ALUMNA:VILLAGARAY LUJAN, RUBI DANIELA.PROFESORA:ELBA CONISLLAGRADO Y SECCIÓN: 5 «B»INSTITUCION EDUCATIVA: JORGE BASADRE

GROHOMANN.

2015

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

Vitaminas Liposolubles Son importantes para funciones corporales básicas del

organismo y del sistema nervioso. Físico y Psíquico Este tipo de vitaminas se disuelven en aceites y grasas.

En tejidos adiposos y en el hígado.

> No es necesario el consumo diario de estas mismas.> 4 vitaminas reales y 1 falsa. Vitaminas: A, D, E, K y F.

>Dieta equilibrada en hidrosoluble y liposoluble en vitaminas, el cuerpo se halla preparado para combatir y prevenir múltiples enfermedades.

El exceso de ellas es perjudicial.

Dosis apropiada, no suplementos

Se convierte en un toxina para el organismoComo:

Vitamina A -- Alteraciones óseas o hemorragias en tejidos.Vitamina E -- Trastornos metabólicos.Vitamina D --> Perdida de apetito, trastornos digestivos, vómitos y estreñimiento.

Denominación: Vitamina A (Retinol)

Vitamina D (Calciferol)

Vitamina E (Tocoferol)

Vitamina K (Naftokinona)

Requieren para su absorción la presencia de bilis y de enzimas pancreáticas lipolíticas (al igual que las grasas); si hay un déficit de absorción de grasas, también se ven afectadas las vitaminas liposolubles. Las vitaminas liposolubles no se absorben ni se excretan fácilmente, y su exceso en el organismo puede resultar tóxico.

Vitamina A Se encarga de la protección de la piel y de la visión Formación de enzimas del hígado Producción de hormonas sexuales Transcripción genética Aumenta la función inmunológica Ceguera, infecciones virales, ictericia, vómitos, irritabilidad, nauseas, perdida de cabello.

Vitamina D Contribuye a la absorción del calcio y

del fósforo estimulando al intestino Importante en los niños en edad de

crecimiento Fortalecimiento de huesos Se forma en la piel por el organismo

con la exposición solar

• Vómitos, diarreas, caries dental, raquitismo, osteoporosis, osteomalacia, cáncer de mamas, colon, próstata.

Vitamina E Cumple funciones relacionadas con la producción de glóbulos rojos y formación de tejidos musculares, hormonas masculinas y permite la maduración de espermatozoides y óvulos Acción antioxidante, que consiste en regeneración de tejidos y evita el envejecimiento celular

Deterioro cognitivo (demencia), enfermedades cardiacas, propensión a tener cáncer.

Vitamina K Esta vitamina se caracteriza por ser antihemorrágica, su función es contribuir a la coagulación sanguínea.Esta vitamina suele estar siempre presente en el organismo.Esencial para la modificación de proteínas, lo recomendable a consumir a diario es de 80 microgramos(ug)

Absorción de grasas, hemorragias, no coagulación de sanguínea

No se trata de una verdadera vitamina, sino para denominar a los ácidos grasos insaturadoscomo el ácido linoleico este es parte del omega 6.Las fuentes son: verduras, frutos secos, los cereales, las semillas, huevos y pescados. Transporte de oxigeno para la sangre Regular el índice de coagulación de la sangre Dispersar el colesterol en las venas Actividad hormonal normal Nutre a las células de la piel

«Vitamina F»

OMEGA3ACEITES VEGETALES VIRGENESSEMILLAS DE GIRASOLFRUTOS SECOS PALTAS

Se destruyen con el calor

OMEGA6Ac. Grasos EICOSAPENTAÓNICO Y DOCOSAHEXAENÓICO.Estos en abundancia en los pescados grasos como:

Atún CaballaSalmonSardinaArenque

GRACIAS FIN