Unie výrobců a dovozců lihovin Petr Pavlík Prezident UVDL Generální ředitel Stock Plzeň -...

Unie výrobců a dovozců lihovin

Certifikace lihovin a

opatření k nastartování trhu s lihovinami

Praha 16.10.2012

Petr PavlíkPrezident UVDL

Generální ředitel Stock Plzeň - Božkov

Unie výrobců a dovozců lihovin

Petr PavlíkPrezident UVDL

Generální ředitel Stock Plzeň - Božkov

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1

Důvěra spotřebiteleČerný trhÚvod

Cíle konference :

1. Ujednotit podobu a tok požadovaných dokladů a tím zajistit :• 100% plnění legislativních požadavků• rychlost distribuce výrobků• snížení administrativy pro PPP (ne pro výrobce)• transparentnost pro kontrolní orgány

2. Otevřít diskusi o další krocích, které by měly zamezit opakování takovéto situaceboj s černým trhem

3. Uvést aktivity pro podporu důvěry spotřebitelů a nastartování celého trhu lihovin v ČR.

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Představení UVDL

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


1. Představení Unie výrobců a dovozců lihovin

• UVDL sdružuje 12 středních a velkých výrobců a dovozců lihovin

• Aromka Brno, s.r.o.• Bohemia Sekt, s.r.o.*• Brown-Forman Czech & Slovak Republics, s.r.o.*• Fruko-Schulz, s.r.o.*• Global Spirits, s.r.o.*• Granette & Starorežná Destileries, a.s.• Jan Becher – Karlovarská Becherovka a.s.*• Milan Metelka, a.s.• REMY COINTREAU Czech Republic s.r.o.*• Rudolf Jelínek, a.s.• STOCK Plzeň-Božkov s.r.o. *• St. Nicolaus Trade CZ, s.r.o.*

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Postavení UVDL na trhu

• V roce 2011 stát vybral od členů UVDL 81% spotřební daně na lihoviny tj. cca 5,5 Mld Kč

• Naše unie je členem evropského sdružení výrobců alkoholických nápojů CEPS a zastupuje zájmy České republiky

• Jsme aktivními propagátory politiky zodpovědné konzumace alkoholu ať už prostřednictvím uplatňování etického kodexu ( přísnější než legislativa ČR ) nebo prostřednictvím aktivní propagace aktivit platformy Pij s rozumem.cz

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Boj s černým trhem

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


2. Plán pro boj s černým trhem

Co představuje černý trh1. Zdravotní závadnost2. Únik spotřební daně pro stát3. Korupci4. Destrukci trhu a zmenšování prostoru pro

renomované výrobce a prodejce

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Návrhy UVDL pro boj s černým alkoholem

• Návrhy UVDL lze rozdělit do 4 oblastíA. Změny v organizaci státní správyB. Změny v organizaci pravidel výroby lihu a lihovinC. Změny v oblasti pěstitelského páleníD. Změny v oblasti prodeje lihovin

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Obnova důvěry spotřebitelů

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


3. Plán pro obnovení důvěry spotřebitelů

• Spotřebitel se cítí stále ohrožen což negativně ovlivňuje kategorii lihovin.

• Spotřebitelský průzkum ukazuje na: • Obavu spotřebitelů nakupovat lihovin z důvodu jejich bezpečnosti• Spotřebitelé tedy ani nevstupují do kategorie lihovin• Spotřebitelé nerozumí situaci s novým “ červeným kolkem “

• Priorita pro nás všechny od výrobců po malobchod: Co nejdříve obnovit důvěru spotřebitelů a tím zajistit návrat

prodejů v kategorii lihovin

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1



• Nástroj: Komunikace o bezpečnosti – nezávadnosti lihovin v místě prodeje• Ujištění, že výrobky na regále jsou prověřeny tzv. Rodným listem a jsou

tedy bezpečné• Vizuály informující o “rovnosti kolků”

• Umístění komunikace:• Před vstupen do budovy • Před vstupen do prodejny• Před vstupem z koridoru do kategorie lihovin

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Vizuály

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1



• UVDL zajistí komunikační materiály• Prodejce umístění• Budeme Vás kontaktovat prostřednictvím zástupců společnosti

Ogilvy & Mather

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Nový tok dokumentů

Miroslav Motyčka Obchodní a marketingový ředitel

Rudolf Jelínek a.s.

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Současná situace - Babylon

• Doklady chodí papírově, některé mailem, některé jako odkaz na web, některé na CD/flash disk

• Doklady obsahují někdy množství za šarži, někde dle dodávky, některé za celý rok

• Doklady obsahují jednu šarži, někdy výčet šarží, někdy interval šarží

• Doklady jsou na každou litráž (SKU) nebo na tekutinu• Doklad 3b je někde součástí dodacího listu, někde je

samostatný, někde se uvádí obsah etanolu…..

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Proč sjednotit postup?• Sjednocení a zrychlení kontrol

- jasná pravidla, v souladu s požadavky kontrolních orgánů- jednodušší a rychlejší kontrola vs. hledání šarže ve stohu papírů

• Úspora tisku a pořadačů- větší provozovatel potr. podniku vytiskne za měsíc 1,28 mil listů

papíru s doklady o původu lihovin, za rok takový archív vytvoří horu vysokou 6 200 metrů - větší bar = 2100 rodných listů na různé šarže lihovin.

• Úsporu času pro odběratele - nemusí dohledávat šarži při příjmu, expedici nebo na pokladně

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Proč sjednotit postup?• Úspora skladovacího místa

- není třeba měnit sklad na skladování dle šarží u každého PPP

• Úspora místa na disku a v E-mailové schránce - potřebné rodné listy již dnes zaujímají prostor 4 gigabajty a objem denně roste s novými šaržemi

• Vzájemná garance mezičlánků B2B, že každá láhev v dodávce je prověřená a má na webu svůj doklad o původu lihu/lihoviny

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Tok dokladů

doklady šarže množství doklady šarže množství

Výrobce/dovozce

1+2 odkaz WEB CL

rozsah/ výčet celý rok PPP1 3b tisk nebo mail rozsah/výčet

dle dodacího

listu PPP2

www.certifikacelihovin.cz

1+2 WEB CL nebo web PPP

rozsah je na webu CL

Při prodeji spotřebiteli (B2C) není nutná žádná část dokladu o původu lihu/lihovin

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


http://www.certifikacelihovin.cz/



Situace a její výklad

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Vzhledem k nejasnostem u odborné i neodborné veřejnosti je na místě upřesnit informace o

vydávání nových kolků:

Kolky s černým textem i kolky s červeným textem jsou si z pohledu Nařízení vlády č. 317/2012 Sb.

ROVNOCENNÉK oběma musí být doklad o původu lihu/lihoviny

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Jak poznám, že je produkt vyroben před 1.1.2012 ?

• Dá se určit z čísla šarže – návod: certifikacelihovin.cz

• Dá se určit orientačně i z čísla kolku třetí číslo zprava udává rok objednání a kolek

je možno použít maximálně 9 měsíců


Web jako zdroj rodných listů (zdroj SZPI)

Mohou provozovatelé potravinářských podniků použít rodné listy, které na svých stránkách zveřejňují výrobci, např. společnost STOCK?

• Ano, doklady o původu zveřejněné na webových stránkách výrobců lze použít za předpokladu, že splňují požadavky stanovené nařízením vlády č. 317/2012 Sb. Např. na webové stránce společnosti STOCK je doklad o původu řádně opatřen zaručeným elektronickým podpisem v souladu s nařízením vlády č. 317/2012 Sb. Je tedy možné, aby je přímí odběratelé firmy STOCK použili. V případě, že se nejedná o přímé odběratele a provozovatel odebral lihovinu od společnosti STOCK například z velkoskladu, je zapotřebí, aby takový provozovatel měl při kontrole k dispozici i příslušnou část dokladu o původu 3b v souladu s § 3 odst. 6 nařízení vlády č. 317/2012 Sb., kde je popsáno nakládání s dokladem o původu.

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Web jako zdroj rodných listů (zdroj SZPI)

Musí mít PPP všechny jednotlivé dokumenty v papírové podobě nebo stačí jejich uchování v elektronické formě a v případě kontroly je vytiskne přímo na prodejně?

• Nemusí. Postačí, pokud je provozovatel schopen neprodleně při kontrole na dané provozovně dokumenty poskytnout, ať již v listinné nebo elektronické podobě (opatřené zaručeným elektronickým podpisem). Je však zapotřebí zajistit, aby příslušná lihovina byla skutečně doprovázena dokladem o původu dle nařízení vlády č. 317/2012 Sb. ve všech fázích uvádění do oběhu v souladu s § 11 odst. 2 písm. c) zákona č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů, tj. i při nabízení k prodeji. To znamená, že doklad o původu ať již v listinné nebo elektronické podobě musí být na konkrétní provozovně, kde je potravina uváděná do oběhu

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Rozsah šarží: (zdroj web SZPI)

Musí mít lihovina samostatný rodný list na každou jednotlivou šarži?

• Prohlášení provozovatele potravinářského podniku (PPP) o lihovině (tzv. rodný list), která je předávána jinému PPP, může obsahovat výčet více šarží, ze kterých byla celková dodávka sestavena, včetně více analytických zpráv

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Předání dokumentu o původu lihu

• Listinné, potvrzené razítkem a podepsané• Elektronické

a) dokumentace (elektronicky certifikovaná) je poslána e-mailem nebo předána na datovém nosiči

b) dokumentace (elektronicky certifikovaná) je zpřístupněna na webu (nutno ošetřit dodatkem rámcové smlouvy mezi dodavatelem a odběratelem)

Shrnutí

Tok dokumentů

k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Uplatnění nařízení vlády č.317/2012 Sb. ve vztahu

výrobce/distributor vs. odběratelJitka Vlčková

Obchodní ředitel off trade

Stock Plzeň - Božkov [email protected]

Tel.: 602 174 036

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


mailto:[email protected]



doklady šarže množství

3b tisk nebo mail rozsah/výčet

dle dodacího

listu PPP2

1+2 WEB CL nebo web PPP

rozsah je na webu CL


Výrobce 1+2 odkaz WEB CL

rozsah/ výčet celý rok PPP1/dovozce

www.certifikace

lihovin.cz

Tok dokladů od 29.10.

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Ukázky intervalových rodných listů pro celý rok

• Část 1 a,b obsahuje dodávky lihu (od 1.1. dodnes)Obsahuje i protokoly z laboratoře k těmto dodávkám

• Část 2 obsahuje prohlášení PPPmnožství kusů je opět od 1.1. dodnesšarže – opět interval nebo výčet od 1.1. dodnes

• U dovozových značek – jen část 1c

• Tento rodný list aktualizuje automaticky systém výrobce/dovozce při výrobě nebo dovozu nové šarže web. Ten aktualizuje i nový rozsah šarží.

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Musí PPP1 kontrolovat čísla šarží při příjmu?

• Nemusí protože interval šarží na dodacím listu bude obsahovat všechny výrobky roku 2012

• Stejně tak rodný list na webu pokryje všechny šarže roku 2012

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Musí PPP1 kontrolovat, evidovat a zakládat rodné listy?

• Nemusí, dodavatel odpovídá za správnost a úplnost rodných listů na webu. V jiné formě je nebude dodávat

• Předání bude upraveno dodatkem rámcové smlouvy:„Dodavatel a odběratel se dohodli, že dokument o původu lihu,destilátu,lihoviny, který je dodavatel povinen předat odběrateli pro veškeré zboží s obsahem etanolu nejméně 20% objemových, vyrobeného v roce 2012, se dodavatel zavazuje umístit k okamžiku nabytí tohoto zboží odběratelem na webu www.certifikacelihovin.cz. Smluvní strany shodně konstatují, že okamžikem umístění dokumentu o původu lihu, destilátu, lihoviny na webu www.certifikacelihovin.cz je tento dokument předán odběrateli.“

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1






Co předloží PPP1 kontrolním orgánům?

• K požadovaným láhvím zobrazí příslušné doklady na webu

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


www.certifikacelihovin.cz zdroj „rodných listů“

Provozovatel aplikaceJan Janča – Cognito,

Tel.: 602 507 605, [email protected]



Uplatnění nařízení vlády č.317/2012 Sb. ve vztahu

k třetím stranám Pavel Friedrich

Obchodní ředitel on tradeStock Plzeň – Božkov

[email protected].: 606 726 001

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1





Tok dokladů od 29.10.


Výrobce 1+2 odkaz WEB CL

rozsah/ výčet celý rok/dovozce

www.certifikacel

ihovin.cz


PPP1 3b tisk nebo mail rozsah/výčet

dle dodacího

listu PPP2

1+2 WEB CL nebo

web PPProzsah je na

webu CL

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Musí PPP1 při expedici/prodeji dohledávat čísla šarže na láhvi?

• Nemusí, v dokumentu 3b, který vydává, bude v kolonce šarže uvádět rozsah šarží od 1.1. 2012 do aktuálního dne a tím pokryje všechny výrobky

• Aktuální rozsahy šarží pro 3b protokoly budou na www.certifikacelihovin.cz (v sekci odběratelé) a denně je již nyní zasíláme na maily velkoobchodů ve formě jednoduché tabulky dbf, odkud si systém PPP1 tento údaj převezme

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1




Vzor tabulky pro import rozsahu šarží

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Jaké dokumenty bude tisknou PPP1 při dalším prodeji na PPP2?

• Jen dokument 3b, ten je však možno poslat i mailem pokud bude ověřen el. podpisem

• V dokumentu 3b uvede množství z dodacího listurozsah šarží (celý rok 2012)

• Stačí jeden 3b protokol k celé dodávce• Je možné ho i zapracovat jako součást dodacího listu (ale

musí obsahovat náležitosti)• Na dokumenty 1 a 2 se odkáže ve svém dodacím listu nebo

v dokumentu 3b (opět je vhodný dodatek rámcové smlouvy)

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Jak bude řešeno „předání“ části 1 a 2• U regálu lihovin bude následující sdělení:„Součástí tohoto zboží je i dokumentace o původu

lihu/destilátu/lihoviny. Další informace získáte na naší recepci“

Tam zákazník u výrobků UVDL obdrží přesnější informaci: „Dokumentaci o původu lihu/destilátu/lihoviny, která je součástí vámi zakoupeného zboží, si můžete převzít na internetové adrese www.certifikacelihovin.cz. Tuto dokumentaci si také můžete nechat zaslat na základě doručení formuláře s čísly šarží vámi zakoupeného zboží do naší prodejny. Zaslání je zpoplatněno částkou 200 Kč, splatnou po doručení dokumentů.“

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1




Co je třeba předložit ke kontrole?

• Finální PPP ukáže pro vybrané láhve rodné listy část 1 a 2 na webu a část 3b od svého dodavatele

• Výhoda pro PPP2 je i v tom, že si nemusí při příjmu opisovat čísla šarží na láhvích a má kdykoliv přístup k rodným listům všech šarží od dodavatele na webu www.certifikacelihovin.cz

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1




Jaké doklady potřebuje PPP2 pro doložení skladových zásob

• Doklad 1 event. 2 z webu• Doklad 3b s rozsahem šarží od 1.1. 2012 do

14.9. 2012 s uvedeným odebraným množstvím pro dané období

• Daňové doklady

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Jak mám řešit odběratele (PPP), který nemá počítač ani přístup na mail/web?

• Přístup na web je na každé poště/knihovně• Zákazník sám sepíše šarže, na které potřebuje rodný

list• V tomto případě mu dodatečně vystavíte a zašlete

poštou vytištěný potvrzený a podepsaný doklad o původu lihu 1, 2 i 3b

• Zaslání navrhujeme zpoplatnit (viz výše), protože stažení/nalezení příslušných rodných listů + jejich tisk zabere Vašemu pracovníkovi hodinu (počítáno pro 15 SKU)

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Musí mi jakožto podnikateli vydat velkoobchod/řetězec vždy formulář 3b? Některé velkoobchody/řetězce toto odmítají.

• Ustanovením § 11 odst. 2 písm. c) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách, ve znění pozdějších předpisů, je uložena povinnost provozovatelům potravinářských podniků, kteří uvádí potraviny do oběhu (tj. i následný prodej výrobků dalšímu podnikateli) zabezpečit, aby ve všech fázích uvádění potraviny do oběhu byl k dispozici doklad o původu zboží. Podle § 3 odst. 6 nařízení vlády č. 317/2012 Sb., kterým se stanoví formulář dokladu o původu některých druhů lihu, destilátů a některých druhů lihovin je každý provozovatel potravinářského podniku, který předává lihovinu jinému provozovateli potravinářského podniku, povinen vystavit prohlášení podle části 3b přílohy k výše uvedenému nařízení, a vybavit tímto prohlášením každého svého odběratele, který je provozovatelem potravinářského podniku a odebírá předmětnou lihovinu pro účel svého podnikání. Odmítnutím požadavků odběratelů dochází k přerušení řetězce předávání příslušných dokladů o původu, bez kterých odběratelé nemohou dále uvádět lihoviny do oběhu. Je zapotřebí zmínit, že je zcela věcí dodavatelsko-odběratelských vztahů, zda dochází k prodeji lihovin v režimu B2B (tzn. provozovatel prodává provozovateli) nebo B2C (provozovatel prodává spotřebiteli).

Nejčastější dotazy (web SZPI)

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Jak vyplnit políčko „Množství ks spotřebitelského balení“ uvedené v rodném listu 3b?

• „Množství ks spotřebitelského balení“ v Prohlášení 3b znamená množství kusů, které jeden provozovatel potravinářského podniku předal/prodal dalšímu provozovateli potravinářského podniku.

• Následně kolonka „Číslo šarže“ může obsahovat výčet více šarží, rozmezí šarží ve vztahu ke konkrétnímu druhu lihoviny v návaznosti na část prohlášení o původu 1c nebo 2 popřípadě i 3b (je-li v řetězci více článků) dotčené lihoviny.

• Není však vyloučen ani zcela konkrétní výčet šarží ve vztahu k předávaným kusům spotřebitelských balení pokrytých konkrétním dokladem o původu 3b., ze kterých byla celková původní dodávka sestavena. Viz také odpověď č. 13

Nejčastější dotazy (web SZPI)

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Bude UVDL dodávat číslo šarže v komunikaci EDI?

• Nebude, protože PPP1 už nemusí evidovat zboží dle šarží

ShrnutíTok

dokumentů k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Další kroky

• Prezentace bude zaslána na účastníky• Sjednocení rodných listů UVDL a ukládání na web• Denní zasílání aktuálních rozsahů pro dokument 3b,

zapracování do systémů odběratelů• Podepsání dodatků k rámcovým smlouvám• Vystavení dvou sdělení na regálu lihovin

– Ohledně 3b– Ohledně kvality

• Implementace případného tisku rodných listů a jeho zpoplatnění

• Začátek fungování: pondělí 29.10.2012 Shrnutí

Tok dokumentů

k PP2

Tok dokumentů

k PP1


Unie výrobců a dovozců lihovin Petr Pavlík Prezident UVDL Generální ředitel Stock Plzeň -...

Documents

Transcript of Unie výrobců a dovozců lihovin Petr Pavlík Prezident UVDL Generální ředitel Stock Plzeň -...