Vieira con morcilla de arroz y salsa ReCETAS de txangurro...1 c.s. de carne de buey de mar 100g...
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ReCETAS IngredientEs 6 vieiras 1 c.s. de carne de buey de mar 100g morcilla de arroz 1 diente de ajo 1 puerro Perejil Aceite de oliva Vieira con morcilla de arroz y salsa de txangurro tel. +34 972 601 942 [email protected] www.mibrasa.com ¡Comparte tus recetas! #mibrasa ReCETAS ieira s. d g m nt rro a de ar e tx recetas! #mib 1 100 1 die uer l Para 2 personas 8 minutos 3 cazuelas Mibrasa Elaboración • Limpiamos los puerros y los cortamos en juliana. Lo ponemos a calentar en una cazuela Mibrasa con un poco de aceite de oliva durante 2 minutos. Mientras tanto, pelamos y picamos el ajo. Pasado este tiempo, abrimos el horno y, sin sacarlo de la parrilla, añadimos rápidamente el ajo y la pasta de txangurro y lo removemos. Agregamos agua y dejamos 3 minutos más. • Cortamos la morcilla en 6 rodajas. Las colocamos encima una cazuela Mibrasa y las cocinamos 2 minutos. Retiramos la cazuela del horno y damos la vuelta a las rodajas de morcilla, que con el propio calor latente se doraran por el otro lado. • Sacamos la salsa y la trituramos con un poco de pimentón. • Cocinamos las vieiras directamente por un lado en la parrilla, durante 1 minuto. Las transferimos después a una cazuela Mibrasa con una gota de aceite, donde acabaremos la cocción durante 2 minutos más. Servimos las vieiras encima de un trozo de morcilla, una base de salsa y verduras secas para decorar.
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ReCETAS
IngredientEs6 vieiras
1 c.s. de carne de buey de mar
100g morcilla de arroz
1 diente de ajo
1 puerro
Perejil
Aceite de oliva
Vieira con morcilla de arroz y salsa
de txangurro
tel. +34 972 601 [email protected] www.mibrasa.com
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ReCETAS
6 vieiras
1 c.s. de carne de buey de mar
100g morcilla de arroz
1 diente de ajo
1 puerro
de arroz y salsa de txangurro
de arroz y salsa de txangurro
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1 c.s. de carne de buey de mar
100g morcilla de arroz
1 diente de ajo
1 puerro
Perejil
Para 2 personas 8 minutos 3 cazuelas Mibrasa
Elaboración • Limpiamos los puerros y los cortamos en juliana. Lo ponemos a
calentar en una cazuela Mibrasa con un poco de aceite de oliva durante 2 minutos. Mientras tanto, pelamos y picamos el ajo. Pasado este tiempo, abrimos el horno y, sin sacarlo de la parrilla, añadimos rápidamente el ajo y la pasta de txangurro y lo removemos. Agregamos agua y dejamos 3 minutos más.
• Cortamos la morcilla en 6 rodajas. Las colocamos encima una cazuela Mibrasa y las cocinamos 2 minutos. Retiramos la cazuela del horno y damos la vuelta a las rodajas de morcilla, que con el propio calor latente se doraran por el otro lado.
• Sacamos la salsa y la trituramos con un poco de pimentón.
• Cocinamos las vieiras directamente por un lado en la parrilla, durante 1 minuto. Las transferimos después a una cazuela Mibrasa con una gota de aceite, donde acabaremos la cocción durante 2 minutos más.Servimos las vieiras encima de un trozo de morcilla, una base de salsa y verduras secas para decorar.
