USKRSNJI venac

USKRSNJI venac

15 gr sveeg kvasca ( 1/3 )

100 ml mleka

100 ml vode

30 gr margarina

300 gr brana

1 kaiica eera

prstohvat soli

1 umance

Priprema:

Zagrejte mleko i vodu, pa izmrvite kvasac i dodajte eer. Umutite kaikom.

Dodajte brano, otopljen margarin i so, pa opet umutite.

Kada vie kaikom ne moete mutiti umesite testo uz malo brana.

Ostavite da odstoji 20 minuta.

Testo malo premsite pa podelite na dva jednaka dela.

Svaki deo razvaljajte u dugaku traku ( 70 80 cm )

Najlake ete valjati testo ako malo pouljite ruke i onda po stolu dlanovima valjajte.

Kada razvaljate obe trake ukrstite ih. Napravite krst, ukrstite testo tacno na sredini.

Gornju traku prekrstite dole, a donju gore, obrnite im mesta.

Tako isto uradite sa levom i desnom.

Gore dole, pa onde levo desno i tako uradite do kraja ( slika ).

Kada upletete, najverovatnije da ete imati malo vika trake, neke, to odsecite.

Oblikujte upletene trake u krug i podvucite kraj ispod poetka ili ubacite u jedan upleten deo ( slika ).

Premazite umancetom, ostavite da odstoji 15 minuta, pa pecite na 200 stepeni dok ne porume