VAASAN Uutuusesite 2011

UUSI KESÄUUDET NOPEAT

HERKUTTouko–elokuu 2011

Aina ei kaikkea tarvitse tehdä vaikeimman kautta. VAASAN Paja -koekeittiössä tun-nemme ammattikeittiön kiireisen arjen,

siksi kehitimme työtäsi helpottamaan uusia sulattaen tarjoiluvalmiita tuotteita. Niistä saat nopeasti maistuvaa tarjottavaa vitriiniin ja vaihtelua kokoustarjoiluun.

VAASAN sulattaen valmiit tuotteet ovat aina tasa-laatuisia. Koska niitä on helppo ottaa käyttöön vain

tarvittava määrä, hävikki on pieni. Tuotteiden esille-pano on nopeaa, eikä sido henkilökuntaa. Tämän esitteen näyttävillä tarjoiluvinkeillä kasvatat myös tuotteiden myyntihintaa ja saat korkeampaa katetta.

Muistathan, että lisää vinkkejä ja tarjoiluideoita on saatavana VAASAN Paja -koekeittiömme koulutuk-sessa. Tervetuloa testaamaan ne käytännössä.

EI KESÄÄILMAN UUTUUKSIA”Eikä päivää ilman tuoreen

leivän ja leivonnaisten tuoksua. Siinä se, intohimo ruokaan, hyviin makuihin ja herkutteluun. Tunnistan sen

jo ihmisen katseesta.”

Marko Hirvonen Keittiömestari

jo ihmisen katseesta.

Marko Hirvonen Keittiömestari

2

RONSKISTI VAAN ISOON NÄLKÄÄN.Tavanomaisia pasteijoita kevyempi, suurempi ja mausteisempi VAASAN Ronski koukuttaa erityisesti miehiä uudella tex mex -maulla. Liikkuvan elämäntavan suosikki sopii erityisesti urheilutapahtumiin, huoltoasemille, festareille ja ostoskeskusten kahviloihin.

TUTUSTU KESÄN UUSIIN, NOPEISIIN HERKKUIHIN JO TÄSSÄ, LISÄTIETOJA S. 4-11

4

8

6

10

= maidoton

= vähälaktoosinen

= vähennetty suolaa

= halkaistu

= sisältää tai saattaa sisältää pähkinää

= laktoositon

KÄYTETYT SYMBOLIT

Huomaa! Paisto- ja sulatusohjeet saat tuotteiden mukana. Paistolämpötilat ovat viitteellisiä: säädä uunisi lämpötila ohjeessa annetun ajan mukaan.

SULATUS, HERKUTTELUN ENSIMMÄINEN ASKEL

Kesän sykähdyttävimmät uutuudet ovat sulattamalla tarjoiluvalmiit VAASAN Mousselevykakut. Kolme raikasta makupalaa, jotka voit annostella yksitellen tai jälkiruokatapaksina kaikki yhdessä. Ota talteen katetta lisäävät kastike- ja koristeluvinkit! Samaan herkuttelumaailmaan kuuluu tuttu VAASAN Fudge Brownie. Tarjoiluvinkit löytyvät tämän esit-teen lopusta. Muistathan myös VAASAN Oat´n cookiet. Paistamalla niitä runsaasti kerralla, saat jopa 7 päiväksi mehevää tarjottavaa.

SYDÄNMERKKI JA VAASAN KUULUVAT YHTEEN.Yhä useampi kuluttaja tarkkailee ruokavaliotaan ja vaatii leipomo-tuotteilta terveellisempää koostumusta. Siksi tuomme kesäksi Sydänmerkki-tuotteiden sarjaan kaksi sydänystävällistä uutuutta: VAASAN Sydänsämpylän ja Sydänpullan.

KIVIARINAUUNILEIVÄT – KUIN SILLOIN ENNEN.Erityisuunissa erityisjauhoista syntyy leipää, joka on pinnalta rapeaa ja sisältä mehevää ja ilmavaa yhtäaikaa. Myös uusissa VAASAN Kiviarinauunileivissä (Maalais- ja Kurpitsaleipä) on käsintehdyn leivän ulkonäkö ja aromikas maku.

3

Tarjoiluehdotus

MOUSSE,MITKÄ MAUT!

Kevään uudet, ihanat Mousselevykakut

Mansikka, Mango-mansikka ja Kinuski-

cappuccino piristävät harm

aankin

päivän. Kielen vievät pikkupalat sopivat

monenlaiseen ”kakkutapasteluun”

.

Vaihtelua ja lisämyyntiä saat er

ilaisin

kastikkein ja koristein.

-

t

n

– pikantisti pientä ja näyttävää

VAASAN MOUSSE-

LEVYKAKUT

• juhlava ulkonäkö, modernit maut

• valmiit pikkupalat, nopea laittaa esille

• ei hävikkiä, käytä vain tarvittava määrä

• sulaa 2 tunnissa, säilyy 2 vrk kylmässä

• ei sido henkilökuntaa

• sopii myös jälkiruoaksi

VAASAN Mango-mansikkamousselevykakkuAnnospaloiksi leikattu kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis moussekakku mangolla ja mansikanpaloilla.Käyttöohje: Sulata 2 tuntia huoneenlämmössä tai 4 tuntia kylmiössä.Ainekset: Vesi, mango 21 %, sokeri, mansikka 13 %, kasviöljy, kananmuna, maitojauhe, vehnäjauho, muunnettu maissi- ja perunatärkkelys, vehnätärkkelys, gelatiini, glukoosisiirappi, herajauhe, dekstroosi, kookos, happamuudensäätöaineet (E 330, E 327), emulgointiaine (E 471), kaakaojauhe, värit (E 160b, E 160a, E 101, E 162, E 150c), suola, aromit, sakeuttamisaineet (E 407, E 401, E 440), kasviuute, stabilointiaineet (E 339, E 450, E 516). Saattaa sisältää pähkinää.

Kesko SAP: 20911256Meira Nova: 1074308T-Koodi: 0664755

Tuotenro: 36102Pakkauskoko: 144 kpl à 44 g

Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 44 gEnergia/Energi 850 kJ 370 kJ (200 kcal) (88 kcal)Proteiinia/Protein 3,2 g 1,4 gHiilihydraattia/Kolhydrater 23 g 10 gRasvaa/Fett 10 g 4,4 g

VAASAN Mango-mansikkamousselevykakAnnospaloiksi leikatt

VAASAN Mango-mansikkamousse-

levykakku mangokuutioilla ja

mansikkakastikkeella (10:lle)

10 palaa VAASAN Mango-

mansikkamousse-

levykakkua

400 g mangoa kuutioituna

300 g mansikkakastiketta

Aseta kakkupala lautaselle ja

koristele mangokuutioilla ja

mansikkakastikkeella.

4

VAASAN Kinuski-cappuccino-mousselevykakkuAnnospaloiksi leikattu kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis moussekakku kinuskilla ja kahvilla.Käyttöohje: Sulata 2 tuntia huoneenlämmössä tai 4 tuntia kylmiössä.Ainekset: Vesi, kinuskitäyte 14 % [maito, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, kasvirasva, sakeuttamisaine (E 440), happamuudensäätöaineet (E 331, E 333), emulgointiaine (E 322 soijalesitiini)], kasviöljy, sokeri, keksimuruseos [vehnäjauho, sokeri, voi, vehnätärkkelys, valkuaisjauhe, soijajauho, suola, maitojauhe, sitruuna, happamuudensäätöaine (E 330), nostatusaine (E 500), stabilointiaineet (E 415, E 466), emulgointi-aine (E 322 soijalesitiini), aromit, väri (E 160a)], kananmuna, valkosuklaa [sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine (E 322 soijalesitiini), vanilliini], maitojauhe, vehnäjauho, muunnettu maissi- ja perunatärkkelys, kahvi 1 %, kaakaomassa, herajauhe, vehnätärkkelys, gelatiini, dekstroosi, maitojauhe, emulgointiaineet (E 471, E 322 soijalesitiini), kaakaovoi, suola, sakeuttamisaineet (E 407, E 401, E 440), aromit, värit (E 160b, E 101, E 160a), stabilointiaineet (E 339, E 450, E 516), kaakaojauhe, happamuudensäätöaine (E 327), vanilliini. Saattaa sisältää pähkinää.




VAASAN MansikkamousselevykakkuAnnospaloiksi leikattu kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis moussekakku mansikkahillolla ja pistaasipähkinöillä.Käyttöohje: Sulata 2 tuntia huoneenlämmössä tai 4 tuntia kylmiössä.Ainekset: Vesi, mansikka 20 %, sokeri, keksimuruseos [vehnäjauho, sokeri, voi, vehnätärkkelys, valkuaisjauhe, soijajauho, suola, maitojauhe, happamuudensäätöaine (E 330), sitruuna, nostatusaine (E 500), stabilointi-aineet (E 415, E 466), emulgointiaine (E 322 soijalesitiini), aromit, väri (E 160a)], kasviöljy, kananmuna, glukoosisiirappi, vehnäjauho, maitojauhe, omena, dekstroosi, pistaasipähkinä 1 %, gelatiini, vehnätärkkelys, aromit, sakeuttamisaineet (E 440, E 407, E 415), muunnettu maissitärkkelys, emulgointiaine (E 471), värit (E 162, E 150c, E 150d, E 160b, E 160a, E 120), suola, stabilointiaine (E 422). Sisältää pähkinää.




Tarjoiluehdotus

TarjoiluehdotusTarjoiluehdotus

Tarjoiluehdotus

VAASAN Kinuski-cappuccino-mousselevytaen tarjoiluvalmis moussekakku kinuskilla ja kahvilla.

ö ä

aromit, sake(E 162, E 150c, E 150d, E 160b, E 160a, E 1

VAASAN Kinuski-cappuccino-mousselevykakku tuoreilla viikunoilla ja pähkinäjäätelöllä (10:lle)

10 palaa VAASAN Kinuski- cappuccino- mousselevykakkua400 g viikunoita400 g pähkinäjäätelöäAseta kakkupala lautaselle ja koristele tuoreilla viikunoilla ja pähkinäjäätelöllä.

VAASAN Mansikkamousselevykakekakku mansik

VAASAN Mansikkamousselevykakku vihreäteejäätelöllä ja tuoreilla mansikoilla (10:lle)

10 palaa VAASAN Mansikka- mousselevykakkua300 g mansikoita400 g vaniljajäätelöä15 g vihreäteejauhettaSekoita vihreäteejauhe osittain sulaneeseen vaniljajäätelöön. Aseta kakkupala lautaselle ja koristele mansikkalohkoilla sekä vihreäteejäätelöllä. Kiireen tai ajanpuutteen yllättäessä kakku-pala maistuu myös mansikan-paloilla ja vaniljajäätelöllä.

5

SANOOSYDÄN V

AASAN Sydänsämpylä ja Sydänpulla ovat sulattamalla tarjoiluvalmiita uutuuksia, joiden sydämellinen muoto

ja pienempi koko puhuttelevat asiakkaita. Sydänmerkki kertoo tuotteiden olevan parem-pia valintoja tuoteryhmässään. Sämpylässä on vähemmän suolaa ja runsaasti kuitua, pullassa pehmeämpi rasvakoostumus. Tässä sydämelliset tarjoiluvinkit.

VAASAN SydänsämpyläSydämenmuotoinen, kypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste.Käyttöohje: Anna sämpylöiden sulaa 1-2 tuntia huoneenlämmössä ennen tarjoilua.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, täysjyvävehnäjauho, vehnärouhe, hiiva, kaurakuitu, kaurahiutale, siirappi, rapsiöljy, vehnägluteeni, suola 0,7 %, maltodekstriini (maissi), muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (E 466, E 412), emulgointiaineet (E 471, E 481, E 472e) ja aromit. Laktoositon. Runsaskuituinen. Maidoton. Vähennetty suolaa.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 45 gEnergia/Energi 1050 kJ 470 kJ (250 kcal) (110 kcal)Proteiinia/Protein 8,7 g 3,9 gHiilihydraattia/Kolhydrater 43 g 20 gjosta sokereita/varav socker 1,5 g 0,7 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 3,0 g 1,4 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,4 g 0,2 g Ravintokuitua/Kostfi ber 6,1 g 2,7 gNatriumia/Natrium 0,3 g 0,1 g

Tarjoiluehdotus

Ja suu maistaa: Hyvää & terveellistä

TuoT tenro:o: 15 15153939393Pakkauskoskoko: 60 kpkpkpl àl àl à 45 45 g

sisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st100 g 45 g

/E/ nergi 1050 kJ 470 kJ(250 kcal) (110 kcal)

VAASAN Sydänsämpylä ja jäävihanneksia (10:lle)

10 VAASAN Sydänsämpylää150 g porkkanaa kuorittuna150 g fenkolia100 g retiisiä300 g avocadoa viipaloituna100 g miniluumutomaattia halkaistuna rucolasalaattia, kirveliä oliiviöljyä tomaattietikkaa suolaa, mustapippuria

Halkaise sämpylä ja voitele puolikkaat kevyesti oliiviöljyllä. Leikkaa porkkanasta, fenkolista ja retiisistä ohuita suikaleita kuorimaveitsellä ja laita ne jääveteen hetkeksi rucolan kanssa.

Yhdistä avocadoviipaleet, tomaatit, ja kuivatut jäävihannekset ja mausta oliiviöljyllä, tomaatti-etikalla, suolalla ja pippurilla. Asettele alimman sämpylän-puolikkaan päälle ja nosta toinen puolikas kanneksi.

6

Pursota pomadaa pullan päälle.

Täytä vispattavalla vaniljakastikkeella.

Lisää tomusokeria.

P t d Li ää

Tarjo

iluvinkkejä:

VAASAN SydänpullaKypsä, sulattaen tarjoiluvalmis leivonnaispakaste.Käyttöohje: Anna pullien sulaa 1-2 tuntia huoneenlämmössä ennen tarjoilua.Ainekset: Vehnäjauho, sokeri, kasviöljy, kananmuna, vesi, hiiva, kasvirasva (osittain kovetettu), kardemumma, suola, emulgointiaine (E 472e), sakeuttamisaine (E 412) ja aromi. Laktoositon. Maidoton.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 45 gEnergia/Energi 1300 kJ 600 kJ (320 kcal) (145 kcal)Proteiinia/Protein 7,3 g 3,3 gHiilihydraattia/Kolhydrater 50 g 22 gjosta sokereita/varav socker 12 g 5,4 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 9,2 g 4,1 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 3,0 g 1,4 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,8 g 1,3 gNatriumia/Natrium 0,2 g 0,1 g

7

KIVIARINA-UUNILEIVÄT

Uudet maut uunista ulos.

VAASAN Kiviarinauunileivät ovat kuin entisaikaan käsin leivottuja, siksi ne vetoavat erityisesti herkuttelijoihin ja sopivat monipuolisesti niin aamiais-, lounas- kuin illallispöytään. Suosion puolesta puhuvat myös myyntiluvut, joiden mukaan Kiviarinaleipien ja -sämpylöiden myynti Food Service -asiakkaille kasvoi lähes 37 % v. 2010 (vrt. 2009)*. Uutuuksina VAASAN Maalaisleipä ja Kurpitsaleipä.

VAASAN Kiviarina KurpitsaleipäEsipaistettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna leipien sulaa huoneenlämmössä noin 60 minuuttia tai yön yli jääkaapissa. Paista 170-180 °C, 15-18 minuuttia. Ainekset: Vehnäjauho, vesi, kurpitsansiemen, suola (1,5 %) ja hiiva. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää pähkinää ja seesaminsiemeniä. Laktoositon. Maidoton.

Kesko SAP: -Meira Nova: 1072330T-Koodi: 0642140


Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 viipale 100 g 30 gEnergia/Energi 1100 kJ 330 kJ (260 kcal) (80 kcal)Proteiinia/Protein 7,5 g 2,3 gHiilihydraattia/Kolhydrater 44 g 13 gjosta sokereita/varav socker 0,4 g 0,1 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 6,0 g 1,8 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 1,0 g 0,3 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,4 g 0,7 gNatriumia/Natrium 0,6 g 0,2 g

*Lähde: VAASAN Oy:n myyntitilasto 2010

tttttttttttt jjjjjjjjjjjj kkkikiikkkikikikikiiki iiiiii nnnneeeee

Steak Sandwich (8-10:lle)

2 VAASAN Kiviarina Kurpitsaleipää1 kg marmorihärkää kypsennettynä250 g karamellisoitua sipulia250 g paistettuja herkkusieniä500 g bearnaisekastiketta50 g dijonsinappia rucolasalaattia

Halkaise paistettu leipä pitkittäin. Lämmitä bearnaisekastike ja lisää joukkoon sinappi. Laita alimman puolikkaan päälle lämmintä karamellisoitua sipulia, paistettuja sieniä, rucolaa ja marmorihärkäviipaleita. Lisää viipaleiden päälle kastiketta ja leivän toinen puolisko. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja. Tarjoa esimerkiksi raikkaan salaatin kera.

8

Mistä syntyy VAASAN Kiviarinauunileipien ainutlaatuinen maku ja rakenne?Kiviarinauunileivät tehdään erikoisjauhoista ja paistetaan erikois-uunissa. Taikina jätetään löysäksi ja se nostatetaan ja vaivataan hitaasti, siksi sisus on erittäin mehevä ja huokoinen. Tekotavasta joh-tuen leivistä tulee rustiikkisen näköisiä, rapeakuorisia ja aromikkaita.

VAASAN Kiviarina MaalaisleipäEsipaistettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna leipien sulaa huoneenlämmössä noin 60 minuuttia tai yön yli jääkaapissa. Paista 170-180 °C, 15-18 minuuttia. Ainekset: Vehnäjauho, vesi, pellavansiemen, seesaminsiemen, suola (1,5 %), hiiva ja ohramallas. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää pähkinää.Laktoositon. Maidoton. Sisältää seesaminsiemeniä.

Kesko SAP: -Meira Nova: 1072329T-Koodi: 0642025


Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 viipale 100 g 30 gEnergia/Energi 1100 kJ 300 kJ (260 kcal) (80 kcal)Proteiinia/Protein 9,5 g 2,9 gHiilihydraattia/Kolhydrater 43 g 13 gjosta sokereita/varav socker 0,3 g 0,1 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 5,5 g 1,7 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 1,0 g 0,3 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,4 g 0,7 gNatriumia/Natrium 0,6 g 0,2 g

MiMiMiMiMiMiMiiMiMiMiMiMiMiMiMiMiMiMiMiMMMiMiMiMiMMMM ststststststststststststststststststststststs äääääääää ä ä ääää äääääääääää ssssssssssssssssmamamamamamamamamamamamamamamamammamammmakukukukukukukukukukukukukukukukukukukukukkuu j j j j j j j jj jj jj j j jKiKKiKiKiKiKKKiKiKKiK iiiiiiiiiiiiiiarararinininnnnninininn

ssssssssstttttttee

VAASAN Kiviarina Maalaisleipä

KiKiKiKiKiKKKKKKiKKiviviviviviviviviviiviiivviiviv ararararararararararararararararaaarininininninnnninnniuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu nininininininiininininiin sssssssssssssssssssssssssshihihihihihihihihihihihihiitatatatataatatataatatataaaasasasasasasasasasasasaaaasaa tttttttttttututututututt enenenenennnnnenenen lll lleeeee

Pasta Puttanesca ja VAASAN Kiviarina Maalaisleipä -krutonkeja (10:lle)

3 valkosipulin kynttä hienonnettuna4 rkl kaprista20 kpl mustia oliiveja4 kpl sardellifi leitä1 rkl kuivattua chiliä murskattuna800 g purkkitomaatteja pilkottuna600 g luumutomaatteja kaltattuna basilikaa suolaa ja pippuria1 kg spagettiaKalttaa ja kuori luumutomaatit. Halkaise ja poista siemenet. Freesaa valkosipuli, kapris, oliivit, chili ja sardellit oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon tomaatit ja keitä kymmenisen minuuttia, kunnes kastike alkaa saostua. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike keitetyn pastan joukkoon ja lisää basilika. - - - - - - - - - - - -200 g VAASAN Kiviarina Maalaisleipäätilkka oliiviöljyä sormisuolaaKuutioi leipä ja paista pannulla oliiviöljyssä rapeaksi. Mausta suolalla ja ripottele pastan päälle.

9

5 HYVÄÄ SYYTÄ TARJOTAVAASAN RONSKIA• Helppo tarjoilla, nopea syödä! • Ruokaisa, käy ateriasta. • Paljon maistuvaa sisusta.• Vähän kuoritaikinaa.• Pasteijoita kevyempi taikina.

Uusi VAASAN Ronski tex mex – meksikolaisittain maustettua jauhelihaa, sipulia, paprikaa ja pippureita.

VAASAN Ronski, tex mexNostatettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna sulaa 1 tunti. 180 °C 15-18 min. Tarjoilutaskut mukana myyntierässä.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, jauheliha 10 % (sian -ja naudanliha), kasviöljy, paprika, valkokaali, purjo, muunnettu perunatärkkelys, tomaatti, sipuli, hiiva, emmentaljuusto, kananmuna, mausteet (sipuli, maustepippuri, sinappi, valkosipuli, korianteri), soijaproteiini, suola 1,2 %, sokeri, kasvirasva (osittain kovetettu), arominvahvenne (E 621), muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (E 412, E 415), emulgointiaineet (E 472e, E 471), väri (E 150d), aromit (mm. liperinjuuri, valkopippuri, muskotti, selleri, kurkuma, mustapippuri), yrtit ja maissiproteiini. Laktoositon. Voimakassuolainen.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 120 gEnergia/Energi 1000 kJ 1200 kJ (240 kcal) (290 kcal)Proteiinia/Protein 7,2 g 8,6 gHiilihydraattia/Kolhydrater 28 g 34 gjosta sokereita/varav socker 2,4 g 2,9 gjosta laktoosia/varav laktos 0 g 0 gRasvaa/Fett 11 g 13 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 4,5 g 5,4 g Ravintokuitua/Kostfi ber 2,3 g 2,8 gNatriumia/Natrium 0,5 g 0,6 g

10

VAASAN Ronski, salamiNostatettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna sulaa 1 tunti. 180 °C, 15-18 min. Tarjoilutaskut mukana myyntierässä.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, emmentaljuusto, sianliha 10 %, kananmuna, kerma, maitojauhe, kasviöljy, naudanliha 2 %, hiiva, suola (1,2 %), kasvirasva (osittain kovetettu), silava, tomaatti, emulgointiaineet (E 471, E 472e), sipuli, mausteet (valkopippuri, kardemumma, valkosipuli, mustapippuri, basilika, oregano, rosmariini, timjami, paprika, chili), soijaproteiini, tärkkelyssiirappi (maissi), perunatärkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), sakeuttamisaineet (E 440, E 412, E 1422), glukoosi, happamuudensäätöaine (E 508), hapettumisenestoaineet (E 316, E 300), arominvahventeet (E 620, E 621), säilöntäaineet (E 250, E 202) ja aromit (mm. savu, appelsiini). Vähälaktoosinen. Voimakassuolainen.

ANNA VAASAN RONSKIN NÄKYÄ REILUSTI.Myyntierän mukana tuleva kätevä paperitasku helpottaa esillepanoa ja tarjoilua. Tuoteperheen myyntiä pisteessäsi vauhdittavat myös näyttävät VAASAN Ronski -markkinointimateriaalit.



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 120 gEnergia/Energi 1250 kJ 1500 kJ (300 kcal) (360 kcal)Proteiinia/Protein 11 g 13 gHiilihydraattia/Kolhydrater 25 g 30 gjosta sokereita/varav socker 2,3 g 2,8 gjosta laktoosia/varav laktos 0,1 g 0,1 gRasvaa/Fett 17 g 20 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 7,6 g 9,1 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,7 g 2,0 gNatriumia/Natrium 0,5 g 0,6 g



Ravintosisältö / Näringsinnehåll 1 kpl/st 100 g 120 gEnergia/Energi 1050 kJ 1250 kJ (250 kcal) (300 kcal)Proteiinia/Protein 7,2 g 8,6 gHiilihydraattia/Kolhydrater 27 g 32 gjosta sokereita/varav socker 3,2 g 3,8 gjosta laktoosia/varav laktos 0,1 g 0,1 gRasvaa/Fett 13 g 16 gjosta tyydyttyneita rasvahappoja/varav mättade fettsyror 5,1 g 6,1 g Ravintokuitua/Kostfi ber 1,7 g 2,0 gNatriumia/Natrium 0,4 g 0,5 gVAASAN Ronski, broileri

Nostatettu, sulattaen paistovalmis leivonnaispakaste.Paisto-ohje: Anna sulaa 1 tunti. 180 °C, 15-18 min. Tarjoilutaskut mukana myyntierässä.Ainekset: Vehnäjauho, vesi, kasvikset 11 % (paprika, valkokaali, purjo), broilerin liha 9 %, persikka, kasviöljy, kananmuna, kerma, maitojauhe, hiiva, kasvirasva (osittain kovetettu), emmentaljuusto, suola (1,0 %), maltodekstriini (maissi), mausteet (mustapippuri, kurkuma, korianteri, paprika, kumina, kardemumma, inkivääri, chili), perunatärkkelys, sakeuttamisaineet (E 1414, E 440, E 412, E 1422), emulgointiaineet (E 472e, E 471), arominvahvenne (E 621), säilöntäaine (E 202), aromit ja väri (E 160a). Vähälaktoosinen.

11

Karamellisoitua päärynää ja sinihomejuustomoussea

Laita lasin pohjalle kuutioituja brownien paloja ja pirskottele päälle hieman portviiniä. Karamellisoi kuutioidut päärynät ja lisää joukkoon hieman liivatelehtiä. Jäähdytä päärynät ja lisää ne laseihin. Valmista sinihomejuustovaahto ja annostele sitä laseihin päärynöiden päälle.

Chilillä maustettua hedelmä salaattia ja inkiväärivaahtoa

Kuori ja kuutioi hedelmät (esim. mango, kiivi, ananas, granaattiomena ja papaija). Mausta tarvittaessa sokeriliemellä ja lisää kuutioitua chiliä.Mausta vaahtoutuva vaniljakastike raastetulla inkiväärillä ja vaahdota hieman. Voit myös valmistaa kastikkeen itse ja maustaa sen kypsen-nysvaiheessa raastetulla inkiväärillä. Kun kastike on jäähtynyt, vatkaa joukkoon kermavaahtoa.

SOKERINAPOHJALLAYksi tuote, monta helppoa

ideaa jälkkäriksi ja makean nälkään.

Trendikäs VAASAN Fudge Brownie muun-tuu moneksi. Yhdestä sulattaen valmiista tuotteesta saat monta hyväkatteista tar-

joiluideaa. Kokeile, niin yllätyt, miten helppo suklaan ystäviä on ilahduttaa. Huomaa kätevän pieni 20 kpl:een myyntierä.

VAASAN FUDGE BROWNIE JA…

12

Paistettua banaania, vanilja jäätelöä ja suolapähkinöitä

Paista banaanit voissa ja sokerissa. Pyöräytä pallo vaniljajäätelöä lauta-selle ja asettele viereen paistetut banaanit. Ripottele päälle murskattuja suolapähkinöitä.

Moccapannacotta, vadelmia ja mantelivaahtoa

Mausta pannacottamassa pikakahvilla tai hauduta kahvipapuja yön yli pannacottaan käytettävässä nesteessä. Kaada massa lasiin ja anna hyytyä. Koristele vadelmilla ja mantelivaahdolla sekä paahdetuilla mantelilastuilla.

Mehustettuja marjoja ja kermavaahtoa

Sekoita mustikoiden, vadelmien, punaherukoiden ja mansikoiden jouk-koon hieman sokeria. Anna maustua hetki ja asettele lautaselle. Lisää kevyeksi vaahdoksi vatkattu kermavaahto.Huom! Voit käyttää sekä tuoreita että pakastemarjoja. Mausta ne esim. suikaloidulla mintulla.

Mansikoita ja vanilja kastiketta

Pilko mansikat ja mausta ne sokerilla ja sitruunamehulla. Lisää vaniljakastike.

Mangosorbettia

Pyöräytä pallo mangosorbettia lautaselle ja tarjoa. Halutessasi voit täydentää annosta mangososeella ja tuoreella mangolla.

13

Jättimuffi nssi Omena

Donitsi Suklaa

Fudge Brownie

Kypsä korvapuusti Viipaloitu pullapitko

Jättimuffi nssi Mustikka

Donitsi Mansikka

Vanilja-raparperiruutu

Sydänmunkki MunkkirinkeliVaniljamunkki Mustikkatassu

Lovely muffi nssi Mansikka

SuklaamunkkiLovely muffi nssi Suklaanmakuinen

Berliininmunkki

Lovely muffi nssi Toff ee

Donitsi Vanilja-suklaa Mansikka-mousselevykakku

UUTUUS

Mango-mansikka-mousselevykakku

UUTUUS

Sulattaen tarjoiluvalmiit tuotteetVAIN SULATUS JA VALMISTA ON!

KAHVILEIVÄT

Sydänpulla

UUTUUS

Kypsä rukiinen karjalanpiirakka

RUOKAISAT

Kinuski-cappuccino-mousselevykakku

UUTUUS

14

Viljainen kolmiosämpylä

Voi Hyvin Kaurasämpylä

Vehnäsämpylä

Voi Hyvin Rouheleipä

Mini Rouhepatonki

Aamiaissämpylä Monivilja

Moniviljasämpylä

Lapin rieskanen, peruna

Rievä

Aamiaissämpylä Kaura

Saaristolaispalaleipä

Ciabatta-sämpylä

Viipaloitu Maalaisleipä

Voi Hyvin Rouhesämpylä

Viipaloitu Moniviljaleipä

SÄMPYLÄTJA LEIVÄT

Iso Ruisruutu

VÄHENNETTYSUOLAA

1.5 ALKAEN

VALIKOIMASTA POISTUVAT TUOTTEET

27272 VAASAN Iso Duo munkki

15364 VAASAN Jumbo Bagel Vehnä

13794 VAASAN Kiviarina Oliivileipä

4552 VAASAN TÄYSHYVÄT näkkileipä

4536 VAASAN TÄYSHYVÄT hapankorppu

Kypsä rukiinen sulhaspiirakka

Lihapiirakka Jumbo Bagel Monivilja

Sydänsämpylä

UUTUUS

Pieni Moniviljaruutu Pieni Ruisruutu

15

VAASAN Oy, PL 250 (Nuijalantie 13), 02631 Espoo, puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110, www.vaasanfoodservice.fi (1.5.2011 alkaen), Kuluttajapalvelu: 0800 125 125

VAASAN FOOD SERVICE -MYYNTI

Kenttämyynti:

Myyntipäällikkö Merja Hippeläinen 040 770 6426

Pääkaupunkiseutu,

Länsi-Uusimaa Arvi Hägglund 040 589 0487

Päijät-Häme, Kymenlaakso Merja Pakkanen 0400 823 642

Länsi-Suomi, Pirkanmaa Reijo Vainionpää 040 741 3287

Keski- ja Itä-Suomi Ella Pesonen 040 741 3427

Pohjois-Suomi Timo Haapala 0400 585 619

Ketjumyynti:

Myyntipäällikkö Rami Kuusisto 050 577 4334

Avainasiakaspäällikkö Jaakko Huikuri 040 530 6209

Myyntijohtaja Jussi Salmi 0400 580 169

Myyntipäällikkö Hannu Lehtinen 0400 108 146

Executive Chef Marko Hirvonen 050 553 5609

Kun vitriini on vaarassa tyhjentyä kesken päivän, VAASAN kauraiset Oatń cookiet pelastavat tiukat tilanteet. Varaudu kysynnän kasvuun etukäteen paistamalla tuotteita reilusti kerralla, niin sinulla on aina maistuvaa ja mehevää tarjottavaa – jopa viikoksi.

VAASANCOOKIETMuista myös nämä kiireisen

keittiön pelastajat.

Kauraa, rusinoita ja karpaloita!VAASAN Oatń Fruit cookie

Kauraa ja maitosuklaata!VAASAN Oatń Chocolate cookie

VAASAN Uutuusesite 2011

Documents

Transcript of VAASAN Uutuusesite 2011