UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA MEXICANA
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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Modalidad Escolarizada
Ciclo Cuatrimestral
PRIMER CUATRIMESTRE QUÍMICA ORGÁNICA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GENERAL,
ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA: PARA
CIENCIAS DE LA SALUD
HOLUM, JOHN R.
LIMUSA 2012 540.122 H65
2012
2 LIBRO QUÍMICA ORGÁNICA
CAREY, FRANCIS A.; GIULIANO, ROBERT M.
MC GRAW HILL 2014 547 C37 2014
3 LIBRO BIOQUÍMICA MEDICA PACHECO,
LEAL, DANIEL LIMUSA 2013
612.015 P33 2013
INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN Y DIETA EN
LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
ERDMAN JR, JHOHN W.;
MACDONALD, IAN A.; ZEISEL,
STEVEN H.
MC.GRAW HILL 2014
613.2 E73 2014
2 LIBRO
ALIMENTACIÓN, CONTEMPORÁNEA.UN
PARADIGMA EN CRISIS Y RESPUESTAS
ALTERNATIVAS
HERNÁNDEZ MORENO,
MARÍA DEL CARMEN;
MELÉNDEZ TORRES,
JUANA MARÍA
CLAVE 2012 363.856 H46
2012
3 LIBRO LO MEJOR QUE PUEDES
COMER GROTTO,
DAVID GRIJALBO 2014 613.2 G76 2014
ANATOMÍA HUMANA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ANATOMÍA FISIOLOGÍA:
LA UNIDAD ENTRE FORMA Y FUNCIÓN
SALADIN, KENNETH MC. GRAW
HILL 2013
611.018 S35
2013
2 LIBRO GRAY ANATOMÍA PARA
ESTUDIANTES
DRAKE, RICHARD L; VOGL,A WAYNE;
MITCHELL. ADAM W. ELSEVIER 2015
611 D73 2015
3 LIBRO GRAY ANATOMÍA BÁSICA ANNE M. GILROY. ELSEVIER 2013 611 D73 2013
ESTILO DE VIDA Y NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO LA ALIMENTACIÓN SANA. DESDE LA NIÑEZ HASTA
LA VEJEZ TRAPANI, GIANFRANCO TRILLAS 2012
649 T83 2012
2 LIBRO NUTRICIÓN Y DIETA EN
LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
ERDMAN JR, JHOHN W.; MACDONALD, IAN A.; ZEISEL, STEVEN H.
HEALTH BOOK´S
2014
613.2 E73 2014
3 LIBRO ALIMENTACIÓN PARA EL DEPORTE Y LA SALUD
BARBANY, JUAN RAMON
PAIDOTRIBO 2012
613.2 B37 2012
PROMOCIÓN DE LA SALUD
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO PROMOCIÓN DE LA
SALUD EN EL CICLO DE LA VIDA
GONZÁLEZ GUZMÁN, RAFAEL; CASTRO ALBARRÁN, JUAN
MANUEL E., MORENO ALTAMIRANO LAURA
MC. GRAW HILL
2012
155 G66 2012
2 LIBRO EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y CALIDAD DE
VIDA
PEREA QUESADA, ROGELIA
DÍAZ DE SANTOS
2011
614.44 P47 2011
3 LIBRO ADMINISTRACIÓN
HOSPITALARIA
MALAGÓN-LONDOÑO, GUSTAVO; RICARDO
GALÁN MORERA; PONTÓN LAVERDE,
GABRIEL
MÉDICA PANAMERICAN
A 2014
658.9161 M35 2008
BIOESTADÍSTICA I
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 MANUAL
MANUAL PRÁCTICO DE ESTADÍSTICA PARA LAS CIENCIAS DE LA
SALUD
CASTILLA, SERNA, LUIS
TRILLAS 2011
519.5 C37 2011
2 LIBRO
BIOESTADÍSTICA BASES PARA EL
ANÁLISIS DE CIENCIAS DE LA SALUD
WAYNE W., DANIEL LIMUSA 2016 570.15195 W39
2016
3 LIBRO
ANÁLISIS ESTADÍSTICO
MULTIVARIANTE UN ENFOQUE TEÓRICO Y
PRACTICO
DE LA GARZA GARCIA, JORGE; MORALES
SERRANO, BLANCA NIEVES; GONZÁLEZ CAVAZOS, BEATRIZ
ADRIANA
MC. GRAW HILL
2013
519.5 G37 2013
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN EN
CIENCIAS DE LA SALUD
GARCIA GARCÍA, JOSE ANTONIO, ET. AL.
MC. GRAW HILL
2011
613 G37 2011
2 LIBRO
COMPETENCIAS PARA LA INVESTIGACIÓN : DESARROLLO DE HABILIDADES Y
CONCEPTOS
RIVERA HEREDIA, MARÍA ELENA. ET. AL
TRILLAS 2014
001.42 C23 2009
3 LIBRO EL ABC DE LA MEDICINA
CIENTÍFICA TAMEZ, PEREZ, HÉCTOR ELOY
MC. GRAW HILL
2012 610.97252 T35
2012
SEGUNDO CUATRIMESTRE
BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS I
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO BIQUÍMICA PRATT, CHARLOTTE W.; CORNELY, KATHLEEN
MANUAL MODERNO
2012
572 P73 2012
2 LIBRO BIOQUÍMICA VOLUMEN I CAMPBELL, MARY K.; FARRELL, SHAWN O.
CENGAGE LEARNING
2016 572.3 C36 2016
3 LIBRO QUÍMICA DE LOS
ALIMENTOS BADUI DERGAL,
SALVADOR PEARSON 2013
641.3 B33 2013
ANTROPOLOGÍA Y CULTURA DE LA NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
UN MUNDO EN CONVIVENCIA.DERECHO DE LAS PERSONAS Y DE
LA NATURALEZA
GUERRA GONZÁLEZ, MARÍA DEL ROSARIO; MENDOZA VALDÉS,
RUBÉN
TORRES ASOCIADOS
2015 323.6 M86 2015
2 LIBRO ALIMENTACIÓN Y
TRABAJO
ARANCETA BARTRINA, JAVIER; SERRA MAJEM,
LL.
MÉDICA PANAMERIC
ANA 2012
613.6 A73 2012
3 LIBRO ELEMENTOS DE SALUD
PUBLICA SANCHEZ ROSADO,
MANUEL MÉNDEZ
EDITORES 2009
614.4 S35 2009
FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO GASTROENTEROLOGÍA
ELEMENTAL GÓMEZ MAGANDA Y
SILVA, TOMAS MÉNDEZ
EDITORES 2013
616.33 G65 2013
2 LIBRO GASTROENTEROLOGÍA PEREZ TORRES,
EDUARDO. ET. AL. MC. GRAW
HILL 2012
616.33 P47 2012
3 LIBRO GASTROENTEROLOGÍA VILLALOBOS PEREZ, JOSE DE JESUS. ET.
AL.
MÉNDEZ EDITORES
2012
616.33 V55 2012
OBESIDAD Y SÍNDROME METABÓLICO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO MANUAL DE OBESIDAD.
APLICACIONES CLÍNICAS BRAY, GEORGE A.;
BOUCHARD, CLAUDE
LIBROS PRINCEPS, BIBLIOTECA
AULA MÉDICA
2011 616.398 B73
2011
2 LIBRO SÍNDROME
CARDIOMETABÓLICO: UNA VISIÓN PRÁCTICA
VIOLANTE ORTÍZ, RAFAEL M.; TORRES Y
GUTIÉRREZ RUBUI, ARTURO;
COVARRUBIAS, JOSÉ MANUEL
ALFIL 2011
613.2 V56 2011
3 LIBRO OBESIDAD.
CONSIDERACIONES DESDE LA NUTRIOLOGÍA
SUVERZA, ARACELI; HAUA, KARIME
MC. GRAW HILL
2012
313.2 S88 2012
TALLER DE CÁLCULO I
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 MANUAL
MANUAL DE FÓRMULAS Y TABLAS PARA LA
INTERVENCIÓN NUTRIOLÓGICA
PALAFOX LÓPEZ, MARIA ELENA;
LEDESMA SOLANO, JOSÉ ÁNGEL
MC. GRAW HILL
2012
613.2 P35 2012
2 LIBRO
EVALUACIÓN DEL ESTADO DE NUTRICIÓN
EN EL CICLO VITAL HUMANO
BEZARES, SARMIENTO, VIDALMA DEL
ROSARIO. ET. AL.
MC. GRAW HILL
2012
613.2 B49 2012
3 LIBRO ELEMENTOS
FUNDAMENTALES EN EL CÁLCULO DE DIETAS
ASCENCIO PERALTA, CLAUDIA
MANUAL MODERNO
2011
612.3 A73 2011
PREVENCIÓN SANITARIA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO SALUD PÚBLICA Y
MEDICINA PREVENTIVA
ÁLVAREZ ALVA RAFAEL; KURI-
MORALES, PABLO A.
MANUAL MODERNO
2012
614.4 A58 2012
2 LIBRO EDUCACIÓN EN SALUD FAJARDO DOLCI,
GERMAN; CASARES QUERALT, SALVADOR
ALFIL 2013 614.4 F35 2013
3 LIBRO EDUCACIÓN PARA LA
SALUD SÁNCHEZ TEJEDA,
JESÚS MANUAL
MODERNO 2013
613.04 S36 2013
BIOESTADÍSTICA II
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO BIOESTADÍSTICA
CELIS DE LA ROSA, ALFREDO DE JESÚS;
LABRADA MORTAGÓN, VANESSA
MANUAL MODERNO
2014 570.151 C45
2014
2 LIBRO BIOESTADÍSTICA RÍUS DÍAZ, FRANCISCA; WÄRNBERG
PARANINFO 2014 570.15195 R58
2014
3 MANUAL
MANUAL PRÁCTICO DE ESTADÍSTICA PARA LAS CIENCIAS DE LA SALUD
CASTILLA SERNA, LUIS TRILLAS 2013
519.502 C37 2011
COMUNICACIÓN PROFESIONAL
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
COMPETENCIAS PROFESIONALES EN LA
FORMACIÓN PROFESIONAL
FRANCISCO DE ASÍS BLAS
ALIANZA EDITORIAL
2012 302.711 A75
2012
2 LIBRO REDACCIÓN EFICÁZ.
COMO ESCRIBIR PARA CONVENCER.
LUIS E. GONZÁLEZ O'DONNELL
TRILLAS 2014
468 G64 2006
3 LIBRO
ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE LA
COMUNICACIÓN PROFESIONAL
LEÓN MEJÍA, ALMA BERTHA
LIMUSA 2012 302.2 L46 2012
TERCER CUATRIMESTRE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS II
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO BIOQUÍMICA VOLUMEN II CAMPBELL, MARY K.; FARRELL, SHAWN O.
CENGAGE LEARNING
2016 572.3 C36 2016
2 LIBRO LABORATORIO CLÍNICO Y NUTRICIÓN
GONZÁLEZ, MARTÍNEZ, MARÍA TERESA
MANUAL MODERNO
2012
613.0756 G65 2012
3 LIBRO QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
BADUI DERGAL, SALVADOR
PEARSON 2013
641.3 B33 2013
EDUCACIÓN NUTRICIONAL I
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EDUCACIÓN EN
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
PALE MONTERO LUZ ELENA; BUEN ABAD
ESLAVA, LAURA LETICIA
INTERSISTEMAS 2012
613.2 P35 2012
2 MANUAL
MANUAL DE EDUCACIÓN TERAPÉUTICA EN
DIABETES
DANI FIGUEROLA. ET. AL.
DÍAZ DE SANTOS
2011 613 F54 2011
3 LIBRO FISIOLOGÍA DE LA
NUTRICIÓN ASCENCIO PERALTA,
CLAUDIA MC. GRAW HILL 2012
612.3 A83 2012
ENDOCRINOLOGÍA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
MEDICINA INTERNA. METABOLISMO Y
NUTRICIÓN ENDOCRINOLOGÍA
C. ROZMAN; F. FERRERAS
ELSEVIER 2014
614.4 F37 2014
2 LIBRO ENDOCRINOLOGÍA
FLORES LOZANO, FERNANDO; CABEZA
GÓMEZ, ÁNGELA; COLOSCO ZUCCURI,
ELENA
MÉNDEZ EDITORES
2012 616.4 F56 2012
3 LIBRO GREENSPAN
ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA
GARDNER, DAVID G.; SHOBACK, DOLORES
MC. GRAW HILL 2012 616.4 E53 2012
DIABETES MELLITUS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EL MANEJO DE LA
DIABETES P G RAMAN; LC
GUPTA JHARTZE
PUBLISHING 2014
613 R35 2014
2 LIBRO ATENCIÓN INTEGRAL
DEL PACIENTE DIABÉTICO
LERMAN, ISRAEL MC. GRAW HILL 2011
613 L47 2011
3 LIBRO LA DIABETES MELLITUS
EN LA PRÁCTICA CLÍNICA
ESCOBAR JIMÉNEZ, FERNANDO; TÉBAR MASSÓ, FRANCISCO
JAVIER
MÉDICA PANAMERICANA
2012
613 T43 2008
TALLER DE CÁLCULO II
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO CÁLCULO DIETÉTICO EN SALUD Y ENFERMEDAD
PALE MONTERO LUZ ELENA; BUEN ABAD
ESLAVA, LAURA LETICIA
INTERSISTEMAS 2012
613.2 P35 2012
2 LIBRO
TABLAS DE USO PRÁCTICO DE LOS
ALIMENTOS DE MAYOR CONSUMO
CHÁVEZ VILLASANA, ADOLFO. ET. AL.
MC. GRAW HILL 2014
613.2 M86 2014
3 LIBRO DIETAS NORMALES Y
TERAPÉUTICAS
PEREZ-LIZAUR, ANA BERTHA; GARCÍA
CAMPOS, MARGARITA
LA PRENSA MÉDICA
MEXICANA 2012
613.2 P47 2012
DIAGNÓSTICO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN,
DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO
ESCOTT-STUMP, SILVIA
LIPPINCOTT WILLIAMS &
WILKINS 2012
613.2 E73 2012
2 LIBRO DIAGNÓSTICO CLÍNICO Y
TRATAMIENTO.
MAXINE A. PAPADAKIS, STEPHEN
J. MCPHEE.
MCGRAW-HILL INTERAMERICA
NA. 2015
616.075 D53
2015
3 LIBRO
SEMIOLOGÍA MÉDICA. FISIOPATOLOGÍA, SEMIOTECNIA Y PROPEDÉUTICA
ÁLVAREZ, MARCELO; ARGENTE, HORACIO
A.
MÉDICA PANAMERICANA
2013
616.047 A74 2013
EPIDEMIOLOGÍA EN MÉXICO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EPIDEMIOLOGIA Y
ESTADÍSTICA EN SALUD PÚBLICA
VILLA ROMERO, ANTONIO R.; MORENO ALTAMIRANO, LAURA;
GARCÍA DE LA TORRE, GUADALUPE
S.
MC. GRAW HILL 2012
614.4 V55 2012
2 LIBRO SALUD PÚBLICA, TEORÍA
Y PRÁCTICA
HERNÁNDEZ ÁVILA, MAURICIO; LAZCANO
PONCE EDUARDO
MANUAL MODERNO
2013
614.4 H47 2013
3 MANUAL
MANUAL DE EPIDEMIOLOGIA Y SALUD PÚBLICA PARA GRADOS
EN CIENCIAS DE LA SALUD
HERNANDEZ- AGUADO, ILDEFONSO.
ET. AL.
MÉDICA PANAMERICANA
2011
614.4 H47 2011
DESARROLLO DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
DESARROLLO DE HABILIDADES DEL
PENSAMIENTO. CREATIVIDAD.
DE SÁNCHEZ, MARGARITA A.
TRILLAS 2014
153 S26 1991
2 LIBRO
DESARROLLO DE HABILIDADES DEL
PENSAMIENTO. RAZONAMIENTO VERBAL
Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
DE SÁNCHEZ, MARGARITA A.
TRILLAS .2013
153 A44 1992
3 LIBRO PENSAMIENTO Y
LENGUAJE VIGOTSKY, LEV S. QUINTO SOL 2013
153.6 V94 2010
CUARTO CUATRIMESTRE
BIOLOGÍA CELULAR Y GENOMA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA CELULAR
ALBERTS, BRUCE, ET. AL.
MÉDICA PANAMERICANA
2012
570 B78 2011
2 LIBRO
HISTOLOGÍA BÁSICA: FUNDAMENTOS DE
BIOLOGÍA CELULAR Y DEL DESARROLLO
HUMANO.
SANTA PONCE BRAVO MÉDICA
PANAMERICANA 2016
611.018 P66 2015
3 LIBRO FUNDAMENTOS DE
GENÉTICA. CONCEPTOS Y RELACIONES
BENJAMIN A. PIERCE MÉDICA
PANAMERICANA 2011
575 P54 2011
EDUCACIÓN NUTRICIONAL II
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
PALE MONTERO LUZ ELENA; BUEN ABAD ESLAVA, LAURA LETICIA
INTERSISTEMAS 2012
613.2 P35 2012
2 LIBRO FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
ASCENCIO PERALTA, CLAUDIA
MC. GRAW HILL 2012 612.3 A83
2012
3 LIBRO EDUCACIÓN PARA LA SALUD
ÁLVAREZ ALVA, RAFAEL
MANUAL MODERNO
2013
614.44 A58 2005
NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EMBARAZO Y
ALIMENTACIÓN.
ACOU-BOUAZIZ, KATRIN; COCAUL,
ARNAUD TRILLAS 2015 618.2 A36 2015
2 LIBRO
ENFERMERÍA EN SALUD PERINATAL Y
REPRODUCCIÓN HUMANA:
CUIDADOS AVANZADOS EN EL NEONATO. NUTRICIÓN EN EL RECIÉN NACIDO
MA. JOVITA PLASCENCIA ORDAZ; GICELA VILLALOBOS ALCÁRAZ; MARTHA PATRICIA MÁRQUEZ
AGUIRRE
INTERSISTEMAS 2012
613.2 P53 2012
3 MANUAL
MANUAL DE PRÁCTICAS DE SELECCIÓN DE
ALIMENTOS
ROBLES HERNÁNDEZ, DENISSE
MC. GRAW HILL 2014
643.92
R63 2014
DIETOTERAPIA EN LAS ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO GASTROENTEROLOGÍA
CLÍNICA.
FEDERICO ROESCH DIETLEN, JOSÉ MARÍA
REMES TROCHE.
ALFIL: ASOCIACIÓN
MEXICANA DE GASTROENTERO
LOGÍA.
2013
616.33 R64 2013
2 LIBRO GASTROENTEROLOGÍA PÉREZ TORRES,
EDUARDO. ET. AL. MC. GRAW HILL 2012
616.33 P47 2012
3 LIBRO NUTRICIÓN Y
GASTROENTEROLOGÍA PEDIÁTRICA
MADRAZO DE LA GARZA, J. ARMANDO
MCGRAW-HILL 2013
613.2 M33 2013
EJERCICIO FÍSICO Y NUTRICIÓN I
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN PARA LA
SALUD, LA CONDICIÓN FÍSICA Y DEPORTE.
MELVIN H. WILLIAMS, DAWN E. ANDERSON,
ERIC S. RAWSON; TRADUCCIÓN, JUAN
CARLOS RUIZ FRANCO.
PAIDOTRIBO 2015 613.2 W55 2015
2 LIBRO
ENTRENAMIENTO DEPORTIVO:
FUNDAMENTOS Y APLICACIONES EN
DIFERENTES DEPORTES
NACLERIO, FERNANDO
MÉDICA PANAMERICANA
2011
612.044 A78 2011
3 LIBRO NUTRICIÓN APLICADA AL
DEPORTE
PENICHE, ZEEVAERT, CELIA; BOULLOSA MORENO, BEATRIZ
MC. GRAW HILL 2011
613.2 P56 2011
TRATAMIENTO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
TRATAMIENTO EN GASTROENTEROLOGÍA,
HEPATOLOGÍA Y NUTRICIÓN PEDIÁTRICA
SEGHNP ERGON 2012
613.2 P46 2012
2 LIBRO NUTRICIÓN SALUDABLE FRENTE A LA OBESIDAD
MARTÍNEZ, J. ALFREDO
MÉDICA PANAMERICANA
2014
613.2 M37 2014
3 LIBRO NUTRICIÓN CLÍNICA Y
DIETOTERAPIA
RODOTA, LILIANA P.; CASTRO, MARÍA
EUGENIA
MÉDICA PANAMERICANA
2012
613.2 R63 2012
NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO SALUD PÚBLICA BORJA ABURTO, VÍCTOR HUGO
ALFIL 2013 614.4 B67 2013
2 LIBRO BASES ESENCIALES DE
LA SALUD PÚBLICA
VEGA FRANCO LEOPOLDO; GARCÍA
MANZANEDO, HECTOR
LA PRENSA MÉDICA
MEXICANA 2013
614.4 V49 2013
3 LIBRO
TRATADO GENERAL DE LA SALUD EN LA
SOCIEDADES HUMANAS: SALUD Y ENFERMEDAD
SAN MARTÍN, HERNAN
LA PRENSA MÉDICA
MEXICANA 2013
614.4 S36 2013
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO INFORMÁTICA
BIOMÉDICA
SÁNCHEZ MENDIOLA, MELCHOR; MARTÍNEZ
FRANCO, ADRIAN ISRAEL
ELSEVIER 2014
571.43 S36 2014
2 LIBRO
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
BIOESTADÍSTICA Y BIOINFORMÁTICA EN
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
GARCÍA JOSÉ ANTONIO ET. AL.
MC. GRAW HILL 2014 001.42 M48
2014
3 LIBRO ESTADÍSTICA CON SPSS Y METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
LANDERO HERNÁNDEZ, RENE; GONZÁLEZ RAMÍREZ
MÓNICA T.
TRILLAS 2014
005.369 L36 2014
.
QUINTO CUATRIMESTRE ENVEJECIMIENTO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
LLEGAR BIEN A LA VEJEZ. GERICULTURA,
GERONTOLOGÍA Y GERIATRÍA
STONE DE DÍAZ, MARÍA GUADALUPE
TRILLAS 2014 613.0438 S86
2014
2 LIBRO LA REVOLUCIÓN DE LA
TERCERA EDAD MA. DEL ROCIÓ
GONZÁLEZ MIERS. TRILLAS 2015 306.26 G66 2015
3 LIBRO GERIATRÍA
D´HYVER, CARLOS; GUTIÉRREZ
ROBLEDO, LUIS MIGUEL
MANUAL MODERNO
2014 618.97 H98 2014
NUTRICIÓN EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO PRENATAL E INFANTIL
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN EN PEDIATRÍA SETTON, DÉBORA; FERNÁNDEZ, ADRIANA
MÉDICA PANAMERICANA
2014
618.92 S48 2014
2 LIBRO NUTRICIÓN CLÍNICA EN PEDIATRÍA UN ENFOQUE PRÁCTICO
VASQUEZ, GARIBAY, EDGAR M.; ROMERO VELARDE, ENRIQUE; LARROSA HARO, ALFREDO
INTERSISTEMAS 2012
613.2 V37 2011
3 LIBRO CASOS CLÍNICOS EN NUTRICIÓN INFANTIL
SIERRA CARLOS ERGON 2011
613.2 S54 2011
NUTRITERAPIA EN LAS ENFERMEDADES NEOPLÁSICAS E INMUNOLÓGICAS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO INMUNONUTRICIÓN EN LA SALUD Y ENFERMEDAD
ASCENCIÓN MARCOS
MÉDICA PANAMERICANA
2011
613.2 M37 2011
2 LIBRO TRATADO DE NUTRICIÓN: TOMO IV NUTRICIÓN CLÍNICA
GIL, ÁNGEL MÉDICA
PANAMERICANA 2013
612.3 G55 2010
3 LIBRO DIETAS NORMALES Y TERAPÉUTICAS
PEREZ-LIZAUR, ANA BERTHA; GARCÍA CAMPOS, MARGARITA
LA PRENSA MÉDICA
MEXICANA 2012
613.2 P47 2012
EJERCICIO FÍSICO Y NUTRICIÓN II
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN EN EL
DEPORTE. UN ENFOQUE PRÁCTICO
BURKE, LOUISE MÉDICA
PANAMERICANA 2015 613.2 B87 2009
2 LIBRO FISIOLOGÍA DEL
EJERCICIO FÍSICO Y DEL ENTRENAMIENTO
BARBANY, J. R. PAIDOTRIBO 2014
612.766 B37 2014
3 LIBRO NUTRICIÓN EN EL
DEPORTE. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
GONZÁLEZ GALLEGO, JAVIER;
SÁNCHEZ COLLADO, PILAR
DÍAZ DE SANTOS 2015 613.2 G66 2006
REHABILITACIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN MÉDICA
DAVID L. KATZ CON RACHEL S.C.
FRIEDMAN Y SEAN C. LUCAN.
WOLTERS KLUWER
2015 613.2 K38 2015
2 LIBRO NUTRICIÓN CLÍNICA TÉLLEZ
VILLAGÓMEZ, MARIA ELENA
MANUAL MODERNO
2014
613.2 T45 2014
3 LIBRO NUTRICIÓN Y
DIETOTERAPIA CARROLL A. LUTZ;
KAREN PRZYTULSKI MC. GRAW HILL 2011
613.2 L88
2011
BROMATOLOGÍA GENERAL
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 MANUAL BIOQUÍMICA ILUSTRADA MURRAY, ROBERT
K., ET. AL. MC. GRAW HILL 2013
612.015 M87 2013
2 LIBRO
NUEVAS TENDENCIAS EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
DE ALIMENTOS: TÓPICOS SELECTOS
UNIVERSIDAD DE SONORA
TRILLAS 2012
664 O85 2012
3 LIBRO LABORATORIO CLÍNICO Y
NUTRICIÓN
GONZÁLEZ, MARTÍNEZ, MARÍA
TERESA
MANUAL MODERNO
2012 613.0756 G65
2012
DESARROLLO PERSONAL Y FORMACIÓN PROFESIONAL
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO PLANEACIÓN DE VIDA Y
CARRERA
CASARES ARRANGOIZ,
DAVID; SILICEO AGUILAR, ALFONSO
LIMUSA 2013 371.425 C37
2013
2 LIBRO EL HOMBRE EN BUSCA DE
SENTIDO FRANKL E.,
VICTOR HERDER
2013
800 F73 2013
3 LIBRO
DESARROLLO DEL POTENCIAL HUMANO. VOL. 2 APORTACIONES DE UNA PSICOLOGÍA HUMANISTA
LAFARGA, J Y GÓMEZ DEL CAMPO, J.
TRILLAS
2013
155 D37 1989
SEXTO CUATRIMESTRE BIOÉTICA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO INTRODUCCIÓN A LA
BIOÉTICA KUTHYPORTER,
JOSÉ. ET. AL. MÉNDEZ
EDITORES 2015
174.2 K88 2015
2 LIBRO TRATADO DE BIOÉTICA
MEDICA
RIVERO SERRANO, OCTAVIO; DURANTE
MONTIEL, IRENE
TRILLAS 2013
174.2 T83 2013
3 LIBRO BIOÉTICA, DERECHO Y
SOCIEDAD
PRESENTACIÓN Y COORDINACIÓN, MARIA CASADO ; [AUTORES, LYDIA
BUISÁN ESPELETA Y OTROS]
TROTTA 2015
174.957 B56 2015
LEGISLACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTOS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 MANUAL
MANUAL DE PRÁCTICAS DE TOXICOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS
CID HERNANDEZ MARGARITA
MC. GRAW HILL 2014
615.9 C53 2014
2 LIBRO SEGURIDAD, HIGIENE Y
GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA
GLORIA FERRANDIS-
GARCÍA APARISI SÍSTESIS
2014
641.4 G37 2014
3 LIBRO
COMPRA, RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE
ALIMENTOS. EN HOTELES Y RESTAURANTES.
ESCUDERO, FRANCISCO R.
TRILLAS 2011
641.3 E57 2011
NUTRICIÓN DURANTE LA ADOLESCENCIA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO MEDICINA DE LA
ADOLESCENCIA. ATENCIÓN INTEGRAL
HIDALGO VICARIO M.I., REDONDO ROMERO A.M.; CASTELLANO
BARCA, G.
ERGON 2012
613 M43 2012
2 LIBRO CASOS CLÍNICOS EN NUTRICIÓN INFANTIL
SIERRA CARLOS ERGON 2011
613.2 S54 2011
3 LIBRO NUTRICIÓN EN LAS
DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA
BROWN, JUDITH E. MC. GRAW HILL 2014
612.39 B76 2014
NUTRITERAPIA EN LAS CARDIOPATÍAS Y DISLIPIDEMIAS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO EL GRAN LIBRO DEL CUERPO HUMANO
LLUÍS BORRÀS PARRAMON EDICIONES
2013
611 G73 2013
2 LIBRO CONTROVERSIAS EN MEDICINA. SÍNDROME
METABÓLICO
RUBÍO GUERRA, ALBERTO F.;
CASTRO MARTÍNEZ, MA.
GUADALUPE
ALFIL 2011 616.462 C37
2011
3 LIBRO SÍNDROME METABÓLICO Y
ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR: LIBRO 4
GONZÁLEZ CHÁVEZ, ANTONIO;
LAVALLE GONZÁLEZ,
FERNANDO J.; RIOS GONZÁLEZ, JOSÉ DE JESÚS
INTERSISTEMAS 2012
614.4 G66 2012
DISEÑO DE PROGRAMAS DE EJERCICIO FÍSICO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ANATOMÍA PARA EL MOVIMIENTO. TOMO II : BASES DE EJERCICIOS
CALAIS-GERMAIN, BLANDINE; LAMOTTE, ANDRÉE
LA LIEBRE DE MARZO
2013
611.018 C35 2013
2 LIBRO
ENTRENAMIENTO DEPORTIVO. PERIODIZACIÓN EN BLOQUES
ISSURIN, VLADIMIR PAIDOTRIBO 2014 796.015 I88 2014
3 LIBRO BASES FISIOLÓGICAS DEL EJERCICIO
NELIO EDUARDO BAZÁN
PAIDOTRIBO 2014 611.018 B39
2014
PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN EN SALUD
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRICIÓN Y SALUD
ESQUIVEL HERNÁNDEZ, ROSA ISABEL;
MARTÍNEZ CORREA, SILVIA
MARÍA; MARTÍNEZ CORREA, JOSÉ
LUIS
MANUAL MODERNO
2014
613.2 E77 2014
2 LIBRO ATENCIÓN PRIMARIA DE
BOLSILLO
KIEFER, MEGHAN M.; CHONG, CURTIS R.
WOLTERSKLUWER HEALT
2014
610 K54 2014
3 LIBRO PROMOCIÓN DE LA SALUD
Y APOYO PSICOLÓGICO
GARCÍA GÁMIZ, MARI LUZ; MARTÍNEZ ATIENZA, J. FERNANDO
PARANINFO 2012 613 G37 2012
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO MICROBIOLOGÍA
ALIMENTARIA
PASCUAL ANDERSON MARÍA
DEL ROSARIO; CALDERÓN Y
PASCUAL VICENTE
DÍAZ DE SANTOS
2014
576.163 P37 2014
2 LIBRO MICROBIOLOGÍA Y
PARASITOLOGÍA MÉDICAS PARATS, GUILLEM
MÉDICA PANAMERICAN
A 2013
616.01 P74 2013
3 LIBRO FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA Y
PARASITOLOGÍA MÉDICAS
SÁNCHEZ VEGA, JOSÉ TRINIDAD;
TAY ZAVALA, JORGE
MÉNDEZ EDITORES
2011 616.01 S36 2011
CONCIENCIA SOCIAL
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ÉTICA PROFESIONAL.
TOMO I ANA HIRSCH
ADLER GERNIKA 2011
174 E85 2011
2 LIBRO CURSO DE ÉTICA GENERAL
APLICADA SADA F., RICARDO
MINOS III MILENIO
2013
170 S33 2013
3 LIBRO ÉTICA PROFESIONAL.
TOMO II ANA HIRSCH
ADLER GERNIKA 2011
174 E85 2011
SÉPTIMO CUATRIMESTRE
BIOTECNOLOGÍA EN ALIMENTOS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS: LO QUE HAY DETRÁS DE LAS RECETAS
DE COCINA
MARÍA COVADONGA
TORRE MARINA TRILLAS
2014
641.3 T82 2014
2 MANUAL
MANUAL DE CONSERVACIÓN DE
ALIMENTOS. UNA GUÍA PASÓ A PASO.
LESUR, LUIS TRILLAS 2011
641 L17
2011
3 MANUAL
MANUAL DE PRÁCTICAS Y ACTIVIDADES DE
BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
JUAN RIVAS MIRANDA.
MCGRAW-HILL INTERAMERICAN
A 2014
572.8 R57 2014
SOPORTE NUTRICIONAL ESPECIALIZADO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ENDONUTRICIÓN : APOYO
NUTRICIO
RUY-DÍAZ, JOSE ANTONIO;
BARRAGÁN JAÍN, RAMÓN;
GUTIÉRREZ OLVERA, ROSALBA
E.
MANUAL MODERNO
2013 615.854 R89
2013
2 LIBRO NUTRICIÓN ENTERAL Y
PARENTERAL
ANAYA PRADO, ROBERTO;
ARENAS MÁRQUEZ,
HUMBERTO; ARENAS MOYA,
DIEGO
MC. GRAW HILL 2012
613.2 A63 2012
3 LIBRO
MANUAL DE SOPORTE VITAL AVANZADO EN EL
PACIENTE ADULTO Y PEDIÁTRICO
ÁLVAREZ LÓPEZ, JORGE; BARBA
CHACÓN, ANTONIO ERGON 2012
616.025 M36 2014
NUTRICIÓN DEL ADULTO Y ADULTO MAYOR
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRIOLOGÍA MÉDICA CASANUEVA,
ESTHER. ET. AL. MÉDICA
PANAMERICANA
2012
613.2 C37 2012
2 LIBRO EVALUACIÓN DEL ESTADO
DE NUTRICIÓN EN EL CICLO VITAL HUMANO
BEZARES, SARMIENTO, VIDALMA DEL
ROSARIO. ET. AL.
MC. GRAW HILL 2014 615.854 B49
2014
3 LIBRO ENVEJECIMIENTO
SALUDABLE Y PRODUCTIVO
GARCÍA PEÑA, CARMEN. ET. AL.
ALFIL 2013 613.0483 E58
2013
NUTRITERAPIA EN ENFERMEDADES RENALES
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
NUTRICIÓN CLÍNICA EN INSUFICIENCIA RENAL
CRÓNICA Y TRASPLANTE RENAL
TREVIÑO BECERRA,
ALEJANDRO Y COLABORADORES
PRADO 2014
613.2 T74 2014
2 MANUAL
MANUAL DE TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD
RENAL CRÓNICA
DAUGIRDAS, JOHN T
LIPPINCOTT WILLIAMS &WILKINS
2012
616.61 D38 2012
3 LIBRO
ALIMENTACIÓN ALCALINA. LA IMPORTANCIA DEL
EQUILIBRIO ÁCIDO-BÁSICO PARA LA SALUD
VASEY, CHRISTOPHER
EDAF 2014 641.5636 V37
2014
SEGUNDO NIVEL DE ATENCIÓN EN SALUD
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO APOYO NUTRIO EN EL
PACIENTE GRAVE (TIMC 15) PÉREZ CRUZ,
ELIZABETH PRADO 2012
613.2 P47 2012
2 LIBRO KRAUSE DIETOTERAPIA
KATHLEEN MAHAN, L.; ESCOTT-
STUMP, SYLVIA; RAYMOND, JANICE
L.
ELSEVIER 2013
613.2 K38 2013
3 LIBRO NUTRICIÓN Y
DIETOTERAPIA
CARROLL A. LUTZ; KAREN
PRZYTULSKI MC. GRAW HILL 2011
613.2 L88
2011
TEMAS SELECTOS DE INNOVACIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 MANUAL SALUD PÚBLICA, TEORÍA Y
PRÁCTICA
HERNÁNDEZ ÁVILA, MAURICIO; LAZCANO PONCE,
EDUARDO
MANUAL MODERNO
2013 614.4 H47 2013
2 LIBRO LA SALUD PÚBLICA Y EL
TRABAJO EN COMUNIDAD
GONZÁLEZ GUZMÁN, RAFAEL;
MORENO ALTAMIRANO,
LAURA; CASTRO ALBARRÁN, JUAN
MANUEL
MC. GRAW HILL 2011
614.4 G66 2011
3 LIBRO MODERN NUTRITION IN HEALTH AND DISEASE
ROSS, A. CATHARINE. ET.
AL.
LIPPINCOTT WILLIAMS &
WILKINS 2014
613.2 R67 2014
OCTAVO CUATRIMESTRE
NUTRIGENÓMICA Y NUTRIFARMACÉUTICA TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO NUTRIOLOGÍA MÉDICA
KAUFER-HORWITZ, MARTHA; PÉREZ-
LIZAUR, ANA BERTHA;
ARROLLO, PEDRO
MÉDICA PANAMERICANA
2015
613.2 C37 2015
2 LIBRO CONCEPTOS DE GENÉTICA KLUG, WILLIAM S.
ET. AL PEARSON 2013
576.5 C66 2013
3 LIBRO FARMACOLOGÍA EN
NUTRICIÓN
DURAN HORTOLÁ, MÁRIUS; MESTRES
MIRALLES, CONCEPCIÓN;
MÉDICA PANAMERICANA
2012
615.1 M47 2012
PSICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO PSICOLOGÍA ALONSO GARCÍA,
JOSÉ IGNACIO MC. GRAW HILL 2012
150 A56 2012
2 LIBRO
INTRODUCCIÓN A LA PSICOLOGÍA: EL ACCESO A LA MENTE Y LA CONDUCTA: MAPAS CONCEPTUALES Y
COMENTARIOS.
DENNIS COON, JOHN O.
MITTERER; TRADUCCIÓN
MARA PAULINA SUÁREZ MORENO,
ENRIQUE C. MERCADO GONZÁLEZ.
CENGAGE LEARNING EDITORES.
2016 150 C66 2016
3 LIBRO
HÁBITOS ALIMENTARIOS. PSICOBIOLOGÍA Y
SOCIOANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
LÓPEZ-ESPINOSA, ANTONIO; MAGAÑA
GONZÁLEZ, CLAUDIA ROCÍO
MC. GRAW HILL 2014 616.8526 L66
2014
NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO CÁLCULO DIETÉTICO EN SALUD Y ENFERMEDAD
PALE MONTERO LUZ ELENA; BUEN
ABAD ESLAVA, LAURA LETICIA
INTERSISTEMAS 2012
613.2 C35 2012
2 LIBRO ENFERMEDADES DEL
APARATO RESPIRATORIO CANO VALLE,
FERNANDO. ET. AL. MÉNDEZ
EDITORES
2014
616.995 C36 2013
3 LIBRO FISIOLOGÍA RESPIRATORIA.
FUNDAMENTOS WEST, JOHN
LIPPINCOTT WILLIAMS &WILKINS
2012
612 W47 2012
TALLER DE CÁLCULO NUTRICIONAL ESPECIALIZADO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ENDONUTRICIÓN. APOYO
NUTRICIO.
RUY-DÍAZ, JOSE ANTONIO;
BARRAGÁN JAÍN, RAMÓN;
GUTIÉRREZ OLVERA, ROSALBA
E.
MANUAL MODERNO
2013 615.854 R69
2013
2 LIBRO
MANUAL DE FÓRMULAS Y TABLAS PARA LA INTERVENCIÓN NUTRIOLÓGICA
PALAFOX LÓPEZ, MARÍA ELENA
MC. GRAW HILL 2015 573.6 P35 2015
3 LIBRO
ALIMENTACIÓN Y DERECHO: ASPECTOS
LEGALES Y NUTRICIONALES DE LA
ALIMENTACIÓN
ARANCETA BARTRINA, JAVIER; AMARILLA MATEU,
NURIA
MÉDICA PANAMERICANA
2011
613.2 A73 2011
TERCER NIVEL DE ATENCIÓN EN SALUD
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO TERAPIA NUTRICIONAL EN
EL ENFERMO GRAVE
CARRILLO ESPER, RAÚL; MÁRQUEZ
AGUIRRE, MARTHA PATRICIA
ALFIL 2013 613.26 C37 2013
2 LIBRO NUTRICIÓN ENTERAL Y
PARENTERAL
ANAYA PRADO, ROBERTO;
ARENAS MÁRQUEZ,
HUMBERTO; ARENAS MOYA,
DIEGO
MC. GRAW HILL 2012
613.2 A63 2012
3 LIBRO APOYO NUTRICIO EN EL
PACIENTE GRAVE (TIMC 15) PÉREZ CRUZ,
ELIZABETH PRADO 2012
613.2 P47 2012
PROYECTO INTEGRADOR
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO LA GESTIÓN DE LA
INFORMACIÓN EN LA SOCIEDAD ABIERTA
CARABANTES ALARCÓN, DAVID
DEXTRA 2015 658.403 C37
2015
2 LIBRO
ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS:
OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS
GONZÁLEZ DE LA CUEVA, MARÍA
EUGENIA; MARTÍNEZ DEL
CAMPO RANGEL, JORGE
TRILLAS 2013 332.678 G65
2013
3 LIBRO GUÍA DE PROYECTOS DE
INVERSIÓN CON ENFOQUE ACADÉMICO.
SOSA PULIDO, DEMETRIO
LIMUSA 2012 332.678 S65
2012
NOVENO CUATRIMESTRE
ALIMENTOS FUNCIONALES
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ALIMENTOS FUNCIONALES. PRINCIPIOS Y NUEVOS PRODUCTOS
DE ALBA MONROY, VICENTE; RAMÍREZ ZERMEÑO, ROSA MARÍA; PÉREZ BEJARANO, JOSÉ ALBERTO
TRILLAS 2013
664 R36 2013
2 LIBRO CUIDADOS PALIATIVOS SANTANA SANTOS, FRANKLIN
MANUAL MODERNO
2011 616.029 S33
2011
3 LIBRO LA DIETA ALCALINA CORRETT, NATASHA; EDGSON, VICKI
LAROUSSE 2013 641.5636 C67
2013
CALIDAD Y SEGURIDAD EN EL PACIENTE
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO
LA PARADOJA DE LA CALIDAD: ALIMENTOS
MEXICANOS EN AMÉRICA DEL NORTE.
KIRSTEN APPENDINI Y GUADALUPE RODRÍGUEZ
GÓMEZ, COORDINADORAS
EL COLEGIO DE MÉXICO.
2012 363.8097 P37
2012
2 LIBRO
AUTONOMÍA DEL PACIENTE RESPONSABILIDAD
PATRIMONIAL Y DERECHOS FUNDAMENTALES
XIOL, JUAN ANTONIO
FONTAMARA 2013 610 X56 2013
3 LIBRO MODELOS MÉDICOS Y MODELOS JURÍDICOS
COSSÍO, JOSÉ RAMÓN; PÉREZ TAMAYO, RUY
EL COLEGIO NACIONAL
2015 610.9 C67 2015
NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO DIAGNÓSTICO Y
TRATAMIENTO EN NEUROLOGÍA
BRUST, JOHN C. MC. GRAW HILL 2013
612.8 B78 2013
2 LIBRO NEUROANATOMÍA HUMANA GARCIA-PORRERO J.A.; J. M. HURLÉ
MÉDICA PANAMERICANA
2015
611.81 G37 2014
3 LIBRO KRAUSE DIETOTERAPIA
KATHLEEN MAHAN, L.; ESCOTT-
STUMP, SYLVIA; RAYMOND, JANICE
L.
ELSEVIER 2013
615.854 M34 2013
INTERACCIÓN FÁRMACO NUTRIMENTO
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO FUNDAMENTOS DE
FARMACOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA
RUIZ GAYO, MARIANO;
FERNÁNDEZ-ALFONSO, MARISOL
MÉDICA PANAMERICANA
2013 615.1 R85 2013
2 LIBRO GENERALIDADES DE
NUTRICIÓN Y FÁRMACOS
ARAUJO LÓPEZ, DÉBORAH
ALEJANDRA COANUTRICIÓN 2013 615.1 A74 2013
3 LIBRO VAM. VADEMÉCUM
ACADÉMICO DE MEDICAMENTOS
RODRIGUEZ CARRANZA, RODOLFO
MC. GRAW HILL 2013 615.1 R63 2013
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE SALUD
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ADMINISTRACIÓN
HOSPITALARIA
MALAGÓN-LONDOÑO GUSTAVO,
RICARDO GALÁN MORERA; PONTÓN
LAVERDE, GABRIEL
MÉDICA PANAMERICANA
2014 658.9161 M35
2014
2 MANUAL
MANUAL SIMPLIFICADO DE ADMINISTRACIÓN DE
HOSPITALES
SOBRINO LÁZARO, GONZALO
PAC 2013 658.9161 S63
2013
3 LIBRO
GERENCIA Y ADMINISTRACIÓN
ESTRATÉGICA DE LA ATENCIÓN MÉDICA
FAJARDO ORTIZ, GUILLERMO
MÉDICA PANAMERICANA.
2015 614.06 F35 2015
PROGRAMAS PRODUCTIVOS EN ALIMENTOS REGIONALES
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO CIENCIA DE LOS
ALIMENTOS VOL. 2 ROMAIN JEANTET.
ET. AL. ACRIBIA 2013
641.3 J43
2013
2 LIBRO LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA
PRÁCTICA.
SALVADOR BADUI DERGAL.
PEARSON 2015 641.3 B38 2015
3 LIBRO
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
LOCALIZADOS EN AMÉRICA LATINA
BOUCHER, FRANCOIS; ESPINOZA ORTEGA,
ANGÉLICA; PENSADO
LEGLISE, MARIO DEL ROBLE
MIGUEL ÁNGEL PORRÚA
2012 338.160 S57
2012
SEMINARIO DE TITULACIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA PÉREZ, RAMÓN
ALBERTO TRILLAS 2011
614.072 P47
1991
2 LIBRO MANUAL DE
INVESTIGACIÓN CLÍNICA
GORDILLO MOSCOSO, ANTONIO
AUGUSTO; MEDINA MORENO, URSULA
FABIOLA; PIERDANT PÉREZ,
MAURICIO
MANUAL MODERNO
2012 616.0072 G67
2012
3 LIBRO
EL PROTOCOLO DE LA INVESTIGACIÓN
LINEAMIENTOS PARA SU ELABORACIÓN Y ANÁLISIS
MÉNDEZ RAMÍREZ, IGNACIO. ET. AL.
TRILLAS 2014
001.42 P66 2014
OPTATIVAS DEL ÁREA DE DIETOTERAPIA
PSICOLOGÍA Y NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO PSICOLOGÍA MÉDICA JONES
GUERRERO, REBEKA
INTERSISTEMAS 2011
150 J65
2011
2 LIBRO PRINCIPIOS DE
APRENDIZAJE Y CONDUCTA MICHAEL DOMJAN
CENGAGE LEARNING
2016
150.1943 D66 2016
3 LIBRO PSICOLOGÍA CON
APLICACIÓN DE PAÍSES DE HABLA HISPANA
FELDMAN, ROBERTS
MC. GRAW HILL 2014
150 F45 2014
REHABILITACIÓN FÍSICA Y NUTRICIÓN
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO REHABILITACIÓN CARDIOVASCULAR
JOSÉ MA. MAROTO MONTERO; CARMEN DE PABLO ZARZOSA
MÉDICA PANAMERICANA
2011 616.12 M37
2011
2 LIBRO
REHABILITACIÓN INTERVENCIONISTA. FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS
CLIMENT J.M.; FENOLLOSA, P.; MARTÍN DEL ROSARIO, F. M.
ERGON 2012
615.8 C55 2012
3 LIBRO REHABILITACIÓN FÍSICA O´SULLIVAN, SUSAN B.
PAIDOTRIBO 2013 615.824 O78
2013
OPTATIVAS DEL ÁREA DE SERVICIO Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
MERCADOTÉCNICA DE LOS ALIMENTOS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO MERCADOTECNIA
FISCHER DE LA VEGA, LAURA
ESTELA; ESPEJO CALLADO, JORGE
MC. GRAW HILL 2011
658.8 F57 2004
2 LIBRO MARKETING
AGROALIMENTARIO
ESPEJEL BLANCO, JOEL; CAMARENA
GÓMEZ, DENA MARÍA JESÚS;
SALGADO BELTRÁN, LIZBETH
PEARSON 2013 630.0688 M37
2013
3 LIBRO MENÚ FAMILIAR PARA COMER SANAMENTE
FNS FNS 2014
613.2 M46 2014
TÉCNICAS CULINARIAS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO INICIACIÓN EN LAS
TÉCNICAS CULINARIAS
DE FLORES, GRACIELA M;
GONZÁLEZ GARZA, MARCELA;
COVADONGA TORRE, MARINA.
LIMUSA 2014
642 F66 2014
2 LIBRO ESCUELA DE COCINA BLACK, KEDA. ET.
AL. GRIJALBO 2015 641.5 E83 2014
3 LIBRO TÉCNICAS CULINARIAS
CRESPO FERNÁNDEZ,
ELENA; GONZÁLEZ GONZÁLEZ, NABOR
PARANINFO 2011 641.5 C34 2011
ADMINISTRACIÓN DE LOS SERVICIOS DE LOS ALIMENTOS
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ADMINISTRACIÓN DE
SERVICIOS DE ALIMENTOS JULIA REAY TRILLAS
2013
674.95 R43 2013
2 LIBRO ADMINISTRACIÓN DE LA
EMPRESA RESTAURANTERA
FRANCO LÓPEZ, ARMANDO
TRILLAS 2014 658.15937 F73
2004
3 LIBRO
ADMINISTRACIÓN. ENFOQUE POR
COMPETENCIAS CON CASOS
LATINOAMERICANOS
MOCHON MORCILLO,
FRANCISCO; SAEZ MORON, ESTER
ALFAOMEGA GRUPO EDITOR
2014 658 M63 2014
OPTATIVAS DEL ÁREA DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
NUTRICIÓN EN LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO LOS NUEVOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS
POULISIS, JUANA PAIDÓS 2011
613.2 R63 2011
2 LIBRO TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA Y OBESIDAD
MORANDÉ LAVÍN, GONZALO; GRAELL BERNA, MONSERRAT; BLANCO FERNÁNDEZ, MA. ASCENCIÓN
MÉDICA PANAMERICANA
2014 616.8526 M67
2014
3 LIBRO
MANUAL DIAGNÓSTICO Y ESTADÍSTICO DE LOS TRASTORNOS MENTALES. DSM-5.
AMERICAN PSYCHIATRIC ASSOCIATION
MÉDICA PANAMERICANA
2014
616.89 L66
2014
NUTRICIÓN ALTERNATIVA Y ESTÉTICA
TIPO TÍTULO AUTOR EDITORIAL AÑO CLASIFICACIÓN
1 LIBRO ACUPUNTURA Y HOMEOPATÍA. ¿HERMANAS? SI
ZUNO ARCE, ANDRÉS AMADO
BERBERA EDITORES
2011
615.53 Z86 2011
2 LIBRO ATLAS DE LOS PUNTOS ACUPUNTURALES POR SECCIONES ANATÓMICAS
GAO HUALING
INSTITUTO LATINOAMERICANO DE MEDICINA
ORIENTAL
2011 615.822 H83
2011
3 LIBRO LA MEDICINA NATURAL: AL ALCANCE DE TODOS
LEZAETA ACHARÁN, MANUEL
HOJAS DE LUZ 2011
610 L39
2011