabinet,
90º angle large model : inversed.
5° 2 175 x 1 050 x 1 355 230 kg gMi90MogC5°7 . . .
0° 2 175 x 1 050 x 1 445 230 kg gMi90MogC0°7 . . .
2 036 x 950 x 1 445 195 kg gMi90MogC0°6 . . .
1 895 x 850 x 1 445 180 kg gMi90MogC0°5 . . .
3,45 kW mono
3,45 kW mono
3,1 kW mono
2,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, angle 90°,petit modèle inversé. Open heated granite cabinet,
90º angle small model : inversed.
5° 2 065 x 1 050 x 1 355 200 kg pMi90MogC5°7 . . .
0° 2 065 x 1 050 x 1 445 200 kg pMi90MogC0°7 . . .
1 925 x 950 x 1 445 165 kg pMi90MogC0°6 . . .
1 785 x 850 x 1 445 150 kg pMi90MogC0°5 . . .
2,85 kW mono
2,85 kW mono
2,6 kW mono
2,3 kW mono
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. pMi90MogC5°7LS4LS4
réf. gM90MogC5°7LS5réf. Cp x6+
LS5
réf. 7MogC5°7LS5réf. Cp x2+
LS5
réf. pMi90MogC5°7LS5réf. Cp x2+
LS5
“Evo lu t ion” Granit ChauffantMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
© 2012 by Rotisol - All rights reserved58
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
Meuble ouvert granitChauffant, angle 45° droit. Open heated granite cabinet,
45º angle right.
5° 1 291 x 1 050 x 1 355 155 kg D45MogC5°7 . . .
0° 1 291 x 1 050 x 1 445 155 kg D45MogC0°7 . . .
1 291 x 950 x 1 445 120 kg D45MogC0°6 . . .
1 291 x 850 x 1 445 105 kg D45MogC0°5 . . .
2,25 kW mono
2,25 kW mono
2 kW mono
1,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, angle 45° gaucheOpen heated granite cabinet,
45º angle left.
5° 1 291 x 1 050 x 1 355 155 kg g45MogC5°7 . . .
0° 1 291 x 1 050 x 1 445 155 kg g45MogC0°7 . . .
1 291 x 950 x 1 445 120 kg g45MogC0°6 . . .
1 291 x 850 x 1 445 105 kg g45MogC0°5 . . .
2,25 kW mono
2,25 kW mono
2 kW mono
1,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, d’angle 45° inversédroit. Open heated granite cabinet,
45º angle inversed right.
5° 1 268 x 1 050 x 1 355 155 kg Di45MogC5°7 . . .
0° 1 268 x 1 050 x 1 445 155 kg Di45MogC0°7 . . .
1 268 x 950 x 1 445 120 kg Di45MogC0°6 . . .
1 268 x 850 x 1 445 105 kg Di45MogC0°5 . . .
2,25 kW mono
2,25 kW mono
2 kW mono
1,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, d’angle 45° inverségauche. Open heated granite cabinet,
45º angle inversed left.
5° 1 268 x 1 050 x 1 355 155 kg gi45MogC5°7 . . .
0° 1 268 x 1 050 x 1 445 155 kg gi45MogC0°7 . . .
1 268 x 950 x 1 445 120 kg gi45MogC0°6 . . .
1 268 x 850 x 1 445 105 kg gi45MogC0°5 . . .
2,25 kW mono
2,25 kW mono
2 kW mono
1,8 kW mono
Meuble ouvert granitChauffant, d’angle 90°. Open heated granite cabinet,
90º angle.
5° 1 694 x 1 050 x 1 355 170 kg MC90MogC5°7 . . .
0° 1 694 x 1 050 x 1 445 170 kg MC90MogC0°7 . . .
1 694 x 950 x 1 445 135 kg MC90MogC0°6 . . .
1 694 x 850 x 1 445 120 kg MC90MogC0°5 . . .
2,25 kW mono
2,25 kW mono
2 kW mono
1,8 kW mono réf. MC90MogC5°7Sa5réf. MC90eS5 supérieureréf. Cp x4
++
SA5
réf. g45MogC5°7Sa5réf. g45eS5 intermédiaireréf. Cp x4
++
SA5
réf. Di45MogC5°7LS5réf. Cp x2+
LS5
réf. g45MogC5°7LS4réf. g45eS4 intermédiaire+
LS4
options**Options**
“Evo lu t ion” Granit ChauffantMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
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Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix, When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix ; pour les étagères, compléter avec “supérieure” ou “intermédiaire” When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice ; for shelves, complete with "upper" or "intermediate"
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
**
] eX : 7MogC0°5Sa4
] eX : 11eH / 14ra / 7eS4supérieure
réf. 11MogC0°7Sa5réf. 11eS5 supérieureréf. 11eHréf. 11raréf. Cp x2
++++
SA5 réf. 11MogC0°7LS4réf. 11eS4 intermédiaire+
LS4
réf.**
Cp
. . eS4. .Selon
la longueur de la réf.,prix au ml
Depending on the length
of the ref. ,
price per
linear meter
. . eS5. .
. . eH
. . ra
Charnière pivotante unitairePivoting hinge unitIn-between glass shelve
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa4 ou LS4Upper glass shelve or in between shelve for SA4 or LS4
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa5 ou LS5Upper glass shelve or in between shelve for SA5 or LS5
eclairage halogèneHalogen lighting
rampe inox à plateaux (uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for trays (only ref : 0°)
FinitionsFinishes
5°0°
SA4
Réf : RA + CP + ES4 + EH 5°
0°
SA4
Réf : ES4 5°
0°
SA4
Réf : ES4 + ES4 + EH5°
0°
SA5
Réf : ES5 + EH 5°
0°
SA5
Réf : ES5 5°
0°
SA5
Réf : ES5 + ES5
5°0°
LS4
Réf : ES4 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + EH 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + ES45°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 + EH + ES5 + EH
aluminiumChampagne
Champagne
colour finish
inox satiné
hairline stainless
steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
aluminiumnaturel
Alu finish
ref :e6/eV1
“Evo lu t ion” Granit ChauffantVi t r ines Bombées Libre
Service
Presentation 5° or 0° useful depth 700
Présentation 5° ou 0° prof. utile 700
Self-service
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Vitrine granit chauffant1 niveau de présentation,linéaire.Hot granite display
1 presentation level.
5° 1 380 x 1 050 x 1 380 185 kg 14VgC5°7 LS6
1 045 x 1 050 x 1 380 155 kg 11VgC5°7 LS6
710 x 1 050 x 1 380 120 kg 7VgC5°7 LS6
0° 1 380 x 1 050 x 1 380 185 kg 14VgC0°7 LS6
1 045 x 1 050 x 1 380 155 kg 11VgC0°7 LS6
710 x 1 050 x 1 380 120 kg 7VgC0°7 LS6
Modèles au choix / models to chose Vitrine Granit Chauffant 1, 2 ou 3 plans de présentation incliné à 5° ou 0°. profondeur utile700 mm, étagère basse 600 mm, étagère haute 500 mm. régulation électronique de latempérature. Soubassement neutre ouvert ou soubassement à tiroir chauffant (en option ref :tC, voir p 83) à roulettes freins ou pieds réglables.Heated granite display with 1, 2 or 3 presentation inclined at 5º or 0º. Usable depth 700 mm, with electronic
regulation of the temperature. On open neutral base cabinet or base cabinet with heated draws (as an option
ref: TC, see p 83) with casters brakes or adjustable feet.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
5°0°
LS6
5°
0°
LS7
5°
LS8
réf. 11VgC5°7LS8LS8
réf. 11VgC5°7LS7LS7
FinitionsFinishes
options*Options**
réf.*
. . ei Selon la longueur du
modèle,prix au ml
Depending on
the length of the
ref. ,
price per
linear meter
. . eH
. . ra
etagère intermédiaireIn-between glass shelve
eclairage halogèneHalogen lighting
rampe inox à plateaux(uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for
trays (only ref : 0°)
aluminium ChampagneChampagne colour finish
inox satinéhairline stainless steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31 5°
0°
LS6
Réf : RA + EI + EH
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix. When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice.
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
* ] eX : 7ei / 11eH / 14ra
4,3 kW tri
3,2 kW mono
2,1 kW mono
4,3 kW tri
3,2 kW mono
2,1 kW mono
Vitrine granit chauffant2 niveaux de présentation,linéaire.Hot granite display
2 presentation levels.
5° 1 380 x 1 050 x 1 380 220 kg 14VgC5°7 LS7
1 045 x 1 050 x 1 380 190 kg 11VgC5°7 LS7
710 x 1 050 x 1 380 155 kg 7VgC5°7 LS7
0° 1 380 x 1 050 x 1 380 220 kg 14VgC0°7 LS7
1 045 x 1 050 x 1 380 190 kg 11VgC0°7 LS7
710 x 1 050 x 1 380 155 kg 7VgC0°7 LS7
7,15 kW tri
5,25 kW tri
3,15 kW mono
7,15 kW tri
5,25 kW tri
3,15 kW mono
Vitrine granit chauffant3 niveaux de présentation, linéaire.Hot granite display
3 presentation levels.
5° 1 380 x 1 050 x 1 445 250 kg 14VgC5°7 LS8
1 045 x 1 050 x 1 445 220 kg 11VgC5°7 LS8
710 x 1 050 x 1 445 185 kg 7VgC5°7 LS8
9,7 kW tri
6,8 kW tri
3,9 kW tri
“Evo lu t ion” Inox Chauf fantMeub les Ouver ts Libre
Service
Presentation 5° useful depth 600 or 0° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 600 ou 0° prof. utile 700
Self-service
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Meuble Ouvert Inox Chauffant, enseigne type bistrot “Servez-vous”. plan de présentation 0°.accès total. profondeur utile 700 mm. régulation électronique de la température. Soubassementfermé sur roulettes freins ou pieds réglables.Open heated aluminium display cabinet, bistro type marking ¨Servez –vous¨. Presentation on 0º, total access.
Usable depth : 700 mm.Closed base cabinet on casters with brakes or feet. Loading from front or rear.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Meuble Ouvert Inox Chauffant, “4 niveaux” de présentation inclinés à 5° profondeur utile 600 mm.régulation électronique de la température. Soubassement fermé sur pieds fixes ou roulettesfreins. Chargement avant et arrière. eclairage.Open heated display with 4 presentation surfaces with electronic regulator of the temperature.
Closed base cabinet on casters with brakes or feet. Loading from front or rear. Lighting.
réf. 11 MoiC5°4LS
Modèle / model
0°
LS9
réf. 15MoiC0°LS9LS9 réf. 15MoiC0°LS9réf. 15raréf. 15eH
+LS9 réf. 15MoiC0°LS9
réf. 15eHréf. 15eC9
++
LS9
FinitionsFinishes
optionsOptions
réf.
15eC9
15eH
15ra
etagère inox chauffanteIn-between glass shelve
eclairage halogèneHalogen lighting
rampe inox à plateaux(uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for
trays (only ref : 0°)
aluminium ChampagneChampagne colour finish
inox satinéhairline stainless steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
0°
LS9
Réf : 15EC9 + 2x15EH + 2x15RA
aluminium Aluminium colour finish
ref :e6/eV1
Meuble chauffant “evolution”.“Evolution” heated display cabinet.
5° 1 405 x 844 x 1 852 240 kg15MoiC5°4LS
Capacité volailles Capacity poultry
64*
1 070 x 844 x 1 852 180 kg11MoiC5°4LS
Capacité volailles Capacity poultry
48*
4,18 kW tri
3,63 kW tri
Meuble ouvert inox chauffant.Open heated aluminium display.
0° 4 kW tri1 560 x 1 025 x 1 400 180 kg
15MoiC0°LS9Capacité volailles Capacity poultry
21*
La capacité donnée n’est qu’indicative et est susceptible de varier en fonction de la taille des coques pour volailles. Capacity is indicative and may vary depending on the size of the packaging for poultry.
*
de Présentat ionVi t r ines Service
Assisté
Displays units Assisted Service
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Vitrine chaude fermée mobile pour maintenir à température toute préparation (viandes,garnitures etc). Structure supérieure aluminium anodisée gris. Vitrage Securit. 2 positions dechauffe par lampe halogène. equipée de bacs gastronomes 1/1 ou d’un bac de débrochage (àpréciser à la commande). equipée de roulettes freins. Closed heated mobile display cabinet to maintain at temperature all dishes ( meats, garnishes etc.). Superior
structure in aluminium anodised grey. Security glass. 2 heating position with halogen lamp. Equipped with
gastro norm 1/1 or a un-spitting tray (to specify when ordering). Equipped with casters with brakes.
réf. 1500VCtL
réf. 1500VCt
Vi t r ine chaude “Prest ige” “Pres t ige” hea ted D isp lay
Vitrine chaude fermée mobile pour maintenir à température toute préparation (viandes,garnitures etc). Structure supérieure aluminium anodisée champagne. Vitrage Securit, 2positions de chauffe par lampe halogène. equipée de bacs gastronomes 1/1 ou d’un bac dedébrochage (à préciser à la commande). equipée de roulettes freins. Couleur époxy à définir*. Closed heated mobile display cabinet to maintain at temperature all dishes (meats, garnishes etc.). Superior
structure in aluminium anodised champagne. Security glass. 2 heating position with halogen lamp. Equipped
with gastro norm 1/1 or a un-spitting tray (to specify when ordering). Equipped with casters with brakes.
Epoxy colour to be confirmed*.
Vi t r ine chaude “Economique” “Economica l ” hea ted D isp lay
Opt ionsOpt ions
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Vitrines chaudes “prestige”.“Prestige” heated display.
1,2 kW mono
1 400 x 730 x 1 370 95 kg
1500VCtL4 bacs gastronormes 4 GEE norms containers
4 lampes 300 W 4 lamp 300W
0,6 kW mono
730 x 730 x 1 370 65 kg
700VCtL2 bacs gastronormes 2 GEE norms containers
2 lampes 300 W 2 lamp 300W
Vitrine chaude “economique”.“Economic” heated display.
1,2 kW mono
1 400 x 730 x 1 370 95 kg
1500VCtL4 bacs gastronormes 4 GEE norms containers
4 lampes 300 W 4 lamp 300W
0,6 kW mono
730 x 730 x 1 370 65 kg
700VCtL2 bacs gastronormes 2 GEE norms containers
2 lampes 300 W 2 lamp 300W
tiroir chauffant pour vitrinepouvant faire office de tablechauffante de présentation.Heated traws for display cabinet
that can be use as a heated
presentation table.
0,9 kW mono 600 x 545 x 75 t600
Couleurs spécifiques, nous consulter pour commandes et délais de fabrication.Specific colours contact us to place an order and for manufacturing time.
*
de Présentat ionVi t r ines Service
Assisté
Displays units Assisted Service
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Vitrine chaude fermée mobile pour maintenir à température toute préparation (viandes,garnitures etc). Finition inox. Vitrage en polycarbonates. equipée de bacs gastronomes 1/1 oud’un bac de débrochage (à préciser à la commande). Mobile heated display unit to maintain the temperature of all foods prepared in this way (meats, garnishes,
etc). Stainless steel finish. Fixed polycarbonates glasses. equipped with adaptation of GEE Norms 1/1 containers
or a spit-removing tray (to be precised when order).
Vi t r ine chaude “Spéc ia l -marché” “Spec ia l -marché” hea ted D isp lay
Opt ionsOpt ions
attention !afin de ne pas détériorer la struture polycarbonate,prévoir une protection et une manipulation minutieuse.It is recommended to move the polycarbonate with care and protection.
1
2
3
4
1400VSM toutes options1400VSM all options
LW
x x HH
pD
LW
x x HH
poidsWeight réf.
réf.
pD
• puis. modèle gazGas model power
Vitrine chaude “Spécial-marché”.“Spécial-marché” heated display.
6 kW 1 430 x 605 x 510 80 kg
1400VSM4 bacs gastronormes
4 GEE norms containers
1 400 x 300 x 780 1400pp
1 400 x 605 x 670 1400pF
2 629 x 1 x 660 1400b.H
1 390 x 600 x 300 1400JCg
CouL
1piètement pliable à roulettes freins.Flexible stand with casters.
2piètement démontable à roulettesfreins.Dismantled stand with casters.
3bâche d’habillage.Dressing.
4Jeu complet de glaces polycarbonatede rechange.Spare polycarbonate glasses.
Finition de couleur rouge ou jaune*.Finished in red or yellow colour*.
Couleurs spécifiques, nous consulter pour commandes et délais de fabrication.Specific colours contact us to place an order and for manufacturing time.
*
Maint ien à températu reA encast re r ou à poser Service Assisté
ou Libre Service
Drop’in Assisted Service or Self-service
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Dal le chauf fante à encast rer ou à poserI n tegra ted hea ted g ran i te s lab
Maintien au chaud des plats cuisinés pour buffet, self-service, etc dans vos linéaires déjàexistants ou dans un meuble rotisol. Commande à distance intégrée de la température parthermostat électronique.Keep hot dishes for buffet, self service, etc to build into your already existing linear or in a Rotisol cabinet.
Integrated remote control of temperature by an electronic thermostat.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. Da600réf. poeFonte600*+
réf. MDa600
réf. DiC 2réf. grM2*+
réf. Di 2
réf. Da600réf. gra600*+
Ø x HH
poidsWeight réf.• puis. modèle Élec
Electric model power
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
Dalle chauffante en granità encastrer.Heated slab to build in.
1,6 kW mono 915 x 610 x 118 41 kg DiC 4
1,2 kW mono 760 x 610 x 118 34 kg DiC 3
1 kW mono 760 x 510 x 118 29 kg DiC 2
0,8 kW mono 610 x 510 x 118 23 kg DiC 1
Dalle chauffante en fonted’aluminium à poser.Heated slab to put.
1,6 kW mono 915 x 610 x 118 41 kg Di 4
1,2 kW mono 760 x 610 x 118 34 kg Di 3
1 kW mono 760 x 510 x 118 29 kg Di 2
0,8 kW mono 610 x 510 x 118 23 kg Di 1
Dalle chauffante en fonted’aluminium à encastrer.Heated slab to build in.
1,35 kW mono 800 x 80 35 kg MDa800
1,06 kW mono 600 x 80 15 kg MDa600
0,69 kW mono 500 x 80 10 kg MDa500
Dalle chauffante en fonted’aluminium à poser.Heated slab to put.
1,35 kW mono 800 x 80 35 kg Da800
1,06 kW mono 600 x 80 15 kg Da600
0,69 kW mono 500 x 80 10 kg Da500
Maintien à température / cuissonA encast re r ou à poser Service Assisté
ou Libre Service
Drop’in Assisted Service or Self-service
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Soupière chauf fante à encast rerHeated soup tu reen to bu i ld in
Maintien au chaud type bain-marie avec vidange en partie basse. Visualisation parfaite dessoupes pour buffet, self-service, etc dans vos linéaires déjà existants ou dans un meuble rotisol.Commande à distance de la température par thermostat réglable. Soupière amovible en inoxavec couvercle en verre bombée.Keep warm and perfect visualization of soups for buffet, self service, etc to build into your already existing
linear or in a Rotisol cabinet. Remote control of temperature by thermostat control. Removable stainless steel
tureen with curved glass lid.
Dal le de cu isson en fonte à encasterSlab o f cas t i ron cook ing to bu i ld in
Cuisson de plats cuisinés pour intégration dans vos linéaires déjà existants ou dans un meublerotisol. Commande à distance de la température par régulation électronique.Cooking meals to build into your already existing linear or in a Rotisol cabinet. Remote control of the tempe-
rature by electronic control.
Plaques à induct ion à encast rerI nduc t ion s tove to bu i ld in
Cuisson variée pour intégration dans vos linéaires déjà existants ou dans un meuble rotisol.Commande à distance de la température par thermostat réglable.Cooking variety of choices to build into your already existing linear or in a Rotisol cabinet. Remote control of
temperature by thermostat control.
Wok à induct ion à encast rerI nduc t ion wok to bu i ld in
Cuisson variée pour intégration dans vos linéaires déjà existants ou dans un meuble rotisol.Commande à distance de la température par thermostat réglable.Cooking variety of choices to build into your already existing linear or in a Rotisol cabinet. Remote control of
temperature by thermostat control.
Ø x HH
poidsWeight réf.• puis. modèle Élec
Electric model power
Ø x HH
poidsWeight réf.• puis. modèle Élec
Electric model power
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Ce modèle (réf. inDuC 80) nécessite l’intégration d’un boîtier générateur indépendant (LxpxH : 380 x 530 x 153, poids : 15 kg).This model (Ref. INDUC 80) requires the integration of an independent generator box (WxDxH : 380 x 530 x 153, weight : 15 kg).
*
réf. inDuC 80 avec generateur / with generator
plaque à induction à encastrer.Induction stove to build in.
8 kW tri 500 x 500 x 140 20 kg inDuC 80*
3,5 kW mono 370 x 370 x 185 12 kg inDuC 35
Wok à induction à encastrer.Induction wok to build in.
3,5 kW mono 370 x 370 x 185 12 kg WoK 35
Dalle en fonte à encastrer.Heated slab to build in.
7,6 kW tri 650 x 220 12 kg MoC600
Soupière à encastrer.Soup tureen to build in.
0,4 kW mono312 x 250 10 kg
SoupVol : 10 litres/liters
Maint ien à températu reIntégrab le Service Assisté
ou Libre Service
Multi-usage heated units Assisted Service or Self-service
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réf. 1500MogC.int
Modules gran i t chauf fant à in tégrer “ In tegrab le” hea ted g ran i te un i t s
réf. 700MogC.int
réf. g45MogC.int
réf. 90MogC.int
réf. Di45MogC.int
Maintien au chaud des plats cuisinés pour buffet, self-service, etc... avec plan de présentationen granit chauffant par thermostat électronique, monté sur 4 pieds réglables. Voyez nos exemplesd’agencement en p 67.Keep hot dishes for buffet, self service, etc... With presentation surface in heated granite with electronic
thermostat, on 4 adjsutable feet. See examples of our arrangement p 67.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Module linéaire granit chauffant à intégrer.“Integrable” heated granit unit.
4,1 kW tri 1 380 x 896 x 215 150 kg 1500MogC.int
3,1 kW mono 1 045 x 896 x 215 110 kg 1100MogC.int
2,1 kW mono 710 x 896 x 215 70 kg 700MogC.int
1,1 kW mono 355 x 896 x 215 30 kg 355MogC.int
Module d’angle granit chauffant à intégrer.“Integrable” angle heated granit
unit.
2,2 kW mono 1 171 x 900 x 215 90 kg g45MogC.int
2,2 kW mono 1 171 x 900 x 215 90 kg D45MogC.int
3,2 kW mono 1 700 x 900 x 215 120 kg 90MogC.int
Module d’angle inversé granit chauffant à intégrer.“Integrable” inverted angle
heated granit unit.
2,2 kW mono 1 271 x 937 x 215 100 kg gi45MogC.int
2,2 kW mono 1 271 x 937 x 215 100 kg Di45MogC.int
Maint ien à températu reIntégrab le Service Assisté
ou Libre Service
Multi-usage heated units Assisted Service or Self-service
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réf. gM90MogC.int
réf. 700MogC.intréf. 700MogC.int
réf. D45MogC.intréf. g45MogC.int
elément neutre avec plan de présentation en granit, monté sur 4 pieds réglables.Neutral cabinet with presentation surface in granite on 4 adjsutable feet.
réf. 1500Mo.int
Modules gran i t neut res à in tégrer “ In tegrab le” mu l t i -usage un i t s
Exemple d ’agencements de d i f fé rents modu les
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
Coté service / service side
Module linéaire divers à intégrer.“Integrable” multi-usage unit.
1 380 x 896 x 215 150 kg 1500Mo.int
1 045 x 896 x 215 110 kg 1100Mo.int
710 x 896 x 215 70 kg 700Mo.int
355 x 896 x 215 30 kg 355Mo.int
“Evo lu t ion” + encast rab leExemples V i t r i nes
Examples “Evolution” heated Displays + build in
OptionsOptions
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Dal le de maint ien de chauf fe en a lumin ium encast réeHeated s lab in a lumin ium fo r ma in tenance bu i ld in
encastrement d’une dalle de maintien en aluminium. régulation électronique de la températurepar affichage digital. existe en 3 modèles : réf. MDa500 = Ø : 500 mm (690 W) - H : 80 mmréf. MDa600 = Ø : 600 mm (1060 W) - H : 80 mmréf. MDa800 = Ø : 800 mm (1350 W) - H : 80 mmIntegration of a heated slab for maintaining the temperature in Aluminium. Electronic regulation of the
temperature by digital display.Available in 3 models :
Réf. MDA500 = Ø : 500 mm (690 W) - H : 80 mm
Réf. MDA600 = Ø : 600 mm (1060 W) - H : 80 mm
Réf. MDA800 = Ø : 800 mm (1350 W) - H : 80 mm
Dal le de cu isson en fonte encast réeCook ing s lab in cas t i ron bu i ld in
encastrement d’une dalle de cuisson en fonte.régulation électronique de la température par affichage digital.réf. MoC600 = Ø : 650 mm (7600 W) - H : 220 mmIntegration of a cooking slab in cast iron.
Electronic regulation of the temperature by digital display.
Réf. MOC600 = Ø : 650 mm (7600 W) - H : 220 mm
réf. 11Mo5°7Sa4réf. LetC*réf. MDa600réf. poeFonte600*
+++
SA4
réf. gM90Mo5°7Sa4réf. LetC* x2réf. MoC600 x2réf. poeFonte600* x2
+++
SA4
réf. 7Mo5°7Sa4réf. LC*réf. MDa600réf. poeFonte600*
+++
SA4
réf. pMi90Mo5°7Sa4réf. LetC*réf. MoC600réf. poeFonte600*
+++
SA4
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
*
“Evo lu t ion” + encast rab leExemples V i t r i nes
Examples “Evolution” heated Displays + build in
OptionsOptions
© 2012 by Rotisol - All rights reserved 69
encastrement d’une soupière de maintien en inox. régulation thermostatique de la température. réf. Soup = Ø : 312 mm (400 W) - H : 250 mmStainless steel soup tureen build in.Thermostatic regulation of the temperature.
Réf. SOUP = Ø : 312 mm (400 W) - H : 250 mm
Soupière de maint ien de chauf fe en inox encast réeHeated soup tu reen in s ta in less s tee l fo r ma in tenance bu i ld in
réf. 7Mo0°7Sa5réf. Cp x2réf. Soup x4
++
SA5
optimisation de l’espace de vente par un meuble ouvert libre service, 2 niveaux de présentationen granit chauffant inclinés à 5°, avec affichage digital et contrôle électronique de la température,monté sur pieds réglables ou roulettes freins. Surmonté d’une rôtissoire programmable à airpulsé roti-roaster (voir p 26), équipée de balancelles ou de broches à volailles, programmationélectronique du temps et de la température avec affichage digital et alarme en fin de cuisson,équipée d’une glace bombée sérigraphiée en verre sécurit et double vitrage coté service. Lors de la commande, veuillez préciser le positionnement de la commande :coté service ou coté client.Optimisation of a space with a self-service display, 2 presentation levels in heated granite inclined at 5°, with
digital display and electronic temperature control, mounted on adjustable feet or casters with brakes.Topped
by a programmable roaster convection Roti-Roaster (see p 26), with baskets or chiken spits, electronic
programming time and temperature with digital display and alarm after cooking, with securit convex glass
and double glazing on service side. When ordering, please specify the position of the command : service side
or customer side.
réf. 320Fb2LS
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Min i Concept Libre ServiceMini-concept Self-service
La capacité donnée n’est qu’indicative et est susceptible de varier en fonction de la taille des coques pour volailles. Capacity is indicative and may vary depending on the size of the packaging for poultry.
La capacité donnée n’est qu’indicative et est susceptible de varier en fonction de la taille et du poids des volailles.The capacity mentioned is indicative and will vary depending on the size and weight of the poultry.
*
(1)
“Mini concept” : 6,1 kW tri 886 x 922 x 1 868 240 kg
520Fb2LS
Vitrine 870MogC.2LSCtDisplay
5° 1,2 kW tri867 x 922 x 1 113 115 kg
Capacité coques Capacity poultry
20*
rôtissoire Fbp5.520Baskets rotisseries FBP5.520.
4,9 kW tri886 x 800 x 755 125 kg
Capacité volailles Capacity chickens
15/20(1)
“Mini concept” : 5,05 kW tri 686 x 922 x 1 868 193 kg
320Fb2LS
Vitrine 670MogC.2LSCtDisplay
5° 1,2 kW tri667 x 922 x 1 113 88 kg
Capacité coques Capacity poultry
15*
rôtissoire Fbp5.320Baskets rotisseries FBP5.320.
3,85 kW tri686 x 800 x 755 105 kg
Capacité volailles Capacity chickens
5/10(1)
“Evo lu t ion” Fro idesVi t r ines Bombées Service
Assisté
Presentation 5° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 700
Assisted Service
© 2012 by Rotisol - All rights reserved70
Modèle / model
SA1
5°
réf. 7VFb5°7Sa1SA1
réf. 11VFb5°7Sa1réf. 11ei+
SA1
Vitrine Froide avec vitre Bombée basculante et éclairage néon intégré. plan de présentationen aLuMiniuM incliné à 5°. profondeur utile 700 mm. régulation électronique de la température.Froid brassé (groupe logé ou à distance). Soubassement technique sur roulettes freins ou piedsréglables. Livrée sans accessoires**.Closed Cold display cabinet with tilting convex glass and integrated neon lighting. Presentation plan made of
ALUMINIUM inclined at 5º. Depth 700 mm. Electronic regulation of the temperature. Cold brewed (refrigeration
group installed or at distance). Technical base cabinet on casters or adjustable feet.
Delivered without accessories**.
LW
x x HH
poidsWeight réf.
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Vitrine Froide Fermée bombée,linéaire.Modèle de base Sa1.Closed display cabinet with curved
glass.
Base model SA1.
5° 1 720 x 1 050 x 1 385 270 kg 17VFb5°7Sa1
1 380 x 1 050 x 1 385 210 kg 14VFb5°7Sa1
1 045 x 1 050 x 1 385 150 kg 11VFb5°7Sa1
710 x 1 050 x 1 385 120 kg 7VFb5°7Sa1
1,75 kW mono
1,4 kW mono
1,18 kW mono
0,88 kW mono
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix, When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice,
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Les poids sont donnés pour une vitrine avec groupe logé. Sans groupe : nous consulter.Weight given for a display with refrigeration group installed. Without group, please consult us.
*
**
] eX : 7ei / 11en
FinitionsFinishes
options*Options*
réf.*
. . eiSelon
la longueur dumodèle,prix au ml
Depending on
the length of the
ref. ,
price per
linear meter
. . en
etagère intermédiaireIn-between glass shelve
eclairage néonNeon lighting
aluminium ChampagneChampagne colour finish
aluminium naturelAlu finish
ref :e6/eV2
ref :e6/eV1
SA1
5°Réf : EI + EN
“Evo lu t ion” Fro idesVi t r ines Panoramiques Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 700
Assisted Service or Self-service
71© 2012 by Rotisol - All rights reserved
Modèles au choix / models to chose Vitrine Froide avec vitre Panoramique basculante. plan de présentation incliné à 5°. profondeurutile 700 mm. régulation électronique de la température. Froid brassé (groupe logé ou àdistance). Soubassement technique sur roulettes freins ou pieds réglables. Livrée sans accessoires**.Closed Cold display cabinet with tilting panoramic glass. Presentation plan inclined at 5º. Depth 700 mm.
Electronic regulation of the temperature. Cold brewed (refrigeration group installed or at distance). Technical
base cabinet on casters or adjustable feet. Delivered without accessories**.
LW
x xLS10
HH
Sa10HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
SA10
5°
LS10
5°
Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix, When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Les poids sont donnés pour une vitrine avec groupe logé. Sans groupe : nous consulter.Weight given for a display with refrigeration group installed. Without group, please consult us.
*
**
] eX : 17VFp5°7LS10
réf. 11VFp5°7Sa10réf. VinYL+
SA10
réf. 11VFp5°7LS10réf. VinYL+
LS10
réf. gM90VFp5°7Sa10réf. VinYL+
SA10
Vitrine Froide panoramique,linéaire. Modèle de base Sa10.Closed cold display cabinet
panoramic glass.
Base model SA10.
5° 1 720 x 1 150 x 1 200 970 260 kg 17VFp5°7 . . .
1 380 x 1 150 x 1 200 970 230 kg 14VFp5°7 . . .
1 045 x 1 150 x 1 200 970 200 kg 11VFp5°7 . . .
710 x 1 150 x 1 200 970 170 kg 7VFp5°7 . . .
1,75 kW mono
1,4 kW mono
1,18 kW mono
0,88 kW mono
Vitrine Froide panoramique, angle 90°, grand modèle ou petit modèle. Modèle de base Sa10.Closed cold display cabinet
panoramic glass.
Base model SA10.
5°2 355 x 1 160 x 1 200 970 295 kg gM90VFp5°7 . . .
2 170 x 1 160 x 1 200 970 275 kg pM90VFp5°7 . . .
1,75 kW mono
1,4 kW mono
“Evo lu t ion” Fro idesVi t r ines Dro i tes Service
Assisté
Presentation 5° or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service
© 2012 by Rotisol - All rights reserved72
Vitrine Froide Fermée Droite,linéaire.Modèle de base 1100 mm.Closed cold display cabinet
straight.
Base model 1100 mm.
5° 1 045 x 1 050 x 1 500 1 380 170 kg 11VFD5°7 . . .
1 045 x 950 x 1 500 1 380 155 kg 11VFD5°6 . . .
1 045 x 850 x 1 500 1 380 140 kg 11VFD5°5 . . .
0° 1 045 x 1 050 x 1 500 1 380 170 kg 11VFD0°7 . . .
1 045 x 950 x 1 500 1 380 155 kg 11VFD0°6 . . .
1 045 x 850 x 1 500 1 380 140 kg 11VFD0°5 . . .
1,18 kW mono
1,18 kW mono
Modèles au choix / models to chose Vitrine Froide avec vitre Droite basculante et éclairage néon intégré. plan de présentation enaLuMiniuM incliné à 5° ou 0°. profondeur utile 700, 600 ou 500 mm. régulation électroniquede la température. Froid brassé (groupe logé ou à distance). Soubassement technique sur
roulettes freins ou pieds réglables. Livrée sans accessoires***.Cold display cabinet with straight glass and integrated neon light. Presentation plan in ALUMINIUM inclined at
5º or 0º. Useful length 700,600 or 500 mm. Electronic regulation of the temperature. Cold brewed (refrigeration
group installed or at distance). Technical base cabinet on wheels with brakes or adjustable feet.
Delivered without accessories***.
SA2
5°0°
SA3
5°0°
LW
x xSa2HH
Sa3HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 14VFD0°7Sa2réf. 14eiréf. 14enréf. 14ra
+++
SA2
réf. 14VFD0°7Sa3SA3
réf. 11VFD5°7Sa3réf. 11eiréf. 11en
++
SA3
Vitrine Froide Fermée Droite, linéaire.Modèle de base 1700 mm.Closed Cold display cabinet
straight.
Base model 1700 mm.
5° 1 720 x 1 050 x 1 500 1 380 290 kg 17VFD5°7 . . .
1 720 x 950 x 1 500 1 380 275 kg 17VFD5°6 . . .
1 720 x 850 x 1 500 1 380 260 kg 17VFD5°5 . . .
0° 1 720 x 1 050 x 1 500 1 380 255 kg 17VFD0°7 . . .
1 720 x 950 x 1 500 1 380 235 kg 17VFD0°6 . . .
1 720 x 850 x 1 500 1 380 220 kg 17VFD0°5 . . .
1,75 kW mono
1,75 kW mono
Vitrine Froide Fermée Droite,linéaire.Modèle de base 1500 mm.Closed cold display cabinet
straight.
Base model 1500 mm.
5° 1 380 x 1 050 x 1 500 1 380 230 kg 14VFD5°7 . . .
1 380 x 950 x 1 500 1 380 210 kg 14VFD5°6 . . .
1 380 x 850 x 1 500 1 380 190 kg 14VFD5°5 . . .
0° 1 380 x 1 050 x 1 500 1 380 230 kg 14VFD0°7 . . .
1 380 x 950 x 1 500 1 380 210 kg 14VFD0°6 . . .
1 380 x 850 x 1 500 1 380 190 kg 14VFD0°5 . . .
1,4 kW mono
1,4 kW mono
“Evo lu t ion” Fro idesVi t r ines Dro i tes Service
Assisté
Presentation 5° or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service
73© 2012 by Rotisol - All rights reserved
Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix. When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix. When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice.
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Les poids sont donnés pour une vitrine avec groupe logé. Sans groupe : nous consulter.Weight given for a display with refrigeration group installed. Without group, please consult us.
*
**
***
] eX : 7VFD0°5Sa3
] eX : 7ei / 11en / 14ra
FinitionsFinishes
options**Options**
réf.**
. . ei Selon la longueur du
modèle,prix au ml
Depending on
the length of the
ref. ,
price per
linear meter
. . en
. . ra
etagère intermédiaireIn-between glass shelve
eclairage néonNeon lighting
rampe inox à plateaux(uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for
trays (only ref : 0°)
aluminium ChampagneChampagne colour finish
inox satinéhairline stainless steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
SA2
5°0°
Réf : RA + EI + EN
SA3
5°0°
Réf : RA + EI
réf. gM90VFD5°7Sa2réf. gM90ei+
SA2
LW
x xSa2HH
Sa3HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 7VFD5°7Sa2SA2
Vitrine Froide Fermée Droite,linéaire. Modèle de base 700 mm.Closed cold display cabinet
straight.
Base model 700 mm.
5° 710 x 1 050 x 1 500 1 380 140 kg 7VFD5°7 . . .
710 x 950 x 1 500 1 380 130 kg 7VFD5°6 . . .
710 x 850 x 1 500 1 380 120 kg 7VFD5°5 . . .
0° 710 x 1 050 x 1 500 1 380 140 kg 7VFD0°7 . . .
710 x 950 x 1 500 1 380 125 kg 7VFD0°6 . . .
710 x 850 x 1 500 1 380 110 kg 7VFD0°5 . . .
0,88 kW mono
0,88 kW mono
Vitrine Froide Fermée Droite. grand modèle d’angle 90°.Closed cold display cabinet
straight.
90° angle, large model.
5° 2 215 x 1 050 x 1 500 1 380 285 kg gM90VFD5°7 . . .
2 215 x 950 x 1 500 1 380 265 kg gM90VFD5°6 . . .
2 215 x 850 x 1 500 1 380 245 kg gM90VFD5°5 . . .
0° 2 215 x 1 050 x 1 500 1 380 285 kg gM90VFD0°7 . . .
2 215 x 950 x 1 500 1 380 265 kg gM90VFD0°6 . . .
2 215 x 850 x 1 500 1 380 245 kg gM90VFD0°5 . . .
2,31 kW mono
2,31 kW mono
Vitrine Froide Fermée Droite. petit modèle d’angle 90°.Closed cold display cabinet
straight.
90° angle, small model.
5° 2 029 x 1 050 x 1 500 1 380 260 kg pM90VFD5°7 . . .
2 029 x 950 x 1 500 1 380 240 kg pM90VFD5°6 . . .
2 029 x 850 x 1 500 1 380 220 kg pM90VFD5°5 . . .
0° 2 029 x 1 050 x 1 500 1 380 260 kg pM90VFD0°7 . . .
2 029 x 950 x 1 500 1 380 240 kg pM90VFD0°6 . . .
2 029 x 850 x 1 500 1 380 220 kg pM90VFD0°5 . . .
2,26 kW mono
2,26 kW mono
“Evo lu t ion” Fro idsMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
© 2012 by Rotisol - All rights reserved74
Vitrine Froide ouverte, linéaire.Modèle de base 2100 mm.Open cold display cabinet,
straight.
Base model 2100 mm.
5° 2 055 x 1 050 x 1 355 260 kg 21VFo5°7 . . .
0° 2 055 x 1 050 x 1 445 260 kg 21VFo0°7 . . .
2 055 x 950 x 1 445 250 kg 21VFo0°6 . . .
2 055 x 850 x 1 445 240 kg 21VFo0°5 . . .
2,23 kW mono
2,23 kW mono
2,23 kW mono
2,23 kW mono
Vitrine Froide ouverte, linéaire.Modèle de base 1700 mm.Open cold display cabinet,
straight.
Base model 1700 mm.
5° 1 720 x 1 050 x 1 355 225 kg 17VFo5°7 . . .
0° 1 720 x 1 050 x 1 445 225 kg 17VFo0°7 . . .
1 720 x 950 x 1 445 215 kg 17VFo0°6 . . .
1 720 x 850 x 1 445 205 kg 17VFo0°5 . . .
1,66 kW mono
1,66 kW mono
1,66 kW mono
1,66 kW mono
Vitrine Froide ouverte, linéaire.Modèle de base 1400 mm.Open cold display cabinet,
straight.
Base model 1400 mm.
5° 1 380 x 1 050 x 1 355 200 kg 14VFo5°7 . . .
0° 1 380 x 1 050 x 1 445 200 kg 14VFo0°7 . . .
1 380 x 950 x 1 445 195 kg 14VFo0°6 . . .
1 380 x 850 x 1 445 190 kg 14VFo0°5 . . .
1,32 kW mono
1,32 kW mono
1,32 kW mono
1,32 kW mono
Vitrine Froide ouverte, linéaire.Modèle de base 1100 mm.Open cold display cabinet,
straight.
Base model 1100 mm.
5° 1 045 x 1 050 x 1 355 155 kg 11VFo5°7 . . .
0° 1 045 x 1 050 x 1 445 155 kg 11VFo0°7 . . .
1 045 x 950 x 1 445 150 kg 11VFo0°6 . . .
1 045 x 850 x 1 445 145 kg 11VFo0°5 . . .
1,11 kW mono
1,11 kW mono
1,11 kW mono
1,11 kW mono
Modèles au choix / models to chose
réf. 14VFo5°7Sa4réf. 14eS4 intermédiaire+
SA4
réf. 14VFo5°7Sa5réf. Cp x2réf. 14eS5 supérieureréf. 14eS5 intermédiaire
+++
SA5
Vitrine Froide Ouverte avec pare-haleine type bistrot. plan de présentation en aLuMiniuMincliné à 5° (profondeur utile 700 mm) ou 0° (profondeur utile 700, 600 ou 500 mm). régulationélectronique de la température. Froid brassé (groupe logé ou à distance). Soubassement neutreouvert à roulettes freins ou pieds réglables.Open cold display cabinet with sneeze guard. ALUMINIUM presentation plan at 5º (useful depth 700 mm) or 0º
(useful depth 700 mm, 600 mm, 500 mm). Automatic regulation of the temperature. Cold brewed (refrigeration
group installed or at distance). Neutral base cabinet on casters with brakes or adjustable feet.
5°0°
SA4
5°
0°
SA5
5°0°
LS4
5°
0°
LS5
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
“Evo lu t ion” Fro idsMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
75© 2012 by Rotisol - All rights reserved
Vitrine Froide ouverte, linéaire.Modèle de base 700 mm.Open cold display cabinet,
straight.
Base model 700 mm.
5° 710 x 1 050 x 1 355 120 kg 7VFo5°7 . . .
0° 710 x 1 050 x 1 445 120 kg 7VFo0°7 . . .
710 x 950 x 1 445 115 kg 7VFo0°6 . . .
710 x 850 x 1 445 110 kg 7VFo0°5 . . .
0,84 kW mono
0,84 kW mono
0,84 kW mono
0,84 kW mono
Vitrine Froide ouverte,angle 90°, grand modèle. Open cold display cabinet,
angle 90º large model.
5° 2 215 x 1 050 x 1 355 260 kg gM90VFo5°7 . . .
0° 2 215 x 1 050 x 1 445 260 kg gM90VFo0°7 . . .
2 215 x 950 x 1 445 250 kg gM90VFo0°6 . . .
2 215 x 850 x 1 445 240 kg gM90VFo0°5 . . .
2,23 kW mono
2,23 kW mono
2,23 kW mono
2,23 kW mono
Vitrine Froide ouverte,angle 90°, petit modèle. Open Cold display cabinet,
angle 90º small model.
5° 2 029 x 1 050 x 1 355 230 kg pM90VFo5°7 . . .
0° 2 029 x 1 050 x 1 445 230 kg pM90VFo0°7 . . .
2 029 x 950 x 1 445 220 kg pM90VFo0°6 . . .
2 029 x 850 x 1 445 210 kg pM90VFo0°5 . . .
2,18 kW mono
2,18 kW mono
2,18 kW mono
2,18 kW mono
Vitrine Froide ouverte,angle 90°, grand modèle inversé. Open cold display cabinet,
angle 90º large model inversed.
5° 2 175 x 1 050 x 1 355 270 kg gMi90VFo5°7 . . .
0° 2 175 x 1 050 x 1 445 270 kg gMi90VFo0°7 . . .
2 175 x 950 x 1 445 260 kg gMi90VFo0°6 . . .
2 175 x 850 x 1 445 250 kg gMi90VFo0°5 . . .
2,13 kW mono
2,13 kW mono
2,13 kW mono
2,13 kW mono
Vitrine Froide ouverte,angle 90°, petit modèleinversé. Open cold display cabinet,
angle 90º small model inversed.
5° 2 065 x 1 050 x 1 355 240 kg pMi90VFo5°7 . . .
0° 2 065 x 1 050 x 1 445 240 kg pMi90VFo0°7 . . .
2 065 x 950 x 1 445 230 kg pMi90VFo0°6 . . .
2 065 x 850 x 1 445 220 kg pMi90VFo0°5 . . .
1,32 kW mono
1,32 kW mono
1,32 kW mono
1,32 kW mono
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. pMi90VFo5°7LS4LS4
réf. gMi90VFo5°7LS5réf. Cp x2+
LS5
réf. 7VFo5°7Sa5réf. Cp x2+
SA5
réf. gM90VFo5°7LS5réf. Cp x6+
LS5
“Evo lu t ion” Fro idsMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
© 2012 by Rotisol - All rights reserved76
Vitrine Froide ouverte,angle 45°.Open cold display cabinet,
angle 45º.
5° 1 160 x 1 050 x 1 355 145 kg 45VFo5°7 . . .
0° 1 160 x 1 050 x 1 445 145 kg 45VFo0°7 . . .
1 160 x 950 x 1 445 130 kg 45VFo0°6 . . .
1 160 x 850 x 1 445 115 kg 45VFo0°5 . . .
1,11 kW mono
1,11 kW mono
1,11 kW mono
1,11 kW mono
Vitrine Froide ouverte,angle 45° inversé.Open cold display cabinet,
angle 45º inversed.
5° 1 160 x 1 050 x 1 355 140 kg i45VFo5°7 . . .
0° 1 160 x 1 050 x 1 445 140 kg i45VFo0°7 . . .
1 160 x 950 x 1 445 125 kg i45VFo0°6 . . .
1 160 x 850 x 1 445 110 kg i45VFo0°5 . . .
1,07 kW mono
1,07 kW mono
1,07 kW mono
1,07 kW mono
options**Options**
Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix, When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix ; pour les étagères, compléter avec “supérieure” ou “intermédiaire”When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice ; for shelves, complete with "upper" or "intermediate"
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Les poids sont donnés pour une vitrine avec groupe logé. Sans groupe : nous consulter.Weight given for a display with refrigeration group installed. Without group, please consult us.
*
**
] eX : 7VFo0°5Sa4
] eX : 11en / 14ra / 7eS4supérieure
réf.**
Cp
. . eS4. .Selon
la longueur de la réf.,prix au ml
Depending on the length
of the ref. ,
price per
linear meter
. . eS5. .
. . en
. . ra
Charnière pivotante unitairePivoting hinge unitIn-between glass shelve
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa4 ou LS4Upper glass shelve or in between shelve for SA4 or LS4
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa5 ou LS5Upper glass shelve or in between shelve for SA5 or LS5
eclairage néonNeon lighting
rampe inox à plateaux (uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for trays (only ref : 0°)
FinitionsFinishes
5°0°
SA4
Réf : RA + CP + ES4 + EN 5°
0°
SA4
Réf : ES4 5°
0°
SA4
Réf : ES4 + ES4 + EN5°
0°
SA5
Réf : ES5 + EN 5°
0°
SA5
Réf : ES5 5°
0°
SA5
Réf : ES5 + ES5
5°0°
LS4
Réf : ES4 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + EN 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + ES45°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 + EN + ES5 + EN
aluminiumChampagne
Champagne
colour finish
inox satiné
hairline stainless
steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
aluminiumnaturel
Alu finish
ref :e6/eV1
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
réf. 45VFo5°7LS5réf. Cp x6+
LS5
réf. i45VFo5°7Sa4réf. i45eS4 supérieure+
SA4
“Evo lu t ion” Fro idesVi t r ines Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700
Présentation 5° prof. utile 700
Assisted Service or Self-service
77© 2012 by Rotisol - All rights reserved
Meuble ré f r igéré préparat ion Pi zzas “ type b is t rot ”Ref r ige ra ted “b i s t ro t t ype” d i sp lay fo r p repara t ion o f p i z zas
Meuble pour libre service, réfrigéré ouvert demi-pare-haleine “type-bistrot” en verre Sécurit.plan de travail arrière en granit. Livré avec bacs gastronormes réfrigérés (Froid brassé :groupe logé ou à distance) sur soubassement à roulettes freins ou pieds réglables. Open refrigerated display for self-service, with “bistrot type” Securit glass partial hygiene guard.
With granite and Gastronorm food tubs. (Refrigeration group installed or at distance). Presentation for self
service. On neutral open base display, casters with brakes or adjustable feet.
réf. 7VFo piZ7LS4LS4
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle*p
D• puis. modèle ÉlecElectric model power
Dal le ré f r igérée à encast rerRef r ige ra ted g ran i te s lab to bu i ld in
Maintien au froid des produits alimentaires sur granit pour buffet, self-service, etc dans desplats en fonte d’aluminium (réf. pLaoVaL4526*). idéal pour conservation des poissons lors deleur découpe (exemple : sushi). intégration dans vos linéaires déjà existants ou dans un meublerotisol. Commande à distance intégrée de la température par thermostat électronique (groupelogé ou à distance**).Keep cold foods on granite for buffet, self service, etc. in dishes made of cast aluminum (Réf. PLAOVAL4526*).
Ideal for conservation fish when they are cut (example sushi). To build into your already existing linear or in a
Rotisol cabinet. Integrated remote control of temperature by an electronic thermostat (refrigeration group
installed or at distance**).
LW
x x HH
poidsWeight réf.**
pD
• puis. modèle ÉlecElectric model power
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Dalle avec groupe froid logé (réf. DiF..) ou avec groupe froid à distance (réf. DiFD..).Granite slab with refrigeration group installed (ref. DIF..) or at distance (ref. DIFD..).
*
**
réf. DiF 2
Meuble réfrigéré préparationpizzas “type bistrot” pourlibre service.Refrigerated “bistrot type” display
for preparation of pizzas for self-
service.
5° 1 381 x 1 100 x 1 331 180 kg 14VFo piZ7LS4
1 046 x 1 100 x 1 331 135 kg 11VFo piZ7LS4
707 x 1 100 x 1 331 100 kg 7VFo piZ7LS4
1,32 kW mono
1,11 kW mono
0,84 kW mono
Dalle réfrigérée à encastrer.Refrigerated slab to build in.
0.8 kW mono 915 x 610 x 345 80 kg DiF 4 DiFD 4
0.8 kW mono 760 x 610 x 345 70 kg DiF 3 DiFD 3
0.8 kW mono 760 x 510 x 345 65 kg DiF 2 DiFD 2
0.8 kW mono 610 x 510 x 345 50 kg DiF 1 DiFD 1
Maint ien à températu reA encast re r Service
Assisté
Presentation 0° useful depth 700
Présentation 0° prof. utile 700
Assisted Service
“Evo lu t ion” Neut resMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
78 © 2012 by Rotisol - All rights reserved
Modèles au choix / models to chose Meuble Ouvert Neutre. plan de présentation en granit incliné à 5° (profondeur utile 700 mm)ou 0° (profondeur utile 700, 600 ou 500 mm). Soubassement neutre ouvert à roulettes freins oupieds réglables.Open neutral cabinet. Presentation plan on inclined 5º (useful depth 700 mm) or 0º (useful depth 700, 600 or
500 mm). Open neutral base cabinet with casters with brakes or adjustable feet.
LW
x xSa4Sa5HH
SaHH
poidsWeight réf. + modèle*p
D
réf. 14Mo5°7Sa5réf. 14eS5 supérieureréf. 14enréf. Cp x2
++
SA5
réf. 14Mo5°7Sa4réf. 14eS4 supérieure+
SA4
réf. 11Mo0°7SaSA
5°0°
SA
5°0°
SA4
5°
0°
SA5
Meuble ouvert neutre, linéaire. Modèle de base 2100 mm.Open neutral cabinet, straight.
Base model 2100 mm.
5° 2 055 x 1 050 x 731 1 355 250 kg 21Mo5°7 . . .
0° 2 055 x 1 050 x 856 1 445 250 kg 21Mo0°7 . . .
2 055 x 950 x 856 1 445 215 kg 21Mo0°6 . . .
2 055 x 850 x 856 1 445 200 kg 21Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, linéaire. Modèle de base 1700 mm.Open neutral cabinet, straight.
Base model 1700 mm.
5° 1 720 x 1 050 x 731 1 355 215 kg 17Mo5°7 . . .
0° 1 720 x 1 050 x 856 1 445 215 kg 17Mo0°7 . . .
1 720 x 950 x 856 1 445 180 kg 17Mo0°6 . . .
1 720 x 850 x 856 1 445 165 kg 17Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, linéaire.Modèle de base 1400 mm.Open neutral cabinet, straight.
Base model 1400 mm.
5° 1 380 x 1 050 x 731 1 355 180 kg 14Mo5°7 . . .
0° 1 380 x 1 050 x 856 1 445 180 kg 14Mo0°7 . . .
1 380 x 950 x 856 1 445 145 kg 14Mo0°6 . . .
1 380 x 850 x 856 1 445 130 kg 14Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, linéaire.Modèle de base 1100 mm.Open neutral cabinet, straight.
Base model 1100 mm.
5° 1 045 x 1 050 x 731 1 355 135 kg 11Mo5°7 . . .
0° 1 045 x 1 050 x 856 1 445 135 kg 11Mo0°7 . . .
1 045 x 950 x 856 1 445 110 kg 11Mo0°6 . . .
1 045 x 850 x 856 1 445 95 kg 11Mo0°5 . . .
“Evo lu t ion” Neut resMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
79© 2012 by Rotisol - All rights reserved
réf. pMi90Mo5°7Sa4SA4
réf. gM90Mo0°7SaSA
réf. 7Mo5°7LS5réf. Cp x2
LS5
réf. pMi90Mo5°7Sa5réf. Cp x2+
SA5
LW
x xSa4Sa5HH
SaHH
poidsWeight réf. + modèle*p
D
Meuble ouvert neutre, linéaire. Modèle de base 700 mm.Open neutral cabinet, straight.
Base model 700 mm.
5° 710 x 1 050 x 731 1 355 110 kg 7Mo5°7 . . .
0° 710 x 1 050 x 856 1 445 110 kg 7Mo0°7 . . .
710 x 950 x 856 1 445 75 kg 7Mo0°6 . . .
710 x 850 x 856 1 445 60 kg 7Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 90° grand Modèle. Open neutral cabinet
angle 90º large model.
5° 2 215 x 1 050 x 731 1 355 230 kg gM90Mo5°7 . . .
0° 2 215 x 1 050 x 856 1 445 230 kg gM90Mo0°7 . . .
2 215 x 950 x 856 1 445 195 kg gM90Mo0°6 . . .
2 215 x 850 x 856 1 445 180 kg gM90Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 90° petit Modèle. Open neutral cabinet
angle 90º small model.
5° 2 029 x 1 050 x 731 1 355 200 kg pM90Mo5°7 . . .
0° 2 029 x 1 050 x 856 1 445 200 kg pM90Mo0°7 . . .
2 029 x 950 x 856 1 445 165 kg pM90Mo0°6 . . .
2 029 x 850 x 856 1 445 150 kg pM90Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 90° grand Modèle inversé. Open neutral cabinet
angle 90º large model inversed.
5° 2 175 x 1 050 x 731 1 355 230 kg gMi90Mo5°7 . . .
0° 2 175 x 1 050 x 856 1 445 230 kg gMi90Mo0°7 . . .
2 036 x 950 x 856 1 445 195 kg gMi90Mo0°6 . . .
1 895 x 850 x 856 1 445 180 kg gMi90Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 90° petit Modèle inversé. Open neutral cabinet
angle 90º small model inversed.
5° 2 065 x 1 050 x 731 1 355 200 kg pMi90Mo5°7 . . .
0° 2 065 x 1 050 x 856 1 445 200 kg pMi90Mo0°7 . . .
1 925 x 950 x 856 1 445 165 kg pMi90Mo0°6 . . .
1 785 x 850 x 856 1 445 150 kg pMi90Mo0°5 . . .
“Evo lu t ion” Neut resMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
80 © 2012 by Rotisol - All rights reserved
réf. MC90Mo5°7Sa5réf. MC90eS5 supérieureréf. Cp x4
++
SA5
réf. g45Mo5°7Sa5réf. Cp x4réf. g45eS5 supérieure
++
SA5
réf. Di45Mo5°7Sa4SA4
réf. g45Mo5°7LS4réf. g45eS4 supérieure+
LS4
LW
x xSa4Sa5HH
SaHH
poidsWeight réf. + modèle*p
D
Meuble ouvert neutre, angle 45° Droit.Open neutral cabinet
45º angle right.
5° 1 291 x 1 050 x 731 1 355 155 kg D45Mo5°7 . . .
0° 1 291 x 1 050 x 856 1 445 155 kg D45Mo0°7 . . .
1 291 x 950 x 856 1 445 120 kg D45Mo0°6 . . .
1 291 x 850 x 856 1 445 105 kg D45Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 45° gauche.Open neutral cabinet
45º angle left.
5° 1 291 x 1 050 x 731 1 355 155 kg g45Mo5°7 . . .
0° 1 291 x 1 050 x 856 1 445 155 kg g45Mo0°7 . . .
1 291 x 950 x 856 1 445 120 kg g45Mo0°6 . . .
1 291 x 850 x 856 1 445 105 kg g45Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 45° Droit inversé.Open neutral cabinet
45º angle inversed right.
5° 1 268 x 1 050 x 731 1 355 155 kg Di45Mo5°7 . . .
0° 1 268 x 1 050 x 856 1 445 155 kg Di45Mo0°7 . . .
1 199 x 950 x 856 1 445 120 kg Di45Mo0°6 . . .
1 128 x 850 x 856 1 445 105 kg Di45Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 45° gauche inversé. Open neutral cabinet
45º angle inversed left.
5° 1 268 x 1 050 x 731 1 355 155 kg gi45Mo5°7 . . .
0° 1 268 x 1 050 x 856 1 445 155 kg gi45Mo0°7 . . .
1 199 x 950 x 856 1 445 120 kg gi45Mo0°6 . . .
1 128 x 850 x 856 1 445 105 kg gi45Mo0°5 . . .
Meuble ouvert neutre, angle 90°. Open neutral cabinet
90º angle.
5° 1 694 x 1 050 x 731 1 355 170 kg MC90Mo5°7 . . .
0° 1 694 x 1 050 x 856 1 445 170 kg MC90Mo0°7 . . .
1 694 x 950 x 856 1 445 135 kg MC90Mo0°6 . . .
1 694 x 850 x 856 1 445 120 kg MC90Mo0°5 . . .
“Evo lu t ion” Neut resMeub les B is t ro ts Service Assisté
ou Libre Service
Presentation 5° useful depth 700 or 0° useful depth 700/600/500
Présentation 5° prof. utile 700 ou 0° prof. utile 700/600/500
Assisted Service or Self-service
81© 2012 by Rotisol - All rights reserved
réf. 11Mo0°7LS5réf. Cp x2+
SA5 réf. 11Mo0°7LS4réf. 11eS4 supérieureréf. 11ra
++
LS4
options**Options**
Lors de la commande, complétez la référence par le modèle de vitrine de votre choix, When ordering complete the reference with model of display of your choice.
Lors de la commande, compléter la référence de l’option (voir liste p 83) selon la vitrine de votre choix ; pour les étagères, compléter avec “supérieure” ou “intermédiaire”.When ordering complete the option’s reference (see list of options p 83) in function of the display of your choice ; for shelves, complete with "upper" or "intermediate".
Voir liste des accessoires (p 84-85). See list of accessories (p 84-85).
Les poids sont donnés pour une vitrine avec structure Sa4 ou Sa5.Weight given for a display equipped with SA4 or SA5 structure.
*
**
] eX : 7Mo0°5Sa4
] eX : 11en / 14ra / 7eS4supérieure
réf.**
Cp
. . eS4. .Selon
la longueur de la réf.,prix au ml
Depending on the length
of the ref. ,
price per
linear meter
. . eS5. .
. . en
. . ra
Charnière pivotante unitairePivoting hinge unitIn-between glass shelve
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa4 ou LS4Upper glass shelve or in between shelve for SA4 or LS4
etagère Supérieure ou intermédiaire pour Sa5 ou LS5Upper glass shelve or in between shelve for SA5 or LS5
eclairage néonNeon lighting
rampe inox à plateaux (uniquement ref : 0°)Stainless steel ramp for trays (only ref : 0°)
FinitionsFinishes
5°0°
SA4
Réf : RA + CP + ES4 + EN 5°
0°
SA4
Réf : ES4 5°
0°
SA4
Réf : ES4 + ES4 + EN5°
0°
SA5
Réf : ES5 + EN 5°
0°
SA5
Réf : ES5 5°
0°
SA5
Réf : ES5 + ES5
5°0°
LS4
Réf : ES4 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + EN 5°
0°
LS4
Réf : ES4 + ES45°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 5°
0°
LS5
Réf : ES5 + EN + ES5 + EN
aluminiumChampagne
Champagne
colour finish
inox satiné
hairline stainless
steel
ref :e6/eV2
ref :e7/C31
aluminiumnaturel
Alu finish
ref :e6/eV1
“Evo lu t ion” Neut resMeub les Ca isses Traditionnel
ou Handicapé
Presentation 0°
Présentation 0°
Traditional or for Handicap
82 © 2012 by Rotisol - All rights reserved
Modèles au choix / models to chose Meuble Caisse avec plan de présentation en inox. equipé d’un trou de Ø 50 mm pour passaged’alimentation électrique de la caisse. prise monophasé 230 Volts. Sur soubassement neutresouvert à roulettes freins ou pieds réglables.Display case for Cash register with presentation plan in stainless steel . Equipped with a whole of Ø 50 mm
to pass cables to the cash register. Mono phased 230 volts. On neutral base cabinet with wheels or adjustable
feet.
LW
x x HH
poidsWeight réf. + modèle
pD
option : joue de coté épaisseur : 35 mm. Voir p 84. Option : Side panel thickness : 35 mm. See p 84.
Meuble caisse sur mesure : nous consulter. Custom made cash register cabinet : consult us.
0°
C1
0°
C2
5°
0°
C3
réf. 8M0°7C1C1
réf. 7M0°7C2C2
réf. 7M5°7C3C3
Meuble caisse “normes handicapés”pour vitrine 0°. repose sac de 270mm de profondeur. ouverture pour passage de jambesH: 760 mm L: 800 mm. Display case for cash register ¨handicapped
norms¨ for at 0º. Bag rest of 270mm depth.
0° 1 380 x 1 050 850 140 kg 14M0°7C1
1 380 x 950 850 125 kg 14M0°6C1
1 380 x 850 850 110 kg 14M0°5C1
1 045 x 1 050 850 105 kg 11M0°7C1
1 045 x 950 850 95 kg 11M0°6C1
1 045 x 850 850 85 kg 11M0°5C1
800 x 1 050 850 70 kg 8M0°7C1
800 x 950 850 65 kg 8M0°6C1
800 x 850 850 60 kg 8M0°5C1
Meuble caisse traditionnel pour vitrine 0°. Traditional display cabinet 0º.
0° 1 380 x 1 050 850 150 kg 14M0°7C2
1 380 x 950 850 135 kg 14M0°6C2
1 380 x 850 850 120 kg 14M0°5C2
1 045 x 1 050 850 115 kg 11M0°7C2
1 045 x 950 850 105 kg 11M0°6C2
1 045 x 850 850 95 kg 11M0°5C2
710 x 1 050 850 80 kg 7M0°7C2
710 x 950 850 75 kg 7M0°6C2
710 x 850 850 70 kg 7M0°5C2
Meuble caisse traditionnel équipéd’un caisson de réhaussement à 0°en époxy noir pour vitrine à 5°. Traditional cash register cabinet with box
equipment at 0º in black epoxy for cabinets of 5º.
5° 1 380 x 1 050 x 850 150 kg 14M5°7C3
1 045 x 1 050 x 850 115 kg 11M5°7C3
710 x 1 050 x 850 80 kg 7M5°7C3
“Evo lu t ion”Vi t r ines
“Evolution” Displays
OptionsOptions
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7 15ra
5 15eH
7
1
5
6
réf. 15MogC0°7Sa5
4 15eS5superieure
2
8
attentionLors de la commande, compléter la référence de l’option selon la vitrine de votre choix.ex: pour une vitrine 15MogC0°7Sa5 les options seront notées “15ra” pour la rampe,
“15eS5supérieure” pour l’étagère supérieure etc.When ordering complete the option’s reference in function of the display of your choice,
Ex : for a 15MOGC0°7SA5 display options will be noted “15RA” for the ramp, “15ES5upper” for the upper glass shelve etc...
*
1
etagère intermédiaire pour structures supérieures Sa1, Sa2, Sa3,LS6, LS7, LS8. prix au mètre linéaire en fonction de la longueurde la référence à équiper.Middle glass shelve for upper structure SA1, SA2, SA3, LS6, LS7, LS8.
Price per linear meter depending on the length of the reference to be equipped.
2Charnière pivotante pour structures supérieures Sa4, Sa5, LS4et LS5. Vendue à l’unité.Swivel hinges for upper structure SA4 SA5, LS4 and LS5.Sold by unit.
3
etagère Supérieure ou intermédiaire pour structure supérieureouverte Sa4 ou LS4. prix au mètre linéaire en fonction de lalongueur de la référence à équiper.Upper or middle glass shelve for upper structure SA4 or LS4. Price per
linear meter depending on the length of the reference to be equipped.
4
etagère Supérieure ou intermédiaire pour structure supérieureouverte Sa5 ou LS5. prix au mètre linéaire en fonction de lalongueur de la référence à équiper.Upper or middle glass shelve for upper structure SA5 or LS5. Price per
linear meter depending on the length of the reference to be equipped.
5
eclairage halogène pour structures supérieures Sa1, Sa2, Sa3,Sa4, Sa5, LS4, LS5, LS6, LS7, LS8. prix au mètre linéaire enfonction de la longueur de la référence à équiper.Halogen lighting for upper structure SA1, SA2, SA3, SA4, SA5, LS4, LS5,
LS6, LS7, LS8. Price per linear meter depending on the length of the ref to
be equipped.
6
eclairage néon pour structures supérieures froides Sa1, Sa2,Sa3, Sa4, Sa5, LS4, LS5. prix au mètre linéaire en fonction de lalongueur de la référence à équiper.Neon lighting for cold upper structure SA1, SA2, SA3, SA4, SA5, LS4, LS5.
Price per linear meter depending on the length of the ref to be equipped.
7
rampe à plateau uniquement pour meubles evolution 0° avecstructures supérieures Sa2, Sa3, Sa4, Sa5, LS4, LS5, LS6, LS7,LS8. prix au mètre linéaire en fonction de la longueur de laréférence à équiper. Ramps for trays only for Evolution 0° with upper structure SA2, SA3, SA4,
SA5, LS4, LS5, LS6, LS7, LS8. Price per linear meter depending on the length
of the ref to be equipped.
8
tiroir chauffant pour soubassement vitrine chaude evolution 5°ou 0°. prix au mètre linéaire en fonction de la longueur de laréférence à équiper.Heated drawer for Evolution heated displays 5 ° or 0 °. Price per linear meter
depending on the length of the ref to be equipped.
. . ei*
Cp
. . eS4. . *
. . eS5. . *
. . eH*
. . en*
. . ra*
. . tC*
“Evo lu t ion”Vi t r ines
“Evolution” Displays
AccessoiresAccessories
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12
3
4
5
8
7
6
10 11 12
1Lampe chauffante orientable par flexible gainé. infrarouge 250 W.Heating lamp with flexible corde. Infrared 250 W.
2Lampe d’éclairage chauffante à suspendre type cloche epoxy -250 W (couleur à définir).Epoxy bell type lighting lamp and heating - 250 W (colour to be defined*).
3Lampe d’éclairage neutre à suspendre type cloche epoxy -120 W (couleur à définir).Epoxy bell type neutral lighting lamp - 120 W (colour to be defined*).
4texte sérigraphié en vinyle adhésif.Text in adhesive vinyl.
5Support pour assiette de dégustation. Dim : (Ø x H) 255 x 21 mm.Support for tasting plate. Dimensions : (Ø x H) 255 x 21 mm.
6
Joue de finition epoxy (couleur au choix) épaisseur : 35 mm,gamme à préciser (evolution, panoramique ou Collectivité).Side protection finished in epoxy (colour to be defined*), width : 35 mm,
range to be precised (Evolution, Panoramic, or Canteens)..
7perçage de trou (diamètre 60 mm) sur granit.Hole drilling (diameter 60 mm) on granit tray.
8plan de présentation en granit au m².Granite tray at square meter.
9plaque en granit 2 x 2/3 (équivalence gn 2 x 3).Granite plate 2 x 2/3.
10
poêlon artisanal en fonte d’aluminium de très haute conductibilitécalorifique avec revêtement anti-adhérent, fond parfaitementplan (parfait contact surfacique).Traditional saucepan of acst aluminium with very high heat conductibility
with anti-stick coating, completely flat bottom (for a perfect surface
contact).
11poêlon fonte 2 compartiments.Cast iron saucepan with 2 compartments.
12poêlon fonte 3 compartiments.Cast iron saucepan with 3 compartments.
LC
LetC
Letn
VinYL
SaD
Joue
t60
grM2
pg900
pg700
poeFonte800
poeFonte600
poeFonte500
poeFonte8002S
poeFonte6002S
poeFonte8003S
poeFonte6003S
“Evo lu t ion”Vi t r ines
“Evolution” Displays
AccessoiresAccessories
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21
14
13
15
17
20
1918
16
13
plat artisanal en fonte d’aluminium avec couvercle en pyrex®. Dim (L x p x H) 450 x 260 x 50 mm.Traditional cast aluminium saucepan with Pyrex® cover.
Dim. (W x D x H) 450 x 260 x 50 mm.
14
Marmite artisanale en fonte d’aluminium avec couvercle pyrex®.Dim. (Ø x H) 200 x 120 mm ou 280 x 150 mm.Traditional cast aluminium pot with Pyrex® cover.
Dim. (Ø x H) 200 x 120 mm or 280 x 150 mm.
15planche de découpe + bac gastronorme 2/3.Cutting surface + Gee norms 2/3.
16bac gastronorme 2/3 “Steel Coat” anti-adhérent (prof. : 65 mm).Gee norms 2/3 black “Teflon” (depth : 65 mm).
17Couvercle en polycarbonate translucide gn 2/3.Translucent GN 2/3 cover in polycarbonate.
18
plaque de granit à poser sur dalle chauffante.Façonnée avec 1 rigole de récupération des graisses autour duplan de découpe.Marble top to put on top of heated slab. Made with a recuperation groove
for the greases around the cutting board.
19poêle à paella pour cuiseur à induction Ø : 600 mm.Paella pan for induction cooker Ø 600 mm.
20poêle pour cuiseur à induction Ø : 500 mm.Paella pan for induction cooker Ø 500 mm.
21poêle pour wok à induction.Frying pan for induction wok.
pLaoVaL4526
M280/150
M200/120
pD23
baCa2365
Cpt2-3
gra800
gra600
gra500
poeinDuC600
poeinDuC500
poeWoK360
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