UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR...
Transcript of UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR...
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página1 Período 2015 - 2016
1. DATOS INFORMATIVOS
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Los Fenómenos de Transporte constituyen parte de la física teórica, que estudia tipos particulares de fenómenos en los cuales existe una transferencia neta en cantidades macroscópicas (transporte) de cantidad de movimiento, de energía y de masa.
Los fenómenos con transporte de cantidad de movimiento se los puede identificar porque se producen por diferencias de presión o de velocidad. Los fenómenos con transporte de energía se evidencian porque existe un diferencial de temperatura, pero se incluyen los isotérmicos. Los fenómenos con transporte de masa se caracterizan porque existe un cambio de concentración.
A la asignatura de Fenómenos de Transporte 1 le corresponde el estudio de los transportes de cantidad de movimiento y de energía por conducción.
Estos conocimientos, por el alcance que tienen se tornan básicos para la formación de los ingenieros químicos.
1.1. FACULTAD: Facultad de Ingeniería Química
1.2. CARRERA: Carrera de Ingeniería Química
1.3. ASIGNATURA: Fenómenos de Transporte I
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 5042
1.5. CRÉDITOS: 6
1.6. SEMESTRE: Quinto
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR:
Profesional
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA: Diego E. Montesdeoca E.
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: Diego E. Montesdeoca E.
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Septiembre 2015 – Febrero 2016
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presenciales: 64 Prácticas: 32
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presenciales: 5 Virtuales: 0
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: Cálculos Básicos II
Códigos: 4042
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas:
Fisicoquímica
Códigos:
5022
Corrosión 5032
Biotecnología Industrial
5052
Estadística II 5012
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página2 Período 2015 - 2016
3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA Identificar, interpretar y caracterizar fenómenos que impliquen transferencia de cantidad de movimiento y de calor por conducción.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA Interpretar y explicar el comportamiento de los fluidos. Interpretar y explicar el mecanismo de transferencia de calor por conducción. Deducir modelos matemáticos que interpreten los fenómenos con transporte de cantidad de
movimiento y de energía por conducción. Aplicar los fundamentos de los transportes de cantidad de movimiento y de energía por conducción
para resolver problemas de carácter tecnológico.
5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL Los conocimientos de los Fenómenos de Transporte, en especial el de cantidad de movimiento, constituyen una fortaleza para el manejo de fluidos tanto newtonianos como no newtonianos, que dependiendo de la actividad productiva tiene que manejar el profesional de la ingeniería química. Los fluidos no newtonianos, tales como: emulsiones, pinturas, fluidos de perforación, pastas dentales, cerámicas, aceites lubricantes, derivados del petróleo y otros más, requieren del conocimiento de la reología, que es un tema que se lo aborda dentro del curso de Fenómenos de Transporte I.
6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: Aplicar conocimientos de las ciencias básicas (química física, matemáticas) e ingeniería
relacionados con las unidades de estudio de este curso
Interpretar resultados obtenidos en las prácticas experimentales de laboratorio
Desarrollar la habilidad de trabajar en equipos multidisciplinarios
Identificar y resolver problemas de ingeniería química relacionados con las unidades de estudio de
este curso.
Desarrollar habilidades para una efectiva comunicación escrita, oral y digital, al realizar informes
de laboratorio, consultas y otras actividades que desarrollarán como trabajo autónomo.
Despertar interés por temas de actualidad y el deseo de actualizarse permanentemente
7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1 NOMBRE DE LA UNIDAD: Ley de Newton de la viscosidad y distribución de velocidades en régimen
laminar OBJETIVO DE LA UNIDAD: Analizar la viscosidad como una propiedad fisicoquímica de transporte.
Aplicar balances de cantidad de movimiento para la obtención de modelos asociados al flujo de fluidos
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página3 Período 2015 - 2016
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Utilizar en forma correcta la propiedad fisicoquímica de la viscosidad Apreciar la utilidad técnica de la reología Identificar modelos para el cálculo de viscosidades tanto de gases como
de líquidos Identificar la aplicación de los viscosímetros Apreciar la utilidad del número adimensional de Reynolds Interpretar la fenomenología de los flujos laminar y turbulento Aplicar el balance de cantidad de movimiento para la deducción de
modelos matemáticos
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 24
N°. Horas Prácticas- laboratorio
12
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 2
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 22
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
1.1. Alcance de la materia, entrega de ayudas didácticas y del sílabo.
Revisión en biblioteca de la literatura recomendada
Participación y discusión en clase
1.2. Definiciones, Terminología y Notación.
Resolución de problema sobre conversión de unidades.
Memoria escrita con problema resuelto
Práctica de Laboratorio: Revisión de la Guía de Laboratorio de Fenómenos de Transporte 1.
Coloquio
1.3. Ley de Newton. Viscosidad: definición, unidades y variables que la afectan
Consulta de viscosidades para 20 sustancias (10 gases y 10 líquidos) Problemas de aplicación sobre la ley de Newton de la viscosidad.
Memoria escrita con consulta enviada. Memoria escrita con problemas resueltos.
1.4. Reología y modelos reológicos Consulta de fluidos que se comportan según varios modelos reológicos
Memoria escrita con consulta enviada.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.5. Escalas de viscosidad y viscosímetros. Transformación de las escalas de viscosidad a unidades científicas
Problema sobre transformación de escalas de viscosidad
Memoria escrita con problemas resueltos.
1.6. Métodos de cálculo para estimar viscosidad de gases, vapores, líquidos
Problemas de aplicación relacionados con la estimación
Memoria escrita con problemas resueltos.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página4 Período 2015 - 2016
y mezclas de viscosidades para gases/vapores, líquidos y mezclas.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.7. Balances de cantidad de movimiento y Flujo en película descendente
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
1.8. Fundamentos de la capa límite hidrodinámica
Consulta ampliatoria sobre capa límite hidrodinámica
Memoria escrita con consulta enviada.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.9. Flujo por el interior de una tubería circular
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
1.10. Aplicación del Teorema Pi para obtención de números adimensionales representativos del flujo de fluidos
Consulta ampliatoria sobre el teorema de Pi y grupos adimensionales
Memoria escrita con consulta enviada.
Práctica de Laboratorio:
Asignación de proyecto a desarrollar en el transcurso del semestre para cada grupo de laboratorio
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] BIRD R. et al. (2007). FENÓMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY [2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA. MEXICO: LIMUSA WILEY.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página5 Período 2015 - 2016
[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERÍA QUÍMICA TOMO I. MEXICO: REVERTÉ. [4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIÓN. MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA [5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CÁLCULOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: MACGRAWHILL. [6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS. MEXICO: MACGRAWHILL.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [2] X
COMPLEMENTARIA [4] X [5] X [3] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2 NOMBRE DE LA UNIDAD: Ecuación de velocidad para sistemas isotérmicos y pérdidas por fricción OBJETIVO DE LA UNIDAD: Interpretar el comportamiento de fluidos en movimiento.
Desarrollar modelos matemáticos para el flujo de fluidos a temperatura constante
Realizar cálculos para cuantificar las pérdidas por fricción en un sistema de tuberías
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Verificar el principio de conservación de la energía asociado con el flujo de fluidos
Identificar la utilidad del conocimiento del transporte de cantidad de movimiento en el flujo de fluidos
Realizar cálculos sobre sistemas de tuberías Interpretar la incidencia de la geometría en la instalación de un sistema
de tuberías Valorar la utilidad de estos conocimientos en la actividad de la ingeniería
química
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 12
N°. Horas Prácticas- laboratorio
6
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 11
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página6 Período 2015 - 2016
2.1. Ecuación de continuidad Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección
escrita 2.2. Ecuación de movimiento y de Bernoulli para sistemas de tuberías
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.3. Interpretación de los términos de la ecuación de Bernoulli
Consulta ampliatoria sobre significado de 5 grupos adimensionales diferentes
Memoria escrita con consulta enviada.
2.4. Deducción de la ecuación que permite calcular las pérdidas por fricción en tuberías
Consulta ampliatoria sobre la carta de Moody
Memoria escrita con consulta enviada.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.5. Métodos de cálculo para evaluar el factor de fricción de Fanning
Consulta de 4 ecuaciones particulares para calcular f
Memoria escrita con consulta enviada.
2.6. Deducción de la ecuación para cálculo de pérdidas menores
Consulta sobre constantes para 15 diferentes accesorios Problemas de aplicación
Memoria escrita con consulta enviada. Memoria escrita con problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] BIRD R. et al. (2007). FENÓMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY [2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página7 Período 2015 - 2016
MEXICO: LIMUSA WILEY. [3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERÍA QUÍMICA TOMO I. MEXICO: REVERTÉ. [4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIÓN. MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA [5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CÁLCULOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: MACGRAWHILL. [6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS. MEXICO: MACGRAWHILL.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [2] X
COMPLEMENTARIA [4] X [5] [3] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3 NOMBRE DE LA UNIDAD: Aplicaciones del transporte de cantidad de movimiento OBJETIVO DE LA UNIDAD: Utiliza los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento para
realizar cálculos de interés tecnológico RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Aplicar los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento para realizar cálculos tecnológicos.
Cuantificar caudales de fluidos gaseosos y líquidos Integrar conocimientos de las ciencias básicas para la resolución de los
problemas de aplicación
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 12
N°. Horas Prácticas- laboratorio
6
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales
1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 11
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
3.1. Cálculo del diámetro de tuberías y especificación de las mismas
Problemas sobre dimensionamiento de un sistema de tuberías
Memoria escrita con problemas resueltos.
3.2. Potencia de una bomba Problemas de aplicación
Memoria escrita con problemas resueltos
Práctica de Laboratorio: Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página8 Período 2015 - 2016
informe, luego de efectuada la práctica
informe de laboratorio.
3.3. Cálculos para sistemas de tuberías (selección de diámetros y cálculo de la potencia de una bomba)
Problema de aplicación Asignación de trabajo grupal: Levantamiento de información de un sistema de tuberías de un proceso
Memoria escrita con problema resuelto. Presentación en clase de trabajo asignado
3.4. Introducción a los medidores de caudal
Lectura del tema y autoestudio
Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.5. Medidores de caudal para flujos de líquidos y gases
Consulta sobre 6 medidores de caudal
Memoria escrita con consulta enviada.
3.6. Descarga de líquidos por orificios Problemas de aplicación Memoria escrita con
problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] BIRD R. et al. (2007). FENÓMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY [2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA. MEXICO: LIMUSA WILEY. [3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERÍA QUÍMICA TOMO I. MEXICO: REVERTÉ. [4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIÓN. MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA [5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CÁLCULOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: MACGRAWHILL. [6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página9 Período 2015 - 2016
MEXICO: MACGRAWHILL.
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [2] X
COMPLEMENTARIA [4] X [5] X [3] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4 NOMBRE DE LA UNIDAD: Introducción al transporte de calor por conducción OBJETIVO DE LA UNIDAD: Interpretar, analizar y caracterizar la transferencia de calor por
conducción RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Conocer los mecanismos bajo los cuales el transporte de calor tiene lugar
Diferenciar materiales conductores de aislantes en base a la conductividad térmica
Explicar e interpretar el alcance de la ley de Fourier y aplicar los fundamentos de esta ley en la resolución de problemas
Realizar cálculos numéricos para obtener flujos de calor a través de paredes simples y compuestas
Explicar e interpretar los perfiles de temperatura en paredes simples y compuestas
Calcular el espesor óptimo de aislantes
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas
12
N°. Horas Prácticas- laboratorio
6
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 11
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES
DE INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
4.1. Introducción y conceptos básicos Lectura del tema y autoestudio
Participación en clase/lección escrita
4.2. Mecanismos de transferencia de Calor
Consulta ampliatoria sobre conceptos relacionados con termodinámica y transporte de calor
Memoria escrita con consulta enviada
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página10 Período 2015 - 2016
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
4.3. Ley de Fourier y conductividad térmica
Consulta sobre conductividades térmicas 30 materiales (S. L, G) Consulta ampliatoria sobre materiales conductores y aislantes
Memoria escrita con consultas enviadas
4.4. Transporte de calor por conducción en sólidos en función de su geometría
Problemas de aplicación Memoria escrita con problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
4.5. Transporte de calor por conducción en paredes compuestas
Problemas de aplicación Memoria escrita con problemas resueltos.
4.6. Cálculo de espesores óptimos de aislantes
Consulta sobre 5 tipos de aislantes térmicos usados industrialmente. Problemas de aplicación
Memoria escrita con consulta enviada Memoria escrita con problemas resueltos.
Práctica de Laboratorio:
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] BIRD R. et al. (2007). FENÓMENOS DE TRANSPORTE. MEXICO: LIMUSA WILEY [2] WELTY J. R. et al. (2002). FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA. MEXICO: LIMUSA WILEY.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página11 Período 2015 - 2016
[3] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON. (2003). INGENIERÍA QUÍMICA TOMO I. MEXICO: REVERTÉ. [4] GEANKOPLIS C. (2010). PROCESOS DE TRANSPORTE Y PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIÓN. MEXICO: GRUPO EDITORIAL PATRIA [5] NICHOLAS C., T. HICKS (1986). MANUAL DE CÁLCULOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: MACGRAWHILL. [6] ANTONIO BARRERO (2005). FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS. MEXICO: MACGRAWHILL. [7] JOSÉ ANTONIO FERNANDEZ (2014). FUNDAMENTOS DE TRANSMISIÓN DE CALOR. MEXICO: DEXTRA EDITORIAL
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [6] e-libro [2] X [7] e-libro
COMPLEMENTARIA [4] X [5] [3] X
8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
EL ESTUDIANTE DEBE
Utilizar en forma correcta la propiedad fisicoquímica de la viscosidad
Apreciar la utilidad técnica de la reología Identificar modelos para el cálculo de
viscosidades tanto de gases como de líquidos
Identificar la aplicación de los viscosímetros Apreciar la utilidad del número
adimensional de Reynolds Interpretar la fenomenología de los flujos
laminar y turbulento Aplicar el balance de cantidad de
movimiento para la deducción de modelos matemáticos
Integrar conocimientos de las ciencias básicas e ingeniería para la resolución de los problemas que se plantean en la asignatura
Verificar el principio de conservación de la energía asociado con el flujo de fluidos
Identificar la utilidad del conocimiento del transporte de cantidad de movimiento en el flujo de fluidos
Realizar cálculos sobre sistemas de tuberías Interpretar la incidencia de la geometría en
la instalación de un sistema de tuberías Valorar la utilidad de estos conocimientos en
la actividad de la ingeniería química
Formular prácticas de laboratorio e interpretar resultados obtenidos en las prácticas experimentales
Aplicar los fundamentos del transporte de cantidad de movimiento para realizar cálculos tecnológicos.
Trabajar en equipo tanto en el aula como en el laboratorio
Desarrollar habilidades para la búsqueda y
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página12 Período 2015 - 2016
Cuantificar caudales de fluidos gaseosos y líquidos
Integrar conocimientos de las ciencias básicas para la resolución de los problemas de aplicación
síntesis de información relevante y actual relacionada con los temas de estudio de este curso
Conocer los mecanismos bajo los cuales el transporte de calor tiene lugar
Diferenciar materiales conductores de aislantes en base a la conductividad térmica
Explicar e interpretar el alcance de la ley de Fourier y aplicar los fundamentos de esta ley en la resolución de problemas
Realizar cálculos numéricos para obtener flujos de calor a través de paredes simples y compuestas
Explicar e interpretar los perfiles de temperatura en paredes simples y compuestas
Calcular el espesor óptimo de aislantes
Resolver los problemas relacionados con las unidades de estudio de este curso y que tienen relación con la actividad industrial.
Desarrollar habilidades en la comunicación oral y escrita mediante la redacción y presentación de consultas, trabajos, informes de laboratorio.
9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE APRENDIZAJE
TÉCNICAS PRIMER
HEMISEMESTRE (PUNTOS)
SEGUNDO HEMISEMESTRE
(PUNTOS) Evaluación del Hemisemestre (10 Puntos) (10 Puntos) Prácticas del Laboratorio ( 3 Puntos) ( 3 Puntos) Seminarios (Exposiciones, presentaciones y relacionados)
( 3 Puntos)
( 3 Puntos) Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados) Lecciones (Pruebas parciales, pruebas de control, evaluaciones, participación en clase)
(4 Puntos)
(4 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)
10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA
Tercer Nivel Ingeniero Químico o afín a la asignatura Cuarto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página13 Período 2015 - 2016
11. REVISIÓN Y APROBACIÓN ELABORADO POR: REVISADO APROBADO NOMBRE:
Diego E. Montesdeoca E. FECHA:
Docente: Diego E. Montesdeoca E. ______________________________________
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ______________________
Coordinador de Carrera (Director)
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ____________________
Consejo de Carrera