Visitez la Russie sans quitter la France · vin cotnari feteasca alba - blanc – roumanie 16.00€...
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Le restaurant M. STROGOFF, créé en 2018 à Nantes, tire son nomd’un roman de Jules Verne écrit en 1876. Laissez-vous transporter
dans une expérience culinaire d’un nouveau genre.
Nous vous invitons à découvrir la légendaire hospitalité russe dansle centre de Nantes.
Visitez la Russie sans quitter la France !
Tous nos prix s’étendent net et service compris
Tous nos prix s’étendent net et service compris
LE MENU DU MIDI
Entrée / Plat
ou
Plat / Dessert
13.50€
Entrée / Plat /Dessert
16.00€
Plat du Jour
11.50€
LES ENTRÉES / ЗАКУСКИ-
BORTSCH / БОРЩSoupe traditionnelle russes :
Bouillon et émincé de bœuf, betteraves, légumes en sucré-salé, pampuchka( pain russe à l’ail ) et sauce traditionnelle smetana.
Ou
Entrée du Jour
-
LES PLATS/БЛЮДА-
PIROG DU JOUR / ПИРОГTourte fourrée traditionnelle russe accompagnée de salade verte et sauce.
ou
PLAT DU JOUR
-
LES DESSERTS/ДЕСЕРТЫ-
BLINCHIKI RUSSE AU FROMAGE BLANCCrêpe russe farcie au fromage blanc
ou
DESSERT DU JOUR
Tous nos prix s’étendent net et service compris
LES SALADES / САЛАТЫ
SALADE DE SAUMON MARINE / САЛАТ ИЗ МАРИНОВАHНOГOЛОСОСЯ
Salade mixte, légumes, herbes fraîches et saumon mariné
12.50€-
SALADE DU CHEF
9.50€-
-SELEDKA POD CHOUBOY RECETTE TRADITIONNELLE /CЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
«HARENG EN MANTEAU DE FOURRURE »Filet de hareng mariné, betteraves, carottes, pomme de terre et oignons.
Mayonnaise maison
11.50€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
CARTE DEJEUNER
NOS SPÉCIALITÉS
-
POULET À LA KIEV / КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИЙSuprême de volaille farci, beurre aillé, aneth, purée de carotte au lait de coco.
15.00€
-
KUBANSKY BURGER / КУБАНСКИЙ БУРГЕРPain artisanal, légumes marinés traditionnels, haché de bœuf fait maison ,
fromage géorgien : soulgouni, servi avec ses frites et sauce maison
14.00€
-
· PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec une sauce traditionnelle
smetana.
14.50€
-
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫ-
MEDOVIK / МЕДОВИКBiscuit au miel, crème acidulée.
7.00€-
PAVLOVA / ПАВЛОВАMeringue croquante, fruits de saison et sa crème.
7.50€
VIANDE DE BOEUF HACHE ET FRITES MAISON
OU
PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec pointe de crème fraîche.
-
DESSERT DU JOUR
Tous nos prix s’étendent net et service compris
MENU ENFANT / ДЕТСКОЕМЕНЮ 9.00€
LA TRADITIONNELLE Assortiment d'entrées traditionnelles russes à partager.
16.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
ASSIETTE À PARTAGER ( pour 2 personnes)
Faites-vous plaisir autour de la Russie!
Le tsar Ivan IV, dit Ivan le Terrible, fit construire la premièretaverne «Kabak» (Кабак) et autorisa la création de distilleries etde lieux de consommation et de distribution de vodka. Auparavant,elle s’appelait «vin de pain ». La tradition veut que l'on déguste unevodka d'un trait et glacée... На здоровье !
DÉGUSTATION DE VODKA À LA RUSSE ( pour 2 personnes )
LE SET GOUSSAR / ГУСАРСКИЙ -
3 VERRES DE VODKA (2cl)
KREMLEVKA
BELAYA BEIREZKA D'OR
LA LEGENDE DU KREMLIN
Amuse-bouches «zakouski »russes.
Blinis de pomme de terre et œufs de saumon, saumon etlégumes marinés avec leurs toasts.
25.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
LE SET DES TSARS / ЦАРСКИЙ -
3 VERRES DE VODKA (2cl)
CZAR'S IMPERIAL GOLD
BELUGA NOBLE
MAMONT
Caviar noir russe ( 30gr), toast et beurre
55.00€
-
Si vous souhaitez déguster du caviar avec du champagneà la place de la vodka, nous vous proposons du
champagne Taittinger à 35 euros la bouteille ensupplément de ce set.
Tous nos prix s’étendent net et service compris
Tous nos prix s’étendent net et service compris
MENU RUSSE / РУССКОЕ МЕНЮ
Entrée / Plat /Dessert
+
Apéitif / Verre deVin / Digestif
35.00€ Entrée / Plat /Dessert
28.00€
Entrée / Plat
ou
Plat / Dessert
25.00€
APERITIFVin de Pays de l'est
zakouski russes
ENTREE -SELEDKA POD CHOUBOY RECETTE TRADITIONNELLE /
CЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
«HARENG EN MANTEAU DE FOURRURE »Filet de hareng mariné, betteraves, carottes , pomme de terre et oignons.
Mayonnaise maison
-
BORTSCH / БОРЩSoupe traditionnelle russes :
Bouillon et émincé de bœuf, betteraves, légumes en sucré-salé, pampuchka( pain russe à l’ail ) et sauce traditionnelle smetana.
NOS SPÉCIALITÉS POULET À LA KIEV / КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИЙ
Suprême de volaille farci, beurre aillé, aneth, purée de carotte au lait de coco.
-
· PELMENIS SIBÉRIENS / СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИRaviolis russes farcis à la viande de porc et bœuf avec une sauce traditionnelle
smetana.
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫMEDOVIK / МЕДОВИК
Biscuit au miel, crème acidulée.
-
PAVLOVA / ПАВЛОВА
Meringue croquante, fruits de saison et sa crème.
POUR LA ROUTE ! / НА ПОСОШОК!-
Un shot de vodka ou un digestif des pays de l’Est.
Ou
Une boisson chaude si vous souhaitez !
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS ENTRÉES ET SALADES / САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
-
SALADE DE SAUMON MARINE / САЛАТ ИЗ МАРИНОВАHНOГOЛОСОСЯ
Salade mixte, légumes, herbes fraîches et saumon mariné
12.50€-
SALADE KAMTCHATSKY / САЛАТ КАМЧАТСКИЙ Duo de crabe et avocat, crème de raifort
12.50€-
FOIE GRAS MI CUIT / ФУА-ГРА СО СВЕКЛОЙ Foie gras rôti au x betteraves, épices, servi avec toast.
14.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
CARTE DU SOIR
NOS SPÉCIALITÉS
BOEUF STROGOFF / БЕФСТРОГОВ Coeur de rumsteck cuisson base température, sauce forestière accompagné de
kacha au sarrasin ;
20.00€
CUISSE DE CANARD AUX POMMES ET AUX CANNEBERGES / УТИНАЯНОЖКА С ЯБЛОКАМИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ COYCOM
Confit de canard maison, pommes de terres rôties , sauce canneberge.
18.00€-
FILET DE SANDRE/ФИЛЕ CУДАКA Filet de sandre sauce polonaise , patates douces rôties aux petits légumes
19.00€-
PLAT VEGETARIEN / ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО Kacha au sarrasin mélange de champignons à l’huile de truffes blanches.
15.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS DESSERTS / ДЕСЕРТЫ-
MEDOVIK / МЕДОВИКBiscuit au miel, crème acidulée.
7.00€
PAVLOVA / ПАВЛОВАMeringue croquante, fruits de saison et sa crème.
7.50€-
POIRE «IVRE» / ПЬЯНАЯ ГРУША Poire pochée dans un sirop à la vodka avec sa glace maison à la poire.
7.00€-
POT AU CHOCOLAT / ШОКОЛАДНЫЙ ГОРШОЧЕКCoque chocolat rempli de crème russe et de terre au chocolat avec sa glace
fruits rouge maison.
8.00€-
CAFE GOURMAND Assortiment de nos desserts fait maison, servi avec un café ou un thé.
9.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
EAUX 50CL 100CL
EVIAN 2.5O€ 3.50€
BADOIT 2.5O€ 3.50€
BOISSSONS SANS ALCOOL
KVAS « BIERE DE PAIN » BOISSON A BASE DE MOULT DE SEIGLE 2.50€
LIMONADE : ESTRAGON / RAISIN / POIRE / CITRON / VANILLE -50CL 2.50€
COCA COLA – 33CL 3.50€
COCA COLA ZERO – 33CL 3.50€
PERRIER – 33CL 3.50€
ICE TEA – 33CL 3.50€
FANTA – 33CL 3.50€
JUS DE GRENADE – 25CL 3.50€
GRANINI : POMME / ACE / ANANAS / ORANGE - 25CL 3.50€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS BOISSONS
NOS BIERES / ПИВО
LAGUNITAS IPA – USA CALIFORNIE – 33CL 5.50€
MORT SUBITE CERISE – BELGIQUE – 37.5CL 5.50€
HEINEKEN – PAYS BAS – 33CL 3.50€
AFFLIGEM ABBAYE – BELGIQUE – 25CL 3.50€
AFFLIGEMABBAYE – BELGIQUE – 50CL 6.00€
NOS BIERES DE L'EST
PIVOVAROV - RUSSIE – 50CL 3.50€
JIGOULEVSKOE – BIELORUSSIE - 50CL 3.50€
KOZEL DARC – TCHEQUE - 50CL 3.50€
APERITIFKIR – 12CL 4.00€
KIR CREMANT – 10CL 4.00€
MARTINI BLANC – 4CL 4.00€
MARTINI ROUGE – 4CL 4.00€
RICARD– 2CL 2.50€
VIN DE GRENADE « ARAME » - DEMI SEC - ARMENIE 3.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
COCKTAIILS
M.STROGOFF – CANNEBERGE, CASSONNADE, LIMONADE, VANILLE 8.00€
RUSSE BLANC – VODKA, BAILEY'S, CREME FRAICHE 7.00€
BLACK RUSSIAN – VODKA, KAHLUA 7.00€
NOS VINS AU VERRE 12CL
IGP VAL DE LOIRE CHARDONNAY « GUILBAUD FRERES » 3.50€
A0P – MUSCADET « RENOU FRERES ET FILS » 3.50€
AOC - CREMANT LOIRE METHODE TRADITIONNEL 4.50€
A0P – COTEAUX D'ANCENIS MALVOISIE « RENOU » 4.00€
A0P – CABERNET D'ANJOU « GUILBAUD FRERES » 4.00€
A0P - ST NICOLAS DE BOURGUEIL « LA MINERAIS » 5.00€
AOP- SAUMUR CHAMPIGNY « CHATEAU DE TARGE » 5.00€
VIN COTNARI FETEASCA ALBA - BLANC – ROUMANIE 3.50€
VIN KINDZMARAULI - DEMI SEC ROUGE – GEORGIE 4.00€
VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT - BLANC – ARMENIE 4.50€
VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT -ROUGE – ARMENIE 4.50€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
VINS BLANCS
IGP VAL DE LOIRE CHARDONNAY « GUILBAUD FRERES » 16.00€
A0P – MUSCADET « RENOU FRERES ET FILS » 16.00€
A0P – MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE « RENOU » 16.00€
A0P – QUINCY « DOMAINE DE PUY FERRAND » 18.00€
A0P – COTEAUX D'ANCENIS MALVOISIE « RENOU » 25.00€
VINS ROSES
A0P – CABERNET D'ANJOU « GUILBAUD FRERES » 18.00€
AOP – COTES DE PROVENCE « CH. ST.JULIEN D AILLE» 21.00€
VINS ROUGES
A0P - ST NICOLAS DE BOURGUEIL « LA MINERAIS » 24.00€
AOP- SAUMUR CHAMPIGNY « CHATEAU DE TARGE » 25.00€
AOP – ST EMILION «CHATEAU CROIX DE BERTINAT » 31.00€
AOP – SAVIGNY LES BEAUNES « JAFFELIN » 38,00 €
Tous nos prix s’étendent net et service compris
CHAMPAGNES ET CREMANT
TAITTINGER CUVEE BRUT PRESTIGE 59.00€
MUMM CORDON ROUGE 49.00€
AOC - CREMANT LOIRE METHODE TRADITIONNEL 18.00€
NOS VINS DE L'EST 75CL
VIN COTNARI FETEASCA ALBA - BLANC – ROUMANIE 16.00€
VIN KINDZMARAULI - DEMI SEC ROUGE – GEORGIE 21.00€
VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT - BLANC – ARMENIE 23.00€
VIN KARAS COTE VAL D'ARARAT -ROUGE – ARMENIE 23.00€
NOUS CONSULTER POUR LES MILLESIMES
Tous nos prix s’étendent net et service compris
WHISKY 4CL
JACK DANIEL'S – KENTUCKY 4.50€
CONNEMARA - IRISH PEATED – IRLANDE 7.50€
TOKINOKA – JAPON 8.00€
JURA – ELIXIR – HIGHLAND JURA – ECOSSE 8.50€
GIN 4CL
TANQUERAY – ROYAUME UNI 4.50€
BULLDOG – ROYAUME UNI 5.50€
GENEROUS – FRANCE 6.50€
RHUM 4CL
KRAKEN – TRINITE ET TOBAGO 6.00€
BARCELO IMPERIAL – REPUBLIQUE DOINICAINE 7.50€
DEAD HEAD – MEXIQUE 10.5O€
TEQUILA 4CL
« 1800 » SILVER 6.50€
« 1800 » ANEJO 7.50€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
DIGESTIF 4CL
BAILEY'S 4.50€
COINTREAU 5.OO€
LIQUEUR VANA TALLINN HERITAGE 23€ 5.00€
BRANDY ARARAT 5 ETOILES – ARMENIE 25€ BT 5.00€
BRANDY AINTIR- ARMENIE 30€ 6.00€
COGNAC CAMUS VS 6.00€
CALVADOS DELAITRE 10 ANS 6.00€
50CL
LIQUEUR VANA TALLINN HERITAGE 23.00€
BRANDY ARARAT 5 ETOILES – ARMENIE - 50CL 25.00€
BRANDY AINTIR- ARMENIE - 50CL 30.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
VODKA 4CL70CL
OU 50CL
BAIKAL – RUSSIE 3.00€ 17.00€
LES FEUX DE KREMLIN – RUSSIE 3.00€ 17.00€
LES 5 LACS PREMIUM – RUSSIE– HERBES DE TAIGA 3.00€ 17.00€
KREMLEVKA - RUSSIE 3.00€ 16.00€
MOSKOVSKAYA – RUSSIE - 50CL 3.5O€ 19.00€
MOSKOVSKAYA CRISTALL – RUSSIE – 50CL 3.5O€ 20.00€
ZVER – RUSSIE - 50CL 3.5O€ 20.00€
STOLICHNAYA - RUSSIE 3.5O€ 21.00€
CZAR’S ORIGINAL – RUSSIE 3.5O€ 22.00€
CZAR’S GOLD - RUSSIE 3.5O€ 25.00€
BELAYA BEIREZKA – RUSSIE – AU BOULEAU BLANC 3.5O€ 20.00€
SAMVEL II APRICOT – ARMENIE - 50CL 3.5O€ 18.00€
ABSOLUT 3.50€ 21.00€
BELAYA BEIREZKA D ’OR – RUSSIE – AU BOULEAU BLANC
4.00€ 25.00€
CÎROC APPLE - FRANCE 5.OO€ 36.00€
CÎROC RED CHERRY – FRANCE 5.OO€ 37.00€
CÎROC PEACH - FRANCE 5.OO€ 38.00€
CZAR’S IMPERIAL ORIGINAL - RUSSIE 5.0O€ 27.00€
BELUGA NOBLE – RUSSIE 6.OO€ 47.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
LA LÉGENDE DU KREMLIN - RUSSIE 6.0O€ 45.00€
NIKKA COFFEY -JAPON 6.00€ 45.00€
MAMONT – RUSSIE SIBERIE 6.00€ 48.00€
CRYSTAL HEAD – CANADA - MAIS 6.00€ 55.00€
BELVEDER 6.00€ 39.00€
ESPRESSO FORTE / LUNGO / DECAFEINATO 2.00€
CAPPUCCINO 3.5O€
CAFE CREME 3.00€
CHOCOLAT CHAUD 4.00€
Tous nos prix s’étendent net et service compris
NOS BOISSONS CHAUDES
NOS THESThé en sachet « BASILUR Specialty Classic »
2.50€Thé aux choix en théière
3.50€
THE NOIR
THÉ NOIR DE CEYLAN «RICHARD ROYAL SIZE».THÉ NOIR DE CEYLAN À GRANDES FEUILLES.
THÉ NOIR DE CEYLAN «TIPSON ETHNO COLLECTION GOLDEN DISK».FEUILLES DE THÉ NOIR DE CEYLAN AUX SAVEURS DE CAFÉ,DE VANILLE ET DE CRÈME
THÉ NOIR DE CEYLAN «BASILUR ORIENT DELIGHT».FEUILLES DE THÉ NOIR DU CEYLAN AVEC SON ÉCLOSION.
THÉ NOIR DE CEYLAN «BASILUR MAGIC NIGHTS».FEUILLES DE THÉ NOIR DU CEYLAN ,CANNEBERGE NATURELLE,BLEUET,MAUVE DES BOI ET SAVEURS DE FRAISE,D’ABRICOT, D’ANANAS ET DE PAPAYE
THÉ NOIR DE CEYLAN « TIPSON BASKET COLLECTION RASPBERRY BASKET ».FEUILLES DE THÉ NOIR DE CEYLAN, PAPAYE ET SAVEURS DE FRAMBOISE.
Tous nos prix s’étendent net et service compris
THE VERT
THÉ VERT DE CEYLAN « ETHNO COLLECTION SPRING BIRDS » .FLEUILLES THÉ VERT DE CEYLAN SAVEURS DE CERISE ET DE GRENADE
THÉ VERT DE CEYLAN «TIPSON ETNO COLLECTION CREAM BUDS ».FLEUILLES THÉ VERT DE CEYLAN ET SAVEURS DE COROSSOL ET DE PÊCHE.
THÉ VERT DE CEYLAN « TIPSON BASKET COLLECTION FLOWER BASKET ». THÉ VERT DE CEYLAN EN FEUILLES ,PÉTALES D’AMARANTE ET
DE BLEUET,ARÔMES DE FRUIT DE LA PASSION ET D’ANANAS.
THÉ VERT DE JAPON HOUJIGHA EXTRA UJI-JAPON.THÉ VERT FAIBLEMENT «TORRIEFIE ».
THÉ VERT DE CHINE BIO CHUN MEE « SOURCIL DE VIEL HOMME » A CAUSE DE SES PETITES FEUILLES FLEURIES, LEGERE AMERTUME ;
INFUSIONINFUSION TRADITIONNNELLES RUSSE « IVAN-CHAÏ »EPILOBE- PLANTE QUI POUSSE EN RUSSIE ET UTILISÉ POUR PREPARER DE DÉLICIEUSES BOISSONS.
MA TISANE DU SOIR BIO.FLEURS DE TILLEUL ,VERVEINE ET MENTHE DOUCE ET POIVRÉE.
Tous nos prix s’étendent net et service compris