1axarquiacostadelsol.es/subidas/archivos/arc_541.doc · Web view1. INTRODUCCIÓN. 3. 1.1....

ANÁLISIS DE LAS POTENCIALIDADES DEL TURISMO DE NATURALEZA EN LA AXARQUÍA

1. INTRODUCCIÓN..........................................................................................31.1. Antecedentes.........................................................................................................31.2. Objeto del estudio..................................................................................................41.3. Ámbito de estudio..................................................................................................41.4. Metodología...........................................................................................................51.5. El turismo de naturaleza en España.......................................................................81.6. La Axarquía..........................................................................................................13

2. CARACTERIZACIÓN DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA DE LA AXARQUÍA............152.1. Actores locales implicados en el turismo..............................................................15

2.1.1. Valoración de actores....................................................................................232.2. Recursos paisajísticos y naturales........................................................................242.3. Recursos culturales..............................................................................................31Oferta turística pública y privada..................................................................................36

2.3.1. Oferta pública de turismo de naturaleza........................................................372.3.2. Oferta privada de servicios turísticos.............................................................592.3.3. Evaluación de la calidad en equipamientos y servicios turísticos..................712.3.4. Consideraciones finales a la oferta turística...................................................73

2.4. Cuantificación y caracterización de la demanda turística.....................................732.5. Empresas de actividades (turismo activo, educación ambiental, interpretación).812.6. Promoción y comercialización turística................................................................852.7. Productos turísticos de naturaleza existentes y potenciales................................922.8. Conclusiones........................................................................................................95

3. ANÁLISIS DE LAS ACTUACIONES EN TURISMO DE NATURALEZA...................973.1. Actuaciones desarrolladas, en ejecución y en proyecto.......................................973.2. Tabla resumen de las actuaciones.....................................................................1213.3. Conclusiones......................................................................................................128

4. Análisis de los planes y programas elegibles para el desarrollo de productos de turismo de naturaleza............................................................................129

4.1. Evaluación de instrumentos de calidad y sostenibilidad....................................1294.1.1. Los instrumentos de planificación y de sostenibilidad a nivel de los destinos

1294.1.2. Los Sistemas de calidad...............................................................................1374.1.3. SCTE Destinos: Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED). 1464.1.4. Comparación de sistemas y su utilidad para la creación de producto de turismo de naturaleza en espacios naturales protegidos..........................................1474.1.5. Evaluación del desarrollo de instrumentos de creación de producto, sistemas de calidad Y sostenibilidad.......................................................................................150

4.2. Evaluación de programas de ayudas..................................................................152

Análisis de las potencialidades del turismo de naturaleza en La Axarquía

1. INTRODUCCIÓN

1.1. ANTECEDENTES

En los últimos tiempos, se ha producido un significativo aumento del interés por el turismo de naturaleza, surgiendo nuevas empresas y nuevos productos que se están incorporando con un peso creciente al mercado. La Secretaría General de Turismo, a través de la Subdirección General de Calidad e Innovación Turística, presentó en el año 2005 el Plan de Impulso del Turismo de Naturaleza (PITN) que va dirigido a mejorar la creación de esta oferta turística, su calidad y su comercialización. En este Plan se identifican claramente dos grandes modalidades de turismo de naturaleza, el más genuino o ecoturismo, y el turismo activo.

El turismo de naturaleza es un turismo en fase emergente en el panorama turístico español con grandes posibilidades para el sustento económico del turismo rural en España, que en los últimos años ha crecido, pero que precisa de forma inmediata una intervención que apoye la creación de producto. Estos productos no sólo significarían una diversificación de la oferta turística en destino, sino que podrían representar un excelente complemento para la gran oferta de alojamiento rural existente en España, que alcanzó en Julio de 2007 la cifra de 11.853 establecimientos abiertos (INE).

El Plan Integral de Calidad del Turismo Español (PICTE 2000-2006), de la Secretaría General de Turismo, que fue prorrogado durante 2007, incluía entre otros el programa denominado “Calidad en los productos turísticos”, cuyo objetivo es trabajar en el diseño de la oferta de productos turísticos y en su creación y desarrollo para avanzar en el objetivo de la diversificación y la desestacionalización. El turismo de naturaleza es una de las principales modalidades diversificadoras de la oferta turística con mayor potencialidad de crecimiento y así está siendo apoyado por la Secretaría de Estado de Turismo a través de acciones en todos los eslabones de la cadena de valor del turismo, desde la realización de estudios específicos de demanda, la puesta en marcha de procesos de creación de producto, la ejecución de Planes de Dinamización de Producto Turístico, el apoyo a los destinos locales con distintos instrumentos financieros (FOMIT, Soporte promoción destinos), y las acciones propias de la promoción que desarrolla Turespaña.

Por otra parte, el turismo de naturaleza, que abarca muy diferentes actividades, se basa siempre en el aprovechamiento de los recursos naturales, por lo que su planificación y desarrollo deben realizarse siempre en el marco de la sostenibilidad ambiental, social y económica. Existen instrumentos de sostenibilidad ya consolidados como los que la Secretaría de Estado de Turismo está apoyando decididamente, por ejemplo, la Carta Europea de Turismo Sostenible. Esta certificación de ámbito

ECOTONO, Equipo Consultor en Turismo y Desarrollo, S.L. 3


europeo que se concede a los territorios que albergan algún espacio natural protegido donde, de forma participada se ha asumido un compromiso con la sostenibilidad.

Por tanto, el turismo de naturaleza, por su carácter emergente y la riqueza natural de España, tiene potencialidad para desarrollarse de forma competitiva. Por otro lado, el turismo de naturaleza debe ser sostenible según la definición de la Secretaría de Estado de Turismo. Es decir, competitividad y sostenibilidad, los dos conceptos clave del Programa del Turismo Español Horizonte 2020, la estrategia de la Administración General del Estado para los próximos 12 años.

Otras administraciones turísticas y ambientales, a nivel regional, provincial y local, han comenzado a desarrollar planes y programas de apoyo al turismo de naturaleza.

La comarca de La Axarquía cuenta con un parque natural y valores naturales y culturales singulares, sobre los que se pueden sustentar sólidamente productos de turismo de naturaleza, sin embargo estos recursos no están siendo aprovechados turísticamente con toda su potencialidad.

Por ello el Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía se ha planteado la realización del presente Estudio entre las actuaciones desarrolladas en la primera anualidad, pues pretende que se generen productos de turismo de naturaleza que sean singulares, específicos y proporcionen a los turistas experiencias concretas. Estos productos han de ajustarse a la demanda y a la realidad empresarial local.

1.2. OBJETO DEL ESTUDIO

El objeto del presente estudio es determinar las actuaciones y medidas que generen la creación de actividades productivas vinculadas al turismo de naturaleza en La Axarquía, identificando además los actores que podrían participar y las actuaciones a realizar, además del marco financiero del que pueden nutrirse dichas actuaciones.

1.3. ÁMBITO DE ESTUDIO

La comarca de La Axarquía malagueña está integrada por 31 municipios, si bien el ámbito territorial del Estudio abarca sólo los municipios del interior de la comarca, donde, por la riqueza de su patrimonio natural y cultural, se tiene previsto potenciar el turismo de naturaleza, quedando excluidos los cuatro municipios costeros, donde se ha desarrollado el turismo de sol y playa.

Por tanto, los municipios ámbito del Estudio son:



Alcaucín Cómpeta Alfarnate Cútar Alfarnatejo Frigiliana Algarrobo Iznate Almáchar Macharaviaya Árchez Moclínejo Arenas Periana Benamargosa Riogordo Benamocarra Salares El Borge Sayalonga Canillas de Aceituno Sedella Canillas de Albaida Totalán Colmenar La Viñuela Comares

Aunque estos municipios del interior constituyen el 68,6% de la superficie total de la comarca, solamente albergan el 25,7% de la población total, es decir, unos 102.000 habitantes.

No obstante, y como se verá más adelante, el ámbito del estudio ha sido ampliado en algunas fases a los municipios costeros (Nerja, Rincón de la Victoria, Torrox y Vélez-Málaga), con el objetivo de tener en cuenta a agentes turísticos presentes en estos municipios, o para el tratamiento de parte de la información recopilada.

1.4. METODOLOGÍA

Para conseguir los objetivos propuestos, se han planteado los siguientes pasos:

Conocimiento previo de las características y potencialidades del turismo de naturaleza en la comarca

Identificación de los planes y proyectos se han llevado a cabo, se están desarrollando o se tiene previsto ejecutar en el territorio con incidencia en el turismo de naturaleza

Identificación de los distintos actores implicados que, a través de las distintas intervenciones públicas, podrían plantear iniciativas de desarrollo turístico que pudiesen acogerse a los diferentes programas de índole europeo, estatal , autonómico y local

Revisión exhaustiva de los planes y programas existentes de ámbito europeo, estatal, regional o provincial, que podrían resultar aplicables en el territorio para el desarrollo del turismo de naturaleza



Para abordar el análisis de las potencialidades del turismo de naturaleza en el territorio se han diseñado tres fases:

Fase I. Recopilación y análisis de información inicial Fase II. Trabajo de campo y análisis de la información recopilada Fase III. Elaboración de propuestas de actuaciones

Los resultados obtenidos en las dos primeras fases han proporcionado un conocimiento exacto de la situación actual del turismo de naturaleza en el territorio, así como de sus potencialidades, que ha permitido la elaboración de propuestas de actuaciones y vías de financiación, de carácter realista y viable, acordes con el objetivo del estudio y con la realidad de la comarca.

Fase I. Recopilación y análisis de información inicial

En primer lugar, se recopiló y analizó información sobre la situación de partida del turismo de naturaleza en La Axarquía, analizando sus principales características y potencialidades en los siguientes ámbitos:

Actores locales implicados en el turismo de naturaleza. Recursos paisajísticos y naturales. Recursos culturales. Oferta turística privada y pública. Cuantificación y caracterización de la demanda turística. Empresas de actividades (turismo activo, educación ambiental, interpretación). Promoción y comercialización turística. Productos de turismo de naturaleza existentes y potenciales.

Las fuentes consultadas para esta recopilación inicial de información de partida han sido las siguientes:

Páginas web de las diferentes entidades que trabajan en el territorio. Solicitud directa de información a las entidades y actores locales, incluidos

todos los ayuntamientos.

Recopilación de material promocional en FITUR 2008.



De manera paralela, se identificó y recopiló la información relativa a planes, programas y actuaciones desarrollados, en ejecución o en proyecto, en el ámbito del turismo de naturaleza en el territorio de La Axarquía. Se ha tenido en cuenta todas las actuaciones de carácter estatal, regional o local, con incidencia en:

Creación de infraestructuras (senderos, carril bici, centros de información e interpretación...)

Apoyo a empresas turísticas de actividades y turismo rural. Inventariado de recursos naturales y culturales. Formación sobre turismo. Sistemas de calidad sectoriales y de destino. Diseño de productos turísticos. Aplicación de buenas prácticas. Sistemas de gestión ambiental en turismo. Interpretación. Señalización. Diseño de itinerarios. Promoción. Comercialización.

Por último, en esta fase se avanzó un paso más en la identificación de los planes y programas, fundamentalmente de ámbito estatal, en los que se podrían enmarcar actuaciones de apoyo al turismo de naturaleza de La Axarquía. Para ello se revisaron distintos estudios en la biblioteca del Instituto de Estudios Turísticos, las presentaciones efectuadas por la Subdirección General de Calidad e Innovación Turística y las convocatorias de las líneas de ayuda de la Secretaría de Estado de Turismo.

Fase II. Trabajo de campo y análisis de la información recopilada

Una vez recopilada y analizada toda esta información, se desarrolló el trabajo de campo, durante el cual se mantuvieron entrevistas en profundidad con los principales actores públicos y privados implicados en el turismo de naturaleza en La Axarquía.

El objeto de estas entrevistas era conocer la opinión de los mismos sobre la situación de partida del territorio, los planes y actuaciones desarrollados hasta el momento o previstos y, finalmente, recoger opiniones, expectativas, e interés sobre qué tipo de actuaciones se podrían llevar a cabo, y por quiénes, para mejorar y potenciar el turismo de naturaleza en La Axarquía.

Las personas y entidades entrevistas fueron las siguientes:



Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía , Pablo Blas (4/03/2008) Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama , Antonio Pulido (4/03/2008) Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía (A.P.T.A.) , Elisa Páez (25 y

28 /03/2008) CEDER-Axarquía , David Camacho (25/03/2008) Consorcio Montes Alta Axarquía , Montse (25/03/2008) GENA-Ecologistas en Acción , Rafael Yus, (26/03/2008) Consorcio UTEDLT Salvador Rueda , Belén Rodríguez (26/03/2008) GDVentura-Receptur , Isabel María Ruiz (26/03/2008) Consorcio Sierra Almijara-Parque Natural , David García (27/03/2008) Sociedad de Planificación y Desarrollo (S.O.P.D.E.) , Eugenio Sepúlveda

(28/03/2008) Mancomunidad Costa del Sol-Axarquía , Sara Sánchez (31/03/2008) UTEDLT Torrox , Matilde Rueda (31/03/2008)

Con toda la información recopilada de forma previa, durante el trabajo de campo y la aportada por las distintas entidades, se procedió a ejecutar la siguiente fase.

Fase III. Elaboración de propuestas de actuaciones

Finalmente se ha elaborado una propuesta de actuaciones turísticas que involucran a los diferentes actores locales implicados en La Axarquía en los planes y programas analizados, a los que se pueden acoger para apoyar y potenciar el turismo de naturaleza.

Todas las propuestas son actuaciones realistas, necesarias y viables en el territorio que impulsen un desarrollo turístico en clave de sostenibilidad.

1.5. EL TURISMO DE NATURALEZA EN ESPAÑA

En el momento actual se asiste a una redefinición de las relaciones entre sociedad y naturaleza, de la que pueden surgir nuevas oportunidades para un nuevo modelo turístico de naturaleza avanzado y sostenible. El turismo de naturaleza puede mejorar el posicionamiento y la competitividad turística de España en su conjunto. Aunque la práctica del turismo de naturaleza, sostenible por definición, puede atraer a un número limitado de turistas, la existencia de una gran variedad de actividades es un elemento diferencial y competitivo para el conjunto del sector turístico, con relación a otros destinos alternativos (SGT, 2004). Por otro lado, el turismo de naturaleza constituye una de las principales esperanzas para el desarrollo económico y social de las áreas rurales



en España.

La geografía de la Península Ibérica confiere a nuestro país una posición privilegiada con respecto a la diversidad biológica, lo que supone una gran riqueza natural y una gran variedad de paisajes donde disfrutar de la naturaleza. Uno de los principales destinos del turismo de naturaleza son los espacios naturales protegidos. El Estado español alberga un conjunto de espacios naturales protegidos de alto valor medioambiental reconocidos a nivel mundial. Las Administraciones turísticas han financiado Planes de Dinamización y Excelencia Turística, con una inversión aproximada de entre el 15% y el 20% del total dedicada a actuaciones de medio ambiente y turismo.

Por otra parte, la Secretaría de Estado de Turismo, el Ministerio de Medio Ambiente y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y las Administraciones autonómicas de desarrollo rural, ambientales y turísticas están financiando en varias comunidades autónomas la aplicación en espacios naturales protegidos de instrumentos específicos para la mejora de la calidad en la prestación de servicios de uso público (Sistema de Calidad de Espacios Naturales Protegidos) y de sostenibilidad (Carta Europea de Turismo Sostenible). La cooperación institucional en la mejora de productos de turismo de naturaleza y en la mejora ambiental de los destinos es uno de los ámbitos de trabajo de un acuerdo marco firmado entre la antigua SGT y el Ministerio de Medio Ambiente (ahora Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino), que en un futuro próximo tendrá sus resultados prácticos.

La demanda turística ha experimentado en los últimos años cambios que se manifiestan en el uso del tiempo libre y en vacacional y en un aumento del interés por visitar el medio rural y los espacios protegidos para realizar actividades en la naturaleza de carácter muy diverso. El sector privado ha respondido creando una oferta especializada de empresas de turismo de naturaleza que complementa o es la base, según qué casos, del turismo rural.

Las administraciones públicas han apoyado institucionalmente la creación de equipamientos turísticos y recreativos en la naturaleza (centros de visitantes, museos etnográficos, senderos, miradores, rutas autoguiadas, etc), con el fin de reforzar este tipo de turismo y también han realizado un significativo esfuerzo de promoción.

La debilidad empresarial de los emprendedores de turismo de naturaleza, las lagunas legislativas, la falta de integración entre estos empresarios y los de alojamiento rural, las dificultades en la comercialización de las modalidades de turismo de naturaleza, fueron razones suficientes para la puesta en marcha de un plan de impulso a nivel estatal del turismo de naturaleza. A finales de 2004 la Secretaría General de Turismo (en adelante SGT) redactó el Plan de Impulso del Turismo de Naturaleza (PITN) en España, con el fin de definir en qué consiste esta modalidad y establecer su situación de partida.



El turismo de naturaleza es aquél que tiene como principales motivaciones la realización de actividades recreativas y de esparcimiento, la interpretación y/o conocimiento de la naturaleza, con diferente grado de profundidad y la práctica de actividades deportivas de diferente intensidad física y riesgo que usen expresamente el medio natural de forma específica, garantizando la seguridad del turista, sin degradar o agotar los recursos. En sentido amplio, está conformado por un conjunto de actividades que se desarrollan en el medio natural y que tienen como motivación disfrutar de la naturaleza y conocerla (SGT, 2004).

Por tanto, puede decirse que dentro de turismo de naturaleza caben modalidades turísticas como el ecoturismo y el turismo activo, y otras actividades de ocio como el esparcimiento en la naturaleza. El turismo rural, entendido como alojamiento en el medio rural, se nutre de este tipo de actividades. Más aún, en España el turismo rural no logra despegar como producto turístico porque se vende mayoritariamente sólo como alojamiento en el medio rural, y apenas existen paquetes de turismo de naturaleza bien desarrollados consistentes en actividades para conocer determinados destinos, alojándose en establecimientos rurales.

El turismo de naturaleza, se encuentra actualmente en una situación similar a los inicios del desarrollo del turismo rural. Sin querer identificar el turismo rural como oferta de alojamiento rural –lo que lamentablemente ocurre con creciente frecuencia-, lo cierto es que en gran parte el turismo de naturaleza es consecuencia de ella. Actualmente hay registrados 10.026 alojamientos rurales en España, una oferta que ha crecido mucho más rápidamente que la demanda, por lo que los índices de ocupación no alcanzan los deseados por sus promotores. Ello es resultado de que el importante impulso y apoyo del sector público al turismo rural se centró mayoritariamente en la creación de alojamientos, sin prestar mucha atención, entre otros, a la oferta de actividades para los huéspedes de esos alojamientos. Hoy, el reto de los alojamientos rurales es asegurarse y fidelizar una demanda distinguiendo su oferta entre 10.000, y la propuesta de actividades en la naturaleza, de forma directa o concertada, resulta una de las opciones más claras, contribuyendo además a alargar la estancia de los clientes.

Los turistas que pernoctan en el medio rural practican toda una gama de actividades complementarias durante su estancia. Esta oferta es proporcionada por un conjunto de actores privados e incluso públicos, atravesando hasta la fecha por no pocas dificultades derivadas de la indefinición del sector. Este sector del turismo de naturaleza se encuentra poco estructurado, y apenas ha contado con estudios o marcos planificadores.

La legislación del sector ha ido aumentando, sobre todo la que se refiere a la práctica del turismo activo, pero todavía existen lagunas importantes que deben ser cubiertas para que los productos puedan comercializarse con mayores márgenes de seguridad



para los clientes y los operadores turísticos, pues así los productores en los destinos podrán mejorar sus beneficios, y se captará mejor a la demanda extranjera.

Actualmente hay muchos tipos de instrumentos de la Administración (legales, de planificación participada, financieros, de promoción, de comercialización) que pueden servir para mejorar el producto de turismo de naturaleza. Entre ellos se encuentran desde las programaciones de uso público de los parques que incluyen equipamientos y servicios turísticos, pasando por la creación de productos turísticos a través de programas de desarrollo rural, hasta los planes de dinamización y las órdenes de subvenciones de las comunidades autónomas, o la labor de promoción interior y exterior efectuada por Turespaña. Sin embargo, todas estas oportunidades mencionadas han sido muy poco aprovechadas de forma integral a favor del turismo de naturaleza, debido a la deficiente cooperación entre todos los actores implicados.

La oferta de empresas de turismo de naturaleza (ecoturismo, turismo activo) es amplia, diversa, muy joven, atomizada, poco preparada, escasamente reconocida, y con productos poco estandarizados, lo que dificulta su comercialización y su mejor aprovechamiento por las economías locales. Esto se debe a la propia realidad de la oferta empresarial de turismo de naturaleza en España, basada en microempresas, con graves dificultades para consolidarse y profesionalizarse.

Ante esta situación el Plan de Impulso del Turismo de Naturaleza (PITN) planteó 25 acciones para la mejora del sector. En los últimos cuatro años se han llevado a cabo algunas de estas acciones por la Subdirección General de Calidad e Innovación Turística. Fruto del PITN es el trabajo desarrollado en la línea de apoyo a los parques acreditados con la Carta Europea de Turismo Sostenible, donde la antigua SGT ha apoyado un proceso de creación de paquetes de ecoturismo, y más recientemente ha puesto en marcha la implantación de un sistema de adhesión de empresas a la CETS, además de haber contribuido a la divulgación de la CETS entre los empresarios ubicados en los parques acreditados y el apoyo a la Red Ibérica de parques con la CETS.

Por último, el Plan de Turismo Español Horizonte 2020, aprobado en noviembre de 2007, se fija como objetivo el lograr, en el año 2020, que el sistema turístico español sea el más competitivo y sostenible, aportando el máximo bienestar social. Entre los cuatro ejes del Plan de Turismo Español 08-12, se encuentran dos con programas y objetivos aplicables al turismo de naturaleza:

Eje Valor al cliente Programa ESPAÑA EXPERIENCIAL

Desarrollar la “España Experiencial” promoviendo la generación de productos turísticos de alto valor para el cliente, con referentes de amplio reconocimiento basados en la identidad y singularidad de los destinos.



Eje Sostenibilidad del modelo Programa TURISMO, MEDIO AMBIENTE Y SOCIEDAD

Avanzar en la asunción de compromisos por la sostenibilidad y en el desarrollo de fuertes prototipos integrales de referencia con proyección internacional en actividades empresariales y destinos costeros, culturales, patrimoniales y de naturaleza.

Programa DESESTACIONALIZACIÓN Y REEQUILIBRIO SOCIOTERRITORIAL

Revalorizar aquellos recursos que fomenten el equilibrio socioterritorial del turismo, creando nuevas categorías de producto, capaces de operar todo el año, desestacionalizando la demanda. Este objetivo se pretende cumplir con los Planes de Competitividad aprobados en la mesa de directores generales de mayo de 2008 que persiguen aún más la creación de productos turísticos.

El turismo de naturaleza y sus modalidades productivas



Según el estudio El turismo de naturaleza en España y su Plan de Impulso (SGT, 2004), éstas son las definiciones por actividades y motivaciones de las tres modalidades de turismo de naturaleza:

Turismo en la naturaleza: turismo de esparcimiento en la naturaleza

El turismo de esparcimiento en la naturaleza es aquel que tiene como motivación principal la realización de actividades recreativas y de esparcimiento en la naturaleza sin degradarla. Estas actividades no están especializadas en el conocimiento ni en las actividades deportivas que usen expresamente los recursos naturales.

Turismo sobre la naturaleza: turismo activo deportivo en la naturaleza

El turismo activo deportivo en la naturaleza es aquel que tiene como motivación principal la realización de actividades deportivas de diferente intensidad física y que usen expresamente los recursos naturales sin degradarlos.

Turismo por la naturaleza: ecoturismo

El ecoturismo es aquel que tiene como motivación principal la contemplación, disfrute y/o conocimiento del medio natural, con diferente grado de profundidad para lo que puede realizar actividades físicas de baja intensidad sin degradar los recursos naturales.

1.6. LA AXARQUÍA

La Axarquía constituye el espacio geográfico más oriental de la provincia de Málaga. De oeste a este, el territorio de La Axarquía está situado entre Málaga capital y el litoral granadino, y de norte a sur, entre el poniente granadino –las tierras de Zafarraya y Alhama de Granada- y el Mar Mediterráneo. El límite provincial natural lo constituye la propia Cordillera Penibética que, al mismo tiempo, representa la columna vertebral del Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, y discurre paralela a la costa, de tal manera que sus montañas dan lugar a profundos valles y a calas al llegar al mar.

La superficie de la Comarca de La Axarquía es de 1.024 km2, actualmente su población supera los 190.000 habitantes1.

Al presente, la principal actividad económica de la comarca es la construcción, apoyada en el que se viene denominando eufemísticamente turismo residencial. Eufemísticamente porque esta actividad no propicia el desarrollo de un tejido empresarial

1 Fuente: Instituto Nacional de Estadística. Málaga por municipios y superficie y padrón municipal a enero de 2007.



basado en la generación de bienes y servicios turísticos en la comarca, más bien al contrario, genera un modelo de crecimiento urbanístico disperso, con una distribución espacial diferente de la tradicional -hecho que modifica sustancialmente el paisaje-, con el consiguiente desarrollo de costosas infraestructuras de abastecimiento de agua y energía, así como la necesidad de evacuación de los residuos. Precisamente, las comunidades autónomas de Andalucía, Canarias y la Comunidad Valenciana, son actualmente en España, las mayores exponentes del crecimiento de estas viviendas de turismo residencial; en Andalucía, el porcentaje de segundas residencias ronda el 33% de las viviendas totales.

Además de la construcción, en el interior de la comarca, la agricultura y el turismo rural son las otras actividades económicas complementarias que, por tanto, no suelen constituir la principal fuente de ingresos de la población.

El paisaje actual de La Axarquía es el resultado de la confluencia de varios factores: la abrupta geografía, la especial configuración del terreno, los relieves longitudinales que discurren junto al mar, la idiosincrasia cultural –producto de una prolongada historia-, y las múltiples influencias humanas. Todo ello ha contribuido a individualizar este espacio oriental dentro de las tierras malagueñas y de la Alta Andalucía; un particular mosaico de cumbres, bancales y vegas, coloreado por una gran variedad de tonalidades verdes proporcionadas por los matorrales mediterráneos de montaña, olivares y viñedos, los relictos de las otrora más abundantes tejedas y sabinares, a los que se han unido más recientemente los pinares plantados para frenar la erosión y los intensos verdes de los cultivos subtropicales.

Por último, en la comarca existen diversos espacios naturales protegidos (Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, Parque Natural Montes de Málaga, Paraje Natural de los Acantilados de Maro-Cerro Gordo, LIC Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, LIC Acantilados de Maro-Cerro Gordo, LIC Río Verde, LIC Sierra de Camorolos, ZEPA Acantilados de Maro-Cerro Gordo y ZEPA Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama) y diversos territorios de elevado valor natural (macizo de Vélez, embalse de La Viñuela, etc).



Mapa de la comarca de La Axarquía. Fuente: web de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol-Axarquía



2. CARACTERIZACIÓN DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA DE LA AXARQUÍA

Para este apartado se ha recopilado y analizado información sobre la situación de partida del turismo de naturaleza en La Axarquía, analizando sus principales características y potencialidades en los siguientes ámbitos:

Actores locales implicados en el turismo. Recursos naturales. Recursos culturales. Oferta turística privada y pública. Cuantificación y caracterización de la demanda turística. Empresas de actividades (turismo activo, educación ambiental, interpretación). Promoción y comercialización turística. Productos de turismo de naturaleza existentes y potenciales.

La información recopilada ha sido posteriormente analizada y sus resultados se muestran a continuación, en los siguientes apartados:

2.1. ACTORES LOCALES IMPLICADOS EN EL TURISMO

La actividad turística de un territorio afecta a los ámbitos sociales, económicos y ambientales, y a su vez se ve afectada por la situación de las infraestructuras, calidad ambiental del destino y otros sectores productivos en una relación que puede variar entre una completa sinergia hasta un absoluto antagonismo.

Por tanto, la identificación de actores locales, con una mayor o menor implicación en el turismo en general, y en este caso, en el turismo de naturaleza en particular, resulta básica para la consecución de los objetivos del Estudio.

A continuación se caracterizan los actores locales identificados en el territorio como elementos clave en el desarrollo del turismo de naturaleza en La Axarquía.



Diputación Provincial de Málaga. Plan de Dinamización del Producto Turístico Axarquía (PDAX)

El Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía (en adelante, PDAX), promovido y gestionado por la Diputación Provincial, tiene como objetivo la configuración y el desarrollo de productos turísticos en el territorio que abarca los 27 municipios del interior de la comarca. Con un horizonte temporal de 4 años, tiene un inversión total prevista de 4.155.000 €, aportada a partes iguales entre las tres Administraciones implicadas en el Plan: Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, la Consejería de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Málaga. Actualmente se encuentra en su segunda anualidad.

Las actuaciones del PDAX se pueden encuadrar dentro de los siguientes objetivos:

Ampliación y mejora de la información turística. Puesta en valor de recursos de interés turístico. Creación y mejora de productos turísticos. Adecuación de espacios urbanos de interés turístico. Formación, calidad y difusión. Estudios de consultoría y dirección de obra.

Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía

El parque natural, declarado en 1999 con 40.600 ha de superficie, afecta a territorios de ocho municipios de La Axarquía: Alcaucín, Canillas de Aceituno, Sedella, Salares, Canillas de Albaida, Cómpeta, Frigiliana y Nerja.

Como instrumento propio de planificación, en primer lugar, el parque cuenta con el Plan de Ordenación de los Recursos Naturales (PORN), instrumento de planeamiento territorial que define y señala el estado de conservación de los recursos y ecosistemas, determina las limitaciones necesarias para asegurar esta conservación, fija los regímenes de protección, promueve la aplicación de medidas de conservación, restauración y mejora de los recursos y formula criterios orientadores de las políticas sectoriales y ordenadores de las actividades económicas y sociales, públicas y privadas.

También posee el Plan de Desarrollo Sostenible del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, para asegurar la coordinación de los esfuerzos que convergen en el territorio con el horizonte de la sostenibilidad, y que define una serie de acciones y medidas, estructuradas en distintos programas y líneas de actuación, que ya han comenzado a realizarse y se realizarán en un horizonte temporal de 6 años desde su



aprobación (2006-2012). Este Plan, elaborado de forma participada, plantea acciones y medidas en los siguientes programas:

Valorización del medio natural Valorización y conservación del patrimonio cultural Fomento del sistema productivo local Cualificación de recursos humanos y fomento de la I+D+i Mejora de infraestructuras y equipamientos Mejora de la gestión institucional Fomento de la Dinamización y participación social

Además, en el futuro Plan Rector de Uso y Gestión del parque natural, pendiente de aprobación por parte de la Junta Rectora, se prevé la realización actuaciones y programas para el uso y gestión del parque natural, con un apartado específico de uso público.

Asociación para la promoción turística de La Axarquía (APTA)

Esta entidad, creada en 1987, integra a las alcaldías de los 31 municipios de la comarca, empresarios privados, Unicaja y la Diputación Provincial de Málaga. Los objetivos de la asociación son la unificación de esfuerzos para la promoción conjunta de la comarca y su posicionamiento en el mercado turístico, haciéndo llegar esta oferta a la demanda potencial, así como allegar los recursos necesarios para llevar a cabo la puesta en valor turístico de la comarca.

Desde su creación realizan actuaciones de promoción en ferias, edición de material informativo e interpretativo, creación de rutas turísticas, inventariado de recursos turísticos y jornadas informativas para empresarios.

APTA es, además, miembro de la comisión de seguimiento del Plan de Dinamización de La Axarquía.

Grupo Desarrollo Rural-CEDER Axarquía

El Grupo CEDER Axarquía lidera, desde su creación, en 1992, la iniciativa comunitaria LEADER en la comarca. Integra entidades públicas (locales, supramunicipales y Consejos Reguladores de Denominación de Origen de productos locales) y privadas (entidades financieras y de capital riesgo, federaciones agrarias y no agrarias, entidades asociativas agrarias, cooperativas, entidades mercantiles, asociaciones / federaciones de jóvenes y



de mujeres, asociaciones culturales y de empresarios y sindicatos), con un total de 75 socios.

Dentro del ámbito del turismo, en el programa de desarrollo rural del LEADER Plus se fijaron los siguientes objetivos para su potenciación:

Realizar un diagnóstico de la actividad turística. Dar mayor difusión y conocimiento al sector empresarial turístico. Fomentar el contacto entre empresarios turísticos del interior y el litoral. Dinamizar el carácter asociativo del sector turístico. Planificación y ejecución de actuaciones para la mejora de la comercialización

conjunta.

Para la consecución de estos objetivos, el CEDER ofrece en primer lugar servicios de orientación a empresas del sector, para dar a conocer la importancia que tienen su correcta inscripción en el registro de actividades turísticas correspondiente, como instrumento útil a la planificación y ordenación del turismo, además de ser un requisito fundamental para la promoción y la comercialización del mismo.

También se han elaborado y publicado distintas guías turísticas y gastronómicas, que potencian los recursos y los elementos naturales que poseen tanto los dos parques naturales de La Axarquía, Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, y Montes de Málaga –que sólo afecta a parte del municipio de Colmenar-, como las cinco rutas turísticas que recorren la comarca:

Ruta del sol y del vino Ruta del sol y el aguacate Ruta mudéjar Ruta de la pasa Ruta de los montes y el aceite

Otras iniciativas llevadas a cabo han sido el proyecto de cooperación Mediterritage, para la valorización del sistema de cultivo en terrazas como componente cultural, económico, patrimonial y paisajístico de las montañas del Mediterráneo, y el proyecto de cooperación Málaga Cien Pueblos, de promoción de los municipios del interior como destino turístico, mediante la promoción del turismo cultural y natural en estos municipios.



Mancomunidad Municipios Costa del Sol Axarquía

La Mancomunidad Costa del Sol-Axarquía integra a los 31 municipios de la comarca y posee competencias en la gestión del agua y en la promoción e inversiones turísticas en el territorio.

Hasta el momento, la promoción turística de la comarca se ha realizado mediante actuaciones conjuntas con APTA y el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Málaga. En las inversiones turísticas, la entidad ha desempeñado un papel de intermediación entre la Administración Regional y los ayuntamientos, especialmente en la financiación de las actuaciones en playas y zonas costeras.

Actualmente la Mancomunidad trabaja para constituirse como Promotor de Turismo Sostenible en la comarca, al amparo de la Estrategia de Turismo Sostenible de Andalucía (Orden del 9 de noviembre de 2006, B.O.J.A. nº 239 ), como entidad colaboradora y agente dinamizador e impulsor de Programas de Turismo Sostenible en los diferentes territorios. Para ello, la Mancomunidad ha integrado a todos los municipios de la comarca y se ha procurado la adhesión expresa de la iniciativa privada. Se ha redactado un diagnóstico de la situación socioeconómica y turística del territorio (realizado por la Sociedad de Planificación y Desarrollo, SOPDE), un plan de acción, un plan de seguimiento y evaluación, y un plan de difusión, que constituyen el Plan de Turismo Sostenible de La Axarquía. Las líneas estratégicas de este plan son:

Creación de producto turístico o mejora del existente. Fortalecimiento de la competitividad del sector turístico local. Creación, mantenimiento y mejora del espacio turístico. Implantación de sistemas y herramientas de gestión medioambiental.

Este Plan, una vez aprobado, implicaría la ejecución de las actuaciones previstas a lo largo de cuatro años. Las actuaciones propuestas en este programa de turismo sostenible, en caso de ser aprobadas durante el 2008, deberían complementarse con el Plan de Dinamización actualmente en ejecución.

Sociedad de Planificación y Desarrollo (SOPDE)

La Sociedad de Planificación y Desarrollo, SOPDE, es una consultoría pública, dependiente de la Diputación Provincial de Málaga, que trabaja en diferentes ámbitos: informática, turismo, economía y empresa, calidad, urbanismo, medio ambiente, sistemas de



información geográfica, ordenación del territorio, gestión de bienes inmuebles y arquitectura.

La sección de turismo trabaja en las siguientes áreas:

Análisis por Segmentos Estudios de mercado turístico Estudios de viabilidad Planes de marketing Planes de desarrollo turístico Observatorios Turísticos

SOPDE trabaja a nivel provincial y comarcal, y ha desarrollado diversos estudios y proyectos para diferentes entidades de la Comarca de La Axarquía.

Otras entidades supramunicipales: Consorcios y Unidades Territoriales de Empleo y Desarrollo Local y Tecnológico (UTEDLT)

Los Consorcios son agrupaciones de municipios, creados con la finalidad de promover un desarrollo conjunto e integrado de sus territorios, con diversas áreas de trabajo: formación, empleo, urbanismo, servicios sociales, turismo, etc.

Las Unidades Territoriales de Empleo y Desarrollo Local y Tecnológico (UTEDLT), por su parte, son entidades dependientes del Servicio Andaluz de Empleo (Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía), cuyo objetivo principal es el apoyo y fomento de la generación de empleo de calidad, mediante el desarrollo de acciones de información, dinamización, investigación y asesoramiento a personas empleadoras y futuras personas empleadoras, entidades locales, organismos públicos y privados y ciudadanía en general. Entre los destinatarios de estas acciones, se encuentran los empresarios turísticos.

En la comarca de La Axarquía, existen varias UTEDLT y sus correspondientes Consorcios, aunque en alguna ocasión, sus municipios ámbito de actuación no coinciden exactamente

UTEDLT Sierra Almijara. Está desarrollando un Plan de Desarrollo Turístico de los municipios que integra, que incluye actuaciones de formación, jornadas, promoción, mejora de infraestructuras y creación de empresas. En todos estos ámbitos de actuación, se contemplan actuaciones en el sector turístico. Los



municipios que forman parte de la UTEDLT son los siguientes: Algarrobo, Árchez, Arenas, Canillas de Albaida, Cómpeta, Frigiliana, Nerja, Salares, Sayalonga, Sedella y Torrox.

Consorcio Parque Natural Sierra Tejeda y Almijara. Constituido por los municipios de Arenas, Árchez, Canillas de Albaida, Cómpeta, Salares, Sayalonga y Sedella, se encuentra muy ligado a la UTEDLT y se coordina con otras entidades (CEDER, APTA, Mancomunidad), para desarrollar actuaciones (promoción turística en ferias y por otros medios, actuaciones en el Plan de Turismo Sostenible, etc). El Consorcio también solicita distintas subvenciones para el desarrollo de proyectos tanto de turismo como en otros ámbitos.

Consorcio-UTEDLT Salvador Rueda. Esta entidad engloba a la Consejería de Empleo de la Junta y a los municipios de Almáchar, Benamargosa, Benamocarra, Cútar, El Borge, Iznate, Macharaviaya, Moclinejo, Rincón de la Victoria y Totalán. Por tanto, además del fomento del empleo y promoción el desarrollo local y tecnológico del territorio, funciones propias de las UTEDLT, también se desarrollan actuaciones de promoción y desarrollo turístico, así como estudios turísticos y de recursos del territorio.

UTEDLT Montes Alta Axarquía. Esta entidad no tiene ninguna competencia en turismo

Consorcio Montes-Alta Axarquía. Comprende los municipios de Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Canillas de Aceituno, Colmenar, Comares, Periana, Riogordo, La Viñuela, Almogía y Casabermeja (estos dos últimos no incluidos en el ámbito territorial del presente estudio). Su función es promover el desarrollo conjunto y coordinado de estos municipios, mediante el apoyo a la formación ocupacional, y trabajando en distintas áreas: servicios de atención a la mujer, prevención de drogas, turismo, cultura y medio ambiente.

MUNICIPIOUTEDLT Sierra

Almijara

Consorcio Parque Natural Sierra

Tejeda y Almijara

Consorcio-UTEDLT Salvador

Rueda

Consorcio Montes-Alta

Axarquía

AlcaucínAlfarnateAlfarnatejoAlgarroboAlmácharÁrchezArenasBenamargosaBenamocarraBorge, El



Canillas de AceitunoCanillas de AlbaidaColmenarComaresCómpetaCútarFrigilianaIznateMacharaviayaMoclínejoNerjaPerianaRincón de la VictoriaRiogordoSalaresSayalongaSedellaTorroxTotalánVélez-MálagaViñuela, La

Gabinete de Estudios de la Naturaleza de La Axarquía (GENA)-Ecologistas en Acción

Esta entidad local privada se dedica a elaborar y difundir estudios naturalísticos del territorio. Así, GENA ha editado diversas guías didácticas sobre los recursos naturales de la comarca; organiza recorridos de investigación científica abiertas al público; elabora trabajos etnográficos y manuales de buenas prácticas. Como entidad ecologista también realiza alegaciones y denuncias sobre proyectos con una incidencia ambiental negativa.

Asociaciones de empresarios del territorio

Entre las diversas asociaciones de empresarios que existen en el territorio, se encuentra la Asociación de empresarios hoteleros de la Costa del Sol que, de forma minoritaria, integra asociados en los municipios interiores de Alcaucín, Algarrobo, El Borge, Casares, Cómpeta, Frigiliana, Macharaviaya y La Viñuela, aunque la mayor parte



de sus socios se sitúan en los municipios costeros de la provincia, por lo tanto, también en los municipios litorales de La Axarquía: Nerja, Rincón de la Victoria, Torrox y Vélez-Málaga.

La Asociación ofrece a sus asociados asesoría de derecho administrativo y turístico, laboral, fiscal y técnica e industrial, un departamento de calidad hotelera (Q de Calidad) y un departamento de formación. También organiza jornadas, exposiciones y concursos.

Además, en el territorio se han localizado diversas asociaciones que agrupan empresarios y comerciantes de los diferentes municipios. En general son entidades constituidas en mayor medida por comerciantes y hosteleros, y en menor medida por empresarios de otras actividades, entre ellas el turismo rural. Estas asociaciones ofertan diferentes actividades para sus asociados (formación, asesoría, bolsas de trabajo, etc), y asisten a ferias y jornadas de forma conjunta. Por tanto, no se han encontrado asociaciones específicas de empresarios de turismo, o asociaciones de turismo rural que abarquen el ámbito de estudio:

Asociación de Empresarios de Algarrobo Asociación de Empresarios de Canillas de Aceituno Asociación de Empresarios de Colmenar Asociación de Empresarios de Frigiliana Asociación de Empresarios de Nerja Asociación de Empresarios de Periana Asociación de Empresarios y Comerciantes de Rincón de la Victoria Asociación de Empresarios y Comerciantes de Torre del Mar Asociación de Empresarios y Comerciantes de Torrox Asociación de Empresarios y Comerciantes de Vélez-Málaga

Por último, a nivel autonómico, la Red Andaluza de Alojamientos Rurales (RAAR), integrada en la Asociación Española de Turismo Rural (ASETUR) y Eurogites, que reúne más de 400 establecimientos asociados en toda Andalucía y una oferta alojativa que supera las 4.000 plazas, tiene en la comarca 16 establecimientos asociados (en torno al 4% del total), que ofertan más de 350 plazas alojativas. El porcentaje de alojamientos rurales de la comarca de La Axarquía integrados en la RAAR es del 14,2%, lo que representa un índice muy bajo.

La Red ofrece a sus socios diversas actividades de promoción (en páginas web y en guías), servicios profesionales (Asesoría jurídica y técnica, boletines mensuales, avisos de subvenciones y ayudas, etc), además de descuentos en portales de internet nacionales e



internacionales. La Red, por último, posee una clasificación de calidad por número de aceitunas cuya obtención ofrece más ventajas a los socios.

2.1.1. Valoración de actores

La tabla anterior proporciona una visión de la distribución de municipios según las entidades implicadas en el desarrollo turístico de La Axarquía. Los dos grandes temas para articular productos turísticos son los espacios naturales y el patrimonio cultural. Aunque estos dos grandes tipos de recursos se solapan en toda la comarca, está claro que los municipios incluidos en el parque natural se han constituido en un consorcio, y por tanto pueden trabajar centrándose en el desarrollo turístico sostenible del parque, por lo que los productos de ecoturismo en este ámbito territorial serán los más idóneos para lograr productos con las características de singularidad y especificidad con el objetivo de proporcionar una estancia basada en el disfrute de una experiencia en el parque (ecoturismo y turismo activo para recorrer el espacio protegido).

El otro conjunto de actores y de municipios están distribuidos en el Consorcio UTEDLT Salvador Rueda y en el Consorcio Montes-Alta Axarquía, y el tema en torno al cual pueden diseñar productos más singulares es el patrimonio cultural, por lo que caben productos de turismo cultural basados en rutas con diferentes temas (patrimonio histórico, productos agroalimentarios y su relación con el paisaje, turismo activo).

Estos dos ámbitos pueden ser válidos para los procesos de diseño de productos más especializados, ahora bien para la promoción y comercialización debería abordarse una estrategia de promoción conjunta de La Axarquía como destino especializado en ambos temas combinados, con el fin de despertar en el turista el deseo de repetir o propiciar estancias más largas. La estrategia también serviría para diversificar la oferta y aumentar la movilidad del turista de sol y playa que pernocta en los municipios costeros de la comarca. El papel de APTA debe ser primordial en estas labores.

Con respecto a las posibilidades de actuación, los dos consorcios pueden aprovechar las órdenes de financiación de este tipo de estructuras de gestión que existen a nivel estatal (Orden Soporte Promoción de Destinos) y a nivel autonómico (Orden de Turismo Sostenible).

2.2. RECURSOS PAISAJÍSTICOS Y NATURALES

La Comarca de La Axarquía manifiesta con toda claridad los efectos una interacción continuada entre hombre y naturaleza. El resultado global y perceptivo de esta



interacción es el conocido como "paisaje axárquico", que aún hoy en día continua siendo un paisaje agrícola y que tanto interés despierta en sus visitantes.

Habitualmente se destacan las siguientes unidades de paisaje:

El paisaje serrano: grandes tajos, profundos barrancos y altas cumbres. El monte típico de La Axarquía. Los verdes valles cubiertos de frutales y cultivos subtropicales que se estrechan y

penetran, siguiendo el cauce de los ríos, hacia el interior de los municipios. El paisaje costero de acantilados y calas.

La Axarquía es una región con una extraordinaria riqueza de recursos naturales. En este apartado se incluyen una serie de recursos que son fáciles de inventariar y, por tanto, de ofrecer al turista para su disfrute. Se mencionan a continuación una serie de espacios naturales protegidos o de atractivos concretos incluidos dentro de esos espacios: Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, Parque Natural Montes de Málaga, Paraje Natural Acantilados de Maro-Cerro Gordo, Montes de La Axarquía, Embalse de La Viñuela, Macizo de Vélez y Dorsal Bética.2

Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama

Situado al oriente de la comarca, este espacio natural está integrado por territorios de las provincias de Málaga (Sierras de Tejeda y Almijara) y de Granada (Sierra de Alhama).

La Sierra de Tejeda comprende parte de los municipios de Alcaucín, Canillas de Aceituno, Sedella, Salares y Canillas de Albaida, y está formada mayoritariamente por mármoles con intercalaciones y esquistos en la base de las laderas norte y sur. Posee un relieve caracterizado por fuertes pendientes, si bien las cotas más altas se encuentran en la provincia de Granada. Entre estas cotas, aparecen profundos barrancos con fuerte erosión lineal, como los formados por los Ríos Almanchares y Bermuza, o el Arroyo del Alcázar. Sus características litográficas originan un importante acuífero y determinan la existencia de cursos permanentes e intermitentes de agua.

Alberga una extraordinaria riqueza botánica, conservando un importante conjunto de especies amenazadas y endemismos (Arenaria racemosa, Centáurea haenseleri ssp. epapposa, Eryngium grossi, etc); y una comunidad faunística caracterizada por importantes elementos endémicos o relictos de las cordilleras béticas, con importantes poblaciones de aves y de la cabra montés (Capra pyrenaica hispanica).

2 Información recopilada de la página web de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, del CEDER-Axarquía y Mancomunidad de municipios Costa del Sol-Axarquía



La sierra posee una larga historia de asentamientos y usos humanos. Ha sido utilizada como vía de comunicación con el interior, y el ser humano ha hecho uso de sus recursos naturales:

Sustrato: cultivos (frutales, castaños, cerezos y nogales) Vegetación arbórea y no arbórea: combustible, fibra (ej: esparto y palmito),

aromático y medicinal (ej: salvia, tomillo y romero), pastos (ganado caprino y ovino), construcción (casas, mobiliario, , utensilios, etc), resinas de pino resinero (trementina y aguarrás).

Fauna: uso cinegético (cabra montés, conejos y liebres, jabalís, perdices, zorzales, etc)

Paisaje: recurso turístico Geológico: recursos hidrológicos, rocas industriales (mármoles para áridos o para

cal) y minerales (plomo, hierro, asbeto, etc) Nieve: ocasional en la sierra, pero muy explotado hasta mediados del siglo XX.

La sierra ha sufrido un uso intensivo a lo largo del tiempo, si bien ha tenido diversos grados de protección, durante largo tiempo ha sido fuertemente deforestada y degradada por graves actuaciones (incendios, construcción ilegal, canteras, carriles, caza furtiva, etc), hasta la reciente declaración del parque natural.

Existen diversos caminos y senderos en la sierra, entre los que destaca el paso del Cerro del Puerto, que pasaba por Sedella y llevaba hasta Alhama de Granada por el camino conocido como Ruta de los Arrieros. Los senderos que atraviesan la sierra forman parte de la oferta de uso público del parque, junto con diversos equipamientos de uso público (áreas recreativas y zonas de acampada). Entre los lugares de interés de la Sierra de Tejeda se encuentran:

La Alcauca: frondoso paraje con fuertes pendientes que caen sobre el Arroyo Puente de Piedra. En sus proximidades se encuentra el Camino Real del Espino, antigua vía romana que coincide con un camino del siglo XVIII.

El Alcázar: paraje que dispone de un área recreativa condicionada para la acampada, con destacadas formaciones de tobas y la vegetación de ribera.

Encinar de Salares: situado en la margen derecha del Río Salares posee una elevada diversidad faunística.

Llanadas de Sedella: paraje de escasa pendiente, ubicado junto a la cima y el Cortijo de Cuascuadra.

La Sierra de Almijara se sitúa al este de la Sierra de Tejeda, con la que comparte muchas características, entre ellas su composición de materiales carbonatados (mármoles) con afloraciones de esquistos. Tiene una dirección este-oeste, muriendo en el



Mar de Alborán a través de los Acantilados de Maro-Cerro Gordo. En su vertiente malagueña comprende parte de los términos municipales de Canillas de Albaida, Cómpeta, Frigiliana y Nerja. Es una sierra muy accidentada, con profundos barrancos y fuertes pendientes, visible desde toda la comarca tras el Macizo de Vélez-Málaga. Es una sierra de gran tamaño, que sólo en la provincia de Málaga, tiende a dividirse en tres unidades: Sierra de Cómpeta, Sierra de Enmedio y Sierra de Nerja.

Es un importante núcleo de condensación pluvial, con cuencas de organización simple y poca jerarquización, que presenta algunos cursos permanentes. Posee un alto potencial erosivo, debido al acusado desnivel, la escasa cobertura vegetal (debido a los recientes incendios) y el elevado astillamiento de los materiales.

Esta sierra es la representación de un ecosistema montano en estado avanzado de degradación, aunque sigue conservando una extraordinaria riqueza botánica que se traduce en una buena representación de especies endémicas estrictas, endémicas béticas, bético-magrebíes y especies relictas. Posee una comunidad faunística con importantes elementos endémicos o relictos, que comparte con la vecina Sierra de Tejeda.

Al igual que ésta, ha tenido una larga historia de asentamientos y usos humanos:

Agricultura: cultivos (frutales, castaños, cerezos y nogales). Vegetación arbórea y no arbórea: combustible, fibra (ej: esparto y palmito),

aromático y medicinal (ej: salvia, tomillo y romero), pastos (ganado caprino y ovino), construcción (casas, mobiliario, , utensilios, etc), resinas de pino resinero (tremendina y aguarrás).

Fauna: uso cinegético (cabra montés, conejos y liebres, jabalís, perdices, zorzales, etc).

Paisaje: recurso turístico. Geología: recursos hidrológicos, rocas industriales (mármoles para áridos o para

cal) y minerales (plomo, hierro, asbesto, etc).

Posee gran cantidad de caminos que atraviesan la sierra y comunican la comarca con la provincia de Granada, destacando la Ruta del Pescado que, atravesando el Puerto de Frigiliana, comunicaba la comarca con los municipios granadinos. A lo largo del tiempo, se ha dado un intensivo uso de los montes que, aunque han gozado de diferentes niveles de protección, han sido fuertemente deforestados y degradados por graves actuaciones (incendios, construcción ilegal, canteras, carriles, caza furtiva, etc), hasta la reciente declaración del parque natural.

Entre los lugares de interés en la Sierra de Almijara, destacan:



Cueva de Nerja: de interés natural y científico-cultural, fue declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional por Decreto de 25 de Mayo de 1961. Se sitúa en el borde sur de la Sierra de Almijara, a 158 metros de altitud sobre el nivel del mar, y a una distancia de la costa de 1.000 metros en línea recta, junto a la población de Maro. La Cueva de Nerja es una caverna en la que el modelado kárstico desarrollado sobre materiales carbonatados por disolución y precipitación, ha originado formas de gran belleza (estalactitas y estalagmitas). Este recinto está perfectamente acondicionado y abierto a los visitantes.

Cahorros o Cajorros del Río Higuerón: el Río Higuerón forma un valle encajado en cuyas laderas destacan rocas rojizas y cuevas, con vegetación edafohigrófila.

Cahorros o Cajorros del Río Chillar: espectacular y estrecha garganta de vegetación rupícola y edafohigrófila.

Los Castillejos: Cerros de 932 m de altitud a 7 km del litoral. Existen restos de un fuerte construido al inicio de la invasión árabe.

Puerto de Cómpeta: límite este de la Sierra de Tejeda con la Sierra de Almijara. La subida por la umbría se produce a través de un pinar formado por pinos carrascos y resineros.

Puerto de Frigiliana: mirador natural situado a más de 1.400 m de altitud, divisoria de aguas entre las dos vertientes de la sierra.

Río Patamalara o Río Torrox: el Río Patamalara constituye el tramo más alto del Río Torrox, y reúne las aguas del Barranco Moreno y del Arroyo de los Pradillos. Forma un valle encajonado de vegetación riparia edafohigrófila.

Parque Natural Montes de Málaga3

Situado en la parte más occidental de la comarca, este parque natural protege un total de 5.000 hectáreas de territorio de los municipios de Casabermeja, Málaga y Colmenar, siendo éste último el único que pertenece a la Comarca de La Axarquía.

El parque lo constituye una cadena montañosa de media altura que discurre paralela a la costa mediterránea, a unos 15 km de ella. Su origen hay que buscarlo en las repoblaciones de pino carrasco realizadas a partir de los años 30 en la cuenca del Río Guadalmedina, con la intención de evitar las inundaciones que, debido a la deforestación del bosque mediterráneo para el cultivo de vid y almendros, venía sufriendo la ciudad de Málaga. Actualmente se está haciendo una gestión de aclarado del pino para permitir el desarrollo del bosque mediterráneo primigenio. Todavía hoy pervive la elaboración del "vino de los montes", que no se transporta fuera de la región para mantener su calidad, lo aporta un interés añadido al parque.

3 Información recopilada de la página web de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, del CEDER-Axarquía y Mancomunidad de municipios Costa del Sol-Axarquía



Este espacio protegido, uno de los parques andaluces de menor tamaño, cuenta con dos zonas de acampada, varias zonas habilitadas como zonas de esparcimiento y cinco senderos que forman parte de la oferta de uso público del parque: sendero de los picapedreros, sendero de El Cerrado, sendero de Las Contadoras, sendero de Pocopan y sendero de Torrijos

Paraje Natural Acantilados de Maro-Cerro Gordo

Con una superficie total de casi 2.000 hectáreas, el paraje está constituido por una estrecha franja de 12 km de largo, que se adentra 1 milla en el Mar de Alborán. Se caracteriza por abruptos acantilados, de hasta 75 metros de desnivel, y numerosas calas, frutos de la erosión y regresión marina sobre las últimas estribaciones de la Sierra de Almijara, entre los términos costeros de Almuñécar en Granada y Nerja en Málaga.

Es un espacio caracterizado por su gran valor ambiental debido a lo peculiar de sus formaciones geológicas y a la gran biodiversidad que alberga tanto en su espacio terrestre como en el interior de la milla marítima, mucho más diversa que la franja terrestre. Con respecto a la flora, sobresalen endemismos terrestres en peligro de extinción y hábitats marinos prioritarios por la UE (Directiva Hábitats). Respecto al medio marino, la fauna también posee una importante riqueza, con gran cantidad de invertebrados predominando esponjas, corales, anémonas, equinodermos y moluscos y una gran diversidad de peces. Además hay especies protegidas como la tortuga boba y cetáceos como el delfín común, el delfín listado, el delfín mular, y el rorcual común también pueden verse nadando en estas aguas.

Por su relevancia en la cuenca Mediterránea, las Naciones Unidas han declarado a este Paraje Natural como ZEPIM (Zona Especialmente Protegida de Importancia para el Mediterráneo). Este recurso permite pensar en el diseño de productos como el buceo, sobre todo considerando la línea de trabajo que ha emprendido el antiguo MAPYA en las reservas marinas para promocionar el ecobuceo como la oferta de turismo activo que respeta un conjunto de buenas prácticas en las reservas marinas.

Montes de La Axarquía

Complejo que se extiende por los municipios de El Borge, Almáchar, Iznate, Macharaviaya, Moclinejo, Totalán, Colmenar, Comares, Riogordo, Cútar, Benamargosa, Benamocarra, Rincón de la Victoria y Vélez-Málaga.

Están constituidos por cerros dispersos de diferente altitud y fuertes pendientes, de materiales impermeables que, unidos al carácter torrencial de las lluvias en el territorio,



determinan una topografía accidentada, de cauces intermitentes y encajonados, con una fuerte tendencia a la erosión.

La mayor parte de su superficie está dedicada a la agricultura tradicional en laderas, con predominio de los cultivos de vid y olivo, acompañados de almendros, algarrobos y aguacate y mango, lo que origina un paisaje en mosaico con grandes zonas cultivadas y zonas colonizadas por una etapa de degradación serial de matorral, formación que localmente se denomina menchones.

Esta actividad agrícola, intensiva a lo largo de siglos, ha modificado sustancialmente el paisaje axárquico, a base de terrazas cultivadas. Sin embargo, actualmente se evidencia un declive de la actividad agrícola que matorraliza los campos, y que ha venido acompañado de un descontrol urbanístico en el territorio que amenaza seriamente el valor paisajístico del territorio, y origina toda una serie de problemas derivados de la falta de planificación urbanística (saneamiento, residuos, apertura de carriles en los montes, etc).

Embalse de La Viñuela

El embalse forma parte de la entidad conocida como Corredor de Colmenar-Periana, constituido por el territorio inundado y sus inmediaciones, y formado por materiales esquísticos impermeables.

El Embalse de La Viñuela, con una capacidad de 170 Hm3 y que abastece de agua a la comarca, se construyó en los años 80 como parte del llamado “Plan Guaro”, que previó el abastecimiento para riego y poblaciones y que regula las aguas del Río Guaro y sus afluentes.

Gran cantidad de los recursos hídricos de la comarca se dedican al regadío, que gracias a la construcción de este embalse, ha ido creciendo a lo largo de los años. Las necesidades de agua del sector agrícola se enfrentan a la demanda hídrica del sector urbano, en continuo crecimiento debido al desarrollo turístico.

Previo a la construcción del embalse, la zona tenía una dedicación agrícola que determinó su fisiología, aún visible en los alrededores del embalse. Actualmente, la existencia del nuevo hábitat y diversas actuaciones forestales (repoblaciones con pino carrasco), han modificado la flora de su entorno, caracterizada así por la presencia de matorrales, cerrillos, terófitos y vegetación edafohigrófila. Posee una elevada diversidad faunística, representada en peces, anfibios, reptiles y avifauna.

Tal y como está previsto en el Plan Indicativo de Usos del Plan Hidrológico de la Cuenca Sur para el Embalse de La Viñuela, se ha comenzado a gestionar la adecuación de un



itinerario para bicicleta o senderismo en el camino que bordea el embalse y zonas de pesca deportiva con obras de adecuación de accesos.

Macizo de Vélez

Conjunto montañoso situado al este de la Vega del Río Vélez, que limita al norte con las Sierras de Tejeda y Almijara, y al sur con el litoral de la Costa del Sol. Es un complejo montañoso de cerros, lomas, vaguadas y valles, caracterizado por su impronta agraria.

El clima mediterráneo del territorio, acrecentado por una fuerte exposición y lluvias torrenciales, junto con los materiales impermeables que componen los montes, provocan fuertes escorrentías que han originado abundantes barrancos y cárcavas, tal y como se ha visto en otras formaciones.

Es un territorio profundamente antropizado, que a lo largo de los últimos 10 siglos ha visto completamente modificada su morfología por la explotación agrícola de secano a la que se ha visto sometido, si bien actualmente la tendencia al abandono de los cultivos deja entrever retazos del encinar climácico del territorio. La fauna también muestra los efectos antrópicos a los que se ha visto sometido el territorio, con gran cantidad de elementos antrófilos y sin una destacable diversidad faunística.

Dorsal Bética

Situada al norte de la comarca, la Dorsal Bética está constituida por diversas sierras: Alhama, Enmedio, Tajos del Sabar, Rey, Jovo, San Jorge, Camarolos, Prieta, Codo y Cabras. Tiene un importancia ambiental evidente -que ha merecido la protección de algunas de las sierras como Lugar de Interés Comunitario (LIC de Camarolos) dentro de la Red Natura 2000-, así como una gran importancia histórica, que se refleja en la gran cantidad de yacimientos arqueológicos encontrados.

Este complejo serrano abarca diversos municipios malagueños y granadinos, de los cuales los incluidos en el ámbito del presente estudio son los siguientes: Colmenar, Riogordo, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana y Alcaucín.

En general las sierras comparten una orografía montana de naturaleza calcárea con crestas, escarpes y picos. Constituyen además un importante acuífero, base principal de los recursos hídricos de La Axarquía, y en su contacto con el Corredor de Colmenar-Periana, constituido por materiales impermeables, surgen numerosas fuentes de las que se originarán la gran cantidad de arroyos y ríos que vierten al Río Vélez (Río de la Cueva, Río Sabar, Río Guaro, Río Seco y Río de Alcaucín).



El estado actual de las sierras deriva del uso tradicional que se le ha dado, centrado principalmente en la explotación de recursos forestales, mineros y ganaderos. Si bien la mayoría de las sierras están protegidas por el LIC de Camarolos, las sierras que no están incluidas (Sierras de Enmedio, Tajos del Sabar y del Rey), se enfrentan a diferentes amenazas ambientales: sobrepastoreo, canteras activas, presión urbanística, usos recreativos y turísticos inadecuados y caza furtiva e ilegal.

Aguas minero-medicinales de La Axarquía

Existen en el territorio distintos manantiales de aguas minero-medicinales con propiedades curativas o de uso tópico, con una utilización histórica contrastada en la comarca. Estas aguas constituyen un valor natural local con un elevado de potencial turístico, que se ha comenzado a desarrollar en los Baños de Vilo de Periana.

Son aguas de elevada mineralización ricas en aniones (bicarbonatos, cloruros, sulfatos) y cationes (hierro, magnesio, sodio, flúor y litio), con cantidades apreciables de gases (carbónico, nitrógeno y sulfídrico) y con condiciones fisicoquímicas peculiares (Ph, potencial Redox y temperatura).

Los manantiales locales que figuran en las relaciones históricas de aguas minero-medicinales son los siguientes:

Baños de las Majadas de Alcaucín: aguas sulfhídricas cálcicas-sódicas que brotan a 18ºC.

Fuente de la Cruz de Benamocarra: aguas sulfatadas-ferruginosas. Fuente Sana de Comares: aguas ferruginosas, de baja mineralización, con

indicios de plomo, zinc y manganeso, que brotan a 16ºC. Baños de Vilo en Periana: aguas cálcicas-magnésicas con flúor, litio, hierro,

manganeso, cromo, arsénico y diversos gases, que brotan a 19ºC. Manantial de Almanzor en Periana: aguas sulfatadas-bicarbonatadas

ferruginosas con indicios de litio, manganeso, plomo y cromo, que brotan a 17ºC. Pozo Chiliano en La Viñuela: aguas sulfídricas.

2.3. RECURSOS CULTURALES

Aunque el ámbito del Estudio sea el turismo de naturaleza, hay que tener en cuenta por una parte, que la interpretación del patrimonio es una actividad clave en el ecoturismo, y por otra, que La Axarquía es un territorio muy antropizado desde antiguo, por lo que difícilmente sería posible una adecuada interpretación del patrimonio natural que eludiera la interpretación cultural.



La Axarquía es buen ejemplo de los territorios con el binomio naturaleza-cultura. Es evidente la impronta secular de la agricultura en el paisaje; las modificaciones paisajísticas más recientes debidas a las plantaciones de pinos, la introducción de nuevos cultivos o el abandono de prácticas agrícolas; la importancia como recurso turístico de los caminos históricos, etc. Por ello, en este apartado se mencionan de forma muy somera algunos de los valores culturales más significativos de la comarca de La Axarquía.

La comarca se caracteriza por poseer un diverso patrimonio cultural, tanto arquitectónico (arquitectura civil, religiosa, rural, defensiva...), como histórico (fundamentalmente ligado a la historia musulmana de la comarca), artístico (artesanía y pintura), gastronómico (ligado a los aprovechamientos agrícolas y ganaderos del territorio) y etnográfico (festividades y folclore).

Patrimonio arquitectónico

La comarca se caracteriza por una arquitectura de claras influencias árabes y moriscas, y adaptada a la climatología y orografía del territorio. Son múltiples los monumentos y edificaciones representativos de cada municipio, por lo que a continuación únicamente se describen algunos de ellos:

Municipio Monumento DescripciónAlcaucín Fuente de los Cinco Caños Recibe su nombre de los cinco surtidores que en ella emanan agua sin

interrupción. Se dice que el manantial nunca se ha secado.Alfarnate Yacimientos arqueológicos Existen varios lugares en los que se puede encontrar restos de los primeros

asentamientos humanos en Alfarnate: Terrazas de los arroyos Palancar y Morales ( yacimientos musterienses), Puerto de los Alazores (restos de lo que fue un taller neolítico) y el Cerro del Castillejo (fragmentos de cerámica árabe y muros).

Alfarnatejo Cuevas En diferentes cuevas del municipio existen restos pictóricos que datan desde el Paleolítico hasta el Calcolítico.

Algarrobo Morro de Mezquitilla Yacimiento prehistórico, protohistórico y romano, que evidencia las primeras ocupaciones del municipio.

Almáchar Parroquia de San Mateo Data del siglo XVI. Se levantó siguiendo las pautas estéticas del gótico tardío y renacimiento. Los dos camerinos, posteriores a la construcción de la iglesia, son de claro estilo rococó.

Árchez Calles de Árchez El pueblo de Árchez es calificado como la Joya Merinita del siglo XII. El origen de los asentamientos urbanos se remonta a innegables raíces moriscas de lo que pudo ser una alquería.

Torre o alminar de la iglesia de Ntra. Sra. de la Encarnación

Data del siglo XIII, de estructura cuadrada y 15 mtrs. de altura. Fue declarada Monumento Nacional en 1979

Arenas Ruinas del Castillo de Bentomiz

Fortaleza hasta 1.487 y en el siglo XVI, refugio de moriscos sublevados. Sólo se conservan unas cámaras y parte de los muros exteriores rematados en algunos puntos por almenas.

Benamargosa El Puente de los Diez Ojos Puente que une las orillas del río Benamargosa, construido para acceder a las fértiles tierras colindantes. Desde lo alto se puede divisar la cantidad de huertas que rodean el municipio en las que predominan los aguacates, limoneros y otros productos subtropicales de la tierra (guayaba, mango, papaya y chirimoya).

Benamocarra Mosaicos cerámicos Se encuentran a lo largo de un recorrido por el pueblo, de trazado morisco. Son doce murales de cerámica empotrados en las fachadas, instalados en



lugares estratégicos del casco urbano, que reavivan la memoria histórica de Benamocarra: historia, cultura, costumbres, juegos y leyendas.

Borge, El Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Edificio del siglo XVI construido sobre los cimientos de la antigua mezquita. Su estilo arquitectónico plasma un original punto de vista de los estilos gótico y renacentista. Del mismo estilo es la torre del exterior.

Canillas de Aceituno

Casa de los Diezmos La Casa de los Diezmos, con sus arcos de medio punto y fábrica de ladrillo blanqueado, es también conocida como Torre Mudéjar. Es una muestra de la arquitectura mudéjar predominante en la zona de La Axarquía.

Canillas de Albaida

Ermita de Santa Ana Se encuentra en estado de abandono, pero desde su ubicación se divisa una espléndida panorámica de las sierras próximas. Bajo la cal actual guarda restos del estucado originario.

Colmenar Puerta de la Cruz Principal entrada al pueblo en la que se sitúa el escudo heráldico de la Villa con la representación de una colmena y siete abejas volando sobre la misma.

Comares Aljibe de Mazmúllar De origen árabe, posiblemente del siglo XIV, declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional en el año 1931. Se halla en un despoblado al que llaman la Meseta de Mazmúllar.

Cómpeta El Viñador Conjunto escultórico en el que se homenajea a los hombres, mujeres y niños de campo de Cómpeta, municipio caracterizado por su vinos, de tradición artesana y de calidad.

Cútar Casco urbano De origen árabe, Cútar es un laberinto de calles angostas, empinadas e inaccesibles al tráfico rodado.

Frigiliana Casco antiguo Declarado Bien de Interés Cultural en función de que las estructuras arquitectónicas enmarcadas en las angosturas, desniveles de sus empinadas calles y callejones ofrecen las mismas líneas esenciales que hace varios siglos. Digno de mención son los doce paneles cerámicos que, dispuestos entre calles, detallan con dibujos y textos la vida y vicisitudes de la población morisca del siglo XVI, así como los desencadenantes que promovieron la Batalla del Peñón de Frigiliana.

Iznate Fuente de los Tres Deseos Las fuentes en Iznate se localizan en el recorrido de sus calles. La más antigua es la de los Tres Deseos, de origen árabe, se encuentra a la entrada del pueblo.

Macharaviaya Calles de Macharaviaya Declarado Bien de Interés Cultural, posee una distribución propia de un asentamiento árabe.

Nerja Cueva de Nerja Yacimiento arqueológico natural, bautizada como Catedral de la Prehistoria, cuenta con 22 pinturas probablemente de la época auriñaciense y fue declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional en 1.961. Las salas principales son la de Belén, el Colmillo, la Cascada, los Fantasmas, el Cataclismo y los Órganos.

Riogordo Hornacinas Situadas en lo alto de las casas, algunas datan del siglo XVI. Predominan Cristos crucificados, la Virgen de Gracia dolorosas y santos

Rincón de la Victoria

Cueva del Tesoro Cueva visitable de origen marino que presenta restos de pinturas rupestres y señales de haber sido habitada en el paleolítico

Salares Alminar Almohade Resto de la antigua mezquita, actualmente forma parte de la Iglesia Parroquial de Sta. Ana. Declarado Monumento Nacional en 1979.

Sayalonga Iglesia Parroquial de Sta. Catalina

De estilo mudéjar, construida en el siglo XVI y reformada posteriormente. Destacar su torre cuadrada y la capilla de Ntra. Sra. del Rosario.

Sedella Casa Torreón Edificio singular del núcleo urbano. Se trata de la antigua vivienda del alcalde de los Donceles, Don Diego Fernández de Córdoba, que conserva un torreón cuadrado de estilo mudéjar.

Totalán Dolmen del Cerro de la Corona

Data del IV y III milenio A.C., y en su estudio analítico se han encontrado restos de esqueletos humanos y fragmentos de recipientes cerámicos.

Vélez-Málaga Iglesia de San Juan Bautista, Iglesia de Santa María de la Encarnación, Palacio de los Marqueses de Beniel y Paño de la Muralla

Obras arquitectónicas en las que las influencias artísticas musulmanas son aún evidentes. El Paño de la Muralla forma parte del antiguo conjunto amurallado, y contiene una cerámica que recuerda la batalla de La Axarquía en 1483.

Viñuela, La Torre de la Atalaya Torre almenara de construcción árabe que data del siglo XV. Está construida con rocas de pizarra formando techadas circulares con mortero de cal y tiene unos 9,5 metros de altura.



Artesanía y arte

La artesanía tradicional es una parte importante del patrimonio cultural de la comarca que se conserva en la actualidad. Tiene su origen, como cabría esperar, en la época musulmana del territorio, y los elementos que se trabajan son la madera, la pita, el esparto, el hierro forjado o la arcilla. Además, es posible encontrar aún encaje de bolillos trabajado de forma tradicional en algunas localidades del interior. El municipio de Vélez-Málaga es el centro artesano de la región.

También cabe mencionar la pintura como expresión artística en la comarca, Paco Hernández, Evaristo Guerra y Vicente Hernández son pintores axárquicos de renombre, y la escuela Veleña de pintores, situada en Vélez-Málaga, se ha mantenido tradicionalmente.

Gastronomía

La gastronomía tradicional, basada en los productos locales –aceite de oliva, miel de caña y de abejas, vino, pasas, aguacate y productos derivados del caprino (quesos y chacinas)-, se mantiene y explota como recurso turístico en la actualidad.

Diversos productos locales de la comarca, además, poseen Denominaciones de Origen4, en reconocimiento de su calidad superior, consecuencia de características propias y diferenciales, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos, y a la influencia del factor humano que participa en la elaboración. Los productos que cuentan con esta mención y el ámbito geográfico que abarca su producción, son los siguientes:

Caballa de Andalucía: Vélez-Málaga Chirimoya de la Costa tropical Granada-Málaga: Nerja, Torrox, Frigiliana,

Algarrobo y Vélez-Málaga. Vinos Málaga y Vinos Sierras de Málaga: toda la comarca. Melva de Andalucía: Vélez-Málaga. Pasas de Málaga: toda la comarca.

Festividades

La comarca de La Axarquía se caracteriza por el mantenimiento de las festividades tradicionales en la gran mayoría de los municipios del territorio, abarcándose en ellas amplias temáticas (religión, gastronomía, cultura, flamenco...) y constituyendo un gran atractivo turístico para los visitantes de la comarca.4 Información obtenida del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.



Además de todas las festividades ligadas a la religión (Semana Santa y Navidades, así como ferias y romerías) y las festividades y jornadas flamencas, entre los festejos culturales, destacan:

Municipio FestividadAlcaucín Fiesta de la Castaña (degustación)Alfarnatejo Fiesta del Gazpacho (degustación y folklore)Almáchar Fiesta del Ajoblanco (degustación y folklore). Fiesta de Interés Turístico NacionalArenas Feria de la Mula (transacciones comerciales, folklore y degustación)Benamocarra Día de la Música (degustación y folklore)Benamargosa Fiesta del Campo (degustación y folklore)Canillas de Aceituno

Día de la Morcilla Canillera (degustación y folklore)

Colmenar Fiesta del Mosto y la Chacina (degustación y folklore)Comares Encuentro de Pandas de Verdiales (folklore)Cómpeta Noche del Vino (verbena popular con pisa de uvas y degustación de vino). Fiesta de Interés

Turístico NacionalCútar Fiesta del Monfí (folklore)Borge, El Día de la Pasa (degustación y folklore)Iznate Día de la Uva Moscatel (ruta gastronómica, degustación y folklore)Moclinejo Fiesta de Viñeros (degustación y folklore)Periana Día del Aceite Verdial (degustación del típico desayuno molinero)

Feria del Melocotón (degustación y folklore)Riogordo Día del Caracol (degustación y folklore)Salares Fiesta temática Al-Shark (fiesta de muestras temáticas de usos y costumbres de la cultura

andalusí)Sayalonga Día del Níspero (degustación y folklore). Fiesta de Interés Turístico NacionalTotalán Fiesta de la Chanfaina (degustación y folklore)Viñuela, La Fiesta de la Pasa (pisa de uvas y degustación de productos de la tierra)



OFERTA TURÍSTICA PÚBLICA Y PRIVADA

La oferta pública de turismo de naturaleza está integrada por los equipamientos y servicios de turismo que las Administraciones públicas ponen a disposición del uso recreativo de los ciudadanos cuando visitan la naturaleza.

La incidencia socioeconómica del turismo de naturaleza será mayor cuanto mayores sean las posibilidades ofrecidas al turista de aprovechar y disfrutar esos valores patrimoniales, pero para que se produzca ese aprovechamiento, los valores patrimoniales tienen que resultar accesibles al turista: es la cualificación de los valores como recursos turísticos. Dicho de otra forma, una ermita, por ejemplo, puede ser un gran valor patrimonial, pero no será un recurso turístico hasta que haya una posibilidad de visita, una señalización, un horario, una información e incluso una visita guiada.

Por tanto, la incidencia del turismo de naturaleza depende en gran parte de la accesibilidad de los recursos naturales y culturales para los turistas. Esta accesibilidad se construye fundamentalmente sobre equipamientos –y equipamiento no es sinónimo de cemento- y servicios turísticos. No se concibe el senderismo sin senderos pero un sendero será mejor recurso turístico si se encuentra adecuadamente señalizado –con las señales justas y necesarias, no más-, su tránsito es seguro, dispone de información completa que incluye los servicios turísticos en el entorno, un folleto de autoguía e incluso un servicio guiado. En el mejor de los casos, existirían mecanismos para evitar un impacto físico y/o ecológico negativos, o una masificación que redujera la calidad de la experiencia del senderista, es decir que su uso sobrepasara su capacidad de acogida.

Es evidente que una mayor oferta de posibilidades de descubrimiento y disfrute de la naturaleza, siempre adecuadamente diseñadas en el marco de la sostenibilidad –que incluye el concepto de calidad, que no lujo-, resulta en estancias más largas, con aumento de la contratación de bienes y servicios, y con positiva influencia en la repetición de la visita e incluso en la fidelización del cliente.

La creación de equipamientos para el turismo de naturaleza son acometidas fundamentalmente por las Administraciones públicas, tanto por el régimen de propiedad o gestión de los espacios, como por el hecho de que las inversiones necesarias para ello están fuera del alcance de la inmensa mayoría de los empresarios. Por otra parte, su carácter de equipamientos públicos permite que puedan ser disfrutados por cualquier ciudadano, y también utilizados por cualquier empresario, integrándolos en sus productos turísticos, con lo que se multiplica su impacto sobre la socioeconomía y la incidencia positiva de las inversiones públicas en la sociedad.

No hay que olvidar el hecho de que el turismo, y con razones fundadas, no es bien recibido en todas las comunidades. Según los principios del turismo sostenible, el diseño



o mejora de las infraestructuras y servicios que requiere el turismo debe tener en cuenta las necesidades de la población local. Así, la creación o adecuación de equipamientos para el turismo de naturaleza puede contribuir a mejorar en estos casos la percepción local del turismo y contrarrestar la sensación de invasión, la generación de molestias al desarrollo de sus actividades o incluso la pérdida de “derechos” adquiridos. Por último, hay que recordar, que los espacios naturales protegidos son el escenario privilegiado del turismo de naturaleza.

Además de la oferta pública, en este apartado también se pretende analizar en profundidad la oferta privada de turismo de naturaleza, a través tanto las características de los actores privados implicados en el sector, como las características de su oferta.

La finalidad del análisis de las características de los actores privados tiene por objeto conocer la estructura del entramado empresarial en diversos parámetros y la distribución territorial.

2.3.1. Oferta pública de turismo de naturaleza

En este primer apartado, se realiza una caracterización de la oferta pública de turismo de naturaleza:

Equipamientos de Uso Público Vías Pecuarias, Puertas Verdes y Vías Verdes Museos Oficinas de Turismo y Centros de Iniciativas Turísticas

2.3.1.1.Equipamientos de uso público

Los equipamientos de uso público son instalaciones fijas o móviles destinadas a prestar soporte físico a las actividades y programas de uso público (definición EUROPARC-España. 2005). En el territorio ámbito de estudio, existen diversos equipamientos de uso público, cuya gestión es municipal o dependiente de la Consejería de Medio Ambiente.

En primer lugar, el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama posee una oferta de uso público amplia, apoyada en los siguientes equipamientos de uso público:

Equipamientos de acogida

Centro de visitantes: equipamiento punto de referencia de toda la oferta de uso público, que está destinado a cumplir los servicios de recepción, información e interpretación relacionados con el espacio natural protegido, sus valores naturales y culturales, y su gestión, así como de orientación para la visita mediante



información de la oferta de uso público, y de promoción y desarrollo de programas de actividades y servicios vinculados al uso público y a la educación ambiental. La información e interpretación se realiza tanto con atención personalizada como con exposiciones interpretativas (definición EUROPARC-España. 2005).

El Centro de Visitantes del Parque Natural Sierra de Tejeda, Almijara y Alhama tiene prevista su apertura próximamente, y se situará en el municipio de Sedella.

Equipamientos recreativos

Senderos señalizados: son itinerarios que discurren, en la mayoría de los casos, por caminos tradicionales, recorriendo el patrimonio natural y cultural, y se encuentran habilitados para la marcha y el excursionismo, fundamentalmente a pie y, a veces, en bicicleta o caballería (definición EUROPARC-España. 2005). Existen doce senderos señalizados en el parque natural, siete de los cuales recorren territorios malagueños:

Sendero Alcázar-La Maroma: sendero lineal de 7 Km de longitud con una dificultad de alta a muy alta. Parte desde el Cortijo de El Alcázar, en el monte público “La Alcauca”, en Canillas de Aceituno y alcanza la cumbre de La Maroma, a 2.068 metros, recorriendo el límite provincial de Málaga y Granada. Es un recorrido magnífico por sus impresionantes vistas panorámicas, por recorrer diferentes estratos vegetales (matorral de montaña, matorral almohadillado, arbustos espinosos de montaña, especies de carácter rupícola, pinares, quejigos, encinas, enebros, etc) y por la posibilidad de observar cabra montés y distintas aves de montaña (collalbas, escribanos, águila real, águila perdicera, etc). En la base de la cumbre de la Maroma se encuentran las minas de la Casa de la Nieve, lugar donde se cobijaban las personas dedicadas a la industria de la nieve hace ya muchos años; precisamente, el nombre de Maroma viene dado por el uso que se hacía de la nieve en este lugar. A poca distancia de la cumbre existe una sima que se utilizaba como pozo de nieve natural. Además, en la cumbre, tienen gran interés los jous o nichos de nivación, dos amplios hoyos naturales de origen glaciar, y que no han llegado atener la entidad de un circo glaciar. El sendero puede ser utilizado por senderistas sin restricción de paso, estando prohibido el acceso a vehículos a motor, así como la acampada.

Sendero Fábrica de la Luz-Puerto de Cómpeta: sendero lineal de 5 Km de longitud, con una dificultad media. Parte del área recreativa “Fábrica de la luz”, en el municipio de Canillas de Albaida y alcanza el Cerro de El Lucero, a 1.779 metros de altitud. A lo largo del sendero, se cruzan diversos barrancos y sigue diferentes cursos de agua, apreciándose una rica diversidad de vegetación, y cambios en la litografía del terreno. Parte del sendero ha sido utilizado por arrieros, pastores y trabajadores de la sierra en general, pudiendo apreciarse



elementos humanos como el empedrado del suelo. El sendero es de uso peatonal, aunque hay acceso para vehículos en Puerto Blanquillo.

Sendero Casa de la Mina-Pradillos: sendero circular de 5 Km de longitud de dificultad baja. El sendero da comienzo en Cómpeta, en tres puntos diferentes, que tienen su encuentro en el Collado de vuelta grande, desde ahí, la senda transcurre por diferentes Ventas, y a lo largo del trayecto, se puede contemplar flora característica de las Sierras, alguna cabra montés y vistas panorámicas.

Sendero Frigiliana-Fuente del Esparto: sendero lineal de 6,8 Km de longitud, con una dificultad media. El sendero comienza en el pueblo de Frigiliana, desde el que se baja al Río Higuerón. El sendero discurre entre vegetación de pino carrasco, enebros, revientacabras, boj, cambrones, aladiernos, esparteras, jaguarzos y lomillos, entre otras especies. Posee magníficas vistas del entorno, y es posible observar alguna cabra montés, así como diversas especies de aves (águila culebrera y calzada, gavilanes, azores, halcón peregrino y águilas real y perdicera). El sendero también atraviesa el Río Chillar, y finaliza en la Fuente del Esparto, donde pueden acceder los coches.

Sendero Subida al Pico del Cielo: sendero lineal de 10 Km de longitud de dificultad alta. Es un sendero ascendente que parte desde el propio municipio de Nerja o desde la entrada a la Cueva de Nerja y finaliza en el pico de El Cielo. A lo largo del mismo, pueden observarse diferentes tipos de vegetación, así como magníficas panorámicas sobre el mar y el eje montañoso de Tejeda, Almijara y Alhama. También es posible observar ejemplares de cabra montés y jabalí (marcas y huellas), águila real, perdicera, culebrera y calzada. Hasta la entrada en la finca privada “La Civila”, accesible, por el momento, únicamente a pie, es posible circular en vehículo, si bien el estado de los caminos puede dificultar su tránsito.

Sendero Casa de la Nieve (Canillas de Aceituno-La Maroma): sendero lineal de dificultad muy alta, con una duración aproximada de 10 horas. Este recorrido es uno de los que puede ser considerado con mayor tradición en la subida a Sierra Tejeda : aprovechamiento de la nieve, recolección del esparto, producción de cal, la recolección de leña y el pastoreo de los ganados. Comienza en la plaza principal de Canillas de Aceituno y finaliza en el Pico de La Maroma (2.068 m). A lo largo del sendero, se observan magnificas vistas (Canillas de Aceituno, tierras bajas de La Axarquía, vega del Río Vélez, montañas de Periana y Alfarnate, línea de la playa, barranco del río Almanchares o el Saltillo y las asombrosas paredes verticales del pico Maroma, a los que las gentes del lugar conocen como "Los Chimeneones"), así como importantes representaciones de flora autóctona y cambios en la orografía. El sendero se encuentra con dos fuentes naturales, la fuente de la Rábita, de



caudal constante, y la fuente de la Gitana, de caudal irregular. A la altura de los restos de la casa de la nieve, el sendero se une al Sendero Alcázar-La Maroma.

Sendero Puente Romano (Salares-Salares): sendero circular de dificultad media-baja con una duración aproximada de 3 horas. El sendero da comienzo en la Calle del Río del pueblo de Salares, que conduce hasta el puente, elemento arquitectónico de gran valor que une el pueblo con el Barranco de las Minas, de donde se extraía la sal que dio nombre a esta localidad en tiempos de los romanos. El sendero discurre cercano al Río de Salares, donde predomina la vegetación higrófila y las huertas cultivadas, que se hacen más escasas según el sendero se aleja del pueblo. Al llegar a la Fuente de la Mina, se encuentra un ejemplar de alcornoque de dimensiones espectaculares, uno de los mayores de todo el parque. El sendero recorre formaciones de monte mediterráneo y pueden observarse pinares y alcornocales de Tejeda y Almijara, es posible contemplar alguna de las grandes águilas o el frecuente azor.

Senderos sin señalizar: itinerario que no se encuentra marcado con signos convencionales (hitos, señales, marcas, etcétera) e indicaciones destinadas a facilitar su utilización. Existen dos senderos no señalizados en el parque natural, que tampoco se encuentran promocionados en la página web de la Consejería de Medio Ambiente.

Sedella-Tacita de Plata Haza de la Encina-El Baccal

Áreas recreativas: son espacios al aire libre, que puede incluir distintas dotaciones (suministro de agua, servicios higiénicos, limpieza y recogida de residuos, mesas, bancos y barbacoas, estacionamiento de vehículos, circuitos para el ejercicio físico y juegos infantiles) y en las que se pueden realizar diversas actividades recreativas, de ocio y esparcimiento durante una jornada (definición EUROPARC-España. 2005). Existen siete áreas recreativas en el parque natural, cuatro de las cuales situadas en la Provincia de Málaga:

Área Recreativa de El Alcázar: situada en el municipio de Alcaucín, es un área recreativa amplia, con mesas, barbacoas, fuente pública, duchas, fregadero, lavadero, servicios, duchas y aparcamiento. En ella está prohibida la acampada libre. Propiedad de la Consejería de Medio Ambiente

Área Recreativa de La Rahíge: se encuentra situada en el municipio de Canillas de Aceituno y cuenta con mesas con bancos, barbacoas, fuente pública y aparcamiento. Actualmente se encuentra cerrada por obras de rehabilitación. Propiedad municipal.



Área Recreativa de Fábrica de la Luz: situada en Canillas de Albaida, es un área recreativa dotada con mesas, barbacoas, fuente pública, duchas, fregadero, servicios y aparcamiento. Propiedad de la Consejería de Medio Ambiente.

Área Recreativa de El Pinarillo: situada, en el municipio de Nerja, posee servicios, mesas con bancos, barbacoas, fregadero y una zona de recreo. Propiedad municipal.

Zonas de acampada: espacio delimitados y acondicionados para permitir la instalación de tiendas de campaña por breves periodos de tiempo, dotado con servicios higiénicos y de limpieza y recogida de residuos (definición EUROPARC-España. 2005). Existen cuatro zonas de acampada situadas en el parque, una de ellas en el territorio ámbito de estudio:

Zona de acampada Fábrica de la Luz: situada en el municipio de Canillas de Albaida, titularidad de la Consejería de Medio Ambiente.

El Paraje Natural de Acantilados de Maro-Cerro Gordo cuenta con diez itinerarios submarinos y tres terrestres, que comunican el interior con la costa. Estos tres itinerarios terrestres son los siguientes:

Sendero Torre de Maro: sendero lineal de 3 km de longitud, con una dificultad medio-baja. El sendero comienza en el km 297 de la carretera nacional 340, y finaliza en una cala, para la cual, el itinerario representa el único acceso terrestre. Destaca la presencia de la Torre de Maro, torre almenara bien conservada, la vegetación de matorral, las magníficas panorámicas y la posibilidad de avistamiento de rapaces.

Sendero Bosque del Cañuelo: itinerario lineal de 2,5 km de longitud, de dificultad media-baja. Comienza en la salida de la carretera nacional señalizada como “El Cañuelo” y termina en la playa de Cantarriján. En el sendero destacan la presencia de boj, de bosque denso y la posibilidad de avistamiento de cabra montés.

Sendero Cerro Gordo: sendero lineal de 3 km de longitud, con una dificultad media. El itinerario comienza en la salida de la nacional 340 que está indicada como Cerro Gordo, y finaliza en la playa de Calaiza. El camino llega hasta la Torre de Cerro Gordo, torre almenara muy bien conservada y desde la cual se puede disfrutar de inmejorables vistas de todo el paraje. Todo el recorrido se caracteriza por la presencia de vegetación de matorral y la posibilidad de avistamiento de cabra montés.



Por su parte, el Parque Natural Montes de Málaga no poseen ningún equipamiento de uso público en el municipio de Colmenar, única localidad protegida por él en el territorio ámbito de estudio.

Con respecto a los equipamientos de uso público de gestión municipal, se han analizado diversas fuentes de información:

Promoción que cada municipio hace de sus recursos en Internet. Estudios que las distintas entidades locales han realizado sobre sus territorios

ámbito de actuación, como el Estudio de Recursos y Estrategias para la Promoción Turística del Territorio del Consorcio Salvador Rueda.

Información aportada por los ayuntamientos. Hay que decir que, a pesar de que la solicitud de información se dirigió a todos los ayuntamientos ámbito del Estudio, sólo se ha recibido respuesta del Ayuntamiento de Alcaucín.

Por otra parte, es preciso mencionar que la Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía (APTA) está realizando un inventario de todos los equipamientos de uso público y recursos turísticos municipales en la comarca, para la elaboración de una guía, al que no se ha podido tener acceso, pero que sin duda constituirá un documento de gran utilidad para la planificación de actividades y la creación de productos de turismo de naturaleza.

ALCAUCÍN

El municipio se encuentra incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, por lo que, además de los equipamientos que conforman la oferta de uso público del parque, cuenta con los siguientes recursos de gestión municipal:

Fuente de los Cinco Caños: ubicada en el interior del municipio, no existe ningún testimonio de su construcción. Recibe el nombre de los cinco surtidores que en ella emanan agua sin interrupción, se dice que el manantial nunca se ha secado. Su aspecto actual es debido a la restauración que se llevó a cabo en los años 90.

Yacimientos arqueológicos: en el municipio existen dos yacimientos donde se han realizado hallazgos arqueológicos. El primero de los yacimientos se encuentra en la cueva conocida como el

Boquete de Zafarraya. En ella, se encontró, en 1983, una mandíbula de Neandertal. La cueva está situada a unos 400 m al sudoeste del puerto de montaña del Boquete de Zafarraya, y a unos 450 m de la localidad de Ventas



de Zafarraya, aunque aún en el término municipal de Alcaucín. Sus dimensiones son muy reducidas, solo penetra en la roca una veintena de metros, mientras que su anchura oscila entre los 0,5 m y los 2,5 m. Los restos humanos neandertalenses localizados en la cueva son numerosos, aunque en gran parte se encuentran fragmentados.

El Castillo o Ciudad de Zalia es el otro yacimiento. Se encuentra situada a las puertas del paso de Zafarraya. Algunos autores la identifican con la ciudad fenicia de Tágara, otros, sin embargo, la conectan con la mítica Odiscya. En el siglo IV fue abandonada dando lugar a la versión paleo-cristiana de ciudad maldita atacada por las víboras.

Baños Árabes-Las Majadas: se utilizaban para curar las enfermedades cutáneas o cualquier afección que tenga relación con la piel. Las aguas sulfurosas de estos baños son especialmente curativas.

A éstos el ayuntamiento ha añadido los siguientes:

Área Recreativa El Alcázar Mirador de Carrión Alto El Polideportivo Daniel Ramírez Bayo Piscina Centro Guadalinfo Biblioteca municipal Oficina de Información Parque infantil

ALFARNATE

Área de acampada Pinos del Ejido

ALFARNATEJO

Refugio Tajo de Gómer: localizado en los alrededores del Tajo de Gómer, constituido por impresionantes tajos que marcan el abrupto paisaje por donde fluyen los manantiales que determinan la variedad de su vegetación y fauna.

Molino Museo del Cortijo Pulgarín Bajo: el Cortijo es una antigua finca dedicada al Turismo Rural, con una extensión de 600.000 metros cuadrados, que consta de tres viviendas. También posee un viejo Molino-Museo de aceite, que se conserva tal y como era hace un siglo, y que molía la aceituna de la variedad verdial de la comarca produciendo el mejor aceite verdial.

Restos Arqueológicos: cercano al Tajo de Gómer se contemplan las ruinas del viejo castillo árabe, y en el desfiladero del Río Sábar se han encontrado importantes restos del Neolítico, con una antigüedad de unos 5.000 años. Además, en los Tajos de Vilo, la cueva de Pela Horá, cuevas del Chamizo y cueva de la



Morronquera o abrigo del Cortijo de la Cueva hay restos pictóricos desde el Paleolítico hasta el Calcolítico.

ALGARROBO

Necrópolis de Trayamar: es el complejo de tumbas paleopúnicas más importante del Mediterráneo occidental. Los restos datan del siglo VII a.C. Son un conjunto de tumbas en cámaras subterráneas, levantadas con sillares de magnífica traza. Las joyas y demás piezas que conformaban el ajuar de las tumbas se encuentran en el Museo Arqueológico Provincial de Málaga, junto a una reconstrucción a escala de cómo debió ser la tumba.

Restos Arqueológicos del Morro de Mezquitilla: se han encontrado las primeras evidencias de asentamientos urbanos en el término, que datan de la Edad del Bronce (II milenio). Yacimiento Púnico (siglo VIII-V a.C.), Romano (siglo I a.C.). Constituye el testimonio material más antiguo de la ocupación humana en Algarrobo.

Además, el ayuntamiento de Algarrobo posee un programa de dinamización de senderos.

ALMÁCHAR

Rutas de senderismo: elaboradas por el municipio, que facilita folletos informativos. Sirven de complemento a otros recursos del municipio y se recomienda realizarlas en primavera, otoño o invierno: Ruta Cerro Patarra : ruta de 4 Km i/v que se puede realizar a pie, en la que se

llega al Cerro Patarra donde se disfruta de la fauna y flora de la zona y de maravillosas vistas al territorio del consorcio.

Ruta Zapata : ruta de 3.5 Km, i/v que se realiza a través de un paseo a pie, en la que se disfruta de un paisaje rico en viñedos y lagares típicos de la zona.

Ruta Cerro Acebuchal : ruta de 8.5 Km, i/v que se realiza a pie. Al final de la misma se llega al Cerro Acebuchal que es el punto más alto de Almáchar, con 531 m de altitud.

Ruta la MENA : ruta de 3.5 km i/v que se puede realizar a pie o en bicicleta. A lo largo de la misma se disfruta de la flora y fauna características de la zona.

Ruta Lomas de Cútar : ruta de 6.5 km, i/v con inicio en Almáchar que se puede realizar a pie o en bicicleta. En ella se cruza por dos ríos y se ve la hermosa vista de los pueblos de los alrededores.

Ruta Lomas de Cútar II : ruta interesante de 7 km i/v que se puede realizar a pie o en bicicleta. Comienza río abajo, dentro del término municipal de Almáchar y en ella se ve la hermosa vista de los pueblos de los alrededores.

Jardines del Forfe: recorrido por una Vía Verde rehabilitada para el turismo donde se ubica la entrada de la “Cueva del Moro” (con su leyenda sobre el tesoro escondido).



Museo de la Pasa: museo ubicado en una de las casas más antiguas del municipio, que guarda aún la estructura original con la que fue construida. Trata la temática de la pasa que es el producto más típico de la zona y del que vive la mayoría de los habitantes de Almáchar. Es un recurso que se puede visitar durante todo el año y que ha conseguido incrementar su número de visitantes en los últimos años.

ÁRCHEZ

Molino de Doña Fidela: ubicado en la cuenca del Río Turvilla, junto al pueblo. En la actualidad está abandonado, pero una historia de Árchez cuenta que al poco tiempo de que Doña Fidela dejara el molino a principios de siglo un vecino del pueblo lo compró y al retirar una gran roca de río encontró una orza llena de monedas de plata y oro

ARENAS

El municipio no posee página web propia, y no se han identificado equipamientos o valores naturales en la información ofrecida desde diversos portales.

BENAMARGOSA

Puente de los Diez Ojos: construido sobre el Río Benamargosa, ante la necesidad de acceder a las fértiles tierras colindantes en la continua expansión de este enclave.

Arco de la Huerta: atestigua la importancia agrícola del pueblo desde antaño, suministrando el riego a los numerosos cultivos de la vega, la fecha de construcción no está datada.

BENAMOCARRA

Fuente de los Caños: su origen es un manantial que discurría detrás de un arco árabe, que hoy día se encuentra tapado y encalado. Fuente compuesta por tres caños, que caen en piletas. Esta fuente fue utilizada para abastecimiento de los vecinos del municipio, así como para uso doméstico. Siendo éste un lugar de relación social para las mujeres, por ser un lavadero.

Casa Molino de Concha Collantes: construida a finales siglo XVIII, estuvo en funcionamiento hasta marzo de 1964. Del molino puede apreciarse todavía el patio con el suelo empedrado, piedras de moler, pilares y el entresuelo con las vigas negras por la molienda. el corral con los atriles de las aceitunas, los corrales para el ganado y las bodegas. En algunas habitaciones se conserva mobiliario y ajuar doméstico y en las cocinas se conservan los poyos de ladrillo, los peroles y lebrillos.



EL BORGE

Parque ornitológico y botánico La Alcúa: único en la comarca por sus numerosas especies (plátanos orientales, bambú, rosas, falso pimentero, pacíficos, helechos, jazmines, yucas y palmeras), fuentes y animales (avestruces, pavos reales, patos, gansos, cisnes, loros de la Patagonia, agapornis, faisanes, galllinas castellanas y mestizas). Abre todos los días de 10:00 a 20:00 h.

Ruta de senderismo Cerro Ejido: ruta de 4 km de longitud, de dificultad baja. Comienza en el mismo pueblo de El Borge y alcanza el Cerro de Cútar, denominado por esta vertiente Cerro Ejido. Posee unas impresionantes vistas de la comarca, y se recomienda su realización en todas las épocas son recomendables, a excepción del verano que es muy caluroso. No posee puntos de agua.

Fuentes Públicas: fuentes de origen árabe localizadas en diversos lugares del municipio (Fuente de las Tres Aguas, Fuente de El Cuerno, Fuente de La Fruja, Fuente de la Gallina, Fuente de Los Caños, etc). Se pueden visitar siguiendo una ruta elaborada.

Museo de artes populares “El Sarmiento”: museo privado que se encuentra ubicado en la parte más baja de la localidad. En él se exponen objetos tradicionales de la zona, convirtiéndose en una gran exposición de artes y costumbres populares. También hace las funciones de restaurante donde se ofrecen platos típicos de la zona. A pesar de no contar con una buena señalización, las infraestructuras, equipamientos y servicios ofertados son aceptables, por lo que el grado de utilización del recurso es bueno y el número de visitantes crece cada año.

CANILLAS DE ACEITUNO

Municipio incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama que posee, además de los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo:

Senderos: Sendero Canillas de Aceituno - El Castillejo "Mirador de los Tajos Lisos" :

sendero lineal de 4 km de longitud y dificultad media, que puede realizarse a pie o a caballo. Se inicia en el núcleo urbano y finaliza en el Mirador de El Castillejo, que debe su nombre a su emplazamiento natural de atalaya de vigilancia, y desde el que se observan impresionantes vistas. A lo largo del sendero pueden avistarse distintas especies de fauna -como la cabra montés y distintas especies de aves (águila real, perdicera, calzada y culebrera, buitres, halcón peregrino, picos, collalbas y roquero)-, a la vez que se observa la vegetación característica de la zona - pino salgareño y pino carrasco, matorrales y esparto-. No hay fuentes de agua en todo el recorrido. A partir del mirador, puede continuarse la ascensión, hasta el Pico de La Maroma.



Sendero Canillas de Aceituno - El Saltillo : sendero lineal de 6 km de longitud y dificultad alta. Apto para recorrerlo a pie. Situado en la Sierra Tejeda, permite visualizar gran parte de la comarca. Hay varias posibilidades de partida, desde el propio núcleo urbano, siguiendo una acequia de agua que guiará todo el recorrido, desde la zona recreativa La Rahije, ascendiendo por una empinada y casi perdida vereda, de muy difícil acceso, hasta llegar a la acequia, o bien desde el pueblo, en dirección de Sedella, por una pista a la altura de la zona denominada Los Colorados, muy empinada, transitable a pie o con vehículos todo terreno. Se ha proyectado adecuar esta última zona para que puedan tener acceso personas con discapacidades.

CANILLAS DE ALBAIDA

Municipio que se encuentra incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, y que posee los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo.

COLMENAR

Municipio incluido dentro del Parque Natural de los Montes de Málaga, que posee los siguientes recursos de gestión municipal:

Rutas de senderismo: Ruta del Nacimiento del Guadalmedina : ruta de 4,3 km de longitud y dificultad

media-alta. Transcurre por la Dorsal Bética, a través de pequeños senderos hechos por ganado. Desde la gran vaguada del río Guadalmedina, pueden observarse vistas de la alta Axarquía, Sierra Tejeda y todo el pasillo entre Colmenar y Periana.

Ruta del Chamizo : ruta de 4,5 km y dificultad media-alta. Ruta caracterizada por la diversidad paisajística, el contraste geológico y monolítico de sus montañas y ante todo por la abundante flora y fauna. A lo largo de la ruta pueden se pueden practicar actividades en la naturaleza (trekking, senderismo, escalada, acampada, etc.)

Ruta a la Mesa de Solano : ruta de dificultad baja y 6 km de longitud. Posee una gran variedad de vegetación en el camino y restos arqueológicos. Discurre por una de las divisorias más importantes de los Montes de Málaga y finaliza en la mesa.

Ruta a la Molina : ruta de 5,5 km de longitud y dificultad baja. Discurre por la línea divisoria del “Teniente”, la ruta discurre por terreno de rocas, viñas, almendros y grandes olivos. Tiene carácter histórico ya que se pueden visitar cortijos como “La Molina” o “Napolín”, ambos del siglo XVIII. A su vez, parte de la ruta transcurre por una antigua Cañada Real “Alhama-Antequera” que era



paso natural de todo el ganado trashumante que discurría entre las provincias de Málaga y Granada. Actualmente está en vías de desaparición.

COMARES

No se han identificado equipamientos o valores patrimoniales. En la página web no figura alguna información.

CÓMPETA

Municipio incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama que posee, además de los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo.

La página web se encuentra inoperativa.

CÚTAR

La Peña de Hierro. Es un paraje histórico de enorme belleza. Se trata de un monte de piedra con unas vistas impresionantes donde se han encontrado restos neolíticos.

Este recurso arqueológico es de relevancia para la promoción turística del municipio, sin embargo, actualmente, los restos arqueológicos se encuentran expuestos en diferentes museos de la provincia. Para constituir un recurso arqueológico de interés sería importantísimo contar con los restos allí encontrados (originales o copias) y enfocar dicho recurso a un turismo cultural, rural y etnográfico. Aún así, dicho recurso es visitado por su enorme valor cultural y paisajístico.

FRIGILIANA

Municipio incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama que, además de los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo, posee los siguientes recursos:

Rutas de senderismo: Frigiliana-Castillo de Lizar : sendero circular de 4,2 km de longitud y dificultad

baja. Disponibilidad de agua en el “Pinarillo” y en la acequia. Recorre los montes más cercanos al núcleo urbano, el Río Higuerón y los restos del Castillo árabe de Lizar.

Frigiliana-El Acebuchal : sendero circular de 6 km y nivel de dificultad bajo. No hay fuentes de agua en el recorrido. Transcurre en las laderas sur y este del cerro de “El Fuerte”, hasta llegar a las aldeas despobladas de El Acebuchal, en el término municipal de Cómpeta.

Frigiliana-El Fuerte : sendero lineal de 3 km de longitud, con un nivel de dificultad medio. El sendero comienza en el núcleo urbano, pasando por los



doce azulejos del casco antiguo de Frigiliana, que relatan los acontecimientos acaecidos en El Fuerte, cerro donde finaliza el sendero y donde se libró la batalla que terminó con el dominio de la cultura arábica en estas tierras.

Frigiliana-Alcóncar : sendero lineal de 5 km de longitud, con un nivel de dificultad bajo. Parte desde el centro del núcleo urbano y conduce a la parte norte del término municipal, a la zona conocida como Alcóncar

Frigiliana-Nerja (Por Pinto) : sendero circular de 7 km de longitud y nivel de dificultad medio. El sendero parte del núcleo urbano de Frigiliana, y finaliza en el de Nerja. Por el camino, atraviesa “la cruz de Pinto”, colina de forma redondeada que se encuentra muy cerca de Frigiliana, donde hay situado un pequeño santuario. El apelativo de Pinto tiene su origen en el comienzo del siglo XIX; al parecer un barco estaba en peligro de naufragio y el único punto visible que podía reconocer la tripulación era esta colina, el capitán del barco, llamado Pinto, prometió que si se salvaban construiría una cruz en lo mas alto de dicho lugar.

Frigiliana-La Presa : sendero lineal de 7 km de longitud, con un nivel medio de dificultad. Este sendero también parte del núcleo urbano de Frigiliana, llega al Río Higuerón, pasando por el pozo Batán y llega hasta el Río Chillar, finalizando en la presa del río.

Frigiliana-Cortijo "El Imán" : itinerario lineal de 10 km de longitud y una dificultad medio-alta. Desde el núcleo urbano, pasando por el Río Higuerón, el pozo Batán, las lomas del Chillar y la presa del Río Chillar, finaliza en el Cortijo “El Imán”, situado a casi 700 m sobre el nivel del mar en el termino municipal de Nerja.

La Concejalía de Turismo y Deportes del Ayuntamiento de Frigiliana ha iniciado un programa de senderos por el municipio, que está operativo desde el 27 de Abril de 2008. Este programa organiza rutas a lo largo de todo el año (a excepción julio y agosto) por los senderos del municipio.

IZNATE

Rutas de senderismo: el estado actual de las rutas no es el más idóneo, debido a una inexistente señalización y al hecho de que las infraestructuras, equipamientos y servicios turísticos complementarios a las rutas no son los más adecuados. De ahí que el grado de utilización de este recurso y el número de visitantes sea bajo. Ruta de senderismo de la “Loma de Barcos” : ruta que atraviesa todo el cerro

de la Loma de Barcos, desde donde se aprecian unas impresionantes vistas y paisajes de esta zona de La Axarquía.

Ruta de senderismo del “Río de Iznate” : ruta que sigue el curso del río de Iznate donde se puede apreciar multitud de paisajes, flora y fauna de la zona.



Fuentes Árabes: diversas fuentes que datan de la Edad media y que presentan una construcción árabe. Destacan la Fuente Moguera, la Fuente Encime o Almaimit y la Fuente de los Tres Deseos, la más antigua. Han sido utilizadas para el suministro de agua a la población hasta hace algunas décadas. Son un recurso relevante del municipio que complementa a otros existentes.

MACHARAVIAYA

Red de Fuentes Públicas: red de fuentes existentes en el municipio, cuya agua fue traída por los Gálvez en el siglo XVIII y que siguen un recorrido histórico cultural de relevancia.

MOCLINEJO

Ruta de senderismo Sandoval: interesante ruta que se inicia en la localidad y discurre por el monte por el camino de Sandoval hasta llegar a la pedanía de El Valdés. Esta ruta se encuentra en la cuenca del río Benagalbón y se pueden apreciar unos preciosos paisajes y unas estupendas vistas al mar Mediterráneo.

Centro de Estudios de la Pasa y del Vino Moscatel (CEPA): Museo-Centro de Estudios donde se puede observar el proceso de elaboración del vino moscatel y la pasa, con sus diferentes utensilios tradicionales. Actualmente se tiene previsto realizar exposiciones itinerantes en el mismo. Es uno de los recursos más relevantes de la localidad y que podría servir para promocionar rutas culturales en la zona, ya que cada año son más los turistas que lo visitan.

Bodega Antonio Muñoz Cabrera: bodega privada que abre sus puertas al público.

PERIANA

No dispone por el momento de página web, que está en construcción.

RIOGORDO

Yacimientos arqueológicos: el caudal de agua gruesa (Río Gordo), que nacía en un manantial de la zona, llamado así por los minerales que ésta contenía, pudo ser el origen de los primeros asentamientos neolíticos en la zona. De esta época son los restos hallados en el Tajo de Gómer, y de la Edad del Bronce en el Cerro de La Capellanía. También existen vestigios de la colonización fenicia (tumbas fenicias, en la Sierra del Rey) y restos de la dominación romana en los mosaicos de la Villa de Auta, que datan del siglo III. Igualmente se han encontrados restos de la época musteriense en el conocido Cerro de Alcolea.

Museo etnográfico municipal de El Paso: contiene una muestra amplia de los utensilios propios de las casas rurales del pueblo para mostrar la vida y costumbres de sus antepasados. Uno de sus principales atractivos es la antigua almazara en la que se alberga. Abre los viernes, sábados, domingos y festivos de 10:00 a 14:00 h. y de 17:00 a 20:00 h.



SALARES

Municipio incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama que, además de los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo, posee los siguientes recursos:

Puente Romano y restos arqueológicos: el puente sobre el Río Salares se encuentra en la vertiente oriental de la loma sobre la que se asienta la villa. Levantado por los romanos, une ambas orillas en un profundo cortado. Es de un solo ojo o vano, apoyando sus machos sobre la roca de las vertientes. Otros restos arqueológicos son los restos de la fortaleza en la propia villa y los restos de la mezquita, junto a la iglesia.

SAYALONGA

Rutas de senderismo por la naturaleza: Ruta de Sayalonga - Río Cájula – Corumbela - Sayalonga : sendero de 3-4 horas

de duración, con una dificultad media, apto para realizar a pie o en bicicleta de montaña. Comienza en Sayalonga, pasa por el Río Cájula y el Paraje Rural "El Molino", llegando al municipio de Corumbela.

Ruta de Sayalonga – Cruzmiranda - La Rábita – Méndez – Matamoros - Cuesta del Robano - Sayalonga: sendero de 6-7 horas de duración, con una dificultad media, apto para realizar a pie o en bicicleta de montaña. La ruta rodea el monte La Rábita, que ofrece al visitante unas impresionantes vistas de la zona. Llega hasta Cruzmiranda y vuelve a rodear el monte La Rábita para volver a Sayalonga.

Sendero de Sayalonga - La Rábita - Sayalonga : sendero de duración 2-3 horas, con una dificultad media. El sendero sube hasta la cima del monte La Rábita (675 m de altitud), y ha sido el camino de paso para animales y personas en su camino a las labores del campo. Sobre la cima, se tienen unas magnificas vistas de toda la comarca.

Ruta de las Acequias Árabes : esta ruta, de 4 horas de duración y dificultad alta, discurre por las antiguas acequias árabes del municipio junto al río.

Ruta de los Hallazgos Arqueológicos : ruta de 4 horas de duración y dificultad media, que puede realizarse a pie o en bicicleta de montaña. Comienza en el Alminar Mudéjar de Corumbela, pasando por la Fuente del Cid, el Cementerio Redondo y la industria de los metales situada en la Rabita de Sayalonga, donde había un centro de recogimiento árabe.

Ruta del Río de Sayalonga : ruta de 4 horas de duración y dificultad alta que discurre a lo largo del Río de Sayalonga, que forma pequeñas albercas naturales y alrededor del cual se extienden cultivos de árboles frutales y subtropicales. Se recomienda hacer la ruta en primavera, verano y al comienzo



del otoño; en invierno y épocas de lluvias es desaconsejable debido a la gran cantidad de agua que puede transportar el Río.

Rutas de senderismo por el pueblo: Nueva Ruta de los Miradores Turísticos : recorrido de 1-2 horas de duración, de

dificultad baja, por los miradores turísticos que se pueden encontrar en Sayalonga y Corumbela.

Ruta de los Murales : recorrido de 1-2 horas de duración y dificultad baja, que recorre las principales calles de Sayalonga, donde están colocados los murales que detallan con ilustraciones y explican un poco de la historia del lugar.

Mirador del Cementerio: construido el año 2002, el mirador se encuentra a las afueras del pueblo, sobre el Cementerio Redondo de Sayalonga, en dirección a Cómpeta, y ofrece a los visitantes vistas de todos los pueblos y montes de la zona. Este cementerio está considerado uno de los más bellos de España.

Fuente del Cid: principal abastecimiento de agua potable de la población en tiempos de los árabes siendo por tanto su construcción de esta época. Cuenta la leyenda que el Cid Campeador bebió agua de esta fuente en una de sus visitas por la zona.

Museo morisco: el edificio, de propiedad municipal, ha sufrido una remodelación que ha permitido restaurar su estructura manteniendo en lo posible su configuración original. Cuenta con medios audiovisuales y distintas salas de exposiciones.

SEDELLA

Municipio incluido dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama que posee los equipamientos que conforman la oferta de uso público del mismo. Aquí se situará el futuro Centro de Visitantes del parque.

TOTALÁN

El arroyo de la Toma : paraje natural por donde discurre el arroyo que pasa por el municipio. Constituye un paraje de enorme belleza que cuenta con agua durante todo el año y unas pozas donde la gente incluso se puede bañar. Actualmente, es un recurso no explotado ya que no se encuentra señalizado ni acondicionado, pero presenta una enorme potencialidad en cuanto a recurso turístico de interés natural.

LA VIÑUELA

Rutas y senderos turísticos: Ruta del Campo de la Fuente / Sendero desde La Viñuela hasta el Pantano :

discurre a través del antiguo camino real de Antequera, cuya salida está situada en La Viñuela. Discurre paralelo al Río Salia, y culmina con unas



maravillosas vistas del embalse de la Viñuela. Ruta indicada para hacer a pie, con una longitud de 1,8 km y una dificultad media.

Ruta de los Alrededores del Pantano / Ruta perimetral del Pantano : parte por la derecha del Hotel La Viñuela, junto al embalse. En su inicio se pueden observar las antiguas vías de tren de la línea Vélez - Ventas de Zafarraya, en desuso desde 1960. Un punto de interés en la ruta es el yacimiento arqueológico del Cerro de La Capellanía, entre los municipios de Periana y La Viñuela, que alberga los restos de una villa romana. Está tiene una longitud de 6 km y una dificultad baja. A lo largo de todo el camino, se observan espectaculares vistas del embalse.

Ruta desde Los Romares hasta la Torre de la Atalaya / Senderos de Los Romanes hasta la torre de La Atalaya: parte de la pedanía de Los Romanes y finaliza en la Torre de Atalaya, torre almenara de construcción árabe (siglo XV) cuyo fin era defender las tierras de Zalia de las posibles invasiones de la costa. A lo largo del camino, pueden observarse numerosos viñedos, para la fabricación artesanal del vino Moscatel y la elaboración de las pasas de Málaga. Ofrece maravillosas vistas de la comarca, y es ideal para hacer a pie o en bicicleta de montaña; 5,5 km de longitud y dificultad media. Por último, desde la Torre se puede continuar hacia el Centro Budista y visitar la Stupa de Kalachakra (el ritual más importante del budismo tibetano).

Embalse de la Viñuela: construido en el cauce del río Guaro con aportaciones de los ríos Salia, Benamargosa, Bermuza, Rubite, y el arroyo de la Madre del Llano de Zafarraya. Es el de mayor capacidad de la provincia de Málaga. Su entorno alberga una gran riqueza paisajística y dispone de instalaciones para practicar deportes náuticos y zona recreativa con barbacoas, minigolf y campo de fútbol. Otra de las posibilidades, y una de las más demandadas, es la pesca. En sus aguas, con el correspondiente permiso, se pueden capturar carpas, barbos y anguilas

Yacimientos arqueológicos: La Viñuela dispone de tres yacimientos arqueológicos, uno en la colina de Los Asperones, otro en Los Castillejos y un tercero en el taller de Herrera. Del paleolítico se han encontrado abundantes vestigios en los Llanos de Herrera y en las terrazas del río Guaro.

También, en este apartado, se han identificado los equipamientos de uso público de gestión municipal de los municipios costeros de la comarca, puesto que complementan la oferta pública del territorio.

NERJA

Municipio incluido en el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, situado en la costa. Así pues, además de los equipamientos de uso público del parque situados en su ámbito municipal y su oferta de playas, posee los siguientes equipamientos y recursos:



Rutas de senderismo: A la presa por el cauce del Chillar : el itinerario, de 8 km de longitud, recorre el

cauce del río Chillar, que destaca por Los Cahorros, gargantas en las que el río se estrecha hasta permitir tocar las paredes que lo delimitan con sólo extender los brazos. Parte del casco urbano o desde la desembocadura del río en El Playazo, y finaliza en La Presa, donde el río se ensancha, formando una gran alberca a la derecha del río donde se acumula el agua que va a parar a la acequia que recorre a media ladera el valle del Chillar.

A la Fuente del Esparto : comienza a la entrada del aparcamiento de la Cueva de Nerja, desde donde se alcanza el área recreativa de El Pinarillo, que cuenta con agua potable y barbacoas, y desde donde se continua hasta la Fuente del Esparto, que debe su nombre a la abundancia de este vegetal en la zona que se recogía para su uso en la artesanía local como materia prima en la fabricación de cuerdas, cestos, alpargatas, etc. La distancia total es de 6 kilómetros.

Al Navachica : parte de la Fuente del Esparto. La ruta se utilizaba antiguamente para el transporte de materiales desde las minas que se encuentran barranco arriba. Comienza en el carril que hay a la derecha unos metros antes de llegar a la Fuente del Esparto. El carril conduce hasta el seno del barranco hasta donde se puede acceder en vehículo. Discurre por la entrada de las diferentes minas , por lo que hay que tener precaución, puesto que los pozos de ventilación de las galerías continúan abiertos y semiocultos por la vegetación sin ningún tipo de señales. El sendero finaliza en la cumbre del Navachica, tras recorrer unos 18 km a pie

Al Almendrón : ruta espectacular por su paisaje, sube por la cresta de una loma y lleva hacia un puerto en la cara norte del Almendrón, desde donde se contemplan unas impresionantes vistas panorámicas.

A la Cuesta del Cielo por La Civila : se compone de dos tramos bien diferenciados. En el primero, hasta Los Cortijos de la Civila, la subida es cómoda y puede realizarse en coche, aunque la dificultad se hace mayor a medida que avanzamos. A partir de los cortijos, el recorrido debe hacerse forzosamente a pie hasta la Cuesta del Cielo, un pico de 1.505 m de altitud muy llamativo por su forma piramidal. Desde la cima, se contemplan unas maravillosas vistas.

Al Peñón de los Castillejos : se comienza desde la N-340 en la salida del kilómetro 298, por la carretera,. La primera parte del sendero puede realizarse a pie o en vehículo. Desde el Peñón, se pueden contemplar maravillosas vistas del Valle del Río de la Miel y de Granada y su costa.

Cueva de Nerja: descubierta el 12 de enero de 1959, por Francisco Navas Montesinos, Manuel y Miguel Muñoz Zorrilla, José Luis Barbero de Miguel y José Torres Cárdenas, descendieron el lugar conocido como "La Mina" y se encontraron



con la actual sala de la Cascada o el Ballet de la impresionante Cueva de Nerja. Se encuentra a 750 m dela costa, a unos 200 metros sobre el nivel del mar y en la cara de la Sierra de Almijara. La cavidad abierta al público tiene una superficie de unos 140.000 metros cuadrados, siendo su longitud máxima de 700 metros. Posee varias salas abiertas al público, varias de ellas con vitrinas donde se exponen piezas arqueológicas. También se han encontrado pinturas rupestres.

RINCÓN DE LA VICTORIA

El municipio se caracteriza turísticamente por sus playas y microclima (carácter subtropical), si bien posee otros recursos y equipamientos:

Rutas de senderismo: Ruta del Molino de Santillán Ruta de la Torre de Funes Ruta de la Torre de Albenda Ruta del Cerro del Tío Cañas

La Cueva del Tesoro (Cueva del Higuerón): cueva de origen marino, sus galerías se formaron bajo el agua por las corrientes y el oleaje; posteriormente la zona emergió y actualmente es la única gruta de origen marino visitable de toda Europa. En ella se han descubierto pinturas rupestres de animales, restos de cerámica pertenecientes al neolítico y objetos de industria lítica de sílex. Abre durante todo el año y se organizan visitas guiadas y diversas actividades culturales (exposiciones, festivales de música, etc.).

Cueva de la Victoria: recurso cuyas características no permiten su habilitación para el uso público, aunque posee un gran interés para la investigación por la cantidad de restos encontrados de la edad del Bronce. De ahí que actualmente se encuentre adecuada exclusivamente para su uso científico, con un importante valor para la investigación.

Parque Arqueológico del Mediterráneo: situado junto a la Cueva del Tesoro, está abierto todo el año. Posee 90.000 metros cuadrados de superficie. La difusión científica constituye el eje de este recinto, en el que se ha recuperado la superficie geomorfológico original y la vegetación mediterránea autóctona. Además de contar con diversa flora autóctona, el recinto incluye unos caminos que están delimitados con roca natural, con un diseño orientado a producir el menor impacto ambiental posible.

Museo de Artes Populares de Benagalbón: recurso que complementa a otros existentes y que podría servir para promocionar rutas culturales en la zona, ya que cada año son más los turistas que lo visitan.

Yacimientos arqueológicos de la Loma de Benagalbón: restos árabes que se han encontrado en la Loma. Es un recurso que complementa a otros existentes y que podría servir para promocionar rutas culturales en la zona.



Yacimientos arqueológicos de Torre de Benagalbón: asentamientos fenicios y termas romanas en los que se han encontrado mosaicos de enorme valor histórico-cultural. Actualmente, ambos yacimientos se encuentran cerrados al público a la espera de la construcción de dos museos para su exposición y uso turístico (uno para las termas romanas y otro para los mosaicos fenicios). Este recurso también podría servir para promocionar rutas culturales en la zona.

TORROX

Ruta panorámica: ruta que recorre distintas calles del municipio, que permiten observar maravillosas vistas del casco urbano de Torrox y el paisaje que lo rodea.

Ruta romana: esta ruta conduce a los restos de la ciudad-factoría romana de Caviclum, de gran valor arqueológico y que es el origen de Torrox. Además de una factoría de salazones de pescado y una zona que fue reconvertida en necrópolis, existen también hornos de cerámica, villa y termas. Entre las ruinas romanas se alza el Faro de Torrox, que data del año 1.864 y desde donde se puede disfrutar de las hermosas vistas que ofrece la serranía y el pueblo de Torrox.

VÉLEZ-MÁLAGA

Si bien es uno de los municipios más importantes desde el punto de vista turístico en el territorio, en la web oficial no puede encontrarse ninguna información sobre recursos naturales en el mismo.

2.3.1.2.Vías Pecuarias, Puertas Verdes y Vías Verdes

En la comarca existen 143 tramos de vías pecuarias5 , 111 en el territorio ámbito de estudio y 32 en los municipios costeros de la comarca, con una longitud total que ronda los 600 km, en torno a 430 km en los municipios de interior y 160 km en los costeros. Entre las vías pecuarias comarcales se encuentran cañadas reales, cordeles, veredas y coladas, que difieren entre sí por la anchura legal de la vía. Estas vías, competencia exclusiva de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, poseen un reglamento específico. Además, la Consejería ha desarrollado el “Plan de Recuperación y Ordenación de las Vías Pecuarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía”, cuyo fin es definir la Red Andaluza de Vías Pecuarias (conjunto de aquellas vías pecuarias de factible recuperación y que a la vez registran potencial de acogida para alguno de los usos recogidos en el Reglamento Andaluz de Vías Pecuarias).

Municipio Tipo de Vía Clasificación (km)

Deslinde (km)

Deslinde (%) Nº vías

Alcaucín Cañada Real 1,99 1Vereda 2,67 1

5 Según datos de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León. Año 2005



Alfarnate Colada 1,20 1Vereda 7,80 2,50 32,1 3

AlfarnatejoCañada Real 3,50 1Colada 2,50 1Vereda 6,30 2

Algarrobo Vereda 6,80 0,10 1,5 3Almáchar Vereda 12,00 3Árchez Colada 3,50 3

Vereda 1,00 1Arenas Colada 7,46 1

Vereda 7,96 2Benamargosa Vereda 14,50 3Benamocarra Vereda 6,80 5Borge, El Colada 2,30 1

Vereda 8,70 1,10 12,6 4Canillas de Aceituno Colada 16,00 4

Vereda 2,00 1Canillas de Albaida Colada 5,50 2

Vereda 24,50 3

ColmenarCañada Real 7,50 3Colada 6,70 1Vereda 6,10 2

Comares Colada 6,30 3Vereda 15,60 4

Cómpeta Cordel 0,60 1Vereda 33,20 9

Cútar Colada 11,85 1Vereda 13,52 2

Frigiliana Cañada Real 0,60 1Vereda 21,20 5

Iznate Colada 7,00 1Macharaviaya Vereda 4,00 4,50 112,4 1Moclinejo Vereda 10,50 2

NerjaCañada Real 15,50 14,40 92,9 1Cordel 3,80 1Vereda 27,90 6

Periana Cañada Real 11,30 1Vereda 19,50 4

Rincón de la Victoria Realenga 13,90 5Vereda 2,00 1

Riogordo Cañada Real 4,50 1Vereda 23,00 4

Salares Colada 10,01 1Vereda 1,02 1

Sayalonga Colada 3,20 1Vereda 10,90 3

Sedella Colada 24,80 7

TorroxCañada Real 4,80 1Colada 1,60 1Vereda 28,10 6

Totalán Vereda 5,70 2Vélez-Malaga Vereda 64,10 3,00 4,7 10Viñuela, La Vereda 24,80 4TOTAL 590,07 25,60 143



Las Cañadas Reales que atraviesan el territorio a lo largo de unos 50km, son las siguientes:

Cañada Real de Málaga a Granada : que transcurre por los municipios de Alcaucín y Periana a lo largo de unos 13 km.

Cañada Real de Alhama a Antequera : transcurre por los municipios de Alfarnatejo y Colmenar a lo largo de unos 11 km.

Cañada Real de Motril a Málaga : transcurre por los municipios de Frigiliana, Nerja y Torrox a lo largo de unos 20 km.

Cañada Real de Alhama : transcurre por el municipio de Riogordo a lo largo de unos 4,5 km.

Inventario de Vías Pecuarias de Andalucía.Fuente: Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía

Los Corredores y Puertas Verdes6, también dependientes de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, son itinerarios situados en municipios con más de 50.000 habitantes, no motorizados, destinados a usos ciudadanos, que articulan el ámbito urbano con el entorno natural más próximo, con puntos de interés cultural, así como otros lugares de interés (campus universitarios, parques periurbanos y metropolitanos). En la Comarca de La Axarquía, existen dos Puertas Verdes:

Ruta Torrox-Frigiliana-Sierra Almijara : que transcurre por los municipios de Torrox, Cómpeta y Frigiliana, a lo largo de 19.349 km de distancia.

Puerta Verde de Vélez-Málaga : transcurre por el municipio de Vélez – Málaga a lo largo de 1.300 km. Las obras de adecuación de este itinerario comenzaron en diciembre de 2007.

6 Según datos de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León. Año 2008



Por último, el Programa Vías Verdes se viene desarrollando desde 1993 por el anterior Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente y actualmente por el Ministerio de Medio Ambiente, en colaboración con ADIF, RENFE Operadora y FEVE. Participan muy activamente las Comunidades Autónomas, Diputaciones y Ayuntamientos, así como grupos ciclistas, ecologistas y colectivos ciudadanos.

Vías Verdes es un programa gestado y coordinado por la Fundación de los Ferrocarriles Españoles, que pretende la rehabilitación de los antiguos trazados ferroviarios, que están siendo acondicionados como caminos para practicar senderismo, rutas a caballo o cicloturismo. En La Axarquía, si bien no existe ninguna Vía Verde actualmente, existe la iniciativa de recuperar y adecuar la antigua vía férrea Vélez-Málaga / Zafarraya como Vía Verde.

Como dato del interés que suscita esta iniciativa se puede decir que el boletín digital Info Vías Verdes tiene más de 8.000 suscriptores. Por poner un ejemplo concreto, la Vía Verde de Girona, con 130 km de longitud, es utilizada al menos por 800.000 usuarios al año, medidos con aforadores. De estos usuarios, un 3% pernoctan en la zona y un 20-40% realizan una visita de 1 día. Como equipamientos, cuenta con un antiguo almacén rehabilitado como albergue, de gestión pública, y la antigua estación, ahora restaurante gestionado por una empresa privada. Esta vía es muy utilizada por la población local, uno de los criterios del turismo sostenible.

Por otra parte, se trata de una Iniciativa de ámbito europeo desarrollada por la Asociación Europea de Vías Verdes, creada en 1998, que trimestralmente edita un boletín digital en francés e inglés, que constituiría un escaparate excelente para la promoción de la comarca. De hecho, se organizan varios encuentros en toda Europa a lo largo del año, donde acude la Fundación de los Ferrocarriles Españoles a exponer la oferta y las novedades en España, aparte de los numerosos encuentros y acciones de promoción, incluido FITUR, que organiza la propia fundación en nuestro país.

Las Vías Verdes son un producto con una aceptación creciente, que atrae también a la demanda extranjera, y que cuenta con el apoyo de la Administración General del Estado (Ministerio de Medio Ambiente y Secretaría de Estado de Turismo).

Este producto permite las modalidades de recorrido a pie, a caballo y en bicicleta, y la integración de servicios guiados, alojamientos y restauración. Por otra parte, en algunas Vías Verdes se han acondicionado tramos para que resulten accesibles a colectivos con discapacidades físicas, es decir, otro segmento de mercado. En definitiva, se trata de un producto muy versátil, con posibilidades de numerosas modalidades y combinaciones.



2.3.1.3.Oficinas de información turística y Centros de Iniciativas Turísticas

En la comarca existen Oficinas de Información Turística en los siguientes municipios:

Almáchar Benamargosa Canillas de Aceituno Colmenar Comares Cómpeta Frigiliana Iznate Moclinejo Riogordo Sayalonga

Además, los cuatro municipios costeros de la comarca (Nerja, Rincón de la Victoria, Torrox y Vélez-Málaga) también poseen Oficina de Información Turística.

Todas las oficinas son de gestión municipal y ofrecen mayoritariamente información cultural y local. Como debilidad se ha identificado que no disponen de protocolos comunes de información y atención al público, o recogida de información para la caracterización del visitante. Tampoco disponen de materiales de información que reflejen de manera conjunta los valores, recursos y servicios turísticos de la comarca, por lo que la información se reduce en la práctica al ámbito local, perdiéndose la posibilidad de orientar a los visitantes a otros puntos de la comarca.

Si bien existen tres Centros de Iniciativas Turísticas dados de alta en el Registro de Actividades Turísticas como tal en el territorio (Centro de Iniciativas Turísticas de la comarca de La Axarquía, Centro de Iniciativas Turísticas del Municipio de Vélez-Málaga y Centro de Iniciativas Turísticas de Rincón de la Victoria), situados en Vélez-Málaga los dos primeros y en Rincón de la Victoria el tercero, ninguno de ellos se encuentra en activo.



2.3.2. Oferta privada de servicios turísticos

En este segundo apartado, se realiza una caracterización de la oferta privada de servicios turísticos en el territorio:

Alojamientos Restauración Agencias de viaje

La información analizada se ha obtenido del Registro de Actividades Turísticas de la Junta de Andalucía, actualizado a enero de 2008. Este registro posee información sobre la tipología “Alojamiento turístico en el medio rural”, cuyas modalidades son las de casa rural, establecimiento hotelero y apartamento turístico, y complejo turístico rural. Sin embargo, no posee información sobre la tipología “Vivienda turística de alojamiento rural”, también contemplada en la normativa andaluza que, por tanto, no ha podido ser tomada en cuenta en este análisis.

Alojamientos

La oferta de alojamientos turísticos en los municipios ámbito de estudio alcanza 142 alojamientos que se reparten aproximadamente un total de 2.400 plazas. La tipología de establecimientos más numerosa es la de casas rurales, si bien los establecimientos hoteleros ofertan un mayor número de plazas. Un numeroso grupo de apartamentos y únicamente dos campamentos de turismo, completan la oferta alojativa del territorio.

Cómpeta, Alcaucín y Periana son los municipios que poseen un mayor número de establecimientos alojativos, si bien Colmenar, Iznate y Frigriliana son los que poseen una oferta mayor en cuanto a número de plazas. Entre los municipios con una menor oferta en alojamientos, destacan Canillas de Aceituno, Arenas y Benamargosa, con una casa rural cada uno que no superan las 10 plazas.

A continuación se muestra el número de alojamientos y sus plazas para cada uno de los municipios ámbito de estudio:

La comarca posee un porcentaje de cese de establecimientos hoteleros del 16%, desde el comienzo de su registro en el Registro de Actividades Turísticas de Andalucía



ALOJAMIENTOS EN LOS MUNICIPIOS DE INTERIOR DE LA COMARCA DE LA AXARQUÍA

MUNICIPIO CASA RURALESTABLECIMIENTO HOTELERO APARTAMENTO

CAMPAMENTO DE TURISMO TOTAL

Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas

Alcaucín 10 60 3 53 2 79 15 192Alfarnate 1 10 1 64 2 74Alfarnatejo 5 46 5 46Algarrobo 1 17 3 123 4 140Almáchar 2 14 1 11 3 25Árchez 1 10 1 40 2 50Arenas 1 8 1 8Benamargosa 1 10 1 10Borge (El) 9 56 2 29 11 85Canillas de Aceituno 1 4 1 4Canillas de Albaida 1 8 3 48 4 56Colmenar 3 22 6 189 1 72 10 283Comares 1 14 1 12 2 26Cómpeta 22 127 4 97 2 14 28 238Cútar 3 16 3 16Frigiliana 6 173 1 69 7 242Iznate 1 6 1 237 2 243Macharaviaya 1 7 1 14 2 21Moclinejo 1 24 1 24Periana 12 48 1 126 1 12 14 186Riogordo 1 12 1 22 1 40 3 74Sayalonga 7 63 7 63Sedella 1 10 1 10Totalán 7 68 7 68Viñuela (La) 2 11 1 72 2 63 1 82 6 228Totales 91 610 33 896 16 587 2 319 142 2.412



Tipologías de alojamiento

Más de la mitad de la oferta alojativa de los municipios del interior, se corresponde con la tipología de casas rurales, seguida de los establecimientos hoteleros –que no alcanzan la cuarta parte-, los apartamentos, y los campamentos de turismo, que únicamente representan el 1,4% de la oferta.

Distribución de la capacidad por tipología de alojamiento

El número de plazas muestra un reparto más equitativo, si bien las plazas de los establecimientos hoteleros son, proporcionalmente más numerosas, las ofertadas en conjunto por casas rurales y apartamentos rondan la mitad de las existentes.

También se ha analizado la situación en los municipios costeros de la comarca que, si bien no entran en el ámbito de estudio, poseen una elevada oferta turística, que se traduce, por un lado, en una gran cantidad de turistas potenciales para el interior de la comarca, y por el otro, en una importante competencia por los mismos.

A nivel global, la oferta turística de establecimientos alojativos en los municipios costeros de la comarca supera el 60% de la oferta total, estando ubicadas en estos municipios casi el 90% de las plazas ofertadas comarcalmente.

CASA RURALESTABLECIMIENTO

HOTELERO APARTAMENTOCAMPAMENTO DE TURISMO TOTAL

Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas% Interior 88,35% 89,84% 23,40% 7,82% 13,45% 8,49% 22,22% 6,34% 38,17% 10,02%

% Costa 11,65% 10,16% 76,60% 92,18% 86,55% 91,51% 77,78% 93,66% 61,83% 89,98%


Tipo de alojamientosMunicipios del interior de La Axarquía

1,41%11,27%

23,24%

64,08%

Casa rural Establecimiento hoteleroApartamento Campamento de turismo

Número de plazasMunicipios del interior de La Axarquía

25,29%

37,15%

24,34%

13,23%



Únicamente en plazas hoteleras, los 4 municipios costeros de La Axarquía superan en oferta alojativa a todo el interior. De entre el resto de tipologías, sólo las Casas Rurales resultan mayoritarias en el interior de la comarca de La Axarquía, tanto en número como en plazas.

Destaca el municipio de Nerja, con más de 7.500 plazas repartidas básicamente entre los 130 establecimientos hoteleros y apartamentos que posee. Vélez-Málaga es otro municipio con una gran cantidad de plazas alojativas, si bien el número de establecimientos es mucho menor. Torrox y Rincón de la Victoria son, en este caso, los municipios con una oferta menor, si bien es cierto que sigue siendo incomparablemente superior a la de cualquier municipio interior de la comarca.

ALOJAMIENTOS EN LOS MUNICIPIOS COSTEROS DE LA COMARCA DE LA AXARQUÍA

MUNICIPIO CASA RURALESTABLECIMIENTO HOTELERO APARTAMENTO

CAMPAMENTO DE TURISMO TOTAL

Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas Número Plazas

Nerja 1 6 56 3.742 74 3.617 1 146 132 7.511Rincón de la Victoria 10 1.780 4 220 14 2.000Torrox 8 46 11 1.655 9 928 1 1.578 29 4.207Vélez-Málaga 3 17 31 3.378 16 1.559 5 2.990 55 7.944Totales 12 69 108 10.555 103 6.324 7 4.714 230 21.662

Tipología de alojamientos

Los establecimientos hoteleros y los apartamentos constituyen más del 90% de la oferta alojativa de la costa. Las casas rurales y campamentos de turismo apenas representan en conjunto un 8%.


Tipo de alojamientosMunicipios costeros de La Axarquía

5,22%

46,96%44,78%

3,04%




Casi el 50% de las plazas de alojamiento en la costa se corresponden con establecimientos hoteleros, mientras que el otro 50% están en apartamentos y campamentos de turismo. El porcentaje de plazas en casas rurales ni siquiera alcanza el 1% en la costa.

Categorías en casas rurales comarcales

A nivel comarcal, se observa que la oferta es prácticamente la misma, si bien hay que hacer notar que este análisis no se ha realizado sobre la totalidad de las casas rurales dadas de alta en el Registro, puesto que más de la mitad de ellas no especifica su categoría.

Categorías en establecimientos hoteleros comarcales

En los establecimientos hoteleros, que sí especifican la categoría que poseen, las categorías más numerosas son la de hotel de 2 estrellas (23,08%), hotel de 3 estrellas (19,66%) y hotel de 4 estrellas (17,09%). En las categorías de hostal y hotel-apartamento, las más numerosas son también las categorías más altas, con un 11,97% de hostales de 1 estrella y un 3,42% de hoteles-apartamentos de 4 estrellas.


Número de plazasMunicipios costeros de La Axarquía

21,76%

29,19%

48,73%

0,32%


Categorías Casa ruralComarca de La Axarquía

53,33%46,67%

Básica Superior

Categorías Establecimientos hotelerosComarca de La Axarquía

1,71%

0,85%

2,56%

3,42%

19,66%

17,09%

23,08%

9,40%

10,26%

11,97%

Hostal 1 estrella

Hostal 2 estrellas

Hotel 1 estrella

Hotel 2 estrellas

Hotel 3 estrellas

Hotel 4 estrellas

Hotel-apartamento 1 estrella





Categorías en apartamentos comarcales

En la comarca, la gran mayoría son apartamentos de tercera categoría y, junto a los de segunda categoría, completan el 90% de la oferta.

Categorías en campamentos de turismo comarcales

Por último, la categoría mayoritaria de los campamentos de turismo es la de campamento de segunda, que la poseen 6 de los 9 campamentos existentes en la comarca.

Restauración

La oferta de restauración en los municipios del interior de la comarca asciende a 80 establecimientos con un total de 7.381 plazas de restauración.

Sólo existen cafeterías en los municipios de Algarrobo, Cómpeta, Frigiliana e Iznate, que ofertan un total de 322 plazas en esta tipología de restauración. Precisamente Iznate es el único municipio de interior que no posee restaurantes, tipología en la que sobresale el municipio de Algarrobo, con 24 establecimientos y más de 1.300 plazas.

Con más de 500 plazas de restauración, están los municipios de Alcaucín, Algarrobo, Colmenar, Cómpeta, Moclinejo y La Viñuela. En el extremo contrario, los municipios de El Borge e Iznate poseen menos de 100 plazas.


Categorías ApartamentosComarca de La Axarquía

67,23%

22,69%

10,08%

Apartamento tercera (1 llave) Apartamento segunda (2 llaves)Apartamento primera (3 llaves)

Categorías Campamentos turismoComarca de La Axarquía

33,33%

66,67%

Campamento segunda (2 estrellas) Campamento primera (1 estrella)


RESTAURACIÓN EN MUNICIPIOS DE INTERIOR DE LA COMARCA DE LA AXARQUÍA

MUNICIPIO CAFETERÍA RESTAURANTE TOTALNúmero Plazas Número Plazas Número Plazas

Alcaucín 4 532 4 532Alfarnatejo 1 260 1 260Algarrobo 1 64 24 1.309 25 1.373Árchez 3 200 3 200Borge (El) 1 70 1 70Canillas de Aceituno 1 120 1 120Canillas de Albaida 2 125 2 125Colmenar 9 1.226 9 1.226Comares 3 183 3 183Cómpeta 2 132 8 582 10 714Frigiliana 1 66 5 222 6 288Iznate 1 60 1 60Moclinejo 2 596 2 596Periana 2 234 2 234Riogordo 2 125 2 125Salares 1 149 1 149Sayalonga 2 129 2 129Viñuela (La) 5 997 5 997Totales 5 322 75 7.059 80 7.381

Tipología de restauración

De forma gráfica, se observa como casi el 90% de la oferta de establecimientos de restauración, corresponde a los restaurantes en los municipios del interior de La Axarquía.


Establecimientos de restauraciónMunicipios del interior de La Axarquía

93,75%

6,25%

Cafetería Restaurante



En cuanto a las plazas ofertadas, la tendencia es aún más acusada, a favor de los restaurantes como establecimientos con una mayor oferta de plazas en restauración.

De nuevo, se ha analizado la situación turística de los municipios costeros de la comarca, con el fin de comparar su oferta con la de interior, así como evaluar su potencial competitivo a la hora de orientar el flujo de clientes.

Con respecto a los porcentajes de oferta total de establecimientos de restauración, número y plazas, en el interior y en la costa, puede observarse cómo los municipios costeros acaparan el 80,34% de la oferta total en la comarca, mientras que el número de plazas porcentual supera el 70%.

CAFETERÍA RESTAURANTE TOTAL

Número Plazas Número Plazas Número Plazas

% Interior 9,62% 13,51% 21,13% 27,32% 19,66% 26,15%

% Costa 90,38% 86,49% 78,87% 72,68% 80,34% 73,85%

Igualmente, la oferta en los municipios costeros no es comparable con los municipios del interior, contando los primeros con un total de 327 establecimientos que poseen casi 21.000 plazas.

Si bien los restaurantes siguen siendo los establecimientos más ofertados, y con un número de plazas mayor en estos municipios, las cafeterías en este caso también son numerosas.

Destaca, en este caso, el municipio de Vélez-Málaga, con una oferta muy superior al resto, y en el extremo contrario el municipio de Torrox, con la menor oferta de plazas de restauración de los municipios costeros.


Número de plazasMunicipios del interior de La Axarquía

8,44%

91,56%



RESTAURACIÓN EN LOS MUNICIPIOS COSTEROS DE LA COMARCA DE LA AXARQUÍA

MUNICIPIOSCAFETERÍA RESTAURANTE TOTAL

Número Plazas Número Plazas Número Plazas

Nerja 25 716 77 5.001 102 5.717Rincón de la Victoria 1 52 41 3.071 42 3.123Torrox 5 207 41 2.462 46 2.669Vélez-Málaga 16 1.086 121 8.246 137 9.332Totales 47 2.061 280 18.780 327 20.841

Tipología de restauración

De forma gráfica se observa que, en comparación con los municipios de interior de la comarca, ha disminuido ligeramente la diferencia porcentual entre ambas tipologías de establecimientos, aunque los restaurantes siguen copando más de los tres cuartos de la oferta de restauración en la costa.


Respecto al número de plazas, la situación es la misma. Se observa una ligero retroceso porcentual de los restaurantes comparado con los municipios de interior, pero estos establecimientos siguen superando el 90% de la oferta.


Número de plazasMunicipios costeros de La Axarquía

9,89%

90,11%


Establecimientos de restauraciónMunicipios costeros de La Axarquía

85,63%

14,37%

Cafeterías Restaurantes


Categorías en cafeterías de La Axarquía

Casi la totalidad de los establecimientos en la comarca poseen la categoría de cafetería de segunda.

Categorías en restaurantes de La Axarquía

Finalmente, algo más de la mitad de los restaurantes, poseen la menor categoría de esta actividad, la de restaurante de cuarta, siendo minoritarias las dos categorías de mayor nivel, la de segunda (11,27%) y la de primera (4,51%)


Categorías CafeteríasComarca de La Axarquía

7,69%

92,31%

Cafetería Primera (2 tazas) Cafetería Segunda (1 tazas)

Categorías RestaurantesComarca de La Axarquía

31,83%

11,27%4,51%

52,39%

Restaurante cuarta (1 tenedor) Restaurante primera (4 tenedores)Restaurante segunda (3 tenedores) Restaurante tercera (2 tenedores)


Agencias de viaje

Ubicadas en el territorio ámbito del estudio, existen 3 agencias de viajes minoristas. Desde el primer registro dado de alta en el Registro de Actividades Turísticas, dos agencias de viajes se han dado de baja.

En Alcaucín: Almeida Viajes En Algarrobo: Viajes Nerjatours S.A. En Cómpeta: Loymertours

Almeida Viajes es una agencia del Grupo Almeida Viajes. Forma parte de la agencia de viajes mayorista Viaja sin Barreras, junto con la agencia Atentos en Turismo, especializada en viajes para personas con algún tipo de discapacidad. Ofertan todo tipo de viajes y también actividades de turismo activo por toda la península Ibérica y el extranjero, en base a ofertas de otras mayoristas-minoristas como Ruralandalus, Grupo Natura, etc.

Viajes Nerjatours es una de las sucursales de la empresa en la comarca (también presente en Nerja y Torrox).

Loymertours es una agencia minorista de alquiler de alojamientos rurales en el interior de la comarca y en la costa.

Sí existen, sin embargo, muchas más agencias de viajes en los municipios costeros de la comarca, tal y como era de esperar, puesto que el turismo en estos municipios está mucho más desarrollado. El porcentaje de bajas de actividad en este caso es del 30,8%, desde el primer registro.

En Nerja existen 10 agencias de viajes, de las cuales cuatro (Viajes Verano Azul, Viajes Altasierra, Viajes Jaime Tours y Viajes Playamaro) poseen sucursales dadas de alta en el mismo municipio, haciendo un total de 16 entidades, 10 de las cuales son minoristas y 6 mayoristas-minoristas:

Viajes Altasierra Viajes Benamar S.A. Viajes Halcón Viajes Jaime Tours S.A. Viajes Licciardi Viajes y Turismo S.A. Viajes Nerjatours S.A. Viajes Playamaro Viajes Schlosser Reisen Viajes Turisticos Vtn Viajes Verano Azul



En Rincón de la Victoria están ubicadas 6 agencias de viajes, de las cuales únicamente 1 posee dos sucursales (Rincón Travel) y sólo otra es mayorista-minorista (Atlantis Viajes):

Rincón Travel Atlantis Viajes Viajes Bezmiliana Tours Agencia De Viajes Avenida Viajes Vipor Almeida Viajes

En Torrox, por su parte, hay ubicadas 8 agencias de viajes, tres de ellas mayoristas-minoristas (Viajes Benamar, Viajes Schlosser Reissen y Viajes Verano Azul):

Viajes Benamar S.A. Viajes Schlosser Reissen S.A. Viajes Viana S.A. Viajes Verano Azul Viajes Nerjatours Ferramar Almeida Viajes Viajes Alcodalla

Por último, en Vélez-Málaga existen 18 agencias, de las cuales 2 tienen sucursales (Almeida Viajes y Viajes Benamar SA), 11 minoristas y 7 mayoristas-minoristas:

Almeida Viajes Barceló El Barrio Loymertours Receptur Axarquía Rural Options Salmón Veletours Viajes Arco Iris Real Pilo Viajes Benamar S.A. Viajes El Castellano Viajes El Corte Ingles



Viajes Eroski Viajes Halcón Viajes Iberia S.A. Viajes Lola Viajes Schlosser Reisen S.A. Zafiro Tours

En Vélez-Málaga está situada la agencia de viajes Receptur, creada y gestionada junto con la empresa de actividades GD Ventura que, tal y como se ha visto, es la única empresa de actividades que oferta diferentes actividades de turismo activo en el territorio. En la entrevista mantenida en la empresa, ésta afirmó su intención de convertirse en mayorista-minorista.

2.3.3. Evaluación de la calidad en equipamientos y servicios turísticos

La calidad es un aspecto que distingue y valoriza un equipamiento o servicio turístico y su certificación, siempre de carácter voluntario, muestra un compromiso adquirido con la mejora en los procedimientos y prestación de servicios turísticos. Este compromiso puede ser tomado, por tanto, por entidades privadas o públicas, como es el caso del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, que posee la certificación ISO 14001 en Gestión Ambiental y en Uso Público.

Hasta el momento, el único análisis cualitativo de calidad de la oferta turística de la comarca, ha sido llevado a cabo por SOPDE, y promovido por el CEDER-Axarquía 7. Es un análisis que, mediante un conjunto de indicadores, evalúan la calidad de la oferta de alojamiento (establecimientos hoteleros, apartamentos y casas rurales) y de la oferta de restauración (restaurantes y hoteles con restaurantes abiertos al público).

La valoración de la calidad se ha dividido entre excelente, óptima, básica y deficiente. Así, de manera resumida, el análisis concluye que la calidad de los establecimientos alojativos es óptima (41,88%), básica (52,94%) o deficiente (5,88%), es decir, más del 60% de la oferta está por debajo de la calidad óptima. Con respecto a los distintos indicadores, el aspecto exterior, las zonas comunes y las habitaciones presentan mejores calificaciones, mientras que las telecomunicaciones y el medio ambiente, las más bajas.

Respecto a la calidad de la oferta turística de restauración, se concluye que hay oferta para todas las clasificaciones, siendo la menor la clasificación de deficiente (con un 5%) y la mayor la de básica (50%). El aspecto, el servicio y los indicadores medioambientales son los que obtienen mayor puntuación, mientras que los equipamientos del

7 Dentro el Análisis participado del sector turístico de La Axarquía. SOPDE y CEDER-Axarquía. Año 2005



establecimiento (cámaras frigoríficas, bodega y climatización), son los que tienen la menor puntuación.

Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT)

El proceso de implantación del MACT en la comarca se lleva a cabo por parte del Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía que, en el comienzo del proceso, organizó dos jornadas informativas, tras las cuales se presentaron 47 Protocolos de Adhesión correspondientes a establecimientos o servicios ubicados en el territorio ámbito del Plan y 4 establecimientos ubicados fuera del mismo. Es decir, finalmente fueron 51 los participantes en la primera Fase del Plan de Calidad Turística de La Axarquía.

Posteriormente, se llevaron a cabo 3 jornadas formativas:

Dimensiones de la Calidad y Herramientas del Modelo Atención al Cliente. Tratamiento de Quejas y Reclamaciones Herramientas de la Calidad Turística. Procesos y Procedimientos y Satisfacción del

Cliente

tras lo cual se realizó la evaluación final, resultando ser positiva en 35 casos, negativa en 12 y bajas en 4 casos.

La evaluación positiva indica el cumplimiento de los Manuales de Buenas Prácticas del Plan de Calidad Turística de La Axarquía, por lo que estos establecimientos recibirán el reconocimiento contemplado en el MACT. Es decir, el 74,5% de los empresarios que iniciaron el proceso, presentando el Protocolo de Adhesión, finalmente recibirán dicho reconocimiento. Estos son:

Viajes Loymertours Finca Lagarillo Pub Morgan Finca Ortiz Camping Iznate Finca Ventorrillo Camping Presa La Viñuela Villa La Frasca Finca Algarabía Villa Rosa Finca Almencino Villa Tajo Finca Angarilla Granja Leiro Finca Carrulo GDVENTURA SL Finca Durillo Posada La Plaza Finca El Albergue Hotel Balcón de Cómpeta Finca Higuerón Hotel La Viñuela Finca Hornillo Hotel Torremar Finca La Sierra Conjunto. Rural Castillo de Zaida Villa Turística Balcón de Cómpet Aptos. Turísticos Baños de Vilo Aptos. Terrasol. Ed. Keops. Complejo Pirámides. Puerto

Blanco Aptos. Turísticos Las Colina



Alojamientos Rurales Huétor Cortijo Las Monjas de Periana Restaurante Presa La Viñuela Taxi. José López Franquelo

Fuente: Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía

Q del Sistema de Calidad Turística Española

La certificación Q de Calidad Turística no es una certificación muy extendida en la comarca, así pues, únicamente la poseen los siguientes establecimientos o sectores:

Nombre Localidad SectorFecha

certificación

Castillo de Zalia AlcaucínAlojamientos de Pequeñas Dimensiones 2008

Parador de Nerja Nerja Hoteles y Aptos Turísticos 2004Playa de Burriana Nerja Playas 2004Playa Torrecilla Nerja Playas 2007

Hotel ElimarRincón de la Victoria Hoteles y Aptos Turísticos 2007

Viajes Salmón (Asociada Marsans) Torre del Mar Agencias de Viajes 2006Viajes Eroski Vélez-Málaga Agencias de Viajes 2006

Fuente: Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE)

Por tanto, sólo uno de los alojamientos existentes en el ámbito del estudio tiene la certificación de la Q de Calidad Turística.

2.3.4. Consideraciones finales a la oferta turística

Una vez realizado el análisis de la oferta turística pública y privada, así como de su calidad, en el territorio ámbito de estudio, se hace necesario mencionar que se ha detectado la existencia de una oferta de alojamiento y actividades no registrada, o bien porque directamente no están dadas de alta en el registro de ninguna manera, o bien lo están en alguna actividad, categoría o grupo que no se corresponde con su actividad real.

Este caso es especialmente notorio en dos ámbitos: el alquiler de casas completas y la oferta de rutas a caballo, lo que no impide que se publiciten. La existencia de esta “economía sumergida”, puede revelar la existencia de una demanda real por este tipo de actividades y la existencia de una demanda de alojamientos superior a la oferta legal de los mismos que, en cualquier caso representa una competencia desleal para las empresas debidamente registradas.



2.4. CUANTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA DEMANDA TURÍSTICA

Hasta el momento, no se han realizado estimaciones del número de visitantes que recibe la comarca de La Axarquía ni, por tanto, el número de visitantes que reciben los municipios del interior.

Sí se realizan, sin embargo, de forma periódica, estudios de caracterización de la demanda turística por parte de diferentes entidades en distintos estudios y proyectos. El Observatorio Turístico del Interior y el Observatorio Turístico de la Costa del Sol8, analizan de forma anual la demanda de las comarcas del interior y de los municipios costeros de la provincia, respectivamente.

Existen otras entidades, como el CEDER-Axarquía, el Consorcio Parque Natural Sierra Tejeda y Almijara y el Consorcio-UTEDLT Salvador Rueda, que han realizado estudios turísticos sobre los municipios que abarcan, incluyendo una caracterización de la demanda en los mismos.

De forma empírica, se sabe que el turismo en los municipios del interior de La Axarquía es un turismo estacional, centrado en periodos vacacionales, festivos y fines de semana, mayoritariamente extranjero y, tal y como se ha comentado con anterioridad, de tipo residencial.

A continuación se indican los principales resultados de los estudios de demanda turística realizados más recientemente.

Observatorio Turístico del Interior

El Observatorio Turístico del Interior analiza la demanda turística de las diferentes comarcas del interior de la provincia, entre ellas, La Axarquía. Para ello, se realizan, de forma anual, 500 encuestas en los municipios del interior de la comarca, sobre el perfil socioeconómico del turista, la infraestructura turística utilizada, sus expectativas, su percepción de calidad del destino y la organización del viaje y las ventajas e inconvenientes que tiene la comarca sobre otros destinos. A continuación, se indican los principales resultados para la comarca.

Así pues, según los datos analizados en el año 2006, el perfil del turista que visita La Axarquía es el siguiente:

EDAD Edad media de 51,7 años

NACIONALIDAD Reino unido (37,2%)

CATEGORÍA PROFESIONAL Jubilado (26,3%)

8 Ambos documentos elaborados por la Sociedad de Planificación y Desarrollo (SOPDE) y el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Málaga. Datos del año 2006



TIPO DE ALOJAMIENTO Alojamiento en propiedad (55,42%)

MOTIVACIÓN Calidad de vida / hospitalidad

ACTIVIDADES REALIZADAS Conocer la ciudad: zonas de interés y monumentos (87,7%)

UTILIZACIÓN DE INTERNET PARA EL VIAJE

10,9% sí

GASTO MEDIO DIARIO 36,46 € por persona / día

PRESUPUESTO DE VIAJE De 1.200 a 1.800 € (30,43%)

Procedencia. El turismo es, tal y como se ha comentado, mayoritariamente extranjero, británicos y alemanes (37,2 y 18,1% respectivamente) fueron los más numerosos. Únicamente un 23,4% de los encuestados eran españoles.

Tipo de alojamiento. Los establecimientos hoteleros y las casas rurales (24,17 y 14,17% respectivamente) fueron el tipo de alojamiento escogido en segundo y tercer lugar, detrás de los apartamentos, chalet o casas en propiedad.

Actividades realizadas en la comarca. Un 65,9% de los encuestados declaró haber realizado o tener intención de realizar alguna actividad. Entre ellos, tal y como se ha visto, casi 9 de cada 10 se decidieron por conocer la ciudad y visitar los principales puntos de atractivo cultural y monumental. El resto, declaró que las rutas turísticas para conocer la comarca y las compras (con un 1,9% cada una) fueron las actividades realizadas. Únicamente en torno al 2% de los encuestados manifestó practicar actividades deportivas (1,4%) o paseos, senderismo, montañismo o bicicleta de montaña (0,5%).

Grado de satisfacción. Los aspectos satisfactorios más nombrados fueron el entorno urbano, el paisaje y la naturaleza y la hospitalidad. Entre los que nombraron algún aspecto insatisfactorio, las carreteras, el trafico y/o ruidos y los servicios, fueron los más destacados.

Motivaciones de los visitantes de La Axarquía. Tras la calidad de vida y hospitalidad, destacan el clima, la playa y el turismo de naturaleza y rural, con un 19,61%, 17,65% y 9,80% respectivamente.

Percepción de la calidad del destino. Si bien la puntuación de todos los aspectos analizados es medio-alta (7,71 puntos de media, valor únicamente superado en las comarcas de Antequera y del Valle de Guadalhorce), se puede extraer una idea de los aspectos sobre los que habría que hacer especial hincapié en la comarca, como son asistencia sanitaria, información turística y trasporte público.

Calificación MediaAlojamiento 8,66Atención y trato 8,57



Alquiler de coches 8,49Restauración 8,46Calidad de playas y servicios

8,41

Paisajes 8,35Relación 8,24Ocio / diversión 8,05Parques naturales 8,00Accesibilidad 7,56Trenes 7,47Seguridad ciudadana 7,42Entornos urbanos 7,35Señalización 7,19Autobuses 6,97Taxis 6,85Información turística 6,38Asistencia sanitaria 6,36

Forma de conocer el destino. Casi la totalidad de los encuestados manifestó que la propia experiencia fue la forma de conocer el destino, lo que indica que no son numerosos los visitantes que visitan la comarca por primera vez.

Principales aspectos diferenciadores y competitivos del destino. Los encuestados mencionaron la tranquilidad (36,8%) y el entorno urbano (22,1%) como los principales aspectos diferenciadores y competitivos del destino, además de la limpieza (11,8%) y naturaleza (9,3%); en el extremo contrario, los servicios (37,8%), el tráfico y los ruidos (16,8%), la gastronomía (10,9%) y la tranquilidad (9,2%) son los aspectos destacados como negativos en comparación con otras comarcas, si bien el 16% de los encuestados respondió que la comarca no tiene nada de inferior a otras zonas competitivas.

Estudio de Dinamización de la Ruta Mudéjar9

Este estudio abarca los municipios incluidos en el Consorcio: Cómpeta, Sayalonga, Árchez, Arenas, Sedella, Salares y Canillas de Albaida. Incluye un análisis de demanda turística, en base a 378 encuestas repartidas según la población y el turismo potencial de cada municipio, que asegura la representatividad de la muestra con un nivel de confianza del 95% y un error del 5%. Los principales resultados se mencionan a continuación.

EDAD Entre 35 y 50 años (35,13%)

9 Estudio realizado por el Consorcio Parque Natural de Sierra Tejeda y Almijara. Año 2008



NACIONALIDAD Española (40,3%)

MODALIDAD DE GRUPO Familia (41,1%)

DURACIÓN DE LA VISITA Más de una semana (37,8)

TIPO DE ALOJAMIENTO Casa rural (53,8%)

MOTIVACIÓN Vacaciones (78,4)

ACTIVIDADES REALIZADAS Restauración (97,6%)

GASTO MEDIO DIARIO 52,34 €

PRESUPUESTO DE VIAJE Entre 500 y 1000 € (23,70%)

Procedencia. En este caso, el turismo nacional fue el más numeroso (40% de los encuestados), frente a británicos (30%), alemanes (10,8%) y franceses (7,6%). De cualquier manera, el cómputo total de turistas extranjeros supera a los nacionales (un 60% frente al 40% nacional).

Tipo de alojamiento. El que utilizaron los visitantes de estos municipios, tal y como muestra la tabla, fue mayormente el de casa rural (53,8%), siendo la casa de amigos o familiares la siguiente opción más numerosa (14,1%), seguida de los apartamentos (9,2%).

Medio de transporte. Entre los vehículos utilizados para el desplazamiento hasta el territorio (siendo las opciones: coche propio, coche de alquiler, autobús de línea, autobús organizado, bicicleta o motocicleta), casi la totalidad de los encuestados respondió haber utilizado algún tipo de coche, o bien propio (59,7%) o bien alquilado (39,2%).

Grado de repetición. El 67% de los encuestados ya habían visitado el territorio con anterioridad, y entre las diversas razones por las que lo visitaron, destacan: la iniciativa propia (63,8%), el hecho de repetir la visita porque les gustó (54,1%) y la recomendación de amigos o familiares como una de las principales razones (30,8%). En el extremo contrario se situaron la recomendación en agencias de viajes (5,4%), el interés cultural (11,4%) o la publicidad en los medios (15,1%).

Medio de información. En el estudio se analiza la publicidad que recibieron los turistas, es decir, a los encuestados que en la pregunta previa contestaron “publicidad en los medios” (un 15,1% del total, 56 encuestados), se les preguntó por diferentes cuestiones: Ámbito territorial de la publicidad recibida: el 55,4% contestó que la publicidad

recibida se refería al municipio en el que se encontraba, frente a publicidad comarcal (21,4%) o provincial (23,2%).

Medios: el 85,7% encontró información turística en Internet. El resto la encontró en folletos turísticos (8,9%) y por medio de la radio (5,4%).



Calidad de la información recibida: un 55,4% de los encuestados la valoró como buena, y un 41,1% como muy buena.

Actividades realizadas. La restauración, la compra de productos locales, el descanso y las visitas culturales fueron las actividades que más se realizaron durante la estancia de los encuestados en el territorio, tal y como se muestra a continuación:

Calificación Porcentaje

Restauración 97,6Compras productos locales 84,6Descansar 83,8Visitas culturales (monumentos, espacios urbanos…)

83,5

Alojamiento 73,5Visitas relacionadas con la naturaleza

68,1

Actividades deportivas 41,9Asistencia espectáculos culturales 38,1Transporte 37,8Visitar familiares / amigos 28,4Asistencia eventos gastronómicas 22,2Servicios turismo de salud 1,1

Valoración de diferentes aspectos relacionados con la visita. (Valores de 1 a 10. Valoración media global de 8,3), la hospitalidad y trato, el alojamiento y la comida, fueron los tres aspectos más valorados por los visitantes, mientras que las diversiones, el ocio, las carreteras y comunicación, así como la información y señalización, los aspectos menos valorados, tal y como puede observarse en la siguiente tabla:

Calificación MediaHospitalidad y trato 9,46Alojamiento 9,33Comida 9,28Limpieza 8,76Precios 8,4Seguridad ciudadana 8,38Conservación del entorno

8,32

Restauración 8,15Patrimonio cultural 8,14



Información y señalización

7,6

Carreteras y comunicación

7,59

Ocio 7,42Diversiones 7,2

Recursos y Estrategias para la promoción turística del Territorio del Consorcio Salvador Rueda10

En este estudio, realizado sobre los municipios ámbito territorial del Consorcio (Almáchar, Benamargosa, Benamocarra, Cútar, El Borge, Iznate, Macharaviaya, Moclinejo, Rincón de la Victoria y Totalán), se realizaron un total de 206 encuestas fuera de temporada alta, sobre dos tipos de turistas:

Turistas encuestados fuera del territorio del Consorcio UTEDLT Salvador Rueda, concretamente en los municipios de Nerja, Ronda y Málaga: 70 encuestas.

Turistas encuestados en los municipios del Consorcio: 136 encuestas.

Los principales resultados del estudio, se muestran a continuación.

Total Dentro Consorcio Fuera Consorcio

EDAD 45-64 años (32,1%) 45-64 años (36,7%) Menos de 30 años (54,4%)

PROCEDENCIA Otro lugar de la provincia de Málaga (58,0%)

Otro lugar de la provincia de Málaga (71,6%)

Otra provincia de Andalucía (50,9%)

CATEGORÍA PROFESIONAL

Empleado (45,9%) Empleado (46%) Empleado (45,6%)

ORGANIZACIÓN DEL VIAJE

Forma particular (98,6%) Forma particular(99,4%) Forma particular (96,5%)

DURACIÓN DE LA VISITA Más de una semana (27,2%)

Más de una semana (28,9%) De 4 días a una semana (35,4%)

TIPO DE ALOJAMIENTO Apartamento, piso o chalet en propiedad (27,0%)

Apartamento, piso o chalet en propiedad (36,5%)

Hotel, apartotel (39,6%)

MOTIVACIÓN - Clima (52,3%) Clima (53,7%)

ACTIVIDADES REALIZADAS

Paseos (80,3%) Salidas nocturnas (61,4%)

Procedencia. La mayor parte de los visitantes encuestados proceden de otro lugar de la Provincia de Málaga, si bien fuera del Consorcio, son más numerosos

10 Estudio del Consorcio-UTEDLT Salvador-Rueda. Año 2006



los procedentes de otra provincia de Andalucía (destacando Granada y Córdoba). El porcentaje de extranjeros ronda el 10% en todos los casos, destacando los turistas de nacionalidad británica.

Tipo de alojamiento. De los turistas encuestados en alguno de los municipios del Consorcio, casi el 60% pernoctó en un apartamento, piso o chalet propio (36,5%) o bien de amigos o familiares (23,1%). El resto lo hicieron en apartamento, piso o chalé en alquiler (16,3%), hotel o apartotel (9,6%) y casa rural (7,7%). Fuera del Consorcio, los turistas se alojaron mayoritariamente en hotel o apartotel (39,6%), apartamento, piso o chalet de amigos o familiares (25%) o en alquiler (20,8%).

Motivaciones principales escogidas para visitar el destino turístico. Las respuestas, tal y como se muestra a continuación, fueron distintas según el destino donde se encontrara el encuestado:

Motivaciones Dentro del Consorcio

Fuera del Consorcio

Amigos 20% 40,7%Cercanía 25,8% 24,1%Clima 52,3% 53,7%Compras 3,9% 0%Conocer el lugar 26,2% 31,5%Familia 25,2% 13%Fidelidad/ ya lo conocía

10,3% 13%

Fiesta 0% 3,6%Gastronomía 0,6% 0%Mar 0,6% 0%Precios 7,1% 11,1%Propiedad 8,4% 3,7%Recomendación 9% 11,3%Tranquilidad 36,1% 20,4%

Medio de transporte. El más utilizado por los turistas, en todos los casos, fue el coche (particular o alquilado), con porcentajes mayores al 70% en ambos casos. El autocar y el avión son los medios de transporte utilizados en segundo y tercer lugar, respectivamente, tanto por los turistas de dentro como los de fuera del Consorcio.

Fuentes de información. Las más utilizadas por los turistas de dentro del Consorcio son la experiencia propia (58,8%), los amigos y familiares (56,3%) e internet (18,8%). Para los turistas de fuera del Consorcio, estas tres fuentes de información también son las más numerosas, pero en otro orden: amigos y familiares (66,1%), experiencia propia (35,7%) e Internet (21,4%).



Actividades realizadas a lo largo de la estancia. Los turistas encuestados en el Consorcio escogieron los paseos, las compras, las visitas culturales y las salidas nocturnas como las más numerosas, mientras que los turistas de fuera, las salidas nocturnas, los paseos, las visitas culturales y las compras, según se muestra en la siguiente tabla:

Actividades Dentro del Consorcio

Fuera del Consorcio

Atracciones o espectáculos

2,5% 8,8%

Compras 40,1% 35,1%Deportes (riesgo, aventuras, ecuestres, acuáticos)

5,7% 7%

Excursiones (senderismo, rutas)

11,5% 26,3%

Fotografía 0,6% 0%Gastronomía 7,6% 1,6%Paseos 80,3% 50,9%Pesca / caza 3,2% 5,3%Salidas nocturnas 17,8% 61,4%Visitas culturales 21% 47,4%

Los municipios más conocidos del Consorcio, pregunta realizada sin diferencias a todos los turistas encuestados, son Rincón de la Victoria, Almáchar y El Borge, frente a Cútar y Benamargosa, los menos conocidos.

Grado de repetición. Para el 79% de los encuestados dentro del Consorcio, no era la primera vez que lo visitaban, y más de la mitad de ellos lo había hecho en más de 10 ocasiones; para un 77,2%, tampoco era la primera vez que visitaba el municipio en el que era encuestado.

Aspectos más valorados por los encuestados. Los tres aspectos más valorados en el destino son el clima, la hospitalidad y la restauración y gastronomía, mientras que los tres aspectos a los que, de forma general, se les concede más importancia, son la hospitalidad, el clima y el ocio. Tal y como se muestra en la tabla, hay tres aspectos en los que la valoración es significativamente menor al grado de importancia que le dan los encuestados: ocio, información turística y actividades complementarias, aspectos sobre los que debería hacerse en el futuro especial hincapié:

ASPECTOS DE LA OFERTA VALORACIÓN CONSORCIO

GRADO DE IMPORTANCIA

DIFERENCIAL

Actividades complementarias 5,78 7,05 -1,27Alojamiento 7,26 7,30 -0,04Asistencia sanitaria 6,59 6,53 0,06



Clima 9,14 8,37 0,77Conservación del entorno natural

6,51 7,16 -0,65

Conservación del patrimonio 6,67 6,79 -0,12Horarios 7,32 7,61 -0,29Hospitalidad/ trato 8,89 8,38 0,51Información turística 4,88 7,20 -2,32Limpieza 7,19 7,12 0,07Ocio/ diversión 5,74 8,36 -2,62Relación calidad/ precio 7,42 7,44 -0,02Restauración/ gastronomía 7,94 7,73 0,21Ruido ambiental 7,09 6,23 0,86Seguridad ciudadana 7,71 6,98 0,73Transporte público 6,08 6,67 -0,59Vías de comunicación 6,48 7,57 -1,09

Lo mejor del destino. Los aspectos positivos del territorio más señalados por los turistas del Consorcio fueron el clima (60,2%), la tranquilidad (36%), la playa o la cercanía a la costa (28%), la hospitalidad (24,2%) y la gastronomía (21,1%).

Lo peor del destino. Por el contrario, los aspectos negativos señalados fueron: el mal estado de las carreteras y las vías de comunicación (36%), la falta de aparcamientos (27,7%), la infraestructura urbana, el descuido de las calles y el mobiliario urbano (17%), la falta de limpieza en las calles y en el entorno (15,6%) y la insuficiente oferta de ocio, diversión y esparcimiento, sobre todo en los municipios de interior (14,2%).

2.5. EMPRESAS DE ACTIVIDADES (TURISMO ACTIVO, EDUCACIÓN AMBIENTAL, INTERPRETACIÓN)

En la comarca existe una amplia oferta de actividades en la naturaleza, siendo, por el contrario, muy reducido el número de empresas de turismo activo que están dadas de alta en el Registro de Actividades Turísticas de Andalucía.

Es conocida, por tanto, la existencia de una oferta de actividades no registrada como tal. Las razones parecen ser varias: la cantidad de trámites necesarios para legalizar la oferta, requisitos legales muy estrictos o la carestía de dichos trámites, son razones que desmotivan a la regularización de unas actividades que no constituyen, en la actualidad, un negocio demasiado rentable en la comarca. En general, este tipo de empresarios únicamente oferta un tipo de actividades (especialmente llamativo en el caso de las actividades a caballo: gran cantidad de oferta y promoción de la misma, sin existir empresas dadas de alta que lo oferten como tal), y lo hacen, o bien de forma encubierta, o bien dados de alta en otra actividad para la que se exigen menos requisitos.



Ubicadas en la comarca, actualmente existen 5 empresas de actividades en activo. Únicamente una está radicada en el interior, mientras que el resto están ubicadas en municipios costeros (Nerja, Vélez-Málaga y Torrox). En cuanto a las actividades ofertadas, existen dos empresas de buceo, una de motociclismo, una de quads y una empresa de turismo activo que oferta diversas actividades.

GDVentura - Receptur Axarquía

Ubicada en Vélez-Málaga, es la única empresa de turismo activo y agencia de viajes al mismo tiempo en el territorio. Ofrece actividades de turismo activo a todo tipo de clientes, en tres ubicaciones: La Axarquía, el Poniente Granadino, Antequera y Ronda. Las actividades que ofertan en el territorio son las siguientes:

Piragüismo en aguas tranquilas (entorno natural de La Viñuela. 2 horas. 22€ por persona)

Piragüismo en aguas saladas (Acantilados Maro-Nerja. 2 horas. 25€ por persona) Barranco nivel II (jornada completa. 50€ por persona) Rutas en quads (2 horas o media jornada. Entre 50-90€ por persona) Rutas en 4x4 (media jornada o jornada completa. Precio a consultar) Tiro con arco (2 horas. 22€) Trekking-Senderismo (media jornada o jornada completa. Entre 17-25€ por

persona) Escalada (desde 24-30€ por persona) Espeleoturismo (media jornada. 28€ por persona)

Además, también ofertan cursos homologados, por la Federación Andaluza de Espeleología, de espeleología y descenso de barrancos (desde 95€ por persona) y no homologados de piragüismo, actividades de paintball (poca oferta y demanda. Precio a consultar) y buceo (intermedian con empresas de buceo) y la posibilidad de programas y paquetes multiaventura (varias actividades). También ofertan paquetes de alojamiento rural y actividades, con el Hotel Torremar (situado en Torre del Mar); paquetes de turismo de aventura (alojamiento y actividades con quads) y, finalmente, también organizan viajes de aventura 4x4 a Marruecos, con dos salidas al año.

La empresa se oferta a mayoristas, a minoristas y a empresarios, y tiene como proyecto el convertirse en mayorista próximamente.

Poseen un permiso bianual del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama para desarrollar actividades en su interior, donde no pueden realizar rutas en quads, pero sí de 4x4 y barranquismo (con limitaciones).



Probablemente sea ésta la empresa para elaborar el proyecto para el “Equipamiento de vías para la práctica de la escalada en la Alta Axarquía”, actuación de la segunda anualidad del Plan de Dinamización Turística de La Axarquía, para el cual ya se está buscando ubicación en el territorio de la comarca (seguramente en el municipio de Alfarnatejo).

Por último, la empresa asiste a ferias de turismo con APTA (de la que es socia), con el Patronato de Turismo de la Costa del Sol y de manera independiente: ferias en Sevilla, Jaén, Feria de los pueblos y ciudades de Málaga, FITUR, INTUR, ferias internacionales, etc.

LIFE ADVENTURE S.L.

Empresa de actividades ubicada en Nerja, orientada al turismo extranjero. Las actividades que ofrece son, básicamente, senderismo y rutas en 4x4, siempre con guía que hace interpretación paisajística y cultural, en los siguientes paquetes:

Jeep Tours. Siempre con guía interpretativo

Combi Jeep Tour

De un día de duración. En invierno se realiza un paseo en el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, de unos 2 kilómetros y medio, se visita el área recreativa de El Pinarillo y se continúa en jeep todo el día, comiendo en las montañas. En verano se realiza un paseo por el Río Chillar, y posteriormente se continúa en jeep hasta El Pinarillo donde se hace una barbacoa y de donde se parte nuevo hacia el interior del parque. Tiene una duración de entre 7 y 8 horas de duración y está orientado a grupos e individuales.

Jeep Tour full day: comienza en el área recreativa de El Pinarillo, continúa en jeep por el parque e incluye la comida en restaurante típico. Entre 7 y 8 horas de duración.

Jeep Tour half day: versión corta del anterior, dura aproximadamente 3 horas y media.

Walking Excursions Activity days and corporate events: actividades y eventos adaptados a las

necesidades de los clientes: paseos, actividades deportivas e incluso acampadas en la montaña.

La empresa ha creado el club Senderismo de Nerja, con actividades de abril a mayo y de octubre a diciembre. En el club se realizan rutas en la comarca y también fuera de ella. Entre las rutas en La Axarquía, están:



El Pinarillo, Fuente del Esparto Umbria del Lobo Frigiliana,cuesta de Jimenez, El Pinarillo El Pinarillo, Rio Chillar El Cielo El Tajo del Almendron Navachica Cortijo del Iman Frigiliana, Ruta del Limo, El Pinarillo

Además trabaja con Holiday Costa, portal de reservas de alojamientos completos (mínimo 3 noches), en el municipio de Nerja y alrededores.

Martin Quads

Empresa de actividades ubicada en Frigiliana. Martín Quads ofrece excursiones guiadas en quads, con un máximo de cuatro quads en cada excursión (seguridad, disfrute y control de las consecuencias sobre el medio ambiente).

Cuentan con permisos para hacer excursiones en los parques naturales y poseen guías interpretativos (geografía, historia, flora y fauna local).

Red Tred Off Road Motorcycle Tours S.L.

Ubicada en Nerja, esta empresa de actividades orientada al turismo británico, ofrece servicios guiados en motocross desde el año 2001:

One Day Ride (No Accommodation) One Day Ride (With Accommodation) Lads Long Weekend Mick Extance/Redtread Joint Tour Sierra Nevada 2 Day Tour Short Week Full Week Customised Tours Meet The Dakar Tour Ride Your Bike



2.6. PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA

En este apartado se han analizado los materiales promocionales editados en el territorio, la labor promocional de las distintas entidades, así como la promoción que se hace desde las páginas web oficiales de las entidades, con el objetivo de obtener una visión general de la tipología de los materiales y de la información que ofrecen.

Los materiales promocionales recopilados en el territorio han sido los siguientes:

Folletos

Guía de servicios. Ruta del arte mudéjar, el sol y el vino. Consorcio UTEDLT Sierra Almijara.

Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Málaga y Granada. Guía básica en español. Junta de Andalucía, Consejería de Turismo y Deporte, Consejería de Medio Ambiente. 2004

Parque Natural Montes de Málaga. Málaga. Guía básica en español. Junta de Andalucía, Consejería de Turismo y Deporte, Consejería de Medio Ambiente. 2004

Canillas de Aceituno. Naturalmente. Senderos. Ayuntamiento de Canillas de Aceituno.

Comares, balcón de la Axarquía. Ayuntamiento de Comares. Centro de ediciones, málaga.es diputación.

Torrox rutas turísticas. Patronato Municipal de Turismo Mejor Clima de Europa. Consorcio Montes Alta Axarquía, paisaje y encanto natural. Consorcio

Montes Alta Axarquía. Ruta de Omar Ibn Hafsum. CEDER-Axarquía. Sol, mar, interior, naturaleza. Asociación para la Promoción Turística de La

Axarquía.

Cuadernos

Montes de Málaga Alta Axarquía, paisaje y encanto natural. Consorcio Montes Alta Axarquía. 2000

Delicias de La Axarquía. Colección Cocina Andaluza. Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol-Axarquía. 2005

Guía de fiestas turísticas. Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía

De ruta por La Axarquía. Parada y Fonda. Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía



Manual de buenas prácticas medioambientales para el visitantes de zonas rurales de La Axarquía. Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía.

DVD

La Axarquia-Costa del Sol. Mancomunidad de Municipios Costa del Sol-Axarquía. 2006

Descubre La Axarquía. Ceder Axarquía. VI travesía Sierra Tejeda-Almijara. 22 de abril de 2006, Publirreportaje.

CEDER-Axarquía. 2006

Guías

Guía de la Costa del Sol. Patronato de Turismo de la Costa del Sol. 2003. Guía turística de La Axarquía-Costa del Sol. Sociedad de Planificación y

Desarrollo y Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía. 2008 Parque Natural de las Sierras de Tejada Almijara y Alhama. Axarquía de

Málaga, Poniente Granadino. Antonio Pulido Pastor y Julio Augusto Rodríguez Eiras. Ed. CEDER-Axarquía. 2002

Por los caminos de La Axarquía. 15 itinerarios para recorrer pueblos y parajes de la Comarca de La Axarquía. Fernando Rueda García. Ed. Airon ediciones. 2006.

Guía de alojamientos rurales del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno. Ed. Junta de Andalucía, Consejería de Turismo ,Comercio y Deporte. 2007

Guía de gastronomía del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno Ed. Junta de Andalucía, Consejería de Turismo ,Comercio y Deporte. 2007

Sendas y caminos por los campos de La Axarquía. Interguías Clave. José Luis Clavero Toledo y Juan Carlos Romero Silva. Ed. CEDER-Axarquía y Editorial Clave.1994.

Guía gastronómica. Restaurantes de La Axarquía. Serie Guías Vivas. Ed. CEDER-Axarquía. 2002

Guía histórico artística de La Axarquía. Serie Guías Vivas. Ed. CEDER-Axarquía. 2002

Por la Sierra de Tejeda. Rafael Yus Ramos (Coordinador). Gabinete de Estudios de la Naturaleza de la Axarquía (GENA). Interguías Málaga Digital. Con la colaboración de CEDER-Axarquía y Área de Medio Ambiente y Desarrollo Local de la Excma. Diputación Provincial de Málaga. 2001

Por la Sierra de Almijara. Rafael Yus Ramos (Coordinador). Gabinete de Estudios de la Naturaleza de la Axarquía (GENA). Interguías Málaga Digital. Con la colaboración de CEDER-Axarquía y Área de Medio Ambiente y Desarrollo Local de la Excma. Diputación Provincial de Málaga. 2001



Por el Corredor de Colmenar-Periana. Rafael Yus Ramos (Coordinador). Málaga Digital. Con la colaboración de CEDER-Axarquía y Área de Medio Ambiente y Desarrollo Local de la Excma. Diputación Provincial de Málaga. 1999

Por el Macizo de Vélez. Rafael Yus Ramos (Coordinador). Málaga Digital. Con la colaboración de CEDER-Axarquía y Área de Medio Ambiente y Desarrollo Local de la Excma. Diputación Provincial de Málaga. 2000

Por los Montes de La Axarquía. Rafael Yus Ramos, Miguel Ángel Torres Delgado y Francisco Botella Segovia (GENA-Ecologistas en Acción). CEDER-Axarquía. 2007

Por la Dorsal Bética. Rafael Yus Ramos, Miguel Ángel Torres Delgado y Francisco Botella Segovia (GENA-Ecologistas en Acción). CEDER-Axarquía. 2007

Sendas y Caminos por los Campos de La Acarquía. José Luis Clavero Toledo y Juan Carlos Romero Silva. Editorial Clave y CEDER-Axarquía. 1994.

Sobre todos estos materiales se ha realizado una selección de aquellos que ofrecen información referente a los recursos naturales del territorio y que estés disponibles al visitante en oficinas de turismo o ferias. Estos materiales seleccionados se han analizado con mayor detalle, tal y como se muestra a continuación:



NOMBRE EDITOR FINANCIACIÓN TIPO DESCRIPCIÓN Y VALORACIÓN DE LA INFORMACIÓN OFRECIDA

Loca

l

Prov

inci

a

Regi

onal

Esta

tal

Euro

pea

De ruta por La Axarquía. Parada y fonda

APTA Cuaderno Recursos turísticos de cada municipio, breve descripción de cada uno y sus datos de contacto. En las páginas centrales, además, mapa de la comarca donde están indicados los recursos.La publicación sólo incluye a los asociados de APTA, por lo que la información ofrecida resulta escasa.

Manual de buenas prácticas medioambientales para el visitantes de zonas rurales de La Axarquía

APTA Cuaderno Introducción sobre los valores naturales del territorio con un mapa de la comarca y otro de los espacios naturales. Indicaciones de buenas prácticas en transporte, consumo de agua, consumo de energía, residuos, ruidos, consumo y visitas turísticas. Decálogo de las buenas prácticas de un turista.Actualmente esta publicación está agotada y no se ofrece a los visitantes.

Sol, mar, interior, naturaleza APTA Folleto despleglable

Mapa de los recursos turísticos de la comarca, Información sobre las 5 rutas (de la pasa, del sol y del aguacate, del aceite y los montes, mudéjar y del sol y del vino), las oficinas de información turística y otros servicios turísticos. Toda la información en español y en inglés.Folleto muy completo.

Guía turística de La Axarquía-Costa del Sol

SOPDE / APTA Libro Descripción de las 5 rutas de La Axarquía: breve descripción del significado de cada ruta, información de cada uno de los municipio que la constituyen (datos básicos, historia, lugares de interés, gastronomía, fiestas y tradiciones y datos prácticos) y apartado con información que se considera importante de cada municipio (x.e. fiesta de las migas en Torrox, cementerio redondo en Sayalonga ó senderismo en Salares).Publicación muy completa.

Montes de Málaga Alta Axarquía, paisaje y encanto natural

Consorcio Montes Alta Axarquía

Revista Información los municipios que componen en Consorcio: historia, lugares de interés (monumentos, arqueológicos, medioambientales), fiestas y tradiciones y gastronomía. Rutas para conocer La Axarquía e información sobre empresarios de turismo rural, de restauración y alojamientos y de productos típicos. Toda la información menos esta última, en español e inglés.Es una publicación bastante completa, aunque podría utilizarse mejor el espacio disponible y aportar más información.

Consorcio Montes Alta Axarquía, paisaje y encanto natural

Consorcio Montes Alta Axarquía

Colección de folletos

Folleto desplegable de cada municipio, con mapa municipal, historia, restos arqueológicos, artesanía, fiestas, gastronomía, entorno natural, lugares de interés en el casco urbano, ficha técnica y rutas de senderismo.El formato es francamente mejorable, así como la información ofrecida.

Torrox, rutas turísticas Patronato Municipal de Turismo

Folleto desplegable

Información de las historia de Torrox y de 5 rutas por el municipio, mapa del municipio donde se indica el recorrido de las rutas e información de teléfonos de interés.La información ofrecida es buena, no así el formato del folleto, francamente mejorable.

ECOTONO, Equipo Consultor en Turismo y Desarrollo, S.L.93


NOMBRE EDITOR FINANCIACIÓN TIPO DESCRIPCIÓN Y VALORACIÓN DE LA INFORMACIÓN OFRECIDA

Loca

l

Prov

inci

a

Regi

onal

Esta

tal

Euro

pea

Comares, balcón de La Axarquía

Ayto de Comares Tríptico Información histórica del municipio, de fiestas y tradiciones, así como de lugares de interés. También datos básicos e información de establecimientos alojativos y de restauración.Formato muy mejorable.

Canillas de Aceituno. Naturalmente. Senderos

Excmo. Ayto de Canillas de Aceituno

Folleto desplegable

Mapa topográfico, información extensa de 3 rutas dentro del ámbito municipal y recomendaciones de carácter medioambiental a los turistas.Folleto atractivo y con información adecuada.

Parque Natural Montes de Málaga. Málaga. Guía básica en español.

Junta de Andalucía. Consejería de Turismo y Deporte, Consejería de Medio Ambiente

Folleto desplegable

Mapa topográfico del parque con información de ubicación y equipamientos de uso público. Información de datos básicos del parque, paisaje, patrimonio histórico cultural, flora y fauna, fiestas y tradiciones, visitas de interés, situación e información sobre accesos, e información general.Folleto muy completo.

Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Málaga y Granada. Guía básica en español

Junta de Andalucía. Consejería de Turismo y Deporte, Consejería de Medio Ambiente

Folleto desplegable

Mapa topográfico del parque con información de ubicación y equipamientos de uso público. Información de datos básicos del parque, paisaje, patrimonio histórico cultural, flora y fauna, fiestas y tradiciones, visitas de interés, situación e información sobre accesos, e información general.Folleto muy completo.

Guía de servicios. Ruta del arte mudéjar, el sol y el vino

Consorcio UTEDLT Sierra Almijara.

Folleto desplegable

Información de alojamientos rurales, establecimientos de restauración, alojativos, tours guiados, actividades en la naturaleza, cuidado de la salud, teatros y conciertos, museos y salas de exposiciones y bodegas en los municipios del Consorcio UTEDLT. Además incluye un pequeño mapa del territorio.Folleto con bastante información.

Descubre La Axarquía CEDER-Axarquía DVD Información sobre el medio natural, geografía humana y economía, historia, patrimonio histórico-artístico, patrimonio industrial, patrimonio etnográfico (leyendas, ritos y tradiciones) y patrimonio humano-histórico.Posee un diseño atractivo, compuesto de documentos que pueden descargarse.



La tabla y el análisis de contenidos de los materiales permite hacer una valoración sobre las funciones principales que cumplen: informativa, interpretativa y promocional. La primera es importante y se observa claramente cómo existen suficientes publicaciones de carácter informativo y que sirve de guía los turistas (desde las guías de servicios turísticos, hasta los mapas desplegables).

Destacan los materiales elaborados por la Consejería de Medio Ambiente y las guías de senderismo o para andar por los caminos de la comarca que describen un gran número de senderos, dando una idea del potencial de estos equipamientos y de los paisajes que atraviesan. Los materiales también cumplen la función de promoción del territorio y sus recursos, dado que existen materiales de muchos municipios e incluso con sus propios lemas para la promoción.

Sin embargo, la función interpretativa no se aborda con suficiencia, sobre todo a nivel de destino turístico con vocación para el turismo de naturaleza y el turismo cultural, y es precisamente la que deberían abordar los materiales que sirviesen para proporcionar al turista un viaje y una estancia de tipo experiencial, y a la vez es el tipo de material para hacer una promoción más especializada dirigida a un público concreto.

Por ello se recomienda que se acometan actuaciones específicas para disponer de materiales interpretativos que sirvan como soportes de rutas temáticas planificadas a través de proceso de planificación interpretativa, donde se logren elaborar los mensajes adecuados para cada tipo de ruta temática. Este proceso debe servir para aglutinar las rutas actuales, cambiándolas incluso de nombre, con el fin de centrarlas, especializando cada una de ellas para despertar en el turista el interés en conocer el patrimonio a través de una ruta concreta. El turista debe sentir que recibe, que conoce y que disfruta de la comarca, llevándose su esencia cuando recorra las rutas, ya sea a pie o en coche, en bicicleta o a caballo.

Entre las entidades que realizan algún tipo de promoción turística del territorio, primer lugar hay que citar a la Asociación para la Promoción Turística de La Axarquía (APTA), creada específicamente para este fin, que realiza promoción de la comarca en distintos ámbitos y de diferentes maneras.

Posee material promocional impreso y audiovisual del territorio: mapa turístico, guía de fiestas turísticas, guía gastronómica, guía turística de La Axarquía Costa del Sol, guía de recursos turísticos de la comarca y DVD de los recursos turísticos de los distintos municipios. Posee muestras promocionales de productos locales y además realizar la promoción de la comarca desde su página web. Tal y como se detalla más adelante, entre sus actividades está la asistencia a ferias de turismo con este tipo de materiales y la asistencia, apoyo y organización de cualquier tipo de actividades de promoción del territorio. Muchas otras entidades realizan su promoción apoyándose en APTA. Por último,



es la única entidad que realiza una promoción integral de la comarca como unidad territorial, al menos por el momento, aunque los materiales editados por ellos no están disponibles en las oficinas de turismo de la comarca.

El CEDER-Axarquía también realiza algunas actuaciones de promoción, si bien la promoción turística no está contemplada como uno de los objetivos del Grupo. Esta promoción, ligada a la valorización de los recursos naturales y culturales del territorio, se materializa en la edición de guías didácticas, folletos de rutas y DVD.

El Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, por su parte, mediante la Consejería de Medio Ambiente y/o la Consejería de Turismo y Deporte, realiza promoción de sus valores naturales y culturales por medio de la guía básica del parque -que ofrece información general, natural, cultural, turística, de uso público y un mapa de recursos-, una guía de alojamientos rurales y otra de gastronomía de los municipios que integran el parque.

El resto de entidades locales con competencias en promoción turística de sus territorios ámbitos de actuación, realizan esta promoción de manera atomizada. Los Consorcios, UTEDLT promocionan los valores naturales y culturales de sus territorios, además de sus recursos turísticos, y se apoyan en APTA y en el CEDER-Axarquía para la realización de actividades de promoción de mayor alcance y coste, como puede ser la asistencia a determinado tipo de ferias.

Casi la totalidad de los municipios cuentan con páginas web propias11 (a excepción de Macharaviaya y Arenas), elaboradas mayoritariamente por SOPDE, por lo que muestran un formato común y ofrecen similar información turística. Esta información se centra en monumentos, fiestas, gastronomía y unas escasas líneas sobre paisaje, existiendo muy pocos municipios que promocionen sus valores naturales y equipamientos ambientales (por ejemplo El Borge o Canillas de Aceituno, ambos con información sobre rutas).

Por tanto, si bien la existencia de una entidad como APTA, creada específicamente para la promoción y que integra a actores públicos y privados de todo el ámbito comarcal, es una fortaleza y una importante oportunidad para la consecución de una promoción conjunta y completa de toda la comarca, actualmente se observa que en el territorio la promoción, sobre todo de los empresarios turísticos, es desigual e individual, con grandes diferencias en cuanto a la calidad de la información ofrecida.

11 Ver apartado de bibliografía



2.7. PRODUCTOS TURÍSTICOS DE NATURALEZA EXISTENTES Y POTENCIALES

PRODUCTOS EXISTENTES

Los productos de turismo de naturaleza que se han identificado son los siguientes:

GDVentura, que ofrece 10 productos, todos ellos de turismo activo, con una duración que no supera un día y con precios que oscilan entre los 17 y los 90€. Dentro del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, desarrollan rutas 4x4 y barranquismo.

Life Adventure S.L., ofrece también en el parque jornadas de senderismo y rutas 4x4, con guía interpretativo. La duración tampoco supera un día.

Martín Quads programa rutas en quads con guías interpretativos, y un día de duración.

Por tanto, con sólo un día de duración, no existen todavía productos de turismo de naturaleza en el territorio que integren servicios de alojamiento.

Por otra parte existe la ya mencionada oferta de rutas ecuestres que se desarrolla de forma irregular por no hallarse adecuadamente registrados sus promotores.

Por último hay que recordar que el uso público del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, se limita a las áreas recreativas, la organización de visitas guiadas para escolares y todos los públicos (únicamente una ruta del Río Higuerón) y la oferta de GDVentura y Life Adventure. El Centro de Visitantes no está aún abierto al público, no existen folletos impresos sobre rutas –únicamente se pueden descargar en Internet los folletos de dos rutas-, y no se prestan servicios guiados.

Entendiéndose como producto turístico el pago por una experiencia turística, es decir, una experiencia que va más allá de la mera pernoctación o comida, puede afirmarse que, actualmente, no existe ningún otro producto de turismo de la naturaleza en La Axarquía con formato comercial.

PRODUCTOS POTENCIALES

Para la creación de productos turísticos, según el método de la cadena de valor, adoptado por la Secretaría de Estado de Turismo, los elementos de partida son cuatro:

Patrimonio o recursos del destino Oferta pública de equipamientos Oferta privada Demanda turística



El análisis realizado en capítulos anteriores permite sintetizar la situación del territorio en cada uno de ellos:

Recursos turísticos: como se ha visto en los capítulos 2.2 y 2.3, el territorio cuenta con abundantes y variados recursos paisajísticos, naturales y culturales sobre los que sustentar productos de turismo de naturaleza. Estos recursos han sido inventariados de manera parcial desde diversas entidades con diferentes criterios, por lo que el trabajo que actualmente realiza APTA es de gran importancia, al recoger información de todos los recursos turísticos del territorio bajo un mismo criterio. No hay, sin embargo, un Plan de Interpretación del Patrimonio, herramienta que pone en valor el patrimonio de un territorio para su uso por el sector turístico a través de equipamientos y servicios turísticos, si bien los recursos culturales existentes se encuentran accesibles y considerable valorizados.

Oferta pública de equipamientos: aparte de la futura apertura del Centro de Visitantes del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, en Sedella, el territorio cuenta, entre otros, equipamientos que se relacionan en el capítulo 2.4.1, con un patrimonio muy importante de sendas y caminos generados a lo largo de una prolongada ocupación humana.

Para la valorización de este recurso se ha realizado un gran esfuerzo en la edición de libros y guías que sustentan rutas sobre estos caminos históricos o rurales (Ver Bibliografía). Sin embargo, de forma general, se puede decir que adolecen de señalización y de materiales de información e interpretación fácilmente accesibles, pues estos libros y guías no están directamente disponibles para los turistas, ya que la distribución de los mismos se hizo a ayuntamientos, bibliotecas municipales, etc.

En este apartado es preciso mencionar el trabajo realizado por APTA con el diseño de Las rutas de La Axarquía, con la intención de reflejar los valores patrimoniales que dotan de identidad a la comarca, las cinco rutas conectan a los 31 municipios de La Axarquía:

Ruta del mudéjar Ruta del sol y del aguacate Ruta del sol y del vino Ruta del aceite y los montes Ruta de la pasa

APTA y CEDER-Axarquía han editado la Guía turística de La Axarquía, con cofinanciación de la Unión Europea, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y las consejerías de Agricultura y Turismo de la Junta de Andalucía. Esta guía, estructurada en las cinco rutas, está editada con calidad en el diseño, fotografía e impresión, y ofrece nutrida información sobre la historia, lugares de interés, fiestas, gastronomía, servicios de alojamiento y restauración, museos y datos básicos de cada municipio.



Sin embargo podría decirse que completamente adolece de información sobre los valores naturales de la comarca, que tampoco es aportada por la cartografía, que es absolutamente esquemática. Toda la información se refiere a los cascos urbanos y pedanías o edificaciones en el entorno próximo. Al no proponerse un orden de recorrido o itinerarios, no surge la oportunidad de ofrecer la interpretación del paisaje entre un pueblo y otro.

Por otra parte, estas rutas están insuficientemente señalizadas y, en rigor, no se puede decir que actualmente constituyan productos turísticos.

Por último, los equipamientos de uso público de gestión municipal, son numerosos. Casi la práctica totalidad de municipios poseen algún sendero, itinerario o ruta y algún otro equipamiento ambiental (áreas recreativas, miradores, etc) o relacionado con la naturaleza (fuentes, museos etnográficos, etc), aunque la información y promoción que hacen de ellos es muy desigual.

Oferta privada: existe una oferta privada de servicios turísticos de alojamiento en diversas tipologías y de restauración (ver capítulo 2.4.2), que superan la masa crítica necesaria para crear producto turístico. Sin embargo resulta absolutamente escasa en la oferta de actividades. Las agencias de viajes, por su parte, son numerosas en un territorio donde el turismo característico ha sido el de sol y playa; por tanto, a excepción de Receptur Axarquía, ninguna de ellas ofrece actividades en la naturaleza con sus paquetes turísticos.

Demanda turística: existen diversos estudios de caracterización de visitantes (ver bibliografía) que se vienen realizando desde 2001. El más completo es, sin duda, el Observatorio Turístico del Interior que realiza anualmente SOPDE y que caracteriza la demanda turística de la comarca. Sin embargo, no existe ninguna cuantificación de visitantes de la comarca ni del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, ni una segmentación de los mismos.

Entre los productos potenciales hay que considerar en primer lugar la oferta ya existente en el territorio, arriba comentada, y también los Baños de Vilo. Se trata de un balneario de aguas cálcicas-magnésicas a 19º C de temperatura, situado en el municipio de Periana.

Es un producto turístico potencial que ya ha sido identificado desde el Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía, que tiene previstas dos actuaciones al respecto en su primera y segunda anualidad: Estudio de consultoría y asistencia técnica para la adaptación de los Baños de Vilo como producto turístico y Ejecución del producto turístico Baños de Vilo.



El balneario cuenta actualmente con 5 apartamentos turísticos habilitados, de propiedad municipal, que son gestionados por una empresa privada. Con esta base de partida, cabe proponer la integración en el producto turístico Baños de Vilo de rutas guiadas o autoguiadas en el entorno del balneario adecuadas a los clientes de los Baños de Vilo.

2.8. CONCLUSIONES

La comarca de La Axarquía es, potencialmente, un territorio con grandes posibilidades para el turismo de naturaleza por su paisaje y clima. La cercanía a los destinos de sol y playa tradicionales permite una cierta posición de ventaja para desarrollar cierta oferta turística, pero debe prestar atención para que no sea identificada como un destino que sea interpretado como un complemento al modelo de sol y playa. Para ello el diseño de productos turísticos debe romper esa percepción, aprovechando la demanda existente, pero creando nuevos servicios turísticos.

En la actualidad, el turismo en el interior de la comarca no es un importante activo económico, principalmente debido a la competencia del turismo de costa y al modelo turístico seguido hasta el momento (turismo residencial). La comarca de La Axarquía posee recursos y valores suficientes para desarrollar una industria turística económicamente rentable, competitiva con el resto de ofertas de la provincia, única y en consonancia con sus valores naturales. Es decir, viable medioambiental, social y económicamente.

Para ello, es necesario poner en valor la naturaleza, el paisaje y la cultura comarcal de una manera equilibrada y responsable, potenciando los cauces de comunicación entre los implicados en el sector turístico y en el sector medioambiental, sin olvidar a las entidades que, de manera local y regional, trabajan por el desarrollo integral de la comarca, con el objetivo de planificar y coordinar las actuaciones turísticas, evitando la duplicación de esfuerzos y la diseminación de recursos.

Es cierto que, hasta el momento, se ha promocionado y promovido la cultura local por encima de los valores naturales, hasta el punto de que se observa un desarrollo de actividades muy escaso para la riqueza y diversidad de recursos naturales existentes, encontrándose muy disociadas, aún en su desequilibrio, la oferta turística cultural y la oferta turística natural. Sin embargo, y como revelan diversos estudios de demanda de turismo de naturaleza (Secretaría General de Turismo, 2004; Dirección General de Turismo de Extremadura, 2007), un porcentaje importante de turistas de naturaleza gustan de la combinación con el turismo cultural.



Si bien existe una promoción conjunta de la comarca por parte de determinadas entidades, no es algo generalizado, y mayoritariamente la promoción se realiza de forma atomizada a nivel municipal. Es más, no existe un sentimiento de comarca que aglutine a todos los municipios que, además, poseen grados de desarrollo turístico muy diferentes entre sí. No existe ninguna central de reservas de casas rurales, falta articulación empresarial de gestión, la formación de los empresarios de turismo es escasa y se percibe cierta sensación de fatalismo ante el futuro turístico del territorio.

Bien es cierto, al respecto de este último punto, que existen ciertas experiencias negativas en el territorio que llevan a pensar que el sector no tiene una gran capacidad de crecimiento, como ejemplifica el caso de la Villa Turística de La Axarquía. Ésta forma parte de un proyecto turístico promovido por la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía en cada una de las provincias andaluzas, que promovió un peculiar tipo de establecimiento hotelero de privilegiada ubicación, recreando la arquitectura tradicional de la zona. Esta villa turística, emplazada en el municipio de Periana, con vistas sobre el embalse de La Viñuela, y donde se podía alquilar vehículos todoterreno así como caballos o bicicletas de montaña, es la única Villa Turística en toda Andalucía que se ha cerrado por falta de clientes. Lo mismo ocurre con el turismo activo en el territorio que, aún siendo como es una comarca con un alto potencial para este tipo de turismo, no ha acabado de potenciarse y desarrollarse.



3. ANÁLISIS DE LAS ACTUACIONES EN TURISMO DE NATURALEZA

En este apartado se ha identificado y recopilado la información relativa a los planes, programas y actuaciones desarrollados, en ejecución o en proyecto, en el ámbito del turismo de naturaleza en el territorio de La Axarquía. Se han tenido en cuenta todas las actuaciones de carácter estatal, regional o local, con incidencia en:

Creación de infraestructuras (senderos, carriles bici, centros de información e interpretación de los recursos naturales y culturales)

Apoyo a empresas turísticas de actividades y turismo rural Inventariado de recursos naturales y culturales Formación sobre turismo Sistemas de calidad sectoriales y de destino Diseño de productos turísticos Aplicación de buenas prácticas Sistemas de gestión ambiental en turismo Interpretación Señalización Diseño de itinerarios Promoción Comercialización

3.1. ACTUACIONES DESARROLLADAS, EN EJECUCIÓN Y EN PROYECTO

Plan de Dinamización del Producto Turístico Axarquía (PDAX)

Las actuaciones turísticas llevadas a cabo por el PDAX, correspondientes a la 1ª y 2ª anualidad (años 2006 y 2007), son todas actuaciones relacionadas directa o indirectamente con el turismo de naturaleza en el territorio:

PRIMERA ANUALIDAD (2006)



Referencia - Actuación Subprograma Ámbito Territorial

Estado de la Actuación

PDAX 1. Calidad y FormaciónPDAX 1.1/06. Adaptación e implantación del Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT) en subsectores económicos y servicios públicos de la Comarca de La Axarquía

Comarca Finalizada

PDAX 1.4/06. Elaboración y edición de un libro de recetas Comarca En ejecución

PDAX 2. Creación / Mejora de productosPDAX 2.1/06. Guía para la elaboración, producción y comercialización de souvenirs turísticos de La Axarquía Merchandising Comarca Finalizada

PDAX 2.2/06. Remodelación del Área Recreativa El Alcázar Alcaucín En ejecución

PDAX 2.3/06. Equipamiento temático para creación del producto turístico "Museo-Casa de la Miel de Málaga"

Colmenar En ejecución

PDAX 2.4/06. Estudio de consultoría y asistencia técnica para la adaptación de los Baños de Vilo como producto turístico (PDAX 2.4/06 y PDAX 2.4/07)

Periana En ejecución

PDAX 2.5/06. Elaboración y Ejecución del proyecto Museo del Monfi

CútarAplazada (Tercera

anualidad)PDAX 2.6/06. Elaboración y ejecución del proyecto Centro de Recepción de Visitantes de La Axarquía- La Viñuela

La Viñuela En ejecución

PDAX 3. Investigación y estudiosPDAX 3.1/0. Estudio para la recuperación y viabilidad de la Vía Verde Vélez-Zafarraya Comarca Finalizado

PDAX 3.2/06. Estudios que impulsen la adaptación del PN Sierra Tejeda, Almijara y Alhama la CETS y desarrollen el turismo activo y de naturaleza en La Axarquía

Comarca En ejecución

PDAX 3.6/06. Análisis participado del sector turístico en la zona de La Axarquía Comarca Finalizada

PDAX 4. Puesta en valor de recursos

PDAX 4.2/06. Reconstrucción virtual de las fortificaciones históricas de La Axarquía Patrimonio

AlcaucínEn ejecución.Arenas

ComaresPDAX 4.3/06. Plan Director para la creación y mejora de itinerarios turísticos accesibles en La Axarquía Rutas C. Aceituno En ejecución

PDAX 5. Sistema de InformaciónPDAX 5.1/06. Diseño y elaboración de un sistema de información y cartografía digital sobre itinerarios, recursos y servicios turísticos en la Comarca de La Axarquía

Difusión Comarca En ejecución

PDAX 5.2/06. Señalización Integral en la Comarca de La Axarquía Señalización Comarca En ejecución

PDAX 5.3/07. Sesiones informativas del PDPT-Axarquía Difusión Comarca En ejecución

PDAX 5.5/06. Folletos informativos del PDPT-Axarquía Difusión Comarca En ejecuciónPDAX 5.6/07. Diseño y determinación de Equipamiento Comarca Finalizada



equipamientos para la creación de las UMIT

Totalán

Macharaviaya

SEGUNDA ANUALIDAD (2007)

Nombre actuaciónÁmbito

Territorial Estado de la actuación

PDAX 1. Oficinas de TurismoPDAX 1.1/07. Creación y equipamiento de UMIT Pendiente de ejecutarPDAX 1.2/07. Compra de 100 expositores para folletos turístico Pendiente de ejecutar

PDAX 2. Puesta en valor recursos turísticosPDAX 2.2/07. Equipamiento de vías para la práctica de la escalada en la Alta Axarquía Colmenar Pendiente de ejecutar

PDAX 2.3/07. Equipamiento temático para creación del producto turístico "Museo-Casa de la Miel de Málaga" (Fase II)

En ejecución

PDAX 2.4/07. Estudio de consultoría y asistencia técnica para la adaptación de los Baños de Vilo como producto turístico (II)

Periana En ejecución

PDAX 2.5/07. Ejecución del producto turístico Baños de Vilo Pendiente de ejecutar

PDAX 2.6/07. Elaboración y ejecución del proyecto Centro de Recepción de Visitantes de La Axarquía-La Viñuela

En ejecución

PDAX 2.7/07. Adecuación y equipamiento del Museo de las Fiestas Gastronómicas de La Axarquía (Sedella) Pendiente de ejecutar

PDAX 2.8/07. Ampliación de contenidos para el Museo de los Gálvez La Viñuela Pendiente de ejecutar

PDAX 2.9/08. Remodelación del Área Recreativa El Alcázar (2ª fase I y II) Pendiente de ejecutar

PDAX 2.10/08. Elaboración y Ejecución del proyecto Museo del Monfi En ejecución

PDAX 4. Formación en calidad y cursosPDAX 4.1/07. Adaptación e implantación del Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT) en subsectores económicos y servicios públicos de la Comarca de La Axarquía (Fase II)

Comarca Pendiente de ejecutar

PDAX 4.2/07. Talleres para el fomento de la producción y comercialización de souvenirs turísticos C. Aceituno Pendiente de ejecutar

PDAX 5. ConsultoríasPDAX 5.1/07. Estudio para el acondicionamiento de actividades de recreo en el entorno del embalse Comarca Pendiente de ejecutar

PDAX 6. Gestión y DifusiónPDAX 6.1/07. Edición de folletos-mapas turísticos Pendiente de ejecutar



Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Las actuaciones del parque natural son las referidas en su Plan de Desarrollo Sostenible, que ejecuta desde 2006 hasta 2012. Entre los programas, líneas y actuaciones que se prevén en el plan, se destacan las siguientes por su relación directa con el turismo de naturaleza en el territorio:

PRINCIPALES ABREVIATURAS UTILIZADAS:

AIDA Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía

AIS Área de Influencia Socioeconómica

CAP Consejería de Agricultura y Pesca

CC Consejería de Cultura

CE Consejería de Empleo

CETS Carta Europea de Turismo Sostenible

CICE Consejería de Innovación, Ciencias y Empresa

CMA Consejería de Medio Ambiente

COPT Consejería de Obras Públicas y Transportes

CTCD Consejería de Turismo, Comercio y Deportes

PN Parque Natural



Programas Líneas de actuación Actuaciones Organismo competent

eO1. Valorización del medio natural

1.1 Conservación y puesta en valor de los recursos naturales

1.1.11 Establecimiento de una convocatoria de Premios Anuales para iniciativas relacionadas con el desarrollo sostenible en el PN y su AIS que premie iniciativas empresariales y de emprendedores

CMA / AIDA

1.1.14 Impulso para la adhesión a la CETS en el parque y su posterior fomento y promoción

CMA / AIDA / CTCD

/ CAP1.2 Mejora de la gestión del medio natural 1.2.7 Continuar con las labores de control y vigilancia de las masas de pinares del

parque natural para uso público sostenibleCMA

1.2.9 Cambio de los cotos de pesca a cotos de pesca sin muerte CMA1.2.18 Apoyo a la implantación y mantenimiento de Sistemas de Gestión Medioambiental en los municipios

CMA

1.3 Educación y sensibilización ambiental 1.3.4 Promover jornadas micológicas CMA1.3.6 Elaboración de materiales didácticos sobre el patrimonio natural, que sea accesible a personas con discapacidad auditiva y visual

CMA

1.3.7 Campaña de difusión sobre la importancia del patrimonio natural para el desarrollo local

CMA

1.3.10. Realización de campañas de difusión sobre la importancia del paisaje CMAO2. Valorización y conservación del patrimonio cultural

2.1 Conocimiento, catalogación e inventario del patrimonio cultural

2.1.1 Promoción de acuerdos con ayuntamientos para impulsar la continuidad del inventario y catalogación del patrimonio cultural

CC

2.1.2 Apoyo a la investigación sobre el inventario y la situación jurídica en que se encuentra el patrimonio cultural en el medio rural

CC

2.1.3 Recopilación del patrimonio cultural oral CC2.2 Conservación, puesta en valor y difusión del patrimonio cultural

2.2.1 Fomento de acuerdos entre la Consejería de Cultura, Grupos de Desarrollo Rural, ayuntamientos y entidades privadas para la conservación y recuperación del patrimonio cultural

CC

2.2.2 Conservación de elementos arquitectónicos singulares: castillos, baluartes, puentes históricos, etc

CC

2.2.3 Asesoramiento para la realización de una guía básica de los recursos CC




eculturales y patrimoniales del PN y su AIS2.2.4 Colaboración en la elaboración de material gráfico de información y promoción del patrimonio local: folletos y carteles

CC

2.2.7 Difusión del patrimonio cultural en los puntos de información y centro de visitantes del PN

CC

2.2.8 Definición y ejecución de programas de información, formación y fomento del patrimonio gastronómico en el área del PN

CTCD

2.2.10 Activar la restauración de la Torre Alminar en Salares CC2.2.12 Ejecución en las escuelas taller, casas de oficio y escuelas de empresas de economía social de proyectos relacionados con el patrimonio cultural

CE/CIDE

2.2.13 Fomentar la rehabilitación del patrimonio cultural, a fin de utilizarlo como un activo local de desarrollo

CC

2.3 Intervención, gestión y aprovechamiento del patrimonio cultural

2.3.3 Acondicionamiento de edificios singulares para su adaptación al uso público, a fin de incrementar la oferta turística bajo criterios de diferenciación y calidad

CTCD

2.3.4 Convenios de colaboración con las administraciones locales (ayuntamientos y diputaciones) para la promoción y puesta en valor del patrimonio de especial interés turístico

CC

2.3.6 Fomento y modernización de la producción artesanal CTCD2.3.7 Apoyo a la creación de itinerarios integrales que vinculen el patrimonio natural con el cultural, etnográfico, gastronómico, etc

CTCD

2.3.8 Mejora de accesos y señalización de los elementos culturales CC2.3.9 Divulgación de “mejores prácticas” en gestión del patrimonio cultural CC2.3.10 Apoyo a la creación de museos etnográficos CC

O3. Fomento del sistema productivo local

3.1 Diversificación y transformación productiva local

3.1.11 Fomento de actividades y usos polivalentes compatibles con las actividades agrícolas: educación ambiental, turismo rural, ecoturismo, turismo activo, etc...

CTCD

3.1.12 Apoyo a la industria agroalimentaria basada en productos tradicionales de calidad

CAP

3.1.13 Fomento de nuevas industrias sustentadas en los cultivos y productos tradicionales de la zona (productos farmacológicos, cosméticos, etc)

CICE




e3.1.16 Fomento del aprovechamiento micológico CMA3.1.17 Mejora de la oferta turística complementaria CMA / CTCD3.1.19 Promoción y comercialización de empresas locales de actividades turísticas y complementarias del turismo

CTCD / AIDA

3.1.20 Estudio de los diferentes segmentos de la oferta turística, a fin de promover una oferta diferenciada, orientada según la demanda actual y potencial

CTCD

3.1.21 Fomento de la creación de empresas cuya actividad se base en la producción y comercialización de productos endógenos

CICE

3.2 Comercialización y calidad de los productos endógenos

3.2.1 Fomento de la “Marca Parque Natural de Adalucía” en productos locales CMA3.2.2 Apoyo a la solicitud por parte del sector del reconocimiento de denominaciones de calidad en productos agroalimentarios propios de la comarca

CAP

3.2.3 Promover la implantación de Sistemas de Calidad y Medio Ambiente CICE3.2.4 Promoción turística para captar segmentos de demanda diferenciados (turismo docente e investigador, turismo de personas mayores, turismo cultural, ecoturismo, etc) y de superior capacidad adquisitiva

CTCD

3.2.5 Apoyo a la comercialización de productos turísticos con el fin de ofertar un turismo más atractivo, diversificado y de calidad

CTCD

3.2.6 Realizar un censo de alojamiento rurales para la incorporación de elementos de calidad y diferenciación

CTCD

3.2.7 apoyo a la modernización de las oficinas de turismo y los puntos de información turística, teniendo en cuenta la eliminación de barreras arquitectónicas, auditivas y visuales

CTCD

3.2.8 Campaña de difusión de los alojamientos rurales, indicando su adaptación a personas con movilidad limitada

CTCD

3.2.9 Fomento de la aplicación de nuevas tecnologías de la información y telecomunicaciones para la comercialización de productos locales

CICE

3.2.10 Fomento de comercialización de productos artesanos y culturales a través de empresas y emprendedores locales

CICE

3.2.12 Implantación de Gestión de Calidad en los procesos productivos de CIDE /




eempresas AIDA / CAP3.2.15 Apoyo a la participación en ferias nacionales e internacionales de empresas asociadas de productos artesanales y productos locales

CTCD / CAP

3.3 Mejora de la gestión empresarial 3.3.3 Elaboración de jornadas sobre “buenas prácticas” productivas locales y de gestión empresarial, a fin de difundir buenas experiencias y conocimientos

CICE

3.3.4 Realización de jornadas sobre “buenas prácticas” productivas locales y de gestión empresarial, a fin de difundir buenas experiencias y conocimientos

CIDE

3.4 Mejora de la oferta territorial a servicios a la producción

3.4.4 Promoción de Viveros de Empresas para fomentar la creación de nuevas empresas sostenibles entre emprendores/as locales

AIDA

O4. Cualificación de recursos humanos y fomento de la I+D+i

4.1 Vinculación de la oferta de formación a las necesidades del sistema productivo local

4.1.3 Realización de cursos y talleres relacionados con el aprovechamiento del patrimonio natural y cultural

CC / CMA

4.1.4 Realización de cursos y talleres para la recuperación de oficios y actividades tradicionales (artesanos, alfareros, etc)

CE

4.1.5 Realización de cursos y talleres sobre gastronomía tradicional del PN CE4.2 Fomento de la I+D+i aplicada para el desarrollo sostenible local

4.2.4 fomento de la investigación sobre el patrimonio natural del área de influencia socioeconómica del parque natural

CMA

O5. Mejora de infraestructuras y equipamientos

5.1 Mejora de las infraestructuras viarias y servicios de transporte

5.1.1 Mejora del trazado de las carreteras AS-335, A-402 y A-356, Vélez Málaga-Alcalá la Real

COPT

5.1.2 Mejora de la señalización de la red autonómica de carreteras COPT5.1.3 Apoyo al proyecto para la adecuación de la antigua vía férrea entre Vélez Málaga y granada como “Vía Verde”

CMA

5.1.4 Mejorar y conservar los caminos rurales CMA5.2 Mejora de infraestructuras energéticas5.3 Mejora de los equipamientos productivos y nuevas tecnologías de la información5.4 Mejora de las infraestructuras y equipamientos ambientales5.5 Mejora de equipamientos de uso público 5.5.1 Construcción y puesta en funcionamiento del Centro de Visitantes del PN en

SedellaCMA




e5.5.3 Mejora de los aparcamientos de acceso al PN CMA5.5.4 Acondicionamiento de los antiguos caminos arrieros que atravesaban el PN CMA

5.5.5 Mejora y acondicionamiento de la red de caminos forestales que disponen los montes públicos en el PN

CMA

5.5.6 Acondicionamiento de los caminos y senderos locales que, siguiendo los cursos encajados de los ríos y arroyos, se internan en el PN

CMA

5.5.7 Ejecución del proyecto de señalización de los Espacios Naturales de Andalucía, incluyendo inventario, revisión y reparación de las señales existentes e instalación de nuevas

CMA

5.5.8 Rehabilitación de instalaciones que permitan la existencia de lugares de ocio relacionado con la naturaleza, con especial atención para jóvenes

CMA

5.5.9 Dotación de equipamientos recreativos de uso público, a fin de impulsar el conocimiento de las actividades tradicionales

CMA

5.5.10 Creación de un jardín botánico en las proximidades de la cueva de Nerja dentro de la Red de jardines botánicos de la Consejería de Medio Ambiente

CMA

5.5.11 Desarrollo y ejecución del proyecto anual de conservación y mantenimiento de los equipos de uso público

CMA

5.5.12 Completar el deslinde de las Vías Pecuarias para su uso público, y acometer su señalización conforme a la priorización establecida en el Plan de Ordenación y Recuperación de Vías Pecuarias

CMA

5.5.13 Ejecución de los proyectos para la dotación de los equipamientos de uso público a usuarios con discapacidades, aplicando los criterios del Manual de Equipamientos de Uso Público. Se adaptarán al menos los equipamientos de acogida y dos de los senderos señalizados o itinerarios del parque natural

CMA

5.5.14 Fomento de los diferentes usos y aprovechamientos sostenibles en las Vías Pecuarias del AIS del PN, conforme a la priorización establecida en el Plan de Ordenación y Recuperación de Vías Pecuarias

CMA

O.6 Mejora de la 6.1 Mejora de la ordenación territorial urbana 6.1.4 Redacción del Plan de Ordenación del Territorio de La Axarquía COPT




egestión institucional 6.2 Mejora de la coordinación institucional y la

gestión pública6.3 Gestión estratégica del desarrollo sostenible

6.3.4 Potenciación del papel del PN en las iniciativas de los Grupos de Desarrollo Rural de la zona

CMA

6.3.5 Difusión del programa de sostenibilidad ambiental Ciudad 21 CMA6.3.6 Elaboración y difusión de la Guía del Habitante CMA6.3.7 Difusión y seguimiento de las Agendas 21 CMA

O.7 Fomento de la Dinamización y participación social

7.1 Fomento de la cultura emprendedora local 7.1.1 Apoyo a actividades demostrativas de “buenas prácticas” emprendedoras y difusión de experiencias exitosas

AIDA

7.1.4 Apoyo a los emprendedores con líneas específicas AIDA7.2 Fomento del asociacionismo y la participación local

7.2.2 Fomento de la participación en la gestión ambiental de los empresarios en los aprovechamientos de recursos del PN

AIDA

7.3 Fomento de la identidad territorial asociada al PN7.4 Fomento de la integración de la mujer en el ámbito socioeconómico



Grupo Desarrollo Rural-CEDER Axarquía

El CEDER-Axarquía, por medio de las diferentes iniciativas LEADER que ha gestionado, ha desarrollado diferentes actuaciones relacionadas con el turismo en la comarca de La Axarquía. A lo largo del LEADER Plus, se desarrolló el Plan Estratégico de la Comarca de La Axarquía, en base de sus 10 ejes estratégicos de desarrollo, de los cuales únicamente se listan aquellos directamente relacionados con la temática del estudio-:

Eje 5. Mejora y adecuación de la oferta turística .

5.1. Apoyo a la implantación territorial de la oferta de alojamiento y restauración.- Apoyo a inversiones turísticas en zonas con déficit de oferta.

5.2. Adecuación de la dotación actual de la oferta.- Apoyo a inversiones de incremento de dimensión de la oferta existente.- Desarrollo de servicios complementarios en torno a la oferta.

5.3. Disposición y mejora de infraestructuras públicas de uso y atractivo turístico.- Apoyo a la adecuación de infraestructuras públicas para usos turísticos.

5.4. Apoyo a inversiones turísticas dirigidas a segmentos específicos de mercado.- Apoyo a inversiones turísticas en espacios naturales.- Apoyo a inversiones para turismo de 3ª edad y otros colectivos consolidados.

5.5. Promoción de estructuras organizativas comunes en el sector.- Apoyo a la promoción.- Desarrollo de servicios de asistencia técnica comunes.- Fomento de los sistemas de información turística y reservas.

Eje 6. Medioambiente, entorno natural y patrimonio rural .

6.1. Favorecimiento del conocimiento de nuestros recursos naturales y patrimoniales.- Desarrollo de publicaciones y estudios en torno a nuestros recursos.- Apoyo a medidas de concienciación colectiva.

6.2. Apoyo a la dotación de infraestructuras públicas en el Parque Natural y entornos naturales de interés.

- Inversiones en infraestructuras de uso público en el parque y entornos naturales de interés.

- Señalización y diseño de rutas. 6.3. Desarrollo e implantación de estructuras organizativas y coordinación con

colectivos específicos.

- Asistencia técnica en torno a la ordenación de estos entornos.



- Programas de coordinación de actuaciones entre colectivos. 6.4. Desarrollo de empresas turísticas y de ocio.

- Apoyo inversiones turísticas en estos entornos.- Apoyo al desarrollo de servicios complementarios y de ocio.

6.5. Implantación de aprovechamientos cinegéticos y agrarios.- Promoción de nuestros recursos cinegéticos.- Implantación de levels en los productos de la zona.- Apoyo a explotaciones agrarias respetuosas con el medio ambiente.

6.6. Ayudas para la restauración de B.I.C.- Restauración de bienes de interés cultural que forman parte de nuestro

patrimonio.- Apoyo al conocimiento de nuestros recursos y su difusión.

6.7. Adecuación de entornos rurales.- Desarrollo de programas específicos de embellecimiento de entornos.

6.8. Ayudas para revalorización de la riqueza etnográfica.- Apoyo a la dotación de espacios museísticos relacionados con nuestra

cultura y tradición.

Eje 8. Formación, empleo, recursos humanos y asistencia técnica especial incidencia en grupos objetivo (genero y juventud).

8.1. Desarrollo de programas de formación.- Apoyo a programas de formación específicos para colectivos.

8.2. Aplicación de programas de Inserción Laboral.- Apoyo a las prácticas profesionales en empresa.- Incentivos a la contratación de colectivos específicos en formación.- Apoyo a actuaciones que permitan crear nexos de conexión entre empresas y

colectivo desempleado. 8.3. Desarrollo de programas de dinamización hacia el empleo y la inserción

profesional.- Apoyo a programas de dinamización de colectivos y difusión de experiencias.- Creación y coordinación de servicios de asistencia y formativos a colectivos

en la Comarca. 8.4. Desarrollo de sistemas que favorezcan la asistencia técnica adecuada a la

población.- Mejora de los sistemas de información a colectivos.- Mantenimiento de los recursos de asistencia técnica a empresas y/o de

gestión de iniciativas.- Coordinación de instrumentos de asistencia técnica en la comarca.

Eje 9. Implantación de nuevas tecnologías .

9.1. Programas de formación a colectivos potenciales de acceso al empleo.



- Apoyo a iniciativas formativas a colectivos específicos desempleados en aplicación de las nuevas tecnologías de la información.

9.2. Programas de formación a colectivos empleados.- Apoyo a iniciativas formativas a colectivos específicos empleados en

aplicación de las nuevas tecnologías de la información. 9.3. Implantación de centros comarcales de acceso a las nuevas tecnologías de

la información.- Apoyo a la dotación de infraestructuras básicas en centros comarcales- Creación y dotación de sistemas adecuados para el funcionamiento en red a

nivel comarcal, provincial y autonómico. 9.4. Creación de espacios telemáticos sobre la Comarca.

- Apoyo a la creación de espacios telemáticos de información general de la Comarca.

9.5. Coordinación con otros programas a nivel autonómico.- Incorporación en redes a nivel autonómico.

Dentro del Eje Estratégico 10 de Desarrollo, se ha realizado un proyecto de cooperación transnacional de valorización económica de los recursos naturales y culturales de las montañas del mediterráneo promoviendo el intercambio de experiencias y la cooperación entre las regiones participantes. Se trata del Proyecto Mediterritage, financiado por la Unión Europea e insertado en el marco del programa Intrerreg III C zona sur.

Dentro de este proyecto, se encuadra el subproyecto TERRAMED que pretende valorizar el sistema de cultivo en Terrazas de forma cultural, económica y paisajística en los diferentes territorios (Axarquía, España; Nonza, Francia, Parque Nacional de Toubkal, Marruecos, aldea de Ören, Turquía, y la comunidad de montañas de Argentea, Italia)

El principal objetivo del proyecto ha residido en la implicación de la población en este recurso, visualizándolo como elemento identificador del territorio, para conseguir de forma efectiva su preservación en el tiempo. Se plantearon diversas actuaciones a realizar:

Campañas de difusión sobre los usos, tradiciones, paisajes y economía de las diferentes regiones participantes en referencia a las terrazas, indicando las similitudes y diferencias que existen en ellas.

Elaboración de una exposición itinerante con la información obtenida a partir de una tabla de datos a nivel regional y comparativo entre los distintos socios.

Creación de una base de datos para realizar un inventario de las Terrazas pertenecientes a las regiones participantes en el subproyecto.

Determinación y realización de una guía de buenas prácticas del aprovechamiento y del uso de las Terrazas.



Con el proyecto se pretende poner en relieve la importancia económica y cultural de las terrazas, buscando desde diferentes puntos de vista nuevos impulsos que se ajusten en la medida de lo posible a un desarrollo sostenible:

Cultural, conociendo la historia, las tradiciones y las costumbres para valorizar este recurso patrimonial, sensibilizando a la población.

Turístico, promocionando el descubrimiento del sistema de Terrazas tradicionales. Agrícola, promocionando nuevos productos, frutas y verduras particularmente,

respetuosas con el medio ambiente.

Con el término del periodo de actuación 2002-2006, se abre el nuevo periodo de programación 2007-2013 con nuevas directrices estratégicas comunitarias de desarrollo rural, según las cuales cada estado miembro debe elaborar su plan estratégico nacional como marco de referencia para la elaboración de programas de desarrollo rural.

Este Plan Estratégico Nacional estará constituido por los Planes Estratégicos Regionales, que en el caso de Andalucía se ha configurado como la Nueva Estrategia Rural de Andalucía (NERA), impulsada por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y cuya finalidad es impulsar el debate de la sociedad sobre el futuro del mundo rural.

Esta estrategia se ha elaborado a lo largo del año 2007 por las Estrategias de Desarrollo Rural Provinciales, como resultado de la organización de mesas temáticas en cada uno de los Grupos de Desarrollo Rural de la provincia.

El nuevo reglamento relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)12, establece las normas generales que regulan la ayuda comunitaria al desarrollo rural en base a 4 ejes:

Eje 1. Aumento de l a competitividad del sector agrícola y forestal Eje 2. Mejora del medio ambiente y del entorno rural Eje 3. Calidad de vida en las zonas rurales y diversificación de la economía rural Eje 4. Enfoque LEADER

Si bien, no hay ninguna línea específica de financiación del turismo en la U.E., a través del eje 3 del FEADER se prevén medidas de diversificación de la economía rural, incluyendo el fomento de las actividades turísticas, lo que también contempla el eje 4, el enfoque LEADER, como instrumento metodológico contrastado para el desarrollo rural.

12 Reglamento (CE) nº 1698/2005 del Consejo de 20 de septiembre de 2005. Diario oficial de la Unión Europea



Las líneas y actuaciones estratégicas, relacionadas con el turismo, de la Nueva Estrategia Rural de La Axarquía, sobre las cuales se subvencionarán las actuaciones a lo largo del periodo 2008-2013, son las siguientes:

Líneas y Actuaciones Estratégicas sobre Actividades EconómicasActuaciones relacionadas con el sector terciario: Concienciar e impulsar la legalización de la oferta no reglada de la comarca. Ayudar a conseguir certificaciones de calidad turística y medio ambiental para los establecimientos de la

comarca, modernizando instalaciones y mejorando accesos. Abrir nuevos puntos de información turística en la comarca, elaborando nuevas guías y mejorando la

distribución del material promocional, creando nuevos productos turísticos (temáticos y de moda). Potenciar las rutas locales de senderismo, crear nuevas rutas turísticas y mejorar las existentes. Desarrollar empresas turísticas y de ocio en municipios con déficit de oferta; y fomentar el turismo activo y

el agroturismo como oferta complementaria. Apoyar inversiones turísticas dirigidas a segmentos específicos de mercado: minusválidos, jóvenes,

jubilados europeos, caza deportiva, regatas, vuelo libre…. Incentivar la creación de páginas Web y correo electrónico en todos los establecimientos turísticos; y

apoyar la creación de una central de reservas unificada para la Comarca de La AxarquíaLíneas y Actuaciones Estratégicas sobre Territorio Físico y Medio Ambiente

Actuaciones relacionadas con la gestión de recursos naturales: Regular los accesos a parques naturales y otros espacios protegidos; acondicionar nuevas zonas de

acampada y mejorar las existentes. Impulsar el uso histórico de los recursos naturales recuperando oficios artesanales y fomentando el

pastoreo tradicional. Desarrollar programas específicos de conservación y embellecimiento de entornos y paisajes tradicionales

(bancales, paseros, cauces de ríos…), impulsando la catalogación de nuevos espacios protegidos. Crear un centro de recuperación de fauna en la comarca. Asesorar e incentivar a las empresas para que se adapten a las nuevas normativas medio ambientales; y

realizar campañas de concienciación, cuidado y respeto al medio ambiente, todo ello promocionando la creación de nuevos empleos relacionados con el medio ambiente, entre las empresas existentes y nuevas que pudiesen aparecer.

Líneas y Actuaciones Estratégicas sobre Infraestructuras y TransportesActuaciones relacionadas con infraestructuras: Impulsar el mantenimiento y conservación de carreteras, especialmente las locales y comarcales, y mejorar

el estado de caminos rurales y vecinales. Ampliar la red de saneamiento integral y depuración existentes, así como concienciar de su uso.Actuaciones relacionadas con transportes: Realizar convenios con las empresas de transporte público existentes para que creen nuevas líneas de

transporte y amplíen servicios (taxis, microbuses) Crear un consorcio de transporte público en la comarca y fomentar un corredor ferroviario por la costa.



Líneas y Actuaciones Estratégicas sobre Población y SociedadActuaciones relacionadas con la identidad cultural: Realizar un catálogo de juegos y tradiciones populares que perviven en La Axarquía, para mejorar su

difusión y promoción. Abrir museos temáticos en los distintos municipios que recuperen tradiciones populares y etnográficas para

difundir el patrimonio comarcal. Celebrar fiestas temáticas e implicar a empresas privadas en el patrocinio de actividades culturales,

deportivas y de ocio que reactiven tradiciones populares. Revalorizar socialmente profesiones tradicionales como ganadero, agricultor y pescador. Mejorar la difusión y promoción del patrimonio en la comarca y en el exterior. Dinamizar el tejido asociativo en temas culturales, realizando jornadas para fomentar el conocimiento de la

comarca. Ayudar a la conservación y puesta en valor de bienes de interés cultural creando nuevas rutas culturales en

la comarca. Fomentar hábitos de vida y ocio saludables relacionados con la práctica de actividades deportivas,

implicando a clubes e instituciones; y promocionar la comarca organizando competiciones deportivas internacionales.

Actuaciones relacionadas con la dinamización y vertebración social: Prestar asesoramiento y apoyo técnico a grupos que deseen formar asociaciones y dinamizar a las

asociaciones existentes para que continúen su labor, fomentando los encuentros para intercambiar opiniones, compartir problemática y trabajar en red.

Promover la colaboración entre las asociaciones de la comarca y organizaciones e instituciones públicas y privadas.

Crear una plataforma que aglutine a todas las asociaciones de la comarca y mejorar la cooperación mediante la aportación de financiación o apoyo técnico.

Actuaciones relacionadas con los recursos humanos y la inserción laboral: Analizar las necesidades formativas del mercado laboral comarcal para ofrecer una formación acorde a

esas necesidades específicas, impartiendo cursos para empleados y prestando especial atención al uso de las nuevas tecnologías.

Actuaciones relacionadas con mejora de la calidad de vida: Eliminar barreras arquitectónicas en calles y edificios públicos, e incrementar los servicios de transporte

público adaptados para personas con problemas de movilidad.Líneas y Actuaciones Estratégicas sobre Entorno y Organización Administrativa

Actuaciones relacionadas con la organización interinstitucional y administrativa: Favorecer la creación de consorcios y asociaciones que trabajen en favor de la comarca y fomentar

encuentros de coordinación entre entidades comarcales. Optimización de los servicios ofrecidos por los mismos mediante unificación de funciones.

Implicar a las distintas administraciones en la publicidad y promoción de los productos de La Axarquía. Dotar de mayor presupuesto a los ayuntamientos, y ampliar sus competencias en la gestión del transporte

público urbano e interurbano.Líneas y Actuaciones Estratégicas Transversales de Sostenibilidad Ambiental y lucha contra el

Cambio ClimáticoActuaciones estratégicas sobre gestión de residuos: Favorecer la creación de empresas relacionadas con la recogida selectiva y el reciclaje de residuos que

gestionen este servicio en la comarca. Instalar puntos limpios en los municipios y pedanías que carezcan de ellos y extender el uso de

contenedores soterrados.Actuaciones estratégicas sobre uso de energías alternativas: Potenciar la creación de empresas de fabricación, instalación y mantenimiento de paneles solares y otras



energías alternativas.Otras Líneas Estratégicas Transversales: Líneas y Actuaciones Estratégicas Transversales de

Nuevas Tecnologías Crear espacios telemáticos sobre la Comarca y subvencionar a empresas de telefonía fija, móvil e Internet

para que presten servicios en lugares poco rentables. Ampliar y mejorar los medios de comunicación comarcales para que den cobertura a todos los municipios.

Mancomunidad Municipios Costa del Sol-Axarquía

Las actuaciones que la Mancomunidad de municipios Costa del Sol-Axarquía tiene previstas desarrollar se enmarcan dentro del Plan de Turismo Sostenible de La Axarquía, con un horizonte temporal de 4 años. Las actuaciones se engloban dentro de los 4 objetivos definidos en la Orden que articula la Estrategia de Turismo Sostenible de Andalucía13:

A. CREACIÓN DE PRODUCTO TURÍSTICO O MEJORA DEL EXISTENTEA.1 Creación de centros de interpretación de recursos turísticos

Creación de Centros de Interpretación de la Costa del Sol Axarquía

A.2 Escenificación de hechos históricos Apoyo a fiestas de singularidadA.3 Implantación de rutas turísticas Puesta en valor de rutas turísticasA.4 Recuperación y puesta en valor turístico del patrimonio monumental

Recuperación patrimonial

A.5 Puesta en valor de Vías Verdes Adaptación y recuperación de vías pecuarias y caminos ruralesCreación de material de información turístico

A.6 Recuperación y puesta en valor turístico de recursos turísticos

Puesta en valor del parque naturalCreación de material informativo turístico

A.7 Construcción y puesta en valor de material de oficinas de información turística

Mejora y Ampliación de la Red de Oficinas Turísticas

A.8 Creación de nuevos productos Adaptación de productos activos a discapacitados: senderismo, escalada...Ampliación y/o mejora de productos turísticosCreación de nuevos productos

A.9 Creación, ampliación y mejora de establecimientos turísticos

Creación de establecimientos turísticosMejora de establecimientos turísticos

A.10 Creación de oferta complementaria Creación de oferta complementariaA.11 Creación de establecimientos con oferta de turismo específico que respondan a motivaciones de una determinada oferta turística

Palacio de ferias y exposiciones

B. FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICOB.1 Apoyo a los emprendedores del territorio que quieran orientar o expandir su actividad empresarial al sector turístico

Programa de formación

B.2 Diseño y creación de oficinas virtuales de información y marketing turístico basadas en el uso intensivo de las tecnologías de la información y la comunicación, especialmente Internet

Creación y posicionamiento de web turísticaPlan complementario de Unidades de Información Turística (UMIT)

13 Orden de 9 de noviembre de 2006, por la que se articula la Estrategia de Turismo Sostenible de Andalucía y se instrumentan medidas para su desarrollo. BOJA núm. 239



Puesta en valor de la información georreferenciadaB.4 Incorporación de sistemas de procesos de tecnificación e innovación tecnológica en la gestión de la actividad turística y en la empresa

Apoyo a la modernización e innovación tecnológica

B.5 Incorporación de las TIC a la gestión, promoción y comercialización de la oferta turística, privilegiando la relación directa entre el territorio y el producir del servicio turístico y el mercado turístico

Creación de una Intranet para los puntos de información turísticaImpulso de las TIC en la promoción y comercialización

B.6 Fomento de las nuevas tendencias de marketing turístico

Nuevas tendencias en promoción turística

C. CREACIÓN, MANTENIMIENTO Y MEJORA DEL ESPACIO TURÍSTICOC.1 Embellecimiento de los entornos y accesos a los recursos, incluyendo eliminación de cableado, recuperación de elementos de la arquitectura tradicional, embellecimiento de vías en cascos históricos así como el soterramiento de contenedores de residuos

Embellecimiento de municipiosPrograma de soterramiento: cableado y contenedores

C.2 Embellecimiento y mejora de los sistemas de señalización turística

Plan complementario de señalización turística

C.3 Mejora de la accesibilidad Actuaciones de adecuación a personas con movilidad reducidaMejora en los accesos a los destinosPrograma de carril bici

C.4 Creación y recuperación de miradores paisajísticos Creación de la Red de Miradores de la Costa del Sol Axarquía

C.5 Recuperación y tratamiento paisajístico Creación de zonas de recreo y ocioC.6 Rehabilitación o restauración, para su dedicación al uso turístico, de inmuebles con más de 50 años de antigüedad y con algún significado histórico o que refleje la tipología constructiva representativa del lugar, recuperando su entorno o memoria histórica

Prospecciones arqueológicasRehabilitación de inmuebles

D. IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS Y HERRAMIENTAS PARA LA SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTALD.1 Implantación de sistemas de gestión en las empresas o instalaciones turísticas conducentes a la obtención de certificaciones o distintivos en gestión medioambiental

Implantación de Sistemas de Calidad, Marca Calidad Turística

D.2 Implantación o adaptación de instalaciones dirigidas a la instalación de energías no contaminantes, sistemas de ahorro energético y de agua, sistemas de depuración o reciclado de residuos, de reducción de la contaminación acústica o lumínica y de seguridad o contra incendios

Adaptación de instalaciones a la sostenibilidad medioambiental

Asociación para la promoción turística de La Axarquía (APTA)

A grandes rasgos, las actividades que se realizan desde APTA son las siguientes: asistencia a ferias, edición de material promocional, formación, jornadas con empresarios, convenios, colaboraciones, información y servicios y asesoramiento a empresarios. Para ello, además de las cuotas de los socios que integran la asociación, también se solicitan subvenciones a diversas consejerías.

Las actividades desarrolladas en el año 2007, además de la información turística y asesoramiento a empresarios, fueron las siguientes:



Asistencia a Ferias con material promocional de la comarca : FITUR, Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga, SITC Barcelona, Expovacaciones, FERCAM, Feria Internacional de Turismo Cultural, Tierra Adentro, Feria de Muestras de Zaragoza, World Travel Market, INTUR.

Colaboraciones con material promocional : Weekend Axarquía salsa was, Jornadas de colaboración entre La Axarquía y Marruecos, Rally de La Axarquía, Semana Cultural en la Escuela de Turismo de la Universidad de Málaga, Primer Pantano Rock, IV reunión motera “Los Halcones de La Axarquía”.

Participación en las Jornadas del Método de Aproximación a la Caliad Turística , organizadas por el Plan de Dinamización de La Axarquía.

Organización de las Jornadas de Información del Programa de Apoyo para la Implantación de TICs en PYMES para los asociados.

Participación en la Jornada sobre el sector turístico de La Axarquía. Reflexiones y propuestas. Jornadas enmarcadas en el proyecto NERA (Nueva Estrategia Rural de Andalucía) organizadas por el CEDER-Axarquía.

Charlas a alumnos de los cursos “Guía de ruta” y “Agente de desarrollo turístico” impartidos en Málaga.

Colaboraciones diversas : fútbol, jornadas del cómic, encuentro de corales de Macharaviaya.

Para el año 2008, la entidad pretende continuar reforzando el producto Axarquía Costa del Sol, a partir de diferentes acciones. En primer lugar, se ha planteado seguir colaborando con el Plan de Dinamización Turística de La Axarquía, presentando la propuesta de potenciación de los recursos de las cinco rutas existentes en la actualidad, mediante la experiencia piloto con una de las rutas, posiblemente la ruta del mudéjar, que incluiría las siguientes actuaciones:

Conocer los recursos de cada municipio y decidir cuáles potenciar, logrando el compromiso de los interesados.

Organizar una jornada intensiva de calidad (MACT). Editar material divulgativo y realizar una campaña de difusión. Ofertar el recorrido a hoteles o agencias de viaje para que lo incluyan en los

paquetes turísticos. Por último, realizar un seguimiento de la acción.

En la misma línea, se plantea seguir trabajando con el resto de las rutas. A esta actuación, se plantea sumar el inventario de recursos turísticos que se entregará a cada municipio de la comarca y a las instituciones que lo soliciten.



También se ha planteado al Plan de Dinamización la dotación con expositores que contengan material genérico de La Axarquía a las diferentes oficinas de Turismo de la comarca y empresarios interesados, con el fin de ofrecer una información de calidad.

Desde la entidad se redactará una memoria con acciones encaminadas a la promoción del destino Axarquía-Costa del Sol y que será remitida, para su incorporación, si procede, al Plan de Turismo Sostenible de la Mancomunidad.

El resto de acciones planteadas por la entidad son las siguientes:

Solicitud de subvenciones a las Consejerías de Empleo (solicitante de empleo para la continuidad del proyecto del inventario de los recursos y necesidades de los municipios de la comarca) y de Turismo, Comercio y Deportes (Banco de imágenes de la comarca y edición de un libro donde se recoja el Inventario de Recursos turísticos en papel y formato digital).

Asistencia a Ferias con material promocional de la comarca : Vakantienbeurs (Utrech), Holiday Word (Belfast y Dublín), ITB Berlín, Expocio (Madrid), FITUR (Madrid), Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga, SITC Barcelona, Expovacaciones (Bilbao), FERCAM (Manzanares), Feria Internacional de Turismo Cultural (Málaga), Tierra Adentro (Jaén), Feria de Zaragoza (ARATUR), World Travel Market (Londres), INTUR (Valladolid).

Actividades propias : curso básico de inglés a los socios de APTA, reuniones con el sector empresarial (propuestas de asociarse a los consorcios y asociaciones de empresarios, así como a empresarios de diversos municipios), convenios con diversas entidades.

Colaboraciones : con el Plan de Dinamización se participa en la difusión comarcal de jornadas y actividades, y con RETA (Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía) y Escuela de Empresas en la organización de jornadas destinadas a empresarios con información de ayudas y subvenciones de las tres entidades.

Información y servicios : colaboraciones con material promocional en distintos eventos (Rally Axarquia, concetración motera “Los Halcones de La Axarquía”, actividad en Isla Mágica), información turística a todo el interesado, atención a la prensa, recepción de grupos de turistas y colaboración en el programa radiofónico “Axarquía turística”.

Material promocional : edición de la Guía de Compras con mapa de La Axarquía, Calendario de fiestas (español e inglés), reedición de la Guía de fiestas turísticas (español e inglés. A cargo del Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga), Mapa desplegable de La Axarquía y Boletín de la asociación.



Sociedad de Planificación y Desarrollo (SOPDE)

SOPDE, como empresa consultora, trabaja en distintos proyectos y estudios, en relación con el resto de entidades locales y regionales.

Viene realizando, desde hace 15 años, el Observatorio Turístico de la Costa del Sol. Y el Observatorio Turístico del Interior, desde 2001 (2001, 2004, 2006 y a partir de entonces, de manera anual) donde se analiza la oferta (Registro de Actividades Turísticas de Andalucía) y la demanda (500 encuestas por comarca) turística. Los resultados de estos Observatorios tienen máxima difusión, enviándose a las distintas asociaciones, al Patronato de Turismo, APTA, CEDER, etc.

También realizó, con el CEDER-Axarquía, el Análisis Participado del Sector Turístico de La Axarquía, en el año 2005, donde se analizaba la evolución de la oferta turística, la demanda, la calidad de la oferta, y se realizaban propuestas integrales de mejora de la puesta en valor del destino, así como un análisis cualitativo del destino.

Han redactado el diagnóstico del Plan de Turismo Sostenible de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol-Axarquía y se plantean realizar, con la misma entidad, el Plan estratégico global de desarrollo de la Comarca, donde se incluirá el turismo.

Otras entidades supramunicipales: Consorcios y Unidades Territoriales de Empleo y Desarrollo Local y Tecnológico (UTEDLT)

UTEDLT Sierra Almijara

La Unidad Territorial, con un ámbito de actuación más amplio que el del correspondiente Consorcio, ha organizado todas sus actividades en un Plan de Desarrollo Turístico del Territorio (2008), donde se integran actuaciones participadas por entidades públicas (ayuntamientos) y privadas, con diferentes vías de financiación, y que posee 4 ejes:

Formación y jornadas : hostelería e idiomas para el sector turístico (se prevé la inserción laboral de alguno de los alumnos). Las Jornadas siempre están relacionadas con el empleo (Jornadas de Calidad Turística, de medio ambiente y turismo, asociacionismo empresarial...)

Se ha solicitado a la fundación Biodiversidad, mediante el programa Emplea Verde, formación para empresas de Nerja en ahorro energético y jornadas.

Promoción : se hace promoción de las ferias a los ayuntamientos y empresarios, aunque no se asiste como Unidad Territorial (sí asiste el Consorcio) y, en el año 2006, se editó una guía y un Cd para la Puesta en Valor de las rutas Mudéjar, y del Sol y del Vino.



Infraestructuras : asistencia a tramitación de ayudas para empresarios, soterramiento de contenedores, rehabilitación y puesta en valor de monumentos y Q de Calidad en playas.

Creación de empresas : consolidación de empresas de actividades complementarias (asesoramiento y tramitación de ayudas)

Está planteado que este Plan de Desarrollo Turístico del Territorio, se haga todos los años.

Consorcio Parque Natural Sierra Tejeda y Almijara

Desde esta entidad, se han solicitado diversas actuaciones al Plan de Turismo Sostenible de la Mancomunidad (dotación de Oficinas de Información Turística, rehabilitación de murallas y puente árabe en Salares, potenciación de rutas de senderismo, construcción de un hotel rural, restauración de un alminar en Arenas, creación de una ruta gastronómica por el Consorcio, edición de un díptico con información turística de los municipios, etc).

El Consorcio también asiste, junto con APTA, a ferias nacionales e internacionales de turismo y organiza jornadas de empleo y asociacionismo empresarial de las rutas Mudéjar, y del Sol y del Vino.

Por último, de manera muy reciente, el Consorcio ha elaborado un estudio de dinamización de la ruta Mudéjar (“Plan de Dinamización de la Ruta Mudéjar”), donde, además de caracterizar la oferta y la demanda turística del territorio, se realizan análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) y CAME (Corregir las debilidades, Afrontar las amenazas, Mantener o Mejorar las fortalezas y Explotar las oportunidades) y se identifican una serie de acciones a emprender, con sus correspondientes organismos competentes, para cada uno de los problemas identificados en la ruta.

Consorcio-UTEDLT Salvador Rueda

El territorio abarcado por el Consorcio-UTEDLT Salvador Rueda es un territorio muy divergente, en el que sobresale el municipio costero de Rincón de la Victoria como el turísticamente más desarrollado (aunque con limitaciones en su oferta e infraestructuras), frente al resto de municipios, de interior, aún muy poco o nada desarrollados turísticamente.



Por este motivo, desde el Consorcio se trabaja de forma diferente: en Rincón de la Victoria, desde el Consorcio únicamente se hacen propuestas de actuación a la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento, en el resto, el nivel de actuación es mayor.

El Consorcio realiza diversas actuaciones; en primer lugar, se asiste a ferias de turismo nacionales e internacionales tanto con otras entidades (APTA, Patronato de Turismo, etc) como independientemente.

De manera reciente, se ha aprobado el proyecto “Cultura como eje de desarrollo”, promovido por el Consorcio y según el cual la Diputación Provincial de Málaga creará un museo interactivo en cada uno de los municipios de Machariviaya y Cútar, para, a partir de estos museos, crear una oferta turística.

El Consorcio también ha promovido el proyecto “Un mes, un evento cultural” en Macharaviaya, a partir del cual ya se han creado iniciativas empresariales (un restaurante y un paitball, a punto de inaugurarse).

Además, en cada municipio del Consorcio se han desarrollado diferentes proyectos a lo largo del año 2007, entre los que destacan:

Benmargosa: infraestructura turística (mirador, recuperación elemento arquitectónico) e iluminación de puntos de interés turístico.

Cútar: Museo del Monfí, centro de iniciativas artesanales y embellecimiento urbano.

El Borge: construcción de miradores paisajísticos. Moclinejo: paseo mirador “El Chorro”. Machariviaya: museo los Gálvez, proyecto “Un mes, un evento cultural”, puntos de

información con bluetooh, embellecimiento urbano. Iznate: mirador turístico, I Muestra de ptos. Artesanales y Agroalimentarios, “Día

de la uva moscatel”. Benamocarra: III edición “Jornada del aguacate”.

Por último, el consorcio realizó, en el año 2006, el estudio “Recursos y Estrategias para la promoción turística del Territorio del Consorcio Salvador Rueda”, con la intención de averiguar qué es lo que conocen los turistas de los pueblos del Consorcio, su perfil, la oferta turística del territorio y posibles estrategias y líneas de actuación. El estudio plantea 3 productos turísticos ligados a tres rutas:

Antiguos pobladores Conociendo nuestro legado Senderismo integrado



En cada una de las tres rutas/productos, se lleva a cabo su descripción, estacionalidad, tipo de turista al que atrae, valoración comparativa del producto respecto a atracciones afines, tipo de recursos y gestión que dan acceso a la ruta, tipo de recursos que dan servicios a la atracción, recursos de apoyo, grado de aprovechamiento turístico actual y potencial y las estrategias de promoción y desarrollo. Finalmente, se plantean otros posibles productos turísticos (Ruta de las “Cuatro Villas” y Ruta de Celebridades o de Personajes históricos).

Consorcio Montes-Alta Axarquía.

La entidad realiza promoción turística en ferias, por medio de una colección de guías turísticas (historia, artesanía, fiestas, casco urbano, entorno natural, callejero y ficha técnica con información sobre alojamientos, restaurantes, teléfonos de interés y datos del municipio. Está planteada su reedición para mejorar y actualizar el contenido) de cada municipio y una revista (editada en 2007) con información en castellano e inglés, donde se promocionan la historia, los lugares de interés (monumentales, arqueológicos y medioambientales) las fiestas y tradiciones y la Gastronomía de cada municipio, se proponen 12 rutas para descubrir el Consorcio y se promociona a los empresarios que han colaborado a su edición (turismo rural, restauración y alojamiento y productos típicos).

También se ha comenzado a dinamizar la página web del consorcio (www.monteaxarquia.com/) y, en el área de turismo, se pretende que exista información turística de cada municipio (fiestas, restaurantes, alojamientos, gastronomía, negocios...).

El Consorcio también ha realizado el diagnóstico de la A21 Local (año 2005-2006), aunque no se ha continuado con el Plan de Acción.

Por último, los municipios han solicitado distintas actuaciones al Plan de Turismo Sostenible de la Mancomunidad, como la señalización, promoción y mejora del piso del GR-7, creación de un museo interactivo de la miel en Colmenar, y creación de un museo interactivo del aceite verdial en Periana. También se pretende que cada municipio tenga su propia Oficina de Información Turística.

Gabinete de Estudios de la Naturaleza de La Axarquía (GENA)-Ecologistas en Acción

Tal y como se ha comentado con anterioridad, esta entidad se dedican a realizar y difundir estudios naturalísticos en el territorio.


http://www.monteaxarquia.com/


GENA ha editado guías didácticas sobre los recursos naturales de la comarca, entre las que destacan las dedicadas a:

El Arroyo de Alcaucín El Corredor Colmenar-Periana El Macizo de Vélez La Sierra de Almijara La Sierra de Tejeda La Dorsal Béticas Los Montes de La Axarquía El Peñón de Almayate El Delta del Río Vélez El Pozancón La Fábrica de la Luz El Pinerillo La Cueva de Nerja El Barranco de Cantarrijan El ciclo del agua

Además realizan una gran de diversidad de actividades, organizando recorridos de investigación científicas a los cuales puede asistir gente, realizando trabajos etnográficos grabando a artesanos jubilados (silleros y cestas), con el CEDER-Axarquía con proyectos de recuperación de terrazas y uso tradicional del agua, promoviendo la Red de Caminos Verdes y editando Manuales a Buenas Prácticas (Manual de buenas prácticas medioambientales para el visitante de zonas rurales de La Axarquía).



3.2. TABLA RESUMEN DE LAS ACTUACIONES

A continuación se muestra resumen una tabla con las actuaciones desarrolladas, en ejecución y en proyecto, de las distintas entidades.

EQUIPAMIENTOS/ SERVICIOS

DISEÑO PRODUCTOS

MATERIALES INFORMACIÓN /

INTERPRETACIÓNOFERTA / DEMANDA FORMACIÓN PROMOCIÓN COMERCIALIZACI

ÓNCALIDAD / BUENAS

PRÁCTICASSOSTENIBILIDAD /

PARTICIPACIÓN

PLAN DE DINAMIZACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO AXARQUÍA (PDAX)Proyectos de creación, equipamiento y ampliación de contenidos en museos (Museo-Casa de la Miel de Málaga, Museo del Monfi, Museo de las Fiestas Gastronómicas de La Axarquía, Museo de los Gálvez).Proyectos de diseño, creación, dotación, remodelación, recuperación de equipamientos: área Recreativa El Alcázar, Centro de Recepción de Visitantes de La Axarquía- La Viñuela, Vía Verde Vélez-Zafarraya, UMIT y equipamiento de vías para la práctica de la escalada.Estudio para el acondicionamiento de actividades de recreo en el entorno del embalseReconstrucción virtual de las fortificaciones históricas de La AxarquíaSeñalización Integral en la Comarca de La

Equipamiento temático para creación del producto turístico "Museo-Casa de la Miel de Málaga"Estudio y ejecución del proyecto de la adaptación de los Baños de Vilo como producto turístico

Elaboración y edición de un libro de recetasDiseño y elaboración de un sistema de información y cartografía digital sobre itinerarios, recursos y servicios turísticos en la Comarca de La AxarquíaSesiones y folletos informativos del PDPT-AxarquíaCompra de 100 expositores para folletos turísticoEdición de folletos-mapas turísticos

Análisis participado del sector turístico en la zona de La Axarquía

Sesiones formativas sobre el Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT) en subsectores económicos y servicios públicos de la Comarca de La AxarquíaTalleres para el fomento de la producción y comercialización de souvenirs turísticos

Guía para la elaboración, producción y comercialización de souvenirs turísticos de La AxarquíaTalleres para el fomento de la producción y comercialización de souvenirs turísticos

Adaptación e implantación del Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT) en subsectores económicos y servicios públicos de la Comarca de La AxarquíaPlan Director para la creación y mejora de itinerarios turísticos accesibles en La Axarquía

Análisis participado del sector turístico en la zona de La Axarquía




DISEÑO PRODUCTOS



ÓNCALIDAD / BUENAS


PARTICIPACIÓN

AxarquíaPARQUE NATURAL SIERRAS DE TEJEDA, ALMIJARA Y ALHAMA. CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍAActuaciones de creación, apoyo a la creación, mejora, conservación, restauración, dotación y mantenimiento de equipamientos (centro de visitantes, equipamientos recreativos de uso público, aparcamientos, jardín botánico, itinerarios, Vías Verdes, caminos rurales, caminos arrieros, caminos forestales, señalización, museos etnográficos, elementos arquitectónicos singulares y carreteras)Proyectos para la dotación de los equipamientos de uso público a usuarios con discapacidades, aplicando los criterios del Manual de Equipamientos de Uso Público.Continuar con las labores de control y vigilancia de las masas de pinares del parque natural para uso público sostenibleCambio de los cotos de pesca a cotos de pesca sin muerte

Promover jornadas micológicasElaboración de materiales didácticos sobre el patrimonio natural, accesible a personas con discapacidad auditiva y visual. Campañas de difusión sobre el patrimonio natural y la importancia del paisajeActuaciones relacionadas con el patrimonio cultural y patrimonial (acuerdos con aytos para impulsar la continuidad de su inventario y catalogación, asesoramiento para la realización de una guía, difusión en puntos de información y centro de visitantes, colaboración en la elaboración folletos y carteles, programas de información, formación y fomento del patrimonio gastronómico)Apoyo a la modernización de las OIT y puntos de información turística, teniendo en cuenta la

Actuaciones de apoyo, mejora fomento y modernización de la oferta turística (producción artesanal, oferta turística complementaria y emprendedores).Estudio de los diferentes segmentos de la oferta turística, a fin de promover una oferta diferenciada, orientada según la demanda actual y potencial

Ejecución en las escuelas taller, casas de oficio y escuelas de empresas de economía social de proyectos relacionados con el patrimonio culturalRealización de cursos y talleres (aprovechamiento del patrimonio natural y cultural, recuperación de oficios y actividades tradicionales y gastronomía tradicional)

Promoción de la CETS en el parque.Promoción turística (empresas locales de actividades turísticas y complementarias, alojamientos rurales, indicando adaptación a personas con movilidad limitada y promoción dirigida a captar segmentos de demanda diferenciados y de superior capacidad adquisitiva).Apoyo a la participación en ferias nacionales e internacionales de empresas de productos artesanales y productos localesConvenios de colaboración

Fomento y comercialización de empresas locales de actividades turísticas y complementarias, de productos turísticos con el fin de ofertar un turismo más atractivo, diversificado y de calidad y de productos artesanos y culturales a través de empresas y emprendedores locales).Fomento de la aplicación de nuevas tecnologías de la información y telecomunicaciones para la comercialización de productos locales

Apoyo y promoción de la implantación y mantenimiento de Sistemas de Gestión Medioambiental en los municipios, Sistemas de Calidad y Medio Ambiente y Gestión de Calidad en los procesos productivos.Fomento de la “Marca Parque Natural de Adalucía” en productos locales e impulso para la adhesión a la CETS en el parque.Apoyo a la industria agroalimentaria basada en productos tradicionales de calidad y a la solicitud del reconocimiento de denominaciones de calidad en sus productos.Acondicionamiento de edificios

Convocatoria de Premios Anuales para iniciativas relacionadas con el desarrollo sostenibleImpulso para la adhesión a la CETS en el parque.Promoción y fomento de la creación de nuevas empresas sostenibles o cuya actividad se base en la producción y comercialización de productos endógenos.Fomento de la investigación sobre el patrimonio natural del AIS del parque natural.Fomento de actividades y usos compatibles con las actividades agrícolas: educación ambiental, turismo rural, ecoturismo, turismo activo, etc...Fomento de nuevas industrias sustentadas en los cultivos y productos tradicionales de la zona (productos farmacológicos, cosméticos, etc)Fomento del




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PARTICIPACIÓN

eliminación de barreras arquitectónicas, auditivas y visuales

con las administraciones locales para la promoción y puesta en valor del patrimonio de especial interés turístico

singulares para su adaptación al uso público, incrementando la oferta turística diferenciada y de calidad. Realización de un censo de alojamiento rurales incorporando elementos de calidad y diferenciación.Elaboración y realización de jornadas sobre “buenas prácticas” productivas locales y de gestión empresarial, apoyo a actividades demostrativas de “buenas prácticas” emprendedoras y difusión de experiencias exitosas. Divulgación de “mejores prácticas” en gestión del patrimonio cultural.

aprovechamiento micológicoRedacción del Plan de Ordenación del Territorio de La AxarquíaPotenciación del papel del PN en las iniciativas de los Grupos de Desarrollo Rural de la zonaElaboración y difusión de programas de sostenibilidad (Ciudad 21, Guía del Habitante, Agendas 21)Fomento de la participación en la gestión ambiental de los empresarios en los aprovechamientos de recursos del PN

GRUPO DESARROLLO RURAL-CEDER AXARQUÍAApoyo y potenciación para la creación,

Creación de nuevos

Apertura de nuevos puntos de información

Apoyo a la implantación

Análisis de las necesidades

Celebración de fiestas

Apoyo a la creación de páginas web y

Concienciación e impulso de la

Incentivación y asesoramiento a




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PARTICIPACIÓN

dotación, mejora y acondicionamiento de equipamientos (infraestructuras públicas en el PN y entornos naturales de interés, rutas locales de senderismo y rutas turísticas, rutas culturales, zonas de acampada, centro de recuperación de fauna y museos temáticos).Implantación de centros comarcales de acceso a las nuevas tecnologías de la información. Ampliación y mejora de los medios de comunicación comarcales para que den cobertura a todos los municipios. Creación de espacios telemáticos sobre la Comarca.Desarrollar programas específicos de conservación y embellecimiento de entornos y paisajes tradicionales.Impulso del mantenimiento y conservación de carreteras, especialmente las locales y comarcales, y mejorar el estado de caminos rurales y vecinales.Ayudas para la

productos turísticos.

turística, elaborando nuevas guías y mejorando la distribución del material promocional

territorial de la oferta de alojamiento y restauración, adecuando la dotación actual de la oferta.Disposición y mejora de infraestructuras públicas de uso y atractivo turístico.Apoyo a inversiones turísticas dirigidas a segmentos específicos de mercado.Desarrollo de empresas turísticas y de ocio en municipios con déficit de oferta; y fomento del turismo activo y del agroturismo.

formativas del mercado laboral comarcal.Desarrollo de programas de formación: colectivos potenciales de acceso al empleo y a colectivos empleados.

temáticas mediante la implicación de empresas privadas en el patrocinio de actividades culturales, deportivas y de ocio que reactiven tradiciones populares.·Mejora de la promoción del patrimonio en la comarca y en el exterior.Promoción de la comarca mediante la organización de competiciones deportivas internacionales.Implicación de las distintas administraciones en promoción de productos

correo electrónico en todos los establecimientos turísticos y de una central de reservas unificada para la comarca

legalización de la oferta no reglada.Ayuda a establecimientos para la consecución de certificaciones de calidad turística y medio ambiental.Eliminación de barreras arquitectónicas en calles y edificios públicos, e incremento de servicios de transporte público adaptados para personas con problemas de movilidad.

empresas para su adaptación a las nuevas normativas medio ambientales. Realización de campañas de concienciación, promocionando la creación de nuevos empleos relacionados con el medio ambiente. Impulsar el uso histórico de los recursos naturales.Actuaciones de potenciación e incentivación relacionadas con la sostenibilidad del transporte publico, la red de saneamiento y depuración, la recogida selectiva y el reciclaje de residuos y las energías alternativas.Revalorización social de profesiones tradicionales.Dinamización del tejido asociativo en la comarca, asesoramiento y apoyo técnico para la formación de asociaciones y consorcios, promoción de la colaboración entre asociaciones y organizaciones e instituciones. Creación de una plataforma que




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PARTICIPACIÓN

restauración de B.I.C. y conservación y puesta en valor de bienes de interés cultural y adecuación de entornos rurales.Creación de espacios telemáticos sobre la comarca y subvención de empresas de telefonía fija, móvil e Internet para que presten servicios en lugares poco rentables.

aglutine a todas las asociaciones y mejora de la cooperación mediante la aportación de financiación o apoyo técnico.

MANCOMUNIDAD MUNICIPIOS COSTA DEL SOL-AXARQUÍACreación de equipamientos (centros de interpretación de la Costa del Sol Axarquía, zonas de recreo y ocio, Palacio de ferias y exposiciones y Red de Miradores de la Costa del Sol Axarquía).Puesta en valor de rutas turísticas y adaptación y recuperación de vías pecuarias y caminos rurales.Mejora y Ampliación de la Red de Oficinas TurísticasEmbellecimiento de municipios y programa de soterramiento de cableado y contenedores.Plan complementario de señalización turística

Adaptación de productos activos a discapacitados: senderismo, escalada...Ampliación y/o mejora de productos turísticosCreación de nuevos productos

Creación de material de información turísticaMejora y Ampliación de la Red de Oficinas TurísticasCreación de una Intranet para los puntos de información turísticaPlan complementario de Unidades de Información Turística (UMIT)Puesta en valor de la información georreferenciada

Creación y mejora de establecimientos turísticosCreación de oferta complementaria

Programa de formación

Impulso de las TIC en la promoción.Nuevas tendencias en promoción turística

Impulso de las TIC en la comercialización y creación y posicionamiento de web turística

Implantación de Sistemas de Calidad, Marca Calidad Turística.Actuaciones de adecuación a personas con movilidad reducida. Mejora en los accesos a los destinos

Adaptación de instalaciones a la sostenibilidad medioambiental




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PARTICIPACIÓN

Programa de carril biciASOCIACIÓN PARA LA PROMOCIÓN TURÍSTICA DE LA AXARQUÍA (APTA)Elaboración de un inventario de recursos y necesidades de los municipios de la comarca.Elaboración de un banco de imágenes de la comarca

Potenciación de los recursos de las cinco rutas.

Asistencia a ferias con material promocional de la comarca.Información turísticaDotación de expositores con material genérico de la comarca a oficinas de Turismo y empresarios interesados.Edición del boletín de la asociación.Edición de un libro donde se recoja el Inventario de Recursos turísticos (papel y formato digital)

Curso básico de inglés a asociados.Organización de las Jornadas de Información del Programa de Apoyo para la Implantación de TICs en PYMESParticipación en la Jornada sobre el sector turístico de La Axarquía.

Asistencia a ferias con material promocional de la comarca.Edición de la Guía de Compras con mapa, Calendario de fiestas, reedición de la Guía de fiestas turísticas y mapa desplegable de La Axarquía

Participación en las Jornadas del Método de Aproximación a la Caliad Turística.

SOCIEDAD DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO (SOPDE)Elaboración del Observatorio Turístico de la Costa del Sol, del Observatorio Turístico del Interior y del Análisis Participado del Sector Turístico de La Axarquía

Elaboración del Análisis Participado del Sector Turístico de La Axarquía

UTEDLT SIERRA ALMIJARAAsistencia a tramitación de ayudas para empresarios,

Consolidación de empresas de actividades

Formación (hostelería e idiomas) y jornadas

Promoción de las ferias a los ayuntamientos

Asistencia para la tramitación de la Q de Calidad en




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ÓNCALIDAD / BUENAS


PARTICIPACIÓN

soterramiento de contenedores, rehabilitación y puesta en valor de monumentos

complementarias (asesoramiento y tramitación de ayudas)

relacionadas con el empleo.Solicitud de financiación para formación a empresas en ahorro energético

y empresarios.Edición de guía y Cd para la puesta en Valor de las rutas Mudéjar, y del Sol y del Vino.

playas.

CONSORCIO PARQUE NATURAL SIERRA TEJEDA Y ALMIJARAEstudio “Plan de Dinamización de la Ruta Mudéjar”

Organización de jornadas de empleo y asociacionismo empresarial

Asistencia, junto con APTA, a ferias nacionales e internacionales de turismo

CONSORCIO-UTEDLT SALVADOR RUEDAProyecto “Cultura como eje de desarrollo”, creará un museo interactivo en Machariviaya y en Cútar.Benmargosa: infraestructura turística e iluminación de puntos de interés turístico.Cútar: Museo del Monfí, centro de iniciativas artesanales y embellecimiento urbano.El Borge: construcción de miradores paisajísticos.Moclinejo: paseo mirador “El Chorro”.Machariviaya: museo los Gálvez, embellecimiento urbano.Iznate: mirador turístico.

Machariviaya: puntos de información con bluetooh

Proyecto “Cultura como eje de desarrollo”, pretende crear una oferta turística a partir de los museos.Proyecto “Un mes, un evento cultural” en Macharaviaya, a partir del cual ya se han creado iniciativas empresarialesIznate: I Muestra de ptos. Artesanales y Agroalimentarios, “Día de la uva moscatel”.Benamocarra: III edición “Jornada del aguacate”.

Asistencia a ferias de turismo nacionales e internacionales tanto con otras entidades como independientemente.Estudio “Recursos y Estrategias para la promoción turística del Territorio del Consorcio Salvador Rueda”




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ÓNCALIDAD / BUENAS


PARTICIPACIÓN

Estudio “Recursos y Estrategias para la promoción turística del Territorio del Consorcio Salvador Rueda”

CONSORCIO MONTES-ALTA AXARQUÍAElaboración y edición de guías turísticas de cada municipio y una revista con información turística de los municipios del consorcio.

Promoción turística en ferias.

Dinamización de la página web del consorcio, donde existe un área exclusiva de turismo.

Diagnóstico de la A21 Local.

GABINETE DE ESTUDIOS DE LA NATURALEZA DE LA AXARQUÍA (GENA)-ECOLOGISTAS EN ACCIÓNEdición de guías didácticas sobre los recursos naturales de la comarca.



3.3. CONCLUSIONES

Existen una gran cantidad de entidades actuando o con previsión de actuar en el ámbito del turismo en el territorio. La intención de la Mancomunidad de Municipios de La Axarquía Costa del Sol, de constituirse como Promotor de Turismo Sostenible en la comarca, amplia enormemente la posibilidad de acceder a líneas de ayudas al desarrollo turístico, y posibilita que este desarrollo posea un marco de planificación y coordinación.

El nuevo marco de actuación de los Grupos de Acción Local, en el periodo 2008-2013, también es una excelente oportunidad para, dentro de sus líneas estratégicas, desarrollar actuaciones de promoción de la actividad turística en el territorio.

El desarrollo del Plan de Sostenibilidad del parque natural también será una importante herramienta para el desarrollo de actuaciones y el fomento de una actividad turística sostenible en los municipios comarcales que forman parte del mismo.

Por último, el propio Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía, al que aún le faltan por desarrollar dos anualidades, representa una oportunidad de financiación importante para el desarrollo de actuaciones de fomento del turismo de naturaleza.

La presencia de estas cuatro entidades significa la existencia de una gran fuente de financiación para los próximos años en la comarca, si bien el resto de entidades locales y regionales siguen siendo de vital importancia para un desarrollo turístico equilibrado y contenido, que asegure la viabilidad ambiental, social y económica del sector.

Entre las acciones y líneas estratégicas de actuación programadas, se observa que distintos actores locales apuestan por una valorización de los recursos naturales de la comarca como recursos turísticos, intentando potenciar, de este modo, un turismo de naturaleza ligado a una cultura local. Sin embargo, también se observa cierta descoordinación entre estas entidades, que muchas veces trabajan sobre los mismos recursos, con los mismos buenos planteamientos. También se identifican tímidos intentos de crear una identidad comarcal, a la hora de plantear un Plan de Turismo Sostenible de La Axarquía, o en las actuaciones de promoción que continúa desarrollando APTA, pero claramente insuficientes frente a la atomización actual.

Por último, no existe, ni se conoce que esté planteado, el desarrollo de ningún producto turístico específico de turismo de naturaleza, si bien es cierto que la potenciación del senderismo aparece en la agenda de casi todos las entidades.



4. ANÁLISIS DE LOS PLANES Y PROGRAMAS ELEGIBLES PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS DE TURISMO DE NATURALEZA

4.1. EVALUACIÓN DE INSTRUMENTOS DE CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD

La Secretaría de Estado de Turismo dispone de varios métodos e instrumentos para la planificación y la mejora de los destinos turísticos. Algunos de ellos se han aplicado o se están ejecutando en el territorio de La Axarquía, como el Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía (PDAX) o la Q de Calidad Turística. En este apartado se revisan estos instrumentos con el fin de establecer su utilidad para el diseño de productos de turismo de naturaleza.

En esta revisión que no ha pretendido ser exhaustiva cabe diferenciar dos tipos de instrumentos. Por un lado, los de planificación del destino que persiguen trazar métodos de programación e inversión en la mejora turística de distintos aspectos como los equipamientos, la creación de producto, la promoción. Por otro lado, los instrumentos de mejora de la calidad y sostenibilidad a nivel de los negocios o distintos subsectores turísticos que configuran los productos en un destino turístico. Los primeros se explican porqué son necesarios en un proceso de planificación turística de un lugar o territorio en el que se pretende organizar actividades turísticas.

4.1.1. Los instrumentos de planificación y de sostenibilidad a nivel de los destinos

Existen muchos tipos de planes, pero la revisión se centra en los que afectan al territorio de estudio, y sobre todo en aquellos instrumentos que un territorio con espacio natural protegido –Parque Natural Sierra de Tejeda, Almijara y Alhama y otros-, puede aprovechar para desarrollar productos de turismo de naturaleza.

4.1.1.1.Los Planes de Dinamización del Producto Turístico

Los planes surgieron como un tipo de instrumento de planificación y programación turística que busca mejorar a los destinos turísticos a través de la participación de los actores implicados, específicamente de las Entidades Locales. Son participados y financiados a través de un convenio firmado por AGE, Comunidad Autónoma y Entidad Local. Esta presenta una memoria como programa de actuaciones y una vez aprobado por la CA y la AGE, se firma el convenio y a través de una comisión de seguimiento se pone en marcha. El Programa que sustenta cada plan aprobado incluye distintas actuaciones para la mejora del destino y la creación de producto. Es decir que las actuaciones son diseñadas y propuestas por las Entidades Locales. Caben actuaciones de



mejora de equipamientos turísticos, mejora de los destinos, creación de producto, hasta la promoción de los productos creados.

Los objetivos de los Planes son:

Aumento de la calidad de los servicios turísticos del destino. Mejora del medio urbano y natural del municipio. Ampliación y mejora de los espacios de uso público. Aumento, diversificación y mejora de la oferta complementaria. Puesta en valor de recursos turísticos. Creación de nuevos productos. Sensibilización e implicación de la población y agentes locales en una cultura de la

calidad.

En el año 2005 los planes (denominados antiguamente de excelencia y de dinamización turística) cambiaron el nombre por el de Planes de Dinamización del Producto Turístico, al orientarse a la creación de un producto turístico comercializable que no diferencie entre destinos maduros e incipientes o entre destinos de sol y playa e interior, y la maximización del aprovechamiento del destino turístico, considerando criterios de calidad y sostenibilidad.

Actualmente en el territorio se está llevando a cabo el Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía (PDAX), que se encuentra en su segunda anualidad y del que se ofrece información en varios apartados de esta Memoria.

En el marco de ayudas del FOMIT existe el apartado de ayudas complementarias para planes de dinamización que se encuentren en última anualidad, y tengan las anteriores anualidades finalizadas. La convocatoria establece la posibilidad de financiar actuaciones de promoción, investigación, estudios de mercado y de creación producto turístico, con el fin de seguir apoyando el esfuerzo de la entidad local al haber ejecutado el plan.

4.1.1.2.La Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS)

Este instrumento constituye una garantía para la SGT a la hora de trabajar con los gestores de los parques acreditados y con los empresarios turísticos. La CETS es una acreditación de ámbito europeo a los espacios naturales protegidos que han demostrado su compromiso práctico con el turismo sostenible trabajando en equipo, elaborando y ejecutando una estrategia turística y un plan de acción adaptados a las particularidades del territorio, con el objetivo de mejorar la viabilidad ambiental, social y económica del turismo.



La CETS no es sólo un sello de calidad sino también:

Un método de trabajo Una herramienta de planificación Un compromiso concreto de los gestores de ENP, empresas turísticas y operadores

turísticos Un proceso de evaluación Una marca europea de excelencia en desarrollo turístico sostenible

En 1991 un grupo de trabajo de la Federación EUROPARC inició la reflexión sobre el turismo sostenible en espacios protegidos. Informe ‘Loving them to death’ (Europarc, 1993). El instrumento financiero para el medio ambiente LIFE sirvió para la redacción de la CETS por representantes europeos de los espacios protegidos, empresarios turísticos y asociaciones conservacionistas.

La CETS además se enmarca en:

Las directrices de la Agenda 21 (Río, 1992): conciliar sostenibilidad y participación Es uno de los proyectos prioritarios adoptados por la UICN en su programa de

acciones ‘Parques para la Vida’ Es coherente con principios enunciados en la Conferencia Mundial sobre Turismo

Sostenible (Lanzarote, 1995)

Sus objetivos son:

Fomentar el conocimiento y el apoyo a los espacios naturales protegidos, que representan una parte fundamental de nuestro patrimonio natural y cultural, y que por ello se deben conservar para el disfrute de las generaciones actuales y futuras.

Orientar hacia la sostenibilidad de la gestión y el desarrollo turístico de los espacios protegidos, es decir, hacer compatible la conservación de los valores del territorio con la satisfacción de las aspiraciones de los empresarios, las expectativas de los visitantes y las necesidades de la población local.

Tiene unos principios que guardan relación con el enfoque de las Reservas de la Biosfera:

1. Implicar a todas las partes relacionadas con el turismo en el espacio protegido y su entorno, en la gestión y el desarrollo turístico del territorio.

2. Elaborar y aplicar una Estrategia de turismo sostenible y un Plan de Acción para el espacio protegido.

3. Proteger y promocionar el patrimonio natural y cultural del territorio para el turismo y con el turismo, evitando un desarrollo turístico excesivo que pusiera en peligro su conservación.

4. Ofrecer a los visitantes una experiencia de alta calidad en todos los aspectos.



5. Proporcionar información adecuada a los visitantes sobre los valores especiales y singulares del territorio.

6. Promocionar productos turísticos genuinos que permitan a los visitantes descubrir, comprender y establecer una relación con el territorio.

7. Ampliar los conocimientos sobre el espacio protegido y los temas de la sostenibilidad entre los actores relacionados con el turismo.

8. Garantizar la mejora de la actividad turística sin que por ello se reduzca la calidad de vida de la población local.

9. Aumentar los beneficios del turismo para la economía local.

10. Controlar e influir sobre los flujos de visitantes para reducir los impactos negativos que pudieran generar.

La CETS es otorgada por la FEDERACIÓN EUROPARC (www.europarc.org), organización que reúne a Espacios Naturales Protegidos de 38 países europeos. Es la entidad gestora y garante de la CETS que ha desarrollado la metodología de adhesión y concede la CETS a los espacios protegidos donde verifica que existe un compromiso para aplicar los principios del turismo sostenible. EUROPARC-España (www.europarc-es.org), una de las secciones de la Federación, apoya activamente la CETS proporcionando foros para el intercambio de información y experiencias.

La CETS se diseñó como un proceso de trabajo a abordar en tres fases sucesivas, implicando a los actores correspondientes en cada una de ellas.

La primera fase consiste en la acreditación del territorio declarado como espacio protegido y su ámbito de influencia socioeconómica. Esto significa que la Administración Ambiental gestora del espacio protegido prepara una candidatura que debe demostrar la situación de partida del turismo sostenible e incluir un plan de acción (medidas presupuestadas a favor del turismo sostenible) para su cumplimiento a partir del momento en que le conceden la Carta. Todo el dossier debe realizarse de forma participada con los empresarios de turismo y las administraciones implicadas. La primera fase es responsabilidad de las administraciones ambientales.

Esta primera fase se ha aplicado ya en Europa y hay 45 parques acreditados. En España en 2007 hay 15 espacios protegidos acreditados con la CETS. España es el país con mayor número de espacios protegidos, gracias al trabajo cooperado entre las administraciones ambientales, de desarrollo rural y turísticas.

La segunda fase implica a los empresarios de turismo, invitándoles a adherirse voluntariamente a la CETS. El texto de la CETS aprobado a nivel europeo establece que cada Estado Miembro podrá diseñar un sistema nacional para la adhesión de los


http://www.europarc.org/


empresarios a la CETS. Esta fase de diseño es la que se ha puesto en marcha a nivel del Estado Español, y en la que es necesaria la participación de las administraciones turísticas. Esta fase sólo, que implica el trabajo con los empresarios de turismos, sólo se aplicará en los espacios protegidos que previamente se hayan acreditado con la CETS. Es decir, que sólo los empresarios ubicados en estos espacios podrán participar de las ventajas de un sistema voluntario de adhesión a la CETS. La segunda fase es una responsabilidad compartida entre los espacios, los empresarios de turismo y las administraciones turísticas.

La tercera fase de la CETS implica a las agencias de viaje, pero todavía no se ha puesto en marcha. Se trataría de implicar a los operadores con modos de trabajo sostenibles.

Las ventajas y compromisos de tener la CETS

Ventajas del ENP que se adhiere a la CETS:

Ser distinguido en Europa como territorio de excelencia en materia de turismo sostenible

Fijarse objetivos ambiciosos en materia de turismo sostenible Incrementar la implicación de los profesionales del turismo en la

planificación turística del ENP Influir sobre el desarrollo turístico del territorio Reforzar la sensibilización de los visitantes Favorecer un desarrollo socioeconómico sostenible Poseer un instrumento de planificación y control para el seguimiento y

evaluación del turismo en el territorio Reforzar su credibilidad ante la opinión pública y ante los que les financian Formar parte de una red activa de parques que trabajan por un turismo más

sostenible, para compartir experiencias (buenas prácticas) y promoción.

Compromisos del ENP que se adhiere a la CETS:

Respetar la aproximación estratégica del desarrollo sostenible Hacer un diagnóstico, consultar e implicar a los actores locales Fijar los objetivos estratégicos Asignar los medios necesarios (presupuesto, recursos humanos) para cumplir el

Plan de acción. Llevar a cabo un plan de acción (programa de acciones para los próximos 5

años), y realizar un seguimiento Adoptar un método de trabajo basado en el principio de la colaboración.



Ventajas de los empresarios ubicados en los ENP acreditados con la CETS:

Estar ubicados en un espacio natural protegido distinguido en Europa como territorio de excelencia en materia de turismo sostenible.

Tener la posibilidad de participar activamente y de forma organizada en la planificación y desarrollo de un turismo sostenible en su territorio.

Mejorar su comunicación con el espacio protegido. Tener la posibilidad de desarrollar nuevas oportunidades comerciales (nuevas

clientelas, oferta fuera de temporada, oferta orientada hacia el descubrimiento de la naturaleza y el patrimonio cultural, etcétera).

Mejorar la organización y la calidad de la oferta turística general del territorio y aumentar la satisfacción de los visitantes.

Dotar de valor añadido a su oferta con nuevos y exclusivos argumentos (valor paisajístico, calidad, sostenible…)

El sistema de adhesión de empresarios a la CETS (segunda fase) será el instrumento que, a nivel de cada Estado Miembro, sirva para contar con empresas de turismo comprometidas con la sostenibilidad de los parques acreditados.

Actualmente varios actores están apoyando la CETS como herramienta de planificación y trabajo conjunto con el sector turístico. Las Administraciones ambientales están favoreciendo el aumento del número de cartas, los Grupos de desarrollo rural del LEADER están apoyando la financiación de actuaciones incluidas en los planes de acción de los parques acreditados. La SET ha elaborado con Europarc-España el Sistema de Adhesión de los empresarios a la CETS. El sistema de adhesión con sus puntos clave se resume en una tabla comparativa con los sistemas de calidad (MACT y SICTED) con el fin de poner de manifiesto la utilidad del sistema de adhesión a la CETS como fórmula para diferenciar a los empresarios.

De esta forma los empresarios adheridos a la CETS gozarían de ciertas ventajas (promoción, posibilidad de ser asistidos para crear producto turístico), al mismo tiempo que se comprometen a favor de la sostenibilidad de sus negocios y el destino turístico.

España, con 15 espacios naturales protegidos acreditados con la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), es el país europeo con mayor número de acreditaciones. Para el otoño de 2008 se prevé que España cuente con 21 parques acreditados con la CETS con el aumento de espacios con la incorporación de ENP de Galicia, Castilla y León y Canarias.



Actualmente en el territorio se está llevando a cabo, por encargo del Plan de Dinamización del Producto Turístico de La Axarquía (PDAX), un Estudio sobre la adecuación del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama a la Carta Europea de Turismo Sostenible. Si los gestores del parque natural y los actores implicados deciden presentar una candidatura a la CETS, el parque tendría que elaborar su dossier de candidatura (Diagnóstico, Estrategia, Plan de Acción e Informe de Solicitud) y si finalmente obtiene la CETS, el parque y sus empresarios podrían participar de las líneas de apoyo de la SET que a modo de hoja de ruta se resumiría en los siguientes pasos:

Implantación del Sistema de Adhesión de empresas a la CETS: mediante este proyecto las empresas de turismo contarían con asistencia técnica gratuita proporcionada por la SET para formarse, adoptar medidas de sostenibilidad de sus negocios y comprometerse a ejecutar un programa de actuaciones propio a favor de la sostenibilidad de su negocio. En contrapartida, el parque natural se comprometería a mejorar la formación e información de las empresas que participasen. El resultado previsto sería la adhesión de empresas a la CETS y por tanto tener varias empresas con garantía para ofrecer sus servicios con un aval de sostenibilidad. El Sistema de adhesión de empresas no es un sistema de certificación convencional, pues pretende ser el paraguas que sirva para integrar otros sistemas de calidad.

Asistencia técnica para la creación de productos de ecoturismo: consiste en que las empresas de turismo y el gestor del parque, apoyados por la SET, abordarían un proceso de creación de paquetes de ecoturismo acordes con el PRUG del ENP y ajustados a la demanda. El resultado serían varios paquetes para su comercialización.

Participación en la Red Ibérica de Parques con la CETS: el parque podría participar en esta Red favoreciéndose del intercambio de experiencias.

Participación en las líneas de financiación de la SET para la creación y mejora de estructuras de gestión de los destinos turísticos: una vez que el parque natural de las Sierras de Tejeda y Almijara hubiese participado en las anteriores etapas explicadas, el Consorcio P. Natural de Sierra de Tejeda y Almijara podría participar en esta línea elaborando un plan de viabilidad y una estrategia comercial para la comercialización de los productos de ecoturismo.

4.1.1.3.La Estrategia de Turismo Sostenible de la Junta de Andalucía

La Junta de Andalucía ha elaborado la Orden de 9 de noviembre de 2006, que tiene por objeto establecer las normas reguladoras para la aplicación de la Estrategia de Turismo



Sostenible de Andalucía como instrumento de desarrollo destinado a favorecer un crecimiento turístico sostenible en la Comunidad Autónoma.

Se establecen los siguientes objetivos estratégicos:

Creación de producto turístico o mejora del existente Fortalecimiento de la competitividad del sector turístico local Creación, mantenimiento y mejora del espacio turístico Implantación de sistemas y herramientas de gestión medioambiental

La Estrategia comprende dos iniciativas, en cuanto a ejes generales de intervención:

Iniciativa de Turismo Sostenible: dirigida a zonas con potencial turístico y con recursos patrimoniales naturales o culturales de interés.

Iniciativa de Ciudades Turísticas: creará nuevos espacios de excelencia turística, estableciendo o consolidando asimismo rutas culturales o itinerarios turísticos mediante una gestión integrada de los recursos patrimoniales en un marco geográfico coherente.

Las iniciativas son desarrolladas mediante los Programas de Turismo Sostenible elaborados por los que se constituyan en Promotores de Turismo Sostenible. Los programas estarán integrados por proyectos coparticipados por promotores locales en ámbitos de intervención determinados.

Introduce la figura del promotor turístico, ligada al destino turístico.

Pueden ser promotores turísticos Entidades Locales, Asociaciones sin ánimo de lucro o Grupos de Desarrollo Rural.

Cada promotor elabora un programa de turismo sostenible en su destino. Dichos programas de turismo sostenible se aplican con Convenios (40-60%

financiación).

Participación de los empresarios privados en los Programas de turismo en cada destino, que se establece de la siguiente forma:

Los proyectos privados se incorporan mediante adendas a los convenios firmados.

Los promotores privados pueden también presentar proyectos a las Convocatorias anuales de subvención de la Dirección General de Turismo.



Esta orden se ha traducido en el 2007 en el reconocimiento de 15 territorios como promotores de turismo sostenible que han presentado programas para los dos tipos de destinos referidos (espacios naturales y ciudades patrimoniales).

La Axarquía ha presentado en 2008 su solicitud para constituirse como Promotor de Turismo Sostenible.

Esta fórmula para construir Programas de Turismo Sostenible aportados por promotores reconocidos por la Administración puede ser una fórmula innovadora. En la medida que estas figuras de los promotores logren en alto nivel de cooperación en la ejecución de estos programas tendrán éxito.

La confluencia del Plan de Dinamización Turística de La Axarquía, con el proyecto de Promotor de Turismo Sostenible que la Mancomunidad ha presentado en el 2008, y con el proceso de candidatura a la CETS, en caso de que finalmente se aplicase para el 2008 o el 2009, abriría una nueva puerta a los productos de turismo de naturaleza, pues los empresarios de la comarca podrían beneficiarse de la hoja de ruta descrita.



4.1.2. Los Sistemas de calidad

Se trata de sistemas de carecer voluntario que han contribuido a elevar la calidad de los servicios turísticos que prestan distintos subsectores.

El Sistema de Calidad Turística Española (SCTE) se creó en el marco del PICTE como instrumento voluntario para mejorar la calidad de las empresas de turismo y disponer de un conjunto de herramientas que fuesen útiles a los empresarios.

El Sistema de Calidad Turística Español está formado por tres partes fundamentales:

SCTE Sectores: surge con la finalidad de implantar una cultura de calidad en los establecimientos proveedores de servicios turísticos y proporciona una metodología específica que integra la calidad como un elemento definitorio de su función de producción. Las empresas que cumplan con los niveles de calidad exigidos obtienen la certificación Q de Calidad Turística tras pasar la correspondiente auditoría.

SCTE Buenas Prácticas: proporciona a las empresas y servicios una herramienta sencilla para la implantación de metodologías de gestión de calidad en la prestación del servicio.

SCTE Destinos (SICTED): es una herramienta para la gestión integral de la calidad del destino.

4.1.2.1.SCTE Sectores: Marca de Calidad Turística Española

El SCTE Sectores está orientado hacia la certificación de las empresas que implantan un sistema de gestión y aseguramiento de la calidad en el sector en el que desarrollan su actividad. Los dos componentes estratégicos son:

Las Normas de Calidad del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), que son específicas para el sector turístico en general, y para cada servicio o subsector en particular. Están orientadas hacia la mejora continua y la satisfacción del cliente.

La certificación Q de Calidad Turística, que la concede el ICTE a los productos turísticos que cumplen con unos determinados niveles de calidad exigidos y recogidos en las Normas de Calidad de Servicios.

Las entidades que pueden ser certificadas con la Q de Calidad Turística son: agencias de viajes, alojamientos rurales, alojamientos de pequeñas dimensiones, autocares de turismo, balnearios, cámpings, campos de golf, convention bureaux, espacios naturales protegidos, estaciones de esquí, hoteles y apartamentos turísticos, oficinas de



información turística, oficinas de información turística de ámbito supramunicipal, palacios de congresos, playas, servicios de restauración y empresas de tiempo compartido.

En esta certificación, complementariamente, se auditan requisitos relativos a: mejora continua, seguridad e higiene, medio ambiente, accesibilidad, etc. Resumiendo, la Marca de Calidad Turística distingue a empresas o establecimientos con un compromiso firme con la calidad mediante la implantación de un sistema de gestión y de aseguramiento de la calidad que garantiza el cumplimiento de los estándares y requisitos definidos en las Normas de Calidad.

En el siguiente esquema se resumen las etapas del proceso de obtención de la certificación:

En el caso de la Q para Espacios protegidos, el trabajo comenzó en el año 2000 para definir la norma (participaron 7 parques, algunos eran Reservas de la Biosfera como Cazorla o Montseny). Actualmente la Q está implantada en 17 ENP, asegurando la calidad de los servicios de uso público de estos espacios y contribuyendo a la satisfacción del visitante.

4.1.2.2.El Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT)

El Modelo de Aproximación a la Calidad Turística es el conjunto de productos, instrumentos y metodologías que, desde la Secretaría General de Turismo, se pone a



disposición de las empresas y servicios turísticos del destino, de cara a facilitar el empleo progresivo de metodologías de gestión y mejora de la calidad en la prestación del servicio.

Las características que distinguen al MACT haciendo de él un Modelo fácil de llevar a cabo y enormemente adaptable a las necesidades de las diferentes empresas/servicios turísticos, son las siguientes:

El Modelo de Aproximación está basado en buenas prácticas de gestión del espacio físico y de la prestación del servicio, evitando incorporar conceptos, metodologías y enfoques excesivamente técnicos que, por lo general, nunca serán empleados por las micropymes.

En el caso de empresas que dispongan de una mayor estructura y profesionalización del negocio, el MACT les permite, en su tercera etapa, acceder al Modelo SCTE sectores (modelo metodológico que facilita la implantación de las Normas UNE 182001:2005 y Normas de Calidad Turística para aquellos sectores certificables con la marca de calidad Q).

El Modelo prevé cuatro instrumentos para su puesta en marcha: información, formación, asesoría individual y asesoría colectiva; dispuestos en una secuencia temporal lógica.

El Modelo se dirige a los profesionales del sector turístico responsables de la atención personalizada a los clientes y visitantes y reconoce su esfuerzo mediante la emisión de unos reconocimientos de participación y contribución a la calidad del destino turístico.

Asimismo, el MACT prevé una distinción a aquellas empresas que lo implanten, facilitando así las actividades de diferenciación selectiva de los servicios turísticos en el destino.

El Modelo permite proyectar actividades a tres anualidades, por lo que se ofrece una cobertura de servicios a la iniciativa privada y los servicios públicos turísticos desde los programas de actuación de los Planes de Excelencia y Dinamización Turística y los Planes de Dinamización del Producto Turístico (PDPT).

El Modelo tiene como característica esencial la perspectiva de destino turístico, contribuyendo así a la vertebración de los sistemas de información, coordinación y actuación público-privada.

Objetivos del MACT

El objetivo general que rige la implantación del MACT es crear conciencia de servicio entre los subsectores beneficiarios a través de la iniciación en la gestión de la calidad, a partir de la metodología y el uso de herramientas propuestas y diseñadas desde una visión unitaria de destino.



Del objetivo general se derivan los siguientes objetivos específicos:

Fomentar desde la gerencia de los Planes de Excelencia/Dinamización/Dinamización del Producto Turístico la mejora de la calidad en la prestación de servicios de los subsectores implicados.

Aumentar la conciencia de destino turístico entre los prestadores de servicios. Reconocer la participación de personas y distinguir a los

establecimientos/servicios. Mejorar los niveles de adhesión al SCTE sectores. Capacitar los recursos humanos del sector y fomentar en ellos la cultura de

la calidad. Incentivar a las empresas/participantes de los distintos subsectores turísticos

a mejorar la prestación de servicios.

Beneficiarios

Los agentes que se beneficiarán de la puesta en marcha del MACT en el destino, responden a una doble clasificación:

Atendiendo al subsector turístico al que pertenecen, el MACT ha identificado los siguientes beneficiarios:

Subsectores con Norma de Calidad en el marco del SCTE

Hoteles y Apartamentos Turísticos Agencias de Viaje Campings Casas Rurales Convention Bureaux Espacios Naturales Protegidos Estaciones de Esquí Palacios de Congresos Playas Restaurantes Oficinas de información turística (OIT`s) Transporte Turístico.

Subsectores sin Norma de Calidad en el marco del SCTE

Bares y Cafeterías Comercios turísticos Museos y centros de interpretación (CIT) Policía Turística



Guías Turísticos Taxis Artesanos Empresas de ocio y turismo activo Albergues Puertos deportivos OPC`s Alquiler de coches Otros Servicios

Atendiendo al perfil profesional, los beneficiarios que el MACT identifica son los Propietarios y/o empleados que perteneciendo a alguno de los subsectores turísticos contemplados por el MACT, desempeñen labores en un puesto de trabajo con cierto grado de responsabilidad desde el que puedan encaminar al establecimiento/servicio hacia la gestión de la calidad.

Condiciones del destino y de la empresa/servicio turístico para aplicar el MACT

Las características que, desde el Plan de Transferencia Tecnológica, deben cumplir, salvo excepciones justificadas, los destinos donde llevar a cabo la implantación del Modelo, son:

Ser destinos turísticos beneficiarios de un Plan de Excelencia / Dinamización del Producto turístico, ya que disponen de un órgano de gestión capaz de poner en marcha y gestionar el MACT.

Existencia de un mínimo de tres empresas por cada uno de los veintitrés subsectores contemplados en el MACT.

Presencia de un manifiesto interés y voluntad por parte de los agentes implicados, de mejorar la calidad en los servicios prestados en sus diferentes establecimientos.

Asimismo, para las empresas/servicios turísticos que deseen participar del MACT, deben, salvo excepciones justificadas:

Pertenecer a alguno de los sectores de actividad comprendidos en el MACT Estar legalmente autorizadas por la legislación vigente conforme al Impuesto

de Actividades Económicas (IAE) para ejercer la actividad.



Cumplimentar correctamente la documentación requerida para su inscripción Participar con:

1 persona si cuenta ente 1 - 10 trabajadores 2 personas si cuenta entre 11 y 20 trabajadores 3 personas si cuenta entre 21 y 30 trabajadores 4 personas si cuenta con más de 30 trabajadores

Estos son ratios de participación de referencia de personal por empresa para lanzar el proyecto en un destino, pero no tienen por qué ser mantenidos estrictamente.

Ventajas para el destino y empresa/servicio turístico al implantar el MACT

Los destinos que decidan participar en el MACT, se beneficiarán de:

Participar en un Modelo de Aproximación a la Calidad Turística pionero a nivel nacional.

Incentivar a las empresas/participantes de los distintos sectores turísticos a mejorar la prestación de sus servicios.

Capacitar a los recursos humanos del sector y fomentar en ellos la cultura de la calidad.

Incrementar la satisfacción de los turistas y, por ende, el índice de fidelización.

Por otro lado, la puesta en marcha del MACT en los destinos reportará a las empresas/servicios turísticos participantes, las siguientes ventajas:

La existencia de un paquete metodológico adaptado a las circunstancias y necesidades de la empresa turística a lo largo de todo el proceso de implantación del Modelo.

La obtención de conocimientos al ser el personal de las empresas o servicios turísticos, público objetivo de una combinación mínima de jornadas de formación y visitas de asesoría individualizada y colectiva necesarias para una correcta implantación y adscritas, en su justa medida, a cada una de las etapas de implantación mencionadas: Lanzamiento, Desarrollo y Acceso /Consolidación.

La disposición de un itinerario de implantación que permite al establecimiento trazar un camino desde el momento de la implantación de la primera actividad del Modelo hasta más allá de la obtención del distintivo, mejorando, a medida que se avanza en el itinerario, la calidad de las infraestructuras y servicios prestados.



Fases del Modelo

El Modelo de Aproximación a la Calidad Turística se articula en tres etapas:

1) La etapa de Lanzamiento, caracterizada por:

Ser el primer contacto del establecimiento/servicio y sus empleados con el MACT. Sensibilizar a los participantes sobre el proyecto, y capacitarlos en materia de

calidad bajo una doble visión: integral de destino y específica de su sector. Perseguir que los participantes puedan incorporar los conocimientos y criterios

necesarios para encaminar las futuras evaluaciones y el plan de mejora en la calidad.

El orden y las actividades que conforman la etapa de Lanzamiento, son las que se muestran a continuación:

PresentaciónP0. Modelo de Aproximación a la Calidad TurísticaSesión formativa 1P1. El cliente, el destino y el profesional turísticoP2. Manual de Buenas PrácticasVisita 1V1. Revisión buenas prácticasTaller 1T1. Dudas Soluciones

2) La etapa de Desarrollo, caracterizada por:

Ser la etapa donde los beneficiarios comienzan a plantearse cuestiones asociadas a la planificación de la mejora en base a las buenas prácticas planteadas y no llevadas a cabo.

Proporcionar, mediante las visitas individualizadas, la ayuda necesaria para poner en marcha estas mejoras, y se les resuelven dudas asociadas a la prestación del servicio.



El orden y las actividades que conforman la etapa de Desarrollo, son las que se muestran a continuación:

Sesión formativa 2P3. Satisfacción del clienteP4. Planificación de la mejoraVisita 2V2. Medición de la satisfacción y planificación de la mejoraTaller 2T2. Dudas-Soluciones

3) La etapa de Acceso SCTE, destinada a aquellos subsectores con Norma UNE 18.001:2005 o Norma Q de Calidad y que se caracteriza por:

Permitir a aquellas empresas cuyo sector cuenta con una norma de calidad dentro del SCTE, una primera toma de contacto con sus objetivos, metodologías y productos.

El orden y las actividades que conforman la etapa de Acceso, son las que se muestran a continuación:

Sesión formativa 3P5. Normas de Calidad TurísticaVisita 3V3. Revisión de las normas de calidad turísticaSesión Formativa 4P6. Método de AutoevaluaciónVisita 4V4. AutoevaluaciónTaller 3T3. Dudas-Soluciones

El MACT también contempla la denominada etapa de Consolidación, que coincide temporalmente con la etapa de Acceso.



El objetivo de la etapa de consolidación es dar la posibilidad a las empresas de los subsectores que no tienen opción de certificarse bajo una norma UNE 18.001:2005 o una norma Q de Calidad Turística, consolidarse dentro del MACT, mediante la puesta en marcha de iniciativas destinadas a la mejora continua de sus empresas/ servicios.

Las actividades contempladas para esta “etapa de consolidación” se materializan en:

La puesta en marcha del programa de formación en calidad y cualificación turística que los agentes del destino diseñen para el mismo, atendiendo a las necesidades de los prestadores de los servicios de los subsectores indicados (P7), necesidades que a su vez, habrán sido detectadas y transmitidas a dichos agentes a lo largo del desarrollo de las dos primeras etapas del MACT.

La aplicación de los manuales de buenas prácticas de cada uno de los subsectores, elevando el número de buenas prácticas exigidas para superar con éxito la etapa.

El esquema de implantación de esta etapa deberá contener como mínimo una sesión formativa colectiva, una visita y un Taller de Dudas-Soluciones

Los manuales de buenas prácticas específicos:

Las sesiones formativas y las visitas de asesoría se apoyan en unos manuales que se proporcionan a los empresarios participantes. Existen Manuales específicos para los distintos tipos de sectores. En ellos se explican las buenas prácticas del MACT, incluyendo listados de chequeo para la autoevaluación. A nivel estatal y considerando el subsector de las casas rurales, el manual propone 132 buenas prácticas de las cuales 83 son obligatorias. Para las empresas de ocio y turismo activo, el total de buenas prácticas asciende a 103, de las cuales 68 son de obligado cumplimiento.

PROCESO DE DISTINCIÓN MACT


Adhesión al Proyecto

Implantación Manuales Buenas

Prácticas

Evaluación Externa

CUMPLE NO CUMPLE

REVISIÓN MANUALESDISTINTIVORENOVACIÓN

1 AÑO

CUMPLE


A lo largo de todo el proceso, el establecimiento podrá llevar a cabo diversas autoevaluaciones con el fin de conocer el grado de cumplimiento de los manuales.

Los Manuales de Buenas Prácticas son los mismos tanto para MACT como para SICTED; La diferencia se encuentra en la obligatoriedad de los requisitos, siendo la del SICTED mayor.

Aplicabilidad a los Producto Turismo de Naturaleza

El MACT diferencia a las empresas turísticas y proporciona una forma de trabajo al empresario, independientemente del tipo de producto turístico que ofrezca. Además involucra a cada empresario con la estrategia de calidad del destino. Por tanto, el MACT podría servir como herramienta añadida al Producto Turismo de Naturaleza, al igual que otros sistemas de calidad, si bien considerando el escaso coste que tiene y al aplicarse en territorios que cuentan con un Plan de Dinamización. El MACT proporciona cierta garantía a los planificadores del producto turístico, en la medida en que los empresarios que conformen los productos o paquetes a crear tengan el MACT.

Por otra parte, el MACT podría servir como marco metodológico para diseñar buenas prácticas en el campo de la sostenibilidad. Es decir, usar un esquema parecido incluyendo buenas prácticas para mejorar la sostenibilidad de los distintos subsectores. Este esquema es en el que se ha inspirado el sistema de adhesión de las empresas turísticas a la Carta Europea de Turismo Sostenible.

4.1.3. SCTE Destinos: Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED)

Este proyecto se enmarca dentro del Plan Integral de Calidad Turística Español, y surge con el objetivo de suministrar a los municipios los mecanismos que permitan integrar y focalizar las actuaciones emprendidas a nivel individual. Es decir, persigue la gestión coordinada del destino. Además, el SICTED se caracteriza por la aplicación conjunta intersubsectorial de parámetros de calidad y la incorporación a este proyecto de subsectores no necesariamente turísticos, aunque sí relacionados con la calidad del destino (comercio, empresas de actividades deportivas y de ocio, transporte urbano, etc.). Por tanto, el SICTED requiere la colaboración de todos los agentes del destino que de una u otra forma proveen servicios consumidos por los turistas, ya sean de carácter público (limpieza, seguridad, transporte, abastecimiento de agua, oficinas de turismo, gestión del patrimonio) o privado (hoteles, restaurantes), turísticos o no. Se otorga un distintivo a los establecimientos participantes que cumplan con los requisitos obligatorios



de los manuales de buenas prácticas subsectoriales y demuestren su implicación en la mejora continua del servicio que prestan en el destino.

El SICTED cuenta con dos herramientas para la consecución de sus objetivos:

Cuadro de Control: permite el seguimiento y control de la situación de la calidad en el destino. Está integrado por un conjunto de indicadores (de oferta y de demanda del destino) referidos a los subsectores turísticos y no turísticos.

La información recogida en el Cuadro de Control, junto con la autoevaluación inicial de los servicios y empresas participantes, permite diseñar un Plan Estratégico de Actuación, que definirá la estrategia a seguir por el conjunto de los agentes implicados, a la vez que mejorar la calidad de las empresas y entidades en particular.

Estándares intersectoriales y sectoriales: los sectores deberán disponer de un Sistema de Calidad propio, que puede ser o no desarrollado dentro del ICTE. Para ello disponen de un Manual de Buenas prácticas y de una Guía Técnica de Implantación para conocer los requisitos mínimos establecidos.

Para coordinar el proyecto se crea la figura del Ente Gestor, formada por agentes del destino, turísticos y no turísticos, Administraciones, empresas, instituciones y gremios.



4.1.4. Comparación de sistemas y su utilidad para la creación de producto de turismo de naturaleza en espacios naturales protegidos

Tras describir los distintos sistemas de calidad y sostenibilidad turística puede apreciarse que algunos se han aplicado a sectores y otros a destinos. La Secretaría de Estado de Turismo ha intentado que la aplicación de sistemas de calidad para empresarios privados estuviera inmersa en un destino que al mismo tiempo contase con alguna herramienta de planificación tipo plan de dinamización –como es el caso de La Axarquía-, porque ello supone cierta garantía de éxito en la ejecución de estas herramientas con los empresarios. Es decir, cuanto mejor planificado y gestionado está el destino turístico, mejor será la relación con los empresarios y su disposición a aplicar herramientas de calidad y sostenibilidad en sus negocios, y al final mayor calidad tendrán los productos turísticos que puedan crearse en este marco.



Considerando los distintos sistemas se ha elaborado la siguiente tabla donde pueden deducirse las variables o factores de éxito que dotan de calidad a los empresarios que pueden conformar productos turísticos.

TABLA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA

MACT SICTED Adhesión empresas a la CETS

Diseñador SET SET SET

Objetivos Mejorar la calidad de las empresas turísticas y los servicios turísticos públicos

Mejorar la calidad de las empresas turísticas y los servicios turísticos del destino

Mejorar la sostenibilidad de las empresas de turismo ubicadas en ENP acreditados con CETS

Ejecutor Entidades Locales con un PDPT.

Entes gestores de destinos turísticos

ENP acreditados con la CETS

Actores implicados

Entidad local Asociación de

empresarios

Ente gestor destino Asociación de

empresarios

Europarc-España Gestor ENP Foro de la CETS Asociaciones de

empresariosCondiciones de del destino ejecutor para gozar de la Asistencia

Entidad local debe estar ejecutando un PDPT.

Es el caso de La Axarquía

Entidad local debe constituir un ente gestor de destinos (Consorcio). Puede tenerlo previamente o conseguirlo mientras dura la asistencia técnica

ENP (Ad. Amb) debe estar adherido a la CETS (plan de acción de turismo sostenible a cumplir en 5 años, verificado por Organismo europeo)

Beneficiarios

Directos

Indirectos

Empresas

Destino con PDPT y turistas

Empresas

Entes gestores y turistas

Empresas

ENP y turistas

Tipo de sistema Voluntario sin certificación homologada

Voluntario sin certificación homologada

Voluntario sin certificación homologada

(contenido mínimo acordado a nivel europeo). Cada Estado miembro definirá su sistema a nivel Estatal

Condiciones a cumplir por empresas para acceder al sistema

Estar en el ámbito del PDPT

Empresa registrada

Estar ubicada en el ámbito de actuación del destino que recibe el SICTED

Empresa registrada

Ubicada en ENP con CETS

Empresas registrada Oferta turística de la

empresa cumple PRUG del ENP

Empresa pertenece al Foro de la CETS

Aspectos que Calidad de los Calidad de los Sostenibilidad de las




desarrolla el sistema

servicios turísticos prestados

servicios turísticos prestados

empresas basada en la CETS y en tres aspectos:

Relación entre la empresa y el ENP

Comportamiento ambiental de la empresa adherida

Contribución de la empresa al desarrollo local

Herramientas Estándares de calidad de servicios

Manual buenas prácticas

Autoevaluación

Estándares de calidad de servicios

Manual buenas prácticas

Autoevaluación Cuadro de mando del

destino con indicadores de seguimiento de calidad de servicios

Requisitos de la CETS para empresas (organizados en tres dimensiones)

Guía de adhesión con manual de buenas prácticas en la tres dimensiones.

Procedimientos de adhesión

Plantilla de Programa de actuaciones y modelos de certificados

Asistencia técnica

Captación Formación colectiva Visitas individuales Talleres de dudas Evaluación de cada

empresa Suministro de

distintivos

Captación Formación colectiva Visitas individuales Evaluación de cada

empresa Suministro de

distintivos Forma a 1 técnico del

ente gestor destino.

Captación Formación colectiva e

individual Autoevaluación previa

de requisitos CETS Visitas individuales

para redacción del Programa de Actuaciones a favor de la sostenibilidad

Evaluación Suministro Distintivos

Compromisos de las empresas

Cumplimiento de ciertas buenas prácticas en calidad

Cumplimiento de ciertas buenas prácticas en calidad (mayor número de requisitos a cumplir que en el MACT).

Redacción de un Programa de Actuaciones de la empresa a favor de la sostenibilidad del negocio y de la relación con el ENP. El programa debe incluir un mínimo de requisitos

Verificación para conceder aval

Evaluación de la adopción de buenas prácticas comprobada en visita

Evaluación de adopción de buenas prácticas comprobada en visita

Evaluación del Programa de Actuaciones de la empresa y su ajuste a los requisitos de la CETS (requisitos del Sistema de Adhesión para empresarios)

Verificador Asistencia técnica Asistencia técnica y Asistencia técnica y




gerente de destino responsable CETS en el ENP

Aval Diploma a cada empresa participante y distintivo a la que pasa la evaluación

Distintivo y diploma a cada empresa que pasa evaluación

Distintivo, diploma y logo del ENP a la empresa cuyo Programa de Actuaciones es acorde a exigencias de la CETS

Renovación No hay En 1 año

Cumplimiento de buenas prácticas supervisado por técnico del ente gestor

En 3 años

Ejecución del Programa de Actuaciones firmado en la adhesión y redacción de nuevo programa de actuaciones. Supervisado por asistencia técnica y responsable CETS del ENP

Beneficios del aval

Promoción del PDPT. Promoción en web y

guías de la SGT Posibilidad acceso a

Q del SCTE

Promoción en web y guías de la SGT

Posibilidad de acceso a Q del SCTE

Uso del Logo de la CETS y ENP

Promoción específica por el ENP

Promoción específica por Ad. Turísticas

Paraguas que integra otros sistemas (EMAS, Q, etiqueta ecológica europea, marcas autonómicas)

Financiación Planes de dinamización

SET/CCAA/Diputación

SET SET prevista en el Plan Horizonte 2020

Extensión y alcance del sistema

48 PDT y PE

2002-2007

83 destinos

2004-2007

15 ENP adheridos a la CETS

Herramienta de inversión y programación del destino

PDPT (no hay instrumentos específicos, sólo inversiones del Plan)

Los que tenga el ente gestor (no hay establecidos)

Plan de Acción de cada ENP adherido, obligación para renovar la CETS

Distinción del destino

No hay El destino no es distinguible, ni evaluable

El ENP está reconocido como destino de turismo sostenible a nivel europeo (CETS para el ENP).

Delimitación del destino

Delimitado por el PDPT Delimitado según se haya establecido el ente gestor

Delimitado por decreto de declaración del ENP



Como puede observarse de la tabla, los tres sistemas son voluntarios y van dirigidos a mejorar la oferta privada. El MACT y el SCTE Destinos o SICTED orientado a la calidad, mientras que el Sistema CETS es de sostenibilidad. Éste supone trabajar con los empresarios de turismo en un destino que reúne unas condiciones fijadas de forma legal por la definición del propio ENP.

4.1.5. Evaluación del desarrollo de instrumentos de creación de producto, sistemas de calidad Y sostenibilidad

Tras los apartados anteriores se dispone de suficiente información para realizar una evaluación de los instrumentos de planificación –creación de producto de turismo de naturaleza- y de los sistemas de calidad y sostenibilidad presentes en la comarca de La Axarquía.

Ámbito PDPT SCTE MACT SICTED CETS Calidad ambiental

Axarquía Q Calidad en 2 playas

Axarquía interior

PDAX

P.N. Sierras Tejeda, Almijara y Alhama

Estudio sobre la adecuación

del PN a la CETS

ISO 14001 (Gestión Ambiental y Uso

Público)

Oferta privada 5 empresas con Q Calidad

(sólo 1 del interior de La

Axarquía)

MACT en 35

empresas

Se desconoce



4.2. EVALUACIÓN DE PROGRAMAS DE AYUDAS

Soporte promoción de destinos

ORDEN ITC/3714/2007, de 14 de diciembre, por la que se regulan las bases de las convocatorias de concesión de ayudas para impulsar los procesos de planificación estratégica, gestión y promoción de destinos turísticos («Soportes de Promoción de Destinos»).

RESOLUCIÓN de 27 de diciembre de 2007, de la Secretaría de Estado de Turismo y Comercio, por la que se convocan ayudas para impulsar los procesos de planificación estratégica, gestión y promoción de destinos turísticos («Soportes de Promoción de Destinos»), correspondientes al ejercicio 2007.

Actuaciones subvencionables:

Acciones de planificación estratégica y visión compartida del destino orientadas a la constitución de un ente mixto: Elaboración de Planes Estratégicos de Turismo y Planes de Competitividad para

el destino. Estudios y proyectos específicos de desarrollo de producto. Estudios para evaluar la Competitividad-Sostenibilidad del destino turístico. Estudios para impulsar la aplicación de procesos de planificación estratégica en

los destinos. Revisión de los procesos estratégicos de planificación, gestión y promoción de

los destinos turísticos según su estadio de desarrollo, desde una perspectiva multidisciplinar y multicompetencial.

Convenios de colaboración (contratos programa) entre el sector público y el privado, con un compromiso de permanencia mínima de 3 años.

Acciones de constitución o potenciación del ente mixto: Estudio de Viabilidad o Plan de Negocio del Ente Mixto de gestión. Aportaciones financieras directamente vinculadas a la constitución o

ampliación de los recursos del Ente Mixto. Asistencia Jurídica a la constitución o adaptación del ente mixto de gestión

(redacción estatutos, modelo de gestión, etc.). Gastos de Registro y Notaria. Presentaciones públicas del ente (eventos, relaciones públicas, etc.). Plan de Marketing Operativo del Ente Mixto. Visitas técnicas a ciudades que constituyen una referencia en relación con la

gestión de la actividad turística.



Acciones de desarrollo y consolidación del ente mixto: Evaluación de diferentes escenarios económico-fiscales y fórmulas de

cofinanciación de los destinos turísticos. Identificación de figuras jurídicas alternativas y diferentes modelos de

involucración público-privada. Desarrollo de sistemas de información que garanticen un mejor conocimiento

del mercado, la demanda, las tendencias y los logros alcanzados por el destino. Impulso de programas de formación de gestores públicos de destinos

turísticos. Identificación de las áreas relevantes de gestión y promoción de un destino

turístico y la relación existente inter e intraadministrativa para fomentar el trabajo conjunto entre diferentes departamentos y niveles de la administración.

No podrán ser objeto de subvención:

La financiación de inversiones en inmuebles. La financiación de equipos de inmovilizado, los alquileres y los gastos corrientes

generales. Las acciones promocionales del destino turístico tales como: la asistencia a ferias,

las campañas de promoción y publicidad, etc.

Solicitantes:

Las entidades locales enumeradas en el artículo 3 de la Ley 7/1985, de 2 de abril, reguladora de las Bases de Régimen Local, que manifiesten la voluntad de constituir o potenciar un Ente de gestión y promoción turística de carácter mixto, es decir, con participación pública y privada.

Las entidades dependientes de las anteriores (organismo autónomo local; entidad pública empresarial local; sociedad mercantil local; consorcio; fundación; etcétera) que tengan conferidos cometidos de carácter turístico, y que cuenten con participación privada.

En los solicitantes deben concurrir las siguientes circunstancias:

No haber recibido una ayuda de la Secretaría General de Turismo en tres convocatorias anteriores para la misma finalidad.

No hallarse en alguna de las circunstancias detalladas en el artículo 13.2 de la Ley 38/2003, de 17 de noviembre, General de Subvenciones.

Las entidades solicitantes deberán cumplir con estos requisitos el día de finalización del plazo de presentación de solicitudes fijado en las respectivas resoluciones de convocatoria.



Importe de las ayudas:

La resolución de otorgamiento de la subvención determinará la cuantía de la ayuda otorgada, sin que el importe máximo de ayuda que se atribuya a cada beneficiario pueda superar los siguientes límites: La cuantía de la ayuda no podrá tener una intensidad bruta superior al

cuarenta y cinco por ciento del conjunto de gastos subvencionables contenidos en la solicitud.

El compromiso de aportaciones privadas para sufragar los gastos subvencionables será como mínimo el 10 % de su importe.

El compromiso de aportación de la entidad solicitante para sufragar los gastos subvencionables será como mínimo del 45 % de su importe.

La cifra de ayuda que corresponda otorgar, conforme a esta convocatoria, representará como máximo, el 45 % de los gastos subvencionables.

La ayuda máxima otorgable a cada solicitud será de 130.000,00 euros.

La cuantía total máxima de las ayudas a otorgar en concepto de subvención y de los gastos que puedan derivarse de esta convocatoria, será de 3.121.200,00 €, importe del crédito 20.04.432A.766 de la Ley 42/2006, de 28 de diciembre, de Presupuestos Generales del Estado para el año 2007

Ayudas para actividades complementarias a los planes de Dinamización de producto turístico

ORDEN ITC/2369/2006, de 17 de julio, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de la línea de ayudas del Estado para actividades complementarias a los planes de excelencia/dinamización y Dinamización de producto turístico, correspondiente a la iniciativa de modernización de destinos turísticos maduros.

RESOLUCIÓN de 26 de julio de 2006, de la Secretaría General de Turismo, por la que se procede a la convocatoria, para el año 2006, de la línea de ayudas para actividades complementarias a los planes de excelencia/dinamización y dinamización de producto turístico correspondiente a la iniciativa de modernización de destinos turísticos maduros.

Línea de ayudas de la Subdirección General de Calidad e Innovación Turística, de la que pueden ser beneficiarios las entidades que integran la administración local, consorcios locales o asociaciones de municipios en los que se estén desarrollando planes de excelencia / dinamización y dinamización de producto turístico. Podrán acogerse a estas ayudas en el plazo de ejecución de la última anualidad, siempre que se hayan ejecutado y justificado debidamente las anualidades anteriores.



También podrán acogerse aquellas entidades cuyos planes hayan finalizado, con la justificación debida de todas las anualidades, con anterioridad a la fecha de convocatoria, dentro del año de la misma. Por último, los posibles beneficiarios de estas ayudas únicamente podrán presentar su solicitud en una sola convocatoria.

Las actuaciones financiables por estas ayudas, siempre que los proyectos estén ligados a la consecución de los objetivos de los planes, son las siguientes:

Identificación de productos turísticos susceptibles de ser comercializados. Promoción y comercialización de productos turísticos del destino. Campañas de promoción y marketing del destino turístico. Estudio y establecimiento de vías de comercialización del destino. Estudios de demanda y satisfacción. Otras actividades complementarias.

La cuantía total de las ayudas depende de la puntuación final obtenida por el proyecto, según los siguientes criterios de valoración:

Consecución de los objetivos del plan y, en especial, su ejecución en los plazos establecidos.

La mayor coherencia del proyecto con los objetivos del plan. Contribución del proyecto a crear e identificar productos turísticos

susceptibles de ser comercializados. Contribución del proyecto a la creación y ejecución de acciones innovadoras de

promoción y comercialización de los productos turísticos creados por el plan.

Contribución del proyecto al seguimiento de las repercusiones socioeconómicas derivadas del plan.

En base a estos criterios y a la puntuación propuesta por la Comisión de Valoración, la cuantía de las ayudas asciende a:

Solicitudes con una puntuación entre 16 y 20: 100% de los costes elegibles (o, en su caso, de la cuantía máxima otorgable según la Resolución de concesión).



Aquellas solicitudes que reciban una puntuación menor a 6 puntos no serán objeto de subvención.



La regulación de las ayudas y su primera convocatoria se aprobó en 2006, cuando se financiaron 5.000.000 € y hubo 54 planes solicitantes, de los cuales sólo 38 fueron los beneficiarios (rechazadas las solicitudes de los planes que no tenían adecuadamente justificadas sus anualidades); en 2007, se financiaron 5.110.000 € que se dedicaron a proyectos de creación de productos turísticos, difusión y promoción de agendas culturales.

Plan Avanza

ORDEN ITC/464/2008, de 20 de febrero, por la que se regulan las bases, el régimen de ayudas y la gestión de la Acción Estratégica de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información dentro del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica, 2008-2011.

RESOLUCIÓN de 4 de marzo de 2008, de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Información, por la que se efectúa la convocatoria para la concesión de ayudas para la realización de proyectos y acciones de la Acción Estratégica de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información dentro del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica 2008-2011.

Concesión de ayudas para la realización de proyectos y acciones de la Acción Estratégica de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información, dentro del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica 2008-2011.

Las ayudas se deben solicitar para proyectos y acciones plurianuales, siempre que parte del proyecto o acción se realice en el año 2008 y se solicite ayuda para dicho ejercicio. Se podrán solicitar ayudas para proyectos y acciones cuyo plazo de ejecución pueda extenderse hasta el ejercicio 2011 incluido.

Se pueden solicitar bajo dos modalidades: la modalidad de préstamo y/o la modalidad de subvención. Los préstamos al 0 % de interés tendrán, como máximo, un plazo de amortización de 15 años, incluidos 3 de carencia. El importe máximo de los préstamos será del 100 % del coste financiable de los proyectos o acciones, excepto en el Subprograma Avanza I+D en el que el importe máximo será el 75 % de dicho coste financiable.

El régimen de concesión es de concurrencia competitiva, y la financiación recibida depende del subprograma que solicite la entidad:

Área de actuación de Economía Digital del Plan Avanza

Subprograma Avanza Formación (Plazo: 5 mayo a 6 junio 2008)

Subprograma Avanza I+D.



Subprograma Avanza PYME. Área de actuación de Ciudadanía Digital del Plan Avanza

Subprograma Avanza Ciudadanía digital.

Subprograma Avanza Servicios públicos digitales.

Subprograma Avanza Infraestructuras.

Subprograma Avanza Contenidos.

Los posibles beneficiarios de las ayudas son los siguientes:

Empresas: pequeña y mediana empresa (PYME) Organismos de Investigación: organismos públicos de I+D, Universidades, otros

centros públicos de I+D, centros privados de I+D sin ánimo de lucro, centros tecnológicos, otras Entidades de Derecho Público.

Entidades sin fines de lucro Entidades locales Las siguientes agrupaciones o asociaciones empresariales:

Unión temporal de empresas (UTE) Agrupaciones de interés económico, formada por empresas o empresas con

otras entidades (AIE) Asociaciones empresariales sectoriales sin ánimo de lucro Agrupaciones Empresariales Innovadoras

Estas entidades pueden participar en el Plan de diferentes maneras:

Proyecto o acción individual: proyecto o acción realizados por una sola entidad Proyecto o acción en cooperación: proyectos en cuyo desarrollo participen más de

un beneficiario, cuyas relaciones estén formalizadas documentalmente mediante un contrato, convenio o acuerdo. Las entidades cooperantes deberán formar una agrupación sin personalidad jurídica

Estos proyectos podrán contar con subcontrataciones

Las solicitudes se deben presentar de manera electrónica a través del portal Ayudatec (www.mityc.es/portalayudas) del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Ayudas InnoEmpresa

Incluidas en el Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica y convocadas por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Están destinadas a incrementar la capacidad y apoyar la innovación. Están dotadas con un



presupuesto de 12,6 millones de euros para 2008 y podrán ser cofinanciadas con recursos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea. Están dirigidas a pymes con más de un empleado, organizaciones intermedias públicas o privadas, sin ánimo de lucro y con personalidad jurídica propia, que habitualmente presten servicios de apoyo a la innovación en la pequeña y mediana empresa.

Es imprescindible que los proyectos que opten a estas ayudas sean suprarregionales, es decir que estén participados por más de una comunidad autónoma y deberán pertenecer a una o varias de las siguientes áreas:

Innovación organizativa y gestión avanzada: apoyo a proyectos que impliquen la adopción de nuevos modelos empresariales innovadores que incidan en las diferentes áreas de la empresa, apoyo a la realización de diagnósticos de situación y elaboración e implantación de planes estratégicos, apoyo a la incorporación de nuevos diseños de producto.

Innovación tecnológica y calidad: elaboración de Planes de Mejora Tecnológica mediante el asesoramiento a empresas a través de la utilización de centros tecnológicos, de otros centros de investigación y de consultoras especializadas. Incluyendo el análisis de la cartera de productos, el análisis de los procesos productivos y el análisis de la organización y gestión.

Proyectos de innovación en colaboración: apoyo a proyectos presentados por grupos de empresas cuya actividad forma parte de la cadena de valor de un producto, identificación de necesidades tecnológicas, desarrollos de soluciones técnicas y organizativas comunes y utilización de servicios avanzados compartidos por grupos de pequeñas y medianas empresas.

Toda la información sobre la convocatoria y presentación de solicitudes en el portal Ayudatec: www.mityc.es/portalayudas o en www.turismo2020.es


http://www.turismo2020.es/

http://www.mityc.es/portalayudas

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