V âåãåòàðèàíñêîå, LF áåç ëàêòîçû lactose-free vegetarian, LF V€¦ · 3....

V — вегетарианское, LF — без лактозыV — vegetarian, LF — lactose-free

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

SPECIAL OFFER

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

SPECIAL OFFER

ДАННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧАЕТ 3 БЛЮДА: This offer includes 3 courses:

БРУСКЕТТА С КРАБОМBruschetta with crab

ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАЛАНГИ КРАБА Baked crab phalanges

ФЕТТУЧЧИНЕ С КРАБОМFettuccine with crab

Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты питанияPlease, tell your waiter if you have any food allergy to certain products


ПЛАТО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НА ДВОИХЛАНГУСТИНЫ, САХАЛИНСКИЕ КРЕВЕТКИ, СВЕЖИЕ ГРЕБЕШКИ, УСТРИЦЫ, ФАЛАНГИ КРАБА

Seafood platter for twoLangoustines, Sakhalin shrimp, fresh scallops, oysters, crab phalanges

13 900 (LF)

ОСЕТРОВАЯ ИКРА С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ОЛАДЬЯМИ

Black caviar with potato pancakes4900

1. УСТРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ, 1 шт.Baked oyster, 1 pc590

2. УСТРИЦА СВЕЖАЯ, 1 шт.Fresh oyster, 1 pc550 (LF)

3. УСТРИЦА С ВЕРМУТОМ И КОПЧЕНОЙ КРАСНОЙ ИКРОЙ, 1 шт.Oyster with vermouth and smoked red caviar, 1 pc650 (LF)

МОРЕПРОДУКТЫ НА ЛЬДУ В АССОРТИМЕНТЕ:

1. САХАЛИНСКИЕ КРЕВЕТКИ 100 гSakhalin shrimp 100 g690 (LF)

2. ЛАНГУСТИНЫ 100 гLangoustines 100 g1190 (LF)

3. ГРЕБЕШКИ 100 гScallops 100 g890 (LF)

3.

2.

1.

3.

1.

2.



ХЛЕБ BREAD

1. ФОКАЧЧАFocaccia290 (V, LF)

2. ФОКАЧЧА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТРЮФЕЛЕМ(С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ / С БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ)Focaccia with stracciatella and truffle (with black truffle / with white truffle)1190 / 2290

3. ФОКАЧЧА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИFocaccia with stracciatella and tomatoes990

4. ХЛЕБНАЯ КОРЗИНАBread basket290

5. ФОКАЧЧА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, АНЧОУСАМИ И ОЛИВКАМИFocaccia with tomato sauce, anchovies and olives690 (LF)

1.

3.

2.

4.

5.



1.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

COLD STARTERS

2.

1. СЫРНАЯ ТАРЕЛКАCheese plate1250

2. МЯСНОЕ АССОРТИAssorted meat1450 (LF)

1.

3.

2.

1. БУРРАТА С ТОМАТАМИ И СВЕЖИМ ТРЮФЕЛЕМBurrata with tomatoes and fresh truffle1390

2. ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКОВ СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМZucchini pancakes with light-salted salmon950

3. АНТИПАСТИAntipasti990 (V, LF)



1. БРУСКЕТТА С АНЧОУСАМИBruschetta with anchovies750

2. БРУСКЕТТА С КРАБОМBruschetta with crab990

3. БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМBrushetta with tomatoes and basil490 (LF)

1. ГУАКАМОЛЕ С КРЕВЕТКОЙGuacamole with shrimps 690 (LF)

2. СИЦИЛИЙСКИЙ АНЧОУС С ПОМИДОРАМИSicilian anchovies with tomatoes690 (LF)

1.

2.

3.

1.

2.



1. 1.

3.

3.

2.

2.

1. КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦАTuna carpaccio1100 (LF)

2. КАРПАЧЧО ИЗ СИБАСАSea bass carpaccio990 (LF)

3. КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯSalmon carpaccio990 (LF)

1. КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫBeef carpaccio990

2. ТАТАКИ ИЗ ГОВЯДИНЫBeef tataki990 (LF)

3. ВИТЕЛЛО ТОННАТОVitello tonnato990



1.

3.

2.

1. ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С МАНГОSalmon tartar with mango990 (LF)

2. СЕВИЧЕ ИЗ ТУНЦАTuna seviche990 (LF)

3. ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКАScallop tartar1190 (LF)

5.

4.


4. ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С ГРИБНОЙ ИКРОЙ Tuna tartar with mushroom caviar990

5. ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ / С БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ Beef tartar with black truffle / with white truffle1100 / 2190


1. СЕВИЧЕ ИЗ ДОРАДО Dorado ceviche990 (LF)

2. ТАТАКИ ИЗ ЛОСОСЯSalmon tataki990 (LF)

3. ПОКЕ ИЗ ЛОСОСЯSalmon poke1100 (LF)

4. КОКОС С КРЕВЕТКОЙCoconut with shrimp790 (LF)

5. ГРЕБЕШОК С АВОКАДОScallop with avocado1290 (LF)

1.

4.

2.

5.

3.



1. ВЕГЕТАРИАНСКИЙ САЛАТ Vegetarian salad690 (V, LF)

2. СВЕКЛА С ВИШНЕЙ И КОЗЬИМ СЫРОМBeetroot with cherry and goat cheese salad650

3. ОЛИВЬЕ С ПЕРЕПЕЛКОЙ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИOlivie with quail and crayfish tail790

4. САЛАТ С ПЕРСИКОМ, КЛУБНИКОЙ И МЯГКИМ КОЗЬИМ СЫРОМSalad with peach, strawberry and soft goat cheese890

5. КИНОА С ОВОЩАМИQuinoa with vegetables650

САЛАТЫ SALADS

ЛОБСТЕР ПО-КАТАЛОНСКИ НА ДВОИХCatalan style lobster for two8900 (LF)

1.

2.

3.

4.

5.



1.

1.

1. САЛАТ С ТУНЦОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТSalad with tuna and poached egg1100 (LF)

2. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПО-КАТАЛОНСКИ Catalan shrimp salad690

3. АЗИАТСКИЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИAsian style salad with seafood990 (LF)

4. САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ / С ЦЫПЛЕНКОМCaesar salad with shrimp / with chicken890 / 750

2.

2.

3.

4. 4.

3.

1. САЛАТ С ГОВЯДИНОЙBeef salad890 (LF)

2. САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ТОМАТАМИ И КОПЧЕНЫМ СЫРОМ ФЕТА Eggplant, tomato and smoked feta cheese salad790

3. КОКТЕЙЛЬНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИShrimp cocktail salad890

4. САЛАТ С УТКОЙ КОНФИSalad with duck confit1190



РОЛЛЫ ROLLS

1.

2.

1. РОЛЛ «КАЛИФОРНИЯ» С КРАБОМCalifornia roll with crab1490

2. РОЛЛ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ»Philadelphia roll690

3. СУШИ С УГРЕМEel sushi290 (LF)

4. СУШИ С ТУНЦОМTuna sushi290 (LF)

5. РОЛЛ С АВОКАДО, УГРЕМ И ТУНЦОМRoll with avocado, eel and tuna1300 (LF)

6. РОЛЛ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» С УГРЕМPhiladelphia roll with eel1100

7. СУШИ С ЛОСОСЕМSalmon sushi250 (LF)

8. ЗАПЕЧЕННЫЙ ОСТРЫЙ РОЛЛ С ОСЬМИНОГОМBaked spicy roll with octopus1100

6.

5.

3.

4.

8.

7.

V — вегетарианское, LF — без лактозы V — vegetarian, LF — lactose-free


ГОРЯЧИЕЗАКУСКИ

HOTSTARTERS

ГРАНД СОТЕ С МОРЕПРОДУКТАМИНА ДВОИХGrand saute with seafood for two4450 (LF)

1.

2.

3.

4.

1. СОТЕ ИЗ ВОНГОЛЕ В БЕЛОМ ВИНЕVongole saute in white wine1790

2. ФАЛАНГИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КРАБА, 2/8 ШТ.King crab phalanges, 2/8 pieces4400 / 16 900

3. СОТЕ ИЗ ЗЕЛЕНИ С МОРЕПРОДУКТАМИSauteed greens with seafood1690 (LF)

4. СОТЕ ИЗ МИДИЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕSauteed mussels in tomato sauce1390 (LF)



1.

2.

3.

4.

1. ЖЮЛЬЕН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВSeafood julienne1190

2. КАЛЬМАР С РИЗОТТО ИЗ БУЛГУРА И МАСЛОМ С ВОДОРОСЛЯМИSquid with bulgur risotto and seaweed oil850

3. СПРИНГ-РОЛЛЫ С КРЕВЕТКОЙ / ГОВЯДИНОЙ Spring rolls with shrimp / with beef650 / 590 (LF)

4. ПАРМИДЖАНО ИЗ БАКЛАЖАНОВEggplant Parmigiano890

АССОРТИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ НА ГРИЛЕGrilled assorted seafood15 900



1.

2.

3.

1. ДИМСАМ С КРАБОМDim sum with crab990

2. ГРЕБЕШКИ С ТЫКВОЙScallops with pumpkin990

3. ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГОВЯДИНОЙ И КРЕМОМ ИЗ ГРУШИFried dumplings with beef and pear cream790

1. УГОРЬ С ФУА-ГРА И МЯТОЙEel with foie gras and mint1590 (LF)

2. ЛУК-ПОРЕЙ С САБАЙОНОМ И БОНИТОLeek with sabayon and bonito990 (LF)

3. ДИМСАМ С УТКОЙDim sum with duck650 (LF)

1.

2.

3.



СУПЫSOUPS

ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ 1/2 ПОРЦИИ

YOU CAN ORDER 1/2 OF PORTION

1. КИСЛЫЕ ЩИ С ГОВЯДИНОЙSour cabbage soup with beef550

2. МИСО-СУП С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ И СЫРОМ ТОФУ /МИСО-СУП С МОРЕПРОДУКТАМИMiso soup with shiitake mushrooms and tofu / Miso soup with seafood350 / 590 (LF)

3. БУЛЬОН ИЗ ЦЫПЛЕНКАChicken broth390 (LF)

4. ОСТРЫЙ СУП С КРЕВЕТКОЙSpicy soup with shrimp590 (LF)

1.

5.

4.

3.

2.


7.

8.

6.

5. ТОМ КХА С КРЕВЕТКАМИTom kha with shrimps650 (LF)

6. БОРЩ С ГОВЯДИНОЙBorsch with beef550

7. МОРКОВНЫЙ СУП С ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОКCarrot soup with apple chutney490 (LF)

8. СУП С МИДИЯМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙSoup with mussels and cauliflower690


РИЗОТТОИ ПАСТАRISOTTO & PASTA

1.

2.

1. РАВИОЛИ С КРАБОМ Ravioli with crab2190

2. КАННЕЛЛОНИ С ГОВЯДИНОЙCannelloni with beef990

1.

2.

3.

4.

1. РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ (С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ / С БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ)Risotto with mushrooms and truffle (with black truffle / with white truffle)1790 / 2590

2. РИЗОТТО С ТАРТАРОМ ИЗ ГОВЯДИНЫRisotto with beef tartar1290

3. РИЗОТТО С ВОНГОЛЕ Risotto with vongole1290

4. РИЗОТТО С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ И КРЕВЕТКАМИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕCuttlefish ink risotto with shrimps in saffron sauce1250



1.

4.

3.

2.

4. ТАЛЬОЛИНИ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ

Tagliolini with black caviar2990

5. ЛИНГВИНИ С КРАБОМ

Linguine with crab2250

5.

1. СПАГЕТТИ С ВОНГОЛЕSpaghetti with vongole1290 (LF)

2. ЛИНГВИНИ С ЛОБСТЕРОМ НА ДВОИХLinguine with lobster for two8500 (LF)

3. СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИSeafood spaghetti1790



1.

4.

3.

2.

4. ТАЛЬОЛИНИ С БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ / С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

Tagliolini with white truffle / with black truffle2200 / 1290

5. СПАГЕТТИ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И БАЗИЛИКОМ

Spaghetti with cherry tomatoes and basil690

5.

1. ПЕННЕ С ТУНЦОМPenne with tuna1100

2. КАЗАРЕЧЧЕ С КАЛЬМАРОМ И МИДИЯМИ Casarecce with squid and mussels1190

3. ФЕТТУЧЧИНИ С РАГУ ИЗ КРОЛИКАFettuccine with rabbit ragout1290



ГОРЯЧИЕ БЛЮДАMAIN

COURSEРЫБА НА ДВОИХ:

1. СИБАС ПО-СИЦИЛИЙСКИ 100 гSicilian sea bass 100 g690

2. МОРСКОЙ ЯЗЫК «СОЛЬ МЕНЬЕР» 100 гSole Meuniere 100 g890

3. СИБАС В СОЛИ 100 г

Salt-crusted sea bass 100 g590

4. ЛОБСТЕР НА ГРИЛЕGrilled lobster7900

2.

3.

4.

1.



2.

3.

1.

1. СИБАС «АКВА ПАЦЦА»Sea bass Acqua Pazza1390 (LF)

2. ПАЛТУС С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙHalibut with cauliflower1390

3. КОТЛЕТА ИЗ ЛАДОЖСКОЙ ЩУКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙLadoga pike patty with cauliflower850

АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕGrilled Argentine shrimp1190



1. ДОРАДА С БАЗИЛИКОМ И БРОККОЛИDorado with basil and broccoli1490

2. ОСЬМИНОГ С ОВОЩАМИ И КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙНА ДВОИХOctopus with vegetables and smoked pepper for two3900 (LF)

1. ТАЛЬЯТА ИЗ ТУНЦАС АЗИАТСКИМ СОУСОМTuna tagliata with Asian sauce1790

2. ФИЛЕ ЗУБАТКИ С ТОМАТАМИ И КАРТОФЕЛЕМWolffish fillet with tomatoes and potatoes1390

2.

1.

1.

2.



2.

2.

3.

3.

4.

4.

1.

1.

1. БАРАНИНА С БАКЛАЖАНОМMutton with eggplants1390

2. ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ

Beef tagliata with chimichurri sauce1690 (LF)

3. ГОВЯДИНА С УГРЕМ И ДЖЕМОМ ИЗ ОЛИВОК Beef with eel and olive jam1790

4. БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕBeef stroganoff with mashed potatoes1100

1. ЦЫПЛЕНОК В КОКОСОВОМ СОУСЕ С АРАХИСОМ Chicken in coconut sauce with peanuts990

2. УТИНАЯ ГРУДКА С КУСКУСОМ И КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Duck breast with couscous and celery cream1590

3. ЦЫПЛЕНОК В СОУСЕ ПО-ИНДИЙСКИChicken in Indian sauce1100

4. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕChicken patties with mashed potatoes790



2.

5.

6.

4. 3.

1.

1. ФИЛЕ ЛОСОСЯSalmon fillet1290

2. ЛАНГУСТИНЫLangoustines2590

3. РЫБА-МЕЧ

Swordfish1650

4. КАЛЬМАР

Squid790

5. СИБАС

Sea bass1490

6. ДОРАДА

Dorado1490

ГРИЛЬGRILL

1. СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ВЫРЕЗКИMarbled tenderloin steak3900 (LF)

2. СТЕЙК РИБАЙRibeye steak3900 (LF)

3. КОРЕЙКА ЯГНЕНКА

Lamb rack2900 (LF)

4. СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫBeef steak1790 (LF)

5. СТЕЙК ПОРТЕРХАУС(НА 2 ПЕРСОНЫ)

Porterhouse steak(Recommended for 2 people)5800 (LF)

1.

4.

3.

2.

5.



ГАРНИРЫGARNISH

1. ШПИНАТSpinach490 (V, LF)

2. ЖАРЕНЫЕ АРТИШОКИRoasted artichokes1850 (V, LF)

3. ПАК-ЧОЙ С СОУСОМ УНАГИPak Choi with unagi sauce790 (V, LF)

2.

1.

3.

2.

1.

3.

4.

5.

6.

1. ОВОЩИ ГРИЛЬGrilled vegetables590 (V, LF)

2. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬBaked potato290 (V, LF)

3. СПАРЖА НА ГРИЛЕ Grilled asparagus790 (V, LF)

4. КАРТОФЕЛЬ ФРИ French fries250 (V, LF)

5. ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИFried zucchini490

6. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ Mashed potatoes250



ДЕСЕРТЫDESSERTS

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР С ИТАЛЬЯНСКОЙ ВИШНЕЙRich ice cream with Italian cherry450

2.

1.

3.

4.

5.

1. «НАПОЛЕОН»

Napoleon cake390

2. КОКОС, БЕЛЫЙ ШОКОЛАД И БРУСНИКАCoconut, white chocolate and red bilberry490

3. МАРАКУЙЯ С АНАНАСОМ

Passion fruit with pineapple390

4. «ТИРАМИСУ»Tiramisu550

5. БАНАНОВЫЙ МЕДОВИКBanana honey cake490



2.

1.

1. МИНДАЛЬ, АРАХИС И ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

Almond, peanuts and dark chocolate 450

2. ВИШНЯ И ШОКОЛАД

Cherry and chocolate450

1. МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ С ИМБИРНЫМ СИРОПОМ И МОРОЖЕНЫМRaspberry dessert with ginger syrup and ice cream690

2. ВОЗДУШНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИMousse cheesecake with berries490

3. МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С МАНГОAlmond cake with mango490

4. МАЛИНОВЫЙ МУСС Raspberry mousse490

МОРОЖЕНОЕ (1 ШАРИК)ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, ФИСТАШКОВОЕ

Ice cream (1 scoop) vanilla, chocolate, pistachio150

СОРБЕТ (1 ШАРИК)ЛИМОННЫЙ, МАЛИНОВЫЙ, МАНГОВЫЙ

Sorbet (1 scoop) lemon, raspberry, mango150

АССОРТИ ИЗ ЯГОД Assorted berries5900 (V, LF)

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА Fruit plate2700 (V, LF)

1.

2.

3.

4.



КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮД

ХЛЕБ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ФОКАЧЧА 180 13,91 11,33 89,54 568,72

ФОКАЧЧА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, 300 38,5 44,9 96,1 942,4АНЧОУСАМИ И ОЛИВКАМИ

ФОКАЧЧА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ 390 64,26 74,76 160,17 1569,00И ПОМИДОРАМИ

ФОКАЧЧА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ 360 41,2 49 92,8 977,5И ТРЮФЕЛЕМ

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 160/20 18,22 31,35 110,24 795,99

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ИКРА ЧЕРНАЯ 50/20/40 26,80 13,80 0,80 235,00

УСТРИЦЫ 1 ШТ./10/10/10 7,6 1,6 19,5 122,6

УСТРИЦА С ВЕРМУТОМ 1 ШТ. 3,83 6,72 2,23 84,73 И КОПЧЕНОЙ ИКРОЙ

ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ НА ДВОИХ 1000/50/50 92,94 129,84 62,96 1792,16 (лангустины, сахалинские креветки, свежие гребешки, устрицы, фаланга краба)

ГРЕБЕШОК СВЕЖИЙ, 100 Г 100/35/50 7,59 16,4 9,4 215,58

ЛАНГУСТИН, 100 Г 100/35/50 7,49 16,30 9,20 213,48

КРЕВЕТКИ САХАЛИНСКИЕ, 100 Г 100/35/50 10,71 16,23 8,85 224,33

БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ 320 38,75 68 6,59 793,32 И ТРЮФЕЛЕМ

АНТИПАСТИ 210 3,04 16,05 13,52 210,31

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 100/20 45,10 40,72 48,83 742,00

МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 150 35,60 40,50 1,40 512,50

БРУСКЕТТА С КРАБОМ 160 14.12 27.98 22.72 399.17

БРУСКЕТТА С АНЧОУСАМИ 110 10,44 25,29 12,55 319,63

БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ 160 4,22 9,07 25,39 389,03И БАЗИЛИКОМ

СИЦИЛИЙСКИЙ АНЧОУС 100 7.49 9.46 0.21 115.88 С ПОМИДОРАМИ

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ 130 25,84 11,74 8,60 243,50

КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА 115 23,52 20,38 0,33 278,86

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 130 20,80 40,70 1,40 454,80

КАРПАЧЧО ИЗ СИБАСА 130 22,24 14,77 12,64 272,43

ТАРТАР ИЗ ГРЕБЕШКА 130 16,38 11,55 17,93 241,17

СЕВИЧЕ ИЗ ДОРАДО 70/35/25 22,86 13,27 38,07 363,08

СЕВИЧЕ ИЗ ТУНЦА 115 14,60 17,70 8,40 251,89

ПОКЕ С ЛОСОСЕМ 205 22,97 29,48 35,91 500,82

КОКОС С КРЕВЕТКОЙ 200 25,04 28,25 29,93 474,1

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 90/20/5 20,08 26,50 7,62 349,29С ТРЮФЕЛЕМ

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА 90 16,10 25,50 10,50 335,20С ГРИБНОЙ ИКРОЙ

ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С МАНГО 130/50 24,80 21,40 30,30 414,01

ОЛАДУШКИ ИЗ ЦУКИНИ 95/80/30 27,45 33,95 43,19 588,08СО СЛАБОСОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ

ТАТАКИ ИЗ ЛОСОСЯ 135 15,61 13,08 17,98 252,00

ГРЕБЕШКИ С АВОКАДО 150 6,3 26,9 9,8 306,7И СОУСОМ ИЗ ХАЛАПЕНЬО И ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА

ТАТАКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 80/40/30 17,52 11,46 12,93 190,14

ГУАКАМОЛЕ С КРЕВЕТКОЙ 55/25 5,37 12,56 8,83 218,63

ВИТЕЛЛО ТОННАТО 80/110 26,41 19,59 1,90 268,09

САЛАТЫ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, 280 12,35 77,08 43,26 816,22ТОМАТАМИ И СЫРОМ ФЕТА

ЛОБСТЕР ПО-КАТАЛОНСКИ НА ДВОИХ 550 42,05 55,99 14,44 729,84

ОЛИВЬЕ С ПЕРЕПЕЛКОЙ 320 29,14 56.36 29,18 740,53 И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 290 8,44 26,12 18,75 343,78 ПО-КАТАЛОНСКИ

САЛАТ С УТКОЙ КОНФИ 210 50,64 65,39 34,35 928,45

САЛАТЫ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 235 36,73 56,23 8,53 687,09

САЛАТ С ТУНЦОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ 205 10,88 27,41 28,58 404,54

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ САЛАТ 205 4,40 18,80 22,30 276,80

АЗИАТСКИЙ САЛАТ 155/70 14,70 50,10 8,60 543,90С МОРЕПРОДУКТАМИ

«ЦЕЗАРЬ» С ЦЫПЛЕНКОМ 250 36,28 90,73 18,49 891,70

«ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ 220 36,70 83,90 16,10 767,90

САЛАТ С ПЕРСИКОМ, 240 13,20 23,99 64,30 525,80КЛУБНИКОЙ И МЯГКИМ КОЗЬИМ СЫРОМ

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ 160 25,43 32,01 30,38 511,32

КИНОА С ОВОЩАМИ 150 9,9 31,3 44,8 500,40

СВЕКЛА С ВИШНЕЙ 210 5,1 24,28 26,28 344,04И КОЗЬИМ СЫРОМ

РОЛЛЫ/СУШИ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

СУШИ УГОРЬ (ЗА 1 ШТ.) 30/50/30 4,60 3,70 10,65 104,80

СУШИ ТУНЕЦ (ЗА 1 ШТ.) 32/50/30 5,41 0,87 10,10 76,37

СУШИ ЛОСОСЬ (ЗА 1 ШТ.) 30/50/30 4,60 1,50 8,10 79,15

ЗАПЕЧЕННЫЙ ОСТРЫЙ РОЛЛ 190/50/30 18,1 5,48 83,4 455,32С ОСЬМИНОГОМ

РОЛЛ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» 235/50/30 16,59 16,24 78,16 525,17КЛАССИЧЕСКИЙ

РОЛЛ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» С УГРЕМ 200/50/30 19,34 24,59 64,85 558,05

РОЛЛ С АВОКАДО, 200/50/30 23,00 19,20 70,10 545,00УГРЕМ, ТУНЦОМ

РОЛЛ «КАЛИФОРНИЯ» С КРАБОМ 215/50/30 17,30 7,30 88,98 490,80

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

СПРИНГ-РОЛЛЫ 160/50 13,90 31,05 53,60 549,78С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

СПРИНГ-РОЛЛЫ 165/50 6,00 25,90 54,03 474,11С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ

ЖЮЛЬЕН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 225/20/15 29,80 24,20 20,70 420,73

СОТЕ ИЗ ЗЕЛЕНИ 295 3,36 26,38 8,46 384,70С МОРЕПРОДУКТАМИ

ФАЛАНГИ 550/200/50 51,12 156,56 0,00 1818,90ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КРАБА, 8 ШТ.

ФАЛАНГИ 75/25/35 12,78 39,14 0,00 454,72ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО КРАБА, 2 ШТ.

АССОРТИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ 850/70/50 311,4 278 29,5 3865,00

УСТРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ 1 шт. 5,85 7,18 3,44 101,77

СОТЕ ИЗ МИДИЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 460/60 23,08 76,05 52,48 986,69

СОТЕ ИЗ ВОНГОЛЕ В БЕЛОМ ВИНЕ 460/60 21,65 74,26 49,21 951,78

ГРАНД СОТЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ 940/80 66,10 50,36 18,08 789,92

УГОРЬ С ФУА-ГРА 160 57,64 37,98 28,32 685,63

ЛУК-ПОРЕЙ С СОУСОМ САБАЙОН 150 15 15 17,42 264,77

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ 130 16,93 37,79 34,45 544,85 С ГОВЯДИНОЙ И ГРУШЕЙ

ДИМСАМ С КРАБОМ 90/20 8 9,04 39,83 272,7

ГРЕБЕШКИ С ТЫКВОЙ 80/50 14,7 11,75 4,08 180,92

ДИМСАМ С УТКОЙ 85/25 3,9 33,8 25 420,5

КАЛЬМАР С БУЛГУРОМ 55/170/5 23,03 24,8 22,54 405,40

ПАРМИДЖАНО 320 20,58 22,05 12,00 328,80

СУПЫ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕГО 300 42,2 21,86 13,02 417,62ЦЫПЛЕНКА С ЛАПШОЙ

МИСО-СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ 315 16,70 3,80 11,00 117,90

МИСО-СУП С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ 310 4,30 2,60 6,40 74,50И СЫРОМ ТОФУ

СУПЫ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ТОМ КХА С КРЕВЕТКАМИ 400/30 25,7 29,5 54,3 505,6

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ 380/40 25,08 25,95 29,36 451,31

ОСТРЫЙ СУП С КРЕВЕТКОЙ 210 22,90 26,70 17,50 402,90

ЩИ КИСЛЫЕ С ГОВЯДИНОЙ 350/30 12,53 18,31 18,22 287,81

МОРКОВНЫЙ СУП С ЧАТНИ ИЗ ЯБЛОК 300 25,06 69,78 36,16 872,94

СУП С МИДИЯМИ 350 22,11 25,51 21,98 405,96 И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

РИЗОТТО И ПАСТА Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

СПАГЕТТИ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 370/10 16,10 19,80 80,60 564,80И БАЗИЛИКОМ

ПАСТА КАЗАРЕЧЧЕ С КАЛЬМАРОМ 290 23,50 45,20 65,40 763,40И МИДИЯМИ

РИЗОТТО С ТАРТАРОМ 160/40 31,40 63,13 50,24 894,70

РИЗОТТО С ЧЕРНИЛАМИ 160/50 14,76 45,68 55,10 690,50КАРАКАТИЦЫ, КРЕВЕТКАМИ И КАЛЬМАРАМИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ

ЛИНГВИНИ С КРАБОМ 335 34,06 61,74 69,66 970,60

СПАГЕТТИ С ВОНГОЛЕ И БОТТАРГОЙ 340 38,80 27,90 62,80 658,50

РАВИОЛИ С КРАБОМ 185 31,60 71,00 76,40 1074,60

СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ 365 41,80 29,90 79,60 754,20

РИЗОТТО С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ 245 16,34 45,09 53,51 685,43

ТАЛЬОЛИНИ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ 220/2 33,00 76,10 58,10 1049,00

ТАЛЬОЛИНИ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ 235/25 31,95 60,5 58,5 905,8

ФЕТТУЧЧИНЕ С КРОЛИКОМ 390 46,96 30,89 73,20 725,21

ПЕННЕ С ТУНЦОМ 380 38,18 43,90 56,64 726,40

СПАГЕТТИ С ВОНГОЛЕ 400 28,23 28,211 60,64 609,42

СПАГЕТТИ С ЛОБСТЕРОМ НА ДВОИХ 550 62,46 147,48 127,86 2088,61

КАННЕЛЛОНИ С ГОВЯДИНОЙ 320 38,07 37,45 37,02 637,37

РИЗОТТО С ВОНГОЛЕ 225 20,02 95,41 33,57 1073,08

ГРИЛЬ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ПОРТЕРХАУС 480/50 109,2 65,4 6,5 1044,8

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ 130/50 35 37 6,4 498,5

СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ 140/50 38,2 46,7 6,4 598,3

МРАМОРНЫЙ РИБАЙ-СТЕЙК 250/50 10,6 44,2 8,7 539,8

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ ГРИЛЬ 95/40 24,8 24 2,9 327

ДОРАДА ГРИЛЬ 1 шт./40/60 77,6 34,3 10,8 662

СИБАС ГРИЛЬ 1 шт./40/60 77,6 34,3 10,8 662

КОРЕЙКА ЯГНЕНКА 260/50 27,5 52,5 5,55 724,9

КАЛЬМАР ГРИЛЬ 105/35/50 22,22 18,67 7,10 276,33

РЫБА-МЕЧ НА ГРИЛЕ 255/50 37,5 21,83 2,46 356,30

ЛАНГУСТИНЫ НА ГРИЛЕ 170/25/50 7,95 9,57 13,53 172,01

АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ 140/60 0,72 8,96 6,55 109,72 НА ГРИЛЕ 200 Г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 170/170 36,60 45,20 77,40 1055,20С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

КОТЛЕТЫ ИЗ ЛАДОЖСКОЙ ЩУКИ 135/100 66,50 78,30 36,40 856,40С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

БЕФСТРОГАНОВ 200/80 36,15 106,50 33,20 1243,30С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

ДОРАДА С БАЗИЛИКОМ 110/25/50/30 69,03 39,66 10,40 674,60И БРОККОЛИ

ЦЫПЛЕНОК В СОУСЕ ПО-ИНДИЙСКИ 140/90 40,40 63,31 86,67 1078,10

УТИНАЯ ГРУДКА С КУСКУСОМ 135/50/60/25 84,50 56,60 49,50 1046,00И КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

ФИЛЕ ЗУБАТКИ С ТОМАТАМИ 140/80/23 62,99 58,53 26,31 883,93И КАРТОФЕЛЕМ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ГОВЯДИНА С УГРЕМ И ДЖЕМОМ 110/20/25/30 37,62 34,50 31,75 587,95ИЗ ОЛИВОК

ПАЛТУС С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 230 25,45 48,27 11,23 581,12И КАРРИ

СИБАС ПО-СИЦИЛИЙСКИ, 100 Г 70/25/15 27,33 29,35 15,4 435,1

СИБАС В СОЛИ, 100 Г 70/15/15 16,13 2,4 3,7 109,54

МОРСКОЙ ЯЗЫК А-ЛЯ МАНЬЕР, 100 Г 70/15 11,41 26,09 8,45 314,33

ЛОБСТЕР НА ГРИЛЕ 1 ШТ./100/100 37,25 73,08 9,41 827,86

СИБАС В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ 90/150 17,8 39,05 6,65 448,03

ТАЛЬЯТА ИЗ ТУНЦА 300 30,79 23,29 27 440,85

ОСЬМИНОГ С ОВОЩАМИ 340 50,18 22,84 24,82 505,61 И КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ

БАРАНИНА С БАКЛАЖАНАМИ 130/40/60/20 61,41 36,71 90,36 937,44

ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ 130/100/20 47,49 34,37 39,12 655,71 С СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ

ЦЫПЛЕНОК В АРАХИСОВОМ СОУСЕ 300/50 11,62 59,63 24,52 681,21

ГАРНИРЫ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

СПАРЖА НА ГРИЛЕ 80 2,20 10,00 3,80 115,00

КАРТОФЕЛЬ ФРИ 95/35 4,00 13,60 42,46 309,12

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ 160 4,00 10,00 33,00 236,00

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ 220 4,70 24,90 16,40 308,50

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 150 7,74 36,80 55,36 583,47

ШПИНАТ 85 4,30 16,00 4,30 179,20

ОВОЩИ ГРИЛЬ 135 2,60 7,60 10,30 120,20

ПАК-ЧОЙ 90 2,48 9,04 10,92 135,00

ЖАРЕНЫЕ АРТИШОКИ 110 3,33 6,48 6,91 99,30

ДЕСЕРТЫ

Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ВОЗДУШНЫЙ ЧИЗКЕЙК 170 22,30 24,09 47,63 496,49

КОКОС, БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, 100 19,03 35,50 37,57 546,40БРУСНИКА

МУСС МАЛИНОВЫЙ 175 15,30 22,50 117,30 730,90

«НАПОЛЕОН» С ГРУШЕЙ 180 6,20 18,70 42,60 362,80

МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ 90/20 55,20 61,30 49,80 970,99С ИМБИРНЫМ СИРОПОМ И МОРОЖЕНЫМ

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С МАНГО 130 14,60 25,00 49,00 440,00

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 2275 12,40 2,70 268,40 1147,80

АССОРТИ ИЗ ЯГОД 700 5,60 2,10 56,00 265,30

ВИШНЯ И ШОКОЛАД 65/40 4,4 21,3 43,3 382,70

МАРАКУЙЯ С АНАНАСОМ 35/15/30 2,5 10,7 38,6 260,40

«ТИРАМИСУ» 195 14,51 32,37 65,13 609,96

ПЛОМБИР 150/50 0,4 0,45 79,55 323,85 С ИТАЛЬЯНСКОЙ ВИШНЕЙ

БАНАНОВЫЙ МЕДОВИК 140 5,81 76,54 60,15 952,71

МИНДАЛЬ, АРАХИС 170 11,4 45,514 84,73 794,14 И ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

МОРОЖЕНОЕ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ВАНИЛЬ 50/1 1,76 5,53 16,84 124,80

ФИСТАШКОВОЕ 50/1 1,70 5,74 15,58 123,50

ШОКОЛАДНОЕ 50/1 2,31 6,32 18,45 139,75

СОРБЕТ Выход, г Белки Жиры Углеводы Ккал

ЛИМОН 50/1 0,12 0,02 18,99 76,70

МАЛИНА 50/1 0,40 0,27 19,45 81,90

МАНГО 50/1 0,35 0,27 20,10 84,50

Прейскурант с информацией для потребителя, соответствующий требованиям Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 (ред. от 04.10.2012) «Об утверждении Правил оказа-ния услуг общественного питания», находится в уголке потребителя. Предоставляется гостям

по первому требованию. Продукция общественного питания и оказываемая услуга соответству-ют требованиям ГОСТ 30390-2013 «Международный стандарт. Услуги общественного питания.

Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия». Все цены указаны в рублях. Оплата производится в рублях или основными кредитными картами.

Данное издание является рекламным материалом.

The price list with customer information according to the requirements Russian Government decree № 1036 On validating the rules of public catering services from the 15.08.1997 (04.10.2012 edition)

is on the customer information board. Your waiter will bring it on your request. Public catering products and services provided meet the requirements of GOST 30390-2013 International Standard. Catering services. Public catering products sold to the public. General specification. All prices are in

rubles. Cash payments in rubles and cards are accepted. This menu is an advertising material.

V âåãåòàðèàíñêîå, LF áåç ëàêòîçû lactose-free vegetarian, LF V€¦ · 3....

Documents

Transcript of V âåãåòàðèàíñêîå, LF áåç ëàêòîçû lactose-free vegetarian, LF V€¦ · 3....