UnternehmensporträtWillkommen bei Feldschlösschen

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5 VORWORT

WER WIR SIND6 DieführendeBrauereiundgrösste

GetränkehändlerinderSchweiz8 Regionalverankert,weltweitvernetzt9 UnsereGeschäftsleitung10 FaktenzumUnternehmen Feldschlösschen

WOHER WIR KOMMEN12 UnsereGeschichte

WAS WIR BIETEN14 EinBierfürjedenGeschmack16 AllesauseinerHand

WEN WIR BELIEFERN18 UnsereKunden20 UnsereKonsumenten21 FaktenzumMarkt

WIE WIR BIERKULTUR FÖRDERN22 SchweizerBrautraditionseit187624 BesuchenSieuns25 UnsereBrauereipferde

WAS UNS AUSMACHT26 DurstignachErfolg

WO WIR UNS ENGAGIEREN28 EngagementfürdieMitarbeitenden29 EngagementfürdieUmwelt30 EngagementfürdieGesellschaft

ÜBERBLICK Willkommen bei Feldschlösschen

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Liebe Leserinnen und Leser

WirmöchtenIhnenmitdieserBroschüreFeldschlösschen,unserePhilosophie,unsereProdukteundDienstleistungensowieunsalsArbeitgebernähervorstellenundIhneneinenEinblickinunserUnternehmengeben.

Feldschlösschen,dasistmehralsnurBier–FeldschlösschenistauchdasgrössteGetränkeunternehmenderSchweiz.WirbetreibenmitunserereigenennationalenDistributiondasgrössteGetränkevertriebssysteminderSchweiz.

AnersterStellestehenfürunsimmerSiealsKonsumenten.MitunsererbreitenAuswahlanProdukten–fürjedesBedürfnisdaspassendeGetränk–bietenwirdiegrössteBier­vielfaltimLandundfürjedeGelegenheitdiegeeigneteErfrischung.

Beiallem,waswirtun,istNachhaltigkeitfesterBestandteilunsererGeschäftsstrategie.UmweltbewusstesundverantwortungsvollesHandelngehörtfürunszueinerzukunfts­fähigenGeschäftsstrategie.Damithabenwiresgeschafft,seitüber100JahrenMarktführerinderSchweizzusein.

LassenSiesichvomUnternehmenFeldschlösscheninspirieren!

VORWORT

«DasFeldschlösschenisteinbesondersschönesStückSchweiz.»

ThomasAmstutz,CEOFeldschlösschen

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Die führende Brauerei und grösste Getränkehändlerin der Schweiz In der ganzen Schweiz zu HauseWER WIR SIND

UnserHauptsitzistseit1876inRheinfelden,imaargauischenFricktal.DochzuHausesindwirinderganzenSchweiz:VonBernbisTaverneundvonLandquartbisSatignysindwirschweizweitaninsgesamt21 Standortenvertreten.

UnsereBierebrauenwirindenbeidenBrauereieninRheinfeldenundSion.AmStandortimbündnerischenRhäzünsfüllenwirunsereMineralwasserabundstellendiverseSüssgetränkeher.

ImBestell­undBeratungscenterinBielwerdendieAufträgeunsererKundenausGastro­nomie,Detail­undGetränkehandelbearbeitet.Vonschweizweit15Logistikstandortenaussorgenwirdafür,dassdiebestellteWarezumrichtigenZeitpunktamrichtigenOrteintrifft.UndinVillar­sur­GlânesowieinSt.GallenbefindensichzweiStandortefürAdministrationundVerkauf.

WeitereInformationenzumUnternehmen:feldschloesschen.com Überuns

Rheinfelden

Dietikon St. Gallen

Härkingen

BernEmmen

Sion

Taverne

DevelierWinterthur

Biel

Visp

Landquart

Satigny

Rhäzüns

Gwatt (Thun)

Villars-sur-GlâneAclens

Givisiez

Produktionsstandort

Hauptsitz

Logistikstandort

AdministrationundVerkauf

CallCenter

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Regional verankert, weltweit vernetzt

FeldschlösschenisteinSchweizerUnternehmenmitlangerTradition.WirsindinderSchweizzuHause,produziereninderSchweizundschaffenArbeitsplätzeinallenSprach­gebietenunseresLandes.

SeitdemJahr2000sindwirTeilderinternationalenCarlsberg­Gruppe,derviertgrösstenBrauerei­GruppeweltweitundNummer1inNord­undOsteuropa.DiedänischeBrauereiCarlsbergmitSitzinKopenhagenwurde1847durchJ.C.Jacobsongegründetundent­wickeltesichvomFamilienunternehmenzueinemderführendenBierherstellerderWelt.InderSchweizund140weiterenLändernarbeitenheute45000MitarbeitendefürdieCarlsberg­Gruppe.

DurchunsereZugehörigkeitzurCarlsberg­GruppeprofitierenwirvomNetzwerkunddenErfahrungenderglobaltätigenBrauerei­Gruppe.

MehrüberdieCarlsberg­Gruppe:carlsberggroup.com

Unsere Geschäftsleitung

SilviaKellerPersonal

GabrielaGerber,CorporateCom­munications&PublicAffairs

ClaudeKirschnerFinanzen

GérardSchallerVerkaufOn­Trade

MartinChristophersenProduktion

ReginaWurz­JanssensMarketing

ClaudioBurtscherVerkaufOff­Trade

ThomasAmstutzCEO

ThomasStalderCustomerSupplyChain

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…RhäzünserzudenSchweizerMineralwasserngehört,dieammeistenKalziumaufweisen?KalziumistlebensnotwendigerMineralstofffürdenAufbauvonKnochenundZähnen.

…einBrauereipferdproTag3lKraftfutterund10kgHeuverzehrtundbiszu50lWassertrinkt?

…1875dieFeldschlösschen­Gründer,TheophilRonigerundMathiasWüthrich,25000FrankenfürdasFeld­schlösschenarealvon36000Quadratmeternbezahlthaben?365000Frankeninvestiertensie,bissiedenerstenSudbrauenkonnten.

…imunabhängigenBlindtestvondensiebenbestenLagerbierenderSchweizsechsvonFeldschlösschenstammen?(Quelle:PreferenceMappingofSwissLagerBeers.Eurosyn2011)

Fakten zum Unternehmen Feldschlösschen

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…inderRangierungderbeliebtestenMarkenderSchweizFeldschlösschen(Rang8)undEve(Rang11)ganzvornmitdabeisind?(Quelle:BrandZTop100,2012)

…85%derFeldschlösschen­MitarbeitendendasUnternehmenalsArbeitgeberweiterempfehlenwürden?

…dasBrauwasserderBrauereiFeldschlösschenaus280mTiefestammt,MineralwasserqualitätaufweistundfreivonjeglichenUmwelteinflüssenist?

280

m

CalciumCa

60%4km

…Feldschlösschen60%allerWarenanGrosskundenundDepotsperBahntransportiertundwir4kmeigeneGeleiseaufunseremArealhaben?

3l50l10kg

WUSSTEN SIE,DASS …

Feld

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Unsere Geschichte

Feldschlösschen,dassind140JahrePionier­geist,meisterlicheLeidenschaft,Partner­schaftundEngagement.Wirführenweiter,wasunsereGründerväter,TheophilRonigerundMathiasWüthrich,1876mitder«Kol­lektivgesellschaftWüthrich&RonigerzumFeldschlösschen»begonnenhaben.UnsereGeschichteunddielangeTraditionbegleitenunstagtäglich.IhrePflegeundWeiterführungistunseingrossesAnliegen.InnovationundZukunftsorientierungsindabergenausowichtigeWertefüruns.

MehrüberunsereGeschichteerfahren:feldschloesschen.com Überuns

WOHER WIR KOMMEN

Am8.FebruarsetzenderBrauerTheophilRonigerundderBauerMathiasWüthrichdenerstenSudan.

Feldschlösschenbraut100000hlBier,wirdzurgrösstenBrauereiinderSchweizundistesbisheutegeblieben.

ErstmalseinJahresausstossvonüber1Mio.hl.

FeldschlösschenwirdTeilderweltweittätigenCarlsberg­GruppemitHaupt­sitzinKopenhagen,Dänemark.

Feldschlösschenblicktstolzauf140JahreFirmengeschichtezurück.

DerdirekteGleisanschlussvonderBrauereiandenBahnhofRheinfeldenunddamitandasSchienennetzderspäterenSBBwirdgebaut.DamitwerdendieVoraussetzungenfüreinenationaleDistributiongeschaffen.

FusionmitderBrauereiHürlimannausZürichundUmbenennunginFeldschlösschen­Hürlimann­Holding.

Am17.AprilkommtBrauereipferdAramiszurWelt–dasersteimStallinRheinfeldengeboreneFeldschlösschen­Fohlen.

1876 1889 19961974 201620081898 2000

4000 hlBier wurden im ersten Braujahr 1876/77 produziert.

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Ein Bier für jeden GeschmackWAS WIR BIETEN

Über 50Brauer/-innen und Braumeister/-innen arbeiten bei Feldschlösschen.

BierbrauenistunsereLeidenschaft.AusfeinstenRohstoffenstellenunsereBraumeisterinunserenBrauereieninRheinfeldenundSionhochwertigeBiereher,jedesnachseinemeigenenRezept.Wirbietenmitüber40SortendiegrössteBiervielfaltimLandunder­weiterndiesestetig.WirwollendenGeschmackderMenschentreffenundhabenfürjedenKonsummomentdasrichtigeBier.DieserInnovationsgeisttreibtunsan.WirnehmenTrendsaufundentwickelnlaufendneueProdukte.

Unser Sortiment

• Regionale Biermarken:Cardinal(Romandie),Gurten(Bern),Hürlimann(Zürich),Valaisanne(Wallis),Warteck(Basel)

• Nationale Biermarken:Feldschlösschen,Eve

• Internationale Biermarke:WirbrauendasinternationalePremium­BierCarlsbergfürdenSchweizerMarkt.

• «House of Beer»:AbgerundetwirdunserBiersortimentdurchbesondereinternationaleMarken,diedas«HouseofBeer»–unsereExpertenfürausländischeBiere–inderSchweizvertreibt.

Durstnachmehr:feldschloesschen.com Produkte

Alles aus einer Hand

FeldschlösschenistmehralsFeldschlösschen:WirbrauennichtnurBier,sondernstellenauchunsereeigenenMineralwässerundSüssgetränkeher.AusserdembeliefernwirunsereKundenmiteinemumfassendenGetränkeportfolio:vonWeinenüberSpirituosenbisHandelswaren.

• Mineralwässer: UnsereeigenenMarken,RhäzünserundArkina,stammenausunserenQuelleninGraubündenundwerdendortabgefüllt.

• Softdrinks: WirsindLizenznehmerderMarkeSchweppesundstellendieProdukteher,ebensowiedieEigenmarkenQueen’sIceTea,RhäzünserPlussowieRhäzünserCitroundBergamotte.ZudemvertreibenwirdieSoftdrink­MarkenOrangina,OasisundDrPepperexklusivinderSchweiz.

• Somersby: Wirproduzierendenerfrischenden,alkoholhaltigenApfel­DrinkSomersbyAppleOriginalfürdenSchweizerMarkt.

• Weine: DasSortimentvon«TheBottle»umfasstgeprüfte,hochwertigeQualitätsweine,diewirexklusivunserenGastronomiekundenanbieten.

• Spirituosen: DasAngebot«HouseSelectionSpirits»isteinauserlesenesSortimentderbeliebtestenSpirituosen,exklusivfürdieGastronomie.

• Handelswaren: UnservielseitigesPortfoliowirddurcheinbreitesAngebotanHandels­warenwieCola­Getränken,Energydrinks,Säftenetc.ergänzt.

AlleMarkenfindenSieunter:feldschloesschen.com Produkte

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Unsere Kunden

Seitrund140JahrenvertrauenKundenausGastronomie,Detail­undGetränkehandelaufFeldschlösschenalsbewährtenPartner.DasvielseitigeundbreiteGetränkesortimentsowiedieinnovativenDienstleistungenhabensieüberzeugt.WirliefernihnennichtnurGetränke,sondernunterstützensieauchdarüberhinaus.FachmännischeBeratungbeiFestanlässenjeglicherArtsowiedasentsprechendeMietmaterialerhaltensiezumBeispielvonunserenSpezialistenderAbteilungEventServices.DieAbteilungGastroservicekümmertsichumdieMontage,denUnterhaltunddieWartungvonOffenausschank­Anlagen.

WirbietendenKundenCO2­neutraleBelieferungsowiedieLieferungdirektindenKeller.DasmonatlicherscheinendeMagazinDURSTistfürunsereKundenundenthältnützlicheTippsundinteressanteHintergrundberichtezumThemaGastronomie.MitderPlattformmyfeldschloesschen.chstehtdenGastronomiekundenein24StundengeöffneterOnline­ShopzurVerfügung.UndfürdiepersönlicheBetreuungvorOrtsinddieFeldschlösschen­Sales­ManagerdasganzeJahrunterwegs.

UnsereDienstleistungenfindenSieunter:feldschloesschen.com Dienstleistungen

WEN WIRBELIEFERN

25 000Kunden beliefern wir mit Bier, Mineralwasser und weiteren Getränken.

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Unsere Konsumenten

FeldschlösschenistdiebeliebtesteBiermarkederSchweizerinnenundSchweizer:JedevierteStangeBier,dieinderSchweizgetrunkenwird,stammtvonderMarkeFeldschlösschen.AberauchunserezahlreichenweiterenMarkenwieCardinal,Eve,Valaisanne,Hürlimann,Gurten,Warteck,SomersbyunddiverseMineralwässerundinternationaleBiermarkenhabenihreFangemeinde.

DamitauchEndkonsumentenvonunsererBiervielfaltprofitierenkönnen,bietenwirdieOnline­Plattformbeer4you.chan.WasSiebequemvonzuHauseonlinebestellen,wirdIhnendirektnachHausegeliefert.MehrwegflaschenwerdenbeidernächstenLieferungwiedermitgenommen.

OnlineProduktebestellen:beer4you.ch

Fakten zum Markt

…derPro­Kopf­BierkonsuminderSchweizbei57 lliegt?(Quelle:SBV)

…dieSchweizerBrauwirtschaftjährlichüber100 Millionen Franken Biersteuerbezahlt?(Quelle:Oberzolldirektion)

…esinderSchweizüber500 BrauereiengibtunddasssichdamitdieAnzahlBrauereienindenletztenzehnJahrenvervierfachthat?(Quelle:Oberzolldirektion)

…fast50 000 ArbeitsplätzeinderSchweizdirektoderindirektmitderSchweizerBrauwirtschaftverbundensind?(Quelle:BrewersofEurope)

…inEuropaproKopfammeistenBierinTschechiengetrunkenwird,nämlich144 l.

…inderSchweiz921 Millionen l Mineralwassergetrunkenwerdenund60%davonausSchweizerQuellenstammen?(Quelle:SMS)

921Mio.l

57l

1o0Mio. 50000

500+ 144l

WUSSTEN SIE,DASS …

…HerrundFrauSchweizerdurchschnittlichjährlich111 l Mineralwassertrinken?(Quelle:SMS)

111l

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Schweizer Brautradition seit 1876

AlsMarktführeristesunseingrossesAnliegen,einenwesentlichenBeitragzurBiervielfaltundzurFörderungderBierkulturinunseremLandzuleisten.Über50Brauer/­innen,Braumeister/­innenundDiplom­Braumeister/­innenarbeitenbeiFeldschlösschen.MitLeidenschaftbrauensierund40BiersortenderunterschiedlichstenStile.JedesJahrbildenwirLebensmitteltechnologen/­innenmitFachrichtungBierausundgebenunserWissenandieneueGenerationjungerBierbrauer/­innenweiter.

InZusammenarbeitmitGastroSuisseunddemSchweizerBrauerei­Verband(SBV)sindwirinderAusbildungderSchweizerBier­SommeliersaktivtätigundbeschäftigenselbermehrereSchweizersowieDiplom­Bier­Sommeliers.SiesindBotschafterderSchweizerBier­kulturundgebendasspezialisierteFachwissenrundumdasjahrtausendealteNaturpro­duktBieranSchulungenundanVeranstaltungenweiter.

ZumBiergehörtauchBrauchtum.WirerhaltenundpflegenzahlreicheBrauereitraditionenwiebeispielsweisedieBrauereipferde,dieDampflok,zahlreicheOldtimerfahrzeuge,dennostalgischenFelsenkellerundnatürlichdaseinzigartigeSchlossinRheinfelden.

MehrzurBierkultur:feldschloesschen.com Bierkultur

WIE WIR BIERKULTUR

FÖRDERN

2Hopfendolden, 170 g Malz, und 9 dl Wasser werden benötigt, um 1 l Bier herzustellen.

Besuchen Sie uns

DasSchlossinRheinfeldenistunserWahrzeichenundeinSymbolderSchweizerBierkultur.DieTürenunseresSchlossessindfürBesucheroffen.Wirfreuenuns,dasswirJahrfürJahrüber30000MenschendieHintergründederBierherstellungnäherbringendürfen.AlsBesu­cherentdeckenSieaufeinerBesichtigungdaswohlschönsteSudhausderWelt,dieeindrück­lichenKeller­undAbfüllanlagen,diegrosszügigerhalteneOldtimersammlungundzahlreicheweitereZeugenhistorischerundmodernsterBraukunst.

WirheissenSiewillkommen!EntdeckenSiedieBrauereiFeldschlösschenunderlebenSiewährend2-Stunden(inkl.Apéro),wieim«beliebtestenSchlossderSchweiz»Biergebrautwird,oderbuchenSieeinenunsererThemenrundgänge.

AlleAngebotefindenSieauf:schlossbesuch.ch

Unsere Brauereipferde

DieBrauereipferdegehörenzuFeldschlöss­chenwieHopfenundMalzzumBier.ImeigenenSchloss­StallvonFeldschlösscheninRheinfeldenlebenachtBrauereipferde.Diejerund900kgschwerenbelgischenKaltblütersindvorallembekanntfürihreAuftrittemitdemimposantenSechsspän­ner–daseinzigeBierfuhrwerkderSchweiz,dasvonsechsstämmigenBrauereipferdengezogenwird.DasGespannmitFasswagenistnationalbeiUmzügen,Messen,JubiläenundweiterenFestanlässenzusehen.

UnterderWocheliefernsiemitdemZwei­spännerBierundGetränkeanunsereKundeninderAltstadtvonRheinfelden.

ErfahrenSiemehrüberAramisundCo:brauereipferde.ch

facebook.com AramisBrauereipferd« DasschönsteSudhausderWelt,

ichhabenieeinschöneresgesehen.» AugustBuschIII–NachkommederGründer­

familiederBrauereiAnheuser­Busch,USA

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Durstig nach ErfolgWAS UNS AUSMACHT

EinPionieristderErste,weilerInnovationen

vorantreibt.

EinMeisteristderBeste,weilersichnurmitheraus­

ragenderSpitzenqualitätzufriedengibt.

EinPartneristlangfristigderErfolgreichste,weilverantwortungsvolles

HandelndieZukunftsichert.

1200Pioniere, Meister und Partner arbeiten bei Feldschlösschen.

EsgibtvieleZiele,diemanimLebenansteuernkann.UmaufKurszubleiben,haltenwirunsandiefestverankertenWerte«Pionier,Meister,Partner».DieseGrundsätzebildendasFun­damentunsererunverwechselbarenKulturundunseresErfolgs.WirlebendieseWerteundsetzensietäglichum.Siehelfenuns,unsereZieleimFokuszubehaltenundsiezuerreichen.

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Engagement für die Mitarbeitenden

Feldschlösschen–dassindrund1200motivierteundengagierteMitarbeitendeinüber70Berufen.UnseretäglicheArbeitbasiertaufderEinstellung:Gemeinsamsindwirstärker.EineklareFührungundgegenseitigvereinbarteZielsetzungen,diesichanderVisionundderStrategiedesUnternehmensorientieren,sindunsereErfolgsfaktoren.

WirpflegeneineoffeneundtransparenteKommunikation,unabhängigvonFunktionundPosition,undübertragenunserenMitarbeitendeneinhohesMassanVerantwortungundGestaltungsfreiraum.

WeiterbildungaufallenStufenisteinzentralesThema,dennstetigesLernenundpermanenteWeiterentwicklungerachtenwiralsInvestitionindieZukunftderMitarbeitendenundindenErfolgdesganzenUnternehmens.AuchaufBerufsbildunglegenwirgrossenWertundbildenanverschiedenenStandorteninderSchweizLernendeinachtBerufenaus.

BetrieblichesGesundheitsmanagementundPräventionsindwichtigePfeilerunsererPersonalstrategie.Seit2012istunserUnternehmenmitdemLabel«FriendlyWorkSpace»derStiftungGesundheitsförderungSchweizausgezeichnet.

FeldschlösschenalsArbeitgeber:feldschloesschen.com Jobs

Engagement für die Umwelt

MitVerantwortungunsereZukunftgestalten–dasistunswichtig,darumengagierenwirunsfürdienachhaltigeEntwicklunginallenGeschäftsbereichen,indenenwirtätigsind.ImZentrumunsererAktivitätenstehteinumfassendesUmweltmanagement.EsgehörtfürunszurSelbstverständlichkeit,dasswirunsererUmweltSorgetragenundrespektvollmitdennatürlichenRessourcenumgehen,dennauchdieZutatenfürunsereProduktekommendirektausderNatur.

ImBereichLogistiksetzenwirunsdafürein,dassunsereWareklimaschonendbeidenKundenankommtz.B.mitdemersten18­t­Elektro­LkwderSchweiz.DieSolaranla­genaufdenDächernunsererGebäudeinRheinfelden,GivisiezundSatignyproduzierenumweltfreundlichenStrom.DieAbwärmeausderProduktionderBrauereiwirdindenWärmeverbundRheinfeldeneingespeistundermöglichtdieökologischeBeheizungvon600Haushaltungen.

Dankdieserundweiterer,umfangreicherMassnahmenkonntenwirindenvergangenenJahrenunsereEnergieeffizienzerhöhenunddenCO2­Ausstossreduzieren.ErfahrenSiemehrüberunserEngagementimjährlicherscheinendenNachhaltigkeitsbericht.

WeitereInformationenfindenSieunter:feldschloesschen.com Verantwortung

WO WIR UNSENGAGIEREN

90 %der Mitarbeitenden sind mit Feldschlösschen als Arbeitgeber insgesamt zufrieden. (Quelle: Mitarbeiterumfrage 2014)

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Engagement für die Gesellschaft

Unsistbewusst,dasswiralsgrösstesGetränkeunternehmenderSchweizauchgegenüberderGesellschaftVerantwortungtragen.DeshalbsetzenwirunsfüreinenbewusstenUmgangmitalkoholischenGetränkenein.Wirsprechenunsentschiedengegeneinenüber­mässigenKonsumvonAlkoholausundbefürwortenMassnahmenfürdenJugendschutz.

SichfürdieGesellschafteinzusetzen,heisstfürunsauch,dasswirguteBeziehungenzulokalenUnternehmen,OrganisationenundVerbändenpflegen,mitTourismusorganisationenzusammenarbeitensowiedieTürenunseresSchlossesinRheinfeldenfürBesucheröffnen.

AusserdemunterstützenwirjedesJahrlandesweitrund7000kleinereundgrössereEventsundsindSponsordiversernationalerGrossanlässewieEidgenössischerFeste,Musik­festivalsundSportveranstaltungen.DankgrossemKnow­howundlangerErfahrungimBereichFest­undGetränkelogistikhabenwirunsseitJahrzehntenalsGetränkepartnervonGrossanlässenetabliert.

ErfahrenSiemehrüberunserEngagementfürdieGesellschaft:feldschloesschen.com Verantwortung

Feldschlösschen Getränke AGCorporate Communications 

Theophil-Roniger-Strasse, 4310 Rheinfelden

uko@fgg.chfeldschloesschen.com 

Januar 2016