US COOKIES

• 115 g de beurre mou

• 220 g de farine

• 1 œuf

• 200 g de sucre roux

• 1/2 cuill. à café de levure chimique

• 1/2 cuill. à café de se

• 1 cuill. à café d'extrait de vanille

• 200g de pépites de chocolat(j'ai mis 100 g de pépites que l'on trouve dans le commerce et100 g de pistole de chocolat au lait plus grosses achetées sur internet)

• 50 g de noix diverses (noix de pécan, noisettes...) ou pépites de nougatines

1. Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.

2. Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille.3. Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure.

Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix.

4. Formez des boules avec vos mains (Au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte se travaille bien).

5. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé en les espaçant car la pâte s’étale un peu à la cuisson, donc si vous ne voulez pas vous retrouver avec un monocooki

6. Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normal, ils durcissent en refroidissant.

7. Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinon comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le coeur reste collé !