Vegetarijanski gulas
1
Vegetarijanski gulas Potrebno je: - 1 kg mesanih pecurki, veza mladog luka - 1 crvena paprika, 40 g maslaca, so, biber - 200 ml crnog vina, 300 g paradajza - 200 ml pavlake, kasika gustina Ocistiti pecurke, iseckati ih na krupno. Mladi luk ocistiti i oprati pa ga iseci na kolutove. Papriku oprati, ocistiti od semenki i iseci na komade. Rastopiti maslac i na njemu isprziti pecurke, papriku i mladi luk, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Naliti vino i krckati sve zajedno oko 10 minuta. Paradajz oprati, prepoloviti, ocistiti, odstraniti semenke i iseci na cetvrtine. Dodati u gulas i blago krckati jos 5 minuta. Dodati slatku pavlaku i jos malo prokrckati. Nakon toga dodati kasiku gustina i kuvati dok se jelo ne zgusne. Jelo servirati sa makaronama ili njokama i ukrasiti sa listovima svezeg persuna.
description
recept
Transcript of Vegetarijanski gulas
Vegetarijanski gulas Potrebno je: - 1 kg mesanih pecurki, veza mladog luka - 1 crvena paprika, 40 g maslaca, so, biber - 200 ml crnog vina, 300 g paradajza - 200 ml pavlake, kasika gustina
Ocistiti pecurke, iseckati ih na krupno. Mladi luk ocistiti i oprati pa ga iseci na kolutove. Papriku oprati, ocistiti od semenki i iseci na komade. Rastopiti maslac i na njemu isprziti pecurke, papriku i mladi luk, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Naliti vino i krckati sve zajedno oko 10 minuta. Paradajz oprati, prepoloviti, ocistiti, odstraniti semenke i iseci na cetvrtine. Dodati u gulas i blago krckati jos 5 minuta. Dodati slatku pavlaku i jos malo prokrckati. Nakon toga dodati kasiku gustina i kuvati dok se jelo ne zgusne. Jelo servirati sa makaronama ili njokama i ukrasiti sa listovima svezeg persuna.
