UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus...
Transcript of UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus...
i
UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
YANG TERSERANG PENYAKIT MAS (Motil Aeromonas
Septicemia) DENGAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda
citrifolia)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagai
Syarat Mencapai Gelar Sarjana Pendidikan (S-1)
Oleh:
SITI NUR AMANAH
0901070042
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2013
ii
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
v
MOTTO
“Dan janganlah engkau berjalan di bumi ini dengan sombong, karena
sesungguhnya engkau tidak akan dapat menembus bumi, dan tidak akan
mampu menjulang setinggi gunung”(QS. AL-ISRA : 37)
Takutlah hanya pada Allah yang menciptakan kita
Jangan pernah tunduk terhadap kegagalan sebelum mencapai kesuksesan
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
vi
PERSEMBAHAN
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberi
kenikmatan yang sungguh luar biasa dengan selesainya penulisan skripsi ini.
Skripsi ini penulis persembahkan untuk:
1. Ayah (Risman) dan ibu (Khotijah) tercinta yang selalu memberikan do’a,
kasih sayang, dan semangatnya.
2. Kakakku tersayang Ucki dan mba Dian serta adikku Uri yang selalu memberi
dukungan, motivasi serta doanya.
3. Keluarga besarku yang selalu memberikan doanya.
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
vii
UPAYA PENYEMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG
TERSERANG PENYAKIT MAS (Motil Aeromonas Septicemia) DENGAN
EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia)
ABSTRAK
Budidaya ikan nila banyak mengalami kendala, seperti penyakit MAS.
Pengobatan penyakit MAS biasanya menggunakan antibiotik tetapi menimbulkan
dampak negatif bagi lingkungan, sehingga perlu adanya obat bahan alami
misalnya menggunakan ekstrak buah mengkudu. Penelitian uji daya hambat
ekstrak buah mengkudu secara in vitro terhadap bakteri Aeromonas hydrophila
menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu mampu menghambat bakteri A.
hydrophila, sehingga perlu dilakukan penelitian lanjut secara in vivo terhadap ikan
nila. Penelitian ini bertujuan untuk menguji ekstrak buah mengkudu secara
rendaman dalam penyembuhan penyakit MAS (Motil Aeromonas Septicemia)
pada ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini telah dilaksanakan bulan
Mei hingga bulan Juli 2013. Metode yang digunakan adalah eksperimental dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan mengaplikasikan 5
perlakuan 3 kali ulangan yaitu P1 (kontrol), P2 (70 mg/L), P3 (75 mg/L), P4 (80
mg/L), dan P5 (85 mg/L). Masing – masing ulangan menggunakan 10 ekor ikan
nila. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila yang berumur sekitar 2 bulan
dengan panjang 10 – 14 cm. Pertama ikan uji diinfeksi terlebih dahulu dengan
bakteri A. hydrophila dengan konsentrasi 0,1 ml/ekor dengan kepadatan 103
CFU/ml agar ikan terserang penyakit MAS. Penyembuhan ikan dilakukan dengan
metode perendaman menggunakan ekstrak buah mengkudu dengan konsentrasi
yang berebeda – beda. Pengamatan gejala penyakit diamati 1 hari setelah
penginfeksian sampai 14 hari, sedangkan proses pemulihan atau recovery
dilakukan setelah 2 hari setelah perendaman dengan ekstrak buah mengkudu
sampai 14 hari. Parameter utama yang diamati meliputi : perkembangan gejala
penyakit, proses recovery, dan sintasan. Parameter pendukungnya meliputi suhu,
pH, dan O2 terlarut. Data sintasan yang diperoleh dianalisis dengan analisis varian
(ANAVA) menggunakan uji F. Bila terdapat perbedaan nyata dilanjutkan uji
DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada selang kepercayaan 95% (Gomez &
Gomez, 1995). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan nila mengalami proses
penyembuhan pada hari ke-9 ditandai dengan borok dan bercak putih sembuh, dan
nafsu makan meningkat. Hasil analisis data sintasan yaitu P1 (Kontrol) berbeda
nyata dengan P2, P3, dan P5, sedangkan P4 tidak berbeda nyata dengan
P1(Kontrol). Konsentrasi yang paling efektif dalam penelitian ini adalah P2 (70
mg/L). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu dapat
menyembuhkan ikan nila yang terserang penyakit MAS.
Kata kunci : Aeromonas hydrophila, ekstrak buah mengkudu, MAS, dan
Morinda citrifolia.
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
viii
UCAPAN TERIMAKASIH
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah
menunjukkan kuasanya dengan memberikan rahmat dan karuniaNya kepada
penulis sehingga penulis dapat menyusun skripsi yang berjudul Upaya
Penyembuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Terserang Penyakit MAS
(Motil Aeromonas Septicemia) dengan Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda
citrifolia) ini sebagai syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan dan dapat
terselesaikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwa terselesainya penyusunan skripsi ini pastinya
berkat dukungan, bimbingan, serta bantuan dari berbagai pihak yang terlibat
langsung maupun tidak langsung. Dalam kesempatan ini, perkenankanlah penulis
mengucapkan terimakasih yang tulus ikhlas penulis sampaikan kepada Ibu Dini
Siswani Mulia, S.Pi, M.Si dan Bapak Drs. Arief Husin, M.Si selaku Dosen
Pembimbing skripsi yang dengan segala kesabaran memberikan bimbingan,
arahan serta dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
penulisan skripsi dengan baik dan lancar.
Selain itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Drs. Ahmad, M.Pd selaku dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Bapak H. Arief Husin, M.Si. selaku Kepala Program Studi Pendidikan
Biologi.
3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing dan memberikan
ilmunya kepada penulis selama perkuliahan.
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
ix
5. Kepala Laboratorium Pendidikan Biologi (Ibu Alhikmah, S.Si, Ibu R.Nindra,
S.Si, dan Bapak Kurniawan, S.Si) terimakasih untuk peminjaman alat dalam
penelitian penulis, sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini.
6. Ayah (Risman) dan ibu (Khotijah) tercinta yang selalu memberikan do’a,
kasih sayang, dan semangatnya.
7. Kakakku tersayang Ucki dan mba Dian serta adikku Uri yang selalu memberi
dukungan, motivasi serta doanya.
8. Sahabat – sahabat ku Mega Mareta, Neira W, Rheina Sulis, mas Kirton,
Rohmat, dan mba Nunu terima kasih atas bantuan, semangat, dan
dukungannya selama ini.
9. Untuk Mas Slamet terima kasih atas semangat, doa, serta kasih sayang dan
bantuannya dalam menyusun skripsi selama ini.
10. Teman Karibku Dyan Maesaroh, Dwi Triyana, Nok Tri, dan Arief S
terimakasih atas doa dan dukungannya.
11. Teman – teman kost As Syifa (mb Vian, Okta, Fitri dan Yuliana) terimakasih
telah mendengarkan keluh kesah ku selama ini.
12. Teman seperjuangku Miswanto dan Mas Sigit terimakasih telah membantuku
selama penelitian.
13. Mahasiswa Prodi Pendidikan Biologi 2009, terimakasih atas motivasinya
selama ini.
14. Semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa Skripsi yang penulis buat ini masih jauh dari
sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya, mengingat kemampuan
dan pengetahuan yang penulis milki masih terbatas. Demikian mudah-mudahan
dengan terselesaikannya skripsi ini berguna bagi para pembaca pada umumnya
dan khususnya Program Studi Pendidikan Biologi
Purwokerto, Agustus 2013
Penulis
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
x
DAFTAR ISI
Halaman
UCAPAN TERIMAKASIH ......................................................................... viii
DAFTAR ISI ............................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... xvii
BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................... 1
1.1 Latarbelakang .................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................ 4
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 6
2.1 Mengkudu .......................................................................... 6
2.1.1 Klasifikasi Mengkudu ................................................ 6
2.1.2 Morfologi Umum Tanaman Mengkudu ..................... 6
2.1.3 Kandungan Zat Kimia ................................................ 7
2.2 Ikan Nila ............................................................................. 8
2.2.1 Klasifikasi Ikan Nila ................................................... 8
2.2.2 Morfologi Ikan Nila..................................................... 8
2.2.3 Sifat Biologis Ikan Nila .............................................. 9
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xi
2.2.4 Hama dan Penyakit Ikan Nila ................................... 10
2.2.4.1 Hama Ikan Nila ..................................................... 10
2.2.4.2 Penyakit Ikan Nila .................................................. 10
2.3 Bakteri Aermonas hydrophila............................................ 13
2.3.1 Klasifikasi Aermonas hydrophila .............................. 13
2.3.3 Karakteristik Aermonas hydrophila ........................... 13
2.4 Cara Pengobatan Penyakit Ikan ......................................... 14
2.4.1 Metode Perendaman .................................................. 14
2.4.2 Metode Pembilasan .................................................. 15
2.4.3 Metode Pemandian .................................................... 15
2.4.4 Penyemprotan ........................................................... 15
2.4.5 Penyuntikan............................................................... 15
2.4.6 Pengobatan Melalui Makanan .................................... 16
2.4.7 Pengaliran Air .......................................................... 17
2.5 Penelitian Terdahulu ......................................................... 17
BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 19
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .......................................... 19
3.2 Alat dan Bahan penelitian ................................................. 19
3.2.1 Alat .......................................................................... 19
3.2.2 Bahan ........................................................................ 20
3.3 Rancangan Penelitian ....................................................... 21
3.4 Prosedur Penelitian .......................................................... 22
3.4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu ......................... 22
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xii
3.4.2 Purifikasi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila ........ 23
3.4.3 Mengembalikan Virulensi Aeromonas hydrophila ..... 24
3.4.4 Aklimatisasi Ikan Nila ............................................... 25
3.4.5 Pemeliharaan Ikan Nila ............................................. 25
3.4.6 Pegukuran Kualitas Air ............................................. 25
3.4.7 Infeksi Ikan Nila ........................................................ 25
3.4.8 Perlakuan ................................................................. 25
3.5 Parameter Penelitian ........................................................ 26
3.5.1 Parameter Utama ....................................................... 26
3.5.2 Parameter Pendukung .................................................... 27
3.6 Analisis Data .................................................................... 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 29
4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu ................................. 29
4.2 Hasil Purifikasi Aeromonas hydrophila ............................. 30
4.2.1 Karakteristik Makroskopis ......................................... 30
4.2.2 Karakteristik Mikroskopis ......................................... 30
4.2.3 Karakteristik Biokimia .............................................. 31
4.2.3.1 Pengujian Produksi H2S ................................... 31
4.3 Mengembalikan Keganasan Aeromonas hydrophila .......... 34
4.4 Hasil Perhitungan Kepadatan Bakteri ................................ 35
4.5 Parameter Utama .............................................................. 37
4.5.1 Gejala Perkembangan Penyakit ................................. 37
4.5.2 Proses Recovery ........................................................ 43
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xiii
4.5.3 Sintasan .................................................................... 51
4.6 Parameter Pendukung ...................................................... 55
4.6.1 Kualitas Air ............................................................... 55
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ................................................... 57
5.1 Simpulan .......................................................................... 57
5.2 Saran ................................................................................ 57
DAFTAR PUSTAKA........................................................................... 58
LAMPIRAN......................................................................................... 61
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
4.1. Jumlah Koloni Bakteri Aeromonas hydrophila .................................. 36
4.2. Gejala Ekstrernal Ikan Nila .............................................................. 37
4.3. Proses Recovery Ikan Nila ................................................................. 44
4.4. Lama waktu Proses Recovery Ikan Nila ............................................. 49
4.5. Sintasan Ikan Nila ............................................................................. 51
4.6. Parameter Kualitas Air ...................................................................... 55
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
4.1 Pembuatan Ekstrak Buah Mengkudu .................................................. 29
4.2 Hasil Purifikasi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila ......................... 33
4.3 Reinfeksi dan Reisolasi Aeromonas hydrophila .................................. 35
4.4 Hasil Pengenceran .............................................................................. 36
4.5 Gejala Eksternal Ikan Nila ................................................................. 43
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Data Sintasan ........................................................................ 62
Lampiran 2 Alat – Alat Penelitian ............................................................ 64
Lampiran 3 Tata Letak Penelitian ............................................................ 66
Lampiran 4 Ikan sembuh dari Penyakit dari Penyakit MAS....................... 67
Upaya Penyembuhan Ikan..., Siti Nur Amanah, FKIP, UMP, 2013