Variedades de cítricos - INIA · 2014-08-29 · mercado de productos frescos de Rusia. El...
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Variedades de cítricos:
Nuevas oportunidades para la mejora de la competitividad del sector.
Ing. Agr. (PhD) Fernando Rivas
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Demanda Oferta
Canasta de variedades. Consumo en Fresco (75%)
Jugos concentrados
Aceites esenciales
Mercado Interno (25 %)
Mercado Externo (75 %)
Visión antigua del Negocio….
Visión actual del Negocio….
El fuerte proceso de concentración de la demanda ha hecho que las exigencias vengan impuestas por el Mercado con las nuevas estrategias de venta (especies, variedades, residuos, formatos de presentación, etiquetados, etc).
Levantando los focos…Cambios de Paradigma
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EL PRODUCTOR DEL SIGLO XXI…
No es lo que produce…
¡¡Es lo que sabe!!
“Fundamentalmente su negocio gira en torno a comprender lo que sus clientes y lo que los clientes de sus clientes valoran y están dispuestos a pagar…”
D. Hughes. Prof. Emérito de Marketing Alimentario. Dpto. de Agronomía, Imperial College-Londres
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EJES IMPULSORES DEL CONSUMO
SALUD
CONVENIENCIA
‘VALUE FOR MONEY’
-Bienestar
-Frescura
-Inocuidad
-Funcional -Fácil de preparar
-Fácil de comer
…El precio no es suficiente: Nuevas experiencias (sabores, apariencia, exótico) Sustentabilidad ambiental/social Ética
1. Sensorialidade e Prazer: alimentos premium, étnicos, gourmet etc. 2. Saudabilidade e Bem-estar: produtos light/diet, energéticos, fortificados etc. 3. Conveniência e Praticidade: pratos prontos, produtos para micro-ondas etc. 4. Confiabilidade e Qualidade: garantia de origem, selos de qualidade etc. 5. Sustentabilidade e Ética: embalagens recicláveis, selos ambientais etc.
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Tendencias de la importación de Cítricos a Rusia
600
650
700
750
800
850
900
2010 2011 2012 2013
Ton x 1000
0
100
200
300
400
500
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700
800
2010 2011 2012 2013
Ton x 1000
Importación de Mandarinas
*Source: Federal Customs Service 2013 *Source: Federal Customs Service 2013
Importación de Naranjas
(2010) 25% 70% (2013)
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“Las cadenas minoristas están determinando la calidad y la gama de productos disponibles en el mercado de productos frescos de Rusia. El creciente interés de los consumidores en la calidad y variedad de los Cítricos define, en muchos aspectos, las políticas de las empresas minoristas que, a su vez, seleccionan los proveedores de determinados cítricos. La familia promedio de Rusia demanda variedad. Demanda frutos cítricos que antes se consideraban extremadamente exótico, por ejemplo: naranjas rojas, Kumquats y muchas otras variedades de cítricos.” Fuente: Federal Customs Service, 2013.
“Limones Meyer de Nueva Zelanda harán su arribo a EE.UU. en julio…” Fuente: www.Portalfrutícola.com; 2014
“El desarrollo de nuevos cítricos actualmente está orientado a alcanzar bajo contenido de semillas, vida útil más larga, apariencia atractiva y una temporada de comercialización de más tiempo. La intención es ampliar el área de cítricos con variedades de fácil pelado, las cuales son preferidas por consumidores a las variedades de naranja tradicionales.” Fuente: Tal Amit, 2013. Plant Production and Marketing Board, Citrus Division.
“Al final, o eres diferente… o eres barato!!”. Guy Kawasaki
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Mandarino Clemenrubí ® (AVASA PRI 23) Clemenules Clemenval ® Clemenverd ® Garbí ® (IVIA TRI 1) Gold Nugget ® Hernandina Iwasaki (AVASA PRI 10) Moncalina® Murcott LS ( Clon IVIA 371 ) Murina ® Nero ® Neufina ® Nova Nulessin ® Okitsu Orogros ® (AVASA PRI 26) Oronules ® Ortanique Safor ® (IVIA TRI 2) Satsuma Owari Shasta Gold ® (TDE 2) Tahoe Gold ® (TDE 3) Tango ® Yosemite Gold ® (TDE 4)
Naranjo Barnfield Late Navel ® Cara Cara Chislett Summer Navel ® Lane Late Navelate Navelina Powell Summer Navel ®
70%® 42%®
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Restricciones para la Reconversión Varietal
Disponibilidad de material libre.
Materiales de uso restringido.
Licencias comerciales.
Periodo de Evaluación-Multiplicación-Producción comercial.
Riesgos sanitarios de Introducción.
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Y ahora……..?
El destino no es lo que te va a pasar
sino lo que tú quieres que suceda…….
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Objetivo:
Innovar en nuevas alternativas varietales para mejorar la calidad y ampliar el periodo de recolección.
Creación
Prospección Local
Introducción
Creación de oportunidades varietales a nivel nacional
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Fácil Pelado
Sin semillas
Productividad
Persistencia en la planta
Época de maduración
Calidad Interna (Sabor, SS, Acidez, % Jugo, nutraceuticas)
Tolerancia a enfermedades
Comportamiento en poscosecha
Calidad externa (Atractiva, Tamaño, Forma, Coloración)
Co
nsu
mid
or
Pro
du
cto
r
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NUEVAS VARIEDADES DE ‘VALENCIA’
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Productividad y calidad…
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CV64
% d
e Fr
uto
s Calibres (mm)
Época de Madurez interna Primera quincena de setiembre
Tamaño de Fruto El 73% de frutos entre 59-67mm
SS 10,8-12,5 ºBrix
Acidez Se cosecha con 1,2-1,4
Otros 200-300 semillas/100 frutos
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CV64
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Rufina late ®
Época de Madurez interna Fin de Julio-Primera semana de Agosto
Tamaño de Fruto El 70% de frutos entre 65-78
SS 10-11,8 ºBrix
Acidez En cosecha: 1,3
Otros Origen: Prospección Nacional.
IC Cosecha: 4,1-4,8; Máxima 6,5
42% Jugo
Calibres (mm) %
de
Fru
tos
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Rufina late ®
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Victoria late ®
Calibres (mm)
% d
e Fr
uto
s
Época de Madurez interna Fin de agosto-Primera semana de setiembre
Tamaño de Fruto El 80% de frutos entre 65-74mm
SS 10,6-11,6 Brix
Acidez 1,5-1,2
Otros Origen: Prospección Nacional
Desarrollo máximo de color ICC: 3,9-4,1
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Victoria late ®
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CV 64
PAYLATE
Paylate ®
Calibres (mm)
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PAYLTATE VAL. CV64
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Características de la cosecha. 21/08
Variedad Cosecha(kg) Nº Frutos PMF (g) Diámetro (mm)
Val. CV64 103 b 633 ns 164,8 b 67,4 b
Val. Paylate 146 a 724 ns 198,1 a 71,4 a
Características del Fruto maduro.
Variedad ICC
(Hunter) º Brix Acidez Ratio % Jugo
Nº Semillas por
fruto
Val. CV64 2,56 a 12,2 a 1,71 a 7,2 b 50,5 a 1,7 a
Paylate 2,77 a 11,2 a 1,27 b 8,8 a 54,9 a 0,2 b
Paylate ®
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Paylate ®
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Paylate ®
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Selección Tamaño de fruto Color de piel Persistencia en
planta
Ausencia de
Semillas
CV 64 + + +++++ +
RUFINA® ++ +++++ ++++ ++++
NVA 034 +++ ++++ +++++ ++
VICTORIA® ++++ +++ +++++ +++++
NVA 050 ++++ ++ +++++ +++
PAYLATE® +++++ + ++++ +++++
Comparativo de los clones nacionales de Valencia disponibles
Variedad Agosto Setiembre Octubre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Rufina
Paylate
Victoria
CV64
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NUEVAS VARIEDADES DE LIMON
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ANA CLAUDIA ®
Tipo Lisbon
Reflorescente Si
Compatibilidad Buena
Tamaño fruto Medio
Productividad Media
Semillas 1 sem/fruto
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ANA CLAUDIA ®
Ana Claudia
Lisbon
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NUEVAS ALTERNATIVAS DE MANDARINAS
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Alta Productividad
Excelente sabor
Fácil Pelado
Sin semillas
Periodo de cosecha
Características apreciadas
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Buscando precocidad…?
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Iwasaki
Mutación de Satsuma Okitsu originada en Japón. Árbol más vigoroso que Hashimoto. Variedad partenocarpica y autoincompatible. Diámetro (mm) = 55 - 60 Color naranja amarillento. Indice de color = 12 Recolección a partir de fines de Febrero Puede requerir aclareo de frutos Es sensible a bufado y golpe de sol.
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Variedad para zonas en que se pueda recolectar muy pronto, debiéndose recoger en breve tiempo por problemas de bufado y de piel. Entrenudos muy cortos y con muchas hojas, lo que le confiere un aspecto característico, compacto y espeso. Debido a su especial porte, se presta a plantaciones intensivas. Precoz en su entrada en producción y muy productiva sin necesidad de recurrir a prácticas especiales. Cuidado en la recolección.
Marisol
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Marisol
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Árbol de vigor medio, de forma esférica, crecimiento abierto y entrenudos cortos, de aspecto frondoso. Poco productivo y maduración extratemprana. Responde bien a tratamientos con fitorreguladores y anillado para favorecer el cuajado. El fruto es algo pequeño, de forma redondeada, buen color y excelente sabor. Pela bien. Cultivo indicado para zonas de mucha precocidad.
Oronules
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Oronules
M. Común
Oronules
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Nankou Forma semiredonda. Tamaño de la fruta: peso 130 g. Sin semilla. Cosecha: Marzo-abril. Necesita desverdizado (buen color) Problemas de creasing. Resistente a Xanthomonas campestris.
(Satsuma x C. clementina)
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Okitsu
Owari
Clemenules
Nova
M. Común
Afourer
Ellendale
Murcott
Ortanique
Nuevo Calendario de Cosecha
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
Clemenules
Nova
M. Común
Afourer
Ellendale
Murcott
Ortanique
Nuevo Calendario de Cosecha
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Sutilezas de media Temporada………
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F7P3 – Características generales Planta de vigor medio, de hábito con tendencia abierta.
Buena productividad.
El fruto persiste bien adherido en la planta.
No necesita desverdizado.
El fruto es firme, de calibre medio-pequeño y coloración muy buena (anaranjado-oscuro).
La resistencia al arrancado es muy bueno, lo que evita la caída precosecha.
Presenta buena facilidad de pelado, dejando muy poco albedo al pelar.
Su sabor es muy agradable, de textura fundente, con muy alto contenido de jugo.
Presenta muy pocas semillas. En condiciones aisladas produce frutos sin semillas.
Recolección de abril a principios de junio.
Su conservación en cámara es muy buena.
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F7P3
b
c
a
0,000
0,500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
ClementinaNules (M)
ClementinaNules (V)
F7P3
29/5 7/7
Fecha muestreo
Consistencia del fruto
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Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
F7P3 Abr 57,4 0,8 8,0 1,6 6 0* 13,0 0,9 13,9 51
F7P3 May 55,3 0,8 12,4 2,0 -- 0* 13,5 0,8 16,5 52
F7P3 Jun 59,2 0,8 10,9 2,0 -- 0* 12,8 0,8 15,5 52
F7P3 – Parámetros de calidad
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F2P3 – Características generales
Planta de vigor medio y porte abierto
Fruta de calibre parejos.
Buena coloración, consistencia y calidad de piel muy buena (lisa),
Excelente persistencia en planta durante todo el periodo de maduración.
Pela bien, dejando poco residuo.
Sabor es excelente, textura crocante, jugosa y con semillas en polinización abierta. Tiene capacidad de
producir frutos sin semillas en condiciones aisladas
Muy altos °Brix (16-18), manteniendo una acidez aceptable.
Extenso período de cosecha de junio hasta fines de octubre.
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F2P3
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Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
F7P3 Abr 57,4 0,8 8,0 1,6 6 0* 13,0 0,9 13,9 51
F7P3 May 55,3 0,8 12,4 2,0 -- 0* 13,5 0,8 16,5 52
F7P3 Jun 59,2 0,8 10,9 2,0 -- 0* 12,8 0,8 15,5 52
F2P3 Junio 61,8 0,9 4,0 2,1 12,7 0* 13,7 1,6 8,6 52
F2P3 Ago 63,0 0,9 7,3 2,1 -- 0* 16,6 1,0 16,6 51
F2P3 Set 65,1 0,9 7,4 2,1 -- 0* 15,8 0,9 17,4 52
F2P3 – Parámetros de calidad
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Planta de vigor medio
Buena productividad, fructificando en forma de ramilletes con frutos de buen tamaño.
Recolección puede comenzar a partir de junio hasta julio.
El Fruto es de calibre medio, buen color, cascara fina y consistencia intermedia.
Pela muy bien y deja muy pocos residuo de albedo.
Sabor es excelente, muy jugoso y fundente.
La cosecha se estima para el mes de junio.
Presenta semillas.
F3P8 – Características generales
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F3P8
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Híbrido Abr May Jun Jul Ago Set Oct
F7P3
F2P3
F3P8
Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
F7P3 Abr 57,4 0,8 8,0 1,6 6 0* 13,0 0,9 13,9 51
F7P3 May 55,3 0,8 12,4 2,0 -- 0* 13,5 0,8 16,5 52
F7P3 Jun 59,2 0,8 10,9 2,0 -- 0* 12,8 0,8 15,5 52
F2P3 Junio 61,8 0,9 4,0 2,1 12,7 0* 13,7 1,6 8,6 52
F2P3 Ago 63,0 0,9 7,3 2,1 -- 0* 16,6 1,0 16,6 51
F2P3 Set 65,1 0,9 7,4 2,1 -- 0* 15,8 0,9 17,4 52
F3P8 Jul 68,5 0,8 13,8 1,7 6 s/d 11,9 1,1 10,4 53
F3P8 Set 68,0 0,9 11,4 2,8 -- s/d 12,9 0,8 15,4 50
F3P8 – Parámetros de calidad
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
Clemenules
Nova
M. Común
Afourer
Ellendale
Murcott
Ortanique
Nuevo Calendario de Cosecha
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
Nova
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
Ellendale
Murcott
Ortanique
Nuevo Calendario de Cosecha
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Para los amantes de la mandarina común…
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El porte de la planta, las hojas y la fruta tiene aspecto más parecido a mandarina común. Menos semillas que la mandarina común y más temprana!!
A172 – Características generales
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A172 – Características generales
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A218 – Características generales
Planta de buen porte con hábito semierecto, de vigor medio, con buena distribución de la fruta en planta.
Muy productiva.
Buen tamaño de fruta, muy buena calidad de piel, textura consistente, buen color, muy buena persistencia
en planta.
Buen pelado (deja muy poco residuo), fundente, logra buenos ºBrix y acidez balanceada.
Sabor complejo y agradable.
Maduración principios de Agosto.
Presenta semillas y es autocompatible.
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A218 – Características generales
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A218 – Características generales
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
>70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50
Plantas/ha Ton/ha 666 74,5
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Híbrido Mes Diámetro
(mm) A/D ICC
Piel
(mm)
Semillas
Fruto °Brix Acidez Ratio
Jugo
(%)
A218 Jul 72,2 0,75 9,1 3,0 20 12,5 1,3 9,5 48
A218 Ago 68 -- 10,7 -- -- 12,5 1,2 10,4 47
A218 Set 69 -- 9,4 -- -- 14,0 1,2 11,6 48
A218 – Parámetros de calidad
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Planta similar a Clon A218, de tamaño medio y hábito más compacto y globoso.
Buena producción pero con tendencia a la alternancia.
La fruta posee buena calidad de piel, algo rugosa, de buen tamaño, firme, buen pelado (deja poco residuo).
Más crocante y con más °Brix pero con menos color que el Clon A218.
Internamente madura antes que A218 pero su cosecha puede extenderse unos días más.
Posee semillas y es autocompatible.
B475 – Características generales
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B475
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B475 – Parámetros de calidad
Híbrido Mes Diámetro
(mm) A/D ICC
Piel
(mm)
Semillas
Fruto °Brix Acidez Ratio
Jugo
(%)
A218 Jul 72,2 0,75 9,1 3,0 20 12,5 1,3 9,5 48
A218 Ago 68 -- 10,7 -- -- 12,5 1,2 10,4 47
A218 Set 69 -- 9,4 -- -- 14,0 1,2 11,6 48
B475 Jul 67,9 0,8 7,1 2,1 32 12,3 1,5 8,2 48
B475 Set 72,5 -- 8,1 2,2 -- 13,7 1,2 11,5 51
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Planta de vigor medio a bajo, de habito abierto, con buena densidad de follaje de hoja chica.
Muy buena producción, produce en racimos, presentando tendencia a la alternancia.
Puede presentar problemas de caída en precosecha.
La fruta es de tamaño parejo, redondeada (A/D=1,0) con coloración buena (no tanto como
A218), de consistencia intermedia y calidad de piel muy buena.
Fácil pelado dejando poco residuo.
Su sabor es bueno, fundente y con semillas.
Cosecha a partir de fines de Agosto.
A30 – Características generales
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A30
![Page 65: Variedades de cítricos - INIA · 2014-08-29 · mercado de productos frescos de Rusia. El creciente interés de los consumidores en la calidad y variedad de los Cítricos define,](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041521/5e2eaeafb4507538f92ee7f5/html5/thumbnails/65.jpg)
A30 – Parámetros de calidad
Híbrido Mes Diámetro
(mm) A/D ICC
Piel
(mm)
Semillas
Fruto °Brix Acidez Ratio
Jugo
(%)
A218 Jul 72,2 0,75 9,1 3,0 20 12,5 1,3 9,5 48
A218 Ago 68 -- 10,7 -- -- 12,5 1,2 10,4 47
A218 Set 69 -- 9,4 -- -- 14,0 1,2 11,6 48
B475 Jul 67,9 0,8 7,1 2,1 32 12,3 1,5 8,2 48
B475 Set 72,5 -- 8,1 2,2 -- 13,7 1,2 11,5 51
A30 Jul 62 1,0 6,3 2,4 14,9 10,7 2,3 4,7 56
A30 Set 63 -- -- 15,4 1,25 12,4 52
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
Nova
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
Ellendale
Murcott
Ortanique
Nuevo Calendario de Cosecha
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
Ellendale
B475
A218
Murcott
Ortanique
A30
Nuevo Calendario de Cosecha
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Productividad y Calidad…..
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Planta de alto vigor.
Alta Productividad (>60 ton/ha).
Buena persistencia de fruta en planta.
Maduración pareja.
Excelente tamaño.
Sabor agradable.
Fácil pelado.
Bajo contenido de semillas. Nulo en condiciones aisladas.
Buena poscosecha.
Época de recolección: Julio-Agosto.
M9 – Características generales
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0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
>70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50
M9
Plantas/ha Ton/ha 666 62,5
“M9 is a HOME RUN…!!!” Jude Grosser. CREC-UF.
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Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
M9 Julio 70,3 0,7 14,1 2,8 5 0* 11,5 1,5 7,6 50
M9 – Parámetros de Calidad
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Planta de vigor moderado, hábito globoso y compacto. Alta densidad de plantación.
Productividad media.
Muy buena persistencia en planta.
Muy buena coloración (ICC > 10).
Excelente tamaño (80% de los frutos con calibres mayores a 65mm). Los calibres de fruta son parejos
concentrándose en el rango de 68-75 mm.
Buena facilidad de pelado, piel es fina.
Muy poco residuo de albedo en la pulpa y los gajos se separan sin romperse de modo excelente.
Sabor agradable, °Brix (14-15) manteniendo un buen contenido de acidez.
Su color interno es atractivo y su contenido de jugo excelente.
Recolección en Julio-Agosto extendiéndose hasta el mes de Setiembre
Contenido de semillas relativamente bajo. Buena aptitud poscosecha.
Presenta buena tolerancia a Cancro y algo de susceptibilidad a Sarna.
M19 – Características generales
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M19
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
>70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50
Rango de calibres (mm)
% d
e l
a c
os
ec
ha
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Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
M9 Julio 70,3 0,7 14,1 2,8 5 0* 11,5 1,5 7,6 50
M19 Set 69,2 0,8 8,3 2,1 9 9* 15,2 1,2 13,1 51
M19 – Parámetros de calidad
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B30 – Características generales
Planta de vigor medio y hábito abierto.
Carga es buena, aunque suele comportarse con tendencia a la alternancia.
El fruto persiste muy bien en planta.
Buen tamaño y calibres algo variables (CV>8%).
Maduración pareja con un color anaranjado-rojizo atractivo (ICC: 11-14).
Excelente evolución de azúcares (°Brix=15) con buenos niveles de acidez.
Piel consistente, lo que puede causar problemas de pelado si se recolecta de modo precoz.
Resistente al transporte y manipuleo.
Presenta semillas. No produce semillas cuando se planta en condiciones aisladas.
Recolección de Agosto-Octubre.
Buena tolerancia al Cancro, Alternaria y algo de susceptibilidad a Sarna.
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B30
B30
Frutos de B30 con malla; 2013.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
>70 65-70 60-65 55-60 50-55 <50
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Híbrido Mes Diámetro
(mm)
A/D ICC Piel
(mm)
Semillas/Fruto °Brix Acidez Ratio Jugo
(%)
M9 Julio 70,3 0,7 14,1 2,8 5 0* 11,5 1,5 7,6 50
M19 Set 69,2 0,8 8,3 2,1 9 9* 15,2 1,2 13,1 51
B30 Set 68 0,8 11,2 3 12 0* 15,7 1,3 12 48
B30 – Parámetros de calidad
Resistencia al arrancado. Mes: Agosto.
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Calendario de cosecha
Híbrido May Jun Jul Ago Set Oct Nov
M9
M19
B30
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
Ellendale
B475
A218
Murcott
Ortanique
A30
Nuevo Calendario de Cosecha
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Mes Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
Nuevo Calendario de Cosecha
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MENSAJES PARA LLEVARSE A CASA…..
Las tendencias actuales de consumo y modelo del negocio exigen innovar en nuevas variedades para mantenerse competitivo.
Existen fuertes restricciones para al acceso a nuevos materiales genéticos y, por tanto, para la reconversión varietal.
Disponemos de nuevos materiales genéticos de calidad que agregan valor al posicionamiento como proveedores de cítricos de excelencia.
El desarrollo comercial de estos nuevos materiales genéticos permitirá aportar a la consolidación de canales comerciales de alto valor con nuestros clientes.
El futuro depara nuevas y excitantes oportunidades varietales para el desarrollo competitivo de la Citricultura del Uruguay……….
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Por venir…
M19 SL B70 SL B79 LS
…… y MAS !!!……
Control
B70 SL
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“No puedes guiar el viento, pero sí la dirección de tus velas….”
Muchas gracias
La mente que se abre a una nueva idea, jamás volverá a su tamaño original