OBJETIVO: Entender a cerca de esta vitamina mediante el uso didáctico de diapositivas para que podamos deducir las complicaciones que puede tener el no consumirla y los riesgos en el cuerpo humano.

También llamada: Niacina, Ácido nicotínico, Vitamina PP

La vitamina B3 es una de las vitaminas hidrosolubles más estables ya que es muy poco susceptible al daño por el calor, luz, el aire y medios ácidos.

• Permite el perfecto fluido sanguíneo

• Mantiene la piel sana

• Mantiene sanas las mucosas digestivas.

• Estabiliza la glucosa en sangre.

• Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso.

Fuentes de origen animal: Carnes, de ternera, de aves, de cordero y de cerdo. Los pescados también son fuente importante de niacina.Por otro lado, la leche de vaca y de mujer , la mantequilla y queso.Fuentes de origen vegetal: Los guisantes, patatas, alcachofas ,cacahuetes, cebada, avena, trigo, coles zanahorias,nabos,cebollas,espinacas,lentejas,frijoles,soya,peras,manzanas,limones,ciruelas,pasas y cocos.

Trastornos nerviosos Fatiga constante Problemas en encías y lengua. Mala circulación sanguínea Colesterol alto

Daños estomacales y hepáticosEnrojecimientos en la pieEnfermedades hepáticas ictericia La hipertensión arterial, puede agravarse como consecuencia del uso de suplementos de niacina.

Es un problemas de piel ante exposición a la luz, inflamación de mucosas, diarrea y alteraciones psíquicas.Se denomino “pellagra preventive factor”Se manifiesta mediante una sintomatología.

Consumir alimentos que contengan esta vitamina

Los requerimientos diarios de niacina son de 6 a 12 mg para niños

Para adultos es de 12 a 18 mg.

La vitamina B3 es el factor que previene la pelagra ,a esta se la puede encontrar en el pescado , pollo, coles , zanahorias, nabos, entre otros alimentos principalmente en las peras y manzanas tomando en cuenta que la hipovitaminosis puede presentar complicaciones muy graves, que pueden ser muy peligrosas para el cuerpo.