Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del LambruscoVerso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013

Comune di BomportoVia per Modena, 741030 Bomporto (Mo)

Dr. Alberto BorghiSindaco Comune di Bomporto (MO)

Verso il “CLUSTER” Verso il “CLUSTER” regionale del Lambruscoregionale del Lambrusco

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Comune di BomportoVia per Modena, 741030 Bomporto (Mo)

Cluster del Lambrusco: le parole chiaveCluster del Lambrusco: le parole chiave

istituzioniterroir

formazione

innovazioneconoscenza

networking

““I chicchi d’uva crescono in cluster, ecco perche’ viene naturale pensare cheI chicchi d’uva crescono in cluster, ecco perche’ viene naturale pensare cheil settore del vino debba lavorare in cluster”il settore del vino debba lavorare in cluster”

Cluster del Lambrusco: obiettiviCluster del Lambrusco: obiettivi

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i. Aumentare la produttivita’ delle impreseii. Aumentare la capacita’ di innovazione delle impreseiii. Aumentare la capacita’ di businessiv. Dare risposta alle problematiche del settore in una

visione a medio e lungo terminev. Generare nuovi investimenti e creare occupazione

Attraverso la creazione di servizi che mantengono vitali le interconnessioni fra le diverse tipologie di imprese che

possono interagire all’interno del cluster.

come

come

Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili…Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili…

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1. Innovazione sul vitigno:ricerca sui cloni

durata del e resistenza del vitigno

2. il concetto di “terroir” come valore aggiunto

3. certificazione ambientale del vigneto

4. ricerca sui prodotti per trattamenti

5. meccanizzazione: progettazione dimacchine secondo le esigenze delproduttore, garanzia del prodotto

dalla raccolta al conferimento

6. accordi interprofessionali

1. dal concetto di “cantina” a“industrie di trasformazione”

2. codice di comportamento dei produttori

3. logistica centralizzata:garanzia di conservazione,

minori costi di spedizione, etc.

4. creazione di una legislazioneregionale adeguata

5. finanziamenti ad hoc

6. formazione: viticoltori,enologi, produttori, marketing

Cluster del Lambrusco: “Cluster del Lambrusco: “is running”is running”

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…non partiamo da zero, i consorzi di tutela operanti sui territori delle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova tanto hanno fatto e stanno facendo…

ora occorre fare SISTEMASISTEMA

Dicembre 2010il Comune di Bomporto

vince a Venezia ilpremio come miglior

Piano Regolatoredelle Citta’ del Vino

20-29 maggio 2012il sisma nell’Emilia…visita a Bomporto

dell’on. Enrico Lettail sindaco con i

produttori localipropone l’ideadel CLUSTER

gennaio 2013a Bomporto si presentail concetto di CLUSTER a

regione ER, Provincia,UniMoRe

consorzio di Modena,associazioni di

categoria

febbraio 2013Il Commissario e

Presidente della regioneVasco Errani

a Bomporto lanciaidea del Cluster del

Lambrusco

aprile 2013Bomporto illustra ai

presidenti dei consorzidi tutela di Modena e

Reggio Emiliai contenutidel cluster

maggio 2013Bomporto incontra

i presidenti deiconsorzi di tutela di

Modena e Reggio Emilia,grandi produttori di

Modena eReggio Emilia

maggio 2013 Bolognaillustrazione del

Cluster del Lambruscoal Forum: “Sviluppo e

Competitivita’ nel Territorio del SIsma”

… giugno/luglio 2013?tavolo operativoregione ER, consorzi tutelagrandi produttori

… giugno/luglio 2013?tavolo operativoregione ER, consorzi tutelagrandi produttori

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Esempio di “Wine Cluster”Esempio di “Wine Cluster”