VEDECKÁ RADA FAKULTY EKONOMIKY A MANAŽMENTU

SLOVENSKEJ POĽNOHOSPODÁRSKEJ UNIVERZITY V NITRE

Ing. Martina Chudíková

MARKETINGOVÝ MANAŽMENT VYBRANÝCH

NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJOV NA SLOVENSKU

Nitra 2007

Vedecká rada Fakulty ekonomiky a manažmentu Slovenskej

poľnohospodárskej univerzity v Nitre

Ing. Martina CHUDÍKOVÁ

AUTOREFERÁT DIZERTAČNEJ PRÁCE

Marketingový manažment vybraných nealkoholických nápojov na Slovensku

na získanie vedecko-akademickej hodnosti philosophiae doctor v odbore doktorandského štúdia: 62-70-9 Riadenie a ekonomika podnikov

Nitra, 2007

2

Dizertačná práca bola vypracovaná v dennej a externej forme doktorandského štúdia na Katedre manažmentu a marketingu Fakulty ekonomiky a manažmentu Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre Predkladateľ: Ing. Martina Chudíková Katedra marketingu Fakulta ekonomiky a manažmentu Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Školiteľ: doc. Ing. Anton Kretter, PhD. Katedra marketingu Fakulta ekonomiky a manažmentu Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Oponenti:

doc. Ing. Ľubomír Strieška, CSc. - FPM EU Bratislava prof. Ing. Jaroslav Ďaďo, PhD. - EF UMB Banská Bystrica prof. Ing. Peter Bielik, PhD. - FEM SPU Nitra Autoreferát bol rozoslaný dňa: 9.7.2007 Obhajoba dizertačnej práce sa koná 6.9.2007 o 9:00 h. pred komisiou pre obhajobu

dizertačnej práce v odbore doktorandského štúdia, vymenovanou predsedom

spoločnej odborovej komisie dňa 12.3.2007.

62-70-9 Riadenie a ekonomika podnikov na Fakulte ekonomiky a manažmentu SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra

........................................................................

prof. Ing. Štefan Majtán, PhD.

predseda spoločnej odborovej komisie

3

1 ÚVOD DO PROBLEMATIKY Marketingový manažment predstavuje neustály systematický a cieľavedomý

proces monitorovania a komparácie stavov a zmien v internom a externom prostredí

podniku a vhodnú reakciu na stavy a zmeny v tomto prostredí. Cieľom uvedeného

procesu je dosiahnutie rovnováhy medzi zúčastnenými stranami. Poznanie

a uplatňovanie princípov marketingu v podnikateľskej praxi patrí k predpokladom

úspešnej podnikateľskej činnosti.

Marketing v potravinárskom priemysle charakterizujú a ovplyvňujú určité

špecifiká. Priemysel výroby nealkoholických nápojov na Slovensku patrí

k marketingovo zaujímavým odborom potravinárskeho priemyslu. Množstvo

nevyužitých minerálnych prameňov na slovenskom území, vysoká kvalita a výdatnosť

zdrojov minerálnej vody na Slovensku, ako aj neustále rastúca spotreba

nealkoholických nápojov na Slovensku, vytvárajú významný potenciál pre dosiahnutie

úspechu na slovenskom trhu, ako aj na svetových trhoch. Možnosti ďaľšieho rozvoja

vidíme najmä v oblastiach rozširovania sortimentu nealkoholických nápojov a v oblasti

kvality nealkoholických nápojov. Výsledky spotrebiteľského prieskumu naznačujú

možnosť ďalšieho rozvoja v oblasti wellness nápojov.

2 SÚČASNÝ STAV RIEŠENEJ PROBLEMATIKY DOMA I V ZAHRANIČÍ

Ako uvádza DRUCKER (2002), skutočný marketing začína od zákazníka, od

jeho demografickej situácie, jeho potrieb a hodnôt. Cieľom marketingu je poznať

zákazníka a porozumieť mu tak dobre, aby mu výrobky a služby boli „šité na mieru“

a predávali sa „samé“.

Marketing je synonymom orientácie na spotrebiteľa, na uspokojovanie jeho

potrieb prostredníctvom výmenných procesov. Jadrom koncepcie marketingu sú

potreby, požiadavky, dopyt a kúpa, výrobok a trh (KRETTER, 2000).

Marketingový manažment je proces, ktorý zahŕňa analýzu, plánovanie,

realizáciu a riadenie; ktorý zahŕňa myšlienky, tovary a služby; ktorý spočíva

v koncepcii výmeny a ktorého cieľom je uspokojiť zúčastnené strany (KOTLER -

BLIEMEL, 2001). Marketingový manažment je umením a vedou výberu cieľových

trhov a tvorby rentabilných vzťahov s cieľovými trhmi. Marketingový manažment

zahŕňa viac ako vyhľadanie dostatočného množstva zákazníkov pre aktuálny podnikový

výstup. Marketingový manažment je manažmentom zákazníka a manažmentom dopytu.

4

Marketingový manažment si môže pri presadzovaní svojich cieľov osvojiť jednu

z piatich orientácií marketingového manažmentu voči trhu. Ide o výrobnú, výrobkovú,

predajnú, marketingovú a spoločenskú marketingovú koncepciu marketingového

manažmentu (KOTLER – ARMSTRONG, 2004).

Marketingový manažment je spojovacím článkom, integrátorom v procese

prechodu od filozofie marketingu k jej zhmotneniu v podobe praktických trhových

činností a techník realizovaných priamo na trhu. Zároveň je marketingový manažment

koordinátorom marketingových aktivít na úrovni teoretickej i praktickej (KRETTER –

KOVÁČOVÁ, 2004). Význam marketingového manažmentu spočíva v jeho

schopnosti zrealizovať marketingové predstavy a plány.

Ponuka nealkoholických nápojov na slovenskom trhu je široká a uspokojuje

požiadavky náročného, ako aj menej náročného zákazníka, uvádza KOŠŤÁL (2004a).

Na Slovensku neustále rastie skupina zákazníkov, ktorí si žiadajú kvalitné produkty

vyrobené z kvalitných surovín. Do popredia sa teda dostáva kreatívny marketing, ktorý

prináša spotrebiteľovi určitý zážitok. Od nealkoholického nápoja sa v súčasnosti

očakáva nielen okamžité uhasenie smädu, ale aj určitý benefit (antistresový účinok,

podpora vitality, dodanie energie a podobne). Preto sú mnohé nealkoholické nápoje

obohatené o vitamíny, minerálne látky a probiotiká.

Priemysel výroby nealkoholických nápojov ovplyvňujú globálne trendy

na trhu nealkoholických nápojov (JUREŠ, 2002), ktorými sú neprestajné zvyšovanie

pohodlia spotrebiteľa (snacking/convenience), mixománia, wellness, spojenie

tradičného a nového. Svetový dodávateľ surovín, firma Dohler, formuluje štyri hlavné

trendy, ktoré dnes hýbu nápojovým priemyslom, a teda aj obchodom

(VOJTKOVÁ, 2003b), pričom uvedené trendy odvodzuje zo životných zmien

v životnom štýle súčasných generácií. Konzument si chce vyvážiť namáhavý pracovný

deň tým, že si po ňom dožičí „niečo dobré“. Ide o nasledovné globálne trendy -

praktickosť, zvedavosť (mixománia), túžba po zdraví a pohode, tradícia a móda.

Slovensko patrí ku krajinám s rozsiahlou ponukou minerálnych a prírodných

stolových pramenitých vôd domácej i zahraničnej produkcie. Postupne sa začínajú

meniť návyky spotrebiteľov v súvislosti s konzumáciou vysoko mineralizovaných vôd

v prospech menej mineralizovaných vôd. Na Slovensku je nedostatok vôd s pridanou

hodnotou pre organizmus (wellness nápojov) predovšetkým z dôvodu pomerne

nákladnej výroby takýchto nápojov (Obchod 5/2006). Jedným z problémov na trhu

nealkoholických nápojov na Slovensku je nevhodné usporiadanie minerálnych

5

a stolových vôd v rámci category manažment obchodných reťazcov, čo zákazníkom

výrazne znižuje komfort pri nakupovaní minerálnych a stolových vôd.

Podľa výskumov spoločnosti ACNielsen (What’s Hot Around the Globe –

Insights on Growth in Food and Beverages 2004, Čo sa deje vo svete – Pohľad na rast

v oblasti potravín a nápojov 2004) potravinové a nápojové kategórie, ktoré sú spojované

so zdravým spôsobom života, diétou a rychlým životným štýlom, patria medzi

najrýchlejšie rastúce kategórie na svete. Sójové a jogurtové nápoje stále patria medzi

najrýchlejšie rastúce kategórie. Výrobcovia potravín a nápojov, ktorí vyvíjajú „zdravé”

produkty a pritom prihliadajú tiež na záujem zákazníkov o dobrú chuť a pohodlnú

prípravu, nájdu trh, ktorý takéto produkty privíta.

Slováci sa celkovo nijako výrazne nelíšia od všeobecných trendov sledovaných

na celom svete. Hľadajú zdravé produkty, ktoré zodpovedajú potrebám rýchleho

životného štýlu, avšak radi hľadajú lacnejšiu alternatívu tohoto konceptu

(StratégieOnline, 2005).

3 CIEĽ A METODIKA PRÁCE 3.1 Cieľ práce Cieľom dizertačnej práce je analyzovať a zhodnotiť situáciu v marketingovom

manažmente vybraných nealkoholických nápojov na Slovensku.

Hlavný cieľ zahŕňa niekoľko parciálnych cieľov dizertačnej práce:

výskum a zhodnotenie vplyvu a významu sociálno-kultúrnych, technologických,

ekonomických a politicko-právnych faktorov externého prostredia vo vzťahu

k podnikom priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku,

výskum vybraných spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku,

identifikácia preferencií, potrieb, postojov, spokojnosti vybraných spotrebiteľov

s vybranými aspektami nealkoholických nápojov na Slovensku, postoja

vybraných spotrebiteľov k slovenským nealkoholickým nápojom a k pitného

režimu,

identifikácia vzájomných závislostí vybraných identifikovaných charakteristík

vybraných spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku,

výskum vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na

Slovensku:

výskum vybraných nástrojov marketingového mixu a marketingových aktivít

vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku,

6

zhodnotenie marketingu vo vybraných podnikoch priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku a orientácie vybraných podnikov

priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku na potreby

vybraných spotrebiteľov,

zhodnotenie marketingu vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických

nápojov na Slovensku vo vzťahu k výsledkom spotrebiteľského dotazníkového

prieskumu,

zhodnotenie spokojnosti vybraných spotrebiteľov (uspokojenia identifikovaných

potrieb vybraných spotrebiteľov) so sortimentom nealkoholických nápojov

(druhy nealkonápojov, príchute nealkonápojov, prídavné látky), s obalmi

nealkoholických nápojov a s vybranými faktormi nealkoholických nápojov.

formulácia záverov a odporúčaní pre podniky priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku.

3.2 Materiál a metodické prístupy Primárne údaje k vypracovaniu dizertačnej práce boli získané dotazníkovým

prieskumom. Sekundárne údaje boli získané štúdiom domácej a zahraničnej literatúry,

odborných časopisov, štatistických publikácií a legislatívnych dokumentov súvisiacich

s dizertačnou problematikou.

Za účelom dosiahnutia cieľa - výskum externého prostredia podnikov priemyslu

výroby nealkoholických nápojov na Slovensku - bola využitá tzv. STEP analýza.

Uvedená metóda predstavuje efektívny analytický prostriedok k ohodnoteniu vplyvu

sociálno-kultúrnych (S), technologických (T), ekonomických (E) a politicko-

právnych (P) faktorov externého prostredia ho prostredia.

Za účelom skúmania vybraných spotrebiteľov nealkoholických nápojov na

Slovensku a vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na

Slovensku bola využitá metóda opytovania. Opytovanie prebiehalo prevažne písomnou

dotazníkovou formou pomocou metodického nástroja - dotazníka. V menšej miere bola

využitá metóda telefonického a elektronického opytovania.

Pri výbere respondentov spotrebiteľského prieskumu boli zohľadnené kritériá

pohlavie, vek, počet členov domácnosti respondenta, bydlisko, kraj, vzdelanie,

zamestnanie a čistý disponibilný mesačný príjem domácnosti responenta. Rozsah

skúmanej vzorky spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku tvorí 422

respondentov s nasledovnou štruktúrou - podľa kritéria pohlavie 63,74% žien a 36,26%

7

mužov; podľa kritéria vek sa 48,10% respondentov je vo veku 18-30 rokov, 36,49%

respondentov je vo veku 31-50 rokov, 12,80% respondentov je vo veku 51-65 rokov

a 2,61% respondentov je vo veku 66 a viac rokov.

Pri výbere respondentov podnikového prieskumu boli zohľadnené kritériá

organizačno-právna forma, sídlo spoločnosti, začiatok pôsobenia spoločnosti na

Slovensku, hospodársky výsledok spoločnosti v roku 2004 a 2005, trhový podiel na

Slovensku a podiel zahraničného kapitálu v roku 2005. Databáza podnikov priemyslu

výroby nealkoholických nápojov na Slovensku pochádza z Agroregistra MP SR, ktorý

vypracováva spoločnosť RADELA, s.r.o. V súvislosti s dizertačnou problematikou, sme

sledovali výlučne na právnické osoby.

Rozsah skúmanej vzorky podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov

na Slovensku tvorí 7 respondentov (návratnosť dotazníkov predstavuje 27%). 71,43%

respondentov sú podniky priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku

s organizačno-právnou formou spoločnosť s ručením obmedzeným (s.r.o.) a 28,57%

respondentov s organizačno-právnou formou akciová spoločnosť (a.s.). 28,57%

respondentov je z Bratislavského kraja, 14,29% z Nitrianskeho kraja, 14,29%

z Trnavského kraja, 14,29% z Trenčianskeho kraja, 14,29% zo Žilinského kraja

a 14,29% z Prešovského kraja.

Primárne údaje, získané dotazníkovým prieskumom vybraných spotrebiteľov

nealkoholických nápojov na Slovensku a vybraných podnikov priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku, boli spracované pomocou programu MS Excel

využitím kontingenčných tabuliek. Kontingenčná tabuľka je interaktívna tabuľka,

ktorá rýchlo kombinuje a porovnáva veľké množstvo dát.

V dizertačnej práci sú analyzované závislosti medzi kvalitatívnymi znakmi,

ktoré boli identifikované v rámci dotazníkových prieskumov. Kontingencia sa zaoberá

skúmaním vzťahu medzi viacerými kvalitatívnymi znakmi, ktoré majú viacero obmien.

Pearsonov koeficient kontingencie (C) slúži na sledovanie sily závislosti

medzi kvalitatívnymi znakmi a má tvar:

C= 2

2

χχ+n

,

pričom je miera kontingencie. Ak znak A v kontingenčnej tabuľke má obmeny

a

2χ

i=1,2,...,k a znak B má obmeny bj=1,2,...,l, tak n je početnosť z kontingenčnej tabuľky

aibj. C nadobúda hodnoty od 0 po 1. Čím viac sa hodnota C blíži k nule, tým je

8

závislosť medzi kvalitatívnymi znakmi slabšia. Analogicky s približovaním sa hodnoty

C k hodnote 1 rastie sila závislosti medzi znakmi.

Čuprovov koeficient kontingencie (K) má tvar:

K= ( )( )11

2

−− lknχ ,

pričom hodnota 0 vyjadruje neexistenciu závislosti. V prípade, že oba znaky majú

rovnaký počet obmien (k = l), pohybuje sa hodnota K od 0 do 1. Pri nerovnakom počte

obmien (k l), hodnoty 1 nedosahuje ani pri úplnej kontingencii. ≠

Sila závislosti, resp. priemerná štvorcová kontingencia môže nadobúdať rôzne

kladné hodnoty a platí pre ňu vzťah:

n

22 χϕ = ,

pričom je štvorcová kontingencia a n je početnosť z kontingenčnej tabuľky a2χ ibj.

Závislosti medzi kvalitatívnymi znakmi boli otestované χ2 – testom

o nezávislosti kvalitatívnych znakov. χ2 – test o nezávislosti kvalitatívnych znakov

je založený na porovnaní empirických a teoretických početností pre každú kategóriu

sledovaných znakov. Nulovú hypotézu H0 predpokladá nezávislosť znakov.

V dizertačnej práci boli aplikované tiež metódy analýzy, syntézy; indukcie,

dedukcie a komparácie. Výsledky výskumu sú písomne spracované do tabuliek, grafov

(výsečový, stĺpcový graf, kumulatívny stĺpcový graf, spojnicový lineárny graf a iné)

a slovnej interpretácie. Údaje v tabuľkách boli spracované pomocou rozdielových

a podielových nástrojov porovnania. Štatistické údaje a údaje z odborných štúdií

o priemysle výroby nealkoholických nápojov na Slovensku zahŕňajú údaje z obdobia

rokov 1990-2006. Zo štatistického hľadiska bolo využité výberové štatistické zisťovanie

- náhodný výber bez opakovania.

Zber a spracovanie podkladových údajov pre dizertačnú prácu boli uskutočnené

v časovom horizonte október 2003 - júl 2006.

4 VÝSLEDKY A DISKUSIA 4.1 STEP analýza priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku Proces marketingového manažmentu predpokladá dôsledné zmonitorovanie

situácie v sledovanom trhovom priestore. Na činnosť priemyslu výroby nealkoholických

nápojov vplývajú spoločenské, technologické, ekonomické a politicko-právne faktory

externého prostredia. Je zrejmé, že jednotlivé faktory sa vzájomne prelínajú a súvisia.

9

Z uskutočnenej STEP analýzy vyplýva, že na Slovensku existuje pomerne

priaznivé externé prostredie na podnikanie v priemysle výroby nealkoholických

nápojov. K pozitívnym znakom externého prostredia patria niektoré legislatívne úpravy;

zmena životného štýlu a stravovacích zvyklostí obyvateľstva. Možnosti ďalšieho

rozvoja ponúka nedostatočne využitý potenciál zdrojov minerálnych vôd na Slovensku.

V blízkej budúcnosti významnými faktormi, ovplyvňujúcimi aktivity sledovaného

priemyslu, budú pravdepodobne najmä otázky zálohovania PET obalov a recyklácie

obalov.

4.2 Faktory vplyvu na rozhodovanie spotrebiteľa o kúpe nealkoholického nápoja Obrázok 1: Faktory vplyvu na rozhodovanie spotrebiteľa o kúpe nealkoholického nápoja.

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

kvalita 59.95% 34.36% 4.74% 0.95%

cena 44.08% 43.13% 11.14% 1.66%

príchuť 56.64% 32.70% 8.29% 2.37%

značka 15.64% 45.26% 31.99% 7.11%

obal 10.66% 33.18% 39.10% 17.06%

krajina pôvodu 17.77% 28.20% 27.73% 26.30%

silný vplyv stredne veľký vplyv slabý vplyv žiadny vplyv

Zdroj: Dotazníkový prieskum spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku. Vlastný výskum, marec - máj 2006. Najvýznamnejšími faktormi vplyvu na rozhodovanie spotrebiteľa o kúpe

nealkonápoja sú kvalita a príchuť nealkoholického nápoja. Pre 59,95% všetkých

respondentov je najdôležitejším faktorom rozhodovania o kúpe nealkonápoja jeho

kvalita a pre 56,64% jeho príchuť (obrázok 1). Stredne veľký vplyv na rozhodovanie

spotrebiteľov o kúpe nealkonápoja má pre 45,26% respondentov značka nealkonápoja.

Obal nealkoholického nápoja stredne silne ovplyvňuje rozhodovanie o kúpe

nealkonápoja v skupine 33,18% respondentov a slabo ovplyvňuje rozhodovanie o kúpe

nealkonápoja u 39,10% respondentov. Krajina pôvodu nemá žiadny vplyv na

10

rozhodovanie o kúpe nealkonápoja v skupine 26,30% respondentov. Naopak, silný

vplyv na rozhodovanie o kúpe nealkonápoja má krajina pôvodu na 17,77%

respondentov. Cena nealkoholického nápoja silne ovplyvňuje rozhodovanie o kúpe

nealkonápoja 44,08% všetkých respondentov a stredne silný vplyv má na rozhodovanie

43,13% respondentov, t.j. cena nealkonápoja je veľmi významným faktorom vplyvu na

rozhodovanie spotrebiteľa o kúpe nealkoholického nápoja.

4.3 Charakteristika vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku

Z výsledkov výskumu vyplýva, že vybrané podniky priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku venujú veľkú pozornosť zákazníkom.

Najsilnejší vplyv na tvorbu nového produktu má faktor želania zákazníkov. Ďalším

významným faktorom vplyvu na tvorbu nového nealkonápoja sú náklady na výrobu.

Z hľadiska druhovej rozmanitosti sa v sortimente nealkonápojov skúmaných

podnikov nachádzajú vody, nealkoholické nápoje, ako aj koncentráty nealkonápojov. Za

účelom zvýšenia úžitkovej hodnoty nealkonápoja pre konzumenta sú do nealkonápojov

pridávané prídavné látky - aloe vera, bylinky, guarana, korenie, kvety, vláknina a iné

prídavné látky (l-karnitín, rooibos). 71,43% dotazovaných podnikov je držiteľom

významných ocenení a certifikátov za kvalitu a 42,86% dotazovaných podnikov má

zavedené normy systému manažérstva kvality radu ISO 9000. Skupina dotazovaných

podnikov má svoje značkové nealkoholické nápoje prevažne registrované. 42,86%

analyzovaných podnikov v súčasnosti ponúka nealkonápoje na trhu pod privátnou

značkou obchodných reťazcov (v rozsahu menej ako 50% výroby).

Nealkoholické nápoje, vyrábané skupinou dotazovaných podnikov, sú konečným

spotrebiteľom ponúkané v rozmanitých objemových baleniach. 85,71% analyzovaných

podnikov uvádza na obale nealkonápojov informáciu o prospešnosti nealkonápoja pre

zdravie. Zo skupiny externých faktorov na tvorbu ceny nealkonápojov najsilnejšie

vplýva ponuka a dopyt, správanie spotrebiteľov a počet účastníkov na trhu. Zo skupiny

interných faktorov na tvorbu ceny nealkonápojov najsilnejšie vplývajú marketingové

ciele a diferenciácia výrobkov. V podnikateľskej činnosti vybraných podnikov

analyzovaného priemyslu sú uplatňované najmä množstevné rabaty.

Nealkoholické nápoje, vyrábané 85,71% dotazovaných podnikov skúmaného

priemyslu, sú distribuované do všetkých krajov Slovenska. Významným nástrojom

presviedčania spotrebiteľa o úžitku nealkoholického nápoja je zvýraznenie zdravotnej

11

nezávadnosti nealkonápoja, ako aj uvádzanie informácie o tom, že ide o slovenský

výrobok. Vo väčšine podnikov (57,14% podnikov) existuje presne vymedzená cieľová

skupina spotrebiteľov, pre ktorú sú určené vyrábané nealkonápoje. Princíp práce

v prospech zákazníka je implementovaný na všetkých organizačných stupňoch a vo

všetkých oddeleniach podniku v skupine 57,14% analyzovaných podnikov a čiastočne

v skupine 42,86% podnikov.

5 TEORETICKÉ A PRAKTICKÉ PRÍNOSY DIZERTAČNEJ PRÁCE

Dizertačná práca predstavuje komplexný materiál, poskytujúci množstvo

teoretických a praktických prínosov, prakticky aplikovateľných námetov pre

podnikateľské subjekty, pôsobiace v priemysle výroby nealkoholických nápojov na

Slovensku. Prínosy dizertačnej práce boli navrhnuté v súlade s definovanými cieľmi

dizertačnej práce.

K teoretickým prínosom dizertačnej práce patria: (1) metodický prístup

k získavaniu a vyhodnoteniu marketingových informácií o vybraných podnikoch

priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku a o vybraných spotrebiteľoch

nealkoholických nápojov na Slovensku, (2) využitie štatistických metód

v marketingovom výskume a (3) STEP analýza priemyslu výroby nealkoholických

nápojov na Slovensku, ktorá sústreďuje informácie o sociálno-kultúrnych,

technologických, ekonomických a politicko-právnych faktoroch externého prostredia

podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku.

K praktickým prínosom dizertačnej práce patria: (1) komplexný pohľad na

situáciu na trhu nealkoholických nápojov na Slovensku, prehľadné trendy vývoja

vybraných ukazovateľov, (2) charakteristika vybraných spotrebiteľov nealkoholických

nápojov na Slovensku - identifikácia preferencií, potrieb a postojov vybraných

spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku, (3) identifikácia vzájomných

závislostí vybraných identifikovaných charakteristík vybraných spotrebiteľov

nealkoholických nápojov na Slovensku, (4) charakteristika vybraných podnikov

priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku - analýza vybraných nástrojov

marketingového mixu a marketingových aktivít vybraných podnikov priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku, (5) formulácia záverov a praktických

odporúčaní pre podniky priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku.

12

Z výsledkov výskumu vyplývajú nasledovné odporúčania pre podniky priemyslu

výroby nealkoholických nápojov na Slovensku: (1) efektívnejšie využiť bohatý

potenciál zdrojov minerálnych vôd na Slovensku, (2) efektívnejšie využiť výrobné

kapacity, (3) uskutočňovať pravidelný marketingový prieskum potrieb a želaní

spotrebiteľov nealkoholických nápojov, (4) implementovať marketingové oddelenie do

organizačnej štruktúry podniku, (5) venovať systematickú, nepretržitú a cieľavedomú

pozornosť nástrojom marketingového mixu, nepodceňovanie významu marketingových

nástrojov, (6) diverzifikácia - napr. výroba kozmetických výrobkov s obsahom

minerálnych látok zo slovenských prírodných prameňov minerálnych vôd,

(7) prispôsobiť sortiment nealkoholických nápojov globálnym trendom na trhu

nealkoholických nápojov, (8) zaradiť do sortimentu sójové nealkoholické nápoje

a nealkoholické nápoje s obsahom byliniek, vlákniny, guarany a žen-šenu - výsledky

spotrebiteľského prieskumu naznačujú šancu na úspech uvedených nealkolických

nápojov na trhu nealkoholických nápojov na Slovensku, (9) zvýšenú pozornosť venovať

kvalite a cene nealkoholických nápojov.

Z analýzy vybraných údajov o faktoroch externého prostredia podnikov

priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku vyplývajú námety pre

vybrané štátne inštitúcie: (1) podporiť domácu spotrebu nealkoholických nápojov, napr.

prostredníctvom informačnej kampane na podporu dodržiavania pitného režimu

vhodnými pramenitými minerálnymi a pramenitými stolovými vodami, (2) podporiť

vývoz slovenských nealkoholických nápojov, podpora eliminácie dovozu

nealkoholických nápojov, najmä pramenitých minerálnych a stolových vôd.

6 ZÁVER Cieľom dizertačnej práce bolo analyzovať situáciu v marketingovom

manažmente vybraných nealkoholických nápojov na Slovensku. Uvedený cieľ bol

dosiahnutý prostredníctvom analýzy vybraných nástrojov marketingového mixu

a marketingových aktivít vybraných podnikov priemyslu výroby nealkoholických

nápojov na Slovensku a analýzy vybraných charakteristík a postojov vybraných

spotrebiteľov nealkoholických nápojov na Slovensku. Komplexný obraz o situácii

v priemysle výroby nealkoholických nápojov dotvára STEP analýza externého

prostredie podnikov priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku.

Z uskutočnenej STEP analýzy externého prostredia podnikov priemyslu výroby

nealkoholických nápojov na Slovensku vyplýva, že na Slovensku existuje relatívne

13

priaznivé externé prostredie na podnikateľskú činnosť v priemysle výroby

nealkoholických nápojov.

Z výsledkov spotrebiteľského prieskumu vyplýva, že vybrané charakteristiky

životného štýlu konzumentov nealkonápojov ovplyvňujú preferencie a motívy

konzumácie vybraných nealkonápojov. Väčšina respondentov preferuje neochutené

nealkoholické nápoje pred ochutenými nealkonápojmi, jemne sýtené nealkoholické

nápoje pred sýtenými a nesýtenými nealkonápojmi, ovocné a zeleninové nápoje

pred kolovými nealkonápojmi. Obľúbené sú prevažne ovocné príchute nealkonápojov.

Najvýznamnejším motívom konzumácie nealkonápoja je uhasenie smädu. Slovenským

nealkonápojom dáva pri nákupe nealkonápojov jednoznačne prednosť 21,56%

respondentov a väčšinou ich uprednostňuje 37,91% opýtaných. K obľúbeným značkám

nealkonápojov respondentov patria najmä značky minerálnych vôd, pričom obľúbenosť

a znalosť slovenských značiek je pomerne vysoká.

Z uskutočneného podnikového prieskumu vyplýva, že vybrané podniky

priemyslu výroby nealkoholických nápojov na Slovensku venujú veľkú pozornosť

zákazníkom. Najsilnejší vplyv na tvorbu nového produktu má faktor želania

zákazníkov. Ďalším významným faktorom vplyvu na tvorbu nového nealkonápoja sú

náklady na výrobu. V sortimente nealkonápojov dotazovaných podnikov sa nachádzajú

vody, nealkoholické nápoje, ako aj koncentráty nealkoholických nápojov. Tvorbu ceny

nealkonápojov ovplyvňujú interné a externé faktory.

Dotazované podniky považujú za najväčšiu príležitosť podnikateľskej činnosti

v priemysle výroby nealkoholických nápojov na Slovensku faktory kúpyschopnosť

obyvateľstva a legislatívu a za najväčšiu hrozbu pôsobenie obchodných reťazcov na

slovenskom trhu. Legislatívne prostredie na Slovensku považuje väčšina dotazovaných

podnikov za skôr nepriaznivé. Konkurencia v priemysle výroby nealkoholických

nápojov na Slovensku je silná.

Z analýzy a komparácie údajov, získaných spotrebiteľským a podnikovým

dotazníkovým prieskumom vyplýva, že dotazované podniky priemyslu výroby

nealkoholických nápojov prevažne uspokojujú potreby dotazovaných spotrebiteľov

v sledovaných znakoch. Marketingový manažment je významnou a nevyhnutnou

súčasťou podnikateľskej činnosti. Marketingový mix, premyslený a vhodne zvolený

súbor marketingových nástrojov, ovplyvňuje efektívnosť podnikania.

14

7 SUMMARY The main targets of dissertation thesis are to analyse the situation in marketing

management of chosen non-alcoholic beverages in Slovakia. We analysed chosen

consumers of non-alcoholic beverages in Slovakia and chosen businesses in the industry

of production of non-alcoholic beverages in Slovakia. We also analysed external

enviroment of chosen businesses in the industry of production of non-alcoholic

beverages in Slovakia. STEP analysis was used to analyse the situation in external

enviroment of businesses in the industry of production of non-alcoholic beverages in

Slovakia. We appreciate some legislative changes and another characteristics of external

enviroment of businesses in the industry of production of non-alcoholic beverages in

Slovakia.

On the ground of consumers' research we give out some showings and

interesting facts. Some characteristics of consumers' lifestyle have got an influence on

preferences and motives of non-alcoholic beverages consumption. The most important

factors of influence in the process of making decisions about buying non-alcoholic

beverages are the quality and the taste of non-alcoholic beverages, also important is

a price of non-alcoholic beverages. We found out some dependencies between chosen

consumers' attributes. Some preferences of non-alcoholical beverages depend on some

basic characteristics of consumers and frequency of consumption of non-alcoholical

beverages depend on some characteristics of consumers.

Following the results of businesses' research study we give out some showings

and interesting informations. The most important influence factor in the process of

creating the new product is the factor of consumers' needs and wants, also important is

the factor of production costs. Needs and wants of consumers' are important for

explored producers of non-alcoholic beverages in Slovakia and the marketing activities

are influed by consumers' needs and wants. The most part of explored producers of non-

alcoholic beverages in Slovakia makes the marketing research of consumers' needs and

wants. We found out some dependencies between chosen attributes of businesses in the

industry of production of non-alcoholic beverages in Slovakia.

Following the results of businesses' research study and consumers' research we

give out some theoretical and practical contributions of dissertation thesis and some

practical recommendations to chosen businesses in the industry of production of non-

alcoholic beverages in Slovakia and for chosen institutions.

15

8 POUŽITÁ LITERATÚRA Publikácie:

1. BECKER, J. 2002. Das Marketingkonzept. Zielstrebig zum Markterfolg. 2.Auflage.

München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 2002, 239 S. ISBN 3-423-50806-X

2. BERNDT, R. 1990. Marketing 1. Käuferverhalten, Marktforschung und Marketing-

Prognosen. Berlin: Springer Verlag, 1990, 267 S. ISBN 3-540-52421-5

3. BERNDT, R. 1991. Marketing 3. Marketing-Management. Berlin: Springer Verlag,

1991, 219 S. ISBN 3-540-53802-X

4. BIELIK, P. a kol. 2001. Podnikovo-hospodárska teória agrokomplexu. 2.vydanie. Nitra:

SPU, 2001, 270s. ISBN 80-7137-861-5

5. BOKOROVÁ, J. 2003. Záujem o privátne značky rastie. In: Obchod, č.12, 2003,

VIII.ročník, s. 12.

6. BÖHLER, H. - SCIGLIANO, D. 2005. Marketing - Management. Stuttgart: W.

Kohlhammer GmbH, 2005, 205 S. ISBN 3-17-018368-0

7. CHRISTOPHER, M. 2000. Logistika v marketingu. Praha: Management Press, 2000,

166 s. ISBN 80-7261-007-4

8. CRAINER, S. 1998. Kompendium managementu. 50 knih, které změnili management.

Praha: Computer Press, 1998, 196 s. ISBN 80-7226-109-6

9. ČICHOVSKÝ, L. 2001. Marketing na rozhraní dvou tisíciletí. Praha: Radix, 2001, 284

s. ISBN 80-86031-31-4

10. ČIMO, J. - MARIAŠ, M. 1998. Marketingový manažment : Vybrané časti - techniky

marketingového manažmentu. Bratislava: Vydavateľstvo Ekonóm, 1998, 175 s. ISBN

80-225-0999-X

11. DEHR, G. - BIERMANN, T. 1998. Marketing-Management. München, Wien: Carl

Hanser Verlag, 1998, 256 S. ISBN 3-446-19250-6

12. FORET, M. - PROCHÁZKA P. - URBÁNEK, T. 2003. Marketing - základy a principy.

Brno: Computer Press, 2003, 199 s. ISBN 80-722-6888-0

13. FÖRSTER, A. - KREUZ, P. 2003. Marketing-Trends. Ideen und Konzepte für Ihren

Markterfolg. Wiesbaden: Betriebswirtschaftlicher Verlag, 2003, 216 s. ISBN

3409124632.

14. GOZORA, V. 2005. Podnikový manažment. Nitra: Slovenská poľnohospodárska

univerzita, 2005, 190 s. ISBN 80-8069-462-1

15. GROFÍK, R. a kol. 1987. Štatistika. Bratislava: Príroda, 1987, 520 s.

16. HAMBALKOVÁ, M. 2002. Komerčná činnosť. Nitra: Slovenská poľnohospodárska

univerzita, 2002, 186 s. ISBN 80-8069-039-1

17. HAMM, U. 1991. Landwirtschaftliches Marketing. Grundlagen des Marketing für

landwirtschaftliche Unternehmen. Stuttgart: Ulmer, 1991, 331 S. ISBN 3-8001-2636-2

16

18. HANULÁKOVÁ, E. 1996. Etika v marketingu. Bratislava: Eurounion, 1996, 123 s.

ISBN 80-85568-56-X

19. HINDLS, R. - HRONOVÁ, S. - NOVÁK, I. 1999. Analýza dat v manažerském

rozhodování. Praha: Grada Publishing, 1999, 360 s. ISBN 80-7169-255-7

20. HORÁKOVÁ, I. 1992. Marketing v současné světové praxi. Praha: GRADA, 1992, 365

s. ISBN 80-85424-83-5

21. HORÁKOVÁ, H. 2001. Strategický marketing. Praha: Grada, 2001, 152 s. ISBN 80-

7169-996-9

22. HORČIN, V. 2002. Senzorické hodnotenie potravín. Nitra: Vydavateľstvo SPU, 2002,

139 s. ISBN 80-8069-112-6

23. HORSKÁ, E. - UBREŽIOVÁ, I. 2001. Manažment a marketing v medzinárodnom

prostredí. Nitra: Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2001, 418 s. ISBN 80-7137-

884-4

24. HRON, J. – TICHÁ, I. – DOHNAL, J. 2000. Strategické řízení. Praha: ČZU, 2000, 274

s. ISBN 80-213-0625-4

25. HRUDKOVÁ, A. - MARKVART, J. a kol. 1989. Nealkoholické nápoje. Praha: SNTL -

Nakladatelství technické literatury, 1989, 560 s.

26. IVANOVÁ – ŠALINGOVÁ, M. 1993. Vreckový slovník cudzích slov. Bratislava:

Kniha – spoločník, 1993, 848 s. ISBN 80-901160-2-7

27. JUREŠ, V. 2002. Trh si získavajú nové idey. Trendy vo výrobe nealkoholických

nápojov. In: Slovenský výber, 6.ročník, č. 5, 2002, s.14-46, ISSN 1335-9266

28. KITA, J. a kol. 2000. Marketing. Bratislava: Iura edition, 2000, 363 s. ISBN 80-88715-

70-9

29. KOTLER, P. 1998. Marketing management. Analýza, plánovanie, využitie, kontrola.

9.vyd. Praha: Grada Publishing, 1998, 712 s. ISBN 80-7169-600-5

30. KOTLER, P. – ARMSTRONG, G. 1990. Marketing. Bratislava: Slovenské

pedagogické nakladateľstvo, 1990, 444 s. ISBN 80-08-02042-3

31. KOTLER, P. - BLIEMEL, F. 2001. Marketing-Management: Analyse, Planung und

Verwirklichung. 10.überarbeitete und aktualisierte Auflage. Stuttgart: Schäffer-

Poeschel, 2001, 1361 S. ISBN 3-7910-1689-X

32. KOŠŤÁL, D. 2004a. Do regálov pribúdajú zeleninové šťavy. In: Obchod, IX. ročník, č.

6, 2004, s.54-57.

33. KOŠŤÁL, D. 2004b. Znovuobjavené sklo. In: Obchod, IX.ročník, č. 12, 2004, s.15.

34. KOŠŤÁL, D. 2006. Minerálkam vládne neporiadok. In: Obchod, XI.ročník, č.5, 2006,

s. 30-31.

35. KOVÁČOVÁ, M. 2004. Privátna značka - áno alebo nie? In: Manažérske a

marketingové prístupy k riešeniu problémov v agropotravinárstve: Zborník vedeckých

17

príspevkov z riešenia výskumných úloh Katedry manažmentu a marketingu. Nitra:

SPU, marec 2004, s. 98 - 102. ISBN 80-8069-338-2

36. KÖRMENDY, V. - KONŠTIAK, P. 2004. Prípadové štúdie z marketingového

manažmentu. Prvá časť. Bratislava: IRIS, 2004, 147 s. ISBN 80-89018-74-2

37. KRETTER, A. 2004a. Cenová konkurencieschopnosť vybraných poľnohospodárskych

komodít v období hospodárskej globalizácie. In: Medzinárodné vedecké dni 2004:

Európska integrácia - výzva pre Slovensko: Zborník vedeckých prác. Nitra: 2004. ISBN

80-8069-355-2 (zborník anotácií). ISBN 80-8069-356-0 (CD nosič).

38. KRETTER, A. a kol. 2004b. Marketing. Nitra: SPU, 2004, 288 s. ISBN 80-8069-390-0

39. KRETTER, A. 2004c. Špecifiká marketingu ekologického poľnohospodárstva. In:

Manažérske a marketingové prístupy k riešeniu problémov v agropotravinárstve:

Zborník vedeckých príspevkov z riešenia výskumných úloh Katedry manažmentu

a marketingu. Nitra: SPU, 2004, s.62-66. ISBN 80-8069-338-2

40. KRETTER, A. - KOVÁČOVÁ, M. 2004. Podstata a význam marketingového

manažmentu. In: Zborník z vedeckej konferencie Odvetvové stratégie a politiky. Brno:

PEF, Mendlova zemědelská a lesnícka univerzita, 2004, s.45 - 48. ISBN 80-7157-835-5

41. LESÁKOVÁ, D. a kol. 2001. Strategický marketingový manažment. Bratislava: Sprint,

2001, 339 s. ISBN 80-88848-90-3

42. MEFFERT, H. 1991. Marketing. Grundlagen der Absatzpolitik. 7.Auflage. Wiesbaden:

Gabler Verlag, 1991, 740 S. ISBN 3-409-69014-X

43. MEFFERT, H. 2000. Marketing. Grundlagen marktorientierter Unternehmensführung.

Konzepte - Instrumente - Praxisbeispiele. 9.Auflage. Wiesbaden: Gabler Verlag, 2000,

1472 S. ISBN 3-409-69017-4

44. MEFFERT, H. 1996. Marketing - Management. Praha: Grada Publishing, 1996, 552 s.

ISBN 80-7169-329-4

45. MURGAŠ, J. 2000. Plánovanie marketingu a výroby. Nitra: Agroinštitút, 2000, 116 s.

ISBN 80-7139-058-5

46. MURGAŠ, J. 2001. Plánovanie. Teória a metodológia. 2.vydanie. Nitra: Agroinštitút,

2001, 90 s. ISBN 80-7139-051-8

47. MURGAŠ, J. 2002. Strategické riadenie: Prednášky. Nitra: FEM SPU, 2002.

48. NAGYOVÁ, Ľ. 2004. Trhová segmentácia a voľba cieľových trhov, s. 93 - 111. In:

Kretter, A. a kol. 2004b. Marketing. Nitra: SPU, 2004, 288 s. ISBN 80-8069-390-0

49. PRACHÁR, J. 1991. Čo je marketing. Bratislava: Slovenské pedagogické

nakladateľstvo, 1991, 143 s. ISBN 80-08-01321-4

50. PŘIBILOVÁ, M. a kol. 1996. Marketingový výskum v praxi. Praha : Grada Publishing,

1996, 248 s. ISBN 80-7169-299-9

18

51. RAJT, Š. 2000. Marketing: Charakteristika, stratégia, proces. Bratislava: Sprint vfra,

2000, 133 s. ISBN 80-8848-62-8

52. SCHAPER, T. 2004. Strategisches Marketingmanagement. Einführung in Theorie und

Praxis. Göttingen - Rosdorf: ForschungsForum e.V., 2004, 155 S. ISBN 3-937411-20-8

53. SCHARF, A. - SCHUBERT, B. 2001. Marketing: Einführung in die Theorie und

Praxis. 3.Auflage. Stuttgart: Schäffer - Poeschel, 2001, 439 S. ISBN 3-7910-9234-0

54. SEDLÁK, M. 2001. Manažment. 2. prepracované a doplnené vydanie. Bratislava: Iura

Edition, 2001, 378 s. ISBN 80-89047-18-1

55. SOUČEK, Z. 2004. Firma 21.století. In: Moderní řízení, roč. 39, 2004, č. 4, s. 12-16.

ISSN 0026-8720

56. STEHLÍKOVÁ, B. 2002. Priestorová štatistika. Nitra: SPU, 2002, 129 s. ISBN 80-

8069-046-4

57. STRECKER, O. - REICHERT, J. - POTTEBAUM, P. 1996. Marketing in der Agrar-

und Ernährungswirtschaft. München: 1996, 592 S. ISBN 3-7690-0539-2

58. ŠIMO, D. – KRETTER, A. – VICEN, M. 2000a. Marketing. Nitra: VES SPU, 2000,

164 s. ISBN 80-7137-712-0

59. ŠIMO, D. 2000b. Agrárny marketing. Nitra: VES SPU, 2000, 301 s. ISBN 80-7137-

709-0

60. ŠIMO, D. 2004. Výrobková politika, s. 147-177.. In: Kretter, A. a kol. 2004b.

Marketing. Nitra: SPU, 2004, 288 s. ISBN 80-8069-390-0

61. TOMAN, M. 2003. Intuitívní marketing. Praha: Management Press, 2003, 137 s. ISBN

80-7261-081-3

62. TOMEK, G. - VÁVROVÁ, V. 2001. Výrobek a jeho úspěch na trhu. Praha: Grada

Publishing, 2001, 352 s. ISBN 80-247-0053-0

63. VICEN, M. 2000. Distribučná politika, s. 100 - 116. In: ŠIMO, D. – KRETTER, A. –

VICEN, M. 2000a. Marketing. Nitra: VES SPU, 2000, 164 s. ISBN 80-7137-712-0

64. VOJTKOVÁ, V. 2003a. Leto – čas podzemných prameňov. In: Slovenský výber,

7.ročník, č. 5, 2003, s.16-17. ISSN 1335-9266

65. VOJTKOVÁ, V. 2003b. Nealkonápoje – krok k európskej kvalite. In: Slovenský výber,

7.ročník, č. 6, 2003, s.16-17. ISSN 1335-9266

66. VRY, W. 1999. Absatzwirtschaft. 4.Auflage. Ludwigshafen: Kiehl, 1999, 280 S. ISBN

3-470-63134-4

67. Nápoje ve skle získávají trhy. 2004. In: Moderní obchod, č. 3, 2004, s.20. ISSN 1210-

4094

68. Nápojové inovácie prinášajú úžitok navyše. 2004. In: Slovenský výber, 8. ročník, č. 9,

2004, s.40-41. ISSN 1335-9266

69. Normám rozumie celý svet. In: Obchod, XI.ročník, č. 5, 2006, s. 12

19

70. Potravinári v turbulencii zmien. 2004. In: Moderní obchod č. 3, 2004, s.20. ISSN 1210-

4094

71. Ročenka zahraničného obchodu. Bratislava: ŠÚ SR, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002.

72. Spotreba potravín v SR (definitívne údaje). Bratislava: Štatistický úrad SR, 1992, 1993,

1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006.

73. Správa o poľnohospodárstve a potravinárstve v SR. Bratislava: MP SR, 2001, 2002,

2003, 2004, 2005, 2006.

74. Vyhláška Ministerstva životného prostredia SR č. 210/2005 Z. z. o vykonaní niektorých

ustanovení zákona o obaloch.

75. Zákon č.529/2002 Z.z. o obaloch v znení a doplnení neskorších predpisov

76. Zákon č. 223/2001 Z.z. o odpadoch v znení a doplnení neskorších predpisov

Elektronické dokumenty:

77. FRIESNER, T. 2004. Introduction to Marketing, 2004. Dostupné na internete:

www.marketingteacher.com/lessons.htm (cit. 06-04-2004)

78. GINTER, E. 2002. Vývoj kardiovaskulárnej mortality na Slovensku a v okolitých

štátoch za posledných 10 rokov. In: Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou

„Úloha výživy v prevencii kardiovaskulárnych chorôb“, Bratislava, 23. október 2002.

Dostupné na internete: http://www.vyzivapresrdce.sk/zbor.html (cit. 01-12-2004)

79. JABLONICKÁ, E. 2004. Nealkoholický priemysel zaznamenáva rast. In: Asociácia

výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku, 2004. Dostupné

na internete: www.nealkonapoje.sk (cit. 04-06-2004)

80. JUHANOVÁ, S. - TOMETZ, L. 2001. Marketingový mix vybraných slovenských

minerálnych vôd. In: Acta Montanistica Slovaca. Košice: TU, 6. ročník, 2001, s. 231-

236. Dostupné na internete: http://actamont.tuke.sk/pdf/2001/n3/9juhanovatometz.pdf

81. KOTLER, P. - ARMSTRONG, G. 2004. Principles of Marketing. Activebook 2.0.

Prentice Hall, 2004, 672 pp. ISBN 0-13-041814-5. Dostupné na internete:

www.prenhall.com/kotler (cit. 19-08-2004)

82. KRAJČÍR, Z. - ÓDOR, Ľ. 2005. Prvý rok daňovej reformy alebo 19% v akcii.

Bratislava: Ministerstvo financií SR, 2005, 72 s. Dostupné na internete:

www.finance.gov.sk/ifp (cit. 07-03-2006)

83. MATISOVA, E. 2004. Zhodnotenie priebehu Svetového dňa vody v SR v roku 2004.

Dostupné na internete: www.szusr.sk/den_vody.html, (cit.07-07-2004)

84. PILINSKÁ, V. - LUKÁČOVÁ, M., 2005. Obyvateľstvo Slovenska podľa výsledkov

SODB. Bratislava: INFOSTAT, Inštitút informatiky a štatistiky, Výskumné

demografické centrum, Edícia Akty, 2005, 81 strán. Dostupné na internete:

http://www.infostat.sk/vdc/pdf/obyvatSOBD.pdf (cit. 18-02-2006)

20

85. ROVNÝ, I. 2002. Vývoj zdravotného stavu obyvateľstva SR. In: Zborník z konferencie

s medzinárodnou účasťou „Úloha výživy v prevencii kardiovaskulárnych chorôb“,

Bratislava, 23. október 2002. Dostupné na internete:

http://www.vyzivapresrdce.sk/zbor.html (cit. 01-12-2004)

86. SUPUKOVÁ, M. - ZEMAN, M. 1998. Minerálne vody - vzácne a výnimočné bohatstvo

Slovenska - identifikované satelitmi. In: Enviromagazín, Voda, MŽ SR, 3. ročník, 1998.

Dostupné na internete: http://www.enviromagazin.sk/enviromc1_3/vody20.html (cit.

06-03-2006)

87. VAŇO, B. a kol. 2005. Populačný vývoj v Slovenskej republike 2004. Bratislava:

INFOSTAT, Inštitút informatiky a štatistiky, Výskumné demografické centrum, Edícia

Akty, 2005, 96 s. Dost. na internete: http://www.infostat.sk/vdc/pdf/popul2004.pdf

(cit.28-02-2006)

88. Americká marketingová asociácia. 2004. What Is Marketing Management? In:

Americká marketingová asociácia, 2004. Dostupné na internete:

www.marketingpower.com, (cit. 09-09-2004)

89. CIAA Annual Report 2003. Dostupné na internete:

http://www.ciaa.be/uk/Documents/publications/RA%20CIAA%202004.pdf (cit. 01-11-

2004)

90. GfK Slovakia: Inštitút pre prieskum trhu. Tlačové správy, 2005. Dostupné na internete:

www.gfk.sk (cit. 07-02-2005)

91. Hraničná štatistika. Ministerstvo hospodárstva SR, 2006. Dostupné na internete:

www.economy.gov.sk, (cit. 03-03-2006)

92. Internetizácia na Slovensku. In: GfK Slovakia: Inštitút pre prieskum trhu, s.r.o. 2006.

Dostupné na internete: www.gfk.sk (cit.03-02-2006)

93. ISO in brief. In: International Organization for Standardization, 2006. Dostupné na

internete: http://www.iso.org/iso/en/aboutiso/isoinbrief/isoinbrief.html (cit. 03-02-2006)

94. Kvalita podzemných vôd: Monitoring kvality podzemných vôd. 2004. In: Slovenský

hydrometeorologický ústav, 2004. Dostupné na internete:

http://w2.shmu.sk/cms/voda/kvalPZVnew/ciele.html (cit. 07-07-2004)

95. Marketing podle Druckera (1.). In: Marketingové noviny - váš průvodce marketingem

2002. Dostupné na internete:

www.mano.cz/index.php3?Action=View&ARTICLE_ID=733&Print_Able=Yes (cit.

02-04-2004)

96. Menový prehľad 12/2005. Bratislava: Národná banka Slovenska, 2005. 71 s. Dostupné

na internete: www.nbs.sk. ISSN 1336-460X (tlač. verzia), ISSN 1336-6440 (elektr.

verzia).

21

97. Najrýchlejšie rastúce kategórie potravín a nápojov. In: StratégieOnline, Spravodajský

portál o marketingovej komunikácii a médiách, 2005. Dostupné na internete:

http://www.strategie.sk/showdoc.do?docid=6699 (cit.22-06-2006)

98. Národný program podpory zdravia. Bratislava: Ministerstvo zdravotníctva SR, Úrad

verejného zdravotníctva SR, 2005, 23 s. Dostupné na internete: http://www.uvzsr.sk/

(cit. 15-02-2006)

99. Potravinový kódex Slovenskej republiky. In: Štátna veterinárna a potravinová správa

SR. Dostupné na internete: www.svssr.sk/sk/leg/kodex/kodex31.htm (cit. 27-02-2006)

100. Právne predpisy upravujúce oblasť obalov a odpadov z obalov v Európskej únii

a Slovenskej republike. In: ENVI-PAK, a.s., 2006. Dostupné na internete:

http://www.envipak.sk/upmenu/legislativa.htm (cit. 01-03-2006)

101. Publikácia Asociácie výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na

Slovensku. In: http://www.nealkonapoje.sk/add/publikacia.pdf (cit. 30-06-2004)

102. Správa o vodnom hospodárstve v SR v roku 2005 (Modrá správa). Bratislava:

MŽ SR, 2006. Dostupné na internete: http://www.enviro.gov.sk/servlets/files/15626

(cit. 03-01-2007)

103. Správa o stave životného prostredia Slovenskej republiky v roku 2004.

Bratislava: Ministerstvo životného prostredia Slovenskej republiky, Slovenská agentúra

životného prostredia, 2005, 244 s. ISBN 80-88833-40-X. Dostupné na internete:

http://enviroportal.sk/pdf/spravy_zp/2004-sk/svk04s.pdf (cit. 06-03-2006)

104. Štatistické zisťovanie odvetvia telekomunikácií. Internet v Slovenskej republike

z pohľadu regulátora - III.: Vývoj internetu podľa štatistických ukazovateľov. In:

Telekomunikačný úrad Slovenskej republiky, 2006. Dostupné na internete:

http://www.teleoff.gov.sk/sk/Internet/3dokument/ (cit. 01-03-2006)

105. Total consumption of non-alcoholic beverages in Europe. In: UNESDA, 2006.

Dostupné na internete: http://www.unesda.org/htdocs/statistics.html (cit. 07-01-2007)

106. Ukazovatele ekonomického vývoja. In: Štatistický úrad Slovenskej republiky,

2006. Dostupné na internete: www.statistics.sk, (cit. 06-10-2006)

107. Výročná správa 2005 AVNM. Dostupné na internete:

http://www.nealkonapoje.sk/add/052005VZ_vyrocna_sprava_AVNM.doc (cit.01-03-

2006)

108. Základné ukazovatele ekonomického vývoja Slovenskej republiky. In:

INFOSTAT, 2006. Dostupné na internete: http://www.infostat.sk/ELIS/slcis/indik.html

(cit. 20-06-2006)

109. Zelený bod. In: ENVI PAK, a.s., 2006. Dostupné na internete:

http://www.envipak.sk/upmenu/zelenybod.htm (cit. 07-03-2006)

22

9 PUBLIKOVANÉ PRÁCE SÚVISIACE S PROBLEMATIKOU 1. KOVÁČOVÁ, M. 2003. Vplyv a význam informácií na obale potravín na

spotrebiteľské správanie vysokoškolákov študujúcich v meste Nitra. In:

MendelNET 2003: Sborník příspěvků z konference studentů doktorského studia.

Brno: MZLU, 2003. ISBN 80-7157-719-7

2. KOVÁČOVÁ, M. 2004. Privátna značka - áno alebo nie? In: Manažérske a

marketingové prístupy k riešeniu problémov v agropotravinárstve: Zborník

vedeckých príspevkov z riešenia výskumných úloh Katedry manažmentu a

marketingu. Nitra: SPU, marec 2004, s. 98 - 102. ISBN 80-8069-338-2

3. KOVÁČOVÁ, M. 2004. Vybrané charakteristiky trhu EÚ a trhov

novopristupujúcich krajín. In: Medzinárodné vedecké dni 2004, Európska

integrácia - výzva pre Slovensko: Zborník vedeckých prác. Nitra: SPU, máj

2004, s. 556 - 561. ISBN 80-8069-355-2 (zborník anotácií). ISBN 80-8069-356-

0 (CD nosič).

4. KRETTER, A. – KOVÁČOVÁ, M. 2004. Podstata a význam marketingového

manažmentu. In: Zborník z vedeckej konferencie Odvetvové stratégie a politiky.

Brno: PEF, Mendlova zemědelská a lesnícka univerzita, 2004, s.45 - 48. ISBN

80-7157-835-5

5. KOVÁČOVÁ, M. 2004. Situácia v spotrebe nealkoholických nápojov v

európskom trhovom priestore. In: MendelNET 2004: Sborník příspěvků z

konference studentů doktorského studia. Brno: MZLU, 2004. ISBN 80-7302-

088-2

6. KOVÁČOVÁ, M. 2004. Situácia v priemysle výroby nealkoholických nápojov

na Slovensku. In: Zborník vedeckých prác z konferencie Mladá veda 2004,

Spoločne v Európe, spoločne pre Európu. Nitra: SPU, 2004, s. 442 - 448. ISBN

80-8069-455-9 (zborník anotácií). ISBN 80-8069-456-7 (CD nosič).

7. KOVÁČOVÁ, M. 2005. Rastúca spotreba nealkoholických nápojov na

Slovensku ako marketingová príležitosť. In: Riešenie vybraných manažérskych

a marketingových problémov v agropotravinárstve: Zborník vedeckých

príspevkov z riešenia výskumných úloh Katedry manažmentu a marketingu.

Nitra: SPU, marec 2005, s. 108 - 114. ISBN 80-8069-510-5

23

8. KOVÁČOVÁ, M. 2005. Vybrané aspekty trhu nealkoholických nápojov na

Slovensku. In: Mezinárodní Baťova doktorandská konference: Sborník

příspěvků. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, apríl 2005. ISBN 80-7318-

257-2 (CD nosič).

9. CHUDÍKOVÁ, M. 2005. Teoretické a praktické prístupy ku category

manažmentu. In: Zborník z vedeckého seminára s medzinárodnou účasťou,

Faktory podnikovej úspešnosti v podmienkach európskeho agrárneho trhu.

Nitra: SPU, 2005, s. 92 - 96. ISBN 80-8069-615-2

10. CHUDÍKOVÁ, M. 2005. Vývoj a štruktúra spotreby nealkoholických nápojov

na Slovensku. In: MendelNET 2005: Sborník příspěvků z konference studentů

doktorského studia. Brno: MZLU, 2005. ISBN 80-7302-107-2

11. CHUDÍKOVÁ, M. 2005. Vybrané charakteristiky trhu s nealkoholickými

nápojmi na Slovensku. In: Zborník vedeckých prác z konferencie Mladá veda

2005, Budúcnosť Európy je v rukách mladých. Nitra: SPU, 2005. ISBN 80-

8069-673-X (CD nosič)

12. CHUDÍKOVÁ, M. 2006. STEP analýza priemyslu výroby nealkoholických

nápojov na Slovensku. In: Zborník z konferencie Medzinárodné vedecké dni

2006 „Konkurencieschopnosť v EÚ - výzva pre krajiny V4“. Nitra: SPU,

2006, s. 472 - 478. ISBN 80-8069-704-3 (CD nosič).

13. CHUDÍKOVÁ, M. 2006. Faktory vplyvu na rozhodovanie spotrebiteľov o kúpe

nealkoholického nápoja. In: MendelNET 2006: Sborník příspěvků z konference

studentů doktorského studia. Brno: MZLU, 2006. ISBN 80-86851-62-1

24