Unidad I

¿Que es una organización?

• Sistema de actividades concientemente coordinadas para el logro de un objetivo

• Existen personas que cooperan reciprocamente para cumplir los objetivos

• Una organización existe cuando– Hay personas que interactuan– Estan dispuestas a actuar conjuntamente– Desean alcanzar un objetivo comun

Entre los miembros hayCooperación v/s Competencia

NegociaciónConsultaMutua

Conflicto

Estrategia de Cooperación

Con el otro

Impulso alconflicto

Estrategiade OposiciónHacia el otro

Consulta

ResultadoNegociación

Las organizaciones satisfacen necesidades (Maslow)

Auto estimaRealización PersonalExperienciasenriquecedora

EgoPrestigio,Status , logros

PertenenciaAmor, amistad, aceptación por otros

SeguridadSeguridad, protección, confianza

FisiológicasAgua , Dormir , Alimentarse

Alto Nivel

BajoNivel

Ejemplos de Necesidades

Nivel Productos Relevantes Ejemplos

Autorealización Hobbies, viajes , Educación UDD : “Educación de calidad”

Ego Autos , Tarjetas de Credito, Country Clubs

Mastercard : “hay cosas que el dinero no puede comprar para todo lo demas existe Mastercard”

Pertenencia Vestuario , Clubs , Bebidas Pepsi : “La nueva generación”

Seguridad Seguros, sistemas de alarma, Pensiones de retiro

Consorcio “ Contigo siempre”

Fisiologicas Agua, Medicinas, comida Laboratorios Chile : “Producto de tu confianza”

Ejemplos de organizaciones

• Iglesia

• Empresas Manufacturas

• Bancos y Financieras

• Escuelas y Universidad

• Tiendas y Comercio

• Hospital y Laboratorio

• Radio y Televisión

• Empresas periodisticas

• Empresas Consultoras

• Estudios de Abogados

• Empresas de Auditoria

• Cines y Teatros

• Empresas de Publicidad

• Clinicas

• Restaurantes

• Centros comerciales o Mall´s

Las organizaciones son mas complejas cuando crecen

GerenteGeneral

GerentePersonal

GerenteMarketing

GerenteFinanzas

GerenteProducción

Complejidad Horizontal

ProgramaciónIngeneriaComprasMontajeProduccion

PlanificaciónPresupuestosContabilidadCostosSistemas

Inv. de mercadoPlanificaciónPublicidadPromocionesVentas

SelecciónEvaluaciónBienestar Capacitación

ComplejidadVertical

Caracteristicas de la complejidad

• Anonimato– Importa el cumplimiento de los objetivos ( Just Do it !) – No importa quienes , ni como

• Hay mas especialización del trabajo – Mas personas , mas conflictos o mas amigos– Mayor tamaño (Edificios Corporativos)

• Estandarización– Procedimientos definidos– Comunicaciones definidas– Aparecen los manuales de procedimientos

• Aparecen organizaciones informales– Los que almuerzan juntos– Los que juegan tennis etc.

¿Pero cuál es la racionalidad de la empresa?

• Maximizar la riqueza • de sus accionistas y dueños• Pero hay restricciones

– Condiciones de mercado del producto y de sus insumos

– Condiciones en el mercado laboral– Sistemas Económicos y politicos– Legislación , Factores Culturales y sociales

A diferencia de otras organizaciones la Empresa Maximiza Utilidades

Cantidad de producto

$

Los Ingresos crecen a tasas decrecientesporque hay otros competidores que participan en el mercado

Ingresos

Los costos son crecientes porquemayores volumenes requieren mas inversiones o costos de control

Costos

QESFL

UtilidadMaxima

QC/FL

Otras organizaciones buscan objetivos diferentes

• ¿Satisfacer las necesidades de productos y servicios de la sociedad?

– Si ¿ pero a que costo ?

• ¿Proporcionar empleo Productivo?

– Tambien ¿ pero a que costo ?

• ¿Aumentar el bienestar social mediante el uso racional de los recursos?

– De eso se encargan los gobiernos ( la salud publica) cuando los proyectos no son rentables privadamente

• ¿Crear empresas con ambiente donde todos cubran sus necesidades?

– Tambien, pero de nuevo, ¿A que costo?

Eficacia y Eficiencia

• Eficiencia– Utilización óptima de los recursos

– Hacer las cosas a mínimo costo

– Dado un nivel de costos maximizar las utilidades

• Eficacia– Logro de los objetivos organizacionales

– Independiente de las utilidades ( Org. Sin fines de lucro)

Eficiencia y Eficacia a la vez

• Logro de los objetivos organizacionales

• Utilización óptima de los recursos

Y

Matriz de Eficiencia y Eficacia

•Los Recursos no se usan bien

•Altos Costos de operación

•Dificultad para lograr objetivos

•Perdidas de mercado

•Bajas ventas

•Reclamos de consumidores

•Los Recursos se utilizan bien

•Bajos Costos de operación

•Dificultad para lograr un objetivo

•No obstante las cosas se hacen bien , pero el éxito es precario

•Los recursos se usan precariamente

•Los costos de operación son deficientes

•Se alcanzan algunos objetivos empresariales

•Los resultados pueden ser óptimizados (Mejorados)

•Optima utilización de recursos

•Se alcanzan los Objetivos de la empresa

Baja

Alta

Baja AltaEficiencia

Eficacia

Micro y Macro entorno

OrganizaciónProveedores Clientes

Otras organizaciones

Entidades reguladorasCompetidores

Factores Economicos

Sociales

Legales

Políticos Demograficos

Culturales

Tecnologicos

Micro entorno

Macro entorno

Macroambiente o Entorno general

• Variables económicas

• Variables legales

• Variables demograficas

• Variables tecnológicas

• Variables demograficas

• Variables tecnológicas

• Variables Culturales

Microambiente

OrganizaciónClientesconsumidores

Competidores por proveedores y clientes

Entidades reguladoras

ProveedoresDe recursos

Niveles organizacionales

• La estructura y el comportamiento organizacional son variables controlables o dependientes

• El ambiente y la tecnología (La forma de hacer las cosas) son variables independientes

• Para enfrentar los desafios las organizaciones reaccionan estructurandose en diferentes niveles en la organización

Nivel Institucional

• Directores,dueños o accionistas• Es un nivel Estratégico

– Define objetivos organizacionales– Estrategias para lograrlos

• Funciona como sistema abierto– Enfrenta incertidumbre– Decisiones respecto al ambiente del cual no

tiene control

Nivel Tactico

• Gerentes de División o Departamentos• Es un nivel tactico

– Define programas de acción acorde con las estrategias

– Decisiones respecto al nivel Operativo

– Enfrenta incertidumbre y riesgo del ambiente

– Centrado en que las tareas se cumplan

• Es un mediador entre el nivel Institucional y Operativo

Nivel Operativo

• Empleados

• Programación y ejecución de tareas diarias

• Tiene relación con el trabajo físico para la producción de bienes y servicios

• Debe seguir rutinas y procedimientos

• Funciona como un sistema cerrado y deterministico al interior de la organización

Exposición al Entorno de los niveles de una organización

Ambiente Ambiente

Ambiente Ambiente

Operativo

Tactico

Institucional

Input Output

Niveles Organizacionales

Nivel InstitucionalComponente estrategicoFormulación de objetivosestratégicos

Nivel TacticoComponente tacticoElaboración de planes

Nivel OperacionalComponente tecnicoEjecución de rutinas yprocedimientos

SistemaAbierto

Sistemacerrado

Incertidumbre

Certidumbre(Previsible)

Organización y complejidad en el microambiente

• Estabilidad– Estatico y previsible– Tranquilo y seguro– Estable– Cambiante– Dinamico– Inestable– Perturbado– Reactivo y erratico– Turbulento e impredecible

• Inestabilidad

• Homogeneidad– Clientes, proveedores y

competidores predecibles

– Clientes,Proveedores y competidores diferenciados

– Diversificación en clientes y proveedores, competidores diferenciados

– Clientes, proveedores y competidores Heterogeneos

• Heterogeneidad

Organizaciones en diferentes ambientesEstable Inestable

I .- Homogeneo y Estable III.- Ambiente Homogeneo e inestable

Homogeneo * Estructura organizacional sencilla * Estructura organizacional simpleNo diferenciada Pocos departamentos o secciones

* Pocos departamentos o secciones * Estructura organizacional Flexible* Estructura organizacional burocratica para enfrentar cambios en el medio

rigida y estandarizada

II .- Heterogeneo y Estable IV.- Ambiente Heterogeneo e inestable

* Estructura organizacional con varios * Estructura organizacional diferenciadadepartamentos o secciones para enfrentar proveedores, clientes y

* Estructura organizacional burocratica competidoresrigida y estandarizada * Varios departamentos o divisiones

Organización Flexible que permita enfrentarHeterogeneo ambientes Turbulentos e impredecibles

Posición Competitivade una empresa

PosiciónCompetitiva

Potencial de expansiónde la empresa y sus competidores

Aparición de productos substitutos

Grado de regulaciónPor el gobierno yentidades

Condiciones de ofertaDe insumos

Relaciones con laFuerza de trabajo

Grado de sofisticaciónde productos y competidores

Costos de cambioDe proveedores

Fortalezas competitivasde empresas existentes

Fortalezas competitivasDe nuevos entrantes

Elementos de análisis de nuestra posición competitiva FODA (SWOT)

• Fortalezas (Internas)

– Bajo endeudamiento

– Reputación de marca

– Alta Liquidez • Debilidades (Internas)

– Estructura rigida

– Poca calificación de los empleados

– Tecnología rigida

• Oportunidades (Externas)

– Demanda Creciente

– Necesidad de productos mas complejos

• Amenazas (Externas)

– Aparición de pequeñas empresas flexibles

– Oferta a menores precios

– Cambios tecnologicos rapidos (Ciclo de vida del producto se acorta)

Análisis Modelo de Porter

ClientesMercado

Proveedores

Nuevos entrantes

Amenazasproductos

Substitutos

Rivalidad delos competidores

• ¿Barreras de entrada?• ¿Barreras de salida?• Mercados desafiables

Queremos saber donde estamosPara saber donde vamos

Tamaño

Flexibilidad

Hoy

AlianzasFusionesContratos de exclusividad

Adaptarnos

A

B

C

D

E

Concepto General de Mercado

• Un mercado es donde se compran y venden productos o servicios ( Ejemplo deremate.com)

• Hay oferentes– Personas que venden productos

• Hay demandantes– Personas que compran productos

• Ambas partes negocian respecto de las cantidades y precios de un producto o servicio

Configurando una curva de oferta

A : Persona natural que hace helados en su casa con moldes plasticosB: Es un kiosko en la playa y exige un precio mayor para cubrir los costos de patentes, luz agua y sus ganacias y fabricar los helados en su casaC: Es un distribuidor de helados que compra a pequeños productores, pero debe cubrir costos de bodegaje en frio, camiones de distribución a puntos de ventas, personal etc.D: Es una empresa que fabrica helados, con maquinarias operarios y ope- raciones en toda la costa Oeste del pais.

A

B

C

D

1000 2000 3000 4000 Helados/mes

Precio/helado

$ 700

$ 450

$ 200$ 150

Oferta

Configurando una curva de demanda

A : Es el jefe del Jamboree tiene 1000 scouts en una playa y no hay quitasoles. El esta dispuesto a pagar hasta $ 1.000 si le venden los 1.000 helados ¡Ahora!B : Es un Distribuidor de helados , que no produce, pero pagaría hasta $ 450 por una cantidad de 3.000 helados C: Es una abuelita cuyos ingresos provienen de su pensión y esta dispuesta a pagar hasta $ 100 por helado 4.000 helados, conoce al Jefe del Jamboree y al Distribuidor de helados y ¡ Quiere hacer negocios!

B

C

A

1000 2000 3000 4000 Helados/mes

Precio/helado

$ 1000

$ 450

$ 100 Demanda

Oferta v/s Demanda(Precios y cantidades de equilibrio)

Precio/helado

Helados/mes

Oferta

Demanda

$ 450

3000

Precio deMercado(P*)

Cantidad de mercado (Q*)

Excesos de Oferta

A $ 700 la fabrica debe producir al menos 4000 helados o no cubrira los costosPero la valoración que tienen nuestros consumidores es menor a $ 700, la fabrica Debe salir del mercado

Por lo tanto se reestablece el equilibrio P* = 450 y Q* = 3000

Precio/helado

Oferta

Demanda

$ 450

Helados/mes1000

$ 700

4000

Exceso de Oferta

Excesos de DemandaPrecio/helado

Oferta

Demanda

$ 450

Helados/mes1000 4000

$ 200

A $ 200 la abuelita “Business” no esta dispuesta a entrar al mercado ella pagabaHasta $ 100 por los 4000 helados para hacer negocios (Su presupuesto era ese)¿quién estaría dispuesto a producir 1000 helados a $200?

Por lo tanto se reestablece el equilibrio P* = 450 y Q* = 3000

Exceso de Demanda

3000

Equilibrio de mercadoPrecio/helado

Oferta

Demanda

$ 450

Helados/mes3000

• Hay muchos oferentes y demandantes con distintos casos• Las negociaciones que se establecen minuto a minuto en el mercado establecen el precio y cantidad transada

[Piensen en el mercado de acciones]

¡Un consumidor feliz!

Construyendo una empresapara este mercado : Un Proyecto

MercadoP* = 450

Q* = 3.000

Terrenos

CamionesRepartidores

InsumosAguaPalitosSabores

Planta y Equipos

Personas

El proyecto tiene las siguientes características

• Nueva ubicación en terrenos mas baratos• Nueva tecnología automatica• Cinta continua de goma con moldes• Colocación automatica de palitos• Envasado automatico en bolsitas de papel sellado en lotes

de a 20• Equipos de golpe de frio• Distribución propia en puntos de venta• Capacidad de producción 9.000• Precio estimado de colocación : $ 350 c/helado

Efecto del proyecto enel mercado : Aumento de Oferta

Precio/helado

Helados/mes

Oferta

Demanda

$ 450

3000

Nueva Oferta

$ 350

4000

Como funciona la planta

BodegaProductosterminados

Bodega Insumos

Logística dedistribución

GG

MKT PROD FIN

MezclaMaquina palitos Envasadora

OficinasAdministrar

•Planificar•Organizar•Integrar Personas•Dirigir•Controlar

Golpe de frio

Punto de equilibrio de la empresa

• La empresa tiene Costos Fijos – Estos son $ 399.000 por mes

• Tambien Costos variables – Estos son de 245 $/unidad

• Sus ingresos estan dados por los ingresos que percibe por la venta de cada helado – Precio de mercado 350 $/unidad

• ¿cuál es la cantidad mínima que debe poner en el mercado?

Calculando la cantidad de equilibrio de la operación

• Costo Total = Costos Fijos + Costos Variables– CT = 399.000 + 245Q

• Ingresos Totales = Precio x Cantidad vendida– I = 350Q

• Haciendo Ingresos = Costos Totales– CT=I (399.000 + 245Q = 350Q)

Q* = 3.800 unidades

Equilibrio de Operaciónde la empresa

$

Q

CF = $ 399.000

CV = 245Q

IT = 350Q

Q = 3.800

M$ 1.330

Q = 4.000

UT= 21.000

Zona de ganancias

El proceso basico de Toma de decisiones

Establecer Objetivos

Definir Problema

Identificar soluciones

Seleccionar la mejor solución

ImplementarLa decisión

Considerarrestricciones de Entorno Micro

Considerar restricciones

Entorno Macro

Información Completa e Incompleta

• Hay información completa cuando tenemos “toda” la información pertinente al problema

• Podemos preveer todas los eventos posibles

• Generalmente no ocurre así• Aún así, intentamos actuar racionalmente

• La información tiene costos y beneficiosCosto de información = Beneficios que reporta

Incertidumbre

• Aún teniendo toda la información presente y futura respecto a una decisión

• No sabemos con que grado de certeza estos eventos ocurriran ( Probablidades)

• Los eventos posibles frente a una determinada decisión son probabilisticos

• Esto genera Incertidumbre v/s la certidumbre de un problema deterministico

Aún asi intentamos actuar racionalmente

• En condiciones de Información Incompleta– En los seguros no hay póliza que pueda

contemplar todos los eventos posibles

• En condiciones de Incertidumbre– Aún si contemplara todos los eventos posibles

(El Gran Contrato) no se podría determinar con certeza si estos sucederán o no. (Se pueden estimar probabilidades, pero son estimaciones)

Las decisiones se vuelven complejas al considerar a otros

• Cuando tomamos decisiones , hay reacciones por parte de los competidores.

• Mientras nosotros decidimos respecto a un problema , ellos tambien

• Sus decisiones afectan a las nuestras y son un feedback al proceso decisional

Coca-Cola despues de Pepsi en un nuevo mercado

• Coca Cola esta considerando entrar en un nuevo mercado en el que ya esta presente Pepsi Cola

• Los dos son grandes corporaciones y sabemos que tienen capacidad de respuesta.

• El juego de Coca Cola es Entrar o no Entrar dado que Pesi Cola ya etá presente

Las Utilidades están dadas para cada caso

Pelear Acomodarse

Entrar -2 , -1 1 , 2

Salir 0 , 5 0 , 5

Forma Extensa

CocaCola

Entrar

Salir

Pepsi

Pelear(-2,-1)

(1,2)

(0,5)

Acomodarse

La estrategia dominante para Pepsi es

Pelear Acomodarse

Entrar -2 , -1 1 , 2

Salir 0 , 5 0 , 5

Equilibrio de Nash

Pelear Acomodarse

Entrar -2 , -1 1 , 2

Salir 0 , 5 0 , 5