speisenverteilung KOCHEN & LOGISTIK GmbH tel. +43(0)2236-86 45 15 fax. DW 20

A-2351 Wiener Neudorf, Herzfeldergasse 6, Top 1 info@speisenverteilung.info FN 504741t Vers.002

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Porzellan | Besteck | Zubehör | Clochen | Kühlen | Heizen |

„LMHV-P“ Kühlpellet | Therm-Kompakt | Therm-Serv | „TTW-Koc-K“ |

ALLES für den GAST l SERVICE für die KÜCHE l SERVICE für die LOGISTIK l SERVICE für HYGIENE und PFLEGE

www.speisenverteilung.info

Unser Tablettsystem „Therm -Kompakt“ im Format Euronorm L X B= 530 x 370mm

Besonderheit: gleichzeitiges Heiss-/Kühlhalten! Weiterverwendung Ihrer Geschirre unter Einhaltung der Hygieneauflagen nach HACCP.

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Höchste Perfektion in Form und Funktion.

hergestellt mit modernster Spritzguss Technik,

formstabil, stoßsicher, spülmaschinentauglich

und mit hochwertigsten Polyurethanschaum

isoliert, garantiert das THERM-KOMPAKT System

optimale Temperatursicherheit nach HACCP.

Doppelwandige

Suppentasse aus

Porzellan.

Nach erfolgrei-

chen Tests in der

Praxis gibt es die

erste Auslieferung

auch in Österreich

demnächst.

Cook & Serve sowie Cook & Hold sind die häufigsten Darreichungsformen in Ihrem

Krankenhaus und in Ihrere Seniorenheim-/Residenzversorgung die bis heute in Ihrer

Flexibilität und in der Kreativität führend sind.

Die täglich hohen Ansprüche können mit unserem THERM-KOMPAKT System erfolgreich

und äußerst leicht im Handling umgesetzt werden. Wesentilches Augenmerk galt

neben den beiden Energiequellen Heißpellet und dem länglichen Kältepellet dem

Weiterverwenden Ihrer jetzigen Geschirre (Menüteller, Schälchen, etc.).

Keine Kompromisse mehr bei Abstrahltemperaturen durch einzeln getrennt gekühlte

Desserts und Salate, Warmhalten Ihrer Suppen und Heißhalten bei 75 Grad des

Hauptmenüs. Ein weiter Vorteil zum Abendbrot ist das Anbieten von gekühlten

Beilagen wie Salate oder einer „gekühlten“ Abendsuppe die auf Station zum Verzehr

erwärmt wird. Aufschnitt, Käse, Frischkäse etc. können beliebig liebevoll auf dem

gekühlten Teller oder in gekühlten Beilagenschalen angeboten werden.

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Perfekte Temperatursicherung für

die Vorsuppe duch die Wärme

des Heißwachskerns (bis 120° C).

Thermisch getrennt werden

Desserts / Salate bei 5° C gekühlt.

Anfrage : i n fo@spe i senver t e i l ung . in fo

Erkenntnisse aus der Praxis

THERM-KOMPAKT in der

PRAXIS! (Produktlink)

Absolut flexibel durch die getrennte

Kühlung ist es somit erstmalig möglich,

Wurst, Salat, Aufschnitt unabhängig vom

Brot zu Kühlen; das leidliche Thema das

Brot ist zu kalt oder Kondensat unter dem

Brot entfällt. Es ist ebenfalls möglich eine

gekühlte Abendsuppe – auf Station zu

erwärmen – anzubieten.