Validación Matriz Alimentaria Corregido (1)

8/18/2019 Validación Matriz Alimentaria Corregido (1)

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OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

VARIABLE DEFINICION

CONCEPTUAL

DEFINICIÓN

OPERACIONAL

DIMENSIONES INDICADORES ESCALA

Practica

alimentaria en el

refrigerio.

Serie de actitudes que

tiene una persona al

momento de alimentarse,

los cuales deberían tener

los requerimientos

mínimos de nutrientes que

aporten al cuerpo la

energía suficiente para el

desarrollo de las

actividades diarias o de las

demandas que se

requieran.

Son el comportamiento,

conductas que tiene el

escolar sobre el consumo de

diversos alimentos durante

su refrigerio de las clases en

su institución educativa.

• Completa

• Equilibrada

• Cereales

• Frutas

• Verduras

• Carbohidratos

• inerales

• Proteínas

• !rasas

• Vitaminas

NOMINAL


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Estado nutricional

del escolar

Es la condición física que

presenta el ni"o entre las

edades de #$%% a"os, como

resultado del balance entre

sus necesidades e ingesta

de energía & nutrientes.

Es lo que se obtiene de

evaluar el peso & talla en

relación a la edad & seg'n el

se(o de la persona.

ediada

antropom)tricas

* Peso

* +alla

intervalo


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MATRIZ

PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLEMETODOLO!A

Cu-l es la

practicaalimentaria en el

refrigerio & estado

nutricional del

escolar en el centro

educativo eino de

Suecia /0 123314

5uma&a$12%#4

eneral"6eterminar la pr-ctica

alimentaria en el refrigerio

& estado nutricional del

escolar en el centro

educativo eino de Suecia

/0 12331. 5uma&a$ 12%#.

E#$e%&'i%o#"

7%8 9dentificar la pr-ctica


del escolar en la dimensión

completa del centroeducativo eino de Suecia

/0 12331. 5uma&a$ 12%#.

718 identificar la practica

Pr-ctica alimentaria en el

refrigerio es deficiente & el

estado nutricional del

escolar se encuentra con

sobrepeso en el centro

educativo eino de Suecia

/0 12331. 5uma&a$ 12%#.

Varia(le I

Practica alimentariaVaria(le II

Estado nutricional

Es de tipo descriptivo dise"o no

e(perimental.:a población est- formada por 1;;

escolares de primaria.

uestreo probabilístico

estratificado.

El instrumento para el reco


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del escolar en la dimensión

equilibrada del centro

educativo reino de Suecia

/0 12331.

738 9dentificar el estado

nutricional del escolar en

la dimensión de las

medidas antropom)tricas

del centro educativo eino

de Suecia /0 12331.

5uma&a$ 12%#.


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VALIDACIÓN DE LA MATRIZ DE INVESTIACION

Estimado >a?@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

+eniendo como base los criterios que a continuación se presenta, se le solicita dar su

opinión sobre el instrumento de recolección de datos que se adA? en cada criterio seg'n su opinión.

CRITERIOS SINO

OBSERVACIÓN)SUERENCIA

%. Bd. considera que la formulación de la pregunta

de investigación ES coherente al ob


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I1 INTRODUCCIÓN


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:a presente ficha de observación se aplicara a los escolares del centro

educativo eino de Suecia /G 12331 H 5uma&a, durante D días de observación

para responder los ítems planteados que servir-n solo para el estudio de nuestra

investigación.


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II1 INSTRUCCIONES


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Por lo anteriormente e(puesto me permito solicitarle algunos datos

personales, las cuales ser-n recolectadas con fines inminentemente de

investigación.


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Se marcara con un aspa >(? de acuerdo a lo que ha&an observado los

investigadores del escolar.


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III1 DATOS ENERALES


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Fe%2a 3e Na%i4iento8@@@@@


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20/32

E3a3" 55555

ra3o 6 Se%%i7n"555511


21/32


22/32

Se8o"555511


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L9:ar 3e $ro%e3en%ia" 555555511


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FICHA DE OBSERVACION DURANTE EL RECREO O EL REFRIERIO1


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PREUNTAS SI NO

OBSERVACIÓN

1. Consume liquido como 8

• Cebada

• Chicha

• Igua mineral

• Frugos

• !aseosa

• Energi=ante

2. Consume huevo8

• Sancochado

• frito

3. Consume carne8

• Pollo

• es

• Pescado

4. Consume arro=8

• Bna porción

• 6os porción

• +res porción

5. Consume tub)rculos como papa,

camote, &uca8

• Frita

• sancochada

6. Consume frutas8

• Pl-tano

• andarina

• ango

• an=ana

7. Consume producto l-cteo8

• :eche

• Jueso

• &ogurt8. consume Kuaquer, quinua,

punqui, etc.

9. Consume pan8

• Salchicha

• Palta

• queso etc.

10. consume alguna verdura.

11.Consume comida chatarra8

• salchipapa

• hamburguesa

• pollo broaster.

12.Consume dulces8

• Caramelo $ cuates

• !alletas $ chi=ito

• tortas $ chicles

• helados $ chocolates


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VALIDACIÓN DEL INSTRUMENTO PR;CTICA ALIMENTARIA EN EL REFRIERIO

Estimado >a?

:ic@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

+eniendo como base los criterios que a continuación se presenta se le solicitan dar su opinión

sobre el instrumento de recolección de datos que se adaspa? en cada criterio seg'n su opinión.

CRITERIOS SI NOOBSERVACIÓN)SUERENCIA

%. El instrumento recoge información que

permite dar respuesta al problema de

investigación

1. Considera que los datos generales son

convenientes para el estudio.

3. :a estructura del instrumento es la m-s

adecuada.

. El instrumento permite alcan=ar el ob


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ESCUELA DE ENFERMERIA

CONTANCIA DE RECEPCION PARA VALIDAR LOS INSTRUMENTOS DE

RECOLECCIÓN DE DATOS

6e nuestra consideración

+engo el agrado de dirigirme a usted para saludarlo atentamente & conocedora de su e(pertos

en el tema de la investigación >PR*CTICA ALIMENTARIA EN EL REFRIERIO 0ESTADO NUTRICIONAL EN EL ESCOLAR DEL CENTRO EDUCATIVO REINODE SUECIA N? ,-.., HUMA0A ,-@ solicitarle su valioso apo&o como E(perto en laValidación de los 9nstrumentos de recolección de datos ad


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ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ENFERMERIA

5uacho,

:ic.8 ...............................................................................................................................@

6e mi ma&or consideración8

+engo a bien dirigirme a Bd. para solicitarla cordialmente & a la ve= hacer de su conocimiento

que como parte de la tesis de investigación titulada >PR*CTICA ALIMENTARIA EN ELREFRIERIO 0 ESTADO NUTRICIONAL EN EL ESCOLAR DEL CENTROEDUCATIVO REINO DE SUECIA N? ,-.., HUMA0A ,-@ es necesario validar elinstrumento de recolección de datos & someterlo a la valide= del contenido a trav)s del


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!TEMS

CRITERIO A EVALUAR

Claridad

en la

redacción

Coherenci

a interna

9nducción

a la

respuesta

:engua


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%2. consume alguna

verdura.

%%.Consume comida

chatarra8

•

salchipapa• hamburguesa,

• pollo broaster?

%1.Consume dulces8

Caramelo

cuates

!alletas

chi=ito

tortas

chicles

helados

chocolates

VALIDEZ

APLICABLE NO APLICABLE

APLICABLE ATENDIENDO A LAS OBSERVACIONES

VALIDADO POR" FIRMA" FECHA"

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