UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE CAFÉ NO RECA: UM ESTUDO ... · PDF file Tabela 6...

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    UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE

    DEPARTAMENTO DE ECONOMIA

    CURSO DE ECONOMIA

    CAF NO RECA: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE OS PERODOS DE 1996/1997 E 2000/2001

    ADRIANA MEIRELES DA SILVA Matrcula n 98.3.10.02

    ORIENTADOR: Msc. Orlando Sabino da Costa Filho

    Rio Branco/Ac, novembro de 2003

  • 8

    ADRIANA MEIRELES DA SILVA

    CAF NO RECA: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE OS PERODOS DE 1996/1997 E 2000/2001

    Monografia apresentada ao curso de Graduao em Economia da Universidade Federal do Acre como requisito parcial para obteno do Grau em Bacharel em Cincias Econmicas.

    ORIENTADOR: Msc. Orlando Sabino da Costa Filho

    Rio Branco/Ac, novembro de 2003

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    ADRIANA MEIRELES DA SILVA

    CAF NO RECA: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE OS PERODOS DE 1996/1997 E 2000/2001

    Monografia apresentada ao curso de Graduao em Economia da Universidade Federal do Acre como requisito parcial para obteno do Grau em Bacharel em Cincias Econmicas.

    Aprovada em ...............

    Nota:........................

    BANCA EXAMINADORA

    _______________________________________________ Prof. Msc. Orlando Sabino da Costa Filho (Orientador)

    Universidade Federal do Acre

    _______________________________________________ Prof. Espec. Robinson Antnio da Rocha Braga (Membro)

    Universidade Federal do Acre

    _______________________________________________ Prof. Msc. Nazira Correia Camely (Membro)

    Universidade Federal do Acre

    Rio Branco/Ac, novembro de 2003.

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    DEDICATRIA

    Dedico esta em especial a meus pais, Humberto e Etiene e s minhas irms,

    Alciete, Alciene, Hayde e Andria por estarem sempre ao meu lado nos momentos bons

    e difceis da minha vida.

  • 11

    AGRADECIMENTOS

    Em primeiro lugar agradeo a Deus que possibilitou-me mais esta conquista;

    Ao professor Orlando Sabino pela orientao e pelas palavras de incentivo;

    s amigas Gisele e Eliane do Projeto ASPF do Departamento de Economia/UFAC pelo fornecimento de dados, pelas sugestes e pelas dicas importantes que muito contriburam para a concretizao deste trabalho;

    E a todos os professores do Departamento de Economia que de forma essencial, contriburam para a minha formao acadmica.

  • 12

    NDICE

    LISTA DE TABELAS 7

    LISTA DE QUADROS 7

    LISTA DE GRFICOS 7

    SIGLAS E ABREVIATURAS 8

    RESUMO 9

    INTRODUO 10

    CAPTULO 1-A CAFEICULTURA NO BRASIL 12

    1.1-Consideraes sobre o comrcio internacional de caf 12

    1.2-A produo de caf no Brasil 19

    1.3-Diagnstico das exportaes brasileiras de caf 22

    1.4-O consumo de caf no Brasil 24

    CAPTULO 2- METODOLOGIA 26

    2.1-Anlise econmica ex-post e desempenho econmico de sistemas de produo 26

    2.1.1-As entradas/custos e sadas/resultados de um sistema de produo 26

    2.2-Custos de produo 28

    2.3-Medidas de resultado econmico 39

    2.3.1-Resultado bruto 39

    2.3.2-Resultados lquidos 40

    2.3.3-Medidas de eficincia ou relao 41

    CAPTULO 3- RESULTADOS E DISCUSSES 42

    3.1-Caracterizao do RECA 42

    3.2-Aspectos Gerais 45

    3.3-Anlise dos dados 46

    3.3.1-Participao do caf na renda bruta total do RECA 46

    3.3.2-Resultados econmicos 47

    3.3.3-Custos de produo 48

    CONSIDERAES FINAIS 52

    BIBLIOGRAFIA 54

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  • 14

    LISTA DE TABELAS

    Tabela 1 - Principais pases produtores de caf- 2001 13

    Tabela 2 Evoluo da produo mundial 14

    Tabela 3 - Evoluo das exportaes mundiais 15

    Tabela 4 - Consumo per capita de caf nos pases selecionados 18

    Tabela 5 - Exportaes brasileiras de caf em gro e solvel 1999/2000 22

    Tabela 6 - Indicadores do projeto RECA -1996/1997 e 2000/2001 44

    Tabela 7 - Indicadores da produo de caf no RECA 1996/1997 E 2000/2001 45

    Tabela 8 Participao do caf na renda bruta total do RECA 1996/1997 E

    2000/2001 46

    Tabela 9 - Indicadores Econmicos do caf no RECA 1996/1997 e 2000/2001 47

    Tabela 10 Composio dos custos do caf no RECA 1996/1997 49

    Tabela 11 - Composio dos custos do caf no RECA 2000/2001 50

    LISTA DE QUADROS

    Quadro 01 Parque cafeeiro em produo - 2001 20

    Quadro 02 Produo brasileira de caf 2001/2002 21

    LISTA DE GRFICOS

    Grfico 01 Principais pases produtores de caf - 2001 14

    Grfico 02 Exportaes brasileiras de caf em gro e solvel 1999/2000 23

  • 15

    LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

    ABIC Associao Brasileira das Indstrias de caf

    APPC Associao dos pases produtores de caf

    ASPF Anlise Econmica de Sistemas Bsicos de Produo Familiar Rural

    no Vale do Acre

    BNDES Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social

    CCFD Comit Catlico contra Fome e para o Desenvolvimento -Frana

    CEBEMO Organizao para o desenvolvimento da Holanda

    CONAB Companhia Nacional de Abastecimento

    EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

    IBC Instituto Brasileiro do caf

    INCRA Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria

    OIC Organizao Internacional do caf

    RECA Reflorestamento Econmico Consorciado e Adensado

    SAFS Sistemas Agroflorestais

  • 16

    RESUMO

    O caf um dos produtos agrcolas de maior comercializao no mundo.

    considerado um dos principais produtos que contriburam para a formao poltica,

    econmica e social do Brasil. Dado que, a partir do sculo XIX, com o declnio de outras

    atividades como a cana-de-acar, o caf tornou-se o principal produto de exportao e

    comercializao do pas. O presente trabalho analisa vrios indicadores da produo de

    caf no projeto RECA, analisando o seu desempenho produtivo e econmico entre os

    anos agrcolas de 1996/1997 e 2000/2001. Foi utilizado a metodologia formulada e

    desenvolvida pelo Projeto ASPF (Anlise de Sistemas Bsicos de Produo Familiar no

    Vale do Acre) do Departamento de Economia da Ufac.

    Palavras-Chaves: caf, projeto RECA, indicadores econmicos.

  • 17

    INTRODUO

    A cafeicultura encontrou no Brasil, condies favorveis ao seu

    desenvolvimento, tais como, terras disponveis, mo-de-obra, clima e solo frtil. No

    decorrer dos anos, a cultura cafeeira deslocou-se por vrias regies do pas, assumindo

    papel importante no cenrio do agronegcio brasileiro e constituindo-se no produto

    agrcola que maior contribuio deu s populaes rurais.

    Assim, esse trabalho monogrfico tem por finalidade, analisar o desempenho

    produtivo e econmico da produo cafeeira no projeto RECA, mediante uma

    comparao entre os anos agrcolas de maio de 1996 a abril de 19971 e de maio de 2000

    a abril de 20012.

    Todavia, o objetivo da anlise, justifica-se porque houve um crescimento

    significativo do nmero de produtores que comercializaram o produto na safra de

    2000/2001 em relao a safra de 1996/1997.

    A presente pesquisa baseia-se, fundamentalmente, no mtodo desenvolvido e

    formulado pelo Projeto ASPF3, onde foi possvel determinar os custos de produo e os

    resultados econmicos (medidas de resultado econmico: resultados brutos, resultados

    lquidos e medidas de eficincia e relao) nos perodos em anlise.

    O estudo foi norteado pela hiptese de que a produo de caf pode

    apresentar resultados econmicos satisfatrios, como a renda lquida e o lucro de

    explorao. Dessa forma, para se ter uma melhor compreenso, este trabalho est

    estruturado em trs captulos:

    No primeiro captulo, optou-se por fazer uma reviso bibliogrfica em torno

    da cafeicultura brasileira, fazendo um breve comentrio sobre o comrcio mundial de

    caf, enfocando posteriormente, aspectos sobre produo, consumo e exportaes

    cafeeiras no Brasil.

    1 Os dados desta pesquisa foram fornecidos pelo Projeto ASPF DE/UFAC. 2 Os dados so referentes ao Projeto Anlise Ambiental e Scio-Econmica de Sistemas Agroflorestais. 3 O Projeto ASPF do Departamento de Economia da UFAC, foi criado em 1996, com o objetivo de realizar a anlise econmica e scio-cultural dos sistemas de produo familiar rural, formular alternativas de desenvolvimento sustentvel e difundir os resultados no Vale do Acre.

  • 18

    No segundo captulo, apresenta-se a metodologia utilizada que serviu de base

    para a anlise em questo.

    No terceiro e ltimo captulo, apresenta-se os resultados da anlise e as

    consideraes finais do trabalho.

  • 19

    CAPTULO 1

    A CAFEICULTURA NO BRASIL

    O caf foi introduzido no Brasil no incio do sculo XVIII. Era poca da

    minerao e ningum se interessou por ele. Por isso mesmo, a produo se destinava

    quase que exclusivamente, ao consumo domstico nas fazendas. Porm, a partir do

    incio do sculo XIX, o pas comeou a produzi-lo para os mercados consumidores

    externos e se tornou, ainda neste perodo, o primeiro produtor mundial.

    A produo cafeeira no Brasil cresceu porque havia condies de solo e de

    clima ideais para o cultivo e tambm, porque aumentou a procura do produto nos

    mercados consumidores externos. Dessa forma, a partir dos anos 40, o caf passou a ser

    o principal produto brasileiro de exportao e tornou-se a base da economia nacional.

    Neste contexto, a finalidade deste captulo contextualizar o setor cafeeiro

    no Brasil, onde na primeira seo, relata-se alguns aspectos a respeito do comrcio

    internacional